تصنيف أفضل المقالي WOK في عام 2020: قواعد الاختيار

حاليًا ، صادف كل شخص مجموعة مختارة من الأطباق. يمكن أن تكون الأطباق مختلفة - للتقديم والطبخ. سيتم مناقشة هذا الأخير في هذه المقالة. وهي حول المقالي ووك. كيف تتخذ القرار الصحيح ، وكيف تختلف؟ سيتم الرد على كل هذه الأسئلة أدناه.

مقلاة ووك

يبدأ هذا النوع من الأواني تاريخه في الصين. ولكن في الوقت الحالي لا يتم استخدامه فقط لإعداد المأكولات الآسيوية ، ولكن أيضًا للأطباق الأخرى.

المقلاة لها قاع مستدير وجوانب عالية. هذا يجعل من الممكن ليس فقط القلي ، ولكن أيضًا للطهي والقلي وغير ذلك الكثير. نظرًا لشكلها ، من السهل جدًا مزج الطعام ، وستساعد المقابض الموجودة على الجانبين في تجنب الإصابات المنزلية (الحروق). عادة ما تكون هذه الأحواض مصنوعة من الفولاذ أو الحديد الزهر ، ولكن تتوفر أيضًا مواد أخرى.

في عالم اليوم ، تم تصميم المقالي الدائرية السفلية ليتم طهيها على نار مفتوحة. بالنسبة للمواقد الحديثة (الألواح) ، بدأوا في إنتاج أحواض ذات قاع مسطح ، ولكن بجدران مستديرة.

كيف تختار المقلاة الصحيحة؟

ما الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار أواني الطهي هذه؟ في الواقع ، يوجد في المتاجر وعلى الإنترنت مجموعة كبيرة من المقالي. تختلف في الحجم والطلاء والسعر والمواد. لكي يكون الشراء مفيدًا ، ولا يتراكم الغبار على رف المطبخ ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض القواعد.

1. الحجم. للاستخدام المنزلي ، يجب ألا تكون المقلاة صغيرة جدًا أو ضخمة ، بقطر مناسب يبلغ 30 سم.
2. سمك القاع والجدران. سيحترق الطعام بسهولة في مقلاة رفيعة. على واحد سميك - سوف يسخن بالتساوي. من المهم أن تتذكر أن الأمر سيستغرق وقتًا أطول حتى يبرد. تعتبر السماكة المثالية 4 مم.
3. وزن. كلما كانت الإناء أثقل ، كلما كانت مريحة في الحياة اليومية. يجب أن ينبهك الوزن المنخفض لعملية الشراء.
4. قبعة. إذا تم تضمينه ، فهو مناسب للغاية. لكن يمكنك الشراء بدونها ، بعد شراء القطر المطلوب للغطاء.
5. أقلام. كمعيار ، هناك اثنان منهم ، واحدة طويلة ، والثانية. من الضروري الانتباه إلى ما صنعت منه ، وما إذا كانت ستسخن أثناء الاستخدام ، وما إذا كانت لن تنزلق (التمرير) في اليد.
6. ما هي الأفران المناسبة لها. بعض الأحواض عالمية ، ولكن هناك أيضًا أنواع معينة من الأفران (غاز ، كهربائي ، تحريض).
7. الصانع. لا تعتبر الشركة المصنعة المعروفة دائمًا علامة جودة ، لأن السعر يشمل "علامة تجارية". يجدر التعرف ليس فقط على الشركات المصنعة لأدوات المائدة ، ولكن أيضًا على العلامات التجارية التي تنتج الأطباق كمنتج ذي صلة.
8. المراجعات. يجب ألا تعتمد فقط على توصيات استشاري في المتجر ؛ تحتاج إلى قراءة المراجعات على الإنترنت لطرازات معينة.

نماذج شعبية

رونديل اسكوريون RDA-870

أحد موديلات الووك الشائعة. قطرها 28 سم. التصميم صارم ، اللون الأسود يسود. الغطاء يشبه جلد التمساح.لها مقبض طويل يمكن إزالته. هذا يجعل من السهل تخزينها. مصنوع من الألمنيوم مما يجعله أخف وزنا. التسخين سريع ومتساوي. يوجد طلاء غير لاصق. الغطاء زجاجي ، يناسب المقلاة تمامًا بفضل ختم السيليكون.

يمكن استخدامه على أي بلاطات وأسطح. يتم تحقيق ذلك بفضل قرص النشر المتكامل.

يوصى بطهي الخضار والأسماك واللحوم الطرية فيه. كل تلك المنتجات التي لا تتطلب معالجة حرارية طويلة.

• تصميم جذاب
• مناسب لجميع الأفران.
• الطعام لا يحترق
• من السهل تصريف السوائل الزائدة بفضل الفوهة المدمجة ؛
• يأتي مع غطاء.
• يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• المقبض لا ينزلق ولا يسخن ؛
• يمكن وضعها في الفرن للخبز.

