Рейтинг на най-добрите планетарни смесители за 2020 г.

Времето на кулинарните експерименти идва в живота на всяка домакиня. Постигането на добър резултат изисква не само качествени продукти, но и добро оборудване. Смесителят играе важна роля в процеса на готвене. Доброто разбиване осигурява бързо смесване на храна, пухкаво тесто и еднороден крем. Крайният резултат ще зависи от избора на планетарен миксер като кухненски асистент.

Всичко за планетарния миксер

Смесителят получи толкова интересно име поради метода си на въртене, който наподобява движението на планетите около слънцето.

Първият модел на планетарен миксер се появява през 1919 година. Издаден е от компанията KitchenAid.

Този модел беше голям и подходящ само за промишлена употреба. Година по-късно компанията пусна модел, подходящ за домашна употреба. KitchenAid също патентова идеята, но други компании започнаха да произвеждат подобно оборудване.

Това чудо на кухненската техника е разделено на три вида. Първата версия е много голяма, монтира се на пода и се използва в сладкарски магазини. Полупрофесионалната версия на миксера има купа с обем около 15 литра, използва се предимно в заведения за обществено хранене. За домашна употреба се произвеждат по-малки смесители с купа до 5-6 литра.

Този помощник в кухнята може да разбърква, разбърква и замесва тесто. Процесът е бърз и поради този метод на смесване в купата не остават бучки.

Как да изберем правилния

Един от важните показатели на даден продукт е неговата мощност и броят на скоростните режими на работа. Високата мощност ще свърши работата по-бързо, а качеството ще остане на първо ниво. Превключването между режимите на скорост трябва да става плавно, това ще гарантира надеждност и лекота на използване. Също така, ако спрете миксера на пауза, докато работите с висока скорост, тогава той трябва да започне последваща работа, а не от максимална скорост.

Материалът на производство също не трябва да се пренебрегва. Повечето модели са изработени от пластмаса с хранителен клас, но има и модели от неръждаема стомана. Тази опция ще бъде по-тежка и по-скъпа. Материалът за бъркане и купа трябва да бъде направен от висококачествена стомана. Има и пластмасови купи, но при постоянна употреба тази опция бързо ще загуби своя представителен външен вид. В допълнение, пластмасата ще абсорбира миризми и петна от оцветителите за храна. Ще бъде по-удобно за работа, ако на купата е предвидена дръжка.

Безопасността на труда играе важна роля. На първо място, трябва да има защита срещу прегряване. Такова кухненско оборудване обикновено се купува за честа и продължителна употреба; изключването му при нагряване ще позволи да се избегне преждевременна повреда. Освен това някои модели няма да се включат, ако купата е инсталирана неправилно. Съществуват и други степени на защита.

Материалът на резервните части играе важна роля за качеството на продуктите.Но за да получите тази информация, трябва да се свържете със сервизния център. Пластмасовите части ще бъдат по-малко издръжливи, по-добре е да се даде предпочитание на смесители с метални части.

Освен това има незадължителни критерии, които не са толкова важни, но тяхното присъствие ще направи работния процес по-приятен. Например капак на купа или гумирани крачета.

Най-добрите модели планетарни миксери

Kitfort KT-1343-2

С помощта на "KT-1343-2" от търговската компания "Kitfort" можете лесно да замените както течно, така и стегнато тесто, да разбиете яйцата на пухкава пяна, да направите картофено пюре, кремове или мусове. Благодарение на високата мощност от 1000 W, всяка задача ще бъде изпълнена достатъчно бързо. Благодарение на планетарното въртене няма нужда да се страхувате от бучки.

"KT-1343-2" има 6 работни скорости и в допълнение импулсен режим на работа. Този режим ще бъде много полезен при работа с твърди продукти и при високи скорости. Купата е с обем 5 литра; за допълнителна лекота на използване е предвидена дръжка. Включен е и защитен капак с отвор за зареждане на съставките. Модел "KT-1343-2" има 3 вида приставки: бъркалка за разбиване, 2 куки за месене на плътно и жилаво тесто, приставка за бъркане, която ще бъде идеална за приготвяне на пюре или доматено пюре.

