Classement des meilleures vitrines réfrigérées pour 2020

Des vitrines réfrigérées sont installées dans presque tous les supermarchés, cafés et magasins. C'est une chose indispensable pour conserver simultanément les aliments et les laisser en même temps à la vue des clients. Ce n'est que grâce à des vitrines de haute qualité que ces objectifs peuvent être pleinement satisfaits, par conséquent, lors de leur choix, il est nécessaire de privilégier les meilleurs fabricants de cet équipement.

Comment choisir une vitrine de congélation pour le commerce

Les comptoirs et congélateurs réfrigérés sont conçus pour stocker des produits alimentaires périssables et les présenter aux clients. Chaque type de cet équipement est utilisé à des fins différentes, qui doivent être prises en compte lors du fonctionnement. Les marques mondiales offrent de nombreuses options différentes pour les unités de réfrigération commerciale.

Types

L'équipement commercial pour refroidir ou congeler les aliments est produit selon 2 options climatiques. Certaines unités sont conçues pour les régions à climat tempéré, où la température de l'air ne dépasse pas 32 degrés. Les autres équipements sont utilisés uniquement dans les zones à climat chaud, ici le thermomètre peut même monter jusqu'à 40 degrés. Les modèles appartenant à la deuxième variante sont équipés de motocompresseurs à haut niveau de performance, ainsi que de condenseurs avec une surface d'échange thermique accrue.

La température interne de l'équipement peut varier considérablement - cela dépend, tout d'abord, de l'objectif de l'unité. Il existe 3 types de vitrines et comptoirs réfrigérés:

• Température moyenne - à l'intérieur de l'équipement, une température basse au-dessus de zéro est maintenue, ce qui est optimal pour le stockage des produits réfrigérés. La température des vitrines est de + 4- + 6 degrés et celle des comptoirs - + 2- + 4.
• Ceux à basse température sont conçus pour conserver les aliments surgelés. La température dans de telles unités atteint -13 à 115 degrés.
• L'équipement combiné est utilisé pour les produits réfrigérés et surgelés.

Sur quoi se concentrer lors du choix

Les propriétaires de magasins ne devraient pas s'arrêter uniquement à l'achat de congélateurs et de réfrigérateurs, car cela ne suffit pas pour une présentation présentable des produits. Il est important non seulement de préserver le produit, mais également de le montrer magnifiquement aux clients. C'est à cela que sont conçues les vitrines réfrigérées. Ils sont utilisés non seulement dans les supermarchés, mais également dans d'autres usines commerciales.

Tout d'abord, le futur utilisateur d'un équipement frigorifique s'inquiète de son coût et du régime de température maintenue. Chaque vendeur d'un type particulier de produit nécessite des unités complètement différentes, car différentes marchandises doivent être stockées dans des conditions de température spécifiques.

De nombreux propriétaires de magasins essaient d'acheter du matériel à distance, mais ce n'est pas la meilleure solution.Mieux vaut voir le produit en direct. Dans tous les cas, lors du choix d'une vitrine réfrigérée, vous devez faire attention aux facteurs suivants:

• Compresseur

La tâche principale du compresseur est d'assurer le bon fonctionnement de l'équipement. Même dans les moments les plus critiques, le moteur doit fonctionner, même dans des conditions chaudes sans climatisation. Les compresseurs Danfoss fabriqués au Danemark sont considérés comme les plus fiables et de la plus haute qualité. Cependant, d'autres marques européennes produisent également des appareils avec d'excellentes performances. Tout d'abord, ce sont Aspera, Electrolux et autres. Même en cas de panne, le propriétaire n'a pas à rechercher de pièces d'origine, puisque ces moteurs sont interchangeables.

• Marque de réfrigérant

Si le fréon R22 antérieur était préférable en raison de la disponibilité, vous pouvez maintenant utiliser à la fois cette option économique et le R404 plus écologique. L'entretien des équipements avec le réfrigérant R22 est beaucoup plus économique, et si vous suivez toutes les recommandations du fabricant, vous aurez rarement à faire le plein de l'unité.

