Най-добрите торти за поръчка в Екатеринбург през 2020 г.

В днешно време нито едно празнично събитие не преминава без торта. От обикновен хранителен продукт тортата се превърна в ярък декоративен елемент за украса на тържество. Напоследък все повече хора предпочитат изработени по поръчка продукти. Това е разбираемо, тъй като при закупуването на такава торта можете да бъдете сигурни, че тя е направена от висококачествени съставки, напълно отговаря на вкусовите предпочитания на клиента и неговите гости, а дизайнът отчита характеристиките на характера на клиента. Днес в Екатеринбург има много сладкарски и частни майстори, предлагащи услугите си за приготвяне на торти. Помислете за основните критерии за избор на торта.

Критерии за избор на торта за рожден ден

Когато поръчвате торта за рожден ден, трябва да обърнете внимание на следните точки:

1. Причината, поради която тортата беше необходима.

Това може да бъде просто събиране с приятели, рожден ден, годишнина, сватба или корпоративно събитие, подарък за учителски ден или просто сладък подарък. Ако това е чисто символично събитие, можете да се справите със сладки сладкиши, сладкиши или десерти (сега така наречената „дреболия“ - комбинация от бисквита с плодове и сметана в чаша, става все по-популярна).

2. Избор на тесто и пълнеж за кекс.

Изборът на тесто и пълнеж е чисто индивидуален въпрос, но когато избирате торта, лесно можете да се объркате от изобилието от възможности за вкус, представени в каталога. Днес има огромен избор от сладкиши: крем чийзкейкове, веган торти от авокадо, без глутен, без лактоза, нискокалорични, без захар. Изборът е почти неограничен и зависи само от вкусовите предпочитания на клиентите.

Има няколко комбинации от вкусове с печеливша:

• класическата версия е ванилов пандишпан с пълнеж от горски плодове по вкус на клиента (това могат да бъдат къпини, ягоди, боровинки, касис, плодове от личи);
• сладък зъб ще оцени комбинацията от бисквити с шоколад или варен карамел; любителите на необичайни комбинации ще харесат бисквитата от моркови с домашен карамел и круша;
• младите хора ще се радват да получат като подарък комбинация от шоколад, ванилия плюс някаква необичайна съставка (например лавандула, шам фъстък, виолетово).

Ако все още не можете да вземете решение за пълнежа, можете да използвате малък съвет: „Представете се пред павилион със сладоледени топки, в който трябва да изберете само един вкус (една топка за сладолед). Вкусът, който сте избрали, ще бъде основата в пълнежа. "

3. Дизайн.

Дизайнът и външният вид директно зависят от повода и темата на провежданото събитие, както и от стилистичните предпочитания на клиента. Трябва обаче да се отбележи, че има актуални тенденции и модни тенденции в дизайна и декорацията на торти.През 2020 г. на преден план ще излязат торти, декорирани в стила на минимализма, украсени с естествени или захарни цветя (като захарните цветя трябва да са точно копие на истинските), акварел, градиент. Също така популярни ще бъдат "голи торти" - торти, покрити с тънък слой сметана и украсени с плодове и плодове.

4. Цена.

Професионалните сладкари имат израз, че тортата може да бъде „евтина, красива, вкусна“, но само ако изберете който и да е от трите представени варианта, т.е. тортата може да бъде или евтина и красива, или евтина и вкусна. Имайте това предвид, когато избирате торта въз основа на цената на продукта.

5. Размерът.

За да могат всички гости да получат поне парче, има просто правило за изчисляване: всеки гост трябва да има 150 грама торта (в случай на детски поръчки - 100 грама).

6. Дегустация.

Повечето хора при поръчка са скептични към дегустацията, смятайки за загуба на пари и време. Когато избирате, да речем, торта за рожден ден, можете да се справите и без нея, но не и в случай на сватбена торта. Младоженците инвестират много усилия и пари, за да гарантират, че най-важният ден в живота им е перфектен и ще бъде жалко, ако сватбената торта не е най-добрата. Предпочитанията за вкус са индивидуални и дори професионалните готвачи на сладкиши няма да могат да предвидят дали тортата ще им хареса или не. Не напразно сладкарниците, които се грижат за репутацията си, настояват за дегустация (ако в сладкарницата няма такава услуга, можете да поръчате най-малкия размер на избраната торта за проба).

7. Доставка.

