Classement des meilleurs cognacs pour 2020

Aujourd'hui, l'alcool peut être acheté dans une grande variété de points de vente, allant des dépanneurs, des magasins d'alcool spécialisés ou des grandes chaînes de magasins. Il existe également une catégorie de boutiques d'alcool axées sur la vente de boissons alcoolisées très chères de fabricants ayant une longue histoire. Un choix aussi large peut dérouter un consommateur inexpérimenté et il peut acheter un produit de mauvaise qualité. Afin de choisir un cognac digne, vous devez non seulement connaître les variétés et les subtilités techniques de la production, mais aussi des compétences pratiques pour distinguer les produits de qualité des contrefaçons. Cet article vous aidera à faire le bon choix pour que votre achat ne déçoive pas.

Comment choisir un cognac de qualité?

Il faut comprendre que dans la fabrication du cognac, 9 à 10 litres de vin de raisin sont dépensés pour la production de 1 litre du produit final, cela dépend de la teneur en alcool et de divers nutriments dans le vin. Le cognac mûrit de 2 à 50 ans, ce produit ne peut donc pas être bon marché et vous ne devriez pas acheter de cognac dont le prix est la moitié du marché.

Il est également nécessaire de prendre en compte lors de l'achat l'âge de vieillissement de la boisson - plus elle est âgée, plus le cognac est cher. Le cognac est vieilli pendant de nombreuses années dans des fûts spécialement fabriqués en bois de chêne spécial.

Il existe également un moyen moins coûteux d'obtenir du cognac: utiliser un mélange, c'est-à-dire un mélange de différents alcools. La boisson ainsi obtenue n'est pas très appréciée des connaisseurs du cognac vieilli original. Le plus populaire, à un prix abordable, sur le marché est le cognac vieilli de 3 à 7 ans. Les marques plus chères qui produisent des boissons avec un vieillissement de 10 ans ou plus sont destinées aux vrais admirateurs et collectionneurs qui peuvent payer un prix élevé pour une bouteille. La plupart des consommateurs aimeront le cognac qui ne vieillit pas plus de 4 à 5 ans.

Lors du choix d'un cognac dans un magasin, vous devez faire attention à la qualité de la bouteille: il ne doit y avoir ni éclats ni irrégularités visibles dans le verre, le verre lui-même est transparent sans inclusions étrangères. Il est préférable que l'étiquette soit collée uniformément, sans taches et la qualité d'impression ne doit pas être trop faible. Le bouchon du cognac de haute qualité est fabriqué à partir de l'écorce d'un chêne-liège ou en pressant à partir de la même écorce. Un bouchon en plastique indique une contrefaçon ou une boisson de très mauvaise qualité. La boisson elle-même dans la bouteille doit être exempte de sédiments et d'objets étrangers. Si vous retournez une bouteille de cognac, des taches légèrement huileuses apparaîtront à l'intérieur de la bouteille, ce qui indique la qualité du contenu.

Lors de l'ouverture de la bouteille, vous devez soigneusement retirer le bouchon sans l'effritement et inhaler l'arôme de la boisson - il ne devrait y avoir aucune odeur désagréable inhabituelle pour une telle boisson. Ensuite, le cognac peut être versé dans un verre et, en le prenant en main, réchauffer légèrement. Le vrai cognac commence à «jouer», révélant progressivement son bouquet, ravissant le client avec un arôme raffiné et un goût exquis.

Quelle est la différence entre le cognac et le brandy

Parfois, les gens pensent que le cognac et le brandy sont une seule et même chose. Mais ce n’est pas le cas.Il y a quatre critères principaux qui permettent de distinguer ces deux boissons d'élite: le coût, l'arôme, le goût et la qualité.

Le prix du cognac français original dépasse le prix du cognac le plus cher. Si le brandy peut être acheté pour 1000 roubles ou même moins, cela ne fonctionnera pas avec le cognac d'origine.

