Poredak najboljih dekantera za vino za 2020. godinu

Izbor dekantera važno je pitanje. Čak i ako tek započinjete otkrivati ​​pravi okus vina, a na prvi se pogled od posude ništa ne mijenja, to nije tako. Dekantiranje mijenja okus i aromu, omogućujući vam da ga otkrijete s najbolje strane. U članku ćemo razmotriti opis, glavne karakteristike, vrste posuda i proizvođače dekantera.

Glavne karakteristike

U početku morate shvatiti što je to - dekanter, koje su sorte i koju funkcionalnost imaju.

Decanter (stres pada na drugi slog) - posuda za pretakanje i lijepo posluživanje pića, izrađena od stakla ili kristala. Također se koriste za konjak, viski, burbon i razne vrste alkohola.

Izvorno se koristio kao dekor za posluživanje pića. U davna vremena glavni spremnik za plemenita pića bile su drvene bačve. Drvena posuda ne izgleda toliko prezentabilno, stoga su s vremenom počeli posluživati ​​staklene i kristalne dekantere. Prema namjeni, podijeljeni su u dvije vrste: za oksigenaciju i za odvajanje sedimenta.

Ciljevi

1. Prozračivanje. Sustav za pretakanje kisika zasićuje proizvod kisikom, omekšava okus, otkriva buket aroma. Pogodno za mlada vina.
2. Odvajanje sedimenta. Zrele sorte treba ukloniti iz sedimenta na dnu. Provodi se za zrela, odležana vina (starija od 7 godina)
3. Poboljšani ukus. Prekrasno posluživanje i poboljšavajući okus i aromu kroz oblik oblina.

• oplemenjuje protok;
• otkriva okus pića u cijelosti;
• vrsta rituala degustacije.

Vrste

1. Široki vrat i baza. Zasićuje kisikom što je više moguće, otkriva nijanse buketa i omekšava okus gustih sorti. Izgleda spektakularno u postavljanju stola, elegantno i neobično.
2. Prosječna osnova. Koristi se za sorte srednje gustoće i lagane teksture. Najčešći za upotrebu. Pogodno za većinu sorti. Često ovaj model ima poseban poklopac.
3. Uski vrat i baza. Nije prikladno za oksigenaciju. Njihov glavni zadatak je odvajanje taloga. Koristi se za zrela vina. Također poslužuju gazirana pića, lagana bijela i ružičasta vina.

Kriteriji izbora

Razmotrimo na što treba paziti kako bismo izbjegli pogreške prilikom odabira. Popularnost modela ovisi o mnogim čimbenicima, a koji je bolji za kupnju može se odrediti na temelju 7 bodova:

1. Trošak. Za većinu pića prikladni su jednostavni dekanteri koji koštaju od tisuću rubalja. Ne biste trebali preplaćivati ​​ako ga uzimate u osobne svrhe. Naravno, za dar možete odabrati skupi i stilski poklon.
2. Veličina. Standardna veličina je jedna bočica. Manja veličina prikladna je za one koji navečer ne nadjačaju bocu alkohola, veća se kupuje za veliku tvrtku. Pri kupnji treba uzeti u obzir veličinu. Veliki dekanter smanjuje površinu dodira pića sa zrakom, što usporava proces provjetravanja. Osigurajte čep ako vino i dalje ostaje u posudi. Svakako prilikom kupnje navedite koliko litara ima u posudi.
3. Oblikovati. Važno je da rub (gornji dio) vrata omogućuje da se piće izlije uredno, u ravnomjernom mlazu, bez kapanja. Dizajn se može prilagoditi unutrašnjosti stola, iako čak i u jednostavnoj posudi crno vino izgleda povoljno.
4. Proizvodnja. Ručna i strojna proizvodnja. Rukotvorine se više cijene, trošak takvih proizvoda prilično je visok.
5. Materijal. Za često korištenje, bolje je uzeti staklo, oni su jeftini (proračun), lako se čiste. Kristalni kristali hirovitiji su u održavanju, treba ih pažljivo prati rukom, iako su trajniji u upotrebi. Smatran vrhunskom dodatnom opremom.
6. Funkcija hlađenja. Najskuplja opcija s funkcijom hlađenja, održava optimalnu temperaturu unutar posude dulje vrijeme. Postoje nove stavke koje imaju električnu funkcionalnost koja održava određenu temperaturu zbog električne energije.
7. Njega dekantera. Prilikom kupnje morate paziti na njegu posude; pri pranju unutra ne smije ostati deterdžent. Odmah kupite četku i granule za čišćenje za teško dostupna područja. Provjerite je li moguće prati u perilici posuđa.

