Ocjena najboljih vegetarijanskih restorana u Voronježu u 2020

Danas je sve veći broj ljudi počeo pratiti svoje zdravlje: sport, pravilnu prehranu, odbijanje od alkohola. Razlozi zbog kojih su ljudi došli do takvog načina života su različiti, nekome je to briga za vlastito zdravlje, nekome prisilna mjera (povezana s netolerancijom na određenu hranu), nekome je moralna i etička komponenta nespremnost da jede hranu životinjskog podrijetla. Međutim, bez obzira na razloge za prelazak na novi način života, ljudi se suočavaju s pitanjem kako kombinirati zdravlje i poznatu zabavu, poput odlaska u restoran s prijateljima ili poslovne večere s kolegama.

Moderni kafići i restorani zainteresirani su za svoje kupce i čine ih ugodnima, pa je većina ugostiteljskih objekata na svoje jelovnike dodala jela koja su pogodna za ljude s određenim prehrambenim ograničenjima. No, lijepi slogan "meni za vegetarijance" ne krije uvijek jela koja u svom sastavu nemaju ništa suvišno.

Pa na što biste trebali obratiti pažnju pri odabiru vegetarijanskog objekta u Voronježu, tako da će vaš posjet donijeti samo ugodne emocije?

Kriteriji za odabir ustanove

1. Restoran ili kafić trebali bi biti prikladni za onu vrstu hrane koje se klijent drži.
   Među svim glavnim skupinama ljudi s prehrambenim ograničenjima mogu se razlikovati sljedeće:

   vegetarijanci - u prehrani izbjegavaju meso, ribu, morske plodove, ali istodobno jedu mliječne proizvode, jaja;
   vegani - odbijaju jesti meso, ribu, plodove mora, kao i jaja i mliječne proizvode;
   sirovci - jedu samo termički neprerađenu hranu (najčešće njihova prehrana uključuje orašaste plodove, voće, povrće, mahunarke i žitarice);
   ljudi koji ne konzumiraju određenu hranu - šećer (bez šećera), laktozu (jedan od sastojaka mlijeka), gluten (složeni protein koji se nalazi u pšenici i većini žitarica).

2. Interijer objekta, posluživanje posuđa, razina usluge. Osim samog procesa prehrane, posjetitelji kafića i restorana žele dobiti i estetski užitak iz atmosfere ustanove i dizajna jela.
3. Prisutnost dječje sobe.
4. Vlastiti parking.
5. Dodatne usluge: dostupnost poslovnog ručka, Wi-Fi, dostava hrane ili za poneti, zabava (živa glazba, projekcije filmova).

Napravit ćemo ocjenu objekata (kafići, barovi, restorani) koji su prikladni za različite skupine ljudi s prehrambenim ograničenjima, različitih cjenovnih orijentacija, od proračunskih do skupih.

Ocjena najboljih vegetarijanskih ustanova

5. mjesto - "Vegetarijanska kuhinja po narudžbi M.Loka Kitchen"

Adresa: ul. Lizjukova, 66 A, Moskovska avenija, o.42, radno vrijeme: ponedjeljak - subota od 06.00 do 21.00, slobodni dan - nedjelja, telefon ☎ 8 (906) 581-21-85.

Vegetarijanska kuhinja kuhinje M. Loka nije ugostiteljsko mjesto u uobičajenom smislu riječi. Njegov tvorac i članovi njene obitelji vegetarijanci su s iskustvom, dugo je kuhala zdrava jela samo za svoju obitelj, vodila je kulinarski blog u kojem je dijelila ukusne i zdrave recepte. Danas svatko ima priliku probati ova jela - sve vrste pita, pita, pizzu, zdrave slastice, slatkiše, kolače, peciva, vegetarijanske kotlete, polpete, kiflice, obilna druga jela i još mnogo toga. Istodobno, meso, riba, jaja, kvasac, margarin i drugi štetni proizvodi ne koriste se u procesu kuhanja. Dostava u Voronježu ili samostalno preuzimanje (zaustavljanje "Molodezhny" ili stajalište "Centralni autobusni kolodvor").

