Рейтинг на най-добрите кани за разпенване на мляко за 2020 г.

За истинските ценители на кафе напитките идва момент, когато обикновена кафе машина вече не е достатъчна и искате да опитате нещо ново. Скъпите малки кухненски уреди за приготвяне на кафе често са оборудвани със стомна, но при липса на такава, изборът пада върху раменете на любителя на кафето. В модерното оборудване, чиято цена е повече от значителна, пенообразувателите за мляко вече са вградени. Говорим за полуавтоматични и автоматични производители на капучино, които ви позволяват да приготвяте ароматни кафе напитки. Каните се използват за разбиване на мляко независимо с пара. Процесът не е лесен, така че не всеки ще получи пяна.

Какво е

За тези, които предпочитат да пият ароматна кафе напитка в голяма компания, трябва да помислите за закупуване на професионална кафеварка, в която капучината ще бъде ръчна или вградена. В кафенета и ресторанти баристата е отговорен за приготвянето на напитки, който използва специална метална халба с чучур, като млекар. В контейнера се налива малко количество мляко, което след това се разбива. Това е такова устройство, което се нарича стомна. Този елемент се счита за професионална единица, която е просто необходима в бара.

С негова помощ можете да приготвите плътна, ароматна и стабилна пяна. Така се извършва дизайнът на кафе напитки. През последните години такава форма на изкуство като лате изкуството стана особено популярна. Тази посока се основава на професионалните качества на бариста, който не само трябва да може да вари вкусно кафе, но и професионално да черпи от него с помощта на млечна пяна. Модели, пейзажи, портрети - това е просто непълен списък на това, на което са способни майсторите.

Какво са

Преди да започнете да купувате стомна за домашна употреба, трябва да обърнете внимание на основните критерии за подбор. В много отношения успехът на манипулациите ще зависи от качеството на използвания материал, от който е направен популярният модел. Също така, важни характеристики са наличието на допълнителни функции, обемът на капацитета.

Производствен материал

Изглед	Описание	Препоръки
Пластмасов	Този тип закрепване често се доставя в комплект с професионални експресни машини. Отзивите за тях не са много добри. Те представляват неудобно за използване кана с малък обем. Аксесоарът се загрява бързо, но пяната е неравномерна.	Няма смисъл да купувате такива единици отделно. Те са непрактични и не дават желания резултат. Използва се в кафе машини и се предоставя от производителя.Намира се в комплект за автомати за зърно, еспресо машини и автоматични кафе машини.
Керамични	Керамичните модели не са особено популярни. Това се дължи на факта, че материалът е невероятно крехък и отоплението му е трудно да се контролира. Има голям риск млякото просто да прегрее. След кипене той ще придобие специфичен вкус, който ще развали вкуса на приготвената напитка. Наблюдава се бързо нагряване. Разбиването на голям обем мляко ще направи пяната водна.	Това е такава единица, която е по-добре да купите за подарък, който ще събира прах на рафта в продължение на години. Този тип конструкция обаче не е най-удобната за използване. Дори професионалистите не са в състояние да се справят с него.
Метал	Такъв продукт с право се счита за най-добрия. Издръжлив и надежден, скоростта на нагряване може лесно да се контролира. След като дъното се загрее, процесът на производство на пяна спира. Колкото по-дебели са стените, толкова повече шансове продуктът издържа на ниски температури. Пяната отнема повече време за готвене, но се оказва пухкава и нежна.	Класическата версия, използвана от професионалисти. Загрява бавно, но ефектът си заслужава.

Писалки

Този аспект е изключително важен, тъй като нагретият контейнер е изключително трудно да се държи в ръце без импровизирани устройства. Има такива вариации:

1. Липса на дръжка. Такъв е случаят с малки керамични конструкции. Материалът не се загрява леко, така че може да се държи в ръце, без риск от изгаряне.
2. Специални наслагвания. Те са в състояние да предпазят ръцете от изгаряния.
3. Традиционен. Те се вземат с пръсти и нищо друго.

Размери

При избора на такъв атрибут, предназначението на канчето ще бъде от не малко значение. Възможно е да закупите стомна за кафене, ресторант, малък бар или дом. В този случай продуктите ще се различават значително:

1. За големи питейни заведения експертите съветват да се закупи голям контейнер за приготвяне на ароматни напитки. Говорим за стомни до 1,5 литра.
2. За малко кафене купуването на контейнер от 150-500 мл ще бъде оптимално.
3. За домашна употреба продукт от 100 ml е перфектен. Това е достатъчно за разпенване на мляко за една чаша кафе.

