Bewertung der gesündesten Joghurts für 2020

Die Vorteile fermentierter Milchprodukte sind dem Menschen seit langem bekannt. Wir sind jedoch nicht bereit, alle Produkte dieser Kategorie ständig zu verwenden. Joghurt ist jedoch eine Ausnahme. Schließlich sind sie nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Und Produkte ohne Zusatzstoffe können als Basis für verschiedene Saucen oder Salatdressings verwendet werden.

Wie Joghurt erschien

Dieses fermentierte Milchprodukt ist bereits mehrere tausend Jahre alt. Aus diesem Grund gibt es mehrere Versionen seines Ursprungs. Nach der ersten Version wurde Joghurt von den Skythen erhalten. Dieses Volk war Nomade und goss während seiner Bewegungen Milch in Weinschläuche, die auf dem Rücken von Pferden oder Eseln hingen. Aufgrund der starken Hitze wurde die Milch schnell sauer, und da sie von Tieren transportiert wurde, gelangten Bakterien durch ihre Wolle dorthin. Außerdem gab es während der Bewegung ein ständiges Schütteln. So bekamen sie eine Art Joghurt, der sich lange Zeit nicht verschlechterte und nützliche Eigenschaften hatte. Sie trockneten es auch, so dass es sich wie Hüttenkäse herausstellte.

Die nächste Version führt uns zu den alten Thrakern. Dieses Volk war in der Schafzucht tätig. Eines Tages bemerkten sie, dass saure Milch länger halten kann. Danach versuchten sie, der frischen Milch Sauermilch hinzuzufügen, und bekamen ihren ersten Joghurt.

Aber dieses fermentierte Milchprodukt gewann große Popularität, nachdem es einen der Könige von Frankreich geheilt hatte. Nach einem solchen Ereignis befahl der König, eine Schafherde zu haben, damit er immer frische Milch für die Herstellung von Joghurt hatte.

Vergessen Sie nicht I.I. Mechnikov, der Milchprodukte studierte. Er führte auch Forschungen durch, die Hundertjährige betrafen. So konnte er die Vorteile von Bakterien in Joghurt identifizieren. Mit seiner Hilfe begannen sie in unserem Land, Serum nach bulgarischem Rezept herzustellen, und es konnte nur in einer Apotheke gekauft werden. Und als der Gründer der Firma Danone das Rezept für die Gewinnung von Laktobazillen auskaufen konnte, konnte er bereits im Laden Joghurt kaufen.

Was ist die Verwendung von Joghurt

Wie wir alle wissen, enthält dieses Milchprodukt eine große Anzahl nützlicher Bakterien, die sich positiv auf den Körper auswirken. Schauen wir uns nun genauer an, wie sich dies manifestiert.

Erstens wird Joghurt dank des Vorhandenseins dieser sehr nahrhaften Bakterien von unserem Körper gut aufgenommen. Aufgrund des Vorhandenseins von Bakterien treten im Joghurt auch Vitamine der B-Gruppe und Vitamin A auf. Erstere wirken sich positiv auf das Nervensystem aus, verbessern die Gehirnaktivität und Vitamin A erhöht die Immunität, verbessert das Sehvermögen und die Qualität der Haut.Wenn Sie ein solches Milchprodukt regelmäßig verwenden, haben Sie immer gute Laune, ein schönes Aussehen und werden weniger krank.

Haben Sie Probleme mit Ihrem Stuhl? Auch hier wird sich ein solches fermentiertes Milchprodukt als unverzichtbarer Assistent erweisen. Mit seiner Hilfe bildet sich im Darm eine normale Mikroflora, unnötige Säure wird beseitigt und die Verdauung normalisiert sich wieder. Es hilft auch bei der Bekämpfung verschiedener Magenkrankheiten wie Gastritis. Und selbst Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß können es verwenden, da dieses Element zusammenbricht und gut aufgenommen wird.

Es ist auch erwähnenswert, dass unser Körper und insbesondere der Darm giftige Substanzen ansammeln. Dies ist auf das Vorhandensein fäulniserregender Mikroorganismen zurückzuführen. Wenn Joghurt ständig konsumiert wird, stoppt die lebenswichtige Aktivität solcher Mikroorganismen im menschlichen Darm oder wird auf ein Minimum reduziert. Das hilft, Giftstoffe und Gifte zu entfernen, sodass ein Mensch sein Leben verlängert und seine Gesundheit verbessert.