Теглото на устройството е 4,5 кг. Дължината на кабела е 1,18 м. Също така, този миксер има втора степен на защита срещу токов удар. KT-1343-2 се предлага в три цвята: син, кафе и черен.

Средната цена е 8000 рубли.

• Стилен дизайн;
• В комплект със защитно покритие;
• Купата има дръжка;
• Голяма мощ;
• Устройството е стабилно по време на работа; има специални вендузи за по-голяма надеждност.

• Няма отделение за съхранение на кабела;
• Издава много шум, особено при висока скорост.

Gemlux GL-SM312

Този модел кухненско оборудване ще помогне при приготвянето на всякакъв вид тесто, разбиване на кремове, смесване на продукти. 6.5-литровата купа ви позволява да приготвяте големи порции тесто с едно движение. Тестото ще се меси равномерно по целия обем, а кремът ще бъде лек и въздушен поради планетарното въртене. А за допълнително удобство при инсталиране и премахване на купата е предвидена сгъваема глава, която има ключалка. Трябва да се отбележи, че системата за сигурност е осигурила за този момент и в това положение устройството не започва да работи.

Gemlux GL-SM312 има 4 приставки: кука за тесто, бъркалка за разбиване, приставка за смесване на съставки и тесто за сладкиши със силиконова приставка, която е проектирана да прави перфектни кремове. Като се има предвид, че има 6 скоростни режима и импулсен режим, тогава с помощта на такова устройство можете да готвите всякакви ястия.

Gemlux GL-SM312 се предлага в 8 цвята, които освен класическите цветове включват мента, теракота, бронз и др. Смесителят е изработен от пластмаса, а приставките и купата са от неръждаема стомана.

Средната цена е 6000 рубли.

• Висока мощност - 1200 W.;
• Бързо замесване на тестото;
• Голям избор от цветови опции;
• Сгъваема глава;
• Обем на голяма купа.

• На дръжката няма дръжка;
• След 4 скорости започва да вдига много шум.

Redmond RFM-5301

Този представител на кухненския асистент от компанията Redmond няма да замества, ако е необходимо, да разбива яйца, да меси различни варианти на тесто, при приготвянето на кремове и други деликатеси. Благодарение на въртенето не само около оста си, но и около обиколката на купата, няма нужда да се притеснявате, че смесването няма да бъде равномерно и текстурата не е еднородна.

"Redmond RFM-5301" има 4,5-литрова купа. Включен е и защитен капак с отвор. Това устройство ви позволява да добавяте съставки, без да изключвате миксера, което ще спести време.

Този модел е завършен с три приставки, които са предназначени за разбиване, месене на стегнато тесто и приготвяне на течни пълнежи, дебело тесто и кремове. "Redmond RFM-5301" поддържа 8 работни скорости.При включване работата винаги започва с минимална скорост. Можете да регулирате скоростта, като използвате удобен превключвател, който има плавен режим на работа.

Redmond RFM-5301 има защита от прегряване. Когато се достигне допустимото време за работа, миксерът се изключва автоматично. Това ще помогне да се удължи трайността на употреба и да се предотврати случайно счупване.

Мощността "Redmond RFM-5301" е 1000 вата. Теглото на устройството е 4,6 кг. Дължина на шнура - 1 m.

Средната цена е 7700 рубли.

• 8 скорости на работа;
• Голяма мощ;
• Защитно покритие с отвор;
• Плавен старт;
• Гумирани крачета осигуряват стабилност при високи скорости;
• Защита от прегряване.

• Купата не е много голяма;
• Купата няма дръжка.

Gemlux GL-SM10GR

Тази версия на кухненския асистент е подходяща както за използване в заведения за обществено хранене, така и за домашна употреба. Gemlux GL-SM10GR може да замеси всеки вариант както на тесто, така и на дебело тесто, бита сметана или белтъци на стабилна пяна, приготвя кремове и мусове.

