Examen des meilleures protéines de lactosérum en 2020

Vous souhaitez gagner de la masse musculaire ou, au contraire, perdre du poids? Dans ce cas, la nutrition sportive deviendra votre assistant irremplaçable. Pour obtenir la même quantité de nutriments que celle contenue dans la nutrition sportive, vous devez manger environ 4 kilogrammes de bœuf et une demi-douzaine d'œufs de poule par jour - presque personne ne maîtrisera un tel régime.

Les principaux avantages de la consommation d'aliments protéinés comprennent une bonne digestion, une assimilation et une saturation en protéines et en micro- et macroéléments utiles, ainsi que la commodité et la facilité d'utilisation. Il existe une grande variété de suppléments sportifs, et certains d'entre eux sont fabriqués à partir de composés chimiques. Dans cet article, nous nous concentrerons sur les produits naturels d'origine animale ou végétale - les protéines.

Types de suppléments sportifs

Caséine

C'est une protéine de composition chimique complexe qui est lentement absorbée par l'organisme et se trouve dans le lait et ses dérivés. Il se présente sous forme de caséinate de calcium (un composé de sels de calcium avec la caséine). Il est utilisé non seulement dans l'industrie alimentaire, mais également en médecine, en dermatologie et même dans la production d'adhésifs, de peintures et de plastiques. La principale différence par rapport aux autres types de protéines est sa lente absorption sur plusieurs heures. Pour cette raison, il est préférable de prendre la caséine au coucher. Le cocktail est fait à base d'eau, mais une absorption plus longue se produira lorsqu'il est dilué avec du lait.

Du boeuf

La protéine de boeuf est fabriquée à partir de viande bovine par hydrolyse. L'avantage du produit fini est sa faible teneur en matières grasses et en cholestérol, ainsi que l'absence totale de gluten et de lactose. Contient une grande quantité de créatine - un acide aminé impliqué dans le métabolisme énergétique.

Le supplément d'origine animale est absorbé en une demi-heure et les microfibres de cellulose réduisent l'appétit, ce qui permet d'ajuster le poids. Il est préférable de le prendre le matin à jeun ou le matin. S'il est consommé avant l'entraînement, il doit être fait une heure avant le début. L'inconvénient des protéines de bœuf est le coût élevé dû aux matières premières.

Oeuf

Le supplément d'œufs est fabriqué à partir d'œufs entiers qui passent par plusieurs étapes de traitement:

• Filtration à travers des membranes céramiques;
• Pasteurisation - les bactéries sont détruites en raison d'une exposition de courte durée à des températures élevées;
• Séchage, à ce stade les matières premières sont isolées, séchées puis broyées.

La protéine est à 100% d'albumine et le jaune contient 7 acides aminés. Pour gagner de la masse musculaire, un supplément d'oeuf peut être consommé à tout moment de la journée. Ce produit est complètement digéré par le corps et donne une sensation de plénitude pendant longtemps.

Soja

C'est un produit de la transformation profonde du soja. En termes de propriétés, il est proche du lactosérum, mais la différence réside dans l'absence de lactose dans sa composition et la possibilité de l'utiliser par les végétariens.Il renforce également le tissu osseux et abaisse le taux de cholestérol sanguin.

La teneur en protéines est d'environ 94%, ce qui vous permet de construire et de réparer rapidement vos muscles, et augmente également l'activité physique et l'endurance. Les mélanges de soja doivent être pris à raison de 2 grammes pour 1 kilogramme de poids corporel. Le meilleur moment pour prendre est immédiatement après l'exercice, et les jours sans exercice, prendre entre les repas tout au long de la journée. Pour de meilleurs résultats, il doit être pris avec de la caséine ou des protéines de lactosérum.

