في الوقت الحالي ، يوجد عدد كبير من أطباق البطاطس المختلفة التي لا تُصنع منها فقط: الدورات الأولى ، الدورات الثانية ، الحلويات ، المشروبات ، إلخ. من السهل جدًا تحضير وجبة لعائلة في المنزل ؛ يمكن تقشير البطاطس يدويًا. لكن في مؤسسات مثل المقاهي والمطاعم ، حيث يوجد كل يوم عدد كبير من الزوار ، من غير المناسب تنظيفها يدويًا ، بعبارة ملطفة. لذلك ، توصلوا إلى تقشير البطاطس الصناعي الخاص الذي يقشر البطاطس بمفردهم. يوجد الآن العديد من الشركات المصنعة التي تعمل في تطوير وإنتاج هذه الأجهزة.
المحتوى
يوجد نوعان إجمالاً من مقشرات البطاطس:
غالبًا ما يتم استخدام المؤسسات التي تعمل باستمرار في المؤسسات الكبيرة ، وتعمل بشكل دوري في المؤسسات الصغيرة.
تتكون الآلة من وعاء معدني كبير ، جدرانه مغطاة بمادة خاصة ، والتي ستقشر فيما بعد قشر البطاطس. يوجد في الأعلى نافذة خاصة توضع فيها البطاطس. بعد تقشير البطاطس ، سيتم إرسال القشرة إلى وعاء يمكن تقشيرها بعد استخدام الآلة. بالإضافة إلى مقشرات البطاطس العادية ، يمكن أن تكون هناك لوحة تحكم وألواح سكاكين ، مما أدى إلى تحسين جودة المعالجة.
تُغمر البطاطس في الماكينة من خلال نافذة خاصة في وعاء كبير. ثم تُسكب كمية صغيرة من الماء بحيث تُغسل البطاطس أثناء التقشير. بعد تشغيل الجهاز ، يبدأ الوعاء بالدوران بسرعة. لان الوعاء مغطى بمادة فريدة ، فعندما تلمس البطاطس الحائط ، يبدأ القشر في التقشير ، وبالتالي ينظف. بعد التنظيف ، يتم إرسال البقايا إلى الحاوية المتبقية.
يجب الانتباه إلى قائمة معايير الاختيار:
الآن هناك العديد من الشركات المصنعة المختلفة لهذه الآلات ، لأن إنها قطعة مفيدة وموثوقة من المعدات. بالطبع ، ظهرت نماذجهم الشهيرة ومصنعيها لفترة طويلة ، والميزة المميزة لهذه العلامات التجارية هي الاستقرار والكفاءة والجودة ، ويتم تقديم التصنيف أدناه قليلاً.
تم إجراء هذا التنظيف بواسطة شركة Torgmash البيلاروسية. الجهاز متعدد الاستخدامات إلى حد ما ، فهو قادر على تقشير ليس فقط البطاطس ، ولكن أيضًا الجزر والبنجر. تتميز هذه الماكينة بأداء عالٍ مما يجعلها فريدة من نوعها ولكن هناك عيب واحد.إنه يتصل بشبكة من ثلاث مراحل ، وليس لكل مطعم أو مقهى واحد ، لذلك عند شرائه ، يجب أن تعرف نوع الاتصال الذي تتمتع به المؤسسة. يتم التحكم فيه ميكانيكيا. في المراجعات ، لاحظ المشترون سعرًا مقبولًا وإنتاجية جيدة ، وهي عالية جدًا ، فليس كل آلة قادرة على تحمل مثل هذا الحمل. يقع هذا النموذج من مقشرة البطاطس في شريحة السعر المتوسط ، وتتراوح التكلفة من 29 ألف روبل - إلى 36 ألف روبل.
صفة مميزة:
القوة: ٧٥٠ واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 290 كجم / ساعة.
الطول: 85 سم.
العرض: 65 سم.
العمق: ٤٥ سم.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ.
الوزن: 46 كجم.
السعة: 9 كجم.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 33 الف روبل.
