Το λιναρόσπορο είναι ένα χρήσιμο πρόσθετο τροφίμων. Η χρήση του σχετίζεται με βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών. Η συμπερίληψή του στη διατροφή έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, στο έργο του γαστρεντερικού σωλήνα και σε όλα τα συστήματα του σώματος ως σύνολο.
Περιεχόμενο
Το λιναρόσπορο είναι ένα πολύτιμο προϊόν που λαμβάνεται από σπόρους λιναριού. Ωστόσο, η αξία του εξαρτάται κυρίως από τον βαθμό επεξεργασίας. Έχοντας αυτό υπόψη, υπάρχουν 3 τύποι:
Λαμβάνεται ως αποτέλεσμα ψυχρής συμπίεσης (στη διαδικασία δεν θερμαίνεται πάνω από 42σχετικά μεΑΠΟ). Στη συνέχεια υπερασπίστηκε, διηθήθηκε, πέρασε μέσω φυγοκέντρου. Αυτό το λάδι θεωρείται το πιο χρήσιμο. Λόγω του ελάχιστου αποτελέσματος, διατηρεί βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται στους σπόρους λιναριού. Χαρακτηρίζεται από ένα συγκεκριμένο άρωμα, γεύση και χρώμα, καθώς και την παρουσία ιζημάτων.
Είναι επεξεργασμένο λάδι επεξεργασμένο με ζεστό νερό. Στη διαδικασία ενυδάτωσης, τα φωσφολιπίδια απομακρύνονται, καθιζάνουν στη διαδικασία. Το ενυδατωμένο διακρίνεται από μικρότερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών από ό, τι τα μη επεξεργασμένα, ωστόσο, δεν σχηματίζει ιζήματα.
Πέρασε πολύπλοκη επεξεργασία, που περιλαμβάνει, εκτός από τα προαναφερθέντα στάδια, αλκαλικό καθαρισμό και επεξεργασία με προσροφητικά που απορροφούν βαφές και φωτίζουν το προϊόν. Αυτό το λάδι χάνει σχεδόν όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Δεν έχει έντονη γεύση και μυρωδιά, καθώς και ιζήματα.
Από την περιγραφή της επεξεργασίας των σπόρων λιναριού, καθίσταται σαφές ότι το πιο πολύτιμο είναι μη επεξεργασμένο ψυχρής πίεσης λάδι. Χάρη στη μηχανική επεξεργασία πρώτων υλών χωρίς την επίδραση της θερμοκρασίας και άλλων ουσιών, το μη επεξεργασμένο προϊόν διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Αυτός ο αρωματικός χρυσός είναι πλούσιος σε μικρο- και μακροστοιχεία: μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, ιώδιο, σίδηρος, σελήνιο, ψευδάργυρος, πυρίτιο. Και επίσης βιταμίνες: C, K, E, PP, F, ομάδα B (B1, B6, B9). Εκτός από τα παραπάνω, η ειδική αξία του λιναρόσπορου δίνεται από τα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 που περιέχονται σε αυτό.
Το λιναρόσπορο, τόσο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, έχει εφαρμογή σε πολλούς τομείς της ανθρώπινης ζωής. Ανάμεσα τους:
Περιλαμβάνεται στη διατροφή για καρδιαγγειακά νοσήματα. Η χρήση βοηθά στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης, κάνει τα αιμοφόρα αγγεία πιο ελαστικά και ευέλικτα, μειώνει το ιξώδες του αίματος, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα θρόμβων στο αίμα.Αυτό μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αθηροσκλήρωσης, εμφράγματος του μυοκαρδίου, ισχαιμίας, υπέρτασης κ.λπ.
Ο λιναρόσπορος χρυσός είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα: προάγει τη θεραπεία της γαστρίτιδας, της εντεροκολίτιδας, αυξάνει τη λειτουργικότητα του ήπατος, των νεφρών, της χοληδόχου κύστης, ενεργοποιεί ολόκληρη τη γαστρεντερική οδό.
Χρησιμοποιείται επίσης στον τομέα της γυναικολογίας. Η καθημερινή χρήση του περιεχομένου των σπόρων λιναριού βελτιώνει το ορμονικό υπόβαθρο μιας γυναίκας, ανακουφίζει τα συμπτώματα του PMS και βοηθά στη θεραπεία των γυναικολογικών παθολογιών.