При избора на популярен модел трябва да се разбере, че само половината от контейнера се запълва за приготвяне на пяната. В процеса на разбиване обемът се удвоява.

Спомагателни опции

Каната за мляко може да има и редица спомагателни функции, които трябва да се отбележат. Между тях:

1. Наличието на цветно покритие. Няма практическа полза от такава повърхност. Засяга изключително външния вид на устройството.
2. Температурен сензор. Тази функционалност ви позволява да получите най-добрата консистенция на пяна, като контролирате степента на нагряване.
3. Тефлоново покритие. По този начин можете да сте сигурни, че млякото няма да изгори. Освен това е удоволствие да се грижа за тези кухненски аксесоари.

На какви параметри трябва да се съсредоточите

В процеса на избор на оптимален размер на контейнера трябва да се има предвид, че разбитото мляко ще се удвои. За стандартна порция са необходими 100 г пяна. Важно е да намерите правилния обем. Трудно е да се разбива мляко няколко пъти, скъпо е да се работи с малки обеми. Решението на проблема е да напълните стомната с 1/2 или 1/3 от общия обем. Една порция е 100 грама, две порции са 350 грама, удобен обем за семейство или офис е половин литър. С голям брой кандидати ще трябва да се сдобиете с двулитрова стомна, която принадлежи към категорията на професионалните домакински уреди.

Ако проучите рейтинга на висококачествените продукти, можете да идентифицирате модел: всички те са изработени от неръждаема стомана, която се характеризира с топлопроводимост и дълъг експлоатационен живот. Професионалните баристи предпочитат да използват устройства с по-дебели стени, тъй като те са в състояние да отнемат част от топлината, удължавайки процеса на разбиване на пяната, която става пухкава и нежна. Начинаещите трябва да обърнат внимание на тънкостенните модели, които ви позволяват да контролирате температурата на млякото.Средната им цена е разумна.

Препоръчително е да не правите грешки при избора. Струва си да се обърне внимание на носа, неговата тънкост и отчетлив израз. В противен случай боядисването с пяна ще се провали. Ако има нужда да изберете аксесоар за дизайна на кафеварка, трябва да отдадете предпочитание на метално боядисани стомни с тефлоново покритие. Те не издържат на интензивна употреба, тъй като незалепващият състав постепенно се износва и става неизползваем.

Опциите за офис трябва да бъдат избрани с топлоизолационна престилка. Това се изисква от пожарната безопасност. Той също така ще предпази мебелите от контакт с високи температури.

ТОП включва модели от най-добрите световни производители, оборудвани с вградени термометри. Те са по-скъпи от подобни продукти. Според купувачите термичните сензори не винаги показват реални цифри. Ето защо е по-добре да се доверите на тактилните усещания. На начинаещите се препоръчва да използват отделни термометри за потапяне. Тяхната простота и здравина, както и тяхната надеждност са впечатляващи.

Колко е

Много зависи от размера на кухненския комплект, производителя, характеристиките. За евтини модели ще трябва да платите от 400 до 500 рубли. Когато поръчвате онлайн в онлайн магазин, можете да спестите малко от покупката. Преди да вземете окончателно решение, струва си да прегледате предлаганите продукти, да разгледате снимки, да се запознаете с рейтингите и да решите коя компания е по-добра. От не малко значение е материалът на производство, мощност, диаметър, съвместимост с кафе машина или кафеварка. Има ситуации, когато несъответствията на параметрите водят до невъзможност за свързване на паровия клапан.

Рейтинг на най-добрите кани за разпенване на мляко за 2020 г.

За домашна употреба

MG Steel Aisi 202, 0,6 л

Моделът е изработен от неръждаема стомана. Основните характеристики са бюджетен вариант и значителен обем. Проектиран за домашна употреба. Подходящ за малки кафенета. Външният вид не е оригинален: обичайната заоблена дръжка е добре фиксирана, сребърната купа е без капак.

Дилърите предлагат продукти на цена от 1280 рубли.

• качество на материала;
• трайност;
• дискретен цвят;
• голям обем;
• приемлива цена.

• опростен дизайн.

JoeFrex 350

Производителят е установил производството на изискани продукти с отлично качество на приемлива цена. Неръждаема стомана, отлична функционалност. Баристите класифицират модела като професионално оборудване, смятат го за най-добрия избор. Вътрешността на съдовете е обикновена, а външният вид впечатлява със своята изтънченост и красота. Незаменим помощник при приготвянето на различни кафе напитки у дома. Купата от 350 мл ви позволява да приготвите лате или капучино за всички членове на семейството.

Средната цена е 1750 рубли.

• качество;
• стилност;
• лекота на използване;
• надеждност;
• трайност.

