Classement des meilleures carafes à vin pour 2020

La sélection des décanteurs est une question importante. Même si vous commencez tout juste à découvrir le vrai goût du vin et que rien ne change à première vue du récipient, ce n'est pas le cas. La décantation change le goût et l'arôme, vous permettant de le révéler à son meilleur. Dans l'article, nous examinerons la description, les principales caractéristiques, les types de récipients et les fabricants de décanteurs.

Caractéristiques principales

Au départ, vous devez comprendre ce que c'est: une carafe, quelles sont les variétés, quelles fonctionnalités elles ont.

Carafe (l'accent est mis sur la deuxième syllabe) - un récipient pour décanter et servir magnifiquement des boissons, en verre ou en cristal. Ils sont également utilisés pour le cognac, le scotch, le bourbon et divers types d'alcool.

Il était à l'origine utilisé comme décor pour servir un verre. Dans les temps anciens, le principal contenant des boissons nobles était des tonneaux en bois. Le récipient en bois ne semble pas si présentable, par conséquent, au fil du temps, des carafes en verre et en cristal ont été utilisées pour servir. Par objectif, ils sont divisés en deux types: pour l'oxygénation et pour la séparation des sédiments.

Objectifs

1. Aération. Le système de décantation d'oxygène sature le produit en oxygène, adoucit le goût, révèle un bouquet d'arômes. Convient aux vins jeunes.
2. Séparation des sédiments. Les variétés matures doivent être retirées des sédiments au fond. Réalisé pour les vins mûrs et vieillis (plus de 7 ans de vieillissement)
3. Amélioration du goût. Beau service et rehaussant le goût et l'arôme grâce à la forme des courbes.

• ennoblit le flux;
• révèle le goût de la boisson en entier;
• une sorte de rituel de dégustation.

Types

1. Col large et base. Sature avec un maximum d'oxygène, révèle les nuances du bouquet et adoucit le goût des variétés denses. Semble spectaculaire dans la mise en table, élégant et inhabituel.
2. Base moyenne. Utilisé pour les variétés de densité moyenne et de texture légère. Le plus courant à utiliser. Convient à la plupart des variétés. Souvent, ce modèle a une couverture spéciale.
3. Col et base étroits. Ne convient pas à l'oxygénation. Leur tâche principale est de séparer les sédiments. Utilisé pour les vins mûrs. Ils servent également des boissons non gazeuses, des vins blancs légers et rosés.

Critères de choix

Considérez ce qu'il faut rechercher pour éviter les erreurs lors du choix. La popularité des modèles dépend de nombreux facteurs, lequel est préférable d'acheter peut être déterminé en fonction de 7 points:

1. Coût. Pour la plupart des boissons, de simples carafes conviennent, coûtant à partir de mille roubles. Vous ne devriez pas payer trop cher si vous le prenez à des fins personnelles. Bien sûr, vous pouvez choisir un cadeau coûteux et élégant pour un cadeau.
2. La taille. La taille standard est une bouteille. Une taille plus petite convient à ceux qui ne maîtrisent pas une bouteille d'alcool le soir, une taille plus grande est achetée pour une grande entreprise. La taille doit être prise en compte lors de l'achat. Le grand décanteur réduit la zone de contact de la boisson avec l'air, ce qui ralentit le processus d'aération. Fournir un bouchon s'il reste du vin dans le récipient. Assurez-vous de spécifier le nombre de litres dans le récipient lors de l'achat.
3. Conception. Il est important que le rebord (partie supérieure) du goulot permette à la boisson d'être versée proprement, dans un jet régulier, sans goutte. Le design peut être assorti à l'intérieur de la table, bien que même dans un simple récipient, le vin rouge semble avantageux.
4. Production. Production manuelle et machine. L'artisanat est plus valorisé, le coût de ces produits est assez élevé.
5. Matériel. Pour un usage fréquent, il vaut mieux prendre du verre, ils sont peu coûteux (budget), ils sont faciles à nettoyer. Les cristaux de cristal sont plus capricieux dans l'entretien, ils doivent être lavés soigneusement à la main, bien qu'ils soient plus durables à l'usage. Considéré comme un accessoire haut de gamme.
6. Fonction de refroidissement. L'option la plus chère avec une fonction de refroidissement, elle maintient la température optimale à l'intérieur du récipient pendant une longue période. Il y a de nouveaux articles qui ont une fonctionnalité électrique qui maintient une certaine température grâce à l'électricité.
7. Entretien de la carafe. Lors de l'achat, vous devez prendre soin de la cuve; lors du lavage, il ne doit rester aucun détergent à l'intérieur. Achetez immédiatement une brosse et des granulés de nettoyage pour les zones difficiles d'accès. Vérifiez s'il est possible de le laver au lave-vaisselle.