Vrhunski proizvođači

Koja je tvrtka bolja za kupnju proizvoda ovisi o mnogim čimbenicima: o cjenovnoj politici, o jamstvima kvalitete, pouzdanosti proizvođača. Razmotrite najpopularnije proizvođače na tržištu

1. Schott Zwiesel. Proizvodi robusne i elegantne dekantere. Pogodno za početnike hobiste, povoljno.
2. Le Creuset. Francuska tvrtka koja proizvodi razne kuhinjske potrepštine. Na tržištu od 1925.
3. Riedel. Poznata marka koja proizvodi i čaše i ostale vinske dodatke. Svi proizvodi imaju certifikat kvalitete.
4. Vivendi. Visoko kvalitetni proizvodi od stakla.
5. Spiegelau. Izdržljiv, elegantan, visokokvalitetan. Proizvođač se nametnuo kao pouzdan.
6. Zwiesel. Njemački proizvođač. Na tržištu više od 140 godina, njihovi proizvodi dugo ne gube svojstva, zadržavajući ekološku prihvatljivost.
7. Eva Solo. Njihovi proizvodi ne reagiraju na promjene temperature, izrađeni su od visokokvalitetnih materijala i ne usitnjavaju se.
8. Xiaomi. Stakleni proizvodi pristaju u svaku bocu i omogućuju vam automatsko ulijevanje pića u čašu bez prolijevanja. Na bateriju.

Ocjena kvalitetnih dekantera

Ocjena se temeljila na pregledu, recenzijama i najboljim modelima po mišljenju kupaca.

Za mlado vino

l'Hedoniste 1,5L

Proizvođač: Balvi. Za zrela i mlada vina. Izgledat će spektakularno kao poklon. Cijena: 1710 rubalja.

• klasična bočica 1 boca;
• učinkovito posluživanje vina;
• pogodan za različite vrste.

• izrađena od stakla, nije trajna.

Karakteristična	Indeks
Veličina L)	1.5
Materijal	staklo
Visina (cm)	26

Vivendi 54880

Njemačka proizvodnja. Ručno rađen, upakiran u originalno pakiranje. Tvrtka se potvrdila kao pouzdana i koristi moderan, inovativan pristup proizvodnji. Cijena: 7050 rub.

• kvalitetna proizvodnja;
• optimalni volumen.

• cijena.

Karakteristična	Indeks
Veličina L)	0.75
Materijal	kristal bez olova
Visina (cm)	26
Siguran u perilici posuđa	limenka

VARIJACIJA 750 ML, PEUGEOT

Set uključuje aerator. Cijena: 8250 rub. Prodaje se u poklon, šarenoj ambalaži.

• set uključuje aerator;
• pranje u perilici posuđa;
• optimalni volumen.

• staklo s vremenom stvara mikropukotine i ogrebotine;
• cijena.

Karakteristična	Indeks
Veličina L)	0.75
Materijal	staklo
Visina (cm)	24
Siguran u perilici posuđa	limenka

AROMIUM 750 ML, S AERATOROM

Izrađena je od visokokvalitetnog materijala, ima zapreminu od 1 boce. Siguran u perilici posuđa. Cijena: 7050 rub.

• set uključuje aerator;
• optimalna veličina;
• klasični dizajn.

• trošak.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	0.75
Materijal	staklo
Visina (cm)	24
Oprema	aerator

Šarm dekantera L

Marka: Kuchenland. Veličina ispod 1,5 litre. omogućuje vam upotrebu plovila za velike tvrtke. Cijena: 3 490 rubalja.

