Thermomix - ما هو؟ إنه جهاز مطبخ جديد متعدد الوظائف أحدث ثورة في طريقة طهي الناس. يجمع هذا الجهاز الأحدث بين وظائف أجهزة المطبخ الشهيرة مثل مفرمة اللحم ، مبشرة ، خلاط ، مطحنة توابل وغيرها.
المحتوى
تستبدل Thermomix هذه الأجهزة بنفسها ، حيث إنها قادرة على أداء المهام التالية:
معالج المطبخ القوي هذا سهل الاستخدام وسهل الاستخدام للمبتدئين والأطفال وكبار السن. تسهل Thermomix بشكل كبير الطهي وتبسيطه وتوفير الوقت والجهد.
تتيح لك هذه الوظائف المتنوعة تحضير الصلصات والفطائر والحبوب والخضروات واللحوم وأطباق السمك والحساء والأطباق الحلوة والمربى والآيس كريم بسهولة وسرعة.
فائدة. يجعل محضر الطعام هذا من الأسهل والأسرع تحضير طعام لذيذ وصحي محلي الصنع ، بدون إضافات ومواد حافظة ضارة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن طهيه على البخار ، مما يسمح لك بالحفاظ على الفيتامينات والمواد المغذية ، مع الحفاظ على لون ورائحة المنتج. ستجذب قدرة Thermomix هذه الأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي ، وكذلك أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
سرعة. باستخدام محضر الطعام ، يمكنك الطهي والقيام بالأعمال المنزلية الأخرى - عملية الطهي تلقائية ، ولست بحاجة إلى متابعتها ، ولست بحاجة إلى قضاء كل وقتك في المطبخ. يتحكم Thermomix بشكل مستقل في درجة الحرارة ، ولا يسمح للطعام بالحرق أو الغليان.
بساطة. الجهاز مزود برقائق الوصفات - ما عليك سوى اختيار الوصفة المرغوبة ، وإعداد المكونات المطلوبة ، ثم اتباع التعليمات على الشاشة الملونة. وزن المنتجات والوقت والسرعة والحفاظ على درجة الحرارة - يقوم Thermomix بكل هذه الإجراءات بشكل مستقل. سيعلمك الجهاز بخطوة الطهي التالية بإشارة صوتية. يعد التحكم الدقيق في إعدادات أوضاع التشغيل ودرجة الحرارة مناسبًا للاستخدام المنزلي أو المهني - فالجمع بين الطهاة المحترفين مطلوب.
الربحية. نظرًا لأن Thermomix يستبدل بسهولة معظم أجهزة المطبخ ، فلا داعي لشرائها وتخزينها وصيانتها.
الإبداع. باستخدام معالج الطعام ، يمكنك تعلم طهي وصفات جديدة ومعقدة سابقًا وتجربة وتنفيذ أفكارك في الطهي.
من أجل التعامل بشكل كامل مع العديد من المهام ، تم تجهيز Thermomix بإكسسوارات مناسبة يسهل استبدالها إذا لزم الأمر.
سلة بخار. مصمم لطهي الطعام بالبخار ، وللأطباق الجانبية ، كما أنه يستبدل المصفاة أو المصفاة.
كوب القياس.بمساعدتها ، يتم قياس الكمية المطلوبة من المكونات ، كما أنها تحافظ على الحرارة.
سكين. يقطع ، يطحن ، يقلب ، يعجن العجين. يمكن تشغيل السكين للخلف لتقليب الطعام الرقيق برفق دون الإضرار بهيكله. السكين سهل الإزالة ويمكن غسله في غسالة الأطباق.
وعاء للخلط. مصنوع من الستانلس ستيل ، ومجهز بنظام تسخين ذكي ، وحجم الوعاء 2.2 لتر.
غطاء وعاء الخلط. مسؤول عن السلامة - لن يعمل الجهاز إذا لم يتم تثبيت الغطاء بشكل صحيح. شكله مناسب أيضًا لوزن المكونات.
رقائق الوصفات الطبية. تعمل كبديل لكتب الوصفات المعتادة ، ويمكنك التصفح وتحديد الوصفات بإرشادات خطوة بخطوة باستخدام الشاشة.
مرفق الفراشة. ضروري لعمل الموس والصلصات وخفق بياض البيض والعمل مع المكونات الرقيقة الأخرى.