Доставката по куриер е друг важен момент при избора на сладкарница. Малко хора се замислят колко трудно е да занесете обемиста торта на мястото на събитието, така че е по-добре професионалистите да се погрижат за това.

8. Време за производство.

Средно времето за производство на торта (период на предварителна поръчка) отнема 2 седмици, но някои сладкарници предлагат услуга „бърза поръчка“ (24 часа за приготвяне на продукта).

9. Допълнителни функции.

Може да се проведат майсторски класове по приготвяне на сладкиши, екскурзия до собствено производство, Candy bar. Candy bar е бюфет маса със сладкиши, направени в същия стил, които могат да бъдат сглобени за всеки повод (сватба, парти, рожден ден както за възрастни, така и за деца, корпоративно събитие). Кенди барът обикновено включва следните елементи:

• торта;
• тарталети - мини кексчета, покрити с бита сметана
• торта - попс - кръгли торти на пръчка, покрити с шоколадова глазура;
• макарони (макарони) - кръгли цветни бадемови сладки;
• меренга, боядисана в различни цветове и украсена с пресни плодове и плодове;
• ръчно изработени бонбони.

Вземайки предвид горните критерии, ние ще съставим рейтинга на Топ 10 на сладкарските магазини в Екатеринбург въз основа на техния асортимент и въз основа на отзивите на клиентите.
И така, къде е най-доброто място за поръчка на торта за рожден ден?

Топ - 10 сладкарски магазина в Екатеринбург

10-то място - "Не торти, а торти" (или Fastcorts)

Адрес: ул. Posadskaya, 3, буква P, работно време: от 09.00 до 21.00, средната цена е от 950 рубли за 1 кг.

Уникална по рода си сладкарница в Екатеринбург, която прави торти за 2 часа, използвайки само естествени съставки. Сладкарницата предлага 6 различни дизайнерски торти и 4 варианта за пълнене (ванилова бисквита, марков пълнеж със солен карамел, боровинки и извара; спаначена бисквита, крема сирене, малина на междинния слой; бисквита от моркови, крема сирене, подправки, ядки; шоколадова бисквита с череши на основата на тъмен белгийски шоколад).

• прясна торта е готова в рамките на 2 часа от момента на поръчката;
• оригинални вкусови комбинации, стилен дизайн;
• самодоставка или куриерска доставка (250 рубли).

• ограничен избор на торти.

9 място - "Френски сладкар"

Адрес: ул. Б. Елцин, 1 А, работно време от 09.00 до 21.00, средна цена от 900 рубли за 1 кг.

Тази сладкарница е на пазара повече от 6 години, произвежда всички видове торти: сватбени, детски, за кръщене, за новородени, тематични (под формата на кола, супергерой), корпоративни, вегански, торти "18 плюс" (за елен или кокошка парти), бонбони (за възрастни и деца).

• голям избор от сладкиши, включително веган торти и "18 плюс", Candy bar;
• сладкарите предприемат дизайн с всякаква сложност;
• безплатна доставка в Екатеринбург.

• липса на оригинални вкусови комбинации на пълнежа.

8-мо място - "Tortmne"

Адрес: ул. Студент, 4, работно време: от 09.00 до 21.00, средна цена от 1200 рубли за торта.

Специална особеност на "Tortmne" е бързината на приготвяне на продуктите (около 12 часа) и голям избор от сладкиши, както и сладкиши, меденки, кифли, възможност за фотопечат "ядлива снимка", бюджетна цена.

• време за производство на продукти;
• голям избор от сладкиши;
• бюджетна цена.

• без веган, торти без глутен.

7 място - "Меланж"

Адрес: ул. 8 март, 50, работно време от 10.00 до 22.00, средната цена от 1350 рубли за 1 кг.

Френска сладкарница, разположена в центъра на Екатеринбург със собствено кафене. Отличителна черта на произвежданите сладкиши е стилен, лаконичен дизайн и необичайна комбинация от вкусове (например бисквити от бадем и касис, покрити с мус от виолетово и касис; бисквити със слой кайсиево сладко и мус от лавандула; шоколадова бисквита с мандаринов мус).

• собствено кафене;
• оригинални вкусови комбинации;
• минималистичен дизайн.

• сладкарницата не е специализирана в детски торти;
• без доставка.

6-то място - "Девет острова"

Адрес: ул. Симферополская, 40, средна цена от 1000 рубли за 1 кг.