• cijena;
• kvalitetan proizvođač.

• ne preporučuje se za pranje u perilici posuđa;
• velika veličina.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	1.5
Materijal	staklo
Perilica suđa	samo poštedni način

RIEDEL DECANTER

Prodaje se u poklon kutiji. Proizvodnja: Australija. Pogodno za crna vina. Prosječna cijena: 18.200 rubalja.

• ručna izrada;
• velika veličina.

• trošak.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	1.5
Materijal	staklo
Perilica suđa	samo poštedni način

OSYRIS

Dekanter marke. Dolazi s lijevkom za prozračivanje. Izrađeno od kvalitetnog stakla. Može se prati u perilici posuđa. Prosječna cijena: 9070 rub.

• aerator uključen;
• optimalna veličina.

• trošak;
• staklo je manje izdržljivo.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	1.21
Materijal	kristal
Visina (cm)	36.5

BLAŽENSTVO

Ručno rađen, pogodan za crno vino. Proizvedeno u Austriji. Cijena: 16 000 rubalja.

• kvalitetan materijal;
• ručni rad.

• trošak;
• veliki volumen.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	0.75
Materijal	staklo
Visina (cm)	25
Oprema	aerator

Dekanter za vino Eva Solo

Oblik vrata omogućuje vam punjenje čaša bez prolijevanja kapi vina. Ima metalne elemente i osigurava izmjenu kisika. Cijena: 5 690 rubalja.

• trošak;
• jedinstveni oblik;
• lako se čisti.

• staklo je manje izdržljivo.

Karakteristična	Indeks
Veličina L)	1.21
Materijal	kristal
Visina (cm)	36.5

Rong Lin Wah industrijski imperator 1 L

Jednostavan i prikladan dekanter. Pogodno za početnike znalce alkoholnih pića. Prosječna cijena: 456 rubalja.

• trošak;
• klasična verzija.

• staklo je lomljivije i manje je izdržljivo.

Karakteristična	Indeks
Veličina L)	0.75
Materijal	metal, puhano staklo
Njega	pranje u perilici posuđa

EVA SOLO s aeratorom i hladnjakom

Ova opcija neće samo obogatiti kisikom, već će i održavati optimalnu temperaturu pića. Ima metalni aerator. Cijena: 8540 RUB

• uključeni hladnjak;
• optimalni volumen.

• trošak;
• od stakla.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	0.75
Materijal	čelik, staklo
Visina (cm)	26
Njega	Može se prati u perilici posuđa

Za zrelo vino

Escargot (1,4 L)

Pomaže u "buđenju" vina i ublažavanju taloga. Proizvedeno u Austriji. Cijena: 20400 rub.

• kvalitetni materijali;
• izdržljivost.

• trošak;
• veliki volumen.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	1.4
Materijal	kristal
Visina (cm)	15

Konj Riedel Dekanters (2,35 L)

Izrađena od kvalitetnog kristala. Prosječna cijena: 37800 rub.

• dokazani proizvođač;
• izgledat će spektakularno kao poklon.

• veliki volumen;
• trošak.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	2.35
Materijal	kristal
Visina (cm)	60

Riedel Swan

Proizvedeno u Austriji. Pogodno i za prozračivanje i dekantiranje. S vremenom ne gubi prozirnost. Cijena: 38 610 RUB

• univerzalni (pogodan za mlada i zrela pića);
• Može se prati u perilici posuđa.

• cijena;
• veliki volumen.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	1.57
Materijal	olovni kristal
Visina (cm)	60

Riedel Patka (Ente)

Proizvedeno u Australiji. Idealno za poklon. Ručno izrađena. Cijena: 31.920 RUB

• dobra opcija za poklon;
• ručni rad.

• trošak;
• veliki volumen.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	0.9
Materijal	olovni kristal
Visina (cm)	13

Cornetto crna (1,2 l) 8977/13 Riedel

Izrađena od kvalitetnog kristala. Proizvedeno u Austriji. Cijena: 17280 rub.

