Classement des meilleurs établissements végétariens de Samara en 2020

Récemment, de plus en plus de personnes modernes s'efforcent de mener une vie saine. Un mode de vie sain fait partie intégrante non seulement du sport, d'un mode de vie actif, mais aussi d'une bonne nutrition. Parmi les domaines de la saine alimentation, on distingue le végétarisme et le véganisme. Il existe de nombreuses tendances plus spécifiques - régime alimentaire cru, fruitarisme, pescétarisme, flexitarisme, etc. Le végétarisme est un concept plus large, le véganisme est l'un de ses types. Les végétariens ne mangent pas que de la viande (volaille, poisson). Les végétaliens (également appelés «végétariens purs») ne mangent pas non plus de produits d'origine animale (y compris les œufs, le lait, le miel et même la gélatine).

Certains végétariens stricts ne mangent que des aliments sans sucre, gluten ou autres additifs. Puisque le végétarisme et le véganisme imposent certaines restrictions sur le menu, il est très difficile pour les adhérents de ces directions de trouver une institution qui propose des plats sans produits d'origine animale. Afin de permettre aux résidents et aux clients de Samara de trouver plus facilement une institution appropriée, nous compilerons une note des meilleurs restaurants végétariens de la ville en 2020.

Les principaux avantages du végétarisme par rapport au véganisme

• augmente les défenses immunitaires du corps;
• le bien-être général s'améliore;
• en raison du fait que les œufs et le lait sont utilisés pour l'alimentation, le régime ne se détériore pas et contient tous les micro et macro éléments, vitamines et nutriments nécessaires;
• le niveau de cholestérol diminue, ce qui permet de nettoyer les vaisseaux;
• la probabilité des maladies suivantes diminue: cardiovasculaire (athérosclérose, crise cardiaque, hypertension), cancer de l'estomac, des intestins et du foie, diabète sucré de type II;
• augmente l'espérance de vie globale.

• en raison de la survenue d'une carence en de nombreux éléments et vitamines utiles (B12, B2, D, fer, calcium, etc.), les propriétés protectrices du corps diminuent, ce qui entraîne l'apparition de rhumes et d'autres maladies;
• des ongles cassants et une perte de cheveux apparaissent, les os et les dents perdent leur force, se cassent facilement;
• il peut y avoir des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, la fréquence des menstruations chez les femmes;
• la probabilité d'anémie ferriprive et de divers troubles de la glande thyroïde augmente;
• l'état de santé général est généralement mauvais, une faiblesse et une insomnie apparaissent.

Beaucoup de ces allégations n'ont pas été scientifiquement prouvées, mais il convient de noter que la différence générale entre les végétariens et les végétaliens est que le régime alimentaire des végétariens est varié et équilibré et que le menu végétalien est très limité, ce qui peut entraîner un manque de nombreux nutriments et vitamines bénéfiques. , ce qui peut causer des problèmes de santé.

Conseils diététiques

Une alimentation saine est importante non seulement pour les végétariens, c'est pourquoi il est conseillé à toute personne qui souhaite paraître et se sentir bien de suivre ces conseils:

• Un petit-déjeuner copieux composé de céréales et de légumineuses est nécessaire. Des pains de grains entiers, du yogourt, des fruits frais et du jus seraient un bon ajout à ces aliments. Beaucoup de gens ne peuvent pas prendre un petit-déjeuner copieux, mais malgré cela, il est conseillé d'essayer de manger au moins du yaourt avec des fruits.
• Le déjeuner devrait être encore plus copieux que le petit-déjeuner. Étant donné que les végétariens ne mangent que des aliments à base de plantes, vous devriez manger des légumineuses et des légumes pour le déjeuner. Vous pouvez utiliser une variété d'assaisonnements pour la variété. Pour le dessert, vous pourrez vous offrir des bonbons et de la compote.
• Le dîner doit être léger. Les légumineuses ne doivent pas être consommées la nuit, car elles peuvent conduire à la production de gaz. Il est préférable de faire une salade de légumes avec du pain de grains entiers. Divers bonbons et boissons enrichiront votre dîner.

