تصنيف أفضل مواقد الحث من حيث الجودة والموثوقية في عام 2019

مواقد الحث هي واحدة من الأجهزة التي تستخدم تقنية جديدة ومتقدمة لتوفير الوقت والطاقة أثناء صنع أشهى المأكولات. لا يقتصر مبدأ التشغيل في هذه المواقد على تقليل وقت الطهي فحسب ، بل يوفر أيضًا تدابير أمان متقدمة تمنع الحروق والإصابات الأخرى.

الانتباه ، حول مواقد الحث الأكثر طلبًا في عام 2020 ، يمكنك القراءة هنا.

كيف يعمل موقد الحث

توفر مواقد الحث نتائج أسرع وأكثر كفاءة لأنها توزع الحرارة مباشرة إلى أواني الطهي. هذا فرق مهم عن أفران الغاز والكهرباء ، التي تسخن الموقد أولاً ثم القدر.

عنصر التسخين الموجود في موقد الحث هو مغناطيس كهربائي ، وعند وضع المعدن عليه ، فإنه ينتج تيارًا كهربائيًا يؤدي إلى التسخين. لا توجد تدفئة تحت مجال الطهي بموقد الحث. السخان مزود بملف تحريض من الأسلاك النحاسية ويخلق مجالًا مغناطيسيًا قويًا مباشرة أسفل لوحة السيراميك الزجاجية.

الميزة هي أن هذا المجال المغناطيسي المتناوب يسخن الأطباق والأطعمة التي تحتوي عليها جيدًا ، لكن اللوح الزجاجي يظل باردًا. تعمل اللوحة كحامل وعاء فقط. يشكل الملف المغناطيسي ، المكون من أسلاك رفيعة ، جوهر مجال الحث للطهي. تم تصميم الأسلاك الرفيعة لتشكيل خيوط عالية التردد تولد جهدًا كهربائيًا عاليًا بسبب التأثير الكهرومغناطيسي.

تعمل المكثفات وترانزستورات التحويل على إنشاء تيار الدوامة المطلوب للتحريض. العاكس هو جزء من طباخ التعريفي الذي يولد التردد المطلوب من جهد التيار المتردد. المكونات أيضًا حساسة لدرجة الحرارة ومجهزة بجهاز استشعار درجة الحرارة. إذا ارتفعت درجة الحرارة بشكل كبير ، يتم تشغيل المروحة المدمجة لمنع ارتفاع درجة الحرارة.

لكي يعمل الموقد بشكل صحيح ، يجب اتباع تعليمات الشركة المصنعة أثناء التثبيت والتوصيل. هذا مهم بشكل خاص لتجنب انسداد مداخل أو منافذ الهواء عن طريق الخطأ.

هل تريد أطباق جديدة؟

تتطلب مواقد الحث أواني طهي خاصة. لاستخدام هذه التكنولوجيا المتقدمة ، يجب أن يكون من الممكن توليد تيار إلكتروني للتدفئة. تعمل مواقد الحث فقط مع أواني الطهي المصنوعة من مواد مغناطيسية مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر.

يمكن إجراء اختبار مغناطيسي لجعل أواني الطهي تعمل على الموقد. إذا التصق المغناطيس بقاعدة وعاء الطهي ، فسيعمل جيدًا على موقد الحث.إذا لم يلتصق المغناطيس ، فقد يكون من الضروري شراء أواني طهي جديدة مصنوعة من مواد مختلفة لاستخدامها في الموقد.

مهم! إذا قررت استخدام أواني طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع موقد حثي ، تذكر أنه ليست كل أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ متساوية. من المهم استخدام اختبار المغناطيس قبل إجراء أي عمليات شراء للتأكد من إمكانية تسخين أواني الطهي.

هل مواقد الحث آمنة؟

نظرًا لأن الحرارة تنتقل مباشرة إلى أواني الطهي ، فإن سطح الموقد لا يسخن من تلقاء نفسه ، كما هو الحال في الغاز أو الموقد الكهربائي. هذا يقلل من خطر الإصابة بحروق خطيرة من لمس سطح ساخن ، وهو أمر مهم في العائلات التي لديها أطفال صغار. ومع ذلك ، بعد استخدام الموقد لفترة طويلة ، قد يكون الموقد دافئًا ، لذا كن حذرًا.

هناك بعض المخاوف بشأن تداخل مواقد الحث مع أجهزة تنظيم ضربات القلب. لكن الدراسات الحديثة تظهر أن هذا يحدث إذا كان لدى الشخص جهاز تنظيم ضربات القلب أحادي القطب وكان الشخص قريبًا جدًا من سطح الموقد.

