L'eau bouillie est demandée partout: dans les entreprises alimentaires industrielles, dans le commerce, les établissements publics de restauration, les établissements préscolaires et scolaires. Pour le chauffage continu de l'eau, des dispositifs spéciaux sont utilisés - des chaudières électriques industrielles. Ils peuvent avoir différentes formes, paramètres techniques, composition, qui déterminent leur segment de prix.

Il existe un grand nombre d'entreprises sur le marché de la vente qui proposent leurs produits, il n'est donc pas toujours facile de déterminer quelle entreprise a le meilleur produit. À cet égard, l'attention est portée sur un aperçu des chaudières électriques professionnelles nationales et étrangères, qui pour 2020 sont considérées comme les meilleures du genre. La liste est composée d'installations économiques, moyennes et premium.

Informations générales sur le produit - critères de sélection

Une chaudière électrique est un appareil doté de deux composants: un générateur et un dispositif de stockage. Chacune des pièces est équipée de ses propres éléments chauffants. Les types d'installations sont classés selon plusieurs critères: nuances de conception, finalité directe, caractéristiques techniques. Dans chaque catégorie, il y a quelque chose qui mérite une attention particulière, cela aidera à l'avenir à faire le bon choix.

Classification des produits (quelles sont les chaudières)

Les chaudières industrielles sont divisées en deux classes principales, en fonction de l'approvisionnement en eau: en vrac et à circulation. Le premier consiste à verser manuellement de l'eau dans le réservoir, le second - automatique (nécessite une connexion simultanée au réseau et à l'alimentation en eau). Il existe des modèles de type liquide qui impliquent une connexion à un système d'alimentation en eau - le troisième type (combiné).

Selon leur objectif, toutes les unités remplissent deux fonctions: elles portent l'eau à ébullition et maintiennent la température de consigne dans le futur. Cependant, le volume de la chaudière dépend de la zone dans laquelle l'appareil sera utilisé. Par exemple, si le réservoir est petit, il peut être acheté pour de petits établissements: cafés, bars.

Photo - "Cuisine professionnelle"

Connexion au réseau: il existe deux options - 380 V et 220 V.Les installations productives, disons, pour les entreprises industrielles, nécessitent une connexion spéciale. Les unités standard sont connectées immédiatement, sans l'intervention d'un spécialiste, à condition qu'elles soient du type en vrac.

Recommandations! Avant de mettre l'appareil en service, il est nécessaire d'étudier les instructions.

Par le matériau du produit: métal, semi-métal. Sans aucun doute, tous les produits sont en acier inoxydable de qualité alimentaire, mais pour la sécurité, toutes les poignées et supports sont en plastique résistant à la chaleur qui ne chauffe pas. Les couvercles des machines de remplissage peuvent être en métal ou en verre. Dans les beaux modèles design, le plastique joue le rôle de décor et peut occuper près de la moitié de la surface totale du cadre.

Par méthode de contrôle: mécanique, semi-mécanique, électronique, automatique.

Les modèles mécaniques vous permettent de réguler et de régler la température dont vous avez besoin, mais nécessitent un contrôle du niveau d'eau (certains produits). Les unités semi-mécaniques simplifient la tâche: la présence d'indicateurs indique un manque d'eau. Les échantillons entièrement automatisés ne nécessitent qu'un démarrage initial, ils ont un régime de température et le supportent. Ces machines sont utilisées dans les entreprises alimentaires industrielles. Les modèles électroniques sont l'un des plus chers du marché par rapport aux autres représentants. Ils sont équipés d'un afficheur, de boutons de réglage.

Conseils pour choisir

Lorsqu'on leur demande comment choisir une chaudière, beaucoup sont confus. Avant d'acheter, vous devez faire un petit plan dans votre tête, et si nécessaire, poser des questions aux consultants qui vous aideront à ne pas faire d'erreurs lors du choix.

Critères principaux:

  • espace;
  • méthode d'installation;
  • type de contrôle;
  • consommation d'énergie;
  • quelle entreprise est la meilleure;
  • lieu d'achat.

Remarque! pas besoin de confondre le volume utile de la chaudière avec le total. Dans le manuel d'utilisation, il doit être écrit comment et combien d'eau peut être versée et reçue à la sortie à la fois. Par conséquent, si les instructions indiquent que la capacité est de 7 litres, le volume utile de 6-6,5 litres sera (très probablement). Autrement dit, la technologie a tendance à retenir une certaine quantité de liquide, ce qui affecte l'indicateur utile.

