Ocjena najboljih crnih suhih vina za 2020. godinu

Suho crno vino smatra se najsvestranijim i najkorisnijim, praktički ne sadrži šećer, ali postoji velika količina tanina i prirodnih antioksidansa. Međutim, alkohol izrađen od proizvoda niske kvalitete ili krši tehnologiju može naštetiti zdravlju. Stoga je važno znati kakva vina postoje, kakve koristi i štete donose tijelu i koji kriteriji za odabir postoje. Razmotrite nove proizvode na tržištu i vremenski provjerene europske marke.

Opis

Umjerena konzumacija crnog suhog vina pozitivno utječe na ljudski organizam.

Korisne značajke

• poboljšava probavu;
• obnavlja stanice;
• smanjuje razinu stresa i poboljšava performanse spavanja;
• djeluje tonično.

Funkcionalnost utjecaja prilično je velika, stoga je vrlo važno kupiti visokokvalitetni alkohol, jer u protivnom opasna svojstva surogasa mogu negativno utjecati na rad cijelog organizma u cjelini.

Po čemu se razlikuje od bijelog vina

1. Glavna razlika je sorta grožđa. Crvena vina proizvode se od plavih i crvenih sorti, bijela od bijelih, a u rijetkim slučajevima od crvenih.
2. Kad se priprema crveni napitak, grožđe se uzima s korom i sjemenkama, a za bijelo vino se ljušti.
3. Crveno vino ima više zdravstvenih blagodati od bijelog vina.
4. Tehnologija proizvodnje. Nakon fermentacije piće se ulije u bačve (s funkcijom zasićenja kisikom) ili posude, a bijelo se odmah flašira.
5. Crvena je prikladna za mesna jela, bijela - za ribu, voće i sir.

Tehnologija proizvodnje

Da bi se dobio kvalitetan proizvod, potrebno je da se proces fermentacije odvija u optimalnim uvjetima. Sadržaj šećera u grožđu trebao bi biti 18-20%, prije postupka fermentacije preša se i ostavi u velikim posudama na temperaturi od +2 stupnja. Spremnici mogu biti metalni, hrastov, kesten. Materijal odabire pojedinačno svaki proizvođač. Snaga suhih crnih vina može biti od 9 do 22%. Prirodni proizvodi imaju stupanj od 9 do 16, ojačani - od 16 do 22%.

Vrhunski proizvođači

Francuska i Italija smatraju se glavnim proizvođačima crnih vina. Njihova pića smatraju se najskupljima. Najpopularnije talijansko vino je Chianti, iako druge marke nisu inferiorne u kvaliteti. Vina od Čilea, Krima, Abhazije, Argentine su jeftinija. Stoga je nemoguće dati preporuke o tome koju je tvrtku bolje steći, sve ovisi o vašim željama.

Klasifikacija vina

Klasificirani su prema nekoliko pokazatelja:

1. Količina šećera: suha, polusuha, poluslatka, slatka.
2. Razina kiselosti: visoka, srednja i niska trpkost.
3. Stupanj starenja: obično: starenje 3 mjeseca - 1 godina, berba: od 2 godine, kolekcionarstvo: više od 3 godine starenja
4. Metoda starenja (bačva, metalne posude, boca).

Vrsta vina odabire se isključivo prema željama i željama potrošača; različiti potrošači imaju različite kriterije i zahtjeve za pića.

Kako odabrati (što tražiti)

Da biste izbjegli pogreške pri odabiru, morate obratiti pažnju na nekoliko pokazatelja.