• презареждане.

Биалети

Визуално наподобява кана. Дръжката е огъната. Обем - 0,75 мл. Изработен от метал. Нежният сребрист цвят впечатлява. Подходящ за кухни с всякакъв интериор. Липсва корицата. Основната област на използване са барове и кафенета.

На рафтовете на магазините стоките са изложени на цена от 1299 рубли.

• гаранция на производителя;
• съотношение качество-цена;
• стилност;
• значителен обем;
• лекота на използване.

• без прикритие;
• дръжката се отчупва при честа употреба.

Classix Pro (хамелеон)

Отличителна черта на канчето е здравина и надеждност, стил и поразителен външен вид. Оригиналността на дизайнерското решение на стъклото е впечатляваща: матовата повърхност на корпуса, разнообразие от цветни пигменти. Предлага се в модели от 0,35 литра и 0,6 литра. Къде мога да купя? В специализиран магазин. Ще помогне на кафенето и дома.

Средната цена е 1650 рубли.

• висококачествена неръждаема стомана;
• купи с различни размери;
• уникален дизайн;
• лекота на използване;
• в хармония с всеки интериор.

• не всеки може да си го позволи.

MGSteel

Качествена и трайна кана за мляко. При производството на неръждаема стомана се използва. Издържа на удари и значителни температури. Отдава достатъчно бързо богата пяна. Оценява се за разнообразие от обеми на купи и достъпна цена.

Производствените разходи варират от 252 до 841 рубли, в зависимост от обема на купата.

• трайност;
• надеждност;
• сила;
• не се страхува от механични повреди;
• приемлива цена.

• не е инсталирано.

Стационарен

Ariete 2878

Пяната за мляко се произвежда в Средното кралство под италианска марка. Производителят поставя високи изисквания към качеството на всички етапи на производството. Отличава се с необичаен дизайн. Формата на корпуса е правоъгълна. Наличието на три режима (гореща, топла и студена пяна) дава възможност да се поглезите посетителите с разнообразни напитки. Когато режимът на отопление е включен, температурата на стената не се повишава. В края на режима на разпенване настъпва автоматично изключване.

Средната цена е 5390 рубли.

• елегантен дизайн ще се побере във всеки кухненски интериор;
• качество;
• безопасна експлоатация;
• ефективно разбива мляко и сметана, загрява, смесва;
• наличието на незалепващ слой улеснява грижата за устройството;
• трайност;
• удобна подготовка;
• прави стабилна и пухкава пяна.

• малка купа (140 ml);
• скъпо.

BBK BMF 025

Стационарният производител на капучино се предлага в черно и бяло. Способни да изненадат хората не само с приятно кафе, но и с разнообразни вкусни ястия. Ергономичното тяло е изработено от топлоустойчива пластмаса. Релефната структура го прави безопасен за използване. Има три режима. В края на процеса се изключва автоматично. Вътре има незалепващ слой. Купата съдържа 115 мл пяна или 240 мл студено мляко. Поради своята компактност (ширина - 10,5 см, дължина - 10,5 см, височина - 20,5 см) и ниско тегло - 0,640 кг, той е удобно поставен на работния плот. Устройството може да бъде скрито в килер или поставено на рафт. Изглежда перфектно във всеки интериор.

Средната цена е 1890 рубли.

• компактен;
• бял дроб;
• лесен за управление;
• не изисква дългосрочни грижи;
• ергономичен;
• удобно е да се използва както за десничари, така и за левичари;
• стабилност благодарение на самостоятелната стойка;
• трайност;
• наличието на жица със средна дължина;
• не изгаря;
• издава плътна млечна пяна;
• качество на изграждане;
• повишено ниво на сигурност;
• гаранционен срок - 1 година.

• не е идентифициран.

Китфорт - 710

Един от многото популярни модели на известния световен лидер в производството на професионални и домашни кафе машини. Има няколко функционални режима. Проектиран да създава деликатна и дълготрайна пяна. Способен да загрява мляко за по-нататъшно приготвяне на сосове, какао и горещ шоколад. При производството на използваните материали: неръждаема стомана, алуминиева сплав и пластмаса.

Топлоустойчив горен слой. Дръжката винаги е студена. Капакът предотвратява изтичането на съдържанието. Дизайнерска характеристика: наличието на подсилена стойка, поради което теглото на устройството е незначително. Наличието на специално отделение в долната част допринася за удобството при съхранение на приставки.

Средната цена е 3190 рубли.

• благороден външен вид;
• лекота на използване;
• безопасност;
• удобство за съхранение;
• стилност;
• качество на изграждане;
• съотношение качество-цена;
• бързо нагряване и разпенване;
• здравина на материалите;
• елементарно управление;
• топлоустойчива повърхност;
• надеждност;
• трайност.

