Die besten Marken für Gemüsemilch auf dem russischen Markt für 2020

Milch auf pflanzlicher Basis ist ein fettarmes, kalorienarmes Getränk aus pflanzlichen Lebensmitteln. Da "Milch" als Produkt tierischen Ursprungs angesehen wird, wird pflanzliche Milch als Milchgetränk angesehen.

Jetzt wird Gemüsemilch immer beliebter. Das Volumen seiner Verwendung wächst von Jahr zu Jahr und immer mehr Menschen weigern sich, Kuhmilch zu konsumieren.

Warum wird pflanzliche Milch immer beliebter?

Dies wird vor allem durch die Zunahme der Zahl der Vegetarier, Veganer und Rohkosthändler erleichtert, kurz gesagt der Menschen, die das Essen tierischer Herkunft aufgegeben haben.

Viele Menschen haben auch eine Laktoseintoleranz, Pflanzenmilch hat diese Komponente nicht. Einige Leute beginnen es aufgrund einer Diät oder einer ärztlichen Empfehlung zu verwenden.

Während der Fastenzeit ist die Verwendung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs nicht gestattet, und auch hier kommt pflanzliche Milch zur Rettung. Damit können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten und Ihr Menü abwechslungsreich gestalten.

Viele Hersteller pasteurisierter Milch befriedigen die Benutzer nicht, indem sie dem fertigen Produkt Antibiotika hinzufügen und diese während der Fütterung an Kühe abgeben.

Abgesehen von all den oben genannten Gründen ist es erwähnenswert, dass jede Milchsorte ihren eigenen Geschmack hat. Mit Gemüsemilch können Sie den Geschmack von Haferbrei, Kaffee, Cremesuppen verändern und daraus sogar Salatsaucen herstellen.

Arten von Pflanzenmilch

Pflanzliche Milch wird in drei Arten unterteilt: Getreide-, Nuss- und Samenmilch.

1. Die nussige Art von Milch umfasst Milch aus Mandeln, Walnüssen, Pistazien, Kastanien, Haselnüssen.
2. Getreidemilch wird aus Reis, Buchweizen, Sojabohnen, Hirse, Erdnüssen und anderen Arten von Getreide und Hülsenfrüchten hergestellt.
3. Mohn-, Sesam- und Kürbismilch wird aus Samen hergestellt und gehört zur dritten Milchart.

Die Vorteile von Pflanzenmilch und Rezepten für die Zubereitung

Jede Milchsorte hat ihre eigenen vorteilhaften Eigenschaften, einen bestimmten Gehalt an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen.

Mandelmilch enthält doppelt so viel Kalzium wie Kuhmilch. Darüber hinaus enthält es Magnesium, Phosphor, Zink, Vitamine der Gruppen B und E. Mit ihm können Sie Brei kochen, Smoothies hinzufügen und es ist auch perfekt für Cappuccino. Für die Zubereitung müssen Mandeln über Nacht mit warmem Wasser gegossen werden. Lassen Sie morgens das Wasser ab und spülen Sie die Nüsse aus. Mit einem Mixer unter Zugabe von Wasser mahlen. Danach alles abseihen und die Milch ist gebrauchsfertig.

Zedernmilch kombiniert so viele Nährstoffe, dass es schwer vorstellbar ist. Es enthält 19 Aminosäuren, Vitamine A und E, die für die Erhaltung der Schönheit notwendig sind, sowie Phosphor, Jod, Magnesium, Kalium und Eisen.Für die Zubereitung werden die Nüsse nicht vorher eingeweicht. Sie müssen nur gereinigt, in einen Mixer gegeben, mit Wasser und Erde gefüllt werden. Dabei müssen Sie möglicherweise noch Wasser hinzufügen. Danach müssen Sie es einige Stunden stehen lassen, und dann können Sie sich anstrengen.

Sesammilch enthält so viel Kalzium, wie aus keinem Milchprodukt gewonnen werden kann. Diese Art von Milch wird von Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Samen über Nacht in warmem Wasser einweichen. Am Morgen mit einem Sieb in warmem Wasser abspülen und mit einem Mixer nicht länger als 30 Sekunden mit Wasser schlagen.

Kürbismilch enthält viele Antioxidantien, Mineralien und Vitamine. Es ist ideal zusätzlich zu Cremesuppen, Saucen und Salatsaucen. Um diese Art von Milch zu erhalten, benötigen Sie geschälte Kürbiskerne. Sie werden auch über Nacht in Wasser eingeweicht und morgens in einem Mixer geschlagen. In diesem Fall sollte Wasser viermal mehr als Kürbiskerne eingenommen werden.