L'arôme du cognac et du brandy se distingue de la première note. Le vrai cognac, infusé en fûts de chêne, absorbe ses arômes et s'enrichit de notes boisées-terreuses. Le brandy n'a pas d'arômes vifs, il a des nuances à peine audibles de baies et de fruits.

Le goût et l'astringence du cognac, encore une fois, sont donnés par un fût de chêne. Le goût de Brandy se forme sur fond de baies et de fruits avec l'ajout de caramel, ce qui donne une légère douceur à la boisson.

La qualité est déterminée par le degré de purification des deux boissons. Le cognac dans le processus de fabrication subit nécessairement une double distillation et le brandy n'est distillé qu'une seule fois.

Extérieurement, le cognac et le brandy ne sont pas très différents: ils ont une couleur brun doré, ils se boivent à l'état pur dans de beaux verres en forme de tulipe.

Les meilleurs cognacs bon marché de 2020

Dans la revue présentée, seules les boissons alcoolisées de haute qualité et originales sont prises en compte, sélectionnées sur la base des critiques des meilleurs dégustateurs et connaisseurs de cognac. Cette note est établie en tenant compte de tous les principaux critères de qualité du cognac, ainsi que du prix par bouteille - il est assez abordable pour la plupart des consommateurs.

Cigogne blanche (Moldavie)

Cognac populaire. Il a commencé à être produit à l'époque de l'Union soviétique. La cigogne blanche est toujours populaire auprès des acheteurs en raison de son prix abordable. C'est une boisson alcoolisée de couleur miel-doré, avec une force de 40 degrés. Les notes vanillées et florales sont les principaux ingrédients de son goût. Le produit est élaboré selon la technologie classique: d'abord, il est conservé en fûts de chêne pendant 3 à 7 ans, puis, pour adoucir le goût, du caramel et du saccharose sont introduits. Ensuite, le cognac est à nouveau versé dans des récipients en chêne, dans lesquels il «atteint» en 1 an. Son goût devient donc plus brillant et plus intense.

Taux d'exposition au produit:

• température ambiante - de 5 à 25 * С;
• humidité de l'air - pas plus de 40%.

Sous réserve des règles de conservation, la durée de conservation de la boisson n'est pas limitée. L'essentiel est qu'aucune toxine n'a été trouvée dans le cognac et que la valeur énergétique correspond à 239 kcal.

Prix: 620 roubles. 0,5 l, 5 ans.

• à bas prix;
• un minimum de produits contrefaits grâce à un prix abordable;
• odeur et goût délicats;
• dans le processus de consommation, les vapeurs d'alcool ne sont pratiquement pas ressenties;
• un grand nombre de badges honorifiques obtenus lors de divers concours de boissons alcoolisées.

• conception ordinaire des conteneurs.

Klinkov VSOP

Malgré son coût abordable, le produit est classé parmi les boissons de première classe. Il est produit dans la péninsule de Crimée et le produit qui a vieilli au moins 3 ans est mis en vente. Les principaux composants sont le cognac de raisin et les alcools spéciaux de production française. Klinkov VSOP est conservé en fûts de chêne, de sorte que les boissons de ce type acquièrent un arrière-goût subtil et amer de noisette. L'image générale lors de la dégustation du produit est la suivante: le cognac est modérément sucré, les vapeurs d'alcool sont pratiquement inaudibles, parfois vous pouvez ressentir des arômes de tabac ou de noix de muscade associés au miel ou à l'écorce d'orange - tout est déterminé par l'année de récolte des matières premières du raisin.

Le goût de la boisson est velouté, équilibré, aucune impureté supplémentaire n'est ressentie. Le design original de l'emballage des produits à vendre: à l'intérieur du tube cadeau, dans lequel la bouteille est placée, des informations détaillées sur l'histoire de la création du cognac sont présentées.

Un bouchon en liège est inséré dans le couvercle en plastique. La catégorie de la boisson, les informations sur le fabricant, la période de vieillissement de ce produit doivent certainement être indiquées sur l'étiquette commerciale. Sur la bouteille d'usine, le logo de l'entreprise de l'entreprise est placé - une grande lettre K.