البادئة "Varoma". ملحق متعدد الوظائف يمكنك استخدامه بالبخار أثناء الطهي في وعاء الخلط: يتدفق البخار الساخن من الوعاء إلى الملحق. ليست هناك حاجة لإضافة الزيت أثناء الطهي بالفاروما.
تتيح لك مجموعة واسعة من الوظائف المدمجة تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق والمكونات والتحضيرات بسرعة وسهولة.
خلط. مناسبة لعجن العجينة (الغريبة ، البسكويت ، الكاسترد ، الزبدة ، الخميرة) ، فطائر الطبخ ، الفطائر ، البسكويت ، المعجنات ، الكعك. أيضًا ، الخلط مناسب لصنع الكريمة واللبن والمشروبات.
مزج. تتيح لك القوة ، والسكين الحاد ، ومستويات السرعة المتعددة تحضير الكوكتيلات ، والعصائر ، وسحق الثلج أو الأطعمة المجمدة.
وزن. باستخدام الميزان المدمج ، يمكن وزن الطعام بدقة حتى أثناء الطهي - يكون الميزان نشطًا دائمًا ، بغض النظر عن العملية الحالية.
الطبخ بالبخار. يسمح لك ملحق "Varoma" ، الموضوع على وعاء الخلط ، بالطهي في نفس الوقت في الوعاء والملحق الذي يتلقى البخار الساخن.
التقليب. سكين Thermomix قادر على تقليب المكونات في وعاء الخلط دون إتلافها. ستحررك هذه الميزة من الحاجة للوقوف على الموقد مع تقليب الطبق باستمرار.
الجلد. استخدمي ملحق الفراشة على السكين لخفق بياض البيض والقشدة والمكونات الأخرى في رغوة رقيقة.
استحلاب. هذه الوظيفة مخصصة لتحضير المايونيز والصلصات المختلفة وتوابل السلطة. للقيام بذلك ، ضع وعاء القياس على غطاء وعاء الخلط ، واسكب الزيت ، والذي سيضاف تدريجياً إلى المكونات في وعاء الخلط.
طحن. بفضل محركها القوي وسكينها الحاد ، تستطيع Thermomix طحن أي منتج. باستخدام وظيفة الطحن ، يمكنك الحصول على الدقيق والسكر المجفف وطحن القهوة وإنشاء توابل من التوابل والأعشاب وطحن بذور السمسم وبذور الخشخاش. درجة وسرعة الطحن قابلة للتعديل في الإعدادات.
تدفئة دقيقة. تدعم الوظيفة نطاق درجة حرارة من 37 درجة إلى 120. تحافظ المستشعرات المدمجة على درجة الحرارة المطلوبة أثناء الطهي وتنظمها. يتم عرض الإعداد الحالي على الشاشة. يعطي التسخين الدقيق نتائج مضمونة.
تقطيع وتقطيع. سوف تقطع Thermomix بسهولة أي طعام: اللحوم والبصل والبطاطس والجزر والمكسرات والأعشاب.
مواصفات:
الطاقة - 500 واط ؛
سرعة الدوران - 10700 دورة في الدقيقة ؛
سعة الحاوية - 2.2 لتر.
مادة العلبة - بلاستيك ؛
مواد الحاوية - معدنية
الأبعاد بدون بادئة "Varoma" - 34.1 سم × 32.6 سم × 32.6 سم ؛
الوزن بدون ملحق "Varoma" - 7.95 كجم (مرفق - 0.8 كجم) ؛
سلس التحكم في السرعة.
وظيفي:
يشمل:
طول السلك 1 متر (يوجد جزء للسلك).
متوسط التكلفة - 45500 روبل.
جهاز مطبخ متعدد الوظائف مناسب للاستخدام المنزلي وللاستخدام في الإنتاج (مطبخ المقهى ، مطعم صغير). يستبدل بسهولة عددًا من أجهزة وأدوات المطبخ المألوفة مثل:
يتيح لك معالج المطبخ القوي هذا التوفير عند شراء معدات إضافية ، والتي ، من بين أشياء أخرى ، تشغل مساحة كبيرة في المطبخ. اختيار وصفات الطبخ لا حدود له تقريبا. يمكنك هنا تحضير الأطباق التالية:
بفضل هذه الوفرة من الخيارات ، يمكنك طهي جميع وجباتك في Thermomix وحدها ، دون أن تتسخ الأطباق. بالإضافة إلى الوصفات الأساسية المدرجة ، يمكنك تجربة أو استخدام رقائق الوصفات - "كتاب" رقمي للوصفات التي تم تطويرها من أجل Thermomix. للقيام بذلك ، حدد الوصفة المطلوبة باستخدام شاشة اللمس الملونة واتبع التعليمات. سيخبرك الجهاز بالخطوة التالية من تلقاء نفسه ، وفي نهاية الطهي سيغسل نفسه.