تختلف مقشرة البطاطس بشكل ملحوظ عن الموديل السابق ، ولكنها لا تتخلف كثيرًا. هذا النموذج لديه أداء جيد وجودة ممتازة وموثوقية عالية. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك. تنظف هذه الآلة أيضًا المحاصيل الجذرية الأخرى مثل البنجر.
يمكن أيضًا توصيل قشارة البطاطس بمصدر إمداد المياه بحيث يمكن شطف الجذور جيدًا أثناء التنظيف. إنه ملائم للاستخدام بسبب الأمرين التاليين: وجود جهاز توقيت لتتبع الوقت وجهاز يساعد على عدم تلويث المجاري. وفقًا للمشترين ، يعد هذا أحد الموديلات عالية الجودة ، ويمكن توصيله بمخرج منتظم بجهد 220 فولت ، وقدرة جيدة ، حتى 15 كجم من البطاطس. لسوء الحظ ، سعر هذا النموذج ليس منخفضًا جدًا ، ومع ذلك فإن الجودة جيدة وهناك إمكانية استخدام إضافية.
صفة مميزة:
القوة: ٧٥٠ واط.
الفولت: 220 فولت.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك.
الإنتاجية: 300 كجم / ساعة.
الطول: 400 مم.
العرض: 530 مم.
الوزن: 60 كجم.
السعة: ١٥ كيلو غرام.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 49 الف روبل.
مقشرة بطاطس كهربائية عالية الجودة بجميع أجزائها مصنوعة ومستوردة من إيطاليا. تتميز هذه الآلة بتصميم مثير للاهتمام: تحتوي المحركات على العديد من المراوح الصغيرة ، ويمكن العثور على مفتاح على الغلاف. التصميم سهل الفك ، لذلك عندما يحين الوقت لتنظيف كل شيء ، لن يكون من الصعب تفكيك الجهاز. يمكن استبدال الأجزاء والمواد بسهولة واستبدالها في حالة حدوث عطل. أيضًا ، يحتوي هذا النموذج على بعض الميزات: تنظيم ارتفاع الأرجل وقدرة الماكينة على تفريغ الحاوية المملوءة من تلقاء نفسها. يهتم المشترون في تعليقاتهم بالراحة والجودة. من الملائم إخراج البطاطس المقشرة من الحاوية. لاحظ العملاء أيضًا الخدمة ، عندما يمكنك في الوقت المناسب إلقاء نظرة على حالة الأجزاء. أكثر الأشياء غير السارة هو السعر. السعر مرتفع للغاية ، ولكن على الرغم من ذلك ، هناك شركات ومؤسسات تفضل تقديم هذا النوع من المال وشراء معدات عالية الجودة بدلاً من توفير المال وسوف تتعذب من خلال استثمار الأموال في الإصلاح المستمر للسيارة.
صفة مميزة:
القوة: ٧٣٥ واط.
الفولت: 220 فولت.
الإنتاجية: 168 كجم / ساعة.
الأبعاد: ٤٧٠ × ٥٤٥ × ٩١٠.
الوزن: 41.5 كجم.
السعة: ١٠ كيلو غرام.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: من 105 ألف روبل. - 155 الف روبل.
السمة المميزة لهذا الجهاز هي التحكم الرقمي. كما هو الحال مع الموديلات السابقة ، تحتوي على أرجل قابلة للتعديل ونافذة كبيرة. الآلة مصنوعة من مواد عالية الجودة ولديها ثبات جيد. يعد طراز هذه العلامة التجارية من أكثر النماذج شعبية بين المشترين ، على الرغم من أن السعر ليس منخفضًا جدًا. أولئك الذين يقدرون جودة وعمر الخدمة الطويل للآلة لن يبخلوا بمثل هذا المنتج.تشمل المرافق الإضافية وجود مؤقت وتنظيف الفلتر. كما يمكن توصيل الجهاز بمصدر إمداد المياه وشطفه بعد تقشير البطاطس. بشكل عام ، التعليقات إيجابية ، ويلاحظ جودة المواد وسهولة الاستخدام. لا شك أن تكلفته المرتفعة ستكون عيبًا كبيرًا ، لكن الأمر يستحق ذلك.