Prix: 450 roubles. 0,5 l, 5 ans.

• le goût et l'originalité du produit dépendent de l'année au cours de laquelle les matières premières ont été collectées;
• malgré le fait que le prix de Klinkov VSOP soit bas, il est reconnu comme une boisson d'élite;
• falsifié extrêmement rarement;
• design d'emballage attrayant.

• absent.

Jatone X.O. Supplémentaire

Sur le marché russe des alcools, les boissons de cette marque sont en vente en 2 variétés de vieillissement - 5 et 8 ans. Le produit est fabriqué à Kherson, il appartient à la catégorie des prix moyens, est disponible pour presque tous les clients. Lauréat de divers concours, a de nombreux prix. La couleur de la boisson est dorée brunâtre. Son goût se distingue par des motifs subtils de noisette, de chocolat au lait et de vanille. Le cognac bien vieilli acquiert des notes florales et de poire avec un arrière-goût chocolaté. Ces produits sont préférés par la gent féminine. Malheureusement, cette eau-de-vie ne se trouve pas en vente dans le commerce de détail ordinaire. Vous ne pouvez l'acheter que dans les magasins d'alcools spécialisés.

Cognac Jatone X.O. Extra continue de ravir par sa force. Le goût sans défaut est directement proportionnel à la durée de vieillissement du produit. La boisson est fabriquée uniquement à partir de cépages légers; à partir du moment où le moût a été fabriqué, la distillation n'est effectuée qu'au bout d'un an.

Prix: 420 roubles. 0,5 l, 5 ans.

• un arrière-goût inhabituellement intrigant;
• a beaucoup de médailles;
• en raison de diverses subtilités de la technologie de production, le goût du produit acquiert de nombreuses nuances inhabituelles au cours du vieillissement;
• Il est impossible de falsifier les produits, car la boisson est versée dans des bouteilles non standard, qui ne sont pas faciles à forger.

• de petits flocons se forment au fond de la bouteille en raison de la litière de chêne.

Tetroni 5

Malgré son coût élevé, ce cognac est l'une des meilleures boissons produites en Géorgie. Il est à noter que la boisson est très populaire presque dès les premiers jours de sa sortie et que la production de cognac a commencé en 1994. Pour sa production, des raisins cultivés dans différentes régions de Géorgie sont utilisés, ce qui fait que le goût du cheval est beaucoup plus riche. Les bouteilles utilisées pour distribuer la boisson sont décorées dans des couleurs noires ou vertes. L'étiquette est assez originale, elle montre un cheval de race blanche. En raison de son goût doux, le cognac est très facile à boire et le goût de l'alcool dans cette boisson n'est pratiquement pas ressenti. Grâce à cela, il est parfait pour le sexe fort et les femmes.

La couleur de la crête est légèrement dorée. Les gourmets conseillent de boire cette boisson lentement, en savourant chaque gorgée. Et pour ressentir l'harmonie de l'arrière-goût, une gorgée de cognac doit être maintenue dans votre bouche pendant un certain temps et faire rouler votre langue plusieurs fois sur le palais. Il convient également de noter que la boisson est mieux consommée sous sa forme pure, sans l'ajouter au café et à divers cocktails. Il va bien avec les fruits de mer, avec tous les desserts, glaces ou crèmes, mais en aucun cas vous ne devez les combiner avec des raisins.

Prix: 650 roubles. 0,5 l, 5 ans.

• conception originale de la bouteille, rendant presque impossible la contrefaçon;
• à bas prix;
• un minimum de produits contrefaits grâce à un prix abordable;
• goût doux, facile à boire.

• ne va pas bien avec certains plats.

Vieux Kakheti 5

Il appartient également à la gamme des cognacs géorgiens populaires. Cette boisson est exportée vers de nombreux pays du monde, tandis qu'environ 40% de tous les produits manufacturés sont achetés par la Russie. L'eau-de-vie est produite par une entreprise appelée «fabrication du vin traditionnel kakhétien». Malgré le fait que la production soit très jeune, elle appartient à de grands vignobles. Pendant un an seulement, l'entreprise produit plus de 12 millions de bouteilles de cognac. Mais c'est ce type particulier de boisson qui a reçu des prix assez élevés lors de nombreuses compétitions internationales.