• Isolation thermique

La capacité à maintenir des températures spécifiées dépend de la qualité de la couche d'isolation thermique. La plupart des fabricants étrangers et presque tous les fabricants nationaux utilisent des panneaux de polystyrène expansé comme isolant thermique. Cependant, ce matériau a une conductivité thermique trop élevée, de plus, il existe des espaces entre les carreaux. Tout cela a un mauvais effet sur l'isolation thermique. Un tel équipement ne garde pas bien le froid à l'intérieur, refroidissant tout l'espace environnant. Il est préférable de choisir des unités avec de la mousse de polyuréthane gélifiée.

• Épaisseur du verre

Pour une rétention maximale du froid à l'intérieur de l'équipement, un verre épais est nécessaire. Un autre avantage important de ces verres est une moindre sensibilité à la fissuration, à l'écaillage et à d'autres dommages. Les fabricants étrangers n'économisent pas sur cela et équipent leurs équipements de verre trempé épais. Les marques nationales en de rares occasions peuvent s'en vanter. Par conséquent, si, néanmoins, une unité avec un verre mince a été choisie, il est préférable de la remplacer simplement par une autre plus fiable.

• Finition de la surface de travail

Les tables de travail d'équipement de différents segments de prix sont fabriquées à partir de matériaux complètement différents. Le plus budgétaire est le plastique. Cependant, il s'use rapidement et perd son aspect attrayant. De plus, la saleté s'accumule dans les rayures, ce qui entraînera sans aucun doute la croissance de bactéries. Les employés de SES n'aimeront manifestement pas cela. Les surfaces en granit conservent leur aspect d'origine pendant de nombreuses années, mais elles nécessitent une manipulation soigneuse. Les tables en granit peuvent être facilement cassées, vous devez en avertir vos vendeurs à l'avance.

Le matériau le plus préféré pour les surfaces de travail est l'acier inoxydable. Surtout mat. Une telle table ne restera pas grasse, rayures et traces de doigts.

• Périphérique de stockage

Il est préférable de privilégier le mastic en acier inoxydable. Il existe de nombreuses options et autres matériaux, mais ils ne sont pas durables. Même le métal peint rouillera tôt ou tard et le revêtement laminé avec du papier d'aluminium se corrode rapidement au contact du sel.

• Type de dégivrage

Ne vous fiez pas à la responsabilité du personnel, mais privilégiez l'automatisation. En achetant de l'équipement avec un type de dégivrage manuel, vous pouvez bien sûr économiser environ 100 $. Cependant, si les employés ne réagissent pas à la glace à temps, la durée de vie du compresseur diminuera et le climat dans la chambre sera perturbé. Tout ceci conduira à une réduction de la durée de vie de l'équipement, ce qui est déjà une économie discutable.

• Télécommande

L'instrument de contrôle des équipements frigorifiques doit tout d'abord être scellé. Sinon, il devra être réparé en raison de la pénétration d'eau, de poussière et même de cafards.

• Largeur de mise en page

Les équipements avec la plus grande largeur d'affichage sont les plus rentables.Mais les propriétaires de magasins achètent le plus souvent des vitrines étroites, arguant qu'une large vitrine ne passera tout simplement pas à travers la porte ou prendra trop de place. Cependant, les experts disent qu'en étant intelligents, ces conventions peuvent être contournées.

• Variations d'angle

Ces conceptions conviennent le mieux aux supermarchés ou aux grands magasins. Ils sont utilisés comme lien. Il n'est pas économiquement viable d'utiliser juste une vitrine de coin. Premièrement, parce qu'elles sont plus chères que les options classiques, et deuxièmement, leur efficacité est beaucoup plus faible.

Que choisir pour différents produits

La température de stockage optimale pour les saucisses, les fromages et les produits à base de viande est de 0 à +7 degrés. Pour minimiser les pertes de froid, les fabricants équipent les vitrines de rideaux en plexiglas. Certains modèles ont des compartiments spéciaux pour stocker les stocks de produits.

Les produits semi-finis, le poisson et la viande sont simplement refroidis. Mais, par exemple, des produits tels que les boulettes, les mélanges de légumes, les boulettes et autres nécessitent des conditions plus sévères. Les bonnets lari de congélateur sont les mieux adaptés pour eux. La température de fonctionnement en eux est maintenue à environ -20 degrés.

Le design est idéal pour les acheteurs en libre-service. Le coffre en forme de baignoire s'ouvre facilement et les produits peuvent être pris en fonction du poids, c'est-à-dire des besoins d'une personne en particulier.