1. Označavanje naljepnice. Ako na vinu pišu slova A.O.C - vrhunsko vino, VdT - stolno vino, zahtjevi za njim su minimalni. VdP i IGP - stoje za lokalnu proizvodnju, ne postoji potreba za korištenjem određene sorte grožđa. V.D.Q.S - prosječne kvalitete, prodaje se u specijaliziranim trgovinama.
2. Cijena. Politika cijena u Rusiji strukturirana je tako da jeftino ne može biti visoke kvalitete. To nije sasvim točno, stolno vino ruske proizvodnje može biti jeftino i visokokvalitetno, vina dovedena iz inozemstva (talijanska, gruzijska, čileanska itd.) Koštat će od 800 rubalja.
3. Ime vina. Općenito je prihvaćeno da vino visoke kvalitete ima diskretno, lakonsko ime, najbolji proizvođači pridržavaju se ovog pravila, ako je naziv pretenciozan, onda ga ne biste trebali uzimati.
4. Područje proizvodnje (geografija). Ovaj pokazatelj izravno utječe na kvalitetu pića. Također se može koristiti za određivanje vrijednosti cijene.
5. Sorta grožđa. O njemu ovise aromatične note pića, važno je odabrati vino prema njegovom sastavu.
6. Čep. Prirodna pluta izrađena od visokokvalitetnog materijala napitku će dati specifičan miris. Mlada vina začepljuju se vijčanim ili plastičnim čepom, dok se vintage vina sakupljaju prirodnim. Pluta od prirodnih materijala povećava troškove, stoga se najčešće koristi za rafinirana, sakupljačka vina.

Ocjena kvalitetnih suhih crnih vina

Odabrani su TOP modeli za različite cjenovne kategorije. Materijal, recenzija, pregledi uzeti su kao osnova i odabrani su najbolji pogledi prema mišljenju kupaca

Do 500 rubalja

Vina Tamani Merlot suha

Od grožđa Merlot proizvode se jeftina (proračunska) vina ovog proizvođača. Energetska vrijednost na 100 ml: 71,3 kcal. Cijena: 225 rubalja.

• ima optimalnu čvrstoću;
• proračunska cijena.

• sastav sadrži konzervans i antioksidans sumpor-dioksid.

Tehnički podaci	Pokazatelji
Volumen (L)	0.7
Snaga (% vol)	12
Proizvodnja	Rusija / Kuban
Raznolikost	Merlot

"Dolina Iori"

Vino je skladnog okusa, s obiljem jagodičastih nijansi. Ima tamnu granatnu boju. Proizvođač: Shumi. Cijena: 342 rub.

• prirodni sastav;
• dobro uspostavljena marka.

• aroma kombinira velik broj nijansi zrelih bobica, neće se svidjeti svima.

Pokazatelji	Opis
Volumen (L)	0.75
Promet (%)	12
Proizvodnja	Gruzija, Kakheti
Raznolikost	Saperavi

Chateau Tamagne Cabernet

Prodaje se u staklenoj boci. Boja: od rubina do tamnog granata. Proizvedeno na modernoj opremi talijanske proizvodnje. Cijena: 472 rubalja.

• cijena;
• prirodni sastav.

• ima specifične note duhana.

Tehnički podaci	Pokazatelji
Volumen (L)	0.75
Promet (%)	13
Proizvodnja	Rusija, Krasnodarski kraj
Raznolikost	cabernet sauvignon

Kubanski tradicionalni

Ima skladnu svijetlo rubinsku nijansu, ugodan osvježavajući aftertaste. Pogodno za mesna jela, perad, čokoladne slastice i umake od bobica. Cijena 120 rubalja.

• idealno za mnoga jela;
• cijena.

• nije svugdje dostupan.

Tehnički podaci	Pokazatelji
Količina (L)	0.7
Snaga (% vol)	11
Proizvodnja	Rusija, Krasnodarski kraj

Krimski ekskluzivno

Domaće vino, ima višeznačni okus. Cijena: 327 rub.

• prirodni sastav;
• optimalna jačina pića.

• nekoliko sorti u jednom vinu, neće se svidjeti svima.

Tehnički podaci	Pokazatelji
Količina (L)	0.75
Promet (%)	12.5
Proizvođač	Rusija
Sorte grožđa	merlot, vradžbina, cabernet sauvignon, krasnostop zolotovsky

Fanagoria Autor Cabernet Merlot

Ima bogat voćni buket s primjesom šumske ljubičice. Cijena: 467 rub.

• optimalan omjer cijene i kvalitete;
• uhodani proizvođač.

• bogat, trpki okus.

Tehnički podaci	Opis
Volumen (L)	0.75
Promet (%)	13.5
Proizvođač	Rusija, Krasnodarski kraj
Sorta grožđa	merlot, cabernet sauvignon

Od 500 do 1000 rubalja

Recital Merlot 2017., Francuska, 0,75 L

Ima rubinsko crvenu boju i voćnu aromu. Cijena: 650 rubalja.

• prirodni sastav;
• provjereni proizvođač.

