Parhaat yrttimaidon tuotemerkit Venäjän markkinoilla vuonna 2020

Kasviperäinen maito on vähärasvainen, vähäkalorinen juoma, joka valmistetaan kasvipohjaisista elintarvikkeista. Koska "maitoa" pidetään eläinperäisenä tuotteena, kasvimaitoa pidetään maitojuomana.

Kasvimaito on nyt saamassa kasvavaa suosiota. Sen käyttö kasvaa vuosittain, ja yhä useammat ihmiset kieltäytyvät kuluttamasta lehmänmaitoa.

Miksi kasviperäinen maito on suosittu?

Ensinnäkin tätä helpottaa kasvissyöjien, vegaanien ja raakaruokattujien, toisin sanoen ihmisten, jotka ovat luopuneet eläinperäisen ruoan syömisestä, määrän kasvu.

Monilla ihmisillä on myös laktoosi-intoleranssi, kasvimaitossa ei ole tätä komponenttia. Jotkut ihmiset alkavat käyttää sitä ruokavalion tai lääkärin suosituksen vuoksi.

Suuren paaston aikana eläinperäisten elintarvikkeiden käyttö ei ole sallittua, ja myös täällä kasvimaito tulee apuun. Sen avulla voit valmistaa valtavan määrän ruokia ja monipuolistaa valikkoa.

Monet pastöroidun maidon valmistajat eivät tyydytä käyttäjiä lisäämällä antibiootteja lopputuotteeseen sekä antamalla niitä lehmille ruokinnan aikana.

Mutta kaikkien edellä mainittujen syiden lisäksi on syytä huomata, että jokaisella maitotyypillä on oma ainutlaatuinen maku. Kasvimaidolla voit muuttaa puuron, kahvin, kermakeittojen maun ja jopa valmistaa siitä salaattikastikkeita.

Kasvimaidon tyypit

Kasvimaito on jaettu kolmeen tyyppiin: vilja-, pähkinä- ja siemenmaito.

1. Pähkinämaito sisältää maitoa manteleista, saksanpähkinöistä, pistaasipähkinöistä, kastanjoista, hasselpähkinöistä.
2. Viljamaito on valmistettu riisistä, tattarista, soijapavuista, hirsistä, maapähkinöistä ja muusta viljasta ja palkokasveista.
3. Unikko, seesami, kurpitsa maito on valmistettu siemenistä ja kuuluu kolmanteen maitotyyppiin.

Kasvimaidon edut ja reseptit sen valmistamiseksi

Jokaisella maitotyypillä on omat hyödylliset ominaisuutensa, tietty vitamiini-, makro- ja mikroelementtipitoisuus.

Mantelimaito sisältää kaksi kertaa enemmän kalsiumia kuin lehmänmaito. Lisäksi se sisältää magnesiumia, fosforia, sinkkiä, B- ja E-ryhmän vitamiineja. Sen avulla voit keittää puuroa, lisätä sen smoothieihin ja se sopii myös cappuccinolle. Sen valmistamiseksi mantelit on kaadettava yön yli lämpimällä vedellä. Tyhjennä vesi aamulla, huuhtele mutterit. Jauhaa sekoittimella lisäämällä vettä. Sen jälkeen siivilöi kaikki ja maito on käyttövalmis.

Cedar-maito yhdistää niin monia ravintoaineita, että on vaikea kuvitella. Se sisältää 19 aminohappoa, A- ja E-vitamiineja, joita tarvitaan kauneuden ylläpitämiseen, sekä fosforia, jodia, magnesiumia, kaliumia ja rautaa.Valmistusta varten pähkinöitä ei liota etukäteen. Ne täytyy vain puhdistaa, laittaa sekoittimeen, täyttää vedellä ja jauhaa. Tässä prosessissa saatat joutua vielä lisäämään vettä. Sen jälkeen sinun on annettava sen seistä useita tunteja, ja sitten voit rasittaa.

Seesamimaito sisältää niin paljon kalsiumia kuin sitä ei voida saada mistään maitotuotteesta. Ravitsemusterapeutit suosittelevat tämän tyyppistä maitoa. Sen valmistamiseksi sinun täytyy liottaa siemeniä lämpimässä vedessä yön yli. Huuhtele aamulla lämpimällä vedellä seulalla ja lyö sekoittimella vedellä enintään 30 sekuntia.

Kurpitsa maito sisältää monia antioksidantteja, mineraaleja ja vitamiineja. Se on ihanteellinen kermakeittojen, kastikkeiden ja salaattikastikkeiden lisäksi. Tämän tyyppisen maidon saamiseksi tarvitset kuorittuja kurpitsansiemeniä. Niitä liotetaan myös vedessä yön yli ja lyötään tehosekoittimessa aamulla. Tässä tapauksessa vettä tulisi ottaa neljä kertaa enemmän kuin kurpitsa siemeniä.