Kokosmilch enthält neben 24 Aminosäuren Omega-3, 6 und 9, die Vitamine PP, A, K, B, C, Kupfer, Zink, Natrium, Kalzium und Fettsäuren. Es hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt und wird schnell vom Körper aufgenommen. Kokosmilch fördert die Entfernung von Cholesterin aus dem Körper, verbessert die Funktion von Herz und Gehirn und normalisiert den Verdauungstrakt. Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass die Flüssigkeit in der Kokosnuss beim Öffnen Kokosmilch ist. Aber das ist nicht so. Kokosmilch wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen, indem sie in einem Mixer mit Wasser geschlagen wird. Der verbleibende Kuchen wird nach dem Filtrieren und anschließenden Trocknen als Kokosmehl verwendet. Diese Art von Milch ist in der thailändischen Küche unersetzlich. Sie wird Tom Yum, Saucen und verschiedenen Desserts zugesetzt.

Die kontinuierliche Verwendung von Hafermilch kann zu einem Elixier der Jugend und Schönheit werden. Es enthält eine große Menge an Antioxidantien und Vitamin B. Zusätzlich zur Verbesserung der Qualität von Haar und Haut hilft das Trinken von Milch, Gewicht zu reduzieren und den Verdauungstrakt zu normalisieren. Der einzige Nachteil dieser Art von Milch ist, dass sie nicht für Menschen mit Diabetes geeignet ist. Um es zuzubereiten, müssen Sie Haferflocken nehmen, die nicht zum schnellen Kochen gedacht sind, sie mit warmem Wasser gießen und 10-15 Minuten einwirken lassen. Dann glatt rühren. Dies dauert 3-5 Minuten. 1 Glas Flocken benötigt 1 Liter warmes Wasser.

Walnussmilch ist nützlich für ihren hohen Proteingehalt, Vitamin A, E, B, C und PP. Es enthält auch die Mineralien Eisen, Jod, Kalium und Kalzium. Diese Art von Milch stärkt aufgrund ihrer reichen Zusammensetzung das Immunsystem. Darüber hinaus normalisiert es die Funktion des Nervensystems und des Herzens, verbessert die Gehirnleistung und ist sehr nützlich für Menschen, die an Anämie leiden. Um es zuzubereiten, müssen Sie über Nacht ein Glas Nüsse mit Wasser füllen, morgens abspülen, überschüssige Schale entfernen und mit einem Mixer mit 5-6 Gläsern Wasser schlagen. Dann sollten Sie alles gründlich belasten. Wenn die Milch bitter schmeckt, können Sie Honig oder natürlichen Sirup hinzufügen. Es ist nicht nötig, es endgültig zu kochen, das fertige Produkt wird am besten so schnell wie möglich verzehrt.

Sojamilch unterscheidet sich von anderer pflanzlicher Milch durch ihren Isoflavongehalt. Diese Funktion hilft Frauen, kritische Tage besser zu ertragen. Aufgrund des Gehalts an diesem Phytoöstrogen darf Sojamilch von schwangeren und stillenden Frauen nicht konsumiert werden. Darüber hinaus enthält Sojamilch Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, das reich an Proteinen und natürlichen Fetten ist.

Reismilch enthält B-Vitamine, Magnesium, Eisen, Kupfer und viel Ballaststoffe. Es eignet sich zur Normalisierung des Nervensystems, im Kampf gegen Schlaflosigkeit, Müdigkeit, hilft, die Funktion des Verdauungstrakts zu verbessern und den Zustand der Haut in Ordnung zu bringen. Manchmal gibt es Reissorten mit Arsengehalt. Aus diesem Grund wird nicht empfohlen, ihn Kindern zu geben. Die Verwendung eines Erwachsenen bedroht nichts Gefährliches. Um Reismilch zuzubereiten, muss der Reis abends in Wasser eingeweicht, morgens gründlich abgespült und mit einem Mixer geschlagen werden.Beim Schlagen sollte das Wasservolumen das 7-8-fache des Reisvolumens betragen. Danach muss die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht werden. Nach dem Abkühlen die Milch abseihen und einen Süßstoff hinzufügen. es wird langweilig schmecken. Die Milch ist dick und eignet sich zur Zubereitung verschiedener Getreidearten.