Εκτός από τη θετική επίδραση σε μεμονωμένα συστήματα, το λιναρόσπορο ενισχύει ολόκληρο το σώμα ως σύνολο αυξάνοντας την ανοσία.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι εάν έχετε χρόνιες ασθένειες και συνεχή φαρμακευτική θεραπεία, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το συμπλήρωμα διατροφής για να αποφύγετε ανεπιθύμητες συνέπειες.
Για καλλυντικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται συχνότερα εξωτερικά - με τη μορφή μάσκας. Στη βάση του, οι μάσκες αναμιγνύονται που τρέφουν και ενυδατώνουν το δέρμα του προσώπου, το επαναφέρουν στο υγιές χρώμα και την ελαστικότητά του. Οι μάσκες για τα μαλλιά δίνουν εξαιρετικό αποτέλεσμα, που τους αποκαθιστά τη λάμψη και τη μεταξένια όψη.
Η παρουσία ενός τέτοιου συστατικού στη διατροφή όχι μόνο θα ωφελήσει ολόκληρο το σώμα, αλλά θα συμβάλει επίσης στην ταχύτερη απώλεια βάρους και τη διατήρησή του σε κανονικές συνθήκες. Χρησιμοποιείται συχνότερα ως σάλτσα σαλάτας ή σε κρύες σάλτσες.
Προκειμένου το αποτέλεσμα της συμπίεσης των σπόρων λιναριού να είναι μόνο ωφέλιμο, πρέπει να είστε σίγουροι για την ποιότητά του. Κατά την αγορά, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα σημεία:
Το καλύτερο από όλα, το αποτέλεσμα της συμπίεσης σπόρων λιναριού αποθηκεύεται σε γυάλινο δοχείο. Το γυαλί θα πρέπει ιδανικά να είναι σκοτεινό για να αποφύγει τις ακτίνες του ήλιου. Η φιάλη μπορεί να είναι διαφανής, αλλά σε αυτήν την περίπτωση πρέπει να συσκευάζεται επιπλέον σε κουτί από χαρτόνι. Το γεγονός είναι ότι το λάδι οξειδώνεται στο φως, χάνοντας τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Συχνά, για να μειωθεί το κόστος του τελικού αποτελέσματος, οι κατασκευαστές το ρίχνουν σε πλαστικά δοχεία. Εάν το πλαστικό μπουκάλι είναι διαφανές, τότε είναι καλύτερα να μην αγοράσετε αυτό το προϊόν: δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα χρήσιμο σε αυτό. Ένα δοχείο από σκούρο πολυμερές - η επιλογή είναι ελαφρώς καλύτερη από μια διαφανή, αλλά όχι καλύτερη από το γυαλί.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ο όγκος του δοχείου. Όσο μικρότερο είναι, τόσο πιο πιθανό είναι να έχετε ποιοτικό προϊόν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μετά το άνοιγμα της διάρκειας ζωής δεν υπερβαίνει τον 1 μήνα, είναι απίθανο να μπορείτε να καταναλώσετε ένα λίτρο αυτού του προϊόντος για μια τέτοια περίοδο.
Ένα χρήσιμο θρεπτικό συστατικό λαμβάνεται μόνο με ψυχρή συμπίεση, όπως έχουμε γράψει για νωρίτερα. Δεν πρέπει να εκτελούνται επιπλέον ενέργειες (διύλιση, προσρόφηση, κ.λπ.). Αυτές οι πληροφορίες πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα.
Η σύνθεση πρέπει να περιέχει μόνο ένα συστατικό - λιναρόσπορο. Εάν υπάρχουν άλλα συστατικά, δεν πρόκειται για αυτό που μιλάμε. Για τη μείωση του κόστους παραγωγής, οι κατασκευαστές μπορούν να αραιώσουν την ερυθρελάτη λιναριού με καλαμπόκι ή άλλα, κάτι που δεν προσθέτει κανένα όφελος σε αυτό, αλλά μάλλον το καθιστά άχρηστο. Συχνά ένα μικτό προϊόν παράγεται σε μεγαλύτερο δοχείο (0,5-1 l) από ένα καθαρό (0,2 l).