يفترض الطهي التقليدي على موقد الحث وجود مسافة لا تقل عن 30 سم من الموقد ، وعند هذه المسافة يكون مستوى الإشعاع المغناطيسي صفرًا. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب تذكر ذلك.

كيفية اختيار؟

هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند البحث عن الموقد المناسب ، مثل الحجم وعدد الشعلات المطلوبة وتصميم المنتج وإنهائه. فيما يلي بعض الخصائص الإضافية التي يجب وضعها في الاعتبار عند اختيار موقد الحث المناسب لمنزلك.

1. قوة. موقد الحث قوي مثل أي موقد غاز أو كهربائي. تم تصنيف معظم هذه الألواح من 1400 واط إلى 3700 واط. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم بعض الشركات المصنعة وظيفة تعزيز الطاقة. بفضل هذه الوظيفة ، يوفر عنصر التسخين أقصى طاقة تسخين ، سواء كان الماء المغلي أو الطعام المقلي. المنتجات ذات هذه الوظيفة لها مزايا أكثر من بدونها. ومع ذلك ، في بعض مواقد الحث ، يتم توصيل العناصر معًا لمشاركة مولد الحث. هذا يعني أن الشعلتين المقترنتين لا تستطيعان استخدام أقصى طاقتهما. تتمتع نطاقات الطهي التي تحتوي على أربعة مولدات حثية بميزة أكبر في هذا المجال من تلك التي تحتوي على اثنين فقط.
2. تصاعد. تم تصميم معظم مواقد الحث لتُدمج في سطح العمل. لذلك ، يجب أن يتوافق حجم اللوح مع حجم الفتحة للتثبيت الصحيح للمنتج. مصدر الطاقة لمواقد الحث هو الكهرباء ، وإذا تم تركيب موقد حثي جديد ، فقد تكون هناك حاجة لتوجيه فني كهربائي محترف لضمان أن الدائرة الكهربائية للمبنى يمكن أن تعمل مع قدرة المنتج.
3. التصميم. مواقد الحث مسطحة. لا تحتوي على أي مكبات أو أقراص تحتاج إلى التنظيف بانتظام. تحتوي هذه الأجهزة على أسطح زجاجية أو خزفية ، والعديد منها يحتوي على عناصر تحكم حساسة للمس ، لذلك يمكن ضبط درجات الحرارة والإعدادات بسهولة وسرعة. السطح المسطح ميزة ويجعل التنظيف أسهل. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لعدم تسخين الفرن نفسه ، فلا داعي لإضاعة الوقت في كشط الطعام المحروق.
4. تنفس. التهوية ضرورية عند استخدام موقد الحث ، حتى مع القليل من الحرارة الزائدة والهواء الساخن.ومع ذلك ، فإن الروائح والدخان والشحوم في المطبخ لا تزال موجودة عند الطهي على موقد الحث ، مما يتطلب نظام تهوية. أي خيار - غطاء دخان أو غطاء تهوية أو مروحة عادم سيساعد في تخليص الغرفة من الاحتراق والروائح. لا توفر بعض مواقد الحث نظام تهوية مدمج في الجهاز. لذلك ، سيتعين عليك شراء نظام تهوية منفصل.

مراجعة أفضل المواقد الحثية لعام 2020

سيتم إجراء تحليل أفضل مواقد الحث من حيث الجودة والموثوقية وفقًا لتعليقات المستخدمين الذين يستخدمون هذا المنتج بالفعل في مطابخهم. هناك 4 موديلات شعلات للاختيار من بينها ، حيث أظهرت أفضل النتائج من حيث توفير الطاقة وجودة الطهي.

Weissgauff HIF 64 ب

السعر: من 12990 روبل.

الموقد الكهربائي مزود بـ 4 شعلات ويستخدم طاقة اسمية تبلغ 6.4 كيلو واط. لون أسود. مزود بتحكم باللمس ، مما يجعل من الممكن العمل بضغطة زر واحدة. أبعاد متواضعة جدًا للتضمين في سطح العمل هي 56 × 49 سم ، وسيناسب حجم اللوحة هذا حتى أصغر مطبخ.