Top fabricants

La meilleure entreprise pour acheter des produits dépend de nombreux facteurs: de la politique de prix, des garanties de qualité, de la fiabilité des fabricants. Considérez les fabricants les plus populaires du marché

1. Schott Zwiesel. Produit des carafes robustes et élégantes. Convient aux amateurs débutants, abordable.
2. Le Creuset. L'entreprise française produit une variété d'ustensiles de cuisine. Sur le marché depuis 1925.
3. Riedel. Une marque bien connue qui produit également des verres et autres accessoires pour le vin. Tous les produits ont un certificat de qualité.
4. Vivendi. Produits en verre de haute qualité.
5. Spiegelau. Durable, élégant, de haute qualité. Le fabricant s'est imposé comme fiable.
6. Zwiesel. Fabricant allemand. Sur le marché depuis plus de 140 ans, leurs produits ne perdent pas leurs propriétés pendant longtemps, tout en conservant le respect de l'environnement.
7. Eva Solo. Leurs produits ne réagissent pas aux changements de température, sont faits de matériaux de haute qualité et ne s'écaillent pas.
8. Xiaomi. Les produits en verre s'adaptent à chaque bouteille et vous permettent de verser automatiquement la boisson dans le verre sans la renverser. Alimenté par pile.

Évaluation de la qualité des carafes

La note était basée sur l'examen, les critiques et les meilleurs modèles de l'avis des acheteurs.

Pour le vin jeune

l'Hédoniste 1.5L

Fabricant: Balvi. Pour les vins mûrs et jeunes. Cela aura l'air spectaculaire comme cadeau. Prix: 1710 roubles.

• bouteille classique volume 1;
• service efficace du vin;
• adapté à différents types.

• en verre, non durable.

Caractéristique	Indice
Taille L)	1.5
Matériel	verre
Hauteur (cm)	26

Vivendi 54880

Production allemande. Fait à la main, emballé dans son emballage d'origine. L'entreprise s'est imposée comme fiable et utilise une approche de production moderne et innovante. Prix: 7050 roubles.

• production de qualité;
• volume optimal.

• prix.

Caractéristique	Indice
Taille L)	0.75
Matériel	cristal sans plomb
Hauteur (cm)	26
Lave-vaisselle	pouvez

VARIATION 750 ML, PEUGEOT

L'ensemble comprend un aérateur. Prix: 8250 roubles. Vendu en cadeau, emballage coloré.

• l'ensemble comprend un aérateur;
• lave-vaisselle;
• volume optimal.

• le verre forme avec le temps des microfissures et des abrasions;
• prix.

Caractéristique	Indice
Taille L)	0.75
Matériel	verre
Hauteur (cm)	24
Lave-vaisselle	pouvez

AROME 750 ML, AVEC AÉRATEUR

Fabriqué dans un matériau de haute qualité, il a un volume de 1 bouteille. Lave-vaisselle. Prix: 7050 roubles.

• l'ensemble comprend un aérateur;
• taille optimale;
• design classique.

• Coût.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	0.75
Matériel	verre
Hauteur (cm)	24
Équipement	aérateur

Breloque Carafe L

Marque: Kuchenland. Taille inférieure à 1,5 litre. vous permet d'utiliser le navire pour les grandes entreprises. Prix: 3 490 roubles.

