Top-classement des meilleurs séchoirs électriques 2020 pour légumes, fruits et champignons

Parmi les méthodes de préparation des aliments pour l'hiver, le séchage doit être noté séparément. Désormais, les femmes au foyer les plus expérimentées préfèrent l'utilisation d'appareils électriques modernes à la méthode traditionnelle de séchage à l'air libre. La variété de modèles de sécheuses électriques sur le marché est si grande qu'il est juste de faire une bonne note des meilleurs séchoirs électriques pour légumes, fruits et champignons. Voyons comment choisir un sèche-linge électrique de qualité avec l'ensemble optimal de fonctions.

À quoi sert une sécheuse électrique?

Bien sûr, vous pouvez sécher les récoltes de votre jardin potager ou potager en utilisant la méthode de séchage traditionnelle, mais l'utilisation de la technologie moderne présente un certain nombre d'avantages:

• Le processus de séchage dans un appareil électrique sera beaucoup plus rapide que dans des conditions naturelles.
• Il n'est pas nécessaire d'attendre une journée ensoleillée.
• Les produits à sécher sont placés de manière compacte et ne prennent pas beaucoup de place.
• Le sèche-linge électrique peut être utilisé à tout moment de l'année. Par exemple, les jours d'automne pluvieux, vous pouvez sécher la récolte de champignons sans aucun problème.
• Lors du processus de séchage avec un appareil électrique, la possibilité de pourriture de parties individuelles du fruit est complètement exclue.
• La possibilité de poussière ou d'insectes sur les aliments est exclue.

De plus, l'ensemble du processus de séchage peut être ajusté par les réglages de l'appareil électrique, à partir de la température désirée et de la présence de convection et se terminant par la quantité de produits et les coûts de temps.

Vous pouvez sécher rapidement la récolte de légumes et de fruits dans un four électrique conventionnel. Mais dans ce cas, vous devrez essayer pour que les aliments ne brûlent pas, ne se dessèchent pas ou ne cuisent pas. Il est beaucoup plus facile de le faire dans une sécheuse électrique. À propos, non seulement les légumes, les baies ou les fruits peuvent être séchés dans de tels appareils. Ils sont parfaits pour saler le poisson ou la viande, faire des guimauves aux fruits.

Comment est une sécheuse électrique

Les appareils qui vous permettent de sécher une variété de produits alimentaires peuvent être de conceptions différentes, avoir un principe de fonctionnement différent et le nombre de fonctions supplémentaires. De plus, tous les types de sécheuses électriques diffèrent par leur taille et leurs performances. Pour choisir la meilleure option, examinons de plus près l'appareil et les principes des modèles.

Le principe de fonctionnement d'un séchoir électrique

La structure générale de tous les modèles d'appareils de séchage est la même, quelles que soient les autres caractéristiques. Dans tous les modèles de sécheuses électriques, un élément chauffant est nécessairement installé, qui dans certains modèles est également équipé d'un ventilateur. Le dispositif de séchage électrique le plus simple est une plaque à pâtisserie équipée d'un chauffage intégré.

Les modèles les plus populaires de sécheuses électriques ont un boîtier fermé. C'est à la fois pratique et hygiénique. Ils peuvent être à plusieurs niveaux, ronds ou carrés, avec plusieurs compartiments pour différents produits.
Il est assez facile d'utiliser de tels appareils:

1. Les aliments doivent être coupés en tranches et répartis en une seule couche sur les plateaux.
2. Ensuite, les palettes contenant de la nourriture doivent être placées dans la chambre de séchage.
3. Les produits sont séchés à l'air chaud dont la température est réglée à l'avance. Souvent, ce processus s'accompagne également du fonctionnement du ventilateur. Dans le même temps, le corps de l'appareil assure une protection hygiénique des produits.

Que sont les sécheuses électriques

Il existe plusieurs principes pour la classification de ces appareils électriques. Le plus souvent, ils se distinguent par le type d'élément chauffant. De ce point de vue, il existe les types suivants:

• Les appareils de chauffage par convection sont équipés d'un élément chauffant spécial qui chauffe l'air. Les appareils à convection en métal sont les moins chers - ils sont peu coûteux et vous permettent d'obtenir rapidement le résultat souhaité. L'inconvénient de ces modèles est que les produits sont traités thermiquement, ce qui implique une destruction partielle des substances utiles.
• L'infrarouge fonctionne avec des radiateurs infrarouges spéciaux. Cela augmente à la fois le prix de l'appareil, ses dimensions et le temps passé à obtenir le résultat souhaité. Mais d'un autre côté, les aliments séchés conservent complètement leur valeur nutritionnelle et leur couleur naturelle.

À quelles caractéristiques devez-vous faire attention lors du choix d'un sèche-linge électrique

Quel modèle de sécheuse électrique ménagère devriez-vous privilégier pour allier fiabilité de l'appareil, confort d'utilisation et qualité du produit final? Examinons de plus près le dispositif technique de certains modèles.