• отсъстващ.

Gemlux GL - MF - 08

В продължение на много години продуктът се радва на заслужена популярност и е включен в ТОП на най-продаваните, поради наличието на отлични качества. Елегантният дизайн и стилната визия са поразителни. Корпусът е изработен от неръждаема стомана. Наличието на двойни стени предотвратява възможността от изгаряния.Топлоустойчивата дръжка се побира удобно в дланта на ръката ви. Незалепващото покритие улеснява почистването.

Производителят е оборудвал продуктите с три режима. Време за загряване - до 140 секунди. Млякото е предназначено за приготвяне на кафе, сосове, супи и други ястия. Отнема 80 секунди, докато студената течност стане луксозна плътна пяна. Управлението се осъществява с помощта на бутони. Дори аматьор може да го разбере. На стойката има кръгово въртене за монтиране на кана.

Продуктът може да бъде закупен за 2850 рубли. Отстъпки се предоставят на редовни клиенти.

• не изисква постоянно наблюдение на процеса;
• безопасност;
• надеждност;
• качество на изграждане;
• дълъг експлоатационен живот;
• функционалност;
• комфорт;
• наличието на автономно изключване;
• разнообразие от режими;
• мощен мотор - 500 W;
• има незалепващо покритие;
• устойчив на разлив.

• отсъстващ.

Redmond RW - M 002

Благоприятно се различава от своите колеги по характеристики и надеждност. Необходимата плътност на разбитото мляко се достига за 60 секунди. Незаменим за дома. Благодарение на нея можете да се почувствате като истински бариста, зарадвайки околните със самостоятелно приготвено капучино, многослойни коктейли или горещ шоколад.

Има отоплителна система. Времето за работа се настройва автоматично. При производството на корпуса се използва висококачествена неръждаема стомана. Лесно и лесно се почистват от замърсявания, петна от пръсти не остават на повърхността. Производителят гарантира надеждността и издръжливостта на пластмасовите части.

Комфортен контрол се постига чрез ясен панел. Устройството може да се върти около оста си благодарение на специално устройство на стойка. Подходящ за хора с лява и дясна ръка. Удобната дръжка има термозащита.

Средната цена на продукта е 3250 рубли.

• добър дизайн;
• лекота на използване;
• възможността за горещо и студено разпенване;
• наличието на две сменяеми дюзи;
• гъвкавост;
• надеждност;
• трайност;
• безопасност.

• не е инсталирано.

Потопяем

Първа Австрия FA - 5293

Подходящ за онези хора, които не виждат смисъла в скъпите кухненски прибори, но ценят комфорта и уюта. Моделът е изработен от висококачествена трайна пластмаса, покрита с гумиран слой. Удобно е да се държи дори с мокри ръце. Върхът е изработен от неръждаема стомана. Може лесно да се извади от жлеба и да се измие. Няма да изпадне спонтанно по време на работа. Можете да използвате хладка вода за почистване на бъркалката. Добавянето на препарати не е задължително.

Средната цена е 397 рубли.

• лесен за използване;
• предлага се в червено и черно;
• прави плътна пяна;
• компактност;
• рентабилност;
• качествен фактор;
• противоплъзгащо покритие;
• добър дизайн;
• качествено разбиване;
• добра мощност;
• съотношение качество-цена.

• липса на подсветка;
• не е предоставен случай на корола;
• няма батерии.

Боман MS 344 CB

Произвежда високо качество и очаквани резултати. Бързо разпенва както горещо, така и студено мляко до плътна, стабилна пяна. Калъфът е пластмасов, удобен е за държане в ръце. Размахване от неръждаема стомана. Тъмното покритие го прави да изглежда стилно. Тежи само 100 г. Заема малко място. Може да се носи в чанта. Бъркалката е фиксирана във високо качество, бързо и лесно се отстранява и почиства.

Средната цена е 480 рубли.

• камшик бързо;
• сглобяването и разглобяването отнема малко време;
• приятен дизайн;
• гумирано покритие;
• безопасност;
• бъркалка от висококачествена стомана;
• трайност.

• батериите трябва да бъдат закупени отделно срещу допълнително заплащане.

Енергия En - 298

Продуктите принадлежат към бюджетната категория. Смятан за най-евтиния потопяем модел. Средната цена е 25 рубли. Пластмасов розов корпус, бъркалка от неръждаема стомана. Работи с една скорост. Тежи 100 г. Използва се за мляко с различни температури.

• компактен;
• лесно;
• удобно;
• евтин;
• бързо разпенване.

• единична скорост;
• не е подходящ за професионалисти;
• батериите не са включени.

Gefu marcello

Принадлежи към категорията автономни производители на капучино. Предоставя възможност да се поглезите с ароматна кафе напитка при липса на захранване. За кратък период от време ще направи плътна висококачествена пяна. Броят на оборотите на джантите в минута е 1600. Той се контролира от един бутон, разположен на корпуса. Уредът се използва за приготвяне на супи, сосове, десерти. Включените включени АА батерии са поставени вътре. Дръжката е изработена от неръждаема стомана, ергономична, устойчива на надраскване и удари. Бъркалката може лесно да бъде премахната и подредена. За почистване можете да използвате съдомиялна машина.

Средната цена е 2290 рубли.

• Немско качество;
• стилност;
• лекота на използване;
• качество на изграждане;
• не вибрира и не се плъзга;
• служи дълго време.

• отсъстващ.

Bialetti Tuttocrema (00 AGR 394)

Собственикът на стилен дизайн ще се хареса на много хостеси. Алуминиевата основа е боядисана в черно. Има фирмено лого на производителя. Купа с вместимост 166 мл. Може лесно да се почиства както ръчно, така и с помощта на съдомиялна машина.

Продуктът се продава на цена от 2590 рубли.

• затопля млякото;
• добър дизайн;
• бързо се разпенва;
• незначително тегло;
• просто измива;
• удобен за работа.

• надценен.

Фрабоск 178,73

Продуктите са произведени от неръждаема стомана. Несложният дизайн не влияе на производителността: бързо и ефективно разбива млякото, докато се образува гъста и пухкава пяна. Ще овладее мазни млечни продукти. Комплектът включва бъркалка и пластмасов капак. Обемът на пенообразувателя е 300 мл, но млякото се налива много по-малко, за да пасне на пяната. Принадлежи към категорията на механично контролирани самостоятелни продукти.

Можете да го закупите на цена от 1250 рубли.

• току-що изчистено;
• сила;
• трайност;
• безопасност;
• надеждност;
• подходящ за ежедневна употреба;
• лекота на използване;
• безопасност;
• възможността за отопление;
• достъпна цена.

• не трябва да се поставя в микровълнова фурна.

Първи FA - 5293 - RE

Cappuccinatore - червен миксер с мощност 250 W. Трудно е да го наречем новост. Той отдавна е популярен поради своите характеристики. Моделът за потапяне разбива млякото, докато се появи висококачествена пяна. Най-добрият вариант за приготвяне на капучино у дома. Две АА батерии са достатъчни за захранване. Работи в един режим. Работната част на пяна е направена от неръждаема стомана. Размери: 240 * 45 * 45 мм. Продава се в удобна индивидуална опаковка. Тежи 87 g.

Продажната цена е 1159 рубли.

• сертифицирани продукти;
• лесен за работа;
• надежден;
• трайни;
• безопасно;
• стилен;
• компактен;
• лесен за подреждане;
• няколко цвята;
• дори начинаещ може да се справи с контролите.

• една скорост;
• ниска мощност.

Експертни съвети за разпенване на мляко

Понякога се получава ситуация: опитвате се да сготвите плътна пяна, но тя се оказва хлабава и бързо пада или изобщо не се образува. Първият вариант са проблеми с производителя на капучино. Ако с устройството всичко е наред, тогава трябва да обърнете внимание на съставките. Има няколко тайни за избора на правилното мляко:

1. Желателно е да се даде предпочитание на състава със съдържание на мазнини 3,2% и по-високо.
2. Съдържанието на протеини в продукта трябва да е високо. Продават се специални опаковки с надпис "за капучино". Те са по-скъпи за цената.

Количеството използвана течност също е от голямо значение. Препоръчва се на баристите да напълнят кана с 1/3, за да покрият работните приставки. Трябва да има достатъчно място за нарастващата пяна.

Заключение

Специализираните търговски обекти ще предоставят на клиентите голямо разнообразие от стомни: метални и пластмасови, стъклени и керамични, в различни нюанси. Стъклото и керамиката са по-малко надеждни материали, докато пластмасата и металът имат дълъг живот и се считат за безопасни.

Изделията от неръждаема стомана са особено търсени, тъй като правят възможно производството на висококачествена пяна благодарение на регулирането на температурата. За домашна употреба са подходящи модели с тефлоново покритие. Лесно се почистват както ръчно, така и с помощта на съдомиялна машина. Единственият недостатък е, че тефлонът е краткотраен и при активно използване се износва с времето, което значително намалява експлоатационния му живот.