Pendant environ 5 ans, le cognac est vieilli dans des fûts de chêne spéciaux, qui sont fabriqués à partir d'un certain type de chêne, ibérique.Pour cette raison, cette boisson a un goût riche et équilibré. Il sent aussi le cuir, les vieilles sortes de porto et les fruits secs. Le cognac est très délicat, facile à boire et ne brûle pas la gorge, laissant un agréable arrière-goût de chocolat dans la bouche.

Prix: 650 roubles. 0,5 l, 5 ans.

• goût doux et très agréable;
• longue période de vieillissement;
• belle couleur;
• avec le temps, la gamme aromatique s'enrichit.

• ne pas

Lezginka

Cette marque de cognac russe est l'une des premières à être présentée dans la revue. La boisson est produite à l'usine de cognac Kizlyar. Il est à noter que la société de fabrication a un statut qui lui permet de fournir ses produits au Kremlin de Moscou et même à l'administration présidentielle.

Plusieurs fois, le cognac a reçu des prix élevés, non seulement lors de compétitions russes, mais aussi internationales. Plus récemment, cette boisson a été exportée vers de nombreux pays asiatiques, dont le Japon. Mais cela vaut la peine de considérer le fait que vous pouvez également trouver du faux cognac Lezginka en vente. Par conséquent, vous devez savoir comment distinguer un original d'un faux. À savoir, en haut de la bouteille, il y a une gravure, qui est un médaillon ovale, où il y a des numéros-1885. C'est l'année où la production de cognacs a été lancée à Kizlyar.

Le nom de l'eau-de-vie, ainsi que le portrait de Bagration, sur l'étiquette sont réalisés avec les dernières technologies. L'étiquette est recouverte d'un vernis spécial et la gravure elle-même est appliquée par un laser. Mais le fond de la bouteille doit être marqué par le fabricant. Le goût de la boisson est excellent, on ressent la fraîcheur des pêches et des raisins, ainsi que de la confiture d'abricot. Malgré le fait que le coût du patin soit assez élevé, il est très populaire.

Prix: 750 roubles. 0,5 l, 5 ans.

• c'est bon;
• à bas prix;
• un minimum de produits contrefaits grâce à un prix abordable;
• ne contient pratiquement pas de substances nocives pour la santé humaine.

• politique de prix élevés.
• beaucoup de faux sur le marché.

Ararat 5

Depuis l'Antiquité, l'Arménie est célèbre pour la production de cognacs. Cette marque de boisson a rassemblé toutes les meilleures traditions des vignerons locaux. Cette variété est produite à l'usine de brandy d'Erevan, et tous les produits manufacturés sont demandés dans 40 pays du monde. Jusqu'à 8 millions de bouteilles de crête sont produites par an, et 5 d'entre elles sont envoyées sur les marchés russes. Cette boisson noble a un goût spécifique, mais en même temps agréable. Il convient de noter que seuls les cépages qui poussent exclusivement sur la terre arménienne sont utilisés pour sa production. L'extrait d'alcools est réalisé dans des fûts de chêne spéciaux. La société de cognac est entièrement responsable de la qualité de la boisson.

Cette marque a reçu de nombreux prix internationaux, parmi lesquels il y a des récompenses assez prestigieuses, comme le World-Spirits Award, World Spirits Competition. L'odeur du cognac ressemble à l'arôme des poires, compote à base de divers fruits secs et prunes. Son goût est acidulé et un peu brûlant, rappelant légèrement le jus de pomme et les raisins verts, mais des teintes encore sucrées y sont présentes. Il se marie bien avec le chocolat noir ou le café.

Prix: 1200 roubles. 0,5 l, 5 ans.

