Parhaiden säilöttyjen maissimerkkien luokitus vuodelle 2020

Maissi on terveellinen, ravitseva ruoka. Se sisältää suuren määrän erilaisia ​​komponentteja. Tätä viljaa käytetään usein salaateissa ja monissa muissa ruokalajeissa. Tuote on suosittu makean maunsa vuoksi. Säilykeviljaa tuottaa suuri määrä tuottajia. Siksi ostaja voi ostaa sopivan tuotteen pöydälleen. Säilykkeiden parhaat tuotemerkit auttavat selvittämään, miten valita paras tuote.

Viljahistoria

Tutkijat uskovat, että maissia alettiin syödä noin 10000 vuotta sitten. Sitten tätä tuotetta kutsuttiin nimellä "Mais". Maissin syntymäpaikka on Keski- ja Etelä-Amerikka. Tätä viljaa kasvatettiin täällä jo ennen aikakausi. Maissijyviä löydettiin Perusta kaivausten aikana. Heidän ikänsä on peräisin useista tuhansista vuosista.

Christopher Columbus toi maissia Euroopan mantereelle. Tällä hetkellä tällä tuotteella on suuri kysyntä "vanhan maailman" maissa. Tämä vilja on ravitsemuksellisissa ominaisuuksissaan 3. sija. Maissilla on Euroopan maissa suuri merkitys väestölle (verrattavissa venäläisten perunoihin). Tällä viljalla on ruokavalion ominaisuuksia. Monet ihmiset haluavat käyttää sitä juuri valmistettuna. Maailmassa on keksitty suuri määrä maissiruokavalioita. Tuotetta käytetään kastikkeiden, keittojen, salaattien ja pannujen valmistamiseen. Maissi korjataan maitomaisen kypsyytensä aikana.

Tuotteella on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• korkea glutamiinihappopitoisuus auttaa kehoa uupumuksessa ja väsymyksessä;
• vakauttaa verensokeripitoisuuden;
• sisältää suuren määrän vitamiineja B ja E;
• koostumus sisältää runsaasti magnesiumia, mikä hidastaa ikääntymistä.

Kun ostat maissia, sinun on tarkasteltava sen päivämäärää. Elokuussa-syyskuussa julkaistun tuotteen maku on paras. Tänä vuoden aikana viljaa pidetään kypsänä ja tuoreena, koska sitä tuotetaan heti sadonkorjuun jälkeen ohittaen kaikki varastointivaiheet.

Perusominaisuudet

Säilykkeet sisältävät sokeria, suolaa, vettä ja jyviä. Ensi silmäyksellä kaikki on hyvin yksinkertaista. Kaikki valmistajat eivät kuitenkaan lisää sokeria säilykkeisiin. Näin kuluttajat voivat nauttia maissin luonnollisesta mausta. Siksi on helpompaa arvioida tuotteen laatua. Lisää pisteitä annetaan säilykkeille, jotka eivät sisällä sokeria.

Valmistuspäivä on tärkein parametri. Parhaiten pidetään kesällä ja syksyn ensimmäisellä puoliskolla valmistettua maissia. Talvituotteet kuivattiin ensin varastointia varten. Sitten se liotettiin, keitettiin, pakattiin ja suljettiin purkkeihin.

Tärkeitä tekijöitä, jotka voidaan ymmärtää vain lasiastioissa, ovat maissin muodonmuutos ja koko.Suurten jyvien katsotaan olevan vanhempia, joten tuote maistuu ankarilta. Pienet jyvät ovat nuorempia, pehmeämpiä ja makeampi.

Muodonmuutos osoittaa purkissa olevien pavujen tilan. Maissin on oltava vahva ja rapea pureskeltuna. Jos purkissa on paljon vahingoittuneita viljoja ja tuote muistuttaa jauhettua koostumusta, tuotantotekniikkaa on rikottu. Esitetyt säilötyt kopiot ovat heikkolaatuisia.

Kiinnitä huomiota suolaliuoksen määrään. Maissin tulisi olla läsnä suurempia määriä kuin nestettä. Suolaveden vähimmäismäärä tulisi lisätä.