Il est souhaitable que le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner aient lieu à la même heure jour après jour. Entre les repas, vous pouvez prendre de petites collations pour restaurer la dépense énergétique tout au long de la journée. Afin de diversifier le goût des plats, les végétariens utilisent largement diverses épices. Les épices orientales sont le plus souvent utilisées: cumin, curcuma, coriandre, cumin. Les deux premières épices sont considérées comme trop «fortes» et doivent être utilisées en petites quantités, mais la coriandre et le cumin peuvent être ajoutés à de nombreux plats. Il est conseillé d'acheter des herbes et des épices sur le marché dans leur intégralité et de les broyer dans un mortier spécial, car les mélanges prêts à l'emploi ne sont pas très savoureux en raison de l'utilisation de matières premières de mauvaise qualité par des vendeurs peu scrupuleux.

Classement des meilleurs restaurants de Samara en 2020

Malheureusement, un grand nombre de restaurants et cafés végétariens ont récemment fermé leurs portes, probablement en raison de la crise financière et, par conséquent, du manque de fonds gratuits de la population. Certains des grands endroits qui étaient autrefois populaires auprès des végétariens mais qui sont maintenant fermés comprennent:

• Café végétarien GiriRaj;
• Café de cuisine israélienne et végétarienne "Matza";
• Eco-restaurant "Jerzy";
• Restaurant de confiture;
• Livraison de nourriture "Ni poisson ni viande".

Néanmoins, les amateurs de plats végétariens ne devraient pas être contrariés, car il existe d'autres endroits intéressants où vous pouvez passer un bon moment avec un dîner en bonne compagnie. Le principal critère de choix des établissements considérés ci-dessous était la présence de plats partiellement ou totalement végétariens dans l'établissement.

Restaurant YarGa

Adresse: Samara, st. Kuibyshev, 91 ans.

Heures d'ouverture: tous les jours de 10h00 à 22h00.

Téléphone: ☎+7 (846) 372-42-72.

L'emplacement confortable du restaurant encourage un grand nombre de visiteurs. Les locaux de l'établissement sont petits et ne peuvent accueillir plus de 40 personnes. Le style intérieur est russe, avec des éléments de la culture slave. Il y a de nombreux éléments en bois à l'intérieur, ce qui crée une sensation de confort, d'environnement familial. Les principes de base de l'établissement sont les suivants: l'absence d'alcool dans l'assortiment de boissons proposé, l'utilisation de produits uniquement naturels pour la cuisine (dont la plupart sont commandés à la ferme).

Les boissons alcoolisées sont interdites en raison du fait que ce restaurant favorise un mode de vie sain et une bonne nutrition.

Malgré le fait que le restaurant ait une orientation végétarienne, il y a une petite liste de plats de viande et de poisson parmi les plats proposés. Les foodists crus seront très satisfaits du grand nombre de jus de fruits frais et de smoothies.Il y a aussi un menu de carême. Pour les amateurs de cuisine nationale, une large gamme de plats est présentée avec des éléments de la cuisine russe. La mayonnaise et autres sauces similaires ne sont pas utilisées dans la préparation des plats, seuls des produits naturels et des épices sont utilisés. Il est possible d'organiser l'anniversaire d'un enfant ou d'un adulte (à condition qu'il n'y ait pas d'alcool), tandis que si la commande est importante, diverses promotions et réductions sont proposées. Il est possible de livrer de la nourriture par coursier, si la commande est importante (par exemple, pour les entreprises clientes), la livraison peut ne pas être facturée.

• grandes portions;
• nourriture savoureuse et saine;
• livraison rapide et de haute qualité;
• prix moyen des plats proposés.

• une petite sélection de collations et de premiers plats;
• il n'y a pas toujours tous les plats du menu.

Restaurant de peinture à l'huile

Adresse: Samara, st. Molodogvardeyskaya, 116.

Horaire de travail: dimanche-jeudi 11h00-23h00, vendredi, samedi 11h00-00h00.

Téléphone: ☎+7 846 990‑89-32.