Thermomix TM5 أوتوماتيكي بالكامل: الأغطية تفتح وتغلق من تلقاء نفسها ، المحرك مزود بصهر يحمي من ارتفاع درجة الحرارة ، ويمكن ضبط الوقت والطاقة ودرجة الحرارة برافعة واحدة.
يمكن أن يؤدي المزيج الحراري معظم الوظائف في وقت واحد ، على سبيل المثال ، التحريك والطهي. يمكن إضافة جميع المكونات تدريجيًا دون مقاطعة عملية الطهي. تشتمل المجموعة على إكسسوارات وفوهات وملاعق خاصة وأكواب قياس وغرابيل. أيضًا ، يتم تزويد جهاز Thermomix TM5 بحقيبة تحمل علامة تجارية ، والتي يسهل من خلالها اصطحاب الجهاز معك إلى دارشا ، أو حمله إلى فصل دراسي رئيسي.
مواصفات:
قوة - 1500 واط ؛
سرعة الدوران - 1700 دورة في الدقيقة ؛
سعة الحاوية - 2.2 لتر.
الأبعاد - 32.6 × 32.6 × 31 سم ؛
الوزن - 7 ، 95 كجم ؛
التحكم في السرعة على نحو سلس
عدد مستويات السرعة - 10 ؛
الحماية من الحمل الزائد والسخونة الزائدة ؛
أوضاع - نبض ، توربو.
وظيفي:
يشمل:
طول السلك 1 متر (يوجد جزء للسلك).
متوسط التكلفة - 140000 روبل.
Thermomix TM6 هو الطراز العاشر من Vorwerk ، وهو مزود بشاشة لمس كبيرة ووظائف التخمير والطهي البطيء. يحتوي الجهاز على عنصر تسخين ومحرك لأداء عدد من الوظائف في الوضع السريع أو البطيء. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم Thermomix بالعديد من المهام في نفس الوقت ، مثل الخلط والاستحلاب. الميزان المدمج له نطاق قياس من 1 جرام إلى 3 كجم (بزيادات 1 جرام).
إن حداثة طراز TM 6 عبارة عن شبكة Wi-Fi مضمنة ، تتكامل مع خدمة Cookidoo عبر الإنترنت ، والتي تتضمن قاعدة بيانات ضخمة للوصفات (أكثر من 50000 وصفات مفصلة بالألوان الكاملة) ، ومجهزة ببحث مناسب. بمساعدة خدمة Cookidoo ، يمكنك جمع مجموعات الوصفات الخاصة بك ، وإنشاء خطة وجبات للأسبوع ، وإنشاء قائمة تسوق. يمكنك الحصول على هذه الخدمة عن طريق الاشتراك. أيضًا ، قاعدة بيانات الوصفات متاحة جزئيًا في الإصدار المجاني الشهري. بالإضافة إلى خدمة Cookidoo ، يحتوي الجهاز على 200 وصفة مدمجة.
يتكون Thermomix ТМ 6 من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ ، والجهاز وملحقاته له بنية متينة ومصممة للاستخدام المنتظم على المدى الطويل. يبلغ قطر شاشة العرض الملونة التي تعمل باللمس 6.8 بوصة. وعاء الخلط مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. جميع الملحقات آمنة للغسل في غسالة الصحون.
بالإضافة إلى الأوضاع الأساسية ، حيث يتم توفير اختيار الوصفة والطهي خطوة بخطوة ، فإن Thermomix لها وظائف إضافية:
الواجهة بسيطة ومباشرة ويمكن العثور على وصفات مخططة ومستخدمة حديثًا في القائمة الرئيسية. البحث والإعدادات والمساعدة وإرشادات التشغيل موجودة هنا أيضًا. يمكنك البحث عن الوصفات حسب الفئة أو تكوين الطعام أو المكونات المحددة.
سيقوم Thermomix TM 6 بأداء المهام الأكثر شاقة أو تطلبًا بسرعة ، مثل وزن أو قياس الكمية المناسبة من المكونات ، مما يؤدي إلى تسريع عملية الطهي.
مواصفات:
الطاقة - 1500 واط ؛
سرعة الدوران - 10200 دورة في الدقيقة ؛
سعة الحاوية - 2 لتر.
