Ocena najlepszych płyt indukcyjnych pod względem jakości i niezawodności w 2019 roku

Płyty indukcyjne to jedno z urządzeń wykorzystujących nową i zaawansowaną technologię, aby oszczędzać czas i energię przy tworzeniu kulinarnych przysmaków. Zasada działania tych płyt nie tylko skraca czas gotowania, ale zapewnia również zaawansowane środki bezpieczeństwa, które zapobiegają poparzeniom i innym obrażeniom.

Uwaga, o tym, które płyty indukcyjne są najbardziej poszukiwane w 2020 roku, możesz przeczytać tutaj.

Jak działa płyta indukcyjna

Płyty indukcyjne zapewniają szybsze i bardziej wydajne rezultaty, ponieważ rozprowadzają ciepło bezpośrednio do naczynia. Jest to ważna różnica w stosunku do piekarników gazowych i elektrycznych, które najpierw ogrzewają palnik, a następnie garnek.

Element grzejny na płycie indukcyjnej jest elektromagnesem, a po umieszczeniu na nim metalu wytwarza prąd elektryczny, który prowadzi do nagrzewania. Pod polem grzejnym płyty indukcyjnej nie ma ogrzewania. Nagrzewnica jest wyposażona w cewkę indukcyjną z drutu miedzianego i wytwarza silne pole magnetyczne bezpośrednio pod płytą szklano-ceramiczną.

Zaletą jest to, że zmienne pole magnetyczne bardzo dobrze nagrzewa naczynia i zawarte w nich potrawy, ale szklana płyta pozostaje zimna. Panel służy tylko jako uchwyt na garnek. Cewka magnetyczna, wykonana z cienkich drutów, tworzy rdzeń pola indukcyjnego do gotowania. Cienkie druty są zaprojektowane tak, aby tworzyć żarnik o wysokiej częstotliwości, który generuje wysokie napięcie w wyniku efektu elektromagnetycznego.

Kondensatory i tranzystory przełączające wytwarzają prąd wirowy wymagany do indukcji. Falownik jest częścią kuchenki indukcyjnej, która generuje wymaganą częstotliwość z napięcia przemiennego. Komponenty są również wrażliwe na temperaturę i wyposażone w czujnik temperatury. Jeśli temperatura za bardzo wzrośnie, włącza się wbudowany wentylator, aby zapobiec przegrzaniu.

Aby płyta działała prawidłowo, podczas montażu i podłączania należy przestrzegać instrukcji producenta. Jest to szczególnie ważne, aby uniknąć przypadkowego zablokowania wlotów lub wylotów powietrza.

Potrzebujesz nowych potraw?

Płyty indukcyjne wymagają specjalnych naczyń. Aby korzystać z tej zaawansowanej technologii, musi istnieć możliwość generowania prądu elektronowego do ogrzewania. Płyty indukcyjne działają tylko z naczyniami wykonanymi z materiałów magnetycznych, takich jak stal nierdzewna lub żeliwo.

Można przeprowadzić test magnetyczny, aby naczynia działały na płycie. Jeśli magnes przyklei się do podstawy garnka, będzie działał dobrze na płycie indukcyjnej.Jeśli magnes się nie przykleja, może być konieczne zakupienie nowych naczyń kuchennych wykonanych z różnych materiałów do zastosowania na płycie.

Ważny! Jeśli zdecydujesz się na użycie naczyń ze stali nierdzewnej z płytą indukcyjną, pamiętaj, że nie wszystkie naczynia ze stali nierdzewnej są sobie równe. Ważne jest, aby przed dokonaniem zakupów wykonać test magnesu, aby upewnić się, że naczynie może się nagrzać.

Czy płyty indukcyjne są bezpieczne?

Ponieważ ciepło jest przekazywane bezpośrednio do naczynia, powierzchnia płyty nie nagrzewa się sama, jak w przypadku kuchenki gazowej lub elektrycznej. Zmniejsza to ryzyko poważnych oparzeń przy dotknięciu gorącej powierzchni, co jest ważne w rodzinach z małymi dziećmi. Jednak po dłuższym używaniu palnika płyta może być ciepła, dlatego należy zachować ostrożność.

Istnieją pewne obawy, że płyty indukcyjne mogą zakłócać działanie rozruszników serca. Jednak ostatnie badania pokazują, że dzieje się tak, gdy dana osoba ma rozrusznik serca, który jest jednobiegunowy, a osoba znajduje się bardzo blisko powierzchni płyty.

Regularne gotowanie na płycie indukcyjnej zakłada odległość co najmniej 30 cm od kuchenki, przy tej odległości poziom promieniowania magnetycznego wynosi zero. Dlatego osoby z patologiami serca powinny o tym pamiętać.

Jak wybrać?

Szukając odpowiedniej płyty, należy wziąć pod uwagę kilka kwestii, takich jak rozmiar, liczba potrzebnych palników oraz projekt i wykończenie produktu. Oto kilka dodatkowych cech, o których należy pamiętać, wybierając odpowiednią płytę indukcyjną do swojego domu.

1. Moc. Płyta indukcyjna jest tak mocna, jak każda kuchenka gazowa lub elektryczna. Większość z tych paneli ma moc od 1400 W do 3700 W. Ponadto niektórzy producenci oferują funkcję zwiększania mocy. Dzięki tej funkcji element grzejny zapewnia maksymalną moc grzewczą, niezależnie od tego, czy jest to wrząca woda, czy smażone jedzenie. Produkty z tą funkcją mają więcej zalet niż bez niej. Jednak w niektórych płytach indukcyjnych elementy są ze sobą połączone, aby współdzielić generator indukcyjny. Oznacza to, że dwa sparowane palniki nie mogą wykorzystać swojej maksymalnej mocy. Kuchenki z czterema generatorami indukcyjnymi mają większą przewagę w tej dziedzinie niż te z tylko dwoma.
2. Montowanie. Większość płyt indukcyjnych jest zaprojektowana do wbudowania w blat. Dlatego rozmiar płyty musi odpowiadać rozmiarowi wycięcia, aby zapewnić prawidłową instalację produktu. Źródłem energii płyt indukcyjnych jest energia elektryczna, a jeśli zostanie zainstalowana nowa płyta indukcyjna, może być wymagana pomoc profesjonalnego elektryka, aby zapewnić, że obwód elektryczny budynku będzie działał z wydajnością produktu.
3. Projekt. Płyty indukcyjne są płaskie. Nie zawierają żadnych szpul ani dysków, które wymagają regularnego czyszczenia. Urządzenia te mają powierzchnie szklane lub ceramiczne, a wiele z nich ma dotykowe elementy sterujące, dzięki czemu można łatwo i szybko regulować temperaturę i ustawienia. Płaska powierzchnia jest zaletą i ułatwia czyszczenie. Ponadto, ponieważ sama płyta nie jest podgrzewana, nie ma potrzeby tracenia czasu na zdrapywanie przypalonej żywności.
4. Wentylacja. Wentylacja jest niezbędna podczas używania płyty indukcyjnej, nawet przy niewielkim nadmiarze ciepła i gorącego powietrza.Jednak zapachy, dym i tłuszcz w kuchni są nadal obecne podczas gotowania na płycie indukcyjnej, co wymaga systemu wentylacji. Dowolna opcja - okap, okap lub wentylator wyciągowy pomogą pozbyć się z pomieszczenia spalenizny i zapachów. Niektóre płyty indukcyjne nie są wyposażone w system wentylacji wbudowany w urządzenie. Dlatego będziesz musiał osobno kupić system wentylacji.

Przegląd najlepszych płyt indukcyjnych 2020

Analiza najlepszych płyt indukcyjnych pod kątem jakości i niezawodności zostanie przeprowadzona na podstawie opinii użytkowników, którzy już używają tego produktu w swoich kuchniach. Do wyboru są 4 modele palników, które wykazały najlepsze wyniki pod względem oszczędności energii i jakości gotowania.

Weissgauff HIF 64 B

Cena: od 12990 rubli.

Płyta elektryczna wyposażona jest w 4 palniki i wykorzystuje moc znamionową 6,4 kW. Czarny kolor. Wyposażony w sterowanie dotykowe, które umożliwia obsługę za jednym naciśnięciem przycisku. Dość skromne wymiary do wbudowania w blat to 56 na 49 cm Taki rozmiar płyty będzie pasował nawet do najmniejszej kuchni.

• Timer strefy gotowania. Ta funkcja ma na celu maksymalizację oszczędności energii;
• Bloking. Chronić produkt przed przypadkowym użyciem lub działać jako zabezpieczenie dziecka;
• Rozpoznawanie obecności potraw. W przypadku zakończenia gotowania i wyjęcia patelni z pieca, wyłączy się ona automatycznie;
• Cena £.

• Kraj pochodzenia: Chiny.

Kuppersberg FA6IF01

Cena: od 28990 rubli.

Nowość na rynku płyt indukcyjnych. Nowoczesny design, zatopiony w skromnych wymiarach 57 x 50 cm Płytę wyróżnia górny wzór palników. Wskazują na to kwadraty. Nie oznacza to, że trzeba szukać kwadratowych naczyń, a raczej kaprys projektanta. Ale warto rozważyć posiadanie naczyń do gotowania na płycie indukcyjnej. Można to zrobić za pomocą magnesu.

• Ekonomiczna opcja z pełnym zestawem funkcji;
• Obecność wyraźnej kontroli dotykowej;
• Cena £.

• Nie zidentyfikowano żadnych szczególnych wad.

Recenzja wideo modelu - na wideo:

Smeg PI764PO

Cena: od 68990 rubli.

Model jest standardową konfiguracją dla pieców indukcyjnych. Dostępne są 4 palniki o mocy znamionowej 7,2 kW. Panel wykonany jest z ceramiki szklanej. Tryby sterowania są obrotowe, co znacznie wydłuża żywotność produktu.

• Połączone kolory. Czarny panel ma beżową ramkę i przełączniki;
• 2 palniki dwuprzewodowe;
• Niezależna instalacja.

• Wielu pomyli się z brakiem sterowania dotykowego jako wadą, ale jak pokazuje czas, ten element może zaoszczędzić sporo pieniędzy na naprawach.

Asko HI1194G

Cena: 106900 rubli.
Prawdziwie królewski model płyty. Niestandardowe wymiary 111 na 41 cm, odpowiednie do kuchni z liniowym układem mebli. Moc znamionowa modelu wynosi 7,4 kW. Do każdego posiłku można użyć 13 programów mocy. Sterowanie dotykowe i wiele różnych ustawień.

• Funkcja „Stop & Go” umożliwia zwrócenie uwagi na piec bez dodatkowego wyłączania. Zamek na klucz działa przez około 30 sekund, co wystarczy do przetarcia powierzchni;
• Niezwykły design.

• Cena £;
• Możliwy zakup nowych potraw.

Bosch PIF672FB1E

Cena: od 40 260 rubli.

Płyta elektryczna z indukcyjnymi polami grzejnymi, z których jedna ma owalną strefę grzewczą. Pokrycie - ceramika szklana. Kolorystyka jest biała. Panel o wymiarach 60,6 x 52,7 cm, do osadzenia należy zapewnić przestrzeń o szerokości 56 cm i głębokości 49 cm Sposób montażu - niezależny.

Sterowanie dotykowe, wciskane, umieszczone z przodu.Istnieje możliwość zaprogramowania timera stref grzejnych oraz funkcji blokady panelu.

• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki funkcjom blokowania, wyłączania ochronnego;
• Obecność funkcji rozpoznawania instalacji naczyń na palniku;
• Tryb krótkiej przerwy;
• Regulator czasowy;
• Stylowa konstrukcja palników w kształcie krzyża;
• Tryb ogrzewania Turbo.

• Przy maksymalnym ogrzewaniu występuje delikatny szum.

Electrolux IPE 644 RBC

Koszt: od 22600 rubli.

Tę płytę można zainstalować niezależnie. Wymiary ITS: 59 x 52 cm, a przestrzeń wymagana do osadzenia: 56 x 49 cm Wskaźnik mocy znamionowej: 7,4 kW.

Panel wykonany jest z ceramiki szklanej, wszystkie 4 palniki indukcyjne mają okrągły kształt, różniący się średnicą. Czarny kolor.

Panel sterowania znajduje się z przodu, przełączniki są przyciskami dotykowymi.

• Wskaźnik ciepła resztkowego;
• Funkcja wyłącznika bezpieczeństwa i blokady panelu;
• Możliwość rozpoczęcia krótkiej przerwy;
• Urządzenie rozpoznaje obecność naczyń;
• Ekspresowe ogrzewanie.

• Brak owalnej płyty grzejnej.

Gorenje IT 65 KRB

Koszt: od 34900 rubli.

4-palnikowa płyta szklano-ceramiczna z 4 indukcyjnymi strefami grzewczymi do naczyń z okrągłym dnem. Powierzchnia wykonana jest w kolorze czarnym, ale konstrukcja palników nie jest typowa, naniesiona jest w formie wzoru.

Płyta zakłada samodzielny montaż, wymagana przestrzeń to 56x49 cm, sama powierzchnia ma 60 cm szerokości i 51 cm głębokości, moc znamionowa 7,1 kW.

Przednie przełączniki dotykowe i zabezpieczenie przed dziećmi.

• Natychmiastowe ogrzewanie;
• Atrakcyjny wygląd;
• Przejrzysta kontrola funkcjonalna;
• Istnieje wskaźnik ciepła resztkowego;
• Przycisk blokady panelu.

• Występuje niezadowolenie z obecności metalowej krawędzi.

Electrolux IPE6453WF

Koszt: od 35000 rubli.

Kolejny ciekawy panel designerski, wykonany w kolorze białym, podczas gdy palniki nie są oprawione w standardowe koło, ale mają schematyczny zarys.

Z czterech indukcyjnych stref grzewczych tego modelu ze szkła ceramicznego jedna jest przeznaczona do naczyń owalnych. Urządzenia można montować samodzielnie, wymagana przestrzeń to 56 x 49 cm, wymiary: 59 x 52 cm, moc nominalna 7,35 kW.

Panel sterowania znajduje się z przodu, przełączniki są czułe na dotyk, działają jak suwak. Panel można zablokować specjalnym przyciskiem.

• Szybkie nagrzewanie;
• Obecność owalnego palnika;
• Ochrona przed dziećmi;
• Czujnik ciepła resztkowego;
• Timer z sygnałem dźwiękowym;
• Możliwość ustawienia krótkiej przerwy.

• Nie zidentyfikowano żadnych znaczących.

Nowoczesne płyty grzewcze z technologią indukcyjną oferują więcej niż tylko wydajne gotowanie przy minimalnych kosztach. Sprawią, że wnętrze kuchni będzie wyjątkowe.

Zgodnie z przedstawionym przeglądem możemy stwierdzić, że wszystkie panele indukcyjne mają prawie taką samą funkcjonalność z pewnymi odchyleniami w zestawie efektów dodatkowych.

Miłośnicy klasyki powinni zwrócić uwagę na modele z tradycyjnym okrągłym obramowaniem stref grzewczych. Należą do nich: Weissgauff HIF 64 B lub Electrolux IPE 644 RBC. Jeśli arsenał ma kaczuszki lub inne naczynia z owalnym dnem, to powinieneś wybrać model o podobnym kształcie palnika, na przykład Bosch PIF672FB1E.

Zwolennicy nowoczesności lub stylu high-tech mogą wybrać powierzchnie, na których palniki oznakowane są schematycznie lub falowo - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Dla koneserów luksusu są opcje z niekonwencjonalnymi, wyrafinowanymi dźwigniami - Smeg PI764PO.

Producenci pomyśleli również o różnych wymiarach osadzania. Większość płyt 4-palnikowych ma prawie takie same wymiary i prawie kwadratowy kształt. Istnieją jednak modele, które można osadzić, w których głębokość będzie znacznie mniejsza niż ogólnie przyjęta. Przykład: Asko HI1194G.

Zalety kuchni indukcyjnej

Pomimo wysokich kosztów przyszłość należy do kuchenek indukcyjnych. Są bardziej ekonomiczne pod względem zużycia energii. Użyteczny efekt indukcji jest o 60% wyższy niż w przypadku kuchenek gazowych i 55% większy niż w przypadku piekarników elektrycznych. Ze względu na metodę błyskawicznego gotowania czas gotowania jest znacznie skrócony.

Panele indukcyjne praktycznie nie generują ciepła, co jest plusem w przypadku braku urządzeń wentylacyjnych. Ten sam czynnik pozwala na utrzymanie panelu w doskonałej czystości.

Więcej o tym gadżecie kuchennym: