Ocjena najboljih WOK tava u 2020. godini: pravila odabira

U današnje vrijeme svaka je osoba naišla na izbor jela. Posuđe može biti različito - za posluživanje, za kuhanje. O potonjem će biti riječi u ovom članku. Naime o wok tavama. Kako napraviti pravi izbor, po čemu se razlikuju? Na sva ta pitanja odgovorit će se u nastavku.

Tava wok

Ova vrsta posuđa svoju povijest započinje u Kini. Ali trenutno se koristi ne samo za pripremu azijske kuhinje, već i za druga jela.

Tava ima okruglo dno i visoke stranice. To omogućuje ne samo prženje, već i dinstanje, pirjanje i još mnogo toga. Zahvaljujući svom obliku, vrlo je jednostavno miješati hranu, a ručke smještene na obje strane pomoći će izbjeći ozljede u domaćinstvu (opekline). Obično su ove posude izrađene od čelika ili lijevanog željeza, ali dostupni su i drugi materijali.

U današnjem svijetu wokovi s okruglim dnom dizajnirani su za kuhanje na otvorenoj vatri. Za moderne peći (ploče) počeli su proizvoditi tave s ravnim dnom, ali zaobljenih zidova.

Kako odabrati pravi wok?

Na što biste trebali obratiti pažnju prilikom odabira ovog posuđa? Uistinu, u trgovinama i na Internetu postoji ogroman izbor tava. Razlikuju se u veličini, premazu, cijeni, materijalu. Kako bi kupnja bila korisna i ne skupljala prašinu na kuhinjskoj polici, morate znati nekoliko pravila.

1. Veličina. Za kućnu uporabu tava ne smije biti premala ili ogromna, prikladnog promjera 30 centimetara.
2. Debljina dna i zidova. Hrana će lako izgorjeti u tankoj tavi. Na gustom - ravnomjerno će se zagrijati. Važno je zapamtiti da će trebati puno više vremena da se ohladi. Idealnom debljinom smatra se 4 mm.
3. Težina. Što je ovaj pribor teži, to će biti prikladniji u svakodnevnom životu. Mala težina kupnje trebala bi vas upozoriti.
4. Kapa. Ako je uključen, onda je vrlo prikladan. Ali možete kupiti i bez njega, nakon kupnje potrebnog promjera poklopca.
5. Olovke. Standardno su njih dvije, jedna duga, druga runda. Potrebno je obratiti pažnju od čega su napravljeni, hoće li se zagrijavati tijekom uporabe, hoće li kliziti (pomicati) u ruci.
6. Za koje su pećnice prikladne. Neke su posude univerzalne, ali postoje i za određene vrste peći (plinske, električne, indukcijske).
7. Proizvođač. Poznati proizvođač nije uvijek znak kvalitete, jer cijena uključuje "marku". Vrijedno je upoznati se ne samo s proizvođačima posuđa, već i s markama koje proizvode posuđe kao srodni proizvod.
8. Recenzije. Ne biste se trebali oslanjati samo na preporuke savjetnika u trgovini, morate pročitati recenzije na Internetu za određene modele.

Popularni modeli

Rondell Escurion RDA-870

Jedan od uobičajenih wok modela. Njegov promjer je 28 centimetara. Dizajn je strog, prevladava crna boja. Navlaka izgleda poput kože krokodila.Ima jednu dugu ručku koja se može ukloniti. To olakšava pohranu. Izrađen od aluminija, što ga čini lakšim. Grijanje je brzo i ujednačeno. Postoji premaz koji se ne lijepi. Poklopac je stakleni, savršeno pristaje uz posudu zahvaljujući silikonskoj brtvi.

Može se koristiti na bilo kojim pločama i površinama. To se postiže zahvaljujući integriranom disku za rasipanje.

U njemu se preporučuje kuhati povrće, ribu, mekano meso. Svi oni proizvodi koji ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu.

• Dopadljiv dizajn;
• Pogodno za sve pećnice;
• Hrana ne gori;
• Lako se odvodi višak tekućine zahvaljujući ugrađenom izljevu;
• Dolazi s navlakom;
• Može se prati u perilici posuđa;
• Drška se ne klizi i ne zagrijava;
• Može se staviti u pećnicu za pečenje.

• Ne.

Ovaj se model može kupiti za 3.500 rubalja.