Тази сладкарница е на пазара от 17 години, в асортимента има около 200 вида торти, включително „Покажи - торти“ - висящи, антигравитационни, интелигентни торти, които могат да комбинират огън и дим специални ефекти, фойерверки, светещи елементи; Шоколадче.

• голям избор от сладкиши, включително Show Cakes;
• куриерска доставка (безплатно при поръчки над 3000);
• собствено производство, където се провеждат екскурзии.

• липса на дегустация.

5 място - "Студио на вкуса"

Адрес: Gottwald 19, работно време: от 09.00 до 21.00, средна цена от 1200 рубли за 1 кг.

• голям избор от сладкиши, Candy bar;
• Бърза доставка;
• безплатна дегустация (можете да поръчате дегустационен комплект у дома за 350 рубли).

• липса на нискокалорични торти.

4-то място - Изкуство - сладкарница "Zaratort"

Адрес: Централен пазар, 6, работно време от 09.00 до 20.30, средна цена от 850 рубли за торта.

Особеността на тази сладкарница е нейният дизайн. Тортите, направени в художествената работилница, изглеждат като истинско произведение на изкуството; вместо мастика се използва естествено покритие от фондан, което има вкус на млечен ирис.

• огромен асортимент от пълнежи и покрития (огледално покритие, велурено покритие от белгийски шоколад, крема сирене);
• експертно изпълнен дизайн;
• голям избор от сладкиши, Candy bar;
• цена.

• Пекарната не е специализирана в безглутенови, вегански сладкиши.

3 място - "Безмуки"

Адреси: ул. Sacco and Vanzetti, 64 (кафене), отворен от 08 до 22.00; ул. Вали Котика, 9 А от 08.00 до 17.00, средната цена е от 1000 рубли за торта.

Единствената сладкарница в Екатеринбург, която пече нискокалорични десерти, идеални за диетата на Дюкан, включително торти без глутен и без лактоза. Асортиментът на сладкарницата има около 100 наименования на продукти. Средното съдържание на калории в десерта е около 120 калории на 100 грама продукт. Вместо захар в десертите се използват артишок от ерусалим, стевия, подсладител Fit Parade 7; мляко в рецепти се заменя - соев протеинов изолат, растително мляко. В допълнение към десертите се продават нискокалорични намазки (ядки, фурми, кокос, лешник) и хляб без глутен.

• нискокалорични десерти (120 калории на 100 грама продукт), идеални за страдащи от алергии и хора със захарен диабет;
• безплатна доставка до централните и не отдалечени райони на града (за поръчки над 3000 рубли доставката е безплатна в целия град);
• присъствието на собствено уютно кафене в центъра на града с нискокалорични и PP десерти.

• специфичен асортимент.

2-ро място - "MonMarie Bakery"

Адрес: ул. Moskovskaya, 70, средна цена от 1100 рубли за 1 кг

Сладкарницата е специализирана в модерни авторски европейски десерти, специалисти са обучени от готвачи от световна марка. Специална особеност на сладкарницата е уникален стилен дизайн и необичайна комбинация от вкусове (кокосов пандишпан с импрегнация от ром, мус от бял шоколад, пълнеж - манго и пасифрут конфи; шоколадов пандишпан, орехов пралине, двойно пълнене на желе от мандарина и тиква, мус от млечен шоколад с мандарини; кокосово-бадемова бисквита, крем от бял белгийски шоколад и кокосово мляко, слой тропически конфи), които отличават тази сладкарница от общата маса на другите.

• голям избор от сладкиши, Candy bar;
• оригинални вкусови комбинации, стилен дизайн;
• дегустация - 200 рубли (с последваща поръчка на торта в пекарна MonMarie - безплатно);
• Бърза доставка.

• Пекарната не е специализирана в безглутенови, вегански сладкиши.

1 място - "Парче щастие"

Адрес: ул. 8 март, 51, работно време от 08.00 до 22.00, средна цена от 1100 рубли за 1 кг

• голям избор от сладкиши, Candy bar;
• способността да се приготвят торти с диабет, веган, без глутен и без лактоза;
• възможността за приготвяне на „спешна“ торта (за 1 ден);
• гарантирано възстановяване, ако не харесвате дизайна или вкуса на продукта;
• безплатна дегустация;
• наличие на услуга за доставка (при поръчка на торта от 7000 рубли - доставката е безплатна);
• собствено кафене.