Arten von Joghurt

Heute sehen wir eine breite Palette dieser Produkte auf dem Markt. Und jedes Produkt unterscheidet sich nicht nur durch Hersteller und Geschmack, sondern auch durch Konsistenz, Zusammensetzung und andere Eigenschaften. Schauen wir uns die einzelnen Optionen genauer an, um die besonderen Eigenschaften und Vorzüge einer bestimmten Art zu verstehen.

• Joghurt zu trinken ist bei weitem die beliebteste Option unter allen. Wie sonst? Immerhin wird es in einer praktischen Verpackung geliefert, die es einfach macht, es unterwegs mitzunehmen. Es hat einen geringen Kaloriengehalt, ist aber gleichzeitig eine ausgezeichnete Option für einen Snack oder ein leichtes Abendessen. Diese Option kann entweder mit Fruchtzusätzen oder nur Vanille sein.
• Kinderjoghurt unterscheidet sich vom Üblichen nicht nur in der Verpackung, sondern auch in der Zusammensetzung. Solche Produkte enthalten normalerweise keinen Zucker, und Fructose wird verwendet, um ihn zu ersetzen.
• Türkischer Joghurt ist reich an Eiweiß und Fett sowie an seiner dicken Konsistenz. Es hat einen angenehmen cremigen Geschmack, kann also als Salatdressing verwendet und als eigenständiges Produkt konsumiert werden.
• Griechischer Joghurt ist außerdem proteinreich und kohlenhydratarm. Es wird eine große Hilfe beim Abnehmen sein. Und dank seiner dicken Konsistenz wird es als Dressing für Salate oder als Basis für Saucen verwendet.
• Die vegetarische Version basiert eher auf Pflanzenmilch als auf Kuhmilch. Es wird normalerweise aus Kokos- oder Mandelmilch hergestellt. Dies trägt zu seinem interessanten Geschmack und seiner Textur bei.

Darüber hinaus können Sie dieses Produkt nach seinem Fettgehalt klassifizieren. Dieser Indikator hängt von der Art der Milch ab, die als Grundlage für die Zubereitung verwendet wurde. Die Haltbarkeit solcher Produkte hängt von der Pasteurisierung ab. Wenn das Produkt diesen Prozess durchlaufen hat, hat es eine lange Haltbarkeit, aber dies kann ihm alle nützlichen Bakterien entziehen, die unser Körper benötigt.

Auch angereicherter Joghurt kann in einer separaten Kategorie unterschieden werden. Im Gegensatz zum üblichen enthält es Additive, die ursprünglich nicht enthalten waren. Diese Zusatzstoffe können Vitamine, Wirkstoffe und nützliche Mikroorganismen sein. Solche Zusätze sind notwendig, wenn das Produkt sie während des Herstellungsprozesses verloren hat oder in geringen Mengen enthält.

Kriterien der Wahl

Zunächst sollten Sie auf den Namen des Produkts achten. Wenn es das Wort "Joghurt" enthält, finden Sie hier keine nützlichen Bakterien, die durch Wärmebehandlung verloren gegangen sind. Ein solches Produkt schadet dem Körper nicht, aber man sollte keinen Nutzen daraus erwarten.

Jetzt sollten Sie die Verpackung sorgfältig untersuchen. Alle Packungen müssen den Fettanteil angeben. Achten Sie auch auf das Ablaufdatum. Je kürzer die Haltbarkeit bestimmt wird, desto besser. Dieser Zeitraum sollte jedoch 30 Tage nicht überschreiten.Wenn es sich als größer herausstellt, gibt es bereits eine große Anzahl unnötiger Zusatzstoffe, die sich positiv auf nützliche Bakterien auswirken. Verlieren Sie die vom Hersteller angegebenen Lagerbedingungen nicht aus den Augen. Ein Naturprodukt sollte in einem Temperaturbereich von +2 bis +4 Grad aufbewahrt werden. Wenn sich die Bedingungen unterscheiden, handelt es sich nicht mehr um Joghurt, sondern um ein fermentiertes Produkt.

Lassen Sie uns nun die Komposition diskutieren. Da Milchprodukte eine Kalziumquelle sind, sollten solche Produkte eine große Menge davon enthalten. Es ist ideal, wenn sein Prozentsatz zwischen 15-35% variiert. Für Zucker ist es besser, Optionen zu wählen, bei denen er in minimalen Mengen enthalten ist. Solche Produkte sollten nicht reich an Kohlenhydraten sein. Wenn Sie zwischen Fruchtzusätzen und normalem Joghurt wählen, ist es besser, die zweite Option zu bevorzugen. Und wenn Sie möchten, können Sie zu Hause frische Beeren oder Obststücke hinzufügen, damit die Produkte für den Körper nützlicher sind.