Корпусът на устройството е изработен от алуминий. Има електронен таймер. Възможно е да зададете времето от 30 секунди до 20 минути, една стъпка 30 секунди. Наличието на таймер ви позволява допълнително да не отчитате времето за разбиване, което трябва да се спазва в определени рецепти.

Купата има доста голям обем, който е 10 литра. Отстрани има и две дръжки за лесно пренасяне на купата. Комплектът включва пластмасов капак с отвор за зареждане на продукти. За месене на тесто е предвидена двойна кука; с такава дюза тестото се меси 2 пъти по-бързо. Освен това има смесителна гребло и бъркалка за разбиване. За удобство на смяната на дюзите е предвидена сгъваема глава.

Gemlux GL-SM10GR има 6 работни скорости. Мощността на устройството е 1500 W. Тегло на миксера: 11,7 кг.

Средната цена е 12 500 рубли.

• Обем на голяма купа;
• Голяма мощ;
• Бързо замесване на тестото;
• Електронен таймер;
• Сгъваема глава;
• Алуминиев корпус.

• Има проблеми с таймера;
• Заема много място.

KitchenAid 5KSM3311XE

Този модел от добре познатата компания KitchenAid ще се превърне в незаменим помощник в кухнята на всяка домакиня. Оборудването на тази марка се слави с високото си качество и издръжливост на частите. KitchenAid 5KSM3311XE може да смесва, разбива, смила. Благодарение на тази функционалност той намери одобрение от най-добрите професионални готвачи.

KitchenAid 5KSM3311XE има интересен дизайн и се предлага в 8 цвята, включително розово, ярко синьо и бледо зелено, както и стандартни цветове като бяло, черно, кремаво и сребристо. Такова разнообразие може да изненада дори най-претенциозния купувач, както и да се впише във всеки интериор.

KitchenAid 5KSM3311XE се предлага с три приставки и 3-литрова стоманена купа, която е безопасна за съдомиялна машина. С бъркалка можете бързо да разбиете яйца или сметана, с помощта на шпатула се смесват съставки от тесто, а с кука можете лесно да замесите тестото в пайове или хляб. Можете също така да закупите отделно приставки, с които устройството може да се превърне в месомелачка или сокоизстисквачка.

Този модел има мощност от 250 W и 10 скорости. Корпусът е изработен от метал, теглото на устройството е 6,5 кг.

Средната цена е 49 000 рубли.

• Красив дизайн;
• Голям избор от цветови опции;
• Метален корпус;
• Можете допълнително да закупите и други прикачени файлове;
• Моделът е одобрен от професионални готвачи.

• Обем на малка купа;
• Купата няма дръжки;
• Висока цена.

KitchenAid 5KSM175P

Характеристика на този модел от американската марка "KitchenAid" е наличието на две купи с различни размери. Тази опция е подходяща за тези, които готвят много и често. Способността да готвите тесто и сметана или пълнене едновременно значително ще спести време.

Уникален дизайн и над 10 цветови варианта в метални нюанси ще допълнят идеално всяка кухня.Корпусът на миксера е направен от втвърден емайл, който не само ще осигури лекота на грижа, но и ще помогне да се предпази от механичен стрес. Металното тяло също осигурява стабилност по време на работа. Дори когато работите на максимална скорост, няма да има вибрации или движение.

Основният комплект включва 4 вида приставки. В допълнение към бъркалката и куката за тесто има два варианта на острието. Плоската шпатула се използва за приготвяне на тестото, а шпатулата с гъвкави ребра е предназначена за цялостно смесване. Комплектът включва и защитен ръб, който представлява пластмасов капак с отвори за удобно зареждане на продукти. С такава защита не трябва да се притеснявате за целостта на ръцете си, но и за чистотата на кухнята.

KitchenAid 5KSM175P има мощност от 300 W и 10 работни скорости. При максимална скорост устройството генерира 220 об / мин. Смесителят тежи 11,3 кг.

Средната цена е 58 000 рубли.

• В комплекта има 2 купи с обем 3 и 4,8 литра;
• 4 дюзи;
• 10 скорости;
• Голям избор от цветови опции;
• Метален корпус.