• neobična boja;
• kvalitetan materijal.

• trošak;
• veliki volumen.

Karakteristična	Indeks
Boja	crno
Volumen (L)	1.2
Materijal	kristal
Visina (cm)	32.5

Spiegelau pisa 1

Napravljeno u Njemačkoj. Cijena: 8290 rub.

• ručni rad;
• prikladno za poklon;
• optimalni volumen.

• trošak.

Karakteristična	Indeks
Volumen (L)	1
Materijal	kristal
Visina (cm)	25.8

Savjeti za njegu

Važno je pažljivo postupati s dekanterom, jer oštećenje može značajno oštetiti okus vina i ukupni dojam. A prisustvo stranih mirisa i nečistoća učinit će postupak kušanja neugodnim.

1. Pranje. Posudu je potrebno oprati bezbojnim i agresivnim nečistoćama bez mirisa. U perilici posuđa perite u krajnjem slučaju, čak i ako je takav sudoper naveden u uputama. Takvo pranje može oštetiti posudu, na njoj se stvaraju pukotine i iver.
2. Sušenje. Sušenje se preporučuje naopako, po mogućnosti pod kutom tako da sva voda iscuri na površinu. U prodaji su posebni stalci za sušenje.
3. Sjaj. Utrljajte do sjaja posebnim mekanim krpicama (četkicama), s prirodnim vlaknima. Upotreba alkohola ili drugih tekućina za poliranje strogo je zabranjena.
4. Plaka. Da biste uklonili rezultirajući plak iz vina, u posudu morate uliti malo riže i preliti je octom. Zatim nježno odbijte zidove, zamahujući posudom, izlijte ocat i isperite toplom vodom. Ili upotrijebite specijalizirana sredstva za čišćenje (perle ili sužene).

Značajke uporabe

Slijedeći sve preporuke za njegu i uporabu dekantera, možete poboljšati okus i druge karakteristike. Ali istodobno, treba uzeti u obzir i druge značajke kako bi postupak kušanja bio ugodan i nezaboravan doživljaj:

1. Održavajte temperaturni režim opskrbe. Neki modeli imaju posebne jastučiće za hlađenje.
2. Za zrela vina, pri otvaranju boce, polako vadite čep kako biste započeli postupak smanjenja sedimenta.
   Izdržite vrijeme zadržavanja pića u dekanteru. Za mlada vina potrebno je najmanje 30 minuta, za zrela je dovoljno 10 minuta.
3. Proces točenja u čaše. Za zrela vina potrebna je sporost, za mlada je, naprotiv, važno oštro točiti, tada je bolja oksigenacija.
4. Za odležana vina, prije upotrebe, posudu je potrebno isprati malom količinom pića.
   Uobičajeno vino. Stolnom i jeftinom vinu nije potrebno pretakanje, već se jednostavno može uliti u posudu za lijepu prezentaciju na stolu.

Za koja vina dekanter nije prikladan

Ne preporučuje se za bijela vina, rose, bordo, pjenušava vina.
Stolno vino također ne treba prozračivanje i nema taloga.
Za jeftina vina upotreba dekantera je beskorisna. Može se koristiti kao lijepa posuda za posluživanje.

Savjeti: kako odabrati i gdje kupiti

Ako se odlučite za dom, možete pokupiti popularne modele jeftinih marki, dok posluživanje pića ukrašavate elegantnom posudom. Ako znalca uzmete na poklon, bolje je kupiti skuplju posudu koja će dugo oduševiti korisnika. Elitne posude izgledaju dostojanstveno i ističu istančani ukus vlasnika.

Ako kupujete u internetskoj trgovini, svakako pogledajte fotografiju proizvoda, koliko košta na različitim resursima, koji proizvođači imaju jamstvo kvalitete. Treba prodavati samo certificirane proizvode.Na web stranicama možete naručiti putem interneta; po isporuci morate provjeriti integritet proizvoda i dostupnost certifikata kvalitete proizvođača.