Fissman vezuvion kamen (4247)

Izvrstan predstavnik među wok tavama, koji ima mineralnu prevlaku s obje strane. Zahvaljujući kojem će trajati dugo.

Promjer 28 centimetara. Posuda se odlikuje dubinom i izdržljivim slojem. Kameni kompozit izrađen je od mineralnog čipsa, a zatim je proizveden nelepljivim raspršivanjem. To se radi nekoliko puta s obje strane. Stoga je ogrebotina dovoljno teška i lagana za njegu.

Proizvođač je napravio udobnu ručku (postoji samo jedna) koja se ne klizi i ne zagrijava.

Dizajn nije kričav, prikladan za bilo koju kuhinju. Proizvođač tvrdi da ovaj model tave može izdržati do 5000 ponavljanja kuhanja / pranja.

Pogodno za plinske, električne, indukcijske štednjake.

• Nije ga teško držati u ruci;
• Izvrsna neljepljiva prevlaka;
• Udobna ručka;
• Može se prati u perilici posuđa;
• Pogodno za indukcijske ploče.

• Pričvršćivanje ručke za tijelo vremenom se gubi;
• Nije uključena naslovnica.

Možete ga kupiti za 3.700 rubalja.

Granchio Marmo Induction 88013

Ovo je izvrstan talijanski model za veliku obitelj, jer mu promjer iznosi 32 centimetra, a obujam veći od 5 litara. To omogućuje ne samo prženje i dinstanje, već i pripremu prvih jela u njemu.

Dizajn će impresionirati svakoga. Sam vok izrađen je od aluminija s česticama mramora, što mu omogućuje da se ne boji ogrebotina i neravnina. A uključeni poklopac izrađen je od nehrđajućeg čelika (poliranog do sjaja), a stakleni prozor nalazi se na vrhu (omogućuje vam praćenje postupka kuhanja).

Grijanje je jednoliko i brzo.

Može se koristiti na svim vrstama ploča.

• Prostran;
• Hrana ne gori;
• Mogu se koristiti bilo koje vrste vesla (drvo, čelik, plastika).

• Nije moguće prati u perilici posuđa.

Ovaj wok možete kupiti za 2000-2500 rubalja.

Stahlberg Zenit 1585 - S

Wok tava promjera 20 cm izrađena je od aluminija. Ima mramorni završetak. Zbog toga je otporan na ogrebotine i udarce. Dizajneri su sve razmislili do najsitnijih detalja - ručka je crna, tijelo je napravljeno da izgleda poput crnog mramora, izljev olakšava uklanjanje viška tekućine. Opremljen jednom ergonomskom ručkom.

Unutarnji volumen je manji od dvije litre. Pogodno za usamljenu osobu ili za brzi jedan obrok.

Pogodno za razne vrste ploča za kuhanje, zahvaljujući integriranom indukcijskom disku.

• Vrlo lagan;
• Može se prati u perilici posuđa;
• Može se kuhati na indukcijskoj ploči;
• Moguće je miješati proizvode bilo kojim lopaticama (čelik, plastika, drvo);
• Nelepljivi premaz;
• Prikladan izljev za izlijevanje tekućine.

• Slabo pričvršćivanje ručke;
• Visoka cijena.

Ovu tavu možete kupiti za 2500 rubalja.

SeatonCh2680d

Ovo je ruski predstavnik wok tava. Izrađen od lijevanog željeza, što ga čini težim od analoga istog promjera. Promjer 26 centimetara. Dno je presjeka približno 8 centimetara. Izvana tava više sliči kotlu.

Dizajneri su napravili udobnu drvenu ručku koja se može ukloniti i koristiti kao posuda za pečenje. Uopće se ne zagrijava, čak ni nakon dulje uporabe. Na suprotnoj je strani dodatna mala ručka, što čini upotrebu posude praktičnijom.

Količina je veća od 3 litre. To će omogućiti obitelji od 3-4 osobe da kuhaju hranu u jednom potezu.

Možete kuhati na bilo kojem štednjaku i na otvorenoj vatri (plameniku).

Posuđe od lijevanog željeza zahtijeva posebnu njegu.

Ovaj je model izvrsna, izdržljiva proračunska opcija wok.

• Hrana ne gori;
• Izvrsna vrijednost;
• S njim možete kuhati pržene u dubokom pečenju;
• Udobne ručke.