Achat d'équipement - où acheter une chaudière électrique industrielle

Selon les acheteurs, tout achat à grande échelle (cher) doit être acheté dans les magasins officiels. L'avantage réside dans le contact direct du client avec l'équipement: il est possible d'examiner indépendamment l'équipement pour les défauts, la précision du fonctionnement de toutes les fonctions (échantillons de démonstration), et d'évaluer les dimensions réelles de l'installation. De plus, une carte de garantie est toujours jointe et il est possible de payer la marchandise en partie (par acomptes) ou à un prix réduit.

Dans une boutique en ligne, les achats sont effectués en raison du large assortiment, des prix abordables (le même produit peut coûter différemment sur différentes plateformes) et d'une inscription rapide. Vous pouvez commander une chaudière électrique en ligne en laissant une demande sur le site Web, en appelant ou en commandant un rappel. Dans le premier cas, l'opérateur rappellera pour confirmer la commande. Il existe également des consultants sur les plateformes virtuelles, et dès que le client commence à visualiser un appareil spécifique, une fenêtre apparaît dans laquelle vous pouvez dialoguer avec le vendeur.

Remarque! En cas de doute, vous pouvez toujours regarder des critiques vidéo sur les équipements, étudier les avis des clients.

Le paiement lors de la commande de matériel dans un magasin virtuel peut être facturé de trois manières: en espèces au coursier, en virant des fonds sur un compte bancaire selon les coordonnées, en espèces ou par carte à la réception du colis par courrier.

Les commandes en ligne comportent toujours le risque d'obtenir des équipements de mauvaise qualité, l'essentiel est donc qu'une carte de garantie soit toujours attachée au produit. Cela permettra à l'équipement d'être retourné ou remplacé.

Conseil! Évaluez les avantages: une chaudière sur le site Web est bon marché, mais avec la livraison, elle peut être plus chère que l'achat dans un magasin spécialisé.

Évaluation des chaudières électriques professionnelles de haute qualité pour 2020 de fabrication russe

En Russie, aucune marque n'a été créée pour la production d'équipements thermiques de cette série. La gamme de produits est réputée pour sa simplicité, sa fiabilité et son faible coût. Les entreprises nationales s'efforcent de fabriquer des produits de qualité à un prix abordable pour tous. Les meilleurs représentants sont:

  • "Cascade";
  • Thermique;
  • "Atesi".

Modèle "KNE-50 / 100B" de la société "Kaskad"

Objet: à usage professionnel dans les établissements de restauration, dans les jardins d'enfants, les écoles, les établissements médicaux, etc.

Caractéristiques: plusieurs modes de fonctionnement, une télécommande, un haut niveau de sécurité lors du fonctionnement.

Description de l'apparence: un cylindre métallique avec un couvercle sur lequel se trouve une poignée ronde pour le levage. Le châssis est équipé d'une vanne de vidange (flotteur mécanique), d'un panneau de commande étanche à distance pour l'automatisation (complet avec un câble et un connecteur Euro). Des pieds en plastique sont fixés au bas de la structure, ce qui lui confère une stabilité supplémentaire.

"KNE-50 / 100B" de la société "Kaskad" sur la table

Caractéristiques:

Un type:électrique
Dimensions (centimètres):37/32/57
Volume nominal:3,5 litres
Navire chaudière:pour 3 litres
Poids net:10 kg 500 g
Pression de service:0,05 à 0,6 Mpa
Installation:dessus de la table
Tension:380 V
Puissance:6000/9000 W
La fréquence:50 Hz
Performance:50/100 litres par heure
Temps de chauffage de l'eau:jusqu'à 3-5 minutes
Matériel:plastique, acier inoxydable de qualité alimentaire 12X18H10T
Couleur:argent
Par prix:12300 roubles
Cascade KNE-50 / 100B
Avantages:
  • chauffe le liquide rapidement;
  • puissant;
  • version classique;
  • panneau de commande à distance;
  • le rapport qualité prix.
Désavantages:
  • petit volume.

Modèle "KEND-50-03" de la firme "Thermal"

But: pour chauffer l'eau.

Caractéristiques: il a constamment de l'eau chaude à haute température, volumineuse, fiable.

Chaudière électrique cylindrique professionnelle avec système de contrôle intégré. Il y a un bouton de démarrage et des voyants lumineux. La vanne de vidange a un levier en plastique pour vidanger l'eau bouillante. Le couvercle est équipé d'une poignée ronde en plastique noir.

Champ d'application: établissements de restauration, jardins d'enfants, mini-cafés, snack-bars.