• nije dostupno u svim trgovinama.

Pokazatelji	Opis
Promet (%)	13
Proizvođač	Francuska, Languedoc-Roussillon
Sorta grožđa	merlot

Boutinot Cuvee Jean-Paul Vaucluse Rouge 0,75 L

Ima aromu slatkog zrelog voća. Ima dugotrajan aftertaste. Energetska vrijednost na 100 ml: 69 kcal. Cijena: 624 rub.

• prirodni sastav;
• provjereni proizvođač.

• nije prikladno za sva jela.

Pokazatelji	Opis
Snaga (% vol)	12.5
Proizvođač	Francuska
Sastav	grenache, syrah

KWV Cabernet Sauvignon Classic 2016, Južna Afrika, 0,75 L

Vino je intenzivne rubinaste boje. Aroma ima prizvuk crnog ribiza. Idealno za mesna jela s roštilja ili sa roštilja. Cijena: 682 rub.

• pouzdan proizvođač;
• prirodni sastav.

• nije prikladno za sva jela.

Pokazatelji	Opis
Snaga (% vol)	13.5
Proizvođač	Južna Afrika
Sastav	cabernet sauvignon

Crveno suho vino Una Delicia Merlot, 2017., 0,75L

Ima voćni okus i lagani začinski okus. Prosječna cijena: 527 rubalja.

• prepoznatljiva marka;
• prirodni sastav (biljka ima vlastite vinograde).

• nije identificiran.

Pokazatelji	Opis
Snaga (% vol)	13
Proizvođač	Čile, Srednja dolina
Sastav	Merlot

Voskevaz crveni suhi 0,75l

Ima tamnu rubinsku boju, tonove šumskog voća, oraha i šljiva. Odlično se slaže s grickalicama od mesa i sira. Cijena: 648 rub.

• omjer cijene i kvalitete;
• prirodni sastav.

• nije prikladno za sva jela.

Pokazatelji	Opis
Snaga (% vol)	12.5
Zemlja proizvođača	Armenija
Sastav	kakhet, akhtanak

Armensko crveno suho, 0,75 L

Vino se proizvodi od dvije sorte grožđa: areni i akhtanak. Ima srebrnu medalju za natjecanje Dani vina litvanskih i stranih vina. Cijena: 558 rubalja.

• ima lagan, bogat okus;
• prirodni sastav.

• nije identificiran.

Pokazatelji	Opis
Snaga (% vol)	13
Zemlja proizvođača	Armenija
Grožđe	areni, akhtanak

Fanagoria "Vinska širina 45" Premier Rouge. 0,75 l

Proizvođač "Kuban-wine" ima pozitivnu reputaciju. Ekstrakt vina proizvodi se u hrastovim bačvama, što osigurava optimalnu oksigenaciju. Proizvođač se, prema Roskachestvu, smatra pouzdanim, proizvodeći visokokvalitetne proizvode. Cijena: 504 rub.

• prirodni sastav;
• provjereni proizvođač.

• nema dugi aftertaste;
• nije prikladno za proslavu ili poklon.

Pokazatelji	Opis
Snaga (% vol)	13
Proizveden	Rusija, Krasnodarski kraj.
Grožđe	saperavi, merlot, cabernet sauvignon, krasnostop

Elita

Vino Val de Vie Barista Pinotage 0,75l

Alkohol najkvalitetnije kategorije. Vino ima intenzivnu aromu kave, čokolade i zrelih trešanja. Temperatura posluživanja 16-18 ° S. Cijena: 1204 rubalja.

• lagani voćni okus;
• prepoznatljiv brend.

• ima kavano-čokoladnu nijansu (nije prikladno za sve).

Pokazatelji	Opis
Snaga (% vol)	13.5
Proizvođač	Južna Afrika, Paarl
Grožđe	Pinotaža

Playmaker Shiraz, Igor Larionov, 2018

Ima lagani voćni okus. Rubin boja s ljubičastim sjajem. Vinogradi se nalaze u Južnoj Australiji. Cijena: 1390 rub.

• marka poznatog hokejaša Igora Larionova;
• lagan okus.

• odležao ne u hrastovim bačvama, već u nehrđajućim posudama;
• ima snagu od 14% vol.

