Xếp hạng các thương hiệu cà phê xay tốt nhất năm 2020

Thức uống hàng ngày phổ biến nhất luôn bao gồm nước hoa quả, trà và tất nhiên là cà phê. Xét cho cùng, cà phê là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua cay tiếp thêm sinh lực và hương thơm dễ chịu. Sự phổ biến của thức uống đã tạo điều kiện cho sự xuất hiện của sự cạnh tranh mạnh mẽ giữa các nhà sản xuất, mỗi nhà sản xuất đều cố gắng dẫn đầu bảng xếp hạng các đại diện xuất sắc nhất trong ngành của mình. Các thương hiệu cà phê xay tốt nhất sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Vai trò của cà phê đối với cuộc sống của con người hiện đại

Nhịp sống hiện đại thường đòi hỏi sự tập trung toàn bộ sức lực và sự chú ý, theo nhịp điệu này, một người bắt đầu nhanh chóng mệt mỏi, và anh ta chỉ cần nạp thêm năng lượng. Đôi khi chỉ cần một tách cappuccino hoặc espresso là đủ để giải quyết vấn đề này. Tại đây, bạn có thể nhanh chóng pha cà phê hòa tan hoặc làm mọi thứ mà không cần vội vàng ở bất cứ đâu: chiên hạt, xay chúng và sau đó pha tất cả mọi thứ trong Turk. Tuy nhiên, có một lựa chọn khác - cà phê xay, khi bạn muốn một thức uống cổ điển thực sự, nhưng không có thời gian cho các thủ tục chuẩn bị lâu.

Phân loại cà phê

Hương vị của một thức uống tự nhiên phụ thuộc vào cả loại cây cà phê và nơi sinh trưởng của nó. Có một phân loại sản phẩm có tính đến các yếu tố sau:

1. Arabica. Nơi sinh trưởng tự nhiên của loại cây này là phía đông của lục địa Châu Phi. Hiện nay loài này được trồng ở Ấn Độ, Brazil và Indonesia. Arabica đã trở nên phổ biến do có vị ngọt đậm đà và hương thơm rõ rệt. Giống này có hàm lượng caffeine giảm và có thể đạt được vị đắng mong muốn bằng cách kiểm soát mức độ rang. Điều thú vị là, ngay cả những khác biệt nhỏ trong điều kiện khí hậu của các vùng khác nhau trên hành tinh cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị của cùng một loại quả cà phê. Vì vậy, sản phẩm được sản xuất tại quê hương của loài cây này sẽ mang đến cho bạn hương vị của quả mọng, ở sản phẩm của Ấn Độ có dư vị sô cô la, và ở Brazil có vị bùi bùi nhẹ.
2. Robusta. Quê hương của giống này cũng là Châu Phi, nhưng chỉ là phần trung tâm của lục địa này. Robusta không được trồng ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Sự đa dạng này được phân biệt bởi hương vị tăng lên và hương thơm dịu của nó. Chính anh ấy là nguyên liệu chính để sản xuất ra thức uống ăn liền. Ngoài ra, theo thông lệ, hầu hết các nhà sản xuất thường trộn một nửa với Arabica.
3. Liberica. Một đại diện khác của hệ thực vật châu Phi. Vị đắng của hạt cà phê thậm chí còn cao hơn cả hạt cà phê vối, và theo đó, hương thơm cũng rất đậm đà. Vì những lý do này, Liberica được sử dụng nhiều hơn như một thành phần bổ sung trong việc tạo ra các loại thành phẩm khác nhau được bán.
4. Vượt trội. Đại diện của các giống Ấn Độ.Sự đặc biệt về mùi vị đã khiến nó trở thành giống đắt nhất trên thế giới hiện nay. Nhưng những người mến mộ anh sẵn sàng trả rất nhiều tiền để có quyền thưởng thức hương vị của Excels.

Sự khác biệt giữa cà phê xay và cà phê hòa tan

Sự khác biệt giữa cà phê xay và cà phê hòa tan nằm ở công nghệ sản xuất của chúng. Sản phẩm ăn liền rất dễ tiêu thụ, bảo quản và vận chuyển. Nhưng những người quen pha thức uống nóng chỉ từ đậu rang và xay không nhận ra mùi vị của sản phẩm ăn liền.