"KEND-50-03" de la firme "Thermal", aspect

Caractéristiques:

Type de contrôle:électromécanique
Taille (centimètres):30,2/40/51,7
Le volume:7 l 800 ml
Poids:10 kilogrammes
Performance:50 l / h
Temps de préchauffage:12 minutes
Tension secteur:380 V
Puissance:6000 watts
Temps de préchauffage:12 minutes
Logement:acier inoxydable poli, plastique
Couleur:argent
Prix ​​moyen:16 000 roubles
Thermique KEND-50-03
Avantages:
  • maintient constamment une température élevée de l'eau;
  • le produit est irremplaçable lorsque vous éteignez l'eau chaude;
  • compact;
  • fiable;
  • opération simple et pratique.
Désavantages:
  • non identifié.

Modèle "Samson KNE-12-01" de "Atesi"

Objet: pour les établissements de restauration.

Caractéristiques: indication numérique de la température de l'eau bouillante, vidange d'urgence, présence d'un bac collecteur qui empêche l'eau bouillante de pénétrer sur la table.

Appareil rectangulaire professionnel avec un porte-gobelet situé sous le robinet de vidange, équipé de pieds en plastique et d'un écran intégré. Le générateur d'eau bouillante amène l'eau brute jusqu'à 100 degrés, et avec l'aide de la fonction "réglage de la température de l'eau bouillante", il maintient automatiquement les valeurs numériques réglées.

Application: pour les établissements de restauration, cafés, restaurants.

Remarque! Si l'automatisation échoue, l'eau brute est rejetée dans l'égout. L'unité se compose de deux parties: un générateur et un stockage. Chaque module a son propre élément chauffant - élément chauffant.

"Samson KNE-12-01" de "Atesi", vue de face

Caractéristiques:

Un type:écoulement
Taille (centimètres):38/52,5/70
Volume utile:12 litres
Poids net:27 kilogrammes
Méthode d'installation:bureau
Performance:55,5 l / h
Tension secteur:220 V
Consommation d'énergie:3200 poids
Contrôle de la température:80-99 degrés
Matériel:acier inoxydable, plastique
Tasses par heure:185 pièces
Combien coûte:73500 roubles
Atesi Samson KNE-12-01
Avantages:
  • forme ergonomique;
  • fonctionnel;
  • haute performance;
  • de petite taille.
Désavantages:
  • coûteux.

Évaluation des meilleures chaudières électriques professionnelles pour 2020 de fabrication chinoise

Cette catégorie comprend les équipements de chauffage de conception moderne, une bonne base technique à un prix abordable. En raison de la configuration non standard du boîtier et d'un système de contrôle individuel, la fourchette de prix peut varier selon les segments de prix. Meilleurs fabricants pour l'année en cours:

  • "Hurakan";
  • "Airhot";
  • "GASTRORAG".

Modèle "HKN-HVD25" de la firme "Hurakan"

Objectif: pour la restauration.

Caractéristiques: contrôle automatique du niveau d'eau et de la température, contrôle du chauffage.

La chaudière est cylindrique. Les pièces en contact avec l'eau sont en métal résistant à la corrosion. Les supports sur les côtés du cadre, la partie inférieure de l'appareil et la poignée sur le couvercle, la vanne de vidange et les supports de thermomètre sont en plastique noir durable. Couvercle en verre avec un trou de vapeur. Le fond est équipé de petits pieds qui assurent une meilleure stabilité du produit. Il y a deux voyants lumineux, un commutateur rotatif de température et un niveau de remplissage d'eau.

Domaine d'utilisation: commerce de rue, établissements de restauration.

HKN-HVD25 de Hurakan, non connecté au réseau

Caractéristiques:

Type d'alimentation en eau:en gelée
Dimensions (centimètres):31,5/31,5/54
Volume utile:15 litres
Poids net:4 kg 700 ml
Méthode d'installation:bureau
Écart de température:30-110 degrés
Tension secteur:220 V
Puissance:2000 watts
performance:25/50 l / min
Matériel:plastique, verre, acier inoxydable de qualité alimentaire
Période de garantie:6 mois
Montant moyen par article:4500 roubles
Hurakan HKN-HVD25
Avantages:
  • apparence élégante;
  • poignées confortables;
  • contrôle simple;
  • peu coûteux;
  • productif.
Désavantages:
  • non identifié.

Modèle «CWB-35» de «Airhot»

Rendez-vous: pour les cafés, restaurants, bars.

Équipement de transformation des aliments en continu qui nécessite une connexion au réseau et une alimentation en eau en même temps. Il est équipé d'un panneau de commande intégré avec écran LED, d'un robinet de vidange et d'une étagère de drainage pour un verre (tasse). De petits pieds en plastique sont montés dans le bas du cadre. La forme de l'appareil est une installation rectangulaire et verticale. Pour cette raison, il économise considérablement de l'espace dans la cuisine.

Caractéristiques: contrôle autonome du niveau d'eau et de la température, régulation de la température et autres indicateurs, assemblage fiable.

"CWB-35" depuis "Airhot" en mode de fonctionnement

Caractéristiques:

Type d'alimentation en eau:écoulement
Paramètres (centimètres):28,5/68,5/18,5
Capacité:10 l 800 ml
Poids net:6 kg 300 g
Méthode d'installation:bureau
Contrôle:numérique
Tension secteur:220 V
Puissance:2500 poids
Performance:35 l / h
Couleur:argent
Pression de sortie:50 à 400 kPa
Matériel:acier inoxydable de haute qualité
Coût:15200 roubles
Airhot CWB-35
Avantages:
  • prend peu de place;
  • design élégant;
  • le rapport qualité prix;
  • multifonctionnel;
  • contrôle simple.
Désavantages:
  • non identifié.

Modèle "DK-280" de la firme "GASTRORAG"

Objectif: pour les établissements de restauration où il est important de recevoir en continu de l'eau bouillante en grande quantité et la vitesse de vidange de l'eau bouillante.

Caractéristiques: eau froide et eau chaude ne se mélangent jamais, haute performance, contrôle électronique, deux robinets.

Technique de forme rectangulaire à action continue avec contrôle électronique, entièrement en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire avec double paroi et isolation thermique. Des indicateurs de température sont affichés, il y a un chauffage pas à pas du liquide, un maintien autonome de la température de l'eau et un suivi de son niveau. Il existe une fonction d'autodiagnostic.

Remarque! Les leviers des robinets sont en plastique.

DK-280 de GASTRORAG, vue de face

Caractéristiques:

Type de remplissage:écoulement
Dimensions (centimètres):51/33/82
Le volume:80 litres
Poids:25 kilogrammes
Contrôle:électronique
Nombre de taps:2 pièces
Tension secteur:380 V
Puissance:9000 Wt
Un drainage simultané de l'eau est possible:jusqu'à 125 litres
Logement:acier inoxydable
Par prix:39800 roubles
GASTRORAG DK-280
Avantages:
  • ne rouille pas;
  • installation rapide et approvisionnement en eau chaude;
  • performance au plus haut niveau;
  • compact;
  • puissant;
  • Design moderne.
Désavantages:
  • coûteux.

La gamme des meilleures chaudières électriques industrielles pour 2020 d'autres entreprises étrangères

La gamme de cette catégorie est réputée pour son excellente qualité et ses hautes performances. La popularité des modèles dépend du pays dans lequel ils sont fabriqués et de la marque à laquelle ils appartiennent. Top fabricants:

  • Crem International;
  • Bravilor Bonamat;
  • "Animo".

Modèle "Coffee Queen HVA" de "Crem International"

Objectif: pour chauffer et faire bouillir l'eau dans les établissements de restauration.

Caractéristiques: aspect attrayant, permet de mettre des récipients de grandes tailles sous le robinet, fonctionnement fiable, utilisation pratique.

Installation de forme ergonomique, de type allongé, avec plate-forme de tasse, soupape de déclenchement, système de contrôle (intégré) et petits supports en plastique. Le cadre est en métal anti-corrosion, peint en blanc, pièces en plastique en noir. Tous les éléments qui entrent en contact avec l'eau sont d'origine naturelle (non peints). L'écran affiche la température de l'eau dans la chaudière. Il existe des indicateurs du niveau d'eau et de sa température.

Recommandations! Une vanne doit être installée pour couper l'eau.

Coffee Queen HVA de Crem International, apparence

Caractéristiques:

Un type:écoulement
Taille (centimètres):22,5/41/50
Le volume:7 l 500 ml
Poids net:9 kg 600 g
Méthode d'installation:bureau
Contrôle:numérique
Tension secteur:380 V
Puissance:6000 watts
Performance:18 l / h
Logement:acier inoxydable, plastique
Pays du fabricant:Suède
Période de garantie:1 année
Coût moyen:62 500 roubles
Crem International Coffee Queen HVA
Avantages:
  • Design moderne;
  • longue durée de vie;
  • bout rapidement;
  • opération simple et pratique;
  • fonctionnel.
Désavantages:
  • prix.

Modèle "HW 10" de "Bravilor Bonamat"

Objectif: pour les entreprises de restauration et de commerce publiques, chauffer l'eau et la maintenir à une température donnée.