Petit lait

Le mélange est obtenu à partir de lactosérum, qui se forme lors de la production de fromage au stade de la fermentation du lait. Il existe plusieurs types de mélanges de lactosérum, dont les différences sont basées sur les méthodes de production:

• Concentrer. La teneur en protéines est comprise entre 30 et 80%. Ceci est dû au fait qu'à la suite de la production, la phase de filtration a lieu sur les membranes sur lesquelles se dépose la masse protéique mixte. C'est l'option de protéine de lactosérum la moins chère et elle est également riche en graisses et en lactose.
• Isoler. Il se compose d'environ 90 à 95% du composant principal. La teneur en graisses et en lactose nocifs est pratiquement exclue. Ce type de mélange pour sportifs est obtenu par filtration échangeuse d'ions. L'assimilation complète se produit en 1,5 heure.
• Hydrolyser. C'est la forme de protéine la plus riche en protéines. En passant le stade de l'hydrolyse dans la production de protéines, la destruction des gros composés protéiques en composés plus petits se produit, en raison de laquelle il y a une assimilation rapide et complète dans le tube digestif. Par goût, vous pouvez déterminer si la protéine contient une quantité suffisante de petits fragments de protéines, sinon, elle aura un goût amer.

Les avantages et les inconvénients des protéines

Les protéines sont souvent confondues avec les stéroïdes anabolisants et sont considérées comme nocives. Mais en fait, les protéines n'ont rien à voir avec les stéroïdes. Les stéroïdes aident à construire des muscles très rapidement et à obtenir un corps sculpté, mais en même temps, ils ont un effet extrêmement négatif sur le corps humain, jusqu'à la mort. Après tout, les protéines sont un produit d'origine naturelle et les stéroïdes sont des produits chimiques. Tout est clair avec les stéroïdes, nous allons maintenant comprendre plus en détail les aspects positifs et négatifs de la prise de compléments sportifs.

Avantage

• Facile à utiliser, pour préparer une portion du produit, il suffit de diluer la poudre sèche dans de l'eau ou du lait;
• Presque 100% absorbé par le corps;
• Supprime le désir de manger en saturant le corps d'acides aminés et en abaissant le taux de sucre;
• Aide à augmenter l'énergie et l'endurance;
• A une durée de conservation plus longue que les produits laitiers;
• Sans danger pour la santé sous réserve de dosage et de règles d'utilisation;
• Aide à normaliser les niveaux d'insuline;
• Habituellement, les protéines sont fabriquées avec différentes saveurs, parmi lesquelles vous pouvez choisir le goût que vous aimez;
• Il contient tous les acides aminés nécessaires à l'organisme;
• Aide à atteindre la masse musculaire souhaitée en peu de temps.

Nuire

• Les compléments protéiques sont presque 100% protéinés et ne contiennent pas d'autres nutriments, oligo-éléments ou vitamines. Mais certains fabricants ajoutent spécifiquement ces éléments à la poudre.
• Si la dose est dépassée, la protéine affecte négativement le fonctionnement du foie et des reins. Par conséquent, si vous avez des maladies de ces organes internes, il est préférable de ne pas utiliser de nutrition sportive.
• Lors de la prise de protéines, des troubles digestifs peuvent survenir, en particulier chez les personnes intolérantes au lactose. Certes, il existe actuellement des additifs spéciaux qui ne contiennent pas ce composant dans leur composition;
• La consommation régulière de protéines n'est pas un plaisir bon marché, donc tous les athlètes ne peuvent pas se permettre de prendre la poudre tout le temps.

Classement des meilleures protéines en 2020

Parmi la myriade de fabricants de suppléments sportifs, il est assez difficile pour un débutant de trouver la bonne protéine pour lui-même, et nous avons décidé de compiler une liste des meilleures protéines de lactosérum en 2020.

Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein

La nutrition s'est depuis longtemps taillée une place dans la liste des principaux fabricants de nutrition sportive. Nutrition Prostar est un isolat de lactosérum qui contient, en plus de protéines, calcium, sodium, fer, vitamine A, cholestérol et une faible quantité de glucides et de graisses, 2 g. et 0,5 gr. En conséquence, calculé pour une partie de la poudre.