• ليس.

يمكن شراء هذا النموذج مقابل 3500 روبل.

حجر فيسوفيون فيسمان (4247)

ممثل ممتاز بين أحواض ووك ، التي تحتوي على طلاء معدني من كلا الجانبين. بفضل ذلك سوف يستمر لفترة طويلة.

قطر 28 سم. تتميز المقلاة بعمقها وطلائها المتين. المركب الحجري مصنوع من رقائق معدنية ، وبعد ذلك يتم إجراء رش غير لاصق. يتم القيام به عدة مرات من كلا الجانبين. لذلك ، فإن خدشها صعب بما فيه الكفاية ، ويسهل العناية به.

صنعت الشركة المصنعة مقبضًا مريحًا (يوجد واحد فقط) لا ينزلق ولا يسخن.

التصميم غير مبهرج ومناسب لأي مطبخ. تدعي الشركة المصنعة أن هذا النموذج من المقلاة قادر على تحمل ما يصل إلى 5000 تكرار للطهي / الغسيل.

مناسبة لطباخات الغاز والكهرباء والحث.

• ليس من الصعب الإمساك بها ؛
• طلاء ممتاز غير لاصق.
• مقبض مريح
• يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• مناسب لمواقد الحث الحراري.

• يفقد ارتباط المقبض بالجسم بمرور الوقت ؛
• لا يشمل الغطاء.

يمكنك شرائه مقابل 3700 روبل.

88013 محمد علي حسن

نموذج إيطالي ممتاز لعائلة كبيرة ، لأن قطره 32 سم وحجمه أكثر من 5 لترات. لا يسمح لك ذلك بالقلي والطبخ فحسب ، بل يسمح لك أيضًا بطهي الدورات الأولى فيه.

التصميم سيثير إعجاب أي شخص. المقلاة نفسها مصنوعة من الألمنيوم مع جزيئات من الرخام ، مما يجعلها لا تخاف من الخدوش والصدمات. والغطاء المتضمن مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (مصقول حتى يلمع) ونافذة زجاجية في الأعلى (تسمح لك بمشاهدة عملية الطهي).

التدفئة موحدة وسريعة.

يمكن استخدامه على جميع أنواع الأطباق.

• فسيح؛
• الطعام لا يحترق
• يمكن استخدام أي نوع من المجذاف (خشب ، صلب ، بلاستيك).

• غير آمن لغسالة الصحون.

يمكنك شراء هذه المقلاة مقابل 2000-2500 روبل.

ستالبرغ زينيت 1585 - إس

مقلاة ووك بقطر 20 سم مصنوعة من الألومنيوم. لها تشطيب رخامي. هذا يجعلها مقاومة للخدش والصدمات. لقد فكر المصممون في كل شيء بأدق التفاصيل - المقبض أسود ، والجسم مصنوع من الرخام الأسود ، والفوهة تجعل من السهل إزالة السوائل الزائدة. مجهزة بمقبض مريح.

الحجم الداخلي أقل من لترين. مناسب لشخص وحيد أو لوجبة واحدة سريعة.

مناسب لأنواع مختلفة من المواقد ، بفضل قرص الحث المدمج.

• خفيف جدا
• يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• يمكن طهيه على موقد حثي ؛
• من الممكن خلط الطعام مع أي مجاذيف (فولاذ ، بلاستيك ، خشب) ؛
• طلاء غير لاصق
• صنبور مناسب لسكب السائل.

• مرفق مقبض ضعيف
• غالي السعر.

يمكنك شراء مقلاة هذه مقابل 2500 روبل.

سيتون CH2680d

هذا هو الممثل الروسي لمقالي ووك. مصنوعة من الحديد الزهر مما يجعلها أثقل من نظائرها من نفس القطر. قطر 26 سم. القاع حوالي 8 سم في المقطع العرضي. ظاهريًا ، تبدو المقلاة وكأنها مرجل.

صنع المصممون مقبض خشبي مريح يمكن إزالته واستخدامه كطبق للخبز. لا يسخن على الإطلاق ، حتى بعد الاستخدام المطول. يوجد مقبض صغير إضافي على الجانب الآخر ، مما يجعل المقلاة أكثر ملاءمة للاستخدام.

الحجم أكثر من 3 لترات. سيسمح ذلك للأسرة المكونة من 3-4 أفراد بطهي الطعام دفعة واحدة.

يمكنك الطهي على أي موقد وفتح النار (الموقد).

تتطلب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر عناية خاصة.

هذا النموذج هو خيار عمل ميزانية ممتاز ودائم.

• الطعام لا يحترق
• قيمة ممتازة؛
• يمكنك طهي المقلية معها.
• مقابض مريحة.