• considéré comme l'un des meilleurs cognacs d'Arménie;
• belle couleur;
• a un goût intéressant qui diffère des autres variétés.

• coûteux.

Noah Araspel

La délicieuse qualité de première classe d'un produit de haute qualité devient immédiatement perceptible, dès qu'une bouteille de cognac de l'échantillon présenté est sur la table. Une bouteille de forme inhabituelle, assez massive tant en apparence que dans sa contenance. En raison de la richesse de l'échelle de couleurs, la boisson noble se distingue de manière significative des autres marques bien connues, devenant de plus en plus forte chaque année. Les producteurs fabriquent du cognac à partir des meilleurs raisins blancs.La boisson est fabriquée en Arménie, des livraisons importantes sont effectuées vers de nombreux pays d'États indépendants, ainsi que vers les pays d'Europe et des États-Unis. Les qualités gustatives ont été reconnues par les gourmets et les connaisseurs de boissons alcoolisées, ce qui est confirmé par de nombreux prix remportés après avoir participé à des concours et expositions internationaux.

Son coût peu coûteux est abordable pour le consommateur moyen. Un bouquet parfumé et un goût unique qui se déploie dans un verre vous ravira avec des notes de vanille. Après la première gorgée, une légère sensation de brûlure se fait sentir, se transformant en une combinaison veloutée de chocolat avec de la vanille. L'arrière-goût durable, typique des cognacs de haute qualité, laisse une trace sucrée pendant longtemps.

Prix: 1300 roubles. 0,5 l, 5 ans.

• belle bouteille conçue à l'origine;
• goût doux et très agréable;
• présence d'un label informatif pour la reconnaissance d'authenticité;
• belle couleur, arrière-goût aromatique.

• absent.

Roi Tigran

Le cognac au nom majestueux ne se trouve que dans les vitrines des magasins spécialisés vendant des boissons alcoolisées de haute qualité. Le long vieillissement de dix ans est le plus long par rapport au reste des meilleurs cognacs. L'une des enzymes incluses dans le produit est la levure sauvage, qui donne au liquide un éclat foncé et ambré. Des notes classiques de chocolat-vanille avec des notes inhabituelles de fleurs et de gingembre sont présentes dans son arôme unique. Un arrière-goût très doux et élégant laisse un arrière-goût long et magique sans amertume.

Une bouteille ouverte dégage des odeurs inhabituelles et invitantes de laurier fraîchement cueilli, de zeste de citron et de marinade. Frottant des gouttes de boisson dans la paume de ses mains, il change légèrement le parfum, laissant place à des notes crémeuses, la marinade faiblit légèrement, mais ne disparaît pas pour de bon. Une astringence légère mais agréable lors de la dégustation et l'absence d'arrière-goût alcoolisé assurent légèreté et jutosité. L'arrière-goût dure 15 minutes lorsqu'il est combiné avec un quartier de citron et un morceau de chocolat.

Prix: 2200 roubles. 0,5 l, 10 ans.

• longue période de vieillissement;
• sensations gustatives agréables;
• belles couleurs.

• produit cher.

Ararat Nairi

L'un des cognacs les plus chers, mais aussi le meilleur parmi d'autres, la variété incluse dans le nombre de boissons alcoolisées dans cette classification. Produits arméniens, qui ont une riche couleur ambrée avec des reflets brillants et une transparence absolue, sans aucune trace de sédiment ou de turbidité. Texture raffinée et excellente avec un riche sillage de goût, où la croûte de pain légèrement grillée aux clous de girofle épicés se marient en harmonie, rehaussée par la douceur du miel, parfumée à la cannelle. L'arôme contient une petite proportion d'alcools déguisés par des fruits et du bois, une pomme verte et une poire légèrement séchée. Le cognac versé dans le verre change le sillage en caramel, et ajoute la présence de l'odeur du bois de chêne fraîchement scié.

En raison de la présence de débordements fruités qui restent dans l'arrière-goût, la boisson est très facile et douce à boire. Il n'y a pas de goût classique - la vanille et le chocolat, ce qui ne gâche pas le cognac, mais au contraire le rend aussi original que possible avec l'impossibilité de le confondre avec une autre variété.