Mode d'application: de 1 à 3 fois par jour, selon la fréquence de l'activité physique. Une partie de la poudre est placée dans un récipient avec une cuillère doseuse, puis 240 ml de lait ou d'eau sont versés, pour donner de l'épaisseur, vous pouvez réduire la quantité de liquide. Battez ensuite avec un mixeur pour un meilleur mélange.

• Variété de saveurs;
• Croissance musculaire efficace;
• Il se dissout bien dans le liquide.

• Prix ​​élevé;
• Tous les goûts ne sont pas bons.

R-Line Whey

R-Line Whey est conçu pour combler les carences en protéines pendant un entraînement vigoureux. En cas de carence en cette substance, les processus de récupération et de croissance du tissu musculaire ralentissent et les performances d'un athlète diminuent également. Les produits sont fabriqués selon une méthode d'ultrafiltration, qui favorise une assimilation rapide.

Une portion de produits R-Line contient des acides aminés et des glucides (de deux types ayant des taux d'absorption différents) dans un rapport de 5 à 1, ainsi que 2 g de matières grasses, pour une portion du produit - 45 g. En plus des composants principaux, le mélange est enrichi en minéraux et en vitamines complexe. Pour préparer un cocktail, vous devez mélanger la portion mesurée avec 300 ml de lait ou, si vous le souhaitez, avec de l'eau. Il est recommandé de le prendre 1 heure avant l'entraînement.

• Prix;
• Se mélange facilement.

• Certains arômes ont un arrière-goût chimique;
• Fortement sucré, nécessite plus de dilution.

Myprotein Impact Whey Protein

Le fabricant garantit que le mélange de sport du fabricant Myprotein Impact saturera votre corps avec la quantité élevée de protéines dont vous avez besoin pour être actif toute la journée. Une portion contient 21 grammes de protéines, 1 et 1,9 grammes de glucides et de graisses. Valeur énergétique - 103 kcal. Contient également de la glutamine et des BCAA à raison de 3,6 et 4,5 grammes, respectivement, ce qui aide à gagner rapidement de la masse musculaire.

Il est préférable de prendre ce supplément dans l'heure qui suit votre entraînement en dissolvant la poudre dans votre boisson préférée. Peut également être consommé tout au long de la journée pour combler les carences en protéines.

• Bon goût;
• Se mélange facilement;
• Haute qualité;
• Variété de saveurs.

• Coût.

Geneticlab Nutrition Whey Pro

Le mélange de protéines du fabricant Geneticlab contient tous les acides aminés nécessaires et des vitamines et suppléments utiles. Le fabricant dispose de son propre laboratoire pharmacologique à la disposition du fabricant, grâce auquel des produits de haute qualité sont obtenus et la composition de la protéine est réglementée. La valeur énergétique d'une portion est de 121 kcal. Une portion de 30 grammes contient 3 grammes de matières grasses et de glucides, ainsi que 22 grammes de protéines.

La méthode d'application ne diffère pas des autres participants à la notation. Prenez 2 portions de poudre avec une cuillère doseuse, secouez-la, vous pouvez utiliser un shaker et après quelques minutes, il est souhaitable de la secouer à nouveau. Il est préférable de le prendre lors d'un exercice intense et en complément du régime alimentaire dans des conditions normales.

• Dissolvons bien;
• Teneur élevée en protéines;
• Manque d'antibiotiques et de substances toxiques;
• Bon goût;

• Prix ​​élevé.

Protéine Cult Whey 80

Protein 80 est une nutrition sportive biélorusse de Belfitnessproduct. Une protéine de petit-lait économique contenant 26,5 g de protéines dans une portion de poudre et une valeur énergétique de 130 kcal. La composition comprend 3 g de glucides et 5 g de graisse, ainsi que les éléments nécessaires à l'organisme - potassium, sodium et fer. Environ 26 portions dans un carton de 900 grammes de concentré de protéines de lactosérum. Durée de conservation jusqu'à 9 mois, ce qui indique la présence uniquement d'ingrédients naturels dans la composition.

La méthode de préparation d'un cocktail est simple: mélangez 3 à 5 cuillères à soupe de poudre dans un shaker et remplissez-le de jus ou de lait ou d'eau. Il est préférable de le prendre le matin ou après l'entraînement. Convient comme collation lors de longues pauses entre les repas, par exemple sur la route.