Pokazatelji	Opis
Snaga (% vol)	14
Proizvođač	Australija, Južna Australija
Potencijal skladištenja (godine)	3-5

Don Ramon crveno suho, 0,75 L

Ima rubin crvenu boju s odsjajima trešnje.Zaobljeni, svilenkasti okus s voćnim i začinskim notama. Dugi, suhi aftertaste. Prosječna cijena: 1102 rubalja.

• dobar izbor za poklon ili ukras stola;
• visoka kvaliteta.

• više ide uz voće nego jela od mesa.

Tehnički podaci	Pokazatelji
Snaga (% vol)	13.5
Proizvođač	Španjolska, Aragon
Sastav	grožđica, tempranillo

Jermann Crveni anđeo 2016., Italija, 0,375 L

Potencijal starenja: 4-5 godina. Preporučuje se pustiti vino da "diše" 15-20 minuta prije posluživanja. Odrastao u hrastovim bačvama. Cijena: 2803 rub.

• visoka kvaliteta;
• provjerena marka.

• mali volumen;
• cijena.

Tehnički podaci	Pokazatelji
Volumen (L)	0.375
Snaga (% vol)	13
Proizvođač	Italija
Sastav	merlot, crni pinot

Priorato de Razamonde Red, Španjolska, 0,75 L

Dobitnik brojnih nagrada, uključujući: Brončanu medalju Vino de cosechas anteriores en las Catas de Galicia 2017., Vodič za srebrne medalje za vina Galicije, EP 92. Španjolska vina su visokokvalitetna vina. Odležalo prvo u bačvama od kestena, a zatim u hrastovim bačvama. Boja je granat crvena s ljubičastim odsjajima. Cijena: 1849 RUB.

• visokokvalitetne sirovine;
• prepoznatljiv brend.

• nije pronađeno.

Tehnički podaci	Pokazatelji
Snaga (% vol)	12.5
Proizvođač	Španjolska
Sastav	Bransellao, Sawson

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016, Čile, 0,75 L

Okus pića je svijetao, okrugao, voćan. S aromama trešnje, trešnje, crnog ribiza i hrasta. Ima brojne nagrade i najviše ocjene za kvalitetu proizvoda. Cijena: 1545 rub.

• odležalo vino;
• dobro se slaže s gotovo bilo kojim jelom.

• bogat slatki okus.

Tehnički podaci	Pokazatelji
Snaga (% vol)	13
Proizvođač	Čile
Sastav	cabernet sauvignon

Leteća mačka Cabernet Sauvignon, Agricola Requingua Limitada, 2017

Ima rubinsko crvenu boju i arome crnog ribiza, trešnje, mljevene paprike i lista duhana. Idealno uz jela od mesa. Cijena: 1540 rub.

• veliki volumen;
• prirodni sastav.

• nije odležalo u hrastovim bačvama;
• prikladnije za jela od mesa.

Tehnički podaci	Pokazatelji
Volumen (L)	1.5
Snaga (% vol)	13
Proizvođač	Središnja dolina
Potencijal skladištenja (godine)	3-5

Korisni savjeti (life hacks) za upotrebu

1. Prije posluživanja pića na stolu, pustite ga da diše 15-20 minuta.
2. Vina iz kolekcije najbolje je poslužiti dekanter, ovo će poboljšati plemenitost pića i poboljšati njegov okus.
3. Temperatura posluživanja vina trebala bi biti 8-12 stupnjeva.
4. Za vino je bolje koristiti čaše u obliku bačve.
5. Vino kisikom prije gutljaja. Da biste to učinili, stvorite lijevak u čaši.
6. Crveno vino najbolje je poslužiti uz mesna jela.
7. Otvoreno vino morate pojesti u roku od 5 dana, jer će u protivnom izgubiti okus.

Za ljubitelje je moguće ne kupiti svjetske marke i popularne modele kolekcionarskih vina. Ali ako želite ostaviti pozitivan dojam na goste tijekom proslave ili odabrati originalni poklon, tada morate temeljito pristupiti izboru. Koji je bolje kupiti, možete zatražiti savjetnika u trgovini ili vidjeti popularnost modela u internetskoj trgovini i naručiti putem interneta. Odlučite gdje ćete kupiti nakon što ste pregledali nekoliko mogućnosti i pojasnili koliko boca košta na različitim resursima i trgovinama.