• prix;
• fabricant de qualité.

• non recommandé pour le lavage au lave-vaisselle;
• grande taille.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	1.5
Matériel	verre
Lave-vaisselle	seulement mode épargné

CARAFE RIEDEL

Vendu dans un coffret cadeau. Production: Australie. Convient aux vins rouges. Prix ​​moyen: 18 200 roubles.

• production manuelle;
• grande taille.

• Coût.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	1.5
Matériel	verre
Lave-vaisselle	seulement mode épargné

OSYRIS

Carafe de marque. Livré avec entonnoir d'aération. Fabriqué à partir de verre de qualité. Peut être lavé au lave-vaisselle. Prix ​​moyen: 9070 roubles.

• aérateur inclus;
• taille optimale.

• Coût;
• le verre est moins durable.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	1.21
Matériel	cristal
Hauteur (cm)	36.5

FÉLICITÉ

Fait à la main, convient au vin rouge. Fabriqué en Autriche. Prix: 16 000 roubles.

• matériel de qualité;
• Fait main.

• Coût;
• grand volume.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	0.75
Matériel	verre
Hauteur (cm)	25
Équipement	aérateur

Carafe à vin Eva Solo

La forme du col vous permet de remplir les verres sans renverser une goutte de vin. Il a des éléments métalliques, fournit un échange d'oxygène. Prix: 5 690 roubles.

• Coût;
• forme unique;
• facile à nettoyer.

• le verre est moins durable.

Caractéristique	Indice
Taille L)	1.21
Matériel	cristal
Hauteur (cm)	36.5

Imperator industriel Rong Lin Wah 1 L

Carafe simple et pratique. Convient aux connaisseurs débutants de boissons alcoolisées. Prix ​​moyen: 456 roubles.

• Coût;
• version classique.

• le verre est plus fragile et moins durable.

Caractéristique	Indice
Taille L)	0.75
Matériel	en métal, en verre soufflé
Se soucier	lave-vaisselle

EVA SOLO avec aérateur et coussin de refroidissement

Cette option enrichira non seulement en oxygène, mais maintiendra également la température optimale de la boisson. A un aérateur en métal. Prix: RUB 8540

• coussin de refroidissement inclus;
• volume optimal.

• Coût;
• fait de verre.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	0.75
Matériel	en acier, en verre
Hauteur (cm)	26
Se soucier	Peut être lavé au lave-vaisselle

Pour les vins mûrs

Escargot (1,4 L)

Aide à «réveiller» le vin et à soulager les sédiments. Fabriqué en Autriche. Prix: 20400 roubles.

• matériaux de qualité;
• durabilité.

• Coût;
• grand volume.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	1.4
Matériel	cristal
Hauteur (cm)	15

Cheval Riedel Dekanters (2,35 L)

Fabriqué en cristal de qualité. Prix ​​moyen: 37800 roubles.

• fabricant éprouvé;
• aura l'air spectaculaire comme cadeau.

• grand volume;
• Coût.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	2.35
Matériel	cristal
Hauteur (cm)	60

Riedel Swan

Fabriqué en Autriche. Convient à la fois à l'aération et à la décantation. Ne perd pas de transparence avec le temps. Prix: RUB 38610

• universel (convient aux boissons jeunes et matures);
• Peut être lavé au lave-vaisselle.

• prix;
• grand volume.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	1.57
Matériel	cristal au plomb
Hauteur (cm)	60

Canard Riedel (Ente)

Fabriqué en Australie. Idéal comme cadeau. Fait main. Coût: 31920 RUB

• une bonne option pour un cadeau;
• Fait main.

• Coût;
• grand volume.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	0.9
Matériel	cristal au plomb
Hauteur (cm)	13

Cornetto Noir (1,2 L) 8977/13 Riedel

Fabriqué en cristal de qualité. Fabriqué en Autriche. Prix: 17280 roubles.

• couleur inhabituelle;
• matériel de qualité.

• Coût;
• grand volume.