• مؤقت منطقة الطهي. تهدف هذه الوظيفة إلى تعظيم توفير الطاقة ؛
• المنع. حماية المنتج من الاستخدام العرضي أو العمل كقفل مانع للأطفال ؛
• التعرف على وجود الأطباق. في حالة الانتهاء من الطهي وإزالة المقلاة من الموقد ، سيتم إيقاف تشغيلها تلقائيًا ؛
• السعر.

• بلد المنشأ: الصين.

كوبرسبيرج FA6IF01

السعر: من 28990 روبل.

جديد في سوق المواقد الحثية. تصميم حديث مدمج بأبعاد متواضعة 57 × 50 سم يتميز المسطح بالنمط العلوي للشعلات. يشار إليه بالمربعات. هذا لا يعني أنك بحاجة إلى البحث عن أطباق مربعة ، بل عن نزوة المصمم. ولكن يجدر التفكير في وجود أواني طهي لاستخدامها في موقد الحث الحراري. يمكن القيام بذلك باستخدام المغناطيس.

• خيار اقتصادي مع مجموعة كاملة من الوظائف ؛
• وجود تحكم باللمس واضح ؛
• السعر.

• لم يتم تحديد عيوب معينة.

مراجعة الفيديو للنموذج - في الفيديو:

سميج PI764PO

السعر: من 68990 روبل.

النموذج هو التكوين القياسي لأفران الحث. يوجد 4 شعلات بطاقة 7.2 كيلو واط. اللوحة مصنوعة من الزجاج الخزفي. أوضاع التحكم دوارة ، مما يزيد بشكل كبير من عمر المنتج.

• الجمع بين تصميم الألوان. اللوحة السوداء لها إطار بيج ومفاتيح ؛
• 2 شعلة مزدوجة الدائرة ؛
• التثبيت المستقل.

• سيخطئ الكثيرون في عدم وجود التحكم باللمس باعتباره عيبًا ، ولكن كما يظهر الوقت ، يمكن لهذا العنصر توفير الكثير من المال على الإصلاحات.

اسكو HI1194G

السعر: 106900 روبل.
نموذج بلاطة ملكية حقًا. أبعاد غير قياسية 111 × 41 سم ، مناسبة للمطابخ ذات ترتيب الأثاث الخطي. القوة المقدرة للنموذج 7.4 كيلو واط. يمكن استخدام 13 برنامج طاقة لأي وجبة طهي. التحكم باللمس والعديد من الإعدادات المختلفة.

• تتيح لك وظيفة "Stop & Go" الانتباه إلى الموقد دون إيقاف تشغيل إضافي. يعمل قفل المفتاح لمدة 30 ثانية تقريبًا ، وهو ما يكفي لمسح السطح ؛
• تصميم غير عادي.

• السعر؛
• شراء أطباق جديدة ممكن.

بوش PIF672FB1E

السعر: من 40260 روبل.

موقد كهربائي مع مناطق طهي بالحث ، إحداها بها منطقة تسخين بيضاوية. تغطية - زجاج سيراميك. نظام الألوان أبيض. أبعاد اللوح 60.6 × 52.7 سم ، للتضمين من الضروري توفير مساحة بعرض 56 سم وعمق 49 سم نوع التثبيت - مستقل.

التحكم باللمس ، من النوع بالدفع ، يقع في الأمام.توجد إمكانية برمجة مؤقت منطقة الطهي ووظيفة قفل اللوحة.

• سلامة التشغيل بفضل وظائف الحجب والإغلاق الوقائي ؛
• وجود وظيفة التعرف على تركيب الأطباق على الموقد ؛
• وضع وقفة قصيرة
• الموقت.
• تصميم أنيق على شكل صليب للشعلات ؛
• وضع تسخين توربو.

• هناك طنين طفيف عند التسخين الأقصى.

الكترولوكس IPE 644 RBC

التكلفة: من 22600 روبل.

يمكن تركيب هذا الفرن بشكل مستقل. أبعاد ITS: 59 × 52 سم ، والمساحة المطلوبة للتضمين: 56 × 49 سم مؤشر الطاقة المقدرة: 7.4 كيلو واط.

اللوحة مصنوعة من الزجاج والسيراميك ، وجميع الشعلات الأربعة مستديرة الشكل ، مختلفة في القطر. لون أسود.

توجد لوحة التحكم في المقدمة ، والمفاتيح هي نوع زر حساس للمس.

• مؤشر الحرارة المتبقية
• إغلاق أمان ووظيفة قفل اللوحة ؛
• القدرة على بدء وقفة قصيرة.
• يتعرف الجهاز على وجود الأطباق ؛
• التسخين السريع.