Valintasuositukset

Uskotaan, että Rostovin, Voronežin, Kurskin alueilla sekä Stavropolin ja Krasnodarin alueilla kasvatetulla maissilla on paras maku.

Ulkomuoto

Purkki maissisäilykkeitä on tutkittava huolellisesti. Jos astiassa on hieman turvotusta, sinun on kieltäydyttävä ostamasta tällaista tuotetta. Pommitukset ovat ensimmäinen merkki säilykkeiden ruoasta. Kaasua alkaa kerääntyä astian sisälle tölkin sisällön mätänemisen vuoksi. Koostumus on tutkittava huolellisesti. Se on kirjoitettu purkkiin liimattuun etikettiin. On parempi antaa etusija tuotteelle, joka sisältää vähintään ainesosia: suolaa, sokeria, vettä ja maissia.

Foneetisesti

On toinen tapa tarkistaa. Purkki on saatettava korvallesi ja ravistettava hieman. Hyvä säilyke ei tuota melkein ääntä. Liian paljon gurglia osoittaa, että astia sisältää liikaa ilmaa. Tämä tosiasia voi vaikuttaa haitallisesti tuotteiden laatuun. Jos ravistelussa kuuluu lievää kohinaa, koko tuotantotekniikkaa on noudatettu oikein.

Haju ja kosketus

Henkilö voi tehdä tämän tarkastuksen vain kotona. Avoimen maissin tulisi tuoksua tuoksuvalta. Laadukkaiden jyvien tulisi kevyesti murtua.

Rospotrebnadzorin suositukset

1. Maissi lasiastioissa varastoidaan 4 vuotta, metalliastiassa noin 3 vuotta.
2. Tinasta puristetut numerot voivat osoittaa, että tuotteet on valmistettu vanhentuneelta täyttölinjalta.
3. Nykyaikaiset laitteet on varustettu laitteilla, jotka soveltavat valmistuspäivää pysyvillä maaleilla. Viimeinen käyttöpäivämäärä löytyy myös helposti vaihdettavasta paperitarrasta. Siksi nämä tiedot eivät välttämättä vastaa todellisuutta.
4. Lasipurkissa olevat tuotteet on tutkittava huolellisesti. Kaikkien jyvien on oltava samanvärisiä, kokonaisia, ilman roiskeita.

Huippumerkit sijoituksessa

Tänään myymälät ja supermarkettien hyllyt tarjoavat monipuolisen valikoiman erilaisia ​​makeisia purkitettuja maissia. Kuluttajat ovat usein tappiollisia useiden tuotteiden kohdalla. He esittävät itselleen kysymyksen valita korkealaatuisin ja ei liian kallis tuote. Kuluttajien palautteen ja tuotteen ominaisuuksien perusteella on laadittu luettelo laadukkaista herkullisista maissisäilykkeistä.

Kaikki tuotteet ovat asiantuntijoiden testaamia ja tunnustettuja turvallisiksi ihmiskeholle. Maississa ei ole GMO: ita, väriaineita ja säilöntäaineita.

"Lutik"

Se erottuu upeista makuindikaattoreistaan ​​ilman pienintäkään kritiikkiä. Ulkonäkö on kokonainen, siististi leikattu jyvä ilman repeytyneitä reunoja ja sikiökudoksen jäämiä. Sama leikkaussyvyys antaa sinun lopulta saada puhtaita jyviä, jotka eivät sisällä tanko- ja maissintähkeitä, lehtien paloja tai lankamaisia ​​raitoja. Tuotteen maku ja aromi ovat samanlaisia ​​kuin sokerimaissin, joka on maitomaisen kypsyysvaiheen aikana, ilman virheitä, vieraita hajuja ja makua.

Vakuumattomille säilykkeille ominaisia ​​standardeja (viljapitoisuus) noudatetaan täysin.
GOST-vaatimusten mukaan vaurioituneiden jyvien määrä ei ylitä luokan 1 sallittua tasoa ja on jopa lähellä korkeinta arvoa.