• Teška, teška oko 3 kg;
• Nije uključena naslovnica;
• Nije moguće prati u perilici posuđa.

Možete ga kupiti za 1500 rubalja.

Gipfel Diletto 2147

Atraktivan wok s poklopcem i dvije ručke.

Promjer nije sasvim standardan, ima 24 centimetra. Ono što ga razlikuje od ostalih modela je to što je u potpunosti izliven od lijevanog željeza. Nema neprianjajuću prevlaku.

Ručke su smještene s obje strane i oblikovane su zajedno s podnožjem posude. Dolazi s konveksnim poklopcem. Također je izrađen od lijevanog željeza.

Visina zidova je oko 8 centimetara.

Debeli zidovi omogućuju ravnomjerno zagrijavanje posude, ali sprječavaju da hrana gori.

Može se koristiti na svim pećima i pećnicama.

Zahtijeva posebnu njegu, kao i svako drugo posuđe od lijevanog željeza.

• Zagrijava se ravnomjerno i brzo;
• Može se koristiti na bilo kojoj peći i otvorenoj vatri;
• Odlična cijena.

• Nije moguće prati u perilici posuđa;
• Teška.

Cijena je oko 3000 rubalja.

Etnička kuhinja Paderno 49604-36

Ova tava namijenjena je istinskim znalcima azijske kuhinje. Napokon, upravo je ona analogna povijesnim wok tavama.

Promjer 36 centimetara. Proizvodi se od tankog ugljičnog čelika. Njegov se promjer naglo sužava prema dnu. U proizvodnji nije korištena plastika, samo metal i drvo. Drška je izrađena dijelom od čelika, dijelom od drveta. No, tijekom kuhanja uopće se ne zagrijava.

Ovaj je vok vrlo lagan, težak nešto više od kilograma. To ga omogućuje upotrebu samo jednom rukom.

Pogodno za kuhanje mesa, ribe, povrća. Na njemu možete pržiti, dinstati, pirjati, kuhati juhe.

Ne preporučuje se pranje u perilici posuđa. Ova tava zahtijeva posebnu njegu kako bi se spriječila korozija.

Nije prikladno za sve vrste peći. Za kuhanje na indukcijskoj ploči za kuhanje morate koristiti poseban stalak u obliku prstena.

• Lagana;
• Profitabilna cijena;
• Može se kuhati na otvorenoj vatri;
• Brzo se zagrijava.

• Individualna skrb;
• Bez neljepljivog premaza;
• Nije uključena naslovnica;
• Potreban vam je poseban stalak za indukcijsku ploču.

Cijena: oko 2000 rubalja.

Tefal illco G7011914

Izvrsni model promjera 28 centimetara s neprianjajućim premazom (na bazi titana).

Dizajneri su je napravili u srebrnoj boji s crnom ručkom. Postoji samo jedna ručka, ali prekrivena je protukliznim premazom koji sprječava okretanje posude u ruci. Zahvaljujući bakelitu, tijekom kuhanja se ne zagrijava.

Na dnu posude nalazi se poznati krug Tefalevskog. Što jasno pokazuje do koje temperature se zagrijava wok. Kad poprimi svijetlo crvenu boju, temperatura je oko 180 stupnjeva.

Nije uključena naslovnica. Ali možete ga dodatno kupiti.

Težina ovog modela je oko kilograma.

Pogodno za sve vrste peći, ali ne i za otvoreni plamen (plamenik).

• Lagana;
• Hrana ne gori;
• Možete kuhati bez dodavanja ulja;
• Jednostavno čišćenje, sigurno u perilici posuđa;
• Brzo se zagrijava;
• Pokazatelj grijanja.

• Nije uključena naslovnica;
• Tragovi vode lako ostaju na izbrušenim bočnim zidovima, ako se nakon pranja ne obrišu suhom.

Cijena ovog voka je oko 3400 rubalja.

Rondell Wok RDA-114

Promjer ovog voka je 32 centimetra, volumen je gotovo pet litara. Pogodno za veliku obitelj.

Izrađena od aluminija. Zbog toga je puno lakši od analoga istog promjera. Unutra se nalazi neprianjajući premaz koji omogućuje upotrebu lopatica od bilo kojeg materijala.