Le restaurant Oil Painting a été ouvert sur le site de l'ancien restaurant Favorite City. L'institution est située dans le centre-ville, elle est donc très demandée par les visiteurs. L'intérieur est fait dans un style classique, légèrement prétentieux. C'est un restaurant typiquement européen, où au lieu de hamburgers, burritos et viols, des soupes, des côtelettes et d'autres plats traditionnels sont proposés. L'accent principal du restaurant est sur les visiteurs qui ne se limitent pas dans le choix des plats, cependant, les végétariens pourront également choisir certains plats à leur goût. Comme il est déjà assez difficile de choisir un plat principal sans viande, il est conseillé aux végétariens de se concentrer sur les entrées et les desserts. Les déjeuners d'affaires ici sont assez bon marché et coûtent généralement moins de 300 roubles. Il est possible d'organiser des fêtes privées et des événements familiaux, la location de la salle n'est pas payée et le chèque ne comprend que le coût des plats proposés.

• atmosphère privée;
• repas copieux et savoureux, grandes portions;
• personnel poli;
• prix budget pour les repas.

• petite sélection de plats végétariens;
• il n'est pas toujours possible de trouver une table libre pendant le déjeuner.

Classement des meilleurs cafés végétariens de Samara en 2020

Café Gana Party

Adresse: Samara, st. Pouchkine, 280.

Horaires de travail: du mardi au dimanche de 11h00 à 22h00.

Téléphone: ☎+7-927-766-98-88.

Malheureusement, à Samara, il n'y a pas beaucoup de restaurants pour les végétariens et les végétaliens. L'un des établissements les plus populaires est le café Ghana Party. L'institution est située dans la zone centrale de la ville, ce qui lui permet d'attirer un assez grand nombre de visiteurs. L'intérieur du café est décoré dans un style écologique et naturel, les murs sont recouverts de feuilles de bois. Il y a environ huit tables dans la salle. Les chaises en bois créent une sensation de vie rustique et naturelle. Il y a un stand dans le coin avec une description des aliments sains et sains. Puisque le café ouvre à 11h00, il ne sera pas possible de prendre le petit déjeuner ici, mais toutes les conditions sont réunies pour un délicieux déjeuner: un prix spécial pour les déjeuners d'affaires, une bonne sélection de plats. La cuisine est très variée, chaque visiteur peut choisir un plat à son goût. Parmi les clients du café, il y a des familles avec enfants, des employés de bureau, des jeunes et d'autres personnes qui aiment les aliments sains et sains. Divers desserts et bonbons sont proposés aux enfants.

• emplacement idéal dans le centre-ville;
• intérieur agréable;
• personnel poli;
• plats délicieux.

• les prix sont assez élevés pour un établissement de ce niveau.

Bar à desserts Carrie

Adresse: Samara, st. Kuibyshev, 94 ans.

Heures de travail: du lundi au vendredi de 8h00 à 22h00; Samedi et dimanche de 10h00 à 23h00.

Téléphone: ☎+7-846-203‑80-08.

Le nom de l'établissement «bar à desserts» signifie que ce café vend non seulement des desserts, mais aussi diverses boissons alcoolisées. Dans un café avec un intérieur agréable, vous pouvez non seulement passer un bon moment, mais aussi commander vos plats à emporter préférés. Le menu complet comprend de nombreux bonbons différents, des pâtisseries à toutes sortes de desserts et de gâteaux.Les créateurs du café se sont inspirés du concept américain, selon lequel les pâtisseries ont une combinaison inhabituelle de saveurs et une apparence légèrement bâclée. Parmi les boissons proposées dans l'établissement, on trouve différents types de café, une large gamme de thés, ainsi que toutes sortes de cocktails aux saveurs de fruits et de chocolat chaud. Pour les amateurs de "plus chaud", il existe une bonne gamme de vins rouges et blancs. En général, vous pouvez aller prendre une tasse de café aromatique ou passer un anniversaire ici avec grand plaisir.

• une large gamme de desserts;
• nourriture délicieuse et joliment présentée;
• service rapide;
• la possibilité de vacances en commun avec les enfants;
• menu de l'auteur.

• les portions sont devenues très petites récemment;
• des prix assez élevés.