• ثقيل ، يزن حوالي 3 كجم ؛
• لا يوجد غطاء متضمن ؛
• غير آمن لغسالة الصحون.

يمكنك شرائه مقابل 1500 روبل.

جيفيل ديليتو 2147

نموذج مقالي جذاب مع غطاء ومقبضين.

القطر ليس قياسيًا تمامًا ، فهو 24 سم. ما يميزها عن الموديلات الأخرى هو أنها مصبوبة بالكامل من الحديد الزهر. لا يحتوي على طلاء غير لاصق.

توجد المقابض على كلا الجانبين ويتم تشكيلها مع قاعدة المقلاة. يأتي بغطاء محدب. كما أنها مصنوعة من الحديد الزهر.

ارتفاع الجدران حوالي 8 سم.

تسمح الجدران السميكة للوعاء بالتسخين بشكل متساوٍ ، لكنها تمنع الطعام من الاحتراق.

يمكن استخدامه في جميع المواقد والأفران.

يتطلب عناية خاصة ، مثل أي أواني طهي أخرى من الحديد الزهر.

• يسخن بالتساوي وبسرعة.
• يمكن استخدامها على أي موقد وفتح النار ؛
• سعر رائع.

• غير آمن لغسالة الصحون ؛
• ثقيل.

السعر حوالي 3000 روبل.

المطبخ الإثني باديرنو 49604-36

صُممت هذه المقلاة لخبراء المطبخ الآسيوي الحقيقيين. بعد كل شيء ، هي هي التناظرية لمقالي الووك التاريخية.

قطر 36 سم. يتم إنتاجه من الفولاذ الكربوني الرقيق. قطرها يضيق بحدة نحو القاع. لم يتم استخدام البلاستيك في التصنيع ، فقط المعدن والخشب. المقبض مصنوع جزئيًا من الفولاذ وجزئيًا من الخشب. لكن أثناء الطهي ، لا تسخن على الإطلاق.

هذه المقلاة خفيفة للغاية ، ويزن ما يزيد قليلاً عن كيلوغرام. هذا يجعل من الممكن استخدامه بيد واحدة فقط.

مناسب لطهي اللحوم والأسماك والخضروات. يمكنك قلي ، يخنة ، سوتيه ، وطهي الحساء عليه.

لا ينصح بغسلها في غسالة الأطباق. تتطلب هذه المقلاة عناية خاصة لمنع التآكل.

غير مناسب لجميع أنواع الأفران. للطبخ على موقد الحث ، يجب استخدام حامل خاص على شكل حلقة.

• وزن خفيف؛
• سعر مربح
• يمكن طهيه على نار مفتوحة ؛
• يسخن بسرعة.

• رعاية فردية
• لا يوجد طلاء غير لاصق.
• لا يوجد غطاء متضمن ؛
• أنت بحاجة إلى حامل موقد خاص.

السعر: حوالي 2000 روبل.

تيفال إيلكو G7011914

موديل ممتاز بقطر 28 سم مع طلاء غير لاصق (أساسه التيتانيوم).

صنعه المصممون من الفضة بمقبض أسود. يوجد مقبض واحد فقط ، لكنه مغطى بطبقة مانعة للانزلاق ، مما يمنع المقلاة من الدوران في اليد. بفضل الباكليت ، لا يسخن أثناء الطهي.

في الجزء السفلي من المقلاة توجد دائرة تيفاليفسكي الشهيرة. مما يوضح درجة حرارة المقلاة. عندما يتحول إلى اللون الأحمر الفاتح ، تكون درجة الحرارة حوالي 180 درجة.

لا يوجد غطاء متضمن. ولكن يمكنك شرائه بالإضافة إلى ذلك.

وزن هذا النموذج حوالي كيلوغرام.

مناسب لجميع أنواع الأفران ، ولكن ليس لهب مكشوف (الشعلة).

• وزن خفيف؛
• الطعام لا يحترق
• يمكنك الطهي بدون إضافة الزيت ؛
• سهل التنظيف ، آمن للغسل في غسالة الأطباق ؛
• تسخن بسرعة
• مؤشر التسخين.

• لا يوجد غطاء متضمن ؛
• تبقى علامات المياه بسهولة على الجدران الجانبية المصقولة إذا لم يتم مسحها جافة بعد الغسيل.

سعر هذه المقلاة حوالي 3400 روبل.

رونديل ووك RDA-114

يبلغ قطر هذه المقلاة 32 سم ، والحجم يقارب خمسة لترات. مناسب لعائلة كبيرة.

مصنوع من الألمنيوم. هذا يجعلها أخف بكثير من نظائرها من نفس القطر. يوجد بالداخل طلاء غير لاصق يسمح باستخدام المجاذيف من أي مادة.

على الجانبين توجد مقابض فولاذية متصلة بالجسم بمسامير. قد تصبح ساخنة أثناء الطهي.