Der gesündeste Joghurt

Aktivierung natürlich 3,5%

Dieses Produkt wird in einem 150 ml Plastikbecher geliefert. Es hat eine dicke Konsistenz, dank derer es als Saucen für Salate verwendet, Backwaren zugesetzt und als eigenständiges Produkt verwendet werden kann. Die Zusammensetzung umfasst Magermilchpulver und normalisierte Milch sowie Bifidobakterien. Aufgrund des Zuckermangels ist es ideal für Diätetiker. Zusätzliche Süße kann durch Hinzufügen von frischen Früchten oder Beeren erzeugt werden. Es ist klinisch erwiesen, dass die Bakterien im Produkt das Verdauungssystem unterstützen.

Ein Glas "Activia natural 3,5%" enthält 75 kcal. Die Haltbarkeit des Produkts sollte einen Monat nicht überschreiten.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 45 Rubel.

• Hat eine zarte Textur;
• Frei von Fruchtzusätzen und Zucker;
• Verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
• Kann in Backwaren verwendet werden.

• Einige Geschäfte sind überteuert.

Joghurt trinken Activia Getreide 2,2%

Dieses fermentierte Milchprodukt besteht aus Magermilch, Starterkultur und nützlichen Bakterien. Und um den Geschmack zu verbessern, fügte der Hersteller Zucker, konzentrierte Apfel- und Zitronensäfte hinzu. Vergessen Sie nicht, dass dieses Getränk eine Faserquelle ist. Dafür sorgen Roggenkleie und Müsli, die in diesem Trinkjoghurt enthalten sind. Diese Funktion ist für die Verdauung noch vorteilhafter.

"Activia Getreide 2,2%" wird in Volumina von 290 und 870 ml hergestellt. 100 g des Produkts enthalten 75 kcal.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 135 Rubel.

• Das Produkt ist reich an Ballaststoffen;
• Angenehmer Geschmack;
• Erhältlich in zwei verschiedenen Größen.

• Die Zusammensetzung enthält Zucker.

Teos griechisch natürlich

Dieses Produkt der belarussischen Firma "Savushkin" hat einen Massenanteil an Fett von 2%. Für die Herstellung wird standardisierte Milch sowie Sauerteig verwendet. Die Starterkultur besteht aus Milchstreptokokken und bulgarischen Milchstäbchen. Die Zusammensetzung enthält keine zusätzlichen Verdickungsmittel, Aromen und Aromastoffe. Trotzdem hat dieses Produkt eine sehr dicke Konsistenz, ein leicht cremiges Aroma und der Geschmack verströmt eine leichte Säure. Es ist auch erwähnenswert, dass es im Gegensatz zu normalem Joghurt doppelt so viel Milcheiweiß enthält.

Es gibt auch keinen Zucker in der Zusammensetzung. "Teos Greek Natural" wird in einem Plastikbecher hergestellt, das Gewicht des Produktes beträgt 140 Gramm. Und der Kaloriengehalt von 100 Gramm Joghurt beträgt 67 kcal.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 40 Rubel.

• Natürliche Zusammensetzung;
• Dicke Konsistenz;
• Perfekt als guter Snack;
• Die Zusammensetzung enthält keinen Zucker.

• Nicht gefunden.

Epica natural mit Ananas

Dieses Produkt des bekannten Herstellers "Erhmann" wird in einem Plastikbecher hergestellt, der 130 Gramm Joghurt enthält.In seiner Zusammensetzung enthält dieses Produkt Magermilch, Sahne, Präbiotika und eine große Anzahl von Ananasstücken. Johannisbrotkernmehl und Maisstärke werden als Verdickungsmittel verwendet. Es ist erwähnenswert, dass das Produkt leicht, aber dick ist und dem Quark ähnelt. Dies macht Epica Pineapple zu einer ausgezeichneten Wahl für Frühstück, leichtes Abendessen oder Snack.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 60 Rubel.

• Viele Ananasscheiben;
• Angenehmer Geschmack;
• Komposition;
• Dicke Konsistenz.

• Die Zusammensetzung enthält Zucker.