Café 47

Adresse: Samara, st. Nekrasovskaya, 47 ans.

Heures de travail: dimanche-jeudi 09: 30-22: 00; Vendredi et samedi de 9h30 à 23h00.

Téléphone: ☎+7-927-207-07-32.

Ce café est spécialisé dans la cuisine italienne. Le café se compose du café lui-même et du salon de coiffure lui-même. Un tel quartier est très pratique car les visiteurs du salon de coiffure peuvent, en attendant leur tour, prendre une collation et déguster une tasse de thé ou de café aromatique. Bien que le café ne soit pas complètement végétarien, les plats principaux ne contiennent pas de viande. Dans un cadre de style maison unique, vous pouvez passer une excellente soirée en famille, en dégustant les délicieux plats du chef local. Selon les critiques des visiteurs, ils cuisinent très savoureux ici, ce qui est confirmé par le fait que même pendant la journée, il n'est pas toujours possible de trouver une table libre.

Une grande attention est accordée à la préparation de divers plats de pâtes. Le chef pense que les vraies pâtes sont celles qui sont faites de ses propres mains, donc seules les pâtes «faites maison» sont servies ici avec diverses sauces et autres produits. Au Caffe 47, vous pouvez également essayer des pizzas faites maison, allant de la Margarita à la pizza aux aubergines noires. L'alcool n'est pas vendu dans le café, mais vous pouvez aller au restaurant de l'autre côté de la rue et y acheter un verre. Après avoir présenté le chèque à Caffe 47, vous devez payer un petit «frais de bouchon» (environ 300 roubles) et profiter de votre boisson.

• un format inhabituel de l'institution (à travers la paroi de verre, vous pouvez voir comment de belles coupes de cheveux sont faites pour les visiteurs chez le coiffeur, ou en attendant votre tour au salon de coiffure, vous pouvez vous détendre avec une tasse de thé ou de café);
• nourriture délicieuse avec des éléments de la cuisine italienne;
• équipement moderne pour préparer une variété de plats;
• musique live les vendredis et samedis;
• la disponibilité du service de livraison;
• personnel hautement qualifié, éthique et courtois.

• un prix assez élevé;
• petite sélection de boissons.

Café-confiserie Cantina Muk

Adresse: Samara, st. Maxim Gorky, 79B.

Heures d'ouverture: tous les jours de 8h00 à 23h00.

Téléphone: ☎+7 846 250‑05-07.

L'intérieur de cet établissement a un design très inhabituel - il y a des briques, des chaises en bois, des tapis. La salle se compose de trois salles, le nombre maximum de visiteurs est de 80 personnes. Le café a une véranda et des tables sont installées dans la cour pour ceux qui aiment l'air frais en été. Il est bon de passer du temps avec sa famille ici, mais malheureusement, il n'y a pas de chambre ou de menu pour enfants. L'accent lumineux de l'endroit est le canapé orange, tout comme dans la série télévisée Friends.

La liste des plats proposés est très variée, mais tous ne conviennent pas aux végétariens. Cependant, les options sans viande sont suffisamment larges pour convenir même aux végétariens (à l'exception des végétaliens et des végétariens stricts, il ne leur sera pas facile de commander). Parmi les boissons, le café est principalement proposé, tandis que le client peut choisir à partir de quels grains cette boisson sera préparée pour lui. La sélection de boissons alcoolisées est limitée à la bière uniquement.

• bonne accessibilité des transports;
• bon rapport prix / qualité de la nourriture;
• la possibilité de loisirs en plein air;
• grandes portions;
• il existe un service de livraison de confiseries.

• petite sélection de plats pour les végétariens stricts et les adeptes de la nourriture crue;
• parmi les avis des clients, il y a des plaintes concernant des plats pas très savoureux.

Meilleurs sushis végétariens, restauration rapide, pizzerias à Samara en 2020

Coffre de café

Adresse: Samara, st. Galaktionovskaya, 130.

Heures de travail: du lundi au jeudi de 7h30 à 23h00; Vendredi 7: 30-0: 00; Samedi et dimanche de 8h00 à 0h00.