الأبعاد - 28.5 سم (عرض) × 28.5 سم (عمق) × 30 سم (ارتفاع) ؛
الوزن - 6.3 كجم
التحكم في السرعة على نحو سلس
وضع النبض
حماية من زيادة الحمولة.
وظيفي:
يشمل:
طول السلك 1 متر (يوجد جزء للسلك).
متوسط التكلفة 65000 روبل.
يتمثل الاختلاف الرئيسي بين هذا النموذج والنموذج السابق (TM5 و TM6) في عدم وجود رقائق وصفة ووظيفة الطهي المتحكم فيه. تم تصميم Thermomix TM 31 للطهي اليدوي فقط. من حيث الوظائف ، يحل هذا الطراز محل 12 جهاز مطبخ والعديد من الأجهزة الإضافية. يمكن للجهاز استبدال المبشرة ، التقطيع ، المطحنة ، مطحنة القهوة.
يمكن تسمية هذا الجهاز بالمطبخ المتنقل ، ويمكن استخدامه لإعداد الحساء واللحوم والأسماك والخضروات والأطباق على البخار والأطباق الجانبية والحليب المخفوق وأغذية الأطفال وغير ذلك الكثير. يمكن لـ Thermomix تسخين أو تحريك في وقت واحد ، مما يؤدي إلى تسريع وقت العملية.
للطحن السريع ، يتم توفير وضع التربو ، والذي بفضله يمكنك تحضير البن المطحون.
مع ملحق الفراشة ، يمكنك خفق البيض والكريمة. يتم وضع "الفراشة" على السكين وتستخدم للعمل مع المنتجات السائلة والمتجانسة.
يتيح لك ملحق "Varoma" الطهي ، السلق ، التعقيم ، إعادة التسخين ، إذابة الثلج.
يعمل وضع التنظيف الذاتي على تبسيط عملية الطهي بشكل كبير - يغسل Thermomix نفسه بالماء الساخن والمنظفات. في حالة الاتساخ الثقيل ، يمكن تنظيف السكاكين يدويًا ، ويمكن إزالتها وتركيبها بسهولة.
مواصفات:
بلد المنشأ - فرنسا ؛
عدد الحاويات - 1 ؛
حجم الحاوية 2.5 لتر.
وظيفي:
السرعة - من 100 إلى 4500 دورة في الدقيقة ؛
درجة حرارة العمل - +140 درجة.
الأبعاد - 52.2 سم (ارتفاع) × 22.6 سم (عرض) × 33.8 سم (عمق)
الوزن - 15 كجم (معبأة).
متوسط التكلفة - 206.700 روبل.
آلة مطبخ مجهزة بعنصر تدفئة للاستخدام المنزلي والمهني.مع "Robot Cook" يمكنك صنع الصلصات وطحن الطعام وطحنه وخلط المكونات وعجن العجين. قوة التسخين قابلة للتعديل حتى 140 درجة ، بدقة درجة واحدة. هناك أيضًا وظيفة حرارية متقطعة للحفاظ على الطعام ساخنًا ، والطهي البطيء.
تصل سرعة دوران السكاكين إلى 4500 دورة في الدقيقة ، وبفضل ذلك يتم تحقيق النتيجة المرجوة بسرعة. تمزج وظيفة الدوران العكسي للسكين "R-Mix" المكونات الرقيقة دون كسر سلامتها.
أيضًا ، يحتوي "Robot Cook" على وصفات مدمجة للأطباق الكلاسيكية والشعبية.
مواصفات:
عرض شاشات الكريستال السائل؛
نطاق درجة الحرارة - 40-120 درجة (بزيادات 10 درجات) ؛
السرعة - من 100 إلى 8700 دورة في الدقيقة ؛
عدد الأوضاع - 10 (+ وضع Turbo) ؛
تشخيص الخطأ التلقائي ؛
حجم الحاوية - 1.2 لتر.
قوة المحرك - 1800 واط ؛
قوة عنصر التسخين - 1100 واط (الحث) ؛
مادة العلبة - بلاستيك ؛
الأبعاد - 29 سم (ارتفاع) × 35 سم (عمق) × 27 سم (عرض) ؛
الوزن - 7.8 كجم.
يشمل:
متوسط التكلفة - 56700 روبل.