Việc sử dụng các loại ngũ cốc đã xay sẵn là một kiểu thỏa hiệp giữa việc giữ nguyên hương vị và sự tiện lợi của việc sử dụng phiên bản đồ uống tức thì.

Có 3 mức độ tinh chế hạt. Sự khác biệt trong cách xay phụ thuộc vào cách chế biến sản phẩm nóng cuối cùng:

1. Cà phê xay thô hơn được sử dụng để pha trong máy pha cà phê.
2. Cối xay vừa dành cho máy pha cà phê nhỏ giọt.
3. Để nấu ăn trong một người Thổ Nhĩ Kỳ tự chế thông thường, các loại ngũ cốc nghiền mịn được sử dụng.

Cà phê hòa tan và cà phê xay không chỉ khác nhau về hương vị mà còn về hàm lượng các nguyên tố vi lượng khác nhau trong chúng.

Phiên bản xay xát được đặc trưng bởi một hàm lượng cao các axit kali, magiê và lipid. Kali có ảnh hưởng tích cực đến cấu trúc của mô cơ và xương. Do hàm lượng magiê cao, tiêu thụ đồ uống có thể kiểm soát sự giãn nở và co lại của các mạch máu. Và các axit lipid có tác dụng làm giảm các tế bào ung thư.

Vì cà phê hòa tan được làm từ hạt Robusta nên nó chứa nhiều caffeine hơn. Mặt đất được làm từ hỗn hợp Robusta và Arabica.

Tuy nhiên, đối với những người thích đếm calo, cần lưu ý rằng số lượng calo trong số đó cao gấp đôi so với phiên bản tức thì. Một cốc đồ uống tự nhiên chứa 5-7 calo, trong khi đồ uống tức thì chỉ chứa 2-3.

Tiêu chí lựa chọn cà phê xay

Quyết định mua cà phê xay theo trọng lượng không phải là một ý kiến ​​hay. Phương pháp mua này chỉ tốt nếu đậu được xay trước mặt người mua. Nếu sản phẩm mặt đất vẫn được trưng bày trong một thời gian dài, thì chắc chắn nó sẽ mất đi một số đặc tính của nó. Nếu sản phẩm đến cửa hàng đã được xay sẵn thì phải có bao bì kín và mờ đục. Vật liệu tốt nhất cho bao bì như vậy là giấy bạc ba lớp.

Đối với hương vị của sản phẩm, ở đây bạn nên biết mức độ rang của hạt. 5 độ rang có tên gọi thông thường của riêng chúng:

1. Rang Scandinavia. Đây là kiểu rang nhẹ, khi màu của hạt nung ở giai đoạn chuyển từ màu be sang màu nâu, tức là màu này có thể gọi là màu be sẫm hoặc màu nâu nhạt. Mùi vị và hương thơm cũng không được rõ rệt ở đây.
2. Vừa hoặc, như nó còn được gọi là, rang kiểu Mỹ. Nó được đặc trưng bởi một màu nâu sáng của các hạt. Vị đắng nhẹ xuất hiện trong vị thuốc.
3. Vienna. Ở đây, quá trình rang dừng lại ở giai đoạn xuất hiện một lớp bóng đặc trưng trên bề mặt hạt cà phê. Một dư vị ngọt nhẹ xuất hiện.
4. Rang mạnh hoặc kiểu Pháp. Ở đây các hạt được chuyển sang màu sô cô la. Hương vị chứa đầy chất làm se đặc trưng.
5. Thịt nướng kiểu Ý. Những hạt cà phê có hình dạng giống như sô cô la đen, thậm chí gần giống màu đen. Mức độ rang này sẽ phù hợp với những người yêu thích đồ uống có vị đắng và mạnh.

Xếp hạng cà phê xay ngon nhất năm 2020

Khi làm và đóng gói hạt xay, cần tuân theo một số quy tắc để giữ được độ tươi và hương vị. Rất ít nhà sản xuất có thể tự hào về việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc này.

Jardin

Vị trí đầu tiên thuộc về nhãn hiệu Jardin (sản xuất tại Thụy Sĩ và Nga). Chủ yếu là Arabica được sử dụng. Sự lựa chọn khá rộng rãi; trong dòng được trình bày cũng có cà phê xay, được chia thành các loại theo hương vị và độ mạnh. Một ưu điểm khác của các sản phẩm của thương hiệu này là giá cả phải chăng. Cuối cùng, sản phẩm này có thể được tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng đại chúng.