Téléphone: ☎+7 927 265‑56-56.

Le design de l'établissement est très lumineux et inhabituel. Beaucoup de bois, couleur jaune juteuse, qui se charge d'un positif. Il existe de nombreuses autres couleurs vives: vert, rouge, bleu. La salle est décorée dans des couleurs claires. Afin de confirmer le nom de l'établissement, il y a plusieurs commodes lumineuses dans le café. Le café dispose de deux salles, dont l'une peut être réservée pour divers événements. Il y a aussi un petit espace pour enfants, qui se compose d'une petite table et de plusieurs chaises. Il n'y a pas de personnel de service dans le café, au bar, vous devez payer la commande, puis le visiteur se présente à lui-même.

Il est très pratique de travailler ici: des prises sont fournies à chaque table, l'atmosphère calme vous permet de vous immerger dans le travail ou de vous laisser distraire par vos pensées ou de lire l'un des nombreux livres répartis dans toute la salle. Vous pouvez même emporter des livres avec vous en vous inscrivant auprès du barman comme dans une bibliothèque ordinaire. En fonction du profil de l'établissement, vous pouvez comprendre qu'il ne faut pas compter ici sur une collation importante, mais que vous pouvez y déguster une tasse de café avec dessert à petit prix.

• design intéressant et moderne;
• prix du budget;
• desserts délicieux et insolites, un assortiment varié de cafés et autres boissons.

• le soir, c'est assez bruyant à cause de la musique forte;
• tous les visiteurs ne bénéficient pas du libre-service;
• il peut y avoir des problèmes pour garer la voiture.

Fuji sushi "Amis"

Adresse: Samara, st. Molodogvardeyskaya,

Heures d'ouverture: du lundi au jeudi de 10h00 à 0h00; Vendredi, samedi 10: 00-2: 00; Dimanche de 10h00 à 0h00.

Téléphone: ☎+7 846 272‑79-72.

Le bar à sushi est représenté par six succursales à Samara. Prenons une institution dans la rue. Molodogvardeyskaya. Il a une atmosphère très chaleureuse avec une lumière tamisée. L'intérieur est dominé par des tons sombres, il y a de grandes peintures sur les murs. La salle est divisée en 3 zones: une zone pour les visiteurs ordinaires avec de petites tables et chaises, une zone pour les amateurs de narguilé avec des canapés moelleux, une zone VIP clôturée avec des rideaux. Le bar à sushi propose un grand nombre de petits pains différents - cuits au four, gros et bien sûr végétariens. En plus des sushis, la pizza est également populaire auprès des visiteurs, ce qui est également délicieux ici. Les boissons comprennent le café (grande variété), le thé (indien, chinois, etc.), les jus de fruits, les boissons non alcoolisées, ainsi que la bière. Nous avons notre propre service de livraison payant.

• prix relativement bas;
• délicieux plats et boissons;
• la possibilité de livrer des sushis à votre domicile.

• comme il est permis de fumer le narguilé dans l'établissement, tous les visiteurs n'aiment pas être dans des bouffées de fumée;
• pour les végétariens, il n'y a pas une très large gamme de plats.

Restaurant Tanuki

Adresse: Samara, st. Dachnaya, 2, 1er étage.

Horaire de travail: 24 heures sur 24.

Téléphone: ☎+7 846 270-27-62.

Tanuka est l'un des rares établissements de Samara à être ouvert 24h / 24. La cuisine ici est japonaise, principalement différents types de sushis, nouilles et soupes sont proposés. Il y a une terrasse où vous pouvez vous asseoir par beau temps. Pour que les visiteurs se sentent plus à l'aise, chaque table est clôturée par une clôture en bambou. Les murs sont peints en rouge, les tables sont en bois dans une agréable nuance de noyer clair. Selon les avis des clients, les sushis sont très savoureux ici, et les amateurs de cuisine végétarienne peuvent choisir leurs propres rouleaux en fonction de leurs préférences.

• personnel poli;
• atmosphère chaleureuse;
• plats délicieux et variés.