• Bon prix;
• Goût agréable;
• Il se dissout bien dans l'eau.

• Si le cocktail n'est pas bu immédiatement, des grains se font sentir.

Shake de lactosérum SynTrax

Whey Shake est produit uniquement à partir de matières premières non dénaturées. Cela signifie que la protéine ne subit pas de décomposition sous l'influence de produits chimiques et de températures élevées, ce qui lui fait perdre la plupart de ses propriétés bénéfiques. Une portion de poudre est de 30 grammes et contient 3 grammes de glucides et 1,5 grammes de matières grasses. Teneur en calories - 120 kcal. Contient également des oligo-éléments utiles jusqu'à 15% de l'apport quotidien normalisé.

Pour la préparation, mélanger une portion de protéine avec du liquide, bien agiter et boire. Pour ceux qui ont besoin d'une dose réduite de protéines, prenez 15 grammes. Il est recommandé de prendre le matin. Le paquet contient 76 portions de poudre.

• Variété de saveurs;
• Efficacité;
• Composition.

• Prix ​​élevé.

Protéine XXI Power Whey

Un fabricant national de compléments sportifs produit des protéines de lactosérum à 80% de protéines. En plus des vitamines et des minéraux (environ 10% de la valeur quotidienne), une portion contient 16 grammes de glucides et 22 grammes de protéines. L'aspartame est utilisé comme édulcorant.

Préparation de la solution: prendre 40 grammes de poudre et diluer avec 200 ml de lait ou d'eau, il n'y a pas de cuillère doseuse, donc environ 4 cuillères à soupe. Consommé entre les repas ou avant et après une activité physique en salle de sport.

• Prix ​​abordable.

• Goût salé;
• Pas de cuillère doseuse;
• Faible teneur en vitamines.

Protéine de lactosérum Pure Protein

La protéine de lactosérum du fabricant national Pure Protein est un concentré composé de 80% de protéines. Il contient du germe de blé, du fructose et un édulcorant - le sucralose. La valeur nutritionnelle d'une portion est de 129 kcal, avec 21 g de protéines, 2,6 g et 3 g de graisses et de glucides. Une portion est de 30 grammes, un paquet suffit pour 76 repas. Il est conseillé de prendre 2-3 fois par jour, entre les repas ou en référence à l'entraînement.

• Ne contient pas d'aspartame;
• La composition ne contient pas de métaux lourds et de produits chimiques nocifs;
• Bon prix;
• Goût;
• Solubilité.

• La teneur en protéines ne correspond pas à la composition indiquée sur l'emballage;
• Tout le monde ne digère pas bien.

Conclusion

Lors de l'achat de protéines, assurez-vous de faire attention à sa composition et à la quantité de lipides et de glucides. Dans les produits de qualité, ce chiffre ne doit pas dépasser 3-4%. Pour une meilleure absorption, la disponibilité de fibres alimentaires sera un avantage. Certains fabricants proposent une nutrition sportive à plusieurs composants, qui assure la saturation du corps non seulement en protéines, mais également en éléments et vitamines utiles. Gardez également à l'esprit le point important que vous buvez le cocktail tous les jours, alors soyez prudent lorsque vous choisissez un goût.

tableau de comparaison

Marque	Poids	Prix
Ultimate Nutrition Prostar 100%	2,27 kg	de 1190 à 3099 roubles
R-Line Whey	1,0 kg	de 760 à 1330 roubles
Myprotein Impact Whey Protein	1,0 kg	de 1400 à 1790 roubles
Geneticlab Nutrition Whey Pro	1,0 kg	de 1040 à 1512 roubles
Protéine Cult Whey 80	0,9 kg	1899 rbl
Shake de lactosérum SynTrax	2,27 kg	de 2100 à 2999 roubles
XXI Puissance	0,8 kg	794 rbl
Protéine de lactosérum Pure Protein	2,1 kg	de 1760 à 2449 frotter