• لا يوجد موقد بيضاوي.

Gorenje IT 65 KRB

التكلفة: من 34900 روبل.

موقد من 4 شعلات من الزجاج والسيراميك مع 4 مناطق تسخين بالحث لأواني الطهي بقاعدة دائرية. السطح مصنوع باللون الأسود ، لكن تصميم الشعلات ليس نموذجيًا ، يتم تطبيقه على شكل نقش.

يفترض الموقد تركيبًا مستقلًا ، والمساحة المطلوبة 56 × 49 سم ، والسطح نفسه بعرض 60 سم وعمق 51 سم ، والطاقة المقدرة 7.1 كيلو واط.

مفاتيح تعمل باللمس الأمامي وحماية ضد الأطفال.

• تدفئة فورية
• تصميم ملفت؛
• تحكم وظيفي واضح ؛
• يوجد مؤشر الحرارة المتبقية ؛
• زر قفل اللوحة.

• هناك استياء من وجود حافة معدنية.

الكترولوكس IPE6453WF

التكلفة: من 35000 روبل.

لوحة تصميم أخرى مثيرة للاهتمام ، مصنوعة باللون الأبيض ، في حين أن الشعلات ليست مؤطرة في دائرة قياسية ، ولكن لها مخطط تخطيطي.

من بين مناطق التسخين الأربعة في هذا الطراز الزجاجي والسيراميك ، واحدة مصممة لأواني الطهي البيضاوية. يمكن تركيب الأجهزة بشكل مستقل ، والمساحة المطلوبة 56 × 49 سم ، وأبعادها: 59 × 52 سم ، والطاقة الاسمية 7.35 كيلوواط.

توجد لوحة التحكم في المقدمة ، والمفاتيح حساسة للمس ، وتعمل كمنزلق. يمكن قفل اللوحة بزر خاص.

• تسخين سريع
• وجود موقد بيضاوي
• الحماية من الأطفال ؛
• كاشف الحرارة المتبقية
• الموقت مع إشارة الصوت.
• إمكانية وضع وقفة قصيرة.

• لم يتم تحديد أي منهم.

المواقد الحديثة بتقنية الحث قادرة على أكثر من مجرد توفير طهي فعال بأقل تكلفة. سيجعلون المطبخ الداخلي فريدًا.

وفقًا للمراجعة المقدمة ، يمكننا أن نستنتج أن جميع لوحات الحث لها نفس الوظيفة تقريبًا مع بعض الانحرافات في مجموعة التأثيرات الإضافية.

يجب أن ينتبه عشاق الكلاسيكيات إلى النماذج ذات الإطارات المستديرة التقليدية لمناطق التسخين. وتشمل هذه: Weissgauff HIF 64 B أو Electrolux IPE 644 RBC. إذا كانت الترسانة تحتوي على فراخ البط أو أطباق أخرى ذات قاع بيضاوي ، فعليك اختيار نموذج له شكل موقد مماثل ، على سبيل المثال ، Bosch PIF672FB1E.

يمكن لأتباع الطراز الحديث أو عالي التقنية اختيار الأسطح التي يتم فيها تمييز الشعلات بشكل تخطيطي أو على شكل موجات - Electrolux IPE6453WF و Gorenje IT 65 KRB و Kuppersberg FA6IF01.

لخبراء الفخامة ، هناك خيارات ذات رافعات غير تقليدية ومتطورة - Smeg PI764PO.

فكر المصنعون أيضًا في أبعاد مختلفة للتضمين. معظم المواقد ذات 4 شعلات لها نفس الأبعاد تقريبًا وشكل مربع تقريبًا. ومع ذلك ، هناك نماذج يمكن تضمينها حيث سيكون العمق أقل بكثير من المقبول عمومًا. مثال: Asko HI1194G.

فوائد المطبخ التعريفي

على الرغم من التكلفة العالية ، فإن المستقبل ينتمي إلى المواقد التعريفي. هم أكثر اقتصادا من حيث استهلاك الطاقة. التأثير المفيد للحث هو 60٪ أعلى من مواقد الغاز و 55٪ أعلى من الأفران الكهربائية. نظرًا لطريقة الطهي الفوري ، تقل أوقات الطهي بشكل كبير.

لا تولد لوحات الحث أي حرارة تقريبًا ، وهي ميزة إضافية في حالة عدم وجود أجهزة تهوية. يسمح نفس العامل بالحفاظ على اللوحة نظيفة تمامًا.

المزيد عن أداة المطبخ هذه: