Ocena najlepszych termometrów do mięsa na rok 2020

Gotowanie mięsa wymaga nie tylko pewnych umiejętności, ale także dobrego sprzętu technicznego. Jak wiadomo, aby danie mięsne zachowało cały swój smak i stało się prawdziwym kulinarnym arcydziełem, trzeba nie tylko przestrzegać przepisu, ale także ściśle monitorować temperaturę, ponieważ jest to właściwy reżim temperaturowy, który pozwala zachować zarówno soczystość, jak i chrupkość.

Cechy termometrów do mięsa

Do kontrolowania temperatury przyrządzania potraw mięsnych niezbędne są w kuchni narzędzia - termometry do mięsa lub, jak się je nazywa, sondy temperatury.

Istnieją 2 rodzaje czujników temperatury:

1. Mechaniczny, w którym temperatura jest wskazywana strzałką na skali.
2. Elektroniczny (cyfrowy), w którym pomiary są wyświetlane na wyświetlaczu.

Wśród modeli cyfrowych można wyróżnić podgatunki:

• z jednoczęściową konstrukcją;
• z sondą zewnętrzną;
• na magnesie;
• z pilotem.

Zdarza się, że kilka z wymienionych cech jest połączonych w jednym modelu, na przykład termometr elektroniczny ze zdalną sondą, panel magnetyczny itp.

Rozważ najlepsze modele termometrów do mięsa w każdym z wymienionych typów.

Termometry mechaniczne

BIOWIN 100600

Kompaktowy i łatwy w obsłudze model polskiego producenta BIOWIN. Urządzenie jest jednoczęściową konstrukcją, składającą się z metalowej sondy i tarczy, wykonanej ze stali nierdzewnej. Tarcza o średnicy 3 cm wyświetla skalę temperatury od 0 do 120^°C. Pokazuje na czerwono zalecane zakresy gotowania różnych rodzajów mięsa. Sonda ma 13 cm długości i 3,5 mm średnicy. Czujnik ciepła znajduje się 1,3 cm od końcówki. Dokładność wynosi ± 2 ° C.

Koszt od 620 rubli.

• wykonany ze stali nierdzewnej;
• można zostawić w piekarniku;
• zakres mierzonych temperatur pozwala na wykorzystanie termometru do innych celów kulinarnych, nie tylko do mięsa;
• dostatecznie wysoka dokładność pomiaru;
• W zestawie etui na igłę do instrumentu.

• nie znaleziono.

Vetta (884204)

Termometr mechaniczny chińskiego producenta Vetta. Model jest podobny konstrukcyjnie do poprzedniego - okrągła tarcza z rysikiem. Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej, co ułatwia pielęgnację, a także pozwala na pozostawienie go w piekarniku na cały czas gotowania. Tarcza o średnicy 5 cm posiada 2 skale: czerwoną (górną) do pomiaru temperatury potraw oraz czarną (dolną) do określania ciepła w piekarniku. Skala produktów wynosi od 35 do 100^°C. Zaznaczone są na nim zakresy do prawidłowego przygotowania różnych mięs. Dolna (czarna) skala ma zakres od 50 do 300 ° C. Sonda ma 11 cm długości.

Koszt od 200 rubli.

• dwie wagi - na żywność i piekarnik;
• wykonany ze stali nierdzewnej;
• nadaje się do przygotowywania różnych potraw;
• niska cena.

• dokładność pomiaru w granicach ± ​​5^°Z.

Tescoma Gradius 636150

Termometr czeskiej firmy Tescoma. Wygląd modelu ze stali nierdzewnej praktycznie nie różni się od poprzednich. Jedyne, co można wyróżnić, to mały otwór w korpusie, który służy do zawieszenia instrumentu. Tarcza ma średnicę 6 cm i wyświetla skalę w stopniach Celsjusza. Zakres od 60 do 120^°C. Liczby wskazują zalecane zakresy temperatur do gotowania różnych rodzajów mięsa. Metalowa sonda ma 12,5 cm długości.

Koszt od 850 rubli.

• wykonany ze stali nierdzewnej;
• szczelny korpus, który umożliwia mycie sondy temperatury w zmywarce;
• na końcówce znajduje się nasadka ochronna.

• ze względu na zmierzoną amplitudę nadaje się tylko do gotowania potraw mięsnych.

Elektroniczne sondy temperatury

Jednoczęściowa konstrukcja

ESPADA Thermo TA-288

Uniwersalny termometr od chińskiego producenta. Projekt zawiera metalowy rysik o długości 4 lub 13,5 cm oraz plastikowy blok z wyświetlaczem LCD. Cechą konstrukcyjną jest to, że korpus jest połączony z igłą za pomocą mechanizmu obrotowego, co pozwala na zainstalowanie igły pod dowolnym kątem w zakresie 160^°... Na obudowie znajdują się 2 przyciski: włącz / wyłącz i ° С / ° F. Pierwsza włącza i wyłącza urządzenie, druga umożliwia przełączanie się między jednostkami miary (Celsjusz / Fahrenheit). Amplituda pomiarów wynosi od -50 do + 300 ° С. Błąd pomiaru w zakresie od -20 do +120^°C wynosi ± 0,1^°C. Aby uzyskać dokładniejsze odczyty, trzymaj sondę w produkcie przez co najmniej 15 sekund. Zasilanie zapewnia bateria AG13.