Mohnmilch ist führend im Kalziumgehalt in seiner Zusammensetzung. 100 Gramm Mohn enthalten satte 1450 mg Kalzium. Neben Kalzium enthält es Vitamin C, organische Säuren und Proteine. Es wirkt beruhigend und wird nachts eingenommen. In der Volksmedizin wird es als Heilmittel zur Behandlung der oberen und unteren Atemwege sowie als Heilmittel gegen Parasiten eingesetzt. Es ist einfach zubereitet. Beginnen Sie dazu, den Mohn mit einer kleinen Menge Wasser mit einem Mixer zu schlagen. Durch allmähliches Erhöhen des Wasservolumens. Nach einigen Minuten wird das Wasser weiß, was bedeutet, dass die Milch fertig ist. Ein Glas Wasser benötigt ca. 3 Esslöffel Mohn. Falls gewünscht, können Sie auch einen Süßstoff hinzufügen.

Die besten Marken pflanzlicher Milch

Nemoloko

Nemoloko verfolgt das Ziel, die Lebensqualität zu verbessern und nur gesunde Produkte herzustellen. Vor der Entwicklung von Produkten haben die Mitarbeiter des Unternehmens den Produktmarkt sorgfältig untersucht und sich die Aufgabe gestellt, das Produkt besser als das der Wettbewerber zu machen. Bei der Erstellung von Produkten wurden alle Aspekte der wissenschaftlichen und medizinischen Seite berücksichtigt.

Nemoloko-Produkte sind für den täglichen Gebrauch geeignet. Es enthält keine tierischen Fett-, Laktose-, Kasein-, Cholesterin- oder Antibiotika-Rückstände. Die gesamte Produktpalette kann von Menschen mit Laktosemangel, Allergikern, Veganern und Vegetariern konsumiert werden.

Alle Produkte werden nur aus Rohstoffen hergestellt, die auf dem Gebiet der Russischen Föderation angebaut werden.

Nemoloko hat eine Produktlinie für Kinder. Es besteht aus Baby-Hafermilch und zwei Arten von Haferflocken. Es ist erlaubt, ab 8 Monaten mit der Einführung in Ergänzungsnahrungsmittel zu beginnen. Die Produkte dieser Linie enthalten kein Salz und Zucker. Aufgrund spezieller Produktionstechnologien hat es jedoch einen leicht süßlichen Geschmack. Geeignet für Kinder, die gegen Milcheiweiß allergisch sind.

Die Linie für Erwachsene umfasst Hafer- und Buchweizenmilchgetränke. Sie unterscheiden sich im Fettanteil. Hafermilch hat auch unterschiedliche Geschmäcker: Schokolade und Obst.

Fertige Produkte sind vorbehaltlich aller Lagerungs- und Transportstandards 12 Monate haltbar.

Der Durchschnittspreis beträgt 80 Rubel.

• Es gibt eine spezielle Kinderlinie;
• Ein Glas Nemoloko-Produkte enthält 26% des Tageswertes an Ballaststoffen.
• Produkte enthalten kein Gluten;
• Alle Rohstoffe werden in Russland angebaut.

• Nicht gefunden.

Alpro

Alpro ist ein belgisches Unternehmen, das sich nicht nur um die Gesundheit der Menschen kümmert, sondern auch um die Gesundheit des Planeten. Das Unternehmen begann seine Arbeit 1980 mit der Herstellung von Sojamilch. Alpro hat jetzt Fabriken in den USA und in Europa. Laut Angaben des Unternehmens wird die Umwandlung der Vegetation in Lebensmittel und Getränke unter Umgehung der Tierwelt dazu beitragen, die natürlichen Ressourcen für eine längere Zeit zu schonen. Alpros Hauptvision ist es, die Welt grüner und nachhaltiger zu machen. Und heute ist das Unternehmen "Alpro" führend bei der Reduzierung der Kohlendioxidemissionen aus der Produktion in die Atmosphäre.

Anfangs war Alpro nur mit der Herstellung von Sojamilch beschäftigt, jetzt umfasst das Sortiment Mandel- und Kokosmilch sowie ein Getränk mit Haselnussgeschmack. Jedes dieser Milchgetränke hat einen Schokoladen- und Vanillegeschmack. Und Sojamilch hat einen Bananengeschmack. Keines der fertigen Produkte enthält Zucker, tierische Fette oder Gluten. Alpro hat alle wichtigen Vitamine und Mineralien in einer Box gesammelt. Das Trinken von Alpro-Pflanzenmilch ist für Sportler, schwangere Frauen und Kinder geeignet.

Die Haltbarkeit beträgt 8-12 Monate.

Der Durchschnittspreis beträgt 280 Rubel.

• Kalorienarme Produkte;
• Geeignet für Kinder und schwangere Frauen;
• Viele positive Bewertungen von Käufern;
• Die Produktion konzentriert sich nur auf Naturprodukte.

• Während eines langen Transports sind die Lagerbedingungen möglicherweise nicht erfüllt.
• Niedriger Proteingehalt.

Byte

Die russische Firma Byte wurde 2011 gegründet. Die Hauptidee des Unternehmens war es, ein Produkt zu schaffen, dessen Zusammensetzung jedem Kunden klar ist. Zuerst begann das Unternehmen mit der Produktion von Riegeln, später begann sich das Sortiment zu erweitern. Jetzt umfasst das Warensortiment Milch, Pommes, Snacks, Knäckebrot, Sirup, gesundes Frühstück und vieles mehr.

Bytes Gemüsemilch gibt es in fünf Sorten: Hafer, Mandel, Reis mit Kokosnuss, normales Soja und Soja mit Vanillegeschmack. Reismilch hat den maximalen Kaloriengehalt - 60 kcal.

Es gibt eine Milchlinie für Kinder. Es enthält Reismilch mit Kokosnuss und Haferflockenmilch mit Kakao. Erhältlich in 250 ml.

Der Durchschnittspreis beträgt 250 Rubel.

• Enthält keinen Zucker;
• Es gibt ein Kinderlineal.

• Verbraucher sind mit dem Geschmack nicht zufrieden, wenn sie in reiner Form konsumiert werden.
• Es liegen keine Informationen zu den Lagerbedingungen vor.

Isola bio

Das italienische Unternehmen "Isola bio" achtet auf die Produkte, aus denen Milch hergestellt wird. Alle von ihnen werden auf italienischen Bauernhöfen in ökologisch sauberen Gebieten angebaut. Isola Bio hat viele Arten von Milch, selbst ein echter Gourmet wird etwas zu überraschen finden. Zusätzlich zu den üblichen Optionen für Pflanzenmilch sollte das Vorhandensein von Cashewmilch, einer Kombination aus Reis- und Mandelmilch sowie Mandelmilch mit Agavensirup, beachtet werden. Viele Milchoptionen enthalten eine noch leichtere Version mit weniger Kalorien.

Der Durchschnittspreis beträgt 300 Rubel.

• Große Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen;
• Kann heiß und kalt verzehrt werden;
• Verfügbarkeit von fettfreien Optionen.

• Auf der Website gibt es keine Informationen zum Ablaufdatum.

Riso Scotti

Ein weiteres italienisches Unternehmen, das sich stärker für Reismilch interessiert, weil Das Unternehmen begann mit der Verpackung von Reis. Es werden nicht nur reine Reismilchgetränke hergestellt, sondern auch Soja, Mandeln, Kokosnuss, Kakao und Sirup. Hafer- und Mandelmilch sind ebenfalls erhältlich. Diese Arten von Milch gibt es auch in verschiedenen Versionen sowohl des Fettgehalts als auch der Zusatzstoffe. Einige Sorten von Milchgetränken können Zucker enthalten.

Die Haltbarkeit beträgt 12 Monate, aber nach dem Öffnen nicht länger als 3 Tage lagern.

Der Durchschnittspreis beträgt 450 Rubel.

• Eine Vielzahl von Milcharten.

• Hoher Preis.

Aroy-D

Aroy-D ist ein thailändisches Unternehmen, das Gemüsemilch, Saucen und verschiedene Gewürze herstellt. Aroy-D Pflanzenmilch produziert nur Kokosmilch, sie hat unterschiedliche Fettgehalte. Der minimale Fettgehalt beträgt 17-19% und der maximale 70%. Aroy-D Kokosmilch enthält nur Kokosnusspulpe und Wasser, keine Aromen, keine Aromen oder Zucker. Das Sortiment umfasst auch Kokoscreme. Milch dieses Herstellers kann Teig, Tom Yum, Eis und Smoothies zugesetzt werden. Es ist ratsam, die Verpackung vor Gebrauch gut zu schütteln und dann in heißes Wasser zu tauchen. Dadurch wird die Milch schmackhafter.

Die Haltbarkeit beträgt 17 Monate, nach dem Öffnen der Verpackung sollte sie nicht länger als 2 Tage gelagert werden.

Der Durchschnittspreis beträgt 200 Rubel.

• Das Produkt enthält keine zusätzlichen Zusätze.

• Es wird nur Kokosmilch produziert.

Welche Milch ist besser zu wählen?

Es gibt heute viele Hersteller von Gemüsemilch. Fast alle Milchsorten liegen in der gleichen Preisklasse. Jede Person hat ihren eigenen Geschmack, ohne es zu versuchen, ist es unmöglich zu sagen, welche Option für Sie richtig ist. Aber natürlich lohnt es sich, es zu versuchen. Schließlich kommt die ständige Verwendung von Gemüsemilch nur zugute.