Giá: 330 rúp. 250 g

• một tỷ lệ cao caffein cung cấp năng lượng cho cơ thể;
• dấu hiệu đặc biệt thể hiện sức mạnh của cà phê;
• giá bắt đầu từ 300 rúp;
• đảm bảo chất lượng đồ uống.

• không phải.

Camardo

Sản phẩm Camardo của Ý đang bắt kịp vị trí dẫn đầu trong bảng những nhà sản xuất tốt nhất. Thành phần chính là các giống Robusta và Arabica được chọn lọc. Một mặt khác biệt là sự pha trộn của các hạt cà phê xay, mang lại độ mạnh vừa phải, vị đắng nhẹ và một tỷ lệ axit nhỏ. Đặc biệt chú ý đến lớp vỏ bên ngoài của cà phê. Bao bì giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của đậu.

Giá: 550 rúp. cho 250 g.

• phong phú và hơi đắng, vị chua;
• bao bì kín khít;
• chứng nhận;
• chế biến an toàn các loại ngũ cốc, điều này có lợi cho chất lượng của thức uống.

• không phải.

Mauro

Thương hiệu Mauro của Ý, được nhiều người mua ở Nga ưa chuộng, đã khép lại "giải thưởng" ba. Anh ấy là một trong những người pha cà phê ưu tú vì anh ấy pha chế để pha cà phê espresso. Giống như Camardo, cà phê dựa trên sự pha trộn giữa Arabica và Robusta.

Giá: 460 rúp. cho 250 g.

• một công thức Ý đặc biệt;
• một bó nhiều hương vị;
• mùi thơm dễ chịu.

• không được tìm thấy ở khắp mọi nơi.

Cà phê sống

"Cà phê sống" của Nga là một sản phẩm pha tốt. Khá dễ chuẩn bị nhưng bạn có thể tìm thấy nó ở hầu hết mọi nơi. Arabica Brazil tạo nên cơ sở cho loại cà phê này. Thương hiệu có rất nhiều loại, vì vậy bạn có thể dễ dàng tìm thấy hương vị phù hợp.

Giá: 200 rúp. cho 250 g.

• thú vị và vị cay với vị đắng;
• sự lựa chọn lớn;
• thẻ giá cả phải chăng.

• bao bì không đáng tin cậy lắm.

Lavazza

Vị trí tiếp theo lại do nhà sản xuất Lavazza của Ý đảm nhận. Bao gồm hoàn toàn từ hạt Arabica. Thương hiệu này giới thiệu cà phê của mình như một thức uống dành cho những người sành sỏi. Một thành phần đặc biệt là các giống cây trồng trên núi cao mọc trên các đồn điền của Brazil và Trung Mỹ. Hạt cà phê được rang vừa phải, sau đó cà phê được cho vào lon hoặc túi giấy bạc kín để bảo vệ bên trong khỏi những tác động bên ngoài.

Giá: 250 rúp. cho 250 g.

• tự nhiên;
• hương thơm tươi sáng và phong phú;
• sản phẩm chất lượng.

• không phải tất cả các sản phẩm từ loại này đều có thể được ủ trong cốc.

Paulig (Phần Lan)

Sản phẩm xay Paulig cổ điển được sản xuất tại Phần Lan từ những hạt cà phê chất lượng cao được trồng trên lục địa Châu Phi. Hỗn hợp bao gồm 70% Arabica và khoảng 30% Robusta. Cà phê được đóng gói hút chân không chất lượng cao với logo thương hiệu. Do cách xay phổ biến, cà phê rất phù hợp với máy pha cà phê, pha thủ công ở Turk hoặc máy pha cà phê bất kỳ. Giá cả rất phải chăng và bắt đầu từ 300 rúp cho 250 g sản phẩm.

• giá vốn thấp;
• sự lựa chọn đa dạng nhất về khối lượng đóng gói từ nhỏ đến kg;
• độ rang từ rất thấp đến cao;
• hương vị sâu tuyệt vời.

• một số khách hàng không thích hương vị cụ thể.