Caractéristiques: possibilité de se connecter à l'alimentation en eau, arrêt automatique, utilisation facile, thermostat.

Unité rectangulaire avec supports en plastique, couvercle rond et étanche amovible pour le remplissage du réservoir avec de l'eau, bouton marche / arrêt, robinet de vidange et support avec trous de drainage autour de la tasse. Il y a des indicateurs: mise en marche, niveau d'eau, température. Le modèle est largement utilisé dans les petits cafés, bars, restaurants.

HW 10 de Bravilor Bonamat, vue latérale

Caractéristiques:

Un type:en gelée
Dimensions (centimètres):20,5/35,5/48
Le volume:2 litres
Poids net:5 kg 400 g
Installation:dessus de la table
Methode de CONTROLE:mécanique
Tension:220 à 230 V
Consommation d'énergie:2080 poids
Performance:18 l / heure
La fréquence:50/60 Hz
Logement:acier inoxydable + plastique
Pays du fabricant:Pays-Bas
Garantie:12 mois
Coût:36500 roubles
Bravilor Bonamat HW 10
Avantages:
  • ne prend pas beaucoup de place;
  • chauffe l'eau rapidement;
  • deux types d'approvisionnement en eau: manuel / autonome;
  • faible consommation d'énergie;
  • période de garantie prolongée;
  • le rapport qualité prix.
Désavantages:
  • petite capacité.

Modèle «WKT 10N» de «Animo»

Objectif: pour le chauffage rapide de l'eau dans les établissements de restauration.

Caractéristiques: protection contre l'échauffement en l'absence d'eau, contrôle de l'échelle en verre sur la face avant du boîtier, solidité, performances.

Unité de table cylindrique avec poignées athermiques en plastique des deux côtés pour une portabilité facile. Le cadre est en métal, équipé de petits supports élastiques en cercle, d'un régulateur de température rotatif, d'un indicateur de remplissage et d'un couvercle avec une poignée ronde pour le retrait. Il y a un interrupteur à bascule marche / arrêt, un robinet anti-goutte avec un verre d'étalonnage.

Remarque! Cette série est disponible en plusieurs déplacements. Le plus grand volume de la chaudière est conçu pour 20 litres.

"WKT 10N" par "Animo", conception de modèles

Caractéristiques:

Code de fournisseur:29624
Un type:masse
Dimensions (centimètres):23/23/51
Volume de la chaudière:pour 10 litres
Poids:5 kg 400 g
Temps de chauffage de l'eau de +20 degrés à la température maximale:17 minutes
Performance:30 l / h, tasses - 168 pcs.
Vidange unique:8 litres
Tension secteur:220 V
Puissance:3200 poids
Plage de maintien de la température:0-97 degrés
Logement:acier résistant à la corrosion fabriqué en Suède
Pays du fabricant:Pays-Bas
Prix ​​dans le segment intermédiaire:40800 roubles
Animo WKT 10N
Avantages:
  • fonctionnel;
  • conception confortable;
  • haute performance;
  • apparence;
  • longue durée de vie.
Désavantages:
  • coûteux.

Production

Les modèles populaires de chaudières industrielles pour l'année en cours appartiennent à l'assortiment national et étranger. Le volume de l'équipement varie de 2 à 80 litres, le segment de prix est de 4500 à 73 500 roubles. Les installations sont différentes dans la conception, les paramètres techniques, l'ensemble des fonctions, de sorte que les prix varient considérablement, en particulier lorsque l'on compare les produits russes et étrangers. Néanmoins, quelle entreprise est préférable d'acheter une chaudière est une décision du client.

Tableau - "Assortiment de marque de chaudières électriques industrielles pour 2020 - les meilleurs modèles"

Nom:Marque:Type de remplissage:Volume (litres):Prix ​​moyen (roubles):
"KNE-50 / 100B""Cascade"masse3.512300
"KEND-50-03""Thermique"masse7.816000
«Samson KNE-12-01»«Atesi»écoulement1273500
«HKN-HVD25»"Hurakan"masse154500
«CWB-35»"Airhot"écoulement10.815200
«DK-280»"GASTRORAG"écoulement8039800
"Coffee Queen HVA"«Crem International»écoulement7.562500
"HW 10"«Bravilor Bonamat»en vrac + débit236500
"WKT 10N""Animo"masse1040800

Remarque! Unités bon marché fabriquées en Russie, si vous le prenez dans un format général. Le plus souvent, il existe des chaudières d'un volume de 7 et 10 litres.

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