صفة مميزة:
القوة: ٩٠٠ واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 500 كجم / ساعة.
الأبعاد الكلية: 530 × 665 × 955.
الوزن: 46 كجم.
السعة: 18 كجم.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: حوالي 100 ألف روبل.
Atesy هي علامة تجارية مشهورة تنتج أفضل السيارات الروسية الصنع. MOK-150A هو نموذج فريد لأن له العديد من المزايا. لا تقشر مقشرة البطاطس البطاطس فحسب ، بل تقشر الخضروات الجذرية الأخرى أيضًا. من الممكن الاتصال بمصدر إمداد المياه لغسل المنتجات المنقاة. المنتج مصنوع من مواد جيدة الفولاذ المقاوم للصدأ. في عملية التنظيف ، تقوم الآلة نفسها بتشغيل الماء لتحسين معالجة الخضار ، بالإضافة إلى وجود أقراص خاصة بالداخل ، والتي تساعد أثناء المعالجة على تنظيف الجذور. ميزة كبيرة هي حقيقة أنه على الرغم من القوة ، فإن المحرك لا يصدر ضوضاء عمليا ولا يصدر أصوات. التعليقات إيجابية ، قام المشترون بتقييم هذا المنتج بدرجة عالية. الجودة ممتازة ، تعمل دون انقطاع ، الباعة في المتاجر المتخصصة مؤنسون ويقظون وأكفاء.
صفة مميزة:
الطاقة: 0.38 كيلو واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 150 كجم / ساعة.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ.
الطول: ٨٣٠ ملم.
العرض: 576 مم.
العمق: 605 مم.
الوزن: 48 كجم.
السعة: ٧ كيلو غرام.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 40 الف روبل. - 65 ألف روبل.
مقشرة بطاطس إيطالية أخرى ، تميزت بمقاييسها وصفاتها. إنها ، مثل النماذج السابقة ، قادرة على تقشير ليس فقط البطاطس ، ولكن أيضًا المحاصيل الجذرية الأخرى. هناك إمكانية الاتصال بإمدادات المياه. الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتتكون اللوحة التي تنظف الجذور من السيليكون والألمنيوم. توجد نافذة في الجزء العلوي ، وهي مصنوعة من الزجاج ، بحيث يمكن لأي شخص مراقبة العملية بأكملها وتعديلها إذا لزم الأمر. التقييمات جيدة بشكل عام والمشترين سعداء بهذا المنتج. يتم التركيز على الإنتاجية وجودة المواد والمعالجة.
صفة مميزة:
الطاقة: 1 كيلو واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 250 كجم / ساعة.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ.
الطول: 80 سم.
العرض: 32 سم.
العمق: ٤٢ سم.
الوزن: 26 كجم.
السعة: 8 كجم.
الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: حوالي 50 ألف روبل.
آلة تقشير البطاطس البلغارية الصنع. السيارة مناسبة لكل من المقاهي والمطاعم. لا يتم تنظيف البطاطس فحسب ، بل يتم أيضًا تنظيف الجزر واللفت والبنجر والمحاصيل الجذرية الأخرى. المشترين سعداء جدا بهذه الآلة. جودة جيدة ، ضمان رائع ، يمكنك العثور على تعليمات على موقع الويب حيث يتم تفصيل كل شيء ، بما في ذلك كيفية العناية بجهاز التنظيف هذا. تقشير الخضار سريع بما فيه الكفاية ، لا يستغرق الكثير من الوقت. يعمل المحرك بهدوء ، ولا يصدر أصواتًا غير ضرورية. المادة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والمعدات نفسها كهربائية. السعر معقول ، يتوافق مع الجودة. الأداء مرتفع للغاية ، ومن المدهش أن الآلة قادرة على تحمل مثل هذا الحمل.
صفة مميزة:
الطاقة: 0.55 كيلو واط.
الجهد: 380 فولت.