Illi (Ý)

Các chủ sở hữu của thương hiệu cà phê Illi, với tình yêu cà phê thực sự của người Ý, trong nhà máy của chính họ đã tạo ra một thức uống vô cùng quyến rũ làm say lòng những người sành ăn trên khắp thế giới. Những hạt cà phê Arabica chọn lọc được mua từ những nhà cung cấp đáng tin cậy nhất trên cả bốn lục địa, để khách hàng sành điệu có thể thưởng thức sự pha trộn đặc biệt và hương vị đáng nhớ của thức uống.

Hạt cà phê Santos của Brazil là cơ sở của hầu hết các loại pha trộn Illi nổi tiếng. Các cách pha cà phê Illi cổ điển phổ biến nhất là:

1. lli Classico - một hương vị mượt mà với hương trái cây caramel và sự kết hợp lý tưởng của vị đắng cao quý được những người hâm mộ đậu rang vừa.
2. Illi Intenso - Rang đậm để bộc lộ hương vị một cách thú vị, kết thúc với hương sô cô la và hạnh nhân ngọt ngào.
3. Illi Strong - toàn bộ triết lý về cà phê như một thức uống tiếp thêm sinh lực được thu thập trong loại hỗn hợp này. Dành cho những ai đã sẵn sàng cho những cảm giác mãnh liệt.

Nhờ công nghệ đặc biệt "rang tối", cà phê có được vị đắng nhẹ tinh chế và hương vị sô cô la tự nhiên vô cùng đặc biệt với một chút ngọt ngào.

Giá: 500 rúp. 250 g

• mức chất lượng cao nhất cho tất cả các sản phẩm thương hiệu;
• hơn 100.000 công ty ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới mua cà phê từ Illi;
• Cà phê Illi chỉ là 100% Arabica với nhiều kiểu rang khác nhau;
• các chuyên gia cao cấp phát triển các hỗn hợp cà phê tốt nhất.

• giá cao - hơn 800 rúp sẽ phải được trả cho một gói trong 250.

Kimbo (Ý)

Cà phê Gourmet Kimbo được sản xuất tại Ý. Bản thân thương hiệu này đến từ Naples và là một trong năm nhà sản xuất cà phê hàng đầu của Ý về doanh số bán hàng. Sự phổ biến của Kimbo là do sự lựa chọn sản phẩm phong phú nhất cho nhiều đối tượng người tiêu dùng. Nhiều lời khen ngợi cho hương vị của loại cà phê này dựa trên cách rang hạt truyền thống độc quyền theo phong cách Neapolitan, mang đến một hương vị hoàn toàn khác lạ cho thức uống quen thuộc. Tỷ lệ Robusta và Arabica được giữ ở mức tin cậy nhất.

Giá từ 390 rúp cho 250 g.

• chất lượng cà phê tuyệt vời có thể nhìn thấy ở giai đoạn pha;
• sự cân bằng trong các chỉ số chính về độ chua và đắng, cũng như các biến thể thú vị về hương vị và độ mạnh của cà phê;
• sản xuất công nghệ cao.

• có thể được mua chủ yếu trong cửa hàng trực tuyến.

Madeo (Nga)

Công ty Madeo ở Moscow đã có mặt trên thị trường cà phê được 14 năm và đã chiếm được cảm tình của nhiều người tiêu dùng với các sản phẩm chất lượng cao. Tuyển chọn khổng lồ hơn 150 loại cà phê từ tất cả các đồn điền trên thế giới đáp ứng nhu cầu của khách hàng khó tính nhất. Thương hiệu Madeo chỉ đại diện bán cà phê pha tự nhiên, bao gồm các loại tráng miệng với sô cô la hoặc hỗn hợp xay của nhiều loại rang khác nhau.

Giá mỗi gói 200 g từ 300 rúp.

• vị sáng của thức uống;
• dễ pha chế (bạn có thể pha trực tiếp trong cốc);
• một loạt các hỗn hợp cho mọi khẩu vị: từ hương trái cây và sô cô la đến rượu có vị đắng đặc biệt.

• có thể được mua trong các cửa hàng của công ty hoặc trong cửa hàng trực tuyến của nhà sản xuất.

Malongo (Pháp)

Sản phẩm của thương hiệu Pháp Malongo nằm trong top 10 nhà sản xuất cà phê tốt nhất năm 2020. Công ty Malongo có lịch sử nửa thế kỷ từ một doanh nghiệp nhỏ, gần như gia đình trở thành một nhà sản xuất quốc gia lớn với nhiều bằng sáng chế độc quyền về công nghệ sản xuất. Hạt cà phê được cung cấp cho các nhà máy từ các đồn điền từ Kenya, Colombia, Ấn Độ và các khu vực khác trên thế giới. Phần chính của các sản phẩm của thương hiệu là cà phê pha trộn sang trọng. Ngoài ra còn có các loại cà phê hữu cơ.

Chi phí đóng gói trong 250 g từ 750 rúp.

• hương vị tuyệt vời và hương thơm của thức uống;
• chất lượng tuyệt vời của các loại ngũ cốc được sử dụng trong sản xuất.

• một sản phẩm cao cấp với một thẻ giá cao.

Hausbrandt (Ý)

Thương hiệu Hausbrandt được thành lập cách đây hơn 100 năm tại Trieste và tất cả những điều này đã làm hài lòng khách hàng với những ly cà phê hảo hạng trong một thời gian dài. Công ty sử dụng các chuyên gia cấp cao, những người đã phát triển các hỗn hợp cà phê khác nhau với một bảng màu đa dạng về mùi vị và hương thơm. Chất lượng sản phẩm của công ty được kiểm soát ở tất cả các khâu sản xuất - đây là sự đảm bảo về độ an toàn và hương vị tinh tế. Nam Mỹ và Châu Phi là những nhà cung cấp nguyên liệu thô chất lượng chính cho các nhà máy của Hausbrandt. Quá trình rang ngũ cốc diễn ra trong thời gian dài ở nhiệt độ rất thấp - điều này giữ lại tất cả các lợi ích của thức uống trong thành phẩm. Sự độc đáo của tất cả các loại pha trộn được lưu giữ trong mỗi cốc thức uống.

Giá: 500 rúp. cho 250 g.

• chất lượng nhất quán của tất cả các sản phẩm;
• rang đúng cách, nhẹ nhàng;
• công nghệ sản xuất độc quyền;
• kiểm soát việc sản xuất mỗi gói;
• các loại bao bì khác nhau cho phép bạn lựa chọn phù hợp.

• khó tiếp thu.

Caracolillo (Cuba)

Nhà sản xuất hoàn toàn độc đáo của Cuba, Caracolillo mời những người yêu cà phê thưởng thức một loại cà phê Cuba đặc biệt, đích thực chỉ mọc ở một nơi ở Cuba - trong Công viên Tự nhiên Sierr del Rosario. Nhân tiện, chính cái tên của giống caracolillo có nghĩa là "vỏ" - những hạt nhỏ của loại cà phê này tương tự như vỏ sò. Nhà sản xuất tạo ra nhiều loại sản phẩm khác nhau, nhưng phổ biến nhất ở châu Âu là các loại có rang đậm và hương vị đặc biệt, tươi sáng với vị đắng độc đáo.

Cà phê Caracolio là một sản phẩm cao cấp với giá khá cao, do hạt cà phê chỉ được thu hoạch một lần trong năm. Ngoài ra, một giao hàng từ nước ngoài khá lâu. Điều này cũng là do sự hiếm có của thương hiệu này trong các cửa hàng ở Nga. Do đó, trong đánh giá về khả năng chi trả cho người tiêu dùng, thương hiệu này còn cách xa dòng đầu tiên.

Giá: 400 rúp. cho 250 g

• giống cà phê đích thực được trồng trong công viên tự nhiên an toàn về mặt sinh thái, không sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật;
• một cách rang đậm đặc biệt mang đến hương vị cà phê tuyệt vời và tràn đầy sinh lực.

• giá đắt của sản phẩm cuối cùng.

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người trên hành tinh. Thành phẩm phải kết hợp lợi ích của hạt cà phê và hương vị thơm ngon, tràn đầy sinh lực. Các nhà sản xuất được trình bày trong bài viết này cung cấp các sản phẩm chất lượng tuyệt vời và sẽ có thể đáp ứng nhu cầu của bất kỳ người mua nào.