• Тежки;
• Висока цена;
• Голям размер.

Smeg SMF01

Този модел миксер от италианския производител е изработен от отливен алуминий. Поради това повърхността е устойчива на механично напрежение, а самото устройство ще продължи дълго време. Външният вид на устройството прилича на миксери от далечното минало, благодарение на този дизайн той ще се откроява благоприятно във всяка кухня.

Smeg SMF01 е снабден с три приставки и 4,8-литрова стоманена купа. Купата е изработена от неръждаема стомана. Има и пластмасов капак на купата, който ще предпази от пръски и ще предпази ръцете ви.

С двигател от 1000 W "Smeg SMF01" може да работи на 10 скорости. Не е необходимо да се притеснявате за издръжливостта на устройството, зъбните му колела са изработени от стомана и дори при постоянно използване те няма да доведат до счупване.

Благодарение на специалните крачета, устройството няма да се плъзне по време на работа. И когато главата е повдигната, тя автоматично се заключва, което предотвратява случайно активиране. Струва си да се отбележи, че има заключване за деца.

Средната цена е 49 000 рубли.

• Голяма мощ;
• 10 скорости на работа;
• Плавен старт;
• Добра система за сигурност.

• Висока цена.

Оберхоф Брет С-34

С планетарния миксер Oberhof Breth C-34 можете да изпълнявате широк спектър от задачи за готвене. Смесителят приготвя тестото, дори плътно, разбива различни съставки и ги смесва перфектно. Благодарение на задълбоченото смесване на храната, по страните на купата не остава нищо. Устройството не издава шум по време на работа, така че можете да готвите, когато дойде вдъхновение. Дори през нощта, докато цялото домакинство спи.

Моторът с висока мощност 1000 W осигурява висока скорост на устройството. В същото време скоростта се регулира в 6 диапазона - няма да е трудно да изберете желания режим за готвене на определено ястие. Обемната купа на миксера (5 л) е снабдена с удобна дръжка. Може да се използва по предназначение - за смесване на храна, както и за съхранение на съставките в хладилника.

Безопасността на миксера Oberhof е обмислена до най-малкия детайл. Той има втори клас защита срещу токов удар и функция за автоматично изключване при прегряване.

Средната цена на устройството е 7900 рубли.

• модерен дизайн;
• компактен размер;
• лекота на управление;
• работи без шум;
• голяма мощ;
• има гумирани крачета за максимална стабилност.

• издава шум по време на работа поради голяма мощност.

Кой миксер е по-добър?

Ако има избор между ръчен или планетарен миксер, тогава си струва да се разгледа не само въпросът за цената. За домакини, които не използват това устройство толкова често, може да е препоръчително да закупят ръчен миксер. Той не заема много място и цената на изданието ще бъде много по-ниска. Средната мощност на такива модели е около 500-700 вата. За процеса ще бъде отделено повече време и не всички модели могат да се справят на 100% с поставената задача.

За тези, които постоянно пекат нещо, работят с тесто и кремове, планетарният миксер ще се превърне в незаменим помощник. Благодарение на голямата си мощност и начина, по който се върти, ще бъде много по-лесно да постигнете перфектния резултат. Освен това процесът ще отнеме по-малко време. Включвайки го, можете без страх да започнете да приготвяте следните съставки. Също така е много удобно да добавяте продукти по време на процеса на месене. Това е особено удобно при приготвянето на безе, когато трябва да налеете горещ сироп. Приготвянето на мая или безквасно тесто на ръка отнема много време и с такова кухненско тяло може да се замеси за броени минути. Благодарение на специалните защитни елементи не е нужно да се притеснявате за чистотата на вашата кухня. Цената на тази опция е по-висока от обикновено. Това ще отнеме повече място. Преди да купите, трябва да помислите за мястото за съхранение, тъй като ще бъде неудобно да го прибирате всеки път в килера. За малки кухни такова устройство най-вероятно не е подходящо. Но тези незначителни недостатъци лесно се покриват от всичките му възможности.