Wybór krajalnicy do domu: ranking najlepszych w 2020 roku

Kiedy przychodzimy do kawiarni lub restauracji i zamawiamy kawałki, ryby lub mięso, przynoszą nam pięknie udekorowane dania z idealnie równymi kawałkami jedzenia. Rzadko jednak odwiedzamy takie miejsca przez firmę, a święta i urodziny z reguły obchodzimy w domu w kameralnej rodzinnej atmosferze. A każda gospodyni chce, aby nakryty stół nie wyglądał gorzej niż stół restauracyjny z cienkim oryginalnym krojem.

Dlatego prędzej czy później wiele kobiet staje przed problemem zakupu krajalnicy. Jak wybrać to urządzenie, dla którego firmy warto kupić krajalnicę, powiemy Ci w naszej ocenie najlepszych krajalnic do domu.

Co to jest krajalnica i czym one są

Aby zrozumieć, który model lepiej kupić do użytku domowego, musisz dowiedzieć się, jakie są krajalnice i jakie mają funkcje.

Krajalnica to małe urządzenie gospodarstwa domowego przeznaczone do krojenia różnych produktów na talerze o tej samej grubości. W przeciwnym razie nazywa się to krajalnicą, od angielskiego słowa slice - a slice, a slice. Służy do krojenia kiełbas, serów, grzybów, warzyw i owoców. Nie zaleca się krojenia produktów mięsnych i warzyw z kośćmi lub o bardzo twardym składzie (np. Rzepa).

Istnieją następujące typy fragmentatorów:

• ręczny, który z kolei dzieli się na urządzenia symulujące krajalnicę i mechaniczne;
• elektryczny.

Krajalnice ręczne, zalety i cechy użytkowania

Traktowanie ręcznych krajalnic jako stale używanego urządzenia do tworzenia fantastycznych plasterków nie jest tego warte. Są przeznaczone do rzadszego użytku, gdy trzeba szybko wyciąć jeden produkt. Nie będzie to przebiegło zbyt gładko. Ale nie będzie potrzeby demontażu i mycia złożonej konstrukcji.

Slicer Sliser

To urządzenie pomoże ci pokroić warzywa (ogórki, ziemniaki, cukinia) na cienkie plasterki bez większych trudności. Jest zawsze pod ręką i pomaga uczynić jedzenie bardziej estetycznym.

• mały;
• łatwy w użyciu i praniu.

• można kroić tylko małe warzywa;
• plastry nie są zbyt równe;
• nie nadaje się do krojenia dużych ilości żywności.

Krajalnica „Snap-n-Slice”

To małe urządzenie to poważny pomocnik w kuchni. Można nim szybko kroić gotowane ziemniaki, marchewkę, gotowane jajka, pomidory, ogórki, pieczarki i ser. Bardzo ostre ostrza nie miażdżą jedzenia i zapobiegają wydostawaniu się soku np. Z pomidorów.

• ścisłość;
• łatwy do demontażu i mycia;
• łatwość użycia.

• nie można kroić kiełbasek, chleba;
• niemożliwe do pokrojenia w najdrobniejsze plasterki;
• łatwo zranić.

Krajalnica STATUS 115010

Ta ręczna krajalnica nadaje się do krojenia warzyw, owoców, pieczywa durum, różnych rodzajów serów, a także wędlin. Ostry nóż w kształcie litery V i uchwyt produktu pomagają ciąć szybko i cienko.

• uzyskuje się bardzo cienkie plasterki;
• łatwy w użyciu.

• maksymalna grubość plastra 6 mm;
• łatwo się skaleczyć;
• nie nadaje się do krojenia dużych ilości.

Krajalnice mechaniczne

Niedogodności związane z używaniem mechanicznych urządzeń ręcznych, pojawienie się niedrogich analogów elektrycznych i innych urządzeń ręcznych sprawiły, że tego typu krajalnica była całkowicie nieodebrana. Dlatego te modele opuszczają rynek małych urządzeń gospodarstwa domowego i nie są uwzględniane w naszej ocenie.

Krajalnice elektryczne: czym one są i jakie mają cechy

Aby wybrać odpowiednią krajalnicę elektryczną, musisz wiedzieć, jakie mają cechy.