Par caractéristiques de conception

L'unité peut être rectangulaire, ronde ou carrée. En gros, rien ne dépend de cela. Par conséquent, dans ce domaine, on devrait être guidé exclusivement par son propre goût. Ce à quoi vous devez vraiment faire attention, ce sont les matériaux, les tailles et les emplacements des principaux composants de l'appareil.

Le matériau du corps peut être différent:

• Le plastique de qualité alimentaire est bon marché et léger. Un tel dispositif dans un boîtier en plastique est facile à démonter et à laver.
• L'acier inoxydable est plus durable et élégant. Mais un tel boîtier a un poids et un prix unitaire plus élevés.

Un rôle important est joué par les performances de l'appareil, qui peuvent être jugées par les dimensions externes. Si vous avez l'intention d'utiliser l'unité de temps en temps pour de petits volumes de produits, choisissez des unités fermées avec un appareil compact. Si vous séchez des aliments de manière professionnelle ou si vous avez l'intention de sécher du poisson et de la viande, vous aurez besoin d'un modèle plus spacieux avec plusieurs niveaux de plateaux.

Les éléments principaux - un ventilateur et un élément chauffant, peuvent être situés au bas ou sur le côté de la chambre de séchage. Pour un appareil de petite taille, cela n'a pas d'importance, les ventilateurs peuvent être à la fois horizontaux et verticaux, mais pour un séchoir plus grand, une disposition latérale sera meilleure, de sorte que les produits seront traités uniformément.

Les plateaux peuvent être de différentes hauteurs et conceptions. Ils peuvent être réalisés sous la forme d'un treillis fin ou d'une feuille pleine avec une hauteur de planche de 10 mm à 20 mm ou même plus.Certains modèles de plateaux peuvent avoir une hauteur latérale réglable. Ceci est pratique si vous souhaitez sécher le fruit entier.

Par caractéristiques techniques

Lors du choix d'un appareil de séchage, assurez-vous de prendre en compte un paramètre tel que la puissance:

• Une sécheuse électrique avec jusqu'à cinq niveaux a généralement une puissance allant jusqu'à 300 watts.
• Si le nombre de plateaux est supérieur, la puissance est d'environ 600 watts.
• Les séchoirs ont une puissance maximale allant jusqu'à 1 kW, ce qui leur permet d'y placer de gros fruits, de la viande ou du poisson.

Il est à noter que toutes les unités n'ont pas une fonction de réglage thermique. Certains appareils fonctionnent à 50 degrés et ne peuvent être activés et désactivés que. Si une telle possibilité existe, alors il y a 3 options:

• Le mode bas vous permet de sécher à des températures allant jusqu'à +35 degrés.
• Le mode Medium est le plus souvent utilisé et sèche le produit à une température de +55 degrés.
• Le mode élevé est utilisé pour le poisson ou la viande. Dans ce cas, l'appareil fonctionne à une température de +60 degrés.

Des fonctions supplémentaires peuvent être installées qui sont facultatives dans leur essence, mais peuvent rendre le travail plus pratique. Il s'agit notamment de la protection contre la surchauffe, du thermostat et du rétroéclairage. Il peut y avoir des appareils avec une minuterie.

Quel est le meilleur modèle de sécheuse électrique en 2020

Après avoir examiné les principales différences entre les différents modèles de sécheuses électriques, examinons les sécheuses électriques les plus demandées. Ensuite, vous pouvez décider quelle sécheuse électrique acheter.

• 1ère place Ezidri Snackmaker FD500

Sur la première ligne du classement, nous avons placé le modèle Snackmaker FD500 de la société néo-zélandaise Ezidri. La puissance de cet appareil est de 500 W. En un cycle de travail, ce séchoir électrique supportera 7 kg de produit brut. C'est assez pour une famille moyenne. Cet ensemble de séchage comprend une base qui remplit la fonction principale de chauffage, de ventilation et de contrôle de la température, 5 plateaux ronds, un couvercle en plastique, ainsi qu'un plateau avec un filet et 1 plateau pour les guimauves aux fruits. De plus, une brochure avec des recettes de base est incluse avec l'appareil.

• Le modèle est très fiable et de haute qualité.
• Les palettes sont équipées de doubles parois.
• Il a une double isolation et un fusible thermique.
• Le fabricant garantit 2 ans de fonctionnement sans problème.

• Cher modèle.
• Il n'y a pas de minuterie ni de disjoncteur.

Le coût de ce modèle est de 12470 roubles.

Recette vidéo de la guimauve au séchoir Ezidri Snackmaker FD50

• 2e place Rawmid Dream Vitamin DDV-07

C'est un appareil de très haute qualité pour un usage domestique, fabriqué comme un équipement professionnel. Il se distingue par sa grande fonctionnalité et son équipement impressionnant. L'appareil convient non seulement au séchage de petits légumes et fruits coupés, mais également de gros produits.

