Luokitus terveellisimmistä jogurteista vuodelle 2020

Käynyt maitotuotteiden edut ovat olleet ihmisen tiedossa jo kauan. Mutta emme ole valmiita käyttämään kaikkia tämän luokan tuotteita jatkuvasti. Jogurtit ovat kuitenkin poikkeus. Loppujen lopuksi ne eivät ole vain terveellisiä, mutta myös erittäin maukkaita. Ja tuotteita, joissa ei ole lisäaineita, voidaan käyttää perustana erilaisille kastikkeille tai salaattikastikkeille.

Kuinka jogurtti ilmestyi

Tämä käynyt maitotuote on jo useita tuhansia vuosia vanha. Tästä syystä sen alkuperästä on useita versioita. Ensimmäisen version mukaan jogurtit saivat skytit. Tämä kansa oli nomadinen ja liikkeiden aikana he kaatoivat maitoa viininahkoihin, jotka ripustettiin hevosten tai aasien selälle. Voimakkaan kuumuuden vuoksi maito muuttui nopeasti hapan, ja koska eläimet kuljettivat sitä, bakteerit pääsivät siihen villansa kautta, ja sitä ravisteltiin jatkuvasti liikkumisen aikana. Joten he saivat eräänlaisen jogurtin, joka ei pilannut pitkään aikaan ja jolla oli hyödyllisiä ominaisuuksia. He myös kuivasivat sen, joten se osoittautui jotain raejuustoa.

Seuraava versio johtaa meidät muinaisiin trakialaisiin. Tämä kansa harjoitteli lampaiden kasvattamista. Joten eräänä päivänä he huomasivat, että hapan maito voi kestää kauemmin. Sen jälkeen yrittäen lisätä hapamaitoa tuoreeseen maitoon, he saivat ensimmäisen jogurtinsa.

Mutta tämä käynyt maitotuote sai suuren suosion sen jälkeen, kun se oli parantanut yhden Ranskan kuninkaista. Tällaisen tapahtuman jälkeen kuningas käski ottaa lampaanparven, jotta hänellä olisi aina tuoretta maitoa jogurtin valmistamiseen.

Älä unohda I.I. Mechnikov, joka opiskeli maitotuotteita. Hän teki myös tutkimusta, joka koski satavuotiaita. Siten hän pystyi tunnistamaan jogurtissa olevien bakteerien edut. Lisäksi maassamme he alkoivat sen avulla valmistaa seerumia bulgarialaisen reseptin mukaan, ja sitä voitiin ostaa vain apteekista. Ja kun Danone-yrityksen perustaja pystyi ostamaan reseptin laktobasillien saamiseksi, he pystyivät ostamaan jogurttia jo kaupasta.

Mikä on jogurtin käyttö

Kuten me kaikki tiedämme, tämä maitotuote sisältää suuren määrän hyödyllisiä bakteereja, mikä vaikuttaa myönteisesti kehoon. Katsotaanpa nyt tarkemmin, miten tämä ilmenee.

Ensinnäkin, näiden erittäin ravitsevien bakteerien läsnäolon ansiosta kehomme imeytyy jogurttiin hyvin. Bakteerien läsnäolon vuoksi jogurtissa esiintyy myös B-ryhmän vitamiineja ja A-vitamiinia, joista ensimmäisillä on positiivinen vaikutus hermostoon, ne parantavat aivojen toimintaa ja A-vitamiini lisää immuniteettia, parantaa näön ja ihon laatua.Siksi, kun käytät tällaista maitotuotetta säännöllisesti, sinulla on aina hyvä mieliala, kaunis ulkonäkö ja sairastuminen.

Onko sinulla ongelmia ulosteesi kanssa? Sitten tässäkin käynyt maitotuote osoittautuu välttämättömäksi avustajaksi. Sen avulla suolistossa muodostuu normaali mikrofloora, tarpeeton happamuus poistuu ja ruoansulatus palaa normaaliksi. Se auttaa myös torjumaan erilaisia ​​mahalaukun sairauksia, kuten gastriittia. Ja jopa maitoproteiinia sietämättömät ihmiset voivat käyttää sitä, koska tämä alkuaine hajoaa ja imeytyy hyvin.

On myös syytä huomata, että kehomme ja etenkin suolisto kerää myrkyllisiä aineita. Tämä johtuu mädäntyneiden mikro-organismien läsnäolosta. Jogurttia jatkuvasti kulutettaessa tällaisten mikro-organismien elintoiminta pysähtyy tai vähenee minimiin ihmisen suolistossa. Se auttaa puhdistumaan toksiineista ja myrkkyistä, joten henkilö pidentää elämäänsä ja parantaa terveyttään.