تتضمن المجموعة غطاء زجاجي يلائم المقلاة نفسها بإحكام. يوجد أيضًا فتحة للبخار عليها.

يمكن استخدام هذه المقلاة كطبق للخبز. (بدون غطاء زجاجي ، قد ينفجر).

يفضل الغسيل اليدوي.

غير مناسب للاستخدام في مواقد الحث الحراري.

• فسيح؛
• وزن خفيف؛
• يتضمن غلاف وكتاب وصفات ؛
• الطعام لا يحترق.

• غسل اليد؛
• غير مناسب لجميع المواقد ؛
• يمكنك حرق نفسك على المقابض.

السعر: حوالي 3000 روبل.

كيتشن ايد KC2T13WKST

من أفضل المقالي التي يبلغ قطرها 33 سم. مصنوع من أجود أنواع الفولاذ. تأتي أولاً طبقة من الفولاذ ، ثم الألومنيوم الرقيق والفولاذ مرة أخرى. هذه المقلاة مثالية لخبراء المطبخ الآسيوي.

يمكنك طهي شرائح اللحم والخضروات البسيطة واللحوم والأسماك. تسخن هذه المقلاة بسرعة كبيرة ، ولكن بالتساوي. لا يوجد طلاء غير لاصق ، مما يسمح لك بالطهي باستخدام ملاعق من أي مادة.

ميزة هامة هي أنها تناسب جميع أنواع الأفران ، حتى النار المفتوحة.

هناك نوعان من المقابض على الجسم. أحدهما طويل والآخر صغير. هذا يسمح للمقلاة بالتحرك بحرية في جميع أنحاء المطبخ.

يأتي بغطاء زجاجي بمقبض وفتحة بخار.

يوجد على السطح الداخلي للجدران أقسام تسمح لك بمراقبة حجم الطبق المُجهز. لا يتم محوها أثناء الاستخدام.

يُنصح بغسله يدويًا ، لكن يمكن غسله في غسالة الأطباق.

مناسب لجميع المواقد ، حتى اللهب المكشوف.

• وزن خفيف؛
• مقبض مريح
• الطعام لا يحترق
• مطلوب مهارة معينة للطهي في هذه المقلاة ؛
• يمكنك استخدام الأواني الخشبية أو الفولاذية أثناء الطهي.

• السعر.

السعر يتراوح من 12000 إلى 17000 روبل.

سلسلة BergHOFF Neo 3501398

ستذهل مقلاة الووك هذه الجميع ، فهي تتميز بتصميم غير عادي للغاية.

قطرها 36 سم. مصنوع من الفولاذ المصقول بلمعان شديد من جميع الجوانب. سمك الجدار أقل من سنتيمتر واحد ، مما يسمح للوعاء بالتسخين بسرعة. لكن الشكل البيضاوي للمقلاة والغطاء يسمح لك بالحفاظ على الطبق المحضر دافئًا لفترة طويلة.

يوجد مقابض دائرية على الجسم. والتي يمكن أن تسخن أثناء الطهي.

تشتمل المجموعة على غطاء مصنوع من الفولاذ المرآة. هناك نوعان من المقابض الدائرية على الجانبين تكملان المقابض الموجودة في المقلاة.

ارتفاع الأضلاع حوالي 14 سم. يسمح هذا الحجم بطهي كميات كبيرة من الطعام. هذا يعني أن المقلاة مناسبة لعائلة مكونة من 4-6 أشخاص.

مناسب لجميع أنواع المواقد واللهب المكشوف. ومع ذلك ، لا يمكن استخدام هذه المقلاة في الفرن.

بعد الغسيل ، يوصى بمسح المقلاة لتجفيفها حتى لا تبقى خطوط على سطح المرآة.

• يسخن بسرعة
• يمكنك استخدام ملاعق معدنية للطهي ؛
• التصميم الاصلي؛
• يمكنك الطهي على أي موقد.
• الطقم يشمل غطاء.

• مقابض ساخنة
• رعاية لطيفة؛
• غير مناسب للخبز
• السعر.

يمكنك شرائه مقابل 8000 روبل.

أيهما أفضل؟

يجب على الجميع الإجابة على هذا السؤال لنفسه. ستناسب النماذج الأصيلة خبراء المطبخ الآسيوي الحقيقيين. مما سيتيح لك الاستمتاع ليس فقط بالأطباق الجاهزة ، ولكن أيضًا بعملية صنعها. النموذج ذو الحجم الصغير أو العكس بالعكس ذو الحجم الكبير يناسب شخصًا ما. سيقدر شخص ما طلاء التفلون ، وسيختار شخص ما نموذجًا من الحديد الزهر.

الشيء الرئيسي هو الانتباه إلى خصائص النموذج ونسبة السعر / الجودة عند الشراء.