Le corps de cette sécheuse est fait de plastique durable de haute qualité et un ventilateur monté dans la paroi arrière assure un séchage uniforme. L'ensemble comprend 7 plateaux en acier et 6 plateaux chacun avec une grille et pour la fabrication de pastila. L'appareil est de type horizontal, ce qui économise de l'espace. Il y a un thermostat pour régler la température et le processus de cuisson peut être observé à travers le couvercle avant transparent.

• La présence d'une minuterie avec contrôle électronique.
• La polyvalence de l'appareil.
• La possibilité d'ajuster indépendamment l'appareil pour l'emplacement des plateaux.

• Cher modèle

Le prix moyen de ce sèche-linge électrique est de 14 500 roubles.

Examen vidéo de la sécheuse:

• 3ème place Petromash Ryzhik Super

Ce séchoir électrique est l'un des plus performants en termes de performances et appartient à la catégorie «Métallique convectif». Vous pouvez y faire cuire non seulement des légumes et des fruits, mais aussi de la viande, du poisson et des champignons. Un ventilateur est installé à la base de l'unité, ce qui accélère l'air chauffé à +70 degrés à travers l'espace intérieur. La chaleur est fournie par un élément chauffant revêtu de céramique. Le produit séché avec cet appareil conserve presque complètement son aspect d'origine et sa valeur nutritionnelle. Le processus de séchage est rapide, vous pouvez charger une quantité importante.Cela compense dans une certaine mesure la consommation d'énergie élevée.

• Haute performance.
• Nombre de plateaux 5.
• Il existe 2 modes thermiques.
• L'appareil est protégé contre la surchauffe.
• La qualité de séchage est élevée.
• Chauffage instantané à la température de fonctionnement.

• Consommation d'énergie élevée

Le prix de ce modèle est de 2830 roubles

• 4ème place Voltera 1000 Lux

Ce modèle est fabriqué dans un boîtier en plastique. La configuration de base comprend 5 plateaux horizontaux, mais leur nombre peut être augmenté jusqu'à 15 pièces. Le volume interne total de la chambre est d'environ 20 litres. Cet appareil est équipé d'un thermostat de type capillaire et régule la température de +35 degrés à +70 degrés. Vous pouvez simplement refroidir les aliments sans les chauffer. L'alimentation en air est organisée de telle sorte qu'elle est fournie à chaque étage séparément. Cela évite de déplacer les plateaux pendant le processus de séchage.

• Séchage de haute qualité des produits.
• Il existe des palettes pour la guimauve.
• Matériau du corps de haute qualité.
• Grande capacité.

• Les plateaux supplémentaires sont chers.

Le prix de ce modèle est de 4900 roubles.

Revue vidéo et retour d'expérience sur l'utilisation du sécheur Voltera 1000 Lux:

• 5ème place BelOMO 8360

Cette unité fiable et de haute qualité est fabriquée en Biélorussie. Il peut être utilisé pour sécher les baies, les champignons, les fruits et les légumes sans perdre de valeur nutritionnelle et de vitamines. De plus, dans ce séchoir électrique, vous pouvez sécher qualitativement les herbes médicinales tout en préservant leurs propriétés curatives et leurs huiles essentielles. Il y a une possibilité de cuisiner de la guimauve.

Les unités de travail du séchoir électrique sont montées dans la base. Il y a un élément chauffant et un ventilateur, l'appareil est contrôlé de l'extérieur. Il existe trois modes de fonctionnement pour le séchage des herbes, pour le séchage de morceaux de légumes, de fruits et de champignons et pour le séchage d'aliments entiers. L'ensemble comprend 5 plateaux avec un couvercle.

• L'air de cet appareil se déplace selon le modèle optimal.
• Il y a une protection contre la surchauffe.
• Une palette est prévue pour la fabrication de guimauves.

• Il n'y a pas de minuterie intégrée.

Le prix de ce modèle de sécheuse électrique est de 3060 roubles.

Plus de détails sur le sécheur BelOMO 8360 dans la revue vidéo:

• 6ème place Dachnik-4

Ce modèle est considéré comme l'un des meilleurs parmi les sécheurs infrarouges. Il est de grande taille, ce qui vous permet de sécher de nombreux produits en un seul cycle. Cinq plateaux en filet peuvent contenir 7 kg de produit brut en même temps. En plus de son objectif direct, le séchoir électrique fera face à la préparation de lait cuit fermenté, au séchage des pâtes et à de nombreuses autres tâches.

• Haute performance grâce à un grand volume.
• Disponibilité de 5 palettes.
• Capacité à résoudre de nombreux problèmes.
• Matériaux et fabrication d'excellente qualité.

• Ne fait pas toujours face aux tâches secondaires.

Le coût de ce séchage est de 8500 roubles.

La question de l'achat de cet appareil électroménager utile mérite vraiment d'être réfléchie pour ceux qui ont leur propre datcha ou potager. Après avoir utilisé un séchoir électrique, vous pouvez déguster des plats délicieux à tout moment de l'année, car les aliments déshydratés ne perdent pas leur goût, leur valeur nutritionnelle ou leur arôme. Et il est très facile de compenser le manque d'humidité pendant la cuisson.