Jogurtin tyypit

Nykyään näemme markkinoilla laajan valikoiman näitä tuotteita. Ja jokainen tuote eroaa paitsi valmistajasta ja mausta, myös koostumuksesta, koostumuksesta ja muista ominaisuuksista. Tarkastellaan tarkemmin kutakin vaihtoehtoa tietyn lajin erottavien ominaisuuksien ja ansioiden ymmärtämiseksi.

• Jogurtin juominen on ylivoimaisesti suosituin vaihtoehto kaikkien joukossa. Kuinka muuten? Loppujen lopuksi se tulee kätevään pakkaukseen, mikä tekee siitä mukavan mukanasi tien päällä. Sillä on pieni kaloripitoisuus, mutta samalla se on erinomainen vaihtoehto välipalalle tai kevyelle illalliselle. Tämä vaihtoehto voi olla joko hedelmälisäaineita tai vain vaniljaa.
• Lasten jogurtti eroaa tavallisesta paitsi pakkauksestaan ​​myös koostumuksestaan. Tällaiset tuotteet eivät yleensä sisällä sokeria, ja fruktoosia käytetään sen korvaamiseen.
• Turkkilaisessa jogurtissa on runsaasti proteiinia ja rasvaa sekä paksua koostumusta. Sillä on miellyttävä kermainen maku, joten sitä voidaan käyttää salaattikastikkeena ja kuluttaa erillisenä tuotteena.
• Kreikkalaisessa jogurtissa on myös runsaasti proteiinia ja vähän hiilihydraatteja. Se on suuri apu laihdutukseen. Paksun koostumuksensa ansiosta sitä käytetään salaattikastikkeena tai kastikkeiden pohjana.
• Kasvissyöjäversio perustuu kasvimaitoon eikä lehmänmaitoon. Se valmistetaan yleensä kookos- tai mantelimaidosta. Tämä vaikuttaa sen mielenkiintoiseen makuun ja koostumukseen.

Lisäksi tämä tuote voidaan luokitella sen rasvapitoisuuden mukaan. Tämä indikaattori riippuu maidon tyypistä, jota käytettiin valmistuksen perustana. Tällaisten tuotteiden säilyvyysaika riippuu pastöroinnista. Jos tuotteelle on tehty tämä prosessi, sillä on pitkä säilyvyysaika, mutta se voi menettää sen kaikki hyödylliset bakteerit, joita kehomme tarvitsee.

Myös rikastettu jogurtti voidaan erottaa erillisessä luokassa. Toisin kuin tavallinen, se sisältää lisäaineita, joita ei ollut alun perin siinä. Nämä lisäaineet voivat olla vitamiineja, vaikuttavia aineita, hyödyllisiä mikro-organismeja. Tällaiset lisäaineet ovat välttämättömiä, jos tuote on menettänyt ne valmistusprosessin aikana tai sisältää niitä pieninä määrinä.

Valitut kriteerit

Ensinnäkin, sinun tulee kiinnittää huomiota tuotteen nimeen. Jos se sisältää sanan "jogurtti", täältä ei löydy hyödyllisiä bakteereja, ne hävisivät lämpökäsittelyn seurauksena. Tällainen tuote ei vahingoita kehoa, mutta siitä ei pitäisi odottaa mitään hyötyä.

Nyt sinun tulee tutkia huolellisesti pakkausta. Kaikissa pakkauksissa on ilmoitettava rasvapitoisuuden prosenttiosuus. Kiinnitä huomiota myös viimeiseen käyttöpäivään. Mitä lyhyempi säilyvyysaika määritetään, sitä parempi. Mutta tämän ajan ei tulisi ylittää 30 päivää.Jos se osoittautuu suuremmaksi, siellä on jo paljon tarpeettomia lisäaineita, jotka vaikuttavat negatiivisesti hyödyllisiin bakteereihin. Älä unohda valmistajan ilmoittamia säilytysolosuhteita. Luonnonmukainen tuote tulisi pitää lämpötila-alueella +2 - +4 astetta. Jos olosuhteet poikkeavat toisistaan, se ei ole enää jogurttia, vaan fermentoitua tuotetta.

Keskustellaan nyt sävellyksestä. Koska maitotuotteet ovat kalsiumin lähde, tällaisten tuotteiden tulisi sisältää suuri määrä sitä. Se on ihanteellinen, jos sen prosenttiosuus vaihtelee välillä 15-35%. Sokerin osalta on parempi valita vaihtoehdot, joissa sitä on vähän. Tällaisten tuotteiden ei pitäisi olla runsaasti hiilihydraatteja. Jos valitset hedelmämakujen ja tavallisen jogurtin välillä, toinen vaihtoehto on parempi. Ja jos haluat, voit lisätä tuoreita marjoja tai hedelmäpaloja kotona, joten tuotteet ovat hyödyllisempiä keholle.

Terveellisin jogurtti

Aktivointi luonnollinen 3,5%

Tämä tuote toimitetaan 150 ml: n muovikupissa. Sillä on paksu koostumus, jonka ansiosta sitä voidaan käyttää kastikkeina salaateissa, lisätä leivonnaisiin ja käyttää itsenäisenä tuotteena. Koostumus sisältää rasvatonta maitojauhetta ja normalisoitua maitoa sekä bifidobakteereja. Sokerin puutteen vuoksi se on hyvä laihduttajille. Lisää makeutta voidaan luoda lisäämällä tuoreita hedelmiä tai marjoja. Tuotteessa olevien bakteerien on kliinisesti todistettu auttavan ruoansulatuskanavaa.

Yksi purkki "Activia natural 3.5%" sisältää 75 kcal. Tuotteen säilyvyysaika ei saa ylittää kuukautta.

Keskimääräiset kustannukset ovat 45 ruplaa.

• On herkkä rakenne;
• Ei sisällä hedelmien lisäaineita eikä sokeria;
• Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• Voidaan käyttää leivonnaisissa.

• Jotkut kaupat ovat ylihinnoiteltuja.

Juotava jogurtti Activia-vilja 2,2%

Tämä käynyt maitotuote koostuu rasvattomasta maidosta, aloitusviljelmästä ja hyödyllisistä bakteereista. Maun parantamiseksi valmistaja lisäsi sokeria, tiivistettyjä omena- ja sitruunamehuja. Älä unohda, että tämä juoma on kuidun lähde. Tämän tarjoavat ruisleseet ja mysli, joita on tässä juomajogurtissa. Tämä ominaisuus on vieläkin hyödyllisempi ruoansulatukselle.

"Activia-viljaa 2,2%" valmistetaan 290 ja 870 ml: n määrinä. 100 grammaa tuotetta sisältää 75 kcal.

Keskimääräiset kustannukset ovat 135 ruplaa.

• Tuote sisältää runsaasti kuitua;
• Miellyttävä maku;
• Saatavana kahta eri kokoa.

• Koostumus sisältää sokeria.

Teos kreikkalainen luonnollinen

Tämän valkovenäläisen "Savushkin" -tuotteen rasvamassan osuus on 2%. Tuotannossa käytetään standardoitua maitoa ja hapanta. Aloitusviljelmä koostuu maidon streptokokkeista ja bulgarialaisista maitotikkuista. Koostumuksessa ei ole muita sakeutusaineita, makuja ja aromeja. Tästä huolimatta tällä tuotteella on erittäin paksu koostumus, kevyt kermainen tuoksu ja maku antaa hieman happamuutta. On myös syytä huomata, että toisin kuin tavalliset jogurtit, se sisältää kaksinkertaisen määrän maitoproteiinia.

Koostumuksessa ei ole myöskään sokeria. "Teos Greek natural" valmistetaan muovikupissa, tuotteen paino on 140 grammaa. Ja 100 gramman jogurtin kaloripitoisuus on 67 kcal.

Keskimääräiset kustannukset ovat 40 ruplaa.

• Luonnollinen koostumus;
• Paksu sakeus;
• Täydellinen kuin hyvä välipala;
• Koostumuksessa ei ole sokeria.

• Ei löydetty.

Epica luonnollinen ananas

Tämä tunnetun valmistajan "Erhmann" -tuote valmistetaan muovikupissa, se sisältää 130 grammaa jogurttia.Koostumuksessaan tämä tuote sisältää rasvatonta maitoa, kermaa, prebiootteja ja suuren määrän ananaspaloja. Johanneksenleipäpapukumia ja maissitärkkelystä käytetään sakeuttimena. On syytä huomata tuotteen kevyt, mutta paksu koostumus, joka muistuttaa juustoa. Tämä tekee Epica-ananasta erinomaisen valinnan aamiaiseksi, kevyeksi illalliseksi tai välipalaksi.

Keskimääräiset kustannukset ovat 60 ruplaa.

• Paljon ananasviipaleita;
• Miellyttävä maku;
• Sävellys;
• Paksu sakeus.

• Koostumus sisältää sokeria.

Danon luonnollinen 3,3%

Danon-yhtiö ilmestyi maassamme 90-luvun alussa, ja siitä lähtien siitä on tullut erittäin suosittu väestömme keskuudessa. Tuotevalikoima on melko laaja. Mutta toistaiseksi katsotaanpa luonnollista jogurttia. Tämän tuotteen ominaisuus on, että se ei sisällä keinotekoisia lisäaineita. Se koostuu vain todellisesta rasvattomasta maidosta ja juurikkaasta. Tämän ansiosta se sisältää kaikki tarvittavat hyödylliset bakteerit, jotka epäilemättä hyödyttävät suolistomme työtä. Tämän tuotteen maku on hieman hapan. Sitä voidaan helposti käyttää salaatteihin tai kastikkeen pohjaksi. Ja se on myös erinomainen vaihtoehto välipalaksi tai aamiaiseksi. Lisäämällä tähän viljaa tai marjoja voit tehdä gastronomisia kokeita.

Danon Natural 3,3% on saatavana kolmessa versiossa: 110 170 ja 350 grammaa. Mikä tahansa näistä tuotevaihtoehdoista on saatavana muovikuppeina. Ja 100 grammaa tuotetta sisältää 75 kcal.

Keskimääräiset kustannukset ovat 60 ruplaa.

• Luonnollinen koostumus;
• Saatavana kolmessa versiossa;
• Herkkä rakenne;
• Sopii salaattien tai kastikkeen pohjan kasteluun.

• Ei havaittu.

Parhaat väkevöidyt jogurtit

Nallekarhu, laktoosilla rikastettu jogurtti

Tämä väkevöity tuote sopii yli 8 kuukauden ikäisille lapsille, mutta se soveltuu myös aikuisille. Tuote sisältää maitoa, maitobakteereista koostuvaa käymisainetta, laktuloosaa ja sokeria. Laktuloosi ei ainoastaan ​​paranna ruoansulatuskanavan toimintaa, vaan sillä on myös positiivinen vaikutus ihmisen immuniteettiin. Siten, kuluttamalla jatkuvasti tällaista fermentoitua maitotuotetta, vahvistat kehoasi kokonaisuutena.

On huomattava, että tätä tuotetta voidaan varastoida korkeintaan 5-7 päivän ajan lämpötilavälillä +2 - +4 astetta. Valmistettu muovikupissa, joka sisältää 150 grammaa jogurttia. Tuotteen kaloripitoisuus on 88,6 kcal.

Keskimääräiset kustannukset ovat 50 ruplaa.

• Lyhyt säilyvyysaika;
• Parantaa suoliston toimintaa;
• Lisää koskemattomuutta;
• Miellyttävä maku.

• Koostumus sisältää sokeria;
• Vaikea löytää myynnissä.

Yksinkertaisesti ABC, rikastettu bifidobakteereilla

Tällä Prosto Azbuka -yhtiön tuotteella on pieni prosenttiosuus rasvaa, mutta samalla sakeus on paksu. Se sisältää maitoa, juurikkaita ja bifidobakteereja. Tällä tuotteella on miellyttävä virkistävä maku, jolla on hieman hapan maku. Tämä tuote sopii hyvin viljakasvien, marjojen kanssa, ja sitä voidaan käyttää myös kastikkena erilaisille pataroille.

"Prosto Azbuka" valmistetaan muovipakkauksissa. Sen paino on 150 grammaa. 100 grammaa jogurttia sisältää 72 kcal. Säilyvyysaika on 14 päivää.

Keskimääräiset kustannukset ovat 50 ruplaa.

• On hieman hapan;
• Vähentynyt rasvapitoisuus;
• Sopii kastikkeisiin;
• Lyhyt säilyvyysaika.

• Ei löydetty.

Alpro-kookospähkinä, joka on vahvistettu kalsiumilla ja vitamiineilla

Tämä belgialaisen "Alpro" -tuotteen tuote sopii ihmisille, jotka eivät syö eläintuotteita. Se ei todellakaan sisällä lehmänmaitoa, ja perusta on soija- ja kookosmaito. Siksi tämä jälkiruoan soijaversio on erinomainen korvike käynyt maitotuotteille.Sillä on kevyt koostumus, joka muistuttaa kermaa, ja runsas kookospähkinä ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Alpro Coconut on saatavana 500 ml: n muovikupissa. 100 grammaa tuotetta sisältää 55 kcal. Voit säilyttää jääkaapissa 46 päivää, kunnes pakkaus avataan.

Keskimääräiset kustannukset ovat 300 ruplaa.

• Sopii vegaaneille ja ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi;
• Vähäkalorinen sisältö;
• Voimakas kookospähkinä;
• Rikastettu vitamiineilla.

• Korkea hinta.

Johtopäätös

Luokituksessa esitetyt tuotteet ilahduttavat paitsi makuunsa myös hyvällä koostumuksellaan. Tämän vuoksi heillä on paljon positiivisia arvosteluja ostajien keskuudessa. Sisällytä ne päivittäiseen ruokavalioon, niin et vain pääse eroon ruoansulatuskanavan ongelmista, vaan myös parantamaan immuniteettia ja irtoamaan ylimääräiset kilot.