Σε ερμητικά κλειστό δοχείο από αδιαφανές γυαλί, η διάρκεια ζωής είναι 6-9, μερικές φορές 12 μήνες. Όλα τα προϊόντα με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής πιθανότατα δεν είναι τα επιθυμητά.
Φυσικά, λόγω του σκοτεινού γυαλιού του δοχείου, το χρώμα μπορεί να φανεί μόνο αφού το ανοίξετε. Θα πρέπει να είναι χρυσό καφετί. Ούτε πολύ ελαφρύ, ούτε πολύ σκοτεινό, ούτε πορτοκαλί, δηλαδή χρυσό με καστανή απόχρωση. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να υπάρχει ένα ελαφρύ ίζημα.
Μπορεί να μοιάζει με ιχθυέλαιο σε άρωμα και γεύση. Η γεύση θα πρέπει να έχει μια συγκεκριμένη πικρία (όχι τρελή!), Η οποία δίνει την τροφική γεύση.
Με βάση αυτές τις απλές προτάσεις, μπορείτε εύκολα να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν.Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, πρέπει να αποθηκευτεί σωστά. Οι συνθήκες αποθήκευσης πρέπει να καθορίζονται από τον κατασκευαστή στην ετικέτα. Το έλατο από σπόρους λιναριού μπορεί να αποθηκευτεί σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο μακριά από το ηλιακό φως για όχι περισσότερο από ένα χρόνο. Το άνοιγμα πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία 5-22σχετικά μεC σε σκοτεινό μέρος με σφιχτά κλειστό καπάκι.
Όπως έχετε ήδη δει, ο χρυσός λιναρόσπορου είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν και, λόγω αυτού, είναι πολύ δημοφιλής. Αυτή τη στιγμή διατίθεται σε δύο μορφές: υγρό (ως σάλτσα σαλάτας) και κάψουλα (ως συμπλήρωμα διατροφής). Ας ρίξουμε μια ματιά στις κορυφαίες μάρκες σε καθεμία από αυτές τις κατηγορίες.
Μια ρωσική εταιρεία με περισσότερους από 25 τύπους βρώσιμων φυτικών ελαίων στο εύρος παραγωγής. Βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας, Stupino. Επί του παρόντος, η εταιρεία προσφέρει στους πελάτες 4 επιλογές για το προϊόν που μας ενδιαφέρει, σε όγκο 100, 250, 375 και 500 ml. Όλα διατίθενται σε δοχεία ανοιχτού ή σκούρου γυαλιού. Ο σχολιασμός της εταιρείας δηλώνει ότι δεν χρησιμοποιούν συντηρητικά ή άλλα αρτύματα. Ταυτόχρονα, σημειώνουμε ότι σχεδόν όλες οι προτεινόμενες επιλογές υποδεικνύουν διάρκεια ζωής 24 μηνών, η οποία δεν πληροί πλέον τις δηλωμένες απαιτήσεις μας. Και μόνο ένας έχει διάρκεια ζωής 1 έτους. Ας το εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.
Εμφιαλώνεται σε γυάλινες φιάλες των 100 ml, οι οποίες είναι επιπλέον συσκευασμένες σε κουτιά από χαρτόνι για προστασία από το φως. Διάρκεια ζωής 12 μήνες, μετά το άνοιγμα - δεν είναι γνωστό, υποδεικνύεται μόνο η θερμοκρασία 5σχετικά μεΓ. Επιπλέον, οι ευεργετικές ιδιότητες του υγρού είναι βαμμένες στο κουτί, αλλά όλα αυτά δεν δικαιολογούνται από συγκεκριμένα στοιχεία για την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα.
Τιμή: από 105 ρούβλια.
Το "Butter King" είναι μια ρωσική εταιρεία (Veliky Novgorod) για την παραγωγή βρώσιμων φυτικών ελαίων ψυχρής πίεσης. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2003 και έκτοτε εισάγει στην τεχνολογία παραγωγής τις τελευταίες μεθόδους απαλής παραγωγής χωρίς τη χρήση υψηλών θερμοκρασιών και υψηλών πιέσεων. Όλα αυτά σας επιτρέπουν να διατηρήσετε τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος στο μέγιστο. Ο κατασκευαστής προσφέρει 4 επιλογές συσκευασίας: 100, 250, 350 και 500 ml. Τα πρώτα τρία παράγονται σε γυαλί, το τελευταίο σε PET. Εξετάστε τον μικρότερο όγκο.