• prix élevé;
• certains visiteurs se plaignent de la lenteur du service;
• le soir ou le week-end, il n'est pas toujours possible de trouver une table libre.

Meilleurs magasins végétariens et services de livraison de plats végétariens à Samara en 2020

beEco

Adresse: g.Samara, autoroute de Moscou, 51, bureau 1.

Heures de travail: Lundi: 16: 00-20: 30; Du mardi au vendredi: de 14h00 à 20h30; - du samedi au dimanche: de 10h00 à 17h00.

Téléphone: ☎+7 (846) 972-05-77.

Le magasin beEko se concentre sur la vente d'aliments à base de plantes, ainsi que sur tout ce dont vous avez besoin pour le yoga. Ici, vous pouvez acheter une variété de tisanes, de la nourriture végétarienne, y compris des saucisses. Le magasin propose du tofu naturel, des produits à base de soja (lait, mayonnaise, etc.).

• le magasin se développe activement, participe à de nombreuses expositions thématiques, il existe un groupe Vkontakte et Instagram, où vous pouvez consulter sur une alimentation saine;
• Comme le magasin se concentre principalement sur les végétariens, il existe un large choix de produits à base de plantes.

• pas trouvé.

La chaîne de magasins "I to me"

Adresse: Samara, st. Galaktionovskaya, 187.

Heures d'ouverture: tous les jours de 10h00 à 20h00.

Téléphone: ☎+7 (937) 992-63-44.

Ce magasin se distingue des autres par sa propre production. Elle produit des produits à base de soja, diverses pâtisseries sans levure et des cocktails détox. Selon les dernières technologies, une gamme de produits et repas sans gluten pour enfants est en cours de développement. Vous pouvez même trouver des bonbons pour les aliments crus sur le comptoir. Entre autres, il vend des saucisses et pâtés végétariens, des aliments pour sportifs éthiques. Avant d'être vendus, tous les produits fabriqués localement sont contrôlés dans un laboratoire spécial pour vérifier leur conformité aux paramètres de qualité requis. Le magasin organise souvent des dégustations pour attirer des clients supplémentaires et des ateliers sur les modes de vie sains et une bonne nutrition. Des bonbons du Daghestan sont également proposés à la vente.

• une large sélection de divers produits végétariens;
• la direction principale est précisément les produits végétariens, il n'est donc pas nécessaire d'essayer de sélectionner dans l'assortiment quelque chose qui ne contient pas d'ingrédients d'origine animale;
• l'opportunité d'apprendre quelque chose de nouveau dans les master classes.

• non-détecté.

Livraison d'aliments sains Detox Pro

Heures d'ouverture: tous les jours de 10h00 à 18h00.

Téléphone: ☎8-937-072-07-88.

L'activité principale de cette organisation est la fabrication de déchargement d'aliments sous forme de boissons spéciales qui éliminent les toxines du corps et le saturent de vitamines. Il est recommandé de passer une journée de jeûne une fois par semaine et au lieu de manger pendant la journée, buvez 6 bouteilles d'une boisson spécialement préparée. Il propose une variété de jus de fruits frais, smoothies, lait d'amande, etc. L'assortiment comprend différents plats, du niveau basique (pour les débutants) au niveau professionnel pour ceux qui connaissent depuis longtemps ce produit. En plus des boissons spéciales, des hamburgers végétariens, des sandwichs et des escalopes de légumes ou de champignons sont proposés.

• une alimentation appropriée et saine;
• la possibilité de commander la livraison à domicile.

• livraison payée (environ 200 roubles);
• les commandes à domicile ne peuvent être effectuées que le lendemain.

Conclusion

En résumé, il faut dire que récemment, il n'est pas si facile de trouver un établissement végétarien à Samara, car la plupart des restaurants, cafés et bars sont destinés aux visiteurs ordinaires. En outre, de nombreuses institutions spécialisées ont été fermées en raison de la crise financière, qui a également touché ce domaine. Néanmoins, grâce à notre avis, vous pouvez choisir un endroit où les végétariens, les végétaliens, les crudivores et autres amateurs de nutrition végétale peuvent passer un bon moment et de délicieux plats ou commander des repas à la maison.