Sa bočnih strana nalaze se čelične ručke pričvršćene za tijelo zakovicama. Tijekom kuhanja može postati vruće.

Set uključuje stakleni poklopac koji dobro leži na samoj tavi. Na njemu se nalazi i rupa za paru.

Ovaj vok se može koristiti kao posuda za pečenje. (bez staklenog poklopca, može puknuti).

Poželjno ručno pranje.

Nije prikladno za upotrebu na indukcijskim pločama.

• Prostran;
• Lagana;
• Uključuje naslovnicu i knjigu recepata;
• Hrana ne gori.

• Trebate ga oprati ručno;
• Nije prikladno za sve peći;
• Možete se opeći na drškama.

Cijena: oko 3000 rubalja.

KitchenAid KC2T13WKST

Jedan od najboljih wokova promjera 33 centimetra. Izrađeno od najkvalitetnijeg čelika. Prvo dolazi sloj čelika, a zatim opet tanki aluminij i čelik. Ova je tava savršena za znalce azijske kuhinje.

Na njemu možete kuhati strip-fie i jednostavno povrće, meso, ribu. Takva se tava zagrije vrlo brzo, ali ravnomjerno. Ne postoji neprianjajući premaz, koji vam omogućuje kuhanje s lopaticama iz bilo kojeg materijala.

Značajan plus je što odgovara apsolutno svim vrstama pećnica, čak i na otvorenoj vatri.

Na tijelu su dvije ručke. Jedno je dugo, drugo je malo. To omogućuje voku da se slobodno kreće po kuhinji.

Dolazi sa staklenim poklopcem s ručkom i rupom za paru.

Na unutarnjoj površini zidova nalaze se podjele koje omogućuju praćenje volumena pripremljenog jela. Tijekom upotrebe se ne brišu.

Preporučuje se ručno pranje, ali pranje u perilici posuđa.

Pogodno za sve peći, čak i otvoreni plamen.

• Lagana;
• Udobna ručka;
• Hrana ne gori;
• Za kuhanje u ovom woku potrebna je određena vještina;
• Tijekom kuhanja možete koristiti posuđe od drva ili čelika.

• Cijena.

Cijena se kreće od 12.000 do 17.000 rubalja.

BergHOFF Neo serija 3501398

Ova wok tava zadivit će sve, vrlo je neobičnog dizajna.

Njegov promjer je 36 centimetara. Izrađen od čelika koji je poliran do visokog sjaja sa svih strana. Debljina stjenke je manja od jednog centimetra, što omogućuje brzo zagrijavanje posude. Ali ovalni oblik posude i poklopca omogućuje vam da pripremljeno jelo dulje vrijeme držite toplo.

Na tijelu su dvije zaobljene ručke. Koji se mogu zagrijati tijekom kuhanja.

Set uključuje poklopac od zrcalnog čelika. Na bočnim stranama nalaze se dvije zaobljene ručke koje nadopunjuju ručke u tavi.

Visina stranica je oko 14 centimetara. Ova veličina omogućuje vam kuhanje hrane u velikim količinama. To znači da je tava prikladna za obitelj od 4-6 osoba.

Pogodno za sve vrste peći i otvorenog plamena. Međutim, ovaj se vok ne može koristiti u pećnici.

Nakon pranja, preporuča se posudu obrisati suhom, tako da na površini zrcala ne ostanu pruge.

• Brzo se zagrijava;
• Za kuhanje možete koristiti metalne lopatice;
• Izvorni dizajn;
• Možete kuhati na bilo kojem štednjaku;
• Set uključuje poklopac.

• Ručke se zagrijavaju;
• Nježna njega;
• Nije prikladno za pečenje;
• Cijena.

Možete ga kupiti za 8000 rubalja.

Koji je vok bolji?

Svatko bi trebao odgovoriti na ovo pitanje za sebe. Autentični modeli odgovarat će pravim znalcima azijske kuhinje. Što će vam omogućiti da uživate ne samo u gotovim jelima, već i u procesu njihovog stvaranja. Nekome će odgovarati model s malim volumenom ili obrnuto s velikim volumenom. Netko će cijeniti teflonski premaz, a netko će odabrati lijevani model od lijevanog željeza.

Glavna stvar je pri kupnji obratiti pažnju na karakteristike modela i omjer cijene i kvalitete.