Caractéristique	Indice
Couleur	le noir
Volume (L)	1.2
Matériel	cristal
Hauteur (cm)	32.5

Spiegelau pise 1

Fabriqué en Allemagne. Prix: 8290 roubles.

• Fait main;
• convient pour un cadeau;
• volume optimal.

• Coût.

Caractéristique	Indice
Volume (L)	1
Matériel	cristal
Hauteur (cm)	25.8

Conseils d'entretien

Il est important de manipuler la carafe avec précaution car des dommages peuvent altérer considérablement le goût du vin et l'impression générale. Et la présence d'odeurs étrangères et d'impuretés rendra le processus de dégustation désagréable.

1. La vaisselle. Il est nécessaire de laver le récipient avec des impuretés incolores, inodores et agressives. Au lave-vaisselle, laver en dernier recours, même si un tel évier est indiqué dans la notice. Un tel lavage peut endommager le récipient, des fissures et des copeaux se forment dessus.
2. Séchage. Le séchage est recommandé à l'envers, de préférence à un angle afin que toute l'eau coule à la surface. Des séchoirs spéciaux sont en vente.
3. Éclat. Frottez pour faire briller avec des chiffons doux spéciaux (pinceaux) avec des fibres naturelles. L'utilisation d'alcool ou d'autres liquides pour le lustrage est strictement interdite.
4. Plaque. Afin d'éliminer la plaque formée du vin, vous devez verser un peu de riz dans le récipient et le verser avec du vinaigre. Ensuite, battez doucement les murs en balançant le récipient, versez le vinaigre et rincez à l'eau tiède. Ou utilisez des agents de nettoyage spécialisés (perles ou effilés).

Caractéristiques d'utilisation

En suivant toutes les recommandations pour l'entretien et l'utilisation de la carafe, vous pouvez améliorer le goût et d'autres caractéristiques. Mais en même temps, d'autres caractéristiques doivent être prises en compte afin de faire du processus de dégustation une expérience agréable et inoubliable:

1. Maintenez le régime de température d'alimentation. Certains modèles ont des coussinets de refroidissement spéciaux.
2. Pour les vins mûrs, lors de l'ouverture de la bouteille, retirez le bouchon lentement pour démarrer le processus de réduction des sédiments.
   Résiste au temps de séjour de la boisson dans la carafe. Pour les vins jeunes, au moins 30 minutes sont nécessaires, pour les vins mûrs, 10 minutes suffisent.
3. Le processus de verser dans des verres. Pour les vins mûrs, la lenteur est nécessaire, pour les jeunes, au contraire, il est important de verser fortement, alors l'oxygénation est meilleure.
4. Pour les vins vieillis, avant utilisation, le récipient doit être rincé avec une petite quantité de boisson.
   Vin régulier. Le vin de table et bon marché n'a pas besoin de décantation, il peut simplement être versé dans un récipient pour une belle présentation sur la table.

Pour quels vins le décanteur ne convient pas

Non recommandé pour les vins blancs, rosés, bourgogne, vins effervescents.
Le vin de table n'a pas besoin d'aération et n'a pas de sédiments.
Pour les vins bon marché, l'utilisation d'une carafe est inutile. Peut être utilisé comme un beau récipient de service.

Conseils: comment choisir et où acheter

Si vous choisissez pour la maison, vous pouvez choisir des modèles populaires de marques bon marché, tout en décorant le service de la boisson avec un élégant récipient. Si vous prenez un connaisseur en cadeau, il est préférable d'acheter un navire plus cher qui ravira l'utilisateur pendant longtemps. Les navires d'élite ont l'air dignes et soulignent le goût raffiné du propriétaire.

Si vous achetez dans une boutique en ligne, assurez-vous de voir la photo du produit, combien il coûte sur différentes ressources, quels fabricants ont une garantie de qualité. Seuls les produits certifiés doivent être vendus.Sur les sites Web, vous pouvez commander en ligne; à la livraison, vous devez vérifier l'intégrité des produits et la disponibilité du certificat de qualité du fabricant.