Kattavan tutkimuksen jälkeen erilaisten haitallisten lisäaineiden sisällön tunnistamiseksi luotettiin kemikaalien ja epäpuhtauksien täydelliseen puuttumiseen. Pöytäsuolaa on saatavana myös juuri oikeassa määrässä vastaamaan elintarvikkeiden ainesosien standardointia.

• erinomaiset indikaattorit laadun määrittämismenetelmille;
• torjunta-aineita ei löytynyt.

• ei löydetty.

"Bonduelle"

Erinomaiset aistinvaraiset ominaisuudet puhuvat yhdestä tämän kategorian parhaista tuotteista. Tuote sisältää terveellisiä maissintupuja, jotka on saatu viljelystä ilman torjunta-ainelannoitusta. Tähän ominaisuuteen voidaan lisätä miellyttävän suun tunne, joka syntyy ainesosan kiehumisesta maidon kypsymisvaiheessa. Aromeja ja makuja ei tunneta.

Nykyisten jyvien eheys havaittiin varovasti ja tasaisesti erottamalla se. Pakkaus on täytetty yli vakiintuneen normin 8, 78%.

Ostajat merkitsevät tuotteelle erinomaiset aistinvaraiset parametrit ilman luolia. Ulkonäköön astia sisältää oikean kokoonpanon ja leikkaussyvyyden jyviä. Jyvissä havaitaan vieraiden tähkänpohjien, lehtien peitteiden jäämien ja hiukkasten sekä silkkisten kuitujen puuttuminen. Tuotteet vastaavat täysin tölkissä ilmoitettua koostumusta maun ja aromin suhteen, ilman epämiellyttäviä aromeja.

Tyhjiöpakkaus sisältää ilmoitetun määrän papuja, jotka ylittävät vähimmäisvaatimukset, jopa 9%. Kuivien aineiden massaosuus on 28,1%, mikä on keskimääräiseen suhteeseen verrattuna melko korkea. Vastaavassa tuotetyypissä eheyden menettäneiden jyvien massaosuus ei ylitä GOST-standardin ilmoittamaa sallittua tasoa. Tällaiset standardit vahvistetaan korkealaatuiselle tuotteelle purkitettujen tuotteiden osalta.

Systemaattinen tutkimus yli 70 torjunta-ainelajin löytämiseksi ei vain tuonut positiivisia tuloksia, vaan jopa epäpuhtauksien läsnäolosta ei löytynyt. Ihmisille, jotka on pakko noudattaa vähäsuolaista ruokavaliota, voidaan neuvoa kuluttamaan viljaa vahingoittamatta heidän terveyttään.

• erinomaiset aistinvaraiset indikaattorit;
• ei torjunta-aineita;
• pöytäsuolan määrä on keskimääräistä pienempi.

• poissa.

Valdai-kellari

Säilötyt ravitsevat viljat tuotetaan GOST: n ja laatuindikaattorien mukaisesti. Poikkeuksena on tiheämpi kuin pehmeä rae.

Tuotteilla täytetyn tyhjiöpakkauksen tila on merkittävästi suurempi kuin ilmoitetut standardivaatimukset - 88%, vähimmäismäärä jopa 80% samankaltaiselle tuotteelle.

Kattavat tutkimustarkastukset ovat osoittaneet kemikaalien täydellisen puuttumisen, mikä hylkää pienintäkään epäpuhtauksien vihjettä.

Syötävän suolapitoisuuden kvantitatiivinen osa vastaa standardoitua normia.

• ei löydy torjunta-aineiden koostumuksesta;
• jyvät ovat melko tiheitä pehmeän tekstuurin sijaan.

• epäjohdonmukaisuus aistinvaraisten ominaisuuksien kanssa: vahvat ja melko tiheät viljajyvät, jotka korvaavat pehmeän rakenteen.

"Frau Marta"

Luokituksen ensimmäinen tuote, jossa tosiseikat GOST: n noudattamatta jättämisestä. Johdonmukaisuus aistinvaraisten vaatimusten kanssa, joiden mukaan jyvien massaosuus aliarvioidaan 9, 8%, mikä ei ole yhtäpitävä GOST R53958 -standardien kanssa. Tuotteen koostumus havaitaan myös erilaisilla leikkaussyvyyksillä. Kuiva-aineen massaosuuden suhteen on myös -19%: n ero, joka on ominaisuuksien mukaan pienempi kuin vastaavan tuotteen keskiarvo.