Danon natürlich 3,3%

Die Firma Danon erschien in den frühen 90er Jahren in unserem Land und ist seitdem bei unserer Bevölkerung sehr beliebt. Die Produktpalette ist recht breit. Aber jetzt schauen wir uns Naturjoghurt an. Ein Merkmal dieses Produkts ist, dass es keine künstlichen Zusätze enthält. Es besteht nur aus echter Magermilch und Sauerteig. Dank dessen enthält es alle notwendigen nützlichen Bakterien, die zweifellos der Arbeit unseres Darms zugute kommen. Der Geschmack dieses Produkts ist leicht sauer. Es kann leicht für Salate oder als Basis für eine Sauce verwendet werden. Und es ist auch eine ausgezeichnete Option für einen Snack oder ein Frühstück. Und indem Sie hier Getreide oder Beeren hinzufügen, können Sie gastronomische Experimente durchführen.

Danon Natural 3,3% ist in drei Versionen erhältlich: 110.170 und 350 Gramm. Jede dieser Produktoptionen ist in Plastikbechern erhältlich. Und 100 Gramm des Produkts enthalten 75 kcal.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 60 Rubel.

• Natürliche Zusammensetzung;
• Verfügbar in drei Versionen;
• Zarte Textur;
• Geeignet zum Anrichten von Salaten oder als Basis für Saucen.

• Nicht erkannt.

Die besten angereicherten Joghurts

Teddybär, mit Lactulose angereicherter Joghurt

Dieses angereicherte Produkt ist für Kinder ab 8 Monaten geeignet, aber auch für Erwachsene. Das Produkt enthält Milch, ein Ferment aus Milchbakterien, Lactulose und Zucker. Lactulose verbessert nicht nur die Funktion des Verdauungssystems, sondern wirkt sich auch positiv auf die Immunität des Menschen aus. Wenn Sie also ständig ein solches fermentiertes Milchprodukt konsumieren, stärken Sie Ihren gesamten Körper.

Es ist zu beachten, dass dieses Produkt nicht länger als 5-7 Tage in einem Temperaturbereich von +2 bis +4 Grad gelagert werden kann. Hergestellt in einem Plastikbecher mit 150 Gramm Joghurt. Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 88,6 kcal.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 50 Rubel.

• Kurze Haltbarkeit;
• Verbessert die Darmfunktion;
• Erhöht die Immunität;
• Angenehmer Geschmack.

• Die Zusammensetzung enthält Zucker;
• Schwer zu finden im Verkauf.

Einfach ABC, angereichert mit Bifidobakterien

Dieses Produkt der Firma Prosto Azbuka hat einen geringen Fettanteil, aber gleichzeitig eine dicke Konsistenz. Es enthält Milch, Sauerteig und Bifidobakterien. Dieses Produkt hat einen angenehm erfrischenden Geschmack mit einer leichten Säure. Dieses Produkt passt gut zu Müsli, Beeren und kann auch als Sauce für verschiedene Aufläufe verwendet werden.

"Prosto Azbuka" wird in Kunststoffverpackungen hergestellt. Sein Gewicht beträgt 150 Gramm. 100 Gramm Joghurt enthalten 72 kcal. Die Haltbarkeit beträgt 14 Tage.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 50 Rubel.

• Hat eine leichte Säure;
• Reduzierter Fettgehalt;
• Geeignet für Saucen;
• Kurze Haltbarkeit.

• Nicht gefunden.

Mit Kalzium und Vitaminen angereicherte Alpro-Kokosnuss

Dieses Produkt der belgischen Firma "Alpro" ist für Menschen geeignet, die keine tierischen Produkte essen. In der Tat gibt es in seiner Zusammensetzung keine Kuhmilch, und die Basis ist Soja- und Kokosmilch. Daher ist diese Soja-Version des Desserts ein ausgezeichneter Ersatz für fermentierte Milchprodukte.Es hat eine leichte cremeartige Textur und sein reiches Kokosaroma lässt niemanden gleichgültig.

Alpro Coconut ist in einem 500 ml Plastikbecher erhältlich. 100 g des Produkts enthalten 55 kcal. Sie können 46 Tage im Kühlschrank lagern, bis die Verpackung geöffnet ist.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 300 Rubel.

• Geeignet für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz;
• Niedriger Kaloriengehalt;
• Intensiver Kokosgeschmack;
• Angereichert mit Vitaminen.

• Hoher Preis.

Fazit

Die in der Bewertung vorgestellten Produkte werden Sie nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihrer guten Zusammensetzung begeistern. Aus diesem Grund haben sie eine große Anzahl positiver Bewertungen unter den Käufern. Nehmen Sie sie in Ihre tägliche Ernährung auf, und Sie werden nicht nur Verdauungsprobleme los, sondern auch die Immunität verbessern und diese zusätzlichen Pfunde verlieren.