Le poisson peut être parfaitement stocké dans des vitrines réfrigérées classiques. Cependant, les supermarchés peuvent se permettre d'autres options, comme un aquarium vivant ou placer du poisson frais sur de la glace.

Dans ce dernier cas, le poisson conserve son aspect attrayant et ne sent pas. La vieille glace dégèle ici et s'écoule dans des compartiments spécialement prévus. Pour un tel affichage de marchandises, vous devrez en outre acheter une machine à glaçons.

Les produits laitiers sont stockés dans des modèles muraux, ils sont également appelés étagères réfrigérées. La température ici est maintenue dans la plage de 0 à +7 degrés.

Les produits de confiserie sont vendus dans des vitrines spéciales. Ils se distinguent par un grand nombre d'étagères, de sorte qu'un grand nombre de variétés de pâtisseries, gâteaux et autres choses peuvent tenir dans une seule unité. Ces vitrines réfrigérées peuvent différer par le type de refroidissement - ventilé ou statique. Dans le premier cas, tous les produits sont refroidis uniformément, et dans le second, la température la plus basse sera toujours uniquement sur l'étagère inférieure.

La crème glacée est conservée dans des congélateurs coffres, mais les congélateurs ouverts peuvent également être utilisés dans les grands magasins.

Aperçu de la gamme de modèles, les meilleures vitrines réfrigérées pour 2020

Pour faciliter le choix d'une vitrine réfrigérée, il est préférable d'identifier les principaux fabricants de cet équipement.

Belinda

Plage de température de fonctionnement pour la gamme de modèles disponible: + 10 ° С… + 15 ° С, le refroidissement général est statique, le dégivrage est automatique. L'étagère supérieure (avec éclairage intégré) a une surface peinte. Toutes les palettes et plans de travail sont en acier inoxydable.

L'équipement de réfrigération Arianda Belinda VN 2-180 a été développé selon les normes modernes afin d'équiper entièrement les magasins avec différents types d'unités et d'unités centrales. Les principaux avantages sont la compacité et la fiabilité, c'est pourquoi Belinda est depuis longtemps très demandée par les propriétaires de petites et moyennes entreprises. L'équipement est pertinent non seulement pour les magasins, mais aussi pour les pavillons de marché. Pour ce produit, vous pouvez être sûr qu'il a passé tous les tests du temps.

Grâce au verre à rayon unique avec une étagère de plate-forme et une étagère supplémentaire en verre trempé, la zone de travail est considérablement augmentée. Grâce au circuit frigorifique des vitrines, l'équipement fonctionne sans problème dans les conditions météorologiques les plus défavorables. Les dimensions hors tout du boîtier ne dépassent pas 900 mm, il n'y a donc aucune difficulté à amener la vitrine dans des portes même étroites.

Les équipements de réfrigération de la marque Belinda sont destinés à la démonstration, à la courte durée de conservation et à la vente de produits pré-réfrigérés dans les petits et grands magasins. Les vitrines peuvent également être utilisées par les établissements de restauration.

• fiabilité éprouvée dans le temps;
• l'équipement est autorisé pour les magasins, à la fois avec des unités intégrées et distantes et des unités centrales.

• ne sont pas disponibles.

Poteau VHS-1,5 ECO MINI

L'équipement de réfrigération Polyus VHS-1.5 ECO MINI est destiné à la démonstration, au refroidissement et à la conservation à court terme des produits carnés, du lait fermenté et des produits gastronomiques dans les entreprises qui vendent des produits. Le modèle possède les fonctions d'équipement suivantes:

• unité de commande à microprocesseur;
• indicateur de température;
• étagère en verre;
• stores de nuit spéciaux en verre organique.

Une partie de la zone d'exposition et le plateau de table sont en acier galvanisé peint. La partie du corps est traitée avec une isolation en mousse de polyuréthane.

La vitrine est conçue de manière pratique et pratique, la taille totale de la zone d'exposition est de 1420 * 560 mm. Grâce à l'étagère en verre supplémentaire, il est possible d'augmenter le volume d'affichage des marchandises.

La vitrine moderne a un design élégant. Le plateau et les côtés de la table sont en acier galvanisé. Grâce à une coloration correcte, le produit a l'air décent, est bien nettoyé, a toute la conformité aux normes sanitaires et est résistant à la corrosion. Les parties latérales sont suffisamment isolées avec de la mousse de polyuréthane, qui prend une protection complète contre la chaleur externe. Les stores de nuit en plexiglas sont intégrés pour la même fonction.

