Parhaiden WOK-pannujen luokitus vuonna 2020: valintasäännöt

Tällä hetkellä jokainen ihminen on törmännyt valikoimaan ruokia. Astiat voivat olla erilaisia ​​- tarjoiluun, ruoanlaittoon. Jälkimmäisistä keskustellaan tässä artikkelissa. Nimittäin wok-pannuista. Kuinka tehdä oikea valinta, miten ne eroavat toisistaan? Kaikkiin näihin kysymyksiin vastataan alla.

Paistinpannu wok

Tämän tyyppinen astia aloittaa historiansa Kiinassa. Mutta tällä hetkellä sitä käytetään paitsi aasialaisen keittiön valmistamiseen myös muihin ruokiin.

Pannulla on pyöreä pohja ja korkeat sivut. Tämä mahdollistaa paitsi paistamisen myös haudutuksen, paistamisen ja paljon muuta. Muodonsa vuoksi ruokaa on erittäin helppo sekoittaa, ja molemmin puolin sijaitsevat kahvat auttavat välttämään kotivammat (palovammat). Yleensä nämä pannut on valmistettu teräksestä tai valuraudasta, mutta saatavilla on myös muita materiaaleja.

Nykymaailmassa pyöreän pohjan wokit on suunniteltu kypsennettäviksi avotulella. Nykyaikaisille uuneille (paneeleille) he alkoivat valmistaa kattiloita, joissa oli tasainen pohja, mutta pyöristetyt seinät.

Kuinka valita oikea wok?

Mitä sinun tulisi kiinnittää huomiota valitessasi tätä astiaa? Kaupoissa ja Internetissä on todellakin valtava valikoima kattiloita. Ne eroavat toisistaan ​​koon, pinnoitteen, hinnan, materiaalin suhteen. Jotta ostos olisi hyödyllinen eikä kerää pölyä keittiön hyllylle, sinun on tiedettävä muutama sääntö.

1. Koko. Kotikäyttöön pannu ei saa olla liian pieni tai valtava, sopiva halkaisija 30 senttimetriä.
2. Pohjan ja seinien paksuus. Ruoka palaa helposti ohuessa paistinpannussa. Paksulla - se lämpenee tasaisesti. On tärkeää muistaa, että sen jäähtyminen kestää paljon kauemmin. Ihanteellisen paksuuden katsotaan olevan 4 mm.
3. Paino. Mitä raskaampi astia, sitä mukavampi se on jokapäiväisessä elämässä. Ostoksen vähäisen painon tulisi varoittaa sinua.
4. Korkki. Jos se sisältyy, se on erittäin kätevä. Mutta voit ostaa ilman sitä, kun olet ostanut vaaditun kannen halkaisijan.
5. Kynät. Vakiona on kaksi niistä, yksi pitkä, toinen kierros. On tarpeen kiinnittää huomiota siihen, mistä ne on tehty, lämpenevätkö ne käytön aikana, liukuvatko ne (käyntiin) kädessä.
6. Mitkä uunit sopivat. Jotkut kattilat ovat yleismaailmallisia, mutta niitä on myös tietyntyyppisille uuneille (kaasu, sähkö, induktio).
7. Valmistaja. Tunnettu valmistaja ei ole aina laatumerkki, koska hinta sisältää "tuotemerkin". On syytä tutustua paitsi astioiden valmistajiin myös tuotemerkkeihin, jotka valmistavat ruokia vastaavaksi tuotteeksi.
8. Arvostelut. Sinun ei pitäisi luottaa pelkästään konsultin suosituksiin myymälässä; sinun on luettava Internetin arvostelut tietyille malleille.

Suositut mallit

Rondell Escurion RDA-870

Yksi yleisimmistä wok-malleista. Sen halkaisija on 28 senttimetriä. Suunnittelu on tiukka, musta väri vallitsee. Kansi näyttää krokotiilin iholta.Siinä on yksi pitkä kahva, joka voidaan irrottaa. Tämä helpottaa varastointia. Valmistettu alumiinista, mikä tekee siitä kevyemmän. Lämmitys on nopeaa ja tasaista. On tarttumaton pinnoite. Kansi on lasinen, sopii täydellisesti pannuun silikonitiivisteen ansiosta.

Voidaan käyttää kaikilla laatoilla ja pinnoilla. Tämä saavutetaan integroidun levityslautasen ansiosta.

On suositeltavaa keittää vihanneksia, kalaa, pehmeää lihaa. Kaikki tuotteet, jotka eivät vaadi pitkää lämpökäsittelyä.