Kookosmaito sisältää omega-3, 6 ja 9, lisäksi 24 aminohappoa, vitamiineja PP, A, K, B, C, kuparia, sinkkiä, natriumia, kalsiumia ja rasvahappoja. Sillä on erittäin alhainen kaloripitoisuus ja keho imeytyy nopeasti. Kookosmaito edistää kolesterolin poistumista kehosta, parantaa sydämen ja aivojen toimintaa ja normalisoi ruoansulatuskanavan. Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että neste kookospähkinässä, kun se avataan, on kookosmaito. Mutta näin ei ole. Kookosmaitoa saadaan kookospähkinän massasta lyömällä se vedellä tehosekoittimessa. Jäljellä olevaa kakkua käytetään suodattamisen ja sen jälkeisen kuivaamisen jälkeen kookosjauhona. Tämän tyyppinen maito on korvaamaton thaimaalaisessa keittiössä, sitä lisätään tom yumiin, kastikkeisiin ja erilaisiin jälkiruokiin.

Kauramaidon jatkuvasta käytöstä voi tulla nuoruuden ja kauneuden eliksiiri. Se sisältää suuren määrän antioksidantteja ja B-vitamiinia. Hiusten ja ihon laadun parantamisen lisäksi maidon juominen auttaa vähentämään painoa ja normalisoimaan ruoansulatuskanavan. Tämäntyyppisen maidon ainoa haittapuoli on, että se ei sovellu diabeetikoille. Sen valmistamiseksi sinun on otettava kaurapuuro, jota ei ole tarkoitettu nopeaan ruoanlaittoon, kaada ne lämpimällä vedellä ja jätä 10-15 minuutiksi. Vatkaa sitten tasaiseksi. Tämä kestää 3-5 minuuttia. 1 lasillinen hiutaleita vaatii 1 litran lämmintä vettä.

Pähkinämaito on hyödyllinen sen korkean proteiinipitoisuuden, A-, E-, B-, C- ja PP-vitamiinien vuoksi. Se sisältää myös mineraaleja rautaa, jodia, kaliumia ja kalsiumia. Tämäntyyppinen maito auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää sen rikkaan koostumuksen ansiosta. Lisäksi se normalisoi hermoston, sydämen toiminnan, parantaa aivojen suorituskykyä ja on erittäin hyödyllinen anemiasta kärsiville ihmisille. Sen valmistamiseksi sinun on täytettävä lasillinen pähkinöitä vedellä yön yli, huuhdeltava aamulla, poistettava ylimääräinen kuori ja voitettava sekoittimella 5-6 lasillisella vettä. Sitten sinun pitäisi siivilöi kaikki perusteellisesti. Jos maito maistuu katkeralta, voit lisätä hunajaa tai luonnollista siirappia. Sitä ei tarvitse keittää lopullisesti, on parempi käyttää lopputuotetta mahdollisimman pian.

Soijamaito eroaa muusta kasvipohjaisesta maidosta isoflavonipitoisuudellaan. Tämä ominaisuus auttaa naisia ​​kestämään paremmin kriittisiä päiviä. Mutta tämän fytoestrogeenin sisällön vuoksi raskaana olevat ja imettävät naiset eivät saa kuluttaa soijamaitoa. Soijamaito sisältää lisäksi kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, runsaasti proteiineja ja luonnollisia rasvoja.

Riisimaito sisältää B-vitamiineja, magnesiumia, rautaa, kuparia ja paljon kuitua. Se soveltuu hermoston normalisointiin, unettomuuden, väsymyksen torjunnassa auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja järjestämään ihon kunnon. Joskus on olemassa riisilajikkeita, joissa on arseenipitoisuutta, tästä syystä ei ole suositeltavaa antaa sitä lapsille, aikuisen käyttö ei uhkaa mitään vaarallista. Riisimaidon valmistamiseksi riisi on kastettava illalla vedellä, huuhdeltava se perusteellisesti aamulla ja voitettava se sekoittimella.Vatkattaessa vesimäärän tulisi olla 7-8 kertaa riisin tilavuus. Sen jälkeen seos on saatettava kiehumaan matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Siivilöi jäähdyttyä maito ja lisää makeutusaine. se maistuu lempeältä. Maito osoittautuu paksuksi ja soveltuu erilaisten viljojen valmistukseen.

Unikon maito on johtava kalsiumpitoisuudessa koostumuksessaan. 100 grammaa unikonsiemeniä sisältää huikean 1450 mg kalsiumia. Kalsiumin lisäksi se sisältää C-vitamiinia, orgaanisia happoja ja proteiineja. Sillä on rauhoittava vaikutus ja sitä suositellaan otettavaksi yöllä. Kansanlääketieteessä sitä käytetään ylempien ja alempien hengitysteiden hoitoon sekä loisten hoitoon. Se on valmistettu yksinkertaisesti. Voit tehdä tämän aloittamalla unikonsiemeniä pienellä määrällä vettä tehosekoittimella. Lisäämällä vähitellen veden määrää. Muutaman minuutin kuluttua vesi muuttuu valkoiseksi, mikä tarkoittaa, että maito on valmis. Lasi vettä vaatii noin 3 rkl unikonsiemeniä. Haluttaessa voit myös lisätä makeutusaineen.

Kasviperäisen maidon parhaat tuotemerkit

Nemoloko

Nemoloko noudattaa tavoitetta parantaa elämänlaatua ja tuottaa vain terveellisiä tuotteita. Ennen tuotteiden luomista yrityksen työntekijät tutkivat huolellisesti tuotemarkkinoita ja asettivat itselleen tehtäväksi tehdä tuotteesta parempi kuin kilpailijoiden. Tuotteita kehitettäessä otettiin huomioon kaikki tieteelliset ja lääketieteelliset näkökohdat.

Nemoloko-tuotteet soveltuvat päivittäiseen käyttöön. Se ei sisällä eläinrasvoja, laktoosia, kaseiinia, kolesterolia tai antibiootteja. Laktoosipuutoksesta kärsivät ihmiset, allergiat, vegaanit ja kasvissyöjät voivat käyttää koko tuotevalikoimaa.

Kaikki tuotteet on valmistettu vain Venäjän federaation alueella kasvatetuista raaka-aineista.

Nemolokolla on tuotesarja lapsille. Se koostuu vauvan kauramaidosta ja kahdesta kaurajauhotyypistä. Täydentäviin elintarvikkeisiin saa aloittaa 8 kuukauden kuluttua. Tämän linjan tuotteet eivät sisällä suolaa ja sokeria. Erityisten tuotantotekniikoiden ansiosta sillä on kevyt makea maku. Sopii maitoproteiinille allergisille lapsille.

Aikuisten sarja sisältää kaura- ja tattarimaitojuomia. Ne eroavat rasvaprosentista. Kauramaidolla on myös erilainen maku: suklaa ja hedelmät.

Valmiiden tuotteiden säilyvyysaika on 12 kuukautta kaikkien varastointi- ja kuljetusstandardien mukaisesti.

Keskihinta on 80 ruplaa.

• On olemassa erityinen lasten linja;
• Yksi lasi Nemoloko-tuotteita sisältää 26% ravintokuidun päivittäisestä arvosta;
• Tuotteet eivät sisällä gluteenia;
• Kaikki raaka-aineet kasvatetaan Venäjällä.

• Ei löydetty.

Alpro

Alpro on belgialainen yritys, joka välittää paitsi ihmisten terveydestä myös planeetan terveydestä. Yritys aloitti työvoimansa vuonna 1980 tuottamalla soijamaitoa. Alprolla on nyt tehtaita Yhdysvalloissa ja Euroopassa. Yrityksen mukaan kasvillisuuden muuttaminen ruoaksi ja juomaksi, eläinmaailman ohittaminen auttaa säästämään luonnonvaroja pidempään. Alpron päävisio on tehdä maailmasta vihreämpi ja kestävämpi. Ja tänään yritys "Alpro" on johtava tuotannon ilmakehään aiheuttamien hiilidioksidipäästöjen vähentämisessä.

Aluksi Alpro oli mukana vain soijamaidon tuotannossa, mutta nyt heidän tuotevalikoimaansa kuuluu manteli- ja kookosmaitoa sekä hasselpähkinämainen juoma. Jokaisella näistä meijerijuomista on suklaa- ja vaniljamaku. Soijamaidossa on banaanimaku. Mikään lopputuote ei sisällä sokeria, eläinrasvoja tai gluteenia. Alpro on kerännyt kaikki välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet yhteen laatikkoon. Alpro-kasvimaidon juominen sopii urheilijoille, raskaana oleville naisille ja lapsille.

Säilyvyysaika on 8-12 kuukautta.

Keskihinta on 280 ruplaa.

• Vähäkaloriset tuotteet;
• Sopii lapsille ja raskaana oleville naisille;
• Monet positiiviset arvostelut ostajilta;
• Tuotanto on keskittynyt vain luonnontuotteisiin.

• Pitkän kuljetuksen aikana varastointiehdot eivät välttämättä täyty;
• Alhainen proteiinipitoisuus.

Tavu

Venäläinen yritys Byte perustettiin vuonna 2011. Yrityksen pääajatuksena oli luoda tuote, jonka koostumus on selvä kaikille asiakkaille. Aluksi yritys alkoi valmistaa tankoja, myöhemmin valikoima alkoi laajentua. Nyt tavaravalikoima sisältää maitoa, siruja, välipaloja, näkkileipiä, siirappeja, terveellisiä aamiaisia ​​ja paljon muuta.

Tavun kasvimaitoa on viittä tyyppiä: kaura, manteli, riisi kookospähkinällä, tavallinen soija ja vaniljamainen soija. Riisimaidolla on korkein kaloripitoisuus - 60 kcal.

Lapsille on maitojohto. Se sisältää riisimaitoa kookospähkinällä ja kaurahiutamaitoa kaakaolla. Saatavana 250 ml: ssa.

Keskihinta on 250 ruplaa.

• Ei sisällä sokeria;
• On lasten hallitsija.

• Kuluttajat eivät ole tyytyväisiä makuun, kun ne kulutetaan puhtaassa muodossa;
• Varastoinnin ehdoista ei ole tietoa.

Isola bio

Italialainen "Isola bio" -yritys on tarkkaavainen tuotteisiin, joista maitoa valmistetaan. Ne kaikki kasvavat italialaisilla maatiloilla ekologisesti puhtailla alueilla. Isola Biossa on monenlaista maitoa, jopa todellinen gourmet löytää jotain yllättävää. Kasvimaidon tavallisten vaihtoehtojen lisäksi on huomattava, että läsnä on cashew-maitoa, riisi- ja mantelimaidon yhdistelmää sekä mantelimaitoa agave-siirapilla. Monet maitovaihtoehdot sisältävät vielä kevyemmän version, jossa on vähemmän kaloreita.

Keskihinta on 300 ruplaa.

• Laaja valikoima erilaisia ​​makuja;
• Voidaan kuluttaa kuumana ja kylmänä;
• Rasvattomien vaihtoehtojen saatavuus.

• Sivustolla ei ole tietoa viimeisestä käyttöpäivästä.

Riso Scotti

Toinen italialainen yritys, joka suhtautuu enemmän puolueellisesti riisimaitoon, koska yritys aloitti pakkaamalla riisiä. Puhtaiden riisimaitojuomien lisäksi tuotetaan myös soijaa, manteleita, kookospähkinää, kaakaota, siirappeja. Kaura- ja mantelimaitoa on myös saatavilla. Tämän tyyppisiä maitoja on myös useita versioita sekä rasvapitoisuudesta että lisäaineista. Jotkut maitojuomalajikkeet voivat sisältää sokeria.

Säilyvyys on 12 kuukautta, mutta avaamisen jälkeen säilytä enintään 3 päivää.

Keskihinta on 450 ruplaa.

• Laaja valikoima maitotyyppejä.

• Korkea hinta.

Aroy-D

Aroy-D on thaimaalainen yritys, joka tuottaa kasvimaitoa, kastikkeita, erilaisia ​​mausteita. Aroy-D-kasvimaito tuottaa vain kookosmaitoa, sen rasvapitoisuus on erilainen. Vähimmäisrasvapitoisuus on 17-19% ja suurin 70%. Aroy-D-kookosmaito sisältää vain kookospähkinämassaa ja vettä, ei aromiaineita, makuja tai sokeria. Valikoima sisältää myös kookoskermaa. Tämän valmistajan maitoa voidaan lisätä taikinaan, tom yumiin, jäätelöön ja smoothieihin. On suositeltavaa ravistaa pakkausta hyvin ennen käyttöä ja upottaa se sitten kuumaan veteen. Tämä tekee maidosta maukkaamman.

Säilyvyysaika on 17 kuukautta, pakkauksen avaamisen jälkeen sitä tulisi säilyttää enintään 2 päivää.

Keskihinta on 200 ruplaa.

• Tuote ei sisällä lisäaineita.

• Tuotetaan vain kookosmaitoa.

Mikä maito on parempi valita?

Kasvismaidon valmistajia on nykyään monia. Lähes kaikki maitotyypit ovat samassa hintaluokassa. Jokaisella henkilöllä on omat makunsa, yrittämättä on mahdotonta kertoa, mikä vaihtoehto sopii sinulle. Mutta tietysti kannattaa kokeilla. Kasvimaidon jatkuva käyttö on vain hyötyä.