• commodité supplémentaire - indicateur de température;
• apparence moderne;
• efficacité de travail accrue.

• non-détecté.

Golfstream Dvina 180 VN

Les vitrines gastronomiques DVINA QV sont des équipements réfrigérés au design cubique. Ce sont des vitrines compactes qui attirent l'œil sur le contenu à l'intérieur. Des lignes droites soignées soulignent le style unique de la pièce. L'ajustement flexible de la régulation de la température crée des conditions favorables pour le stockage de divers produits - produits semi-finis congelés ou réfrigérés, viandes et confiseries, etc.

Dans les vitrines des congélateurs Golfstream Dvina 180 VN, des conditions spéciales ont été créées pour vous permettre de démontrer et de stocker pleinement les produits par congélation. Ils sont couramment utilisés dans les magasins qui utilisent les ventes en vente libre. Les vitrines sont éclairées, ont des rideaux en plexiglas et sont résistantes aux chocs et autres influences mécaniques.

• le contenu de la vitrine est parfaitement démontré aux visiteurs;
• volume d'installation impressionnant;
• bien adapté pour stocker tout type de produit;
• design ergonomique et élégant;
• d'excellentes opportunités pour examiner les produits semi-finis, le poisson, la viande et les produits laitiers, les produits de confiserie;
• il est possible d'assembler plusieurs unités en un seul grand bloc de la longueur requise;
• circuit de refroidissement de haute qualité.

• ne pas.

Cryspi Gamma-2 K 1350

La vitrine Cryspi est une unité élégante conçue pour stocker et présenter des desserts, des pâtisseries et des pâtisseries. Il existe trois niveaux d'étagères pour organiser les produits; celui du premier niveau glisse. Le produit est favorablement mis en valeur à l'aide d'un éclairage fluorescent.

Les parois latérales sont en plastique ABS, connu pour sa résistance aux chocs, la surface de travail est en acier inoxydable. Le corps est fabriqué à l'aide de la technologie d'isolation en mousse de polyuréthane. L'éclairage fluorescent attire l'attention des clients et présente les produits sous un jour favorable.

• une alimentation externe en gel est utilisée;
• hauteur différente des cloisons de séparation en plexiglas et en treillis;
• panneaux multicolores;
• la possibilité de se connecter à une alimentation de refroidissement externe;
• cloisons de séparation hautes et basses en plexiglas;
• cloisons en treillis hautes et basses;
• panneaux avant de n'importe quelle couleur.

• ne pas.

Turquoise 102

Le réfrigérateur pour bar Biryusa 102 est une nouveauté intéressante pour la vente de boissons, fruits et légumes, collations froides. S'intègre parfaitement à l'intérieur d'un café, d'un bar, d'une petite boutique, d'une chambre d'hôtel. Cette instance a une capacité fonctionnelle de 115 litres; le compartiment réfrigérateur est divisé en 3 clayettes en verre trempé. La porte est également en verre. La hauteur des étagères peut être réajustée et la charge qu'elles peuvent supporter est égale à 30 kilogrammes, ce qui vous permet de placer de nombreuses marchandises sur les étagères.

L'unité de réfrigération maintient une température de 1 à 10 degrés, le dégivrage est effectué automatiquement, ce qui rend l'appareil pratique à utiliser. L'éclairage de la caméra avec LED présente les produits dans une bonne perspective aux acheteurs. Le réfrigérateur a 2 options de couleur: noir et blanc.

• l'unité peut être utilisée dans les cafés, magasins, bars et lieux de restauration;
• présentation de produit rentable;

• non identifié.

La gamme des unités de réfrigération commerciale est très étendue. Les usines de la Fédération de Russie et des pays de la CEI fournissent des équipements qui peuvent donner une longueur d'avance aux produits des fabricants occidentaux. Un vaste réseau de vente au détail couvrant une vaste zone et des prix bas rendent l'utilisation d'appareils domestiques confortable. Si nous prenons en compte le fait que les fabricants russes utilisent des microcircuits fabriqués à l'étranger, nous pouvons conclure que nos vitrines ne sont en aucun cas inférieures en qualité à celles importées.