• Tarttuva muotoilu;
• Sopii kaikkiin uuneihin;
• Ruoka ei pala;
• Helppo tyhjentää ylimääräinen neste sisäänrakennetun nokan ansiosta;
• Mukana kansi;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• Kahva ei luista eikä kuumene;
• Se voidaan laittaa uuniin paistamista varten.

• Ei.

Tämän mallin voi ostaa 3500 ruplaan.

Fissman vesuvionkivi (4247)

Erinomainen edustaja wok-pannujen joukossa, jonka molemmin puolin on mineraalipinnoite. Sen ansiosta se kestää kauan.

Halkaisija 28 senttimetriä. Pannu erottuu sen syvyydestä ja kestävästä pinnoitteesta. Kivikomposiitti on valmistettu mineraalihakeista ja sitten suoritetaan tarttumaton ruiskutus. Se tehdään useita kertoja molemmin puolin. Siksi sen naarmuuntuminen on tarpeeksi vaikeaa ja helppoa hoitaa.

Valmistaja on tehnyt mukavan kahvan (on vain yksi), joka ei luista eikä kuumene.

Suunnittelu ei ole räikeä, sopii mihin tahansa keittiöön. Valmistaja väittää, että tämä paistinpannumalli kestää jopa 5000 kypsennyksen / pesun toistoa.

Soveltuu kaasu-, sähkö- ja induktioliedille.

• Ei ole vaikea pitää kädessä;
• Erinomainen tarttumaton pinnoite;
• Mukava kahva;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• Soveltuu induktiolevyille.

• Kahvan kiinnitys runkoon menettää ajan myötä;
• Ei kantta.

Voit ostaa sen 3700 ruplaan.

Granchio Marmo Induction 88013

Tämä on erinomainen italialainen malli suurelle perheelle, koska sen halkaisija on 32 senttimetriä ja tilavuus yli 5 litraa. Sen avulla voit paitsi paistaa ja hauduttaa myös kokata ensimmäisiä ruokalajeja siinä.

Suunnittelu tekee vaikutuksen kenellekään. Itse wok on valmistettu alumiinista, jossa on marmorihiukkasia, joten se ei voi pelätä naarmuja ja kolhuja. Ja mukana oleva kansi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä (kiillotettu kiiltoon), ja yläosassa on lasi-ikkuna (jonka avulla voit seurata ruoanlaittoa).

Lämmitys on tasaista ja nopeaa.

Voidaan käyttää kaikentyyppisissä levyissä.

• Tilava;
• Ruoka ei pala;
• Voidaan käyttää mitä tahansa meloa (puu, teräs, muovi).

• Ei tiskikoneessa.

Voit ostaa tämän wokin hintaan 2000-2500 ruplaa.

Stahlberg Zenit 1585 - S

Halkaisijaltaan 20 cm: n wok-paistinpannu on valmistettu alumiinista. On marmoripintainen. Tämä tekee siitä naarmuuntumaton ja iskunkestävä. Suunnittelijat ovat miettineet kaiken pienimpään yksityiskohtiin - kahva on musta, runko on valmistettu mustasta marmorista, nokan avulla on helppo poistaa ylimääräinen neste. Varustettu yhdellä ergonomisella kahvalla.

Sisäinen tilavuus on alle kaksi litraa. Sopii yksinäiselle henkilölle tai nopeaan ateriaan.

Soveltuu erityyppisille keittotasoille integroidun induktiolevyn ansiosta.

• Erittäin kevyt;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• Voidaan keittää induktioliedellä;
• Ruoka on mahdollista sekoittaa mihin tahansa melaan (teräs, muovi, puu);
• Tarttumaton pinnoite;
• Kätevä nokka nesteen kaatamiseen.

• Heikko kahvan kiinnitys;
• Korkea hinta.

Voit ostaa tämän paistinpannun 2500 ruplaa.

Seaton CH2680d

Tämä on wok-pannujen Venäjän edustaja. Valmistettu valuraudasta, mikä tekee siitä painavamman kuin saman halkaisijan analogit. Halkaisija 26 senttimetriä. Pohjan poikkileikkaus on noin 8 senttimetriä. Ulkopuolella paistinpannu näyttää enemmän kuin pata.

Suunnittelijat tekivät mukavan puukahvan, joka voidaan irrottaa ja käyttää leivinastiana. Se ei kuumene lainkaan edes pitkäaikaisen käytön jälkeen. Vastakkaisella puolella on erityisen pieni kahva, mikä tekee pannun käytöstä helpompaa.

Tilavuus on yli 3 litraa. Tämä antaa 3-4 hengen perheelle mahdollisuuden valmistaa ruokaa kerralla.

Voit valmistaa ruokaa missä tahansa liedellä ja avotulella (poltin).

Valurautaiset astiat vaativat erityistä hoitoa.

Tämä malli on erinomainen, kestävä budjetti-wok-vaihtoehto.

• Ruoka ei pala;
• Erinomainen arvo;
• Voit valmistaa sitä paistettuna;
• Mukavat kahvat.

• Raskas, painaa noin 3 kg;
• Ei kantta;
• Ei tiskikoneessa.

Voit ostaa sen 1500 ruplaan.

Gipfel Diletto 2147

Houkutteleva wok-malli kannella ja kahdella kahvalla.

Halkaisija ei ole aivan vakio, se on 24 senttimetriä. Se erottaa sen muista malleista, että se on kokonaan valurautaa. Ei ole tarttumatonta pinnoitetta.

Kahvat ovat molemmilla puolilla ja ne on valettu yhdessä pannun pohjan kanssa. Mukana kupera kansi. Se on myös valurautaa.

Seinien korkeus on noin 8 senttimetriä.

Paksut seinät antavat pannun lämmetä tasaisesti, mutta estävät ruoan palamisen.

Voidaan käyttää kaikissa uuneissa.

Vaatii erityistä hoitoa, kuten kaikki muut valurautaiset astiat.

• Lämpenee tasaisesti ja nopeasti;
• Voidaan käyttää missä tahansa uunissa ja avotulessa;
• Hyvä hinta.

• Ei konepestävä;
• Raskas.

Hinta on noin 3000 ruplaa.

Padernon etninen keittiö 49604-36

Tämä paistinpannu on suunniteltu aasialaisen keittiön todellisille harrastajille. Loppujen lopuksi hän on analoginen historiallisista wok-pannuista.

Halkaisija 36 senttimetriä. Se on valmistettu ohuesta hiiliteräksestä. Sen halkaisija kapenee voimakkaasti pohjaa kohti. Valmistuksessa ei käytetty muovia, vain metalli ja puu. Kahva on valmistettu osittain teräksestä, osittain puusta. Mutta ruoanlaiton aikana se ei kuumene ollenkaan.

Tämä wok on erittäin kevyt, painaa hieman yli kilon. Tämä mahdollistaa sen käytön vain yhdellä kädellä.

Sopii lihan, kalan, vihannesten kypsentämiseen. Siellä voit paistaa, hauduttaa, paistaa, keittää keittoja.

Astianpesukoneessa ei suositella. Tämä paistinpannu vaatii erityishoitoa korroosion estämiseksi.

Ei sovellu kaikentyyppisille uuneille. Ruoanlaittoon induktiolevyllä on käytettävä erityistä renkaanmuotoista jalustaa.

• Kevyt;
• Kannattava hinta;
• Voidaan keittää avotulella;
• Lämpenee nopeasti.

• Henkilökohtainen hoito;
• Ei tarttumatonta pinnoitetta;
• Ei kantta;
• Tarvitset erityisen induktiolevytelineen.

Hinta: noin 2000 ruplaa.

Tefal illco G7011914

Erinomainen malli, jonka halkaisija on 28 senttimetriä ja tarttumaton pinnoite (titaanipohjainen).

Suunnittelijat tekivät sen hopeasta mustalla kahvalla. Kahvoja on vain yksi, mutta se on päällystetty liukastumattomalla pinnoitteella, joka estää pannun kääntymisen kädessä. Bakeliitin ansiosta se ei kuumene kypsennyksen aikana.

Pannun pohjassa on kuuluisa Tefalevsky-ympyrä. Mikä tekee selväksi, mihin lämpötilaan wok kuumennetaan. Kun se muuttuu kirkkaan punaiseksi, lämpötila on noin 180 astetta.

Mukana ei ole kantta. Mutta voit ostaa sen lisäksi.

Tämän mallin paino on noin kilogramma.

Sopii kaiken tyyppisille uuneille, mutta ei avotulelle (poltin).

• Kevyt;
• Ruoka ei pala;
• Voit kokata lisäämättä öljyä;
• Helppo puhdistaa, konepestävä;
• Lämpenee nopeasti;
• Lämmityksen ilmaisin.

• Ei kantta;
• Vesileimat jäävät helposti hiottuihin sivuseiniin, ellei niitä pyyhi kuiviksi pesun jälkeen.

Tämän wokin hinta on noin 3400 ruplaa.

Rondell Wok RDA-114

Tämän wokin halkaisija on 32 senttimetriä, tilavuus on lähes viisi litraa. Sopii suurelle perheelle.

Valmistettu alumiinista. Tämä tekee siitä paljon kevyemmän kuin saman halkaisijan analogit. Sisällä on tarttumaton pinnoite, joka sallii minkä tahansa materiaalin melojen käytön.

Sivuilla on teräksiset kahvat, jotka on kiinnitetty runkoon niiteillä. Voi kuumeta kypsennyksen aikana.

Sarja sisältää lasikannen, joka sopii tiukasti itse pannuun. Siinä on myös reikä höyryä varten.

Tätä wokia voidaan käyttää leivinastiana. (ilman lasikuorta, voi rikkoutua).

Käsinpesu on suositeltavaa.

Ei sovellu käytettäväksi induktiolevyissä.

• Tilava;
• Kevyt;
• Sisältää kannen ja reseptikirjan;
• Ruoka ei pala.

• Käsinpesu;
• Ei sovellu kaikkiin uuneihin;
• Voit polttaa itsesi kahvoihin.

Hinta: noin 3000 ruplaa.

KitchenAid KC2T13WKST

Yksi parhaista wokista, joiden halkaisija on 33 senttimetriä. Valmistettu korkealaatuisesta teräksestä. Ensin tulee kerros terästä, sitten ohut alumiini ja teräs uudelleen. Tämä pannu on täydellinen aasialaisen keittiön herkkuille.

Siellä voit valmistaa kaistaleita ja yksinkertaisia ​​vihanneksia, lihaa, kalaa. Tällainen pannu lämpenee hyvin nopeasti, mutta tasaisesti. Ei ole tarttumatonta pinnoitetta, jonka avulla voit kokata lastalla mistä tahansa materiaalista.

Merkittävä plus on, että se sopii ehdottomasti kaiken tyyppisille uuneille, jopa avotulelle.

Rungossa on kaksi kahvaa. Yksi on pitkä, toinen pieni. Tämä antaa wokin liikkua vapaasti keittiössä.

Mukana lasikannen kahva ja höyryreikä.

Seinien sisäpinnalla on jakoja, joiden avulla voit seurata valmistetun astian tilavuutta. Niitä ei poisteta käytön aikana.

Suosittelemme pesemistä käsin, mutta astianpesukoneessa.

Sopii kaikille uuneille, myös avotulelle.

• Kevyt;
• Mukava kahva;
• Ruoka ei pala;
• Tämän wokin ruoanlaittoon vaaditaan tietty taito;
• Voit käyttää puu- tai teräsastioita ruoanlaittoon.

• Hinta.

Hinta vaihtelee 12 000 - 17 000 ruplaa.

BergHOFF Neo -sarja 3501398

Tämä wok-pannu hämmästyttää kaikkia, sillä on erittäin epätavallinen muotoilu.

Sen halkaisija on 36 senttimetriä. Valmistettu teräksestä, joka on kiillotettu kiiltäväksi kaikilta puolilta. Seinämän paksuus on alle senttimetri, mikä antaa pannun lämmetä nopeasti. Mutta pannun ja kannen soikean muodon avulla voit pitää valmistetun astian lämpimänä pitkään.

Rungossa on kaksi pyöristettyä kahvaa. Mikä voi kuumeta ruoanlaiton aikana.

Sarja sisältää peiliteräksen kannen. Sivuilla on kaksi pyöristettyä kahvaa, jotka täydentävät pannun kahvoja.

Sivujen korkeus on noin 14 senttimetriä. Tämän koon ansiosta voidaan valmistaa suuria määriä ruokaa. Tämä tarkoittaa, että pannu sopii 4-6 hengen perheelle.

Soveltuu kaikentyyppisille uuneille ja avotulelle. Tätä wokia ei kuitenkaan voida käyttää uunissa.

Pesun jälkeen on suositeltavaa pyyhkiä pannu kuivaksi, jotta peilin pinnalle ei jää viivoja.

• Lämpenee nopeasti;
• Voit käyttää ruoanlaittoon metallilastia;
• Alkuperäinen muotoilu;
• Voit kokata millä tahansa liedellä;
• Sarja sisältää kannen.

• Kahvat ovat lämmitettyjä;
• Hellävarainen hoito;
• Ei sovellu leivontaan;
• Hinta.

Voit ostaa sen 8000 ruplaan.

Mikä wok on parempi?

Jokaisen tulisi vastata tähän kysymykseen itse. Aito malli sopii aasialaisen keittiön todellisille harrastajille. Joten voit nauttia valmiiden ruokien lisäksi myös niiden luomisprosessista. Pieni tilavuus malli tai päinvastoin suuri tilavuus sopii jollekulle. Joku arvostaa teflonpinnoitetta, ja joku valitsee valumallin valuraudasta.

Tärkeintä on kiinnittää huomiota mallin ominaisuuksiin ja hinta / laatu-suhteeseen ostettaessa.