• širok izbor vegetarijanskih jela, uključujući pizzu, kotlete, kiflice;
• u procesu kuhanja koriste se samo prirodni sastojci i vedski standardi čistoće.

• nema mjesta za jelo, samo dostava ili preuzimanje.

4. mjesto - "Dijetalna slastičarnica" Svijetla zora "

Adresa: ul. Teatralnaya, 32, radno vrijeme: od 10: 00-18: 00, subota, nedjelja - slobodni dani, kontakt telefon ☎ +7 (960) 110-08-85.

Slastičarnica svojim gostima nudi slatkiše i peciva koja su jedinstvena za Voronjež bez upotrebe šećera, glutena ili masti. Dostupni su: lepinje i kruh bez glutena, palačinke od kukuruznog škroba, sufle od špinata, bundeve, mrkve, zelenila, pizze, pita, uključujući i one prikladne za Ducan dijetu, peciva, kolači, kolačići i medenjaci.

• restoran nudi jela bez šećera, glutena i masti;
• dijetetski proizvodi.

• nezgodan raspored rada.

3. mjesto - "Harmonika"

Adresa: ul. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefon ☎ + 7-938-148-86-80, radno vrijeme od 9.00 do 23.00.

Posebnost restorana je njegov interijer, rađen u stilu trgovačkih kuća Rusije 1920-ih: pravi kamin, samovar iz 1870. godine, trgovačka knjižnica, starinski satovi - sve to uronit će vam u atmosferu prošlosti. Izbornik sadrži široku paletu opcija pogodnih za vegetarijance i vegane.

• moderan interijer;
• neobično posluživanje jela;
• ugodna atmosfera;
• veliki izbor vegetarijanskih jela.

• cijena je viša od prosjeka, prosječni ček u objektu je oko 1500 rubalja

2. mjesto - "Stari grad"

Adresa: ul. Puškinskaja, 2, radno vrijeme: svakodnevno od 12:00 do 24:00, telefon ☎ 8 (473) 255 39 82.

"Stari grad" se nalazi u samom središtu Voronježa, u njegovom povijesnom dijelu. Kad uđete u restoran, osjećate se kao da ste na starom trgu europskog grada - popločanim krovovima, zelenim balkonima, tihoj ugodnoj glazbi. Interijerom dominira elegantna jednostavnost, a prostor je podijeljen u nekoliko zona - veliku dvoranu, komorni balkon i VIP dvoranu.

• prikladno parkiralište;
• ljetna terasa;
• moderan interijer.

• cijena je viša od prosjeka, prosječni ček u objektu je oko 1500 rubalja

1. mjesto - "HARVEY & Monica"

Adresa: Revolutsii Ave., 28 G, radno vrijeme: ponedjeljak-četvrtak od 10.00 do 00.00, petak-subota od 10.00 do 02.00, kontakt telefon ☎ 2-999-888.

Ovaj restoran nije čisto vegetarijanski, ali jelovnik sadrži velik broj jela, među kojima svatko može odabrati najbolje za sebe. Jela zadivljuju maštu svojom originalnošću i kombinacijama okusa, na primjer dagnje od kivija pečene u umaku od pestoa s kavijarom od štuke, bisque na kokosovom mlijeku s dagnjama i dagnje od kivija, žablji krakovi u kukuruznom brašnu s pireom od špinata i tofuom, jezična tjestenina umak od rajčice. ⠀

• svi sastojci jela navedeni su u jelovniku;
• veliki izbor jela, uključujući i vegetarijanska;
• vlastiti parking;
• prisutnost dječje sobe;
• moderan dizajn interijera;
• usluga na visokoj razini.

• cijena je viša od prosjeka, prosječni ček u objektu je oko 2.000 rubalja.

Sastavimo sažetku tablice najboljih ustanova u Voronježu za vegetarijance u 2020. godini s opisom njihovih značajki.

Ocjena	Naziv kafića, adresa	Troškovi	Značajke:
5	"Vegetarijanska kuhinja po narudžbi kuhinje M. Loka" Adresa: ul. Lizyukova, 66 A, Moskovsky Ave., 42	prosječni trošak jela je oko 300 rubalja	Vegetarijanska kuhinja kuhinje M. Loka nije ugostiteljsko mjesto u uobičajenom smislu riječi. Ovo je usluga naručivanja hrane koja ne koristi meso, ribu, jaja, kvasac, margarin ili druge štetne proizvode.
4	"Dijetalna slastičarnica" Svijetla zora "" Adresa: ul. Teatralnaya, 32	prosječni trošak jela je oko 400 rubalja	Slastičarnica svojim gostima nudi slatkiše i peciva koja su jedinstvena za Voronjež bez upotrebe šećera, glutena ili masti. Dostupni su: lepinje i kruh bez glutena, palačinke od kukuruznog škroba, sufle od špinata, bundeve, mrkve, začinskog bilja, pizze, pita, uključujući i one prikladne za Ducan dijetu.
3	"Harmonik" Adresa: ul. Boljša Sadovaja, 81 \ 31	prosječna provjera je oko 1500 rubalja	Posebnost restorana je njegov interijer, rađen u stilu trgovačkih kuća Rusije 1920-ih: pravi kamin, samovar iz 1870. godine, trgovačka knjižnica, starinski satovi - sve to uronit će vam u atmosferu prošlosti. Izbornik sadrži široku paletu opcija pogodnih za vegetarijance i vegane.
2	"Stari Grad" Adresa: ul. Puškinskaja, 2	prosječna provjera je oko 1500 rubalja	"Stari grad" se nalazi u samom središtu Voronježa, u njegovom povijesnom dijelu. Kad uđete u restoran, osjećate se kao da ste na starom trgu europskog grada - popločanim krovovima, zelenim balkonima, tihoj ugodnoj glazbi. Jelovnik uključuje jela za vegetarijance.
1	"HARVEY & Monica" Adresa: Revolutsii Ave., 28 G	prosječna provjera oko 2000 rubalja	Ovaj restoran nije čisto vegetarijanski, ali jelovnik sadrži velik broj jela, među kojima svatko može odabrati najbolje za sebe. Jela zadivljuju maštu svojom originalnošću i kombinacijama okusa, na primjer dagnje od kivija pečene u umaku od pestoa s kavijarom od štuke.

Poredak najboljih mjesta za vegane i sirovine

5. mjesto - "Biser"

Adresa: ul. 9. siječnja 272. A, radno vrijeme: od 09,00 do 20,00 svakodnevno, kontakt telefoni ☎ 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

Prednost ovog pogona je u tome što se sva jela pripremaju uzimajući u obzir potrebe vegetarijanaca u elementima u tragovima i hranjivim sastojcima, koji im nedostaju u svakodnevnom životu. Umjesto običnog pšeničnog brašna, za pečenje se koristi brašno od slanutka koje sadrži povećanu količinu bjelančevina; prilikom prženja koristi se najmanje ulja, na jelovniku su jela od sirove hrane. Kupcima koji ne dijele principe vegetarijanstva svidjet će se i jela koja se poslužuju zbog njihove korisnosti i okusa - kremasta juha od pastrnjaka i mrkve, sirovi i veganski slatkiši koji ne štete liku, na primjer, slatkiši od badema, kuglice od datulja, fret (jedan od najvažnijih popularne indijske slastice, koje uključuju slanutkovo brašno, kokosovo mlijeko, kardamom, šećer u prahu, orasi, kokos).

Također u kafiću možete kupiti vegetarijanske kobasice, koje uključuju pšenične proteine, biljno ulje, kukuruzni škrob, griz, rižinu krupicu, proteine ​​graška, sol, arome i aromatične dodatke.

• širok izbor jela, uključujući i vegetarijance;
• poseban dječji meni;
• sva su jela dizajnirana da zadovolje potrebe vegetarijanaca u elementima u tragovima i hranjivim sastojcima.

• cijena, prosječni ček je 2000 rubalja po osobi.

4. mjesto - "Šafran"

Adresa: ul. 9. siječnja 272 A, radno vrijeme: ponedjeljak-subota od 09,00 do 21,00, nedjelja od 09,00 do 15,00, kontakt telefon ☎ 8 (920) 460-65-90.

Šafran je lijep, ugodan kafić u indijskom stilu. Jelovnik sadrži velik broj veganskih jela - juhe, pizze, slastice. Svi proizvodi izrađeni su bez upotrebe mesa, jaja ili mliječnih proizvoda.

• interijer kafića napravljen je u stilu ugodnog indijskog dvorišta;
• proračunska cijena;
• poslovni ručkovi u vrijednosti od 200 rubalja;
• možeš uzeti hranu.

• nije pronađeno.

3. mjesto - "Rucola Club Food Bar"

Adresa: ul. Friedrich Engels, 48, radno vrijeme: ponedjeljak-četvrtak od 11.00 do 20.00, petak od 11.00 do 22.00, subota od 12.00 do 22.00, nedjelja od 12.00 do 20.00, kontakt telefon: ☎ 8 (473) 333-49-55.

Glavna prednost Food Bara u usporedbi s drugim vegetarijanskim objektima je odbijanje pržene hrane. Sva jela se kuhaju, peku ili poslužuju sirova. Istovremeno, jelovnik sadrži veliki izbor povrća i začinskog bilja, sireve samo na mikrobiološkim enzimima. Još jedna značajka objekta je činjenica da svaki posjetitelj može sakupiti svoje ekskluzivno jelo. Možete smisliti vlastitu jedinstvenu salatu, dodati bilo koji sastojak salate ili roštilja u tjesteninu. Na meniju su i hamburgeri i sve vrste njihovih varijacija, ali kao nadjev uglavnom koriste gljive, povrće, začinsko bilje i sir.

• potpuno odbijanje pržene hrane;
• jelovnik je pogodan za vegane i sirovine;
• sposobnost sastavljanja vašeg jela od sastojaka predstavljenih na zalihi.

• Prehrambeni bar pozicioniran je prvenstveno za vegetarijance, pa jelovnik možda nije prikladan za ljude bez prehrambenih ograničenja.

2. mjesto - „DJA + GO. Vino i kuhinja "

Adresa: ul. Nikitinskaja, 1, radno vrijeme: nedjelja-četvrtak od 09:00 do 23:00, petak-subota od 09:00 do 01:00, telefon ☎ +7 (473) 2-58-80-58.

Mali ugodni restoran u samom središtu grada u potkrovlju - minimalno ukrasa, prigušenih svjetala i tamnih boja. Izbornik sadrži autorsku kuhinju, ali postoje mjesta za vegane i sirovce, na primjer, posebna pizza (vegansko tijesto + sušena rajčica + rikola). Projekcija filma održava se svake srijede.

• svi sastojci jela navedeni su u jelovniku;
• u prodaji su jela koja ne sadrže šećer, gluten i laktozu;
• stilski neobičan interijer;
• vlastiti parking;
• filmske projekcije.

• cijena je viša od prosjeka, prosječni ček u objektu je oko 1500 rubalja

1. mjesto - "Gastronomski restoran Moskva"

Adresa: per. Krasnoarmeisky, 3 A, radno vrijeme: nedjelja-četvrtak od 12:00 do 00:00, petak-subota od 12:00 do 02:00, kontakt telefon ☎ 8 (473) 228-98-91.