Prix: 3900 roubles. 0,5 l, 20 ans.

• goût rare, recette spéciale;
• arrière-goût long, odeur inhabituelle qui n'a pas d'analogues.

• boisson chère.

Les meilleurs cognacs français

Hennessy

La société Hennessy, avec la marque de cognac du même nom, occupe une position de leader parmi tous les fabricants.

Dans les cognacs Hennessy, l'équilibre et l'harmonie sont observés. La base d'alcool comprend soixante types d'alcool, vieillis en moyenne quinze ans. L'arôme du cognac contient des notes de bois de santal et de noisettes, les amandes, le miel, la poire dominent dans les sensations gustatives.

Prix: 3600 roubles. 0,5 L VSOP.

• recette spéciale;
• une odeur inhabituelle qui n'a pas d'analogues.

• pas d'arôme.

Courvoisier

Le cognac Courvoisier est une boisson de la maison de cognac, dont l'histoire débute en Charente il y a plus de 200 ans. Le statut de cette marque est attesté par le fait qu'elle fait partie des «Big Four Cognacs». Ça coûte cher.

Le cognac de cette marque subit un double vieillissement: d'abord, il est infusé dans des fûts de chêne jeune, et après assemblage - dans de vieux fûts, ce qui donne à ce cognac un goût particulier. Les arômes sont dominés par des notes de fleurs, de vanille et de noix, au goût - vanille, chêne, fruits secs. De plus, le long arrière-goût préserve la saveur de la pomme.

Coût: 3300 roubles, 0,7 l, 6 ans (VSOP).

• statut de la marque;
• double exposition.

• pas d'arôme.

Remy Martin

Remy Martin se classe deuxième au monde pour l'offre de cognac. L'arôme de la boisson est riche, avec une prédominance de notes de fruits et de noix.

Coût: 12350 roubles, 0,7 litre, 10 ans et âgé de seulement 2 ans coûtera à partir de 2000 roubles.

• goût rare;
• un arôme inhabituel qui n'a pas d'analogues.

• ne pas.

Martell

L'un des plus anciens producteurs de cognac est la maison de cognac Martel.

La boisson a une saveur de vanille très douce et délicate; l'arôme contient des notes boisées avec un arrière-goût léger et agréable. Très populaire auprès des femmes représentantes.

Prix: 12600 roubles. (orig.), 0,7 l., une boisson de la classe VSOP peut être achetée pour 3000 roubles.

• arrière-goût léger et agréable;
• arrière-goût long, odeur inhabituelle qui n'a pas d'analogues.

• boisson chère.

Camus

Entreprise familiale de production de cognac - Maison de cognac Camus. Jusqu'à présent, les propriétaires de la marque sont des représentants du clan Camus, ayant déjà traversé 5 générations.

Le cognac de cette marque n'a toujours pas perdu sa position de leader et est considéré comme l'un des meilleurs au monde. L'entreprise est également le leader des ventes - elle détient 4/5 du volume total parmi les autres entreprises de cognac. Au London Spirits Competition, Camus La Grande Marque a remporté la médaille d'or 4 fois de suite.

L'arôme du cognac Camu comprend des notes minérales et florales, le goût est dominé par la pêche, le chocolat et l'écorce d'orange.

Prix: 14500 roubles, 0,7 litre, le coût d'un cognac de classe VSOP est de 3000 roubles.

• des positions de leader sur le marché mondial;
• notes d'arrière-goût originales;
• convient aux femmes - léger et aromatique.

• ne pas.

Conclusion

Les amateurs d'un élixir noble pourront trouver des variétés de cognac tout à fait décentes, même parmi des options économiques peu coûteuses. Malgré le coût démocratique, parmi la vaste sélection, vous pouvez trouver des spécimens appropriés qui seront appréciés avec dignité par les admirateurs de boissons alcoolisées de haute qualité.