الإنتاجية: 325 كجم / ساعة.
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ.
الطول: 87 سم.
العرض: 68 سم.
العمق: ٥٣ سم.
الوزن: 72 كجم.
السعة: ١٢ كيلو غرام.
الضمان: 12 شهر
شريحة السعر المتوسط: حوالي 60 ألف روبل.
مقشرة بطاطس ايطالية اخرى. يمكن استخدام آلة تنظيف البطاطس هذه حتى في المؤسسات الكبيرة ، لأن معاييرها مذهلة بكل بساطة. يمكن تقشير جميع أنواع المحاصيل الجذرية فيه. الآلة متصلة بشبكة الصرف الصحي وإمدادات المياه ، بحيث لا يكون هناك تسرب وبعض الظروف الأخرى غير المتوقعة ، يوجد غطاء خاص في الوعاء يمنع التسرب. على عكس الطرز السابقة ، لا يحتوي هذا الطراز على تحكم آلي ، بل تحكم ميكانيكي. إنها مصنوعة من مواد جيدة ، الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومغطاة بمواد عالية المقاومة في الأعلى. السعر لائق للغاية ، خاصة بالنظر إلى جودته. كيفية العناية وكيفية تركيب قشارة البطاطس ، يمكنك معرفة ذلك في التعليمات المرفقة بالموقع. التصنيفات عالية ، ويثني المشترون على هذه المعدات.
صفة مميزة:
الطاقة: 1.1 كيلو واط.
الجهد: 380 فولت.
المنتج: 500 كجم / ساعة.
مصنوع من: ستانلس ستيل.
الطول: 85 سم.
العرض: 44 سم.
العمق: 56 سم.
الوزن: 43 كجم.
السعة: 14 كجم.
فترة الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 54 الف روبل.
ربما يكون هذا هو مقشرة البطاطس الأكثر موثوقية وعالية الجودة بين جميع الأنواع الأخرى. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومغطى بمواد مقاومة خاصة تحميه في المستقبل ويطيل عمره التشغيلي. الأرجل قابلة للتعديل ، الهيكل نفسه يمكن تفكيكه بسهولة ، لذلك إذا كانت الآلة متسخة جدًا ، فيمكن تفكيكها وإرسالها إلى غسالة الأطباق وغسلها. توجد جميع الأزرار الضرورية في الجزء العلوي ، على الغطاء ، مما يعني أنك لن تحتاج إلى التسلق في كل مكان والبحث عن زر بدء أو مفتاح. يُغلق الغطاء بإحكام شديد ولن يسمح بخروج الماء. يسعد العملاء بهذا النموذج ويستمتعون باستخدامه. إنه مصنوع جيدًا وسهل الاستخدام وهادئ وينتج الكثير من البطاطس.
صفة مميزة:
الطاقة: 1.1 كيلو واط.
الجهد: 385 فولت.
الإنتاجية: 340 كجم / ساعة.
مصنوع من: ستانلس ستيل.
الطول: ١٢٠ سم.
العرض: 56 سم.
العمق: 65 سم.
الوزن: 53 كجم.
السعة: 20 كجم.
الضمان: 12 شهر.
متوسط السعر: 110 ألف روبل.
اعتمادًا على مكان وشدة الاستخدام ، يمكن لكل عميل شراء المعدات اللازمة لتقشير البطاطس والمحاصيل الجذرية الأخرى. ما سيشكل أساس الاختيار يعتمد أيضًا على المستهلك. يقدم السوق الحديث مجموعة واسعة إلى حد ما من المعدات للمقاهي والمطاعم والمقاصف في فئات أسعار مختلفة. ولكن ، على أي حال ، فإن صاحب المشروع ، الذي لا يبالي بجودة الخدمات المقدمة في مجال تقديم الطعام العام ويفكر في ظروف العمل المريحة لموظفيه ، سيهتم بمثل هذه المعدات البسيطة ولكنها مفيدة للغاية مثل مقشرة البطاطس. وأي نموذج يتم اختياره سيعتمد فقط على المشتري.