Vaurioituneiden jyvien lukumäärä ei ylity palkkatasossa GOST: n mukaan.
Kymmenien torjunta-ainetyyppien sisältöä ei ole tunnistettu.
Pöytäsuola sisältyy myös standardien mukaisesti.

Huomaa: Jyvien aliarvioidusta massaosuudesta huolimatta tuote valmistetaan TU: n mukaisesti, joten se ei ole mustilla listoilla. Löysä heterogeeninen kylläisyys ja erilainen leikkaussyvyys.

• ei havaittu torjunta-aineita.

• heterogeeninen sakeus;
• eri leikkaussyvyydet.

"Heinz"

Täydellinen sattuma GOST: n vaatimusten ja aistinvaraisten ominaisuuksien kanssa, vaikka jyvien leikkaussyvyydessä on poikkeus, jonka vaatimus ei ole täyttynyt. Muita makua, väriä ja hajua koskevia kohtia on noudatettu.
Melko suuri osuus kuiva-aineesta - 25,3%. Vaurioituneet jyvät eivät ylitä sallittua määrää GOST: n mukaan säilykkeille.

Koostumuksesta ei löytynyt torjunta-aineita tai muita epäpuhtauksia. Viljaa kasvatetaan ilman lannoitteita ekologisesti puhtailla alueilla.

• ei torjunta-aineita;
• suolaa pieninä määrinä.

• aliarvioitu jyvien osuus;
• epätasainen ulkonäkö ja repeytyneet jyvät.

6 aaria

Tässä kuiva-aineprosentti on yliarvioitu - 25, 3%. Jyvien epäjohdonmukaisuus ei ylitä kehitetyn GOST: n mukaista erotettavissa olevaa rajaa.

• ei haitallisia epäpuhtauksia;
• pieni osuus suolaa.

• epätasainen leikkaus;
• revitty jyvät;
• täyttösiirapilla on maitomainen sävy ja pieni määrä ylimääräisiä hiukkasia;
• ei sovi ilmoitettuihin standardeihin eikä suolan massaosuuteen.

"Vihreä säde"

Tarjotun tuotemerkin korkealaatuisin sokerimaissi on samalla tasolla kuin kalliit tuotteet. Hyvä maku yhdessä tasaisen leikkaussyvyyden, kirkkaan keltaisen värin, tasaisuuden kanssa, täytä astia siististi.
Pintamaalin täyttö ilman utua ja vieraita hiukkasia. Suolamäärä täyttää myös standardit.

• torjunta-aineiden läsnäoloa ei paljastettu tutkimusten jälkeen;
• vähintään pöytäsuolaa, sallii tuotteen käytön ihmisille, jotka rajoittuvat ruokavalioon.

• ei löydetty.

Johtopäätös

Korkealaatuisen viljatuotteen tulee olla täydellinen eikä repeytynyt, ilman tarpeettomia epäpuhtauksia ja paksua sakkaa. Ihanteellinen mehu, joka peittää maissin, on kirkas. Nämä tuotteet kuuluvat esitettyyn luokitukseen. Tutkimus ei osoittanut vieraiden aineiden tai siirtogeenisen maissin esiintymistä. Näytteet osoittautuivat parhaimmiksi tuoksussaan ja maussaan.

Säilykeviljatuote on erinomainen erillinen lisuke, joka on valmis syötäväksi normaalissa ja kuumennetussa muodossa. Maku täydentää salaatteja, keittoja ja erilaisia ​​välipaloja. Se laitetaan merentakaisten maiden ruokien ruokiin, tuodaan patoihin ja taikinaan. Täydellinen yhdistelmä muiden ainesosien, tuoreiden ja uunissa paistettujen vihannesten kanssa, auttaa monipuolistamaan ruokia. Tuoreiden mausteisten yrttien, sipulien ja valkosipulin lisääminen voi auttaa vähentämään purkitetun maissin makeaa makua.