Mycook Professional 1.8 من شركة Taurus الإسبانية هو معالج مطبخ احترافي مزود بسخان حثي. موثوق به ، وعمر خدمة طويل ، مما يسمح لك باستخدام الجهاز ليس فقط في المطبخ المنزلي ، ولكن أيضًا في المؤسسة. هذا هو المزيج الحراري الوحيد الذي يحتوي على نظام الحث غير المتصل ، وبالتالي ، على عكس الأجهزة التي تحتوي على عناصر تسخين تقليدية ، فإن Mycook Professional يبرد ويسخن بشكل أسرع. تم تركيب محركين كهربائيين منفصلين لتشغيل السكين والتبريد.
الواجهة بسيطة وبديهية - بمساعدة المتغيرات ، يتم تنظيم درجة الحرارة والسرعة ووقت الطهي. يتم تنشيط الأوضاع الخاصة ("Turbo" ، "Rolling Pin") بواسطة الأزرار المقابلة.
وعاء الخلط المصنوع من الستانلس ستيل مزود بمقبض وغطاء مطاطي ومقياس من الداخل. عند فتح الغطاء ، يتم تشغيل مستشعرات الأمان وتتوقف السكاكين عن الدوران.
تشتمل المجموعة على غطاء قياس بسعة 100 مل. يستخدم لإضافة المكونات السائلة أثناء الطهي. بالإضافة إلى السكين ، يوجد ملحق تحريك لخفق الكريمة ، والاستحلاب ، وخلط المايونيز ، وخلط المكونات.
للخلط اليدوي للمنتجات ، يتم توفير مجداف مزود بحلقة واقية تمنع السكين من اللمس. المادة التي يتكون منها المضرب من مادة مرنة لا تتلف جدران وعاء الخلط.
مواصفات:
مادة الوعاء - الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
حجم الوعاء - 2 لتر ؛
عدد الوظائف - 13 ؛
نطاق درجة الحرارة - من 40 إلى 130 درجة (بزيادات قدرها 5 درجات) ؛
عدد الأوضاع - من 1 إلى 10 (+ وضع Turbo) ؛
الأبعاد - 45.5 سم × 23.3 سم × 28.4 سم ؛
الوزن - 5.2 كجم ؛
عرض شاشات الكريستال السائل.
يشمل:
متوسط التكلفة - 70300 روبل.
آلة المطبخ متعددة الوظائف Supercook SC110 قادرة على 13 نوعًا من المهام ، وهي مجهزة بوحدة تحكم Yumi ، بالإضافة إلى مجموعة وصفات مدمجة. يمكنك تحديد الوصفة المرغوبة من المجموعة أو إنشاء وصفة خاصة بك باستخدام تطبيق "Yumi App".تجدر الإشارة إلى المزيد حول وحدة التحكم "Yumi" - فهي الجزء الرئيسي من الجهاز وتدمج تطبيق "Yumi App" مع الجهاز. مع Yumi يمكنك التحكم بسهولة في Supercook SC110 Thermomix ، باستخدام عدة أزرار لضبط درجة الحرارة والسرعة ووقت الطهي. يمكن اصطحاب وحدة Yumi معك وتوصيلها بمجموعة أخرى من Supercook SC110 ، على سبيل المثال ، من الأصدقاء أو في فصل دراسي رئيسي
أثناء الطهي ، يصدر الجهاز إشارات صوتية ويعرض معلومات حول الوضع الحالي أو الخطوة التالية على الشاشة الملونة. تسهل الشاشة عالية الدقة على كبار السن تشغيل الجهاز.
وظائف الجهاز واسعة وتتيح لك أداء المهام التالية:
بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز Supercook SC110 بميزان مطبخ الميزان المصمم خصيصًا لهذا الجهاز. بفضل الوسادات المطاطية الموجودة في الأسفل ، يتم توصيل الموازين بإحكام بالجهاز ولا تحتاج إلى مساحة تخزين منفصلة. دقة الوزن 1 جرام وأقصى وزن 5 كيلو جرام.
يتم استخدام Thermomix عالي التقنية ومتعدد الوظائف من شركة Vorwerk الفرنسية ، بالإضافة إلى نظرائه المشهورين ، في مطابخ المؤلف المهنية في المنزل. الجهاز مناسب للاستخدام في الإنتاج ، حيث يمكن لتصميمه بسهولة التعامل مع الحمل اليومي العالي.
مع جهاز المطبخ هذا ، لن تكون هناك حاجة لتخزين مجموعة متنوعة من الأجهزة. يقلل Thermomix بشكل كبير من وقت الطهي ، وأتمتة العملية بالكامل ، مما يجعل الحياة أسهل لربات البيوت.