Το προϊόν εμφιαλώνεται σε φιάλη 0,1 λίτρων από ελαφρύ γυαλί και συσκευάζεται επιπλέον σε κουτί από χαρτόνι που περιέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες: μέθοδος συμπίεσης, σύνθεση, περίοδος αποθήκευσης και συνθήκες, διεύθυνση και επαφές του κατασκευαστή. Δυστυχώς, δεν υπάρχουν συγκεκριμένα δεδομένα σχετικά με το περιεχόμενο των βιταμινών και των μετάλλων.
Τιμή: από 67 ρούβλια.
Η "Biokor" είναι ρώσος κατασκευαστής (Penza) υγιεινών προϊόντων διατροφής και συμπληρωμάτων διατροφής με σχεδόν τριάντα χρόνια ιστορίας. Από το 2002, η εταιρεία έχει αναπτύξει ανεξάρτητα πρώτες ύλες για τα προϊόντα της. Αρκετοί τύποι υγιεινών τροφίμων παρασκευάζονται από σπόρους λιναριού: τραγανές πλάκες, σπόρους λιναριού και, φυσικά, λάδι. Το τελευταίο παρουσιάζεται σε δύο εκδόσεις: "Tsarevshchino" 250 ml και με σελήνιο 250 ml. μεταξύ των αγοραστών, το δεύτερο είναι περισσότερο σε ζήτηση, το οποίο θα εξετάσουμε.
Συσκευάζεται σε σκούρο πλαστικό μπουκάλι των 250 ml. Το κάλυμμα είναι εξοπλισμένο με προστατευτικό δακτύλιο για τον έλεγχο του πρώτου ανοίγματος. Στο πίσω μέρος της φιάλης υπάρχει μια ετικέτα με λεπτομερείς πληροφορίες για το προϊόν. Σε αυτό μπορείτε να διαβάσετε προτάσεις για χρήση και αποθήκευση, σύνθεση και περιεχόμενο χρήσιμων συστατικών.Είναι αξιοσημείωτο το ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης σεληνίου, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 που θα λάβει ένα άτομο όταν καταναλώνει 10 ml του προϊόντος.
Τιμή: από 122 ρούβλια.
"Radograd" - μια ρωσική εταιρεία (Novosibirsk) για την παραγωγή φυτικών ελαίων, αλευριού, τσίχλας και άλλων φυσικών προϊόντων. Η εστίαση είναι στην ποιότητα του προϊόντος και όχι στην ποσότητα. Για περισσότερα από 10 χρόνια η εταιρεία παράγει διάφορα φυτικά έλαια με ψυχρή πίεση χρησιμοποιώντας μόνο υδραυλικές πρέσες, οι οποίες έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη των πελατών. Για τα προϊόντα της, η εταιρεία χρησιμοποιεί πρώτες ύλες που συλλέγονται σε οικολογικά καθαρούς χώρους. Όσον αφορά τον λιναρόσπορο, το λινάρι που καλλιεργείται στο Altai χρησιμοποιείται για την παραγωγή του. Τα προϊόντα λιναρόσπορου διατίθενται σε δύο όγκους: 100 και 250 ml. Το πρώτο είναι σε ένα γυάλινο μπουκάλι και ένα κουτί, το δεύτερο σε ένα γυάλινο μπουκάλι. Εξετάστε την πρώτη επιλογή
Όπως αναφέρθηκε, το προϊόν συσκευάζεται σε γυάλινες φιάλες 0,1 λίτρων και συσκευάζεται σε κουτιά από χαρτόνι. Το κουτί περιέχει τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων πληροφοριών: τη μέθοδο λήψης λαδιού, την αξία του, συμβουλές χρήσης, κανόνες αποθήκευσης, καθώς και τον ιστότοπο της εταιρείας, όπου μπορείτε να βρείτε πιο λεπτομερείς πληροφορίες.
Τιμή: από 105 ρούβλια.
Η Compass of Health είναι μια ένωση έρευνας και παραγωγής στο Νοβοσιμπίρσκ, η κύρια δραστηριότητα της οποίας είναι η παραγωγή χρήσιμων βρώσιμων φυτικών ελαίων. Η εταιρεία λειτουργεί από το 1996 και από το 2003 ο κύριος στόχος της είναι ο εμπλουτισμός του λιναρόσπορου με εκχυλίσματα φαρμακευτικών φυτών. Πολλές ποικιλίες λιναριού παράγονται με την επωνυμία "Compass Health": Slavyanka Arina, Siberian, Compass of Health, Vologda, λιναρόσπορο (σε γυάλινη φιάλη) κ.λπ. Όλες παρασκευάζονται με ψυχρή συμπίεση και περιέχουν μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Όγκος δοχείου: από 200 έως 500 ml. Σχεδόν όλα εμφιαλώνονται σε σκούρο πλαστικό, μόνο το τελευταίο είναι σε ποτήρι. Ας το εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.
Όπως αναφέρεται στην ετικέτα, το προϊόν είναι λιναρόσπορος. Ανεπεξέργαστος. Ευχάριστο χρυσό χρώμα, γεύση με πικρία. Ο κατασκευαστής συνιστά τη χρήση του σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα (κουάκερ, σαλάτα, ψωμί) και να μην το πίνετε στην καθαρή του μορφή, ώστε να μην επιβαρύνει το πάγκρεας και το συκώτι. Όγκος φιάλης: 250 ml. Περιέχεται σε 100 g του προϊόντος: Ωμέγα-3 έως 57%, Ωμέγα-6 - έως 17%, βιταμίνη Ε - 6,2 ml, σελήνιο - 2,5 mg, χρώμιο - 4,0 mg, μαγνήσιο - 292,0 mg.
Τιμή: από 180 ρούβλια.
Κάψουλες με λιναρόσπορο εμπλουτισμένο με ligans (φυτοοιστρογόνα) - οργανικά σωματίδια. Συνιστάται για χρήση για την αντιστάθμιση της έλλειψης Omega-z. Η λήψη του φαρμάκου βοηθά στη διατήρηση του καρδιαγγειακού συστήματος, βελτιώνει το πεπτικό σύστημα, έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των νυχιών, των μαλλιών. Σε βάζο των 1000 mg - 120 μαλακά καψάκια σε ζελατινώδες κέλυφος.
Τιμή: από 740 ρούβλια.
Ένας άλλος γνωστός κατασκευαστής συμπληρωμάτων διατροφής προσφέρει στους πελάτες του λιναρόσπορο σε κάψουλες. Η φιάλη περιέχει μόνο 1250 mg του προϊόντος ή 250 κάψουλες. Αυτό το φάρμακο συνιστάται για την ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος, τη βελτίωση της διατροφής του εγκεφάλου, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η ετικέτα περιέχει πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση, το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών. Δυστυχώς, όλες οι πληροφορίες είναι στα Αγγλικά.
Κόστος: από 2220 ρούβλια.
Ένα μπουκάλι από αδιαφανές πλαστικό περιέχει 1000 ml λιναρόσπορου, το οποίο σφραγίζεται σε κάψουλες 120 ζελατίνης. Το φάρμακο είναι πλούσιο σε Ωμέγα-3, Ωμέγα-6 και Ωμέγα-9, το περιεχόμενο των οποίων αναφέρεται στην ετικέτα (500, 123 και 126 mg, αντίστοιχα).
Κόστος: από 1510 ρούβλια.
Το λιναρόσπορο είναι ένα πολύτιμο και χρήσιμο προϊόν. Κάποιος το λατρεύει για το άρωμα και την ξινή γεύση του με μια μικρή πίκρα και είναι ευτυχής να το προσθέσει στα τρόφιμα, κάποιος το παίρνει σε κάψουλες ως συμπλήρωμα διατροφής για να βελτιώσει την υγεία του. Εάν αποφασίσετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με αυτό το συστατικό μιας υγιεινής διατροφής, πρώτα απ 'όλα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης του, επειδή κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και απαιτεί ατομική προσέγγιση και δοσολογία. Τηρώντας όλους τους κανόνες και τις συστάσεις για τη χρήση ενός τέτοιου μοναδικού προϊόντος διατροφής, μπορείτε όχι μόνο να βελτιώσετε τον εαυτό σας εξωτερικά, αλλά να κάνετε το σώμα σας πιο ανθεκτικό και δυνατό.