Нека съставим обобщена таблица на най-добрите сладкарски магазини в Екатеринбург с описание на основните им характеристики и допълнителни възможности.

Рейтинг	Име на сладкарницата, адрес	Разходите	Характеристика:	Допълнителни функции
10	"Не торти, а торти" (или Fastcorts), адрес: ул. Посадская, 3, буква П	средна цена от 950 рубли за 1 кг	Готови торти за 2 часа. Сладкарницата предлага 6 различни дизайна на торти и 4 опции за пълнене	куриерска доставка (250 рубли)
9	"Френски сладкар", адрес: ул. Б. Елцин, 1 А	средна цена от 900 рубли за 1 кг	Всички видове торти: сватбени, за деца, за кръщене, за новородени, тематични (под формата на кола, супергерой), корпоративни, вегански, 18 плюс торти (за елен или кокоши парти), бонбони (за възрастни и деца)	безплатна доставка в Екатеринбург; дизайн с всякаква сложност
8	"Tortmne", адрес: ул. Студент, 4,	средна цена от 1200 рубли за торта	Бърза подготовка на продукти и голям избор от торти, както и сладкиши, меденки, кифли, възможност за отпечатване на "годна за консумация снимка"	доставка в града; време за приготвяне на торта (около 12 часа)
7	"Меланж", адрес: ул. 8 март, д. 50	средна цена от 1350 рубли за 1 кг	Стилен, лаконичен дизайн и необичайна комбинация от вкусове са отличителна черта на тортите.	собствено кафене; оригинални вкусови комбинации; минималистичен дизайн
6	"Девет острова" адрес: ул. Симферополская, 40	средна цена от 1000 рубли за 1 кг	200 вида торти, включително „Покажи - торти“, които могат да комбинират специални ефекти от огън и дим, фойерверки, светещи елементи; Шоколадче	куриерска доставка (безплатно при поръчки над 3000); собствено производство, което провежда екскурзии
5	"Студио на вкуса", адрес: Gottwald 19	средна цена от 1200 рубли за 1 кг	голям избор от сладкиши, Candy bar, стилен дизайн	Бърза доставка; безплатна дегустация (можете да поръчате дегустационен комплект у дома за 350 рубли)
4	Изкуство - сладкарница "Zaratort", адрес: пер. Централен пазар, 6	средна цена от 850 рубли за торта	Специалността на сладкарницата е нейният дизайн.Тортите са като произведение на изкуството, вместо мастика се използва естествено покритие от фондан, което има вкус на млечен карамел	огромен асортимент от пълнежи и покрития (огледално покритие, велурено покритие от белгийски шоколад, крема сирене); експертно изпълнен дизайн;
3	"Безмуки", Адреси: ул. Сако и Ванцети, 64 (кафене), ул. Вали Котика, 9 А	средна цена от 1000 рубли за торта	Единствената сладкарница в Екатеринбург, която пече нискокалорични десерти, подходящи за диетата на Дюкан, включително торти без глутен и без лактоза	безплатна доставка до централните и отдалечени райони на града (за поръчки над 3000 рубли доставката е безплатна в целия град); наличието на собствено кафене с нискокалорични и PP десерти
2	"Пекарна MonMarie", адрес: ул. Москва, 70	средна цена от 1100 рубли за торта	Сладкарницата е специализирана в модерни авторски европейски десерти. Характеристика на сладкарницата е уникален стилен дизайн и необичайна комбинация от вкусове	дегустация - 200 рубли (с последваща поръчка на торта в пекарна MonMarie - безплатно); бърза доставка
1	"Парче щастие", адрес: ул. 8 март 51 г.	средна цена от 1100 рубли за торта	голям избор от сладкиши, Candy bar; възможност за приготвяне на диабетни, вегански, безглутенови торти; възможност за приготвяне на "спешна" торта (за 1 ден)	безплатна дегустация; наличие на услуга за доставка (при поръчка на торта от 7000 рубли - доставката е безплатна); собствено кафене

В Екатеринбург има голям брой сладкарници, които предлагат всякакви сладкиши, от нискокалорични десерти, фитнес торти до многостепенни сватбени торти и Candy bar. В същото време дизайнът, вкусовите комбинации и ценовата политика на произвежданите продукти варират, което позволява на всеки клиент да избере сладкиши за всеки вкус.