"Moskva" je restoran s najviše interijera u cijelom gradu. Njegova je prednost činjenica što se nalazi na nadmorskoj visini od 104 metra i pruža prekrasan pogled na grad kroz panoramske prozore. Na jelovniku se nalaze jela i za vegetarijance i za sirovine, na primjer, salata s proklijalim grahom mung grah, avokado i dimljena sojina kisela pavlaka ili rižoto od tri vrste kvinoje u bademovom mlijeku s umakom od avokada i miso pečenog u pećnici, salata s ukiseljenim patlidžanom, kakijem i voda od rajčice iz Yuzua.

• jedno od najunutarnijih mjesta u gradu;
• vlastiti parking;
• raznolik jelovnik s mogućnostima za vegetarijance i sirovce;
• originalno posluživanje jela;
• poslovni ručkovi.

• cijena je viša od prosjeka, prosječni ček u objektu je oko 2500 rubalja.

Sastavimo sažetku tablice najboljih restorana u Voronježu za vegane i sirovine u 2020. godini s opisom njihovih značajki.

Ocjena	Naziv kafića, adresa	Troškovi	Značajke:
5	"Biser" Adresa: ul. 9. siječnja 272. god	prosječni ček je oko 1000 rubalja	Prednost ovog pogona je u tome što se sva jela pripremaju uzimajući u obzir potrebe vegetarijanaca u elementima u tragovima i hranjivim sastojcima, koji im nedostaju u svakodnevnom životu. Umjesto običnog pšeničnog brašna, za pečenje se koristi brašno od slanutka koje sadrži povećanu količinu bjelančevina; prilikom prženja koristi se najmanje ulja, na jelovniku su jela od sirove hrane.
4	"Šafran" Adresa: ul. 9. siječnja 272. god	prosječni ček je oko 2.000 rubalja	Šafran je slatka, ugodna kavana u indijskom stilu. Jelovnik sadrži velik broj veganskih jela - juhe, pizze, slastice. Svi proizvodi izrađeni su bez upotrebe mesa, jaja i mliječnih proizvoda.
3	Rucola Club Food Bar Adresa: ul. Friedrich Engels, 48	prosječni ček je oko 350 rubalja	Glavna prednost Food Bara u usporedbi s drugim vegetarijanskim objektima je odbijanje pržene hrane. Sva jela se kuhaju, peku ili poslužuju sirova. Istovremeno, jelovnik sadrži veliki izbor povrća i bilja, sireva samo na enzimima mikrobiološkog podrijetla.
2	DJA + IDI. Vino i kuhinja " Adresa: ul. Nikitinskaja, 1	prosječni ček je oko 1.500 rubalja	Mali ugodni restoran u samom centru grada u potkrovlju - minimalno ukrasa, prigušenih svjetala i tamnih boja. Izbornik sadrži autorsku kuhinju, ali postoje mjesta za vegane i sirovce, na primjer, posebna pizza (vegansko tijesto + sušena rajčica + rikola). Projekcija filma održava se svake srijede.
1	"Gastronomski restoran Moskva" Adresa: per. Krasnoarmeyskiy, 3 A	prosječni ček je oko 2500 rubalja	"Moskva" je restoran s najviše interijera u cijelom gradu. Njegova je prednost činjenica što se nalazi na nadmorskoj visini od 104 metra i pruža prekrasan pogled na grad kroz panoramske prozore. Jelovnik uključuje jela kako za vegetarijance, tako i za sirovce.

Danas kafići i restorani koji na svom jelovniku imaju posebna jela za ljude s prehrambenim ograničenjima daleko su od rijetkih. Gotovo je svaka institucija spremna svojim kupcima ponuditi vegetarijanski, veganski ili sirovinski meni, dok ta jela ni po čemu nisu inferiorna po svojim okusnim svojstvima od "običnih" (koja sadrže meso, jaja itd.), Ali prosječni trošak takvih jela često je niži od u "standardnim" objektima.