Czynniki wyboru

1. Zdecyduj się na lokalizację urządzenia. Jeśli masz gdzieś umieścić urządzenie w stałym miejscu, lepiej kupić krajalnicę o solidnej konstrukcji. Będzie to kosztować trochę mniej i potrwa znacznie dłużej. W przypadku, gdy w kuchni jest mało miejsca i trzeba zdjąć urządzenie, warto dokupić składaną konstrukcję. Będzie droższy, a wytrzymałość i trwałość gorsze od całości.
2. Zwróć uwagę na moc urządzenia. W sprzedaży najczęściej są urządzenia o mocy od 80 do 200 watów. Do użytku domowego wystarczy krajalnica ze wskaźnikiem 100 watów. A te mocniejsze są używane na poziomie profesjonalnym i nie poczujesz dużej różnicy podczas używania ich w swojej kuchni.
3. Istotną cechą będzie materiał korpusu produktu. Pochodzą z plastiku i metalu. Najczęściej urządzenia plastikowe są używane w życiu codziennym, są tańsze, a wady materiałowe, takie jak pojawienie się zarysowań i mała wytrzymałość, nie są w ogóle odczuwalne podczas użytkowania w domu. Krajalnice do metalu są droższe i są przeznaczone głównie do użytku w zakładach przetwórstwa spożywczego. Kupując plastikową krajalnicę, upewnij się, że materiał jest mocny i nie ugina się. W przeciwnym razie istnieje ryzyko, że korpus urządzenia pęknie przy silnym naciśnięciu.
4. Główną częścią krajalnicy jest nóż. Dlatego najlepsi producenci popularnych modeli instalują w swoich urządzeniach noże Solingen. Mogą być stalowe lub ceramiczne. Istnieją również urządzenia, w których noże są pokryte ceramiką. Należy kupować tylko krajalnicę z samoostrzącymi się nożami.

Rodzaje ostrzenia:

1. Prosto. Stosunkowo niedrogi rodzaj ostrzenia, przeznaczony głównie do produktów jednorodnych, takich jak kiełbasa czy ser. Słabo tnie chleb i warzywa.
2. Falisty. Droższe, ale łatwe do przecięcia przez wszelkiego rodzaju produkty dzięki małym ząbkom na falistej krawędzi ostrza. Ta opcja pozostaje ostra przez dłuższy czas niż proste noże.
3. Zębaty. Ostre zęby są łatwe do radzenia sobie z niejednorodnymi produktami, ale koszt jest wysoki.

Średnica noża:

W zależności od średnicy ostrza krajalnica może służyć do cięcia produktów o różnych rozmiarach. W przypadku małych produktów stosuje się ostrza o średnicy do 230 mm, a duże od 230 do 300 mm.

W większości modeli krajalnic grubość plastrów można zmieniać w zależności od wymaganego rozmiaru. W przypadku krajalnic domowych można go regulować w zakresie od 1 do 17 mm, aw profesjonalnych - od 0,5 do 23 mm. Istnieją urządzenia, dla których zalecana grubość dla różnych produktów jest wskazana w instrukcji, na przykład kiełbasę można pokroić w plasterki 2-3 mm, ser - 3-4 mm, a chleb - 11 mm.

Funkcje krajalnicy

Poszczególne modele krajalnic mają własny zestaw funkcji, w zależności od tego, czym się różnią i ceną.

1. Możliwość regulacji prędkości cięcia. Jakość uzyskanych plasterków zależy od tej funkcji.Wysoka prędkość tnie twarde produkty, takie jak warzywa i wędzone kiełbaski, podczas gdy niska prędkość tnie miękki chleb lub pomidory. Wszystkie profesjonalne urządzenia są wyposażone w tę funkcję.
2. Tryb impulsowy. Zmiana plasterków z dużą prędkością z krótkimi przerwami pomaga lepiej ciąć gęste, niejednorodne produkty, a także duże objętości, które wymagają krojenia. Ta funkcja zapobiega łamaniu się noży.
3. Bloking. Ochrona dziecka polega na obecności dwuprzyciskowego systemu przełączania, który należy nacisnąć jednocześnie. Prasowanie przy niewielkim wysiłku może wykonać tylko osoba dorosła.
4. Możliwość regulacji nachylenia. Niektóre modele krajalnic można przechylać od 10 do 15 stopni dla wygodniejszej pracy z urządzeniem. Ta funkcja nie występuje we wszystkich typach fragmentatorów.

Co może zawierać zestaw krajalnic

Kupując urządzenie można zwrócić uwagę na dodatkowe „chipy”, które przydadzą się przy jego użytkowaniu.

1. Miejsce na kabel zasilający. Niektóre krajalnice mają specjalną komorę, w której nawinięty jest przewód zasilający. Okazuje się, że jest gładki, bez fałd, co zapewni jego trwałość.
2. Taca do krojenia. Bardzo poręczne urządzenie, które zbiera wszystkie powstałe gotowe cięcia. Może być wbudowany i wyjmowany. Drugi rodzaj palety jest bardziej praktyczny w użyciu.
3. Futerał ochronny. Konieczne jest zabezpieczenie noży przed wpływami zewnętrznymi oraz przed przypadkowym zranieniem użytkowników krajalnicy.
4. Noże. Dostępność różnych noży prostych i falistych. Pomoże to zaoszczędzić droższe ostrze, ponieważ nie będzie go używać do prostych cięć. Niektóre modele są wyposażone w specjalne noże do określonych rodzajów żywności, takich jak ser, wędliny i owoce.
5. Dysze. Do krojenia żywności na plasterki lub paski służą różne nasadki. Z reguły na kursie zawsze używa się 1-2 dysz.
6. Nóżki z gumową podstawą. Gumowane nóżki sprawiają, że urządzenie jest stabilniejsze, zapobiegają przewróceniu się i ślizganiu, co zmniejsza ryzyko kontuzji.

Ważny! Spójrz na powóz. Powinien po prostu przesuwać się po powierzchni i mieć specjalną podpórkę pod nadgarstki z ochroną kciuka. Popychacz karetki powinien być zakończony kolcem, aby bezpiecznie zamocować przecięty produkt.

Ocena krajalnic najwyższej jakości

Nasza ocena uwzględnia najpopularniejsze modele do użytku domowego, dostępne w cenie dla każdego segmentu populacji.

Gorenje R506E

Przyjemny srebrny kolor metalowego korpusu o pochyłej powierzchni sprawia wrażenie, że korzystasz z profesjonalnego urządzenia. Wygodny w użyciu przy średniej cenie 5500 rubli. Ten model sprawi, że Twoje marzenie o pięknym udekorowaniu Twojego stołu stanie się rzeczywistością.

• Metalowy korpus;
• uchylna powierzchnia robocza;
• Zabezpieczenie przed dziećmi;
• gumowane nóżki.

• brak tacy na gotowe plastry;
• brak urządzenia do usuwania noża.

Bomann MA 451 CB

Podstawą tej krajalnicy jest zasada rozsądku. Niska cena w granicach 5500 rubli, maksymalna grubość kawałków to 15 mm, moc urządzenia to 150W. Dobrze tnie wszystkie rodzaje żywności, nie łamiąc końcówek.

• przystępna cena;
• metalowy korpus;
• łatwość użycia.

• trudno dopasować grubość kawałków;
• uchwyt nie może chwytać małych produktów.

Bosch MAS 9454 M

Jest to stylowa i funkcjonalna krajalnica o mocy 140W i falowym nożu. Jest tryb pulsacyjny, grubość krojenia do 15 mm, wbudowana tacka na plastry, pochylenie powierzchni roboczej do 10 stopni. Stopy urządzenia są wyposażone w przyssawki zapewniające stabilniejszą pozycję. Średnia cena to 11000 rubli.

• niezwykły projekt;
• wiele funkcji;
• metalowy pojemnik.

• wysoka cena;
• zajmuje dużo miejsca.

Bosch MAS 4601N

Krajalnica o mocy 110 W może pracować w dwóch trybach: impulsowym i ciągłym. Obecność palety, samoostrzącego się noża falującego i regulacji obrotu, niski koszt 4200 rubli sprawiły, że ten model stał się najpopularniejszy.Jest bezpieczny włącznik i osłona palców. Maksymalna grubość plastra to 17 mm.

Możesz zobaczyć minimalną grubość wycinka na filmie:

• składana konstrukcja;
• obecność palety;
• kilka trybów pracy.

• mała moc;
• brak regulacji nachylenia.

Zelmer 294.5

Ta krajalnica nie zajmuje dużo miejsca w kuchni. Wykonane z tworzywa sztucznego, prędkość ostrza nie jest regulowana. Wyposażony w dodatkową tacę i gumowane nóżki. Łatwy w użyciu i czyszczeniu. Ostrza samoostrzące. Średni koszt to 6000 rubli.

• nie odrywa końców kawałków;
• duża moc;
• nadaje się do większości produktów.

• wysoki poziom hałasu.

Ritter E16

Metalowy korpus krajalnicy i nachylona powierzchnia robocza sprawiły, że ten model stał się najpopularniejszym wyborem. Samoostrzący nóż falisty, maksymalna grubość cięcia 20 mm, obecność tacy na plastry, dwa tryby pracy - to wszystko sprawia, że ​​krajalnica jest atrakcyjna. Średni koszt to 8000 rubli.

• dostępność wszystkich możliwych funkcji;
• różne tryby pracy;
• niska cena.

• duża waga urządzenia.

Ariete 1789 Saladino 2.0 akumulatorowe

Jest to pierwsza bezprzewodowa krajalnica, która dozuje gotowe plastry bezpośrednio do słoika. Zasilany baterią, która działa przez długi czas. W zestawie ostrza do krojenia w plastry o różnej grubości i różnego rodzaju. Wykonane z przyjaznego dla środowiska trwałego tworzywa sztucznego. Ceny wahają się od 3700-4000 rubli.

Demonstracja krajalnicy - na wideo:

• urządzenie przenośne;
• małe wymiary;
• łatwy w obsłudze.

• długie ładowanie baterii;
• zawodna bateria;
• niska jakość krojenia, zakleszczanie się produktów.

Philips HR 1388/50

Kompaktowe urządzenie, które pozwala kroić nie tylko plastry o różnej grubości, ale także małe i duże kawałki. Nie ma tacy do przyjmowania gotowych produktów, urządzenie jest zbyt głośne, pozostawia dużo brudu na powierzchni. Szacunkowy koszt to 4500 rubli.

Recenzja wideo urządzenia:

• mały rozmiar;
• ochronny system blokujący;
• różne rodzaje krojenia.

• brak palety na gotowe elementy;
• dużo brudu;
• krótki przewód zasilający;
• nie tnie zbyt dobrze wielu rodzajów żywności.

Zelmer ZFS 0716SRU

Atrakcyjny wygląd i kompaktowość urządzenia w połączeniu z dużą mocą stawiają tę krajalnicę w najwyższych ocenach. Plastikowy korpus składany, gumowane nóżki, faliste ostrze do krojenia do 15 mm plastrów, bezpieczne włączanie. Cena to 4200 rubli.

• wysoka funkcjonalność;
• dobre wykonanie;
• płynna regulacja grubości kawałków.

• obecność tylko jednej prędkości skrawania;
• wysoki poziom hałasu.

Bosch MAS 4000 W.

To urządzenie jest obecnie najlepszą krajalnicą. Niska cena, wydajne użytkowanie, wszystkie możliwe funkcje pozwalające na krojenie wszelkiego rodzaju produktów sprawiły, że model ten jest najbardziej atrakcyjny do użytku domowego. Ceny wahają się od 2000 do 2500 rubli.

• tnie każdą żywność;
• noże samoostrzące;
• kilka trybów pracy;
• obecność ślizgu do podawania produktów do ostrza;
• duża szybkość pracy.

• musisz stale przytrzymywać przycisk start.

Kilka wskazówek dotyczących pielęgnacji krajalnicy

1. Aby ułatwić czyszczenie, zaleca się, aby najpierw pokroić tłuste potrawy, a chleb na końcu wyczyścić ostrze. Urządzenie należy umyć po każdym użyciu.
2. Aby zapobiec przywieraniu sera do ostrza, wytrzyj nóż wilgotną szmatką.
3. Produkty mięsne, takie jak gotowana wieprzowina, układamy tłuszczem na wierzchu, aby łatwiej było je pokroić.
4. Nigdy nie próbuj ciąć potraw z kością lub mrożonek.
5. Korpus urządzenia należy przetrzeć wilgotną szmatką, a same noże umyć pod bieżącą wodą.