Koszt od 200 rubli.

• wybór jednostki miary;
• model jest dostępny z różnymi długościami sondy;
• obrotowa jednostka pomiarowa;
• duża amplituda zmierzonych odczytów;
• kompaktowy;
• pokazuje temperaturę z dokładnością do dziesiątych części;
• wystarczająco dokładne.

• nie odporny na ciepło.

TP101

Wielofunkcyjny termometr elektroniczny wyprodukowany w Chinach. Urządzenie składa się z 15 cm igły i jednostki miary. Korpus urządzenia jest wykonany z tworzywa sztucznego, dlatego nie wolno pozostawiać urządzenia w piekarniku. Jednostka pomiarowa wyposażona jest w wyświetlacz LCD, który pokazuje mierzoną temperaturę. Do sterowania służą 4 przyciski: wł. / Wył. - włączanie / wyłączanie, ° С / ° F - przełączanie z Celsjusza na Fahrenheita, HOLD - do ustalenia bieżących odczytów, MIN / MAX - do wyświetlania minimalnych i maksymalnych odczytów dla okresu pomiaru. Zakres pomiarowy od -50 do +300 ^oC (-58 ° F - + 572 ° F). Dokładność wynosi ± 1^oC (1,8^°FA). Źródłem zasilania jest bateria AG13 lub LR44 (1,5 V).

Koszt od 1200 rubli.

• szeroki zakres pomiarów;
• dwie opcje jednostki miary;
• pomaga w przygotowaniu wszelkiego rodzaju potraw;
• długa igła;
• zawiera etui i baterie;
• dopuszczalna dokładność;
• rejestruje ostatnie czytanie;
• specjalny wskaźnik (LOW) ostrzega o słabej baterii;
• istnieje funkcja automatycznego wyłączania.

• mierzy powoli;
• dokładność nie jest wystarczająca dla niektórych potraw.

Weber 6750

Prosty i łatwy w obsłudze przenośny model chińskiej firmy Weber. Urządzenie to konstrukcja jednoczęściowa: plastikowa obudowa z małym wyświetlaczem i metalową sondą. Na obudowie oprócz wyświetlacza znajdują się 2 przyciski. W pierwszym przypadku narzędzie jest włączane i wyłączane. Drugi służy do wyboru jednostki miary - Celsjusza lub Fahrenheita. Aby uzyskać dokładny pomiar, igłę należy trzymać w produkcie przez co najmniej 15 sekund. Zakres pomiaru temperatury: 0-230^°C lub 32-446^°F. Niepewność pomiaru wynosi ± 1^°C w zakresie od 0 do 100 stopni Celsjusza do ± 5^°C, gdy produkt zostanie podgrzany do 150-230 stopni. Zasilany baterią CR 2032 (3 V).

Cena od 1990 rubli.

• duża amplituda zmierzonych odczytów;
• dwie opcje jednostek miary;
• długa sonda (15 cm);
• nasadka na ostry koniec igły;
• dokładny;
• liczby są wyraźnie widoczne.

• nie znaleziono.

Tescoma Delicia 630128

Cyfrowe urządzenie kuchenne czeskiego producenta Tescoma. Model zachwyca wszechstronnością i wszechstronnością. Jest to termometr elektroniczny, na który w razie potrzeby można nałożyć silikonową szpatułkę. Sonda wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, korpus z tworzywa sztucznego. Miernik posiada 2 przyciski: włączania i wyłączania, które służą również jako + i - przy wprowadzaniu żądanej wartości. Blok wyposażony jest w wyświetlacz, który pokazuje 2 wskaźniki - aktualną temperaturę naczynia oraz ustawiony odczyt. Gdy talerz osiągnie ustawioną wartość, urządzenie powiadomi o tym sygnałem dźwiękowym. Zakres pomiarowy od 0 do 250^°C. Zasilanie zapewniają dwie dołączone baterie LR44.

Koszt od 1850 rubli.

• może być stosowany zarówno do mięs, jak i innych potraw;
• wygodna silikonowa szpatułka jest niezbędna do robienia jogurtów, kremów, glazury itp.;
• dostarczany z klipsem do przymocowania do rondla lub innego pojemnika;
• dźwiękowe wskazanie gotowości;
• wyłącza się po 10 minutach pracy;
• długa sonda (około 20 cm).

• nie znaleziono.

Z sondą zewnętrzną

KTJ TA-238

Cyfrowy model wielozadaniowy z zewnętrzną sondą z Chin. Termometr ma następującą konfigurację: sonda ze stali nierdzewnej o długości 15 cm, plastikowa obudowa z dużym wyświetlaczem LCD (4x2,2 cm), 75 cm kabel do połączenia igły z korpusem. Na bloku znajdują się 3 przyciski do sterowania urządzeniem: START / STOP do włączania / wyłączania, GÓRA i DÓŁ do wprowadzania wymaganej temperatury. Zapewnione jest urządzenie sygnalizacji dźwiękowej. Zakres mierzonych wskazań wynosi od -50 do +300^°C. Ponadto model ten może pełnić funkcję timera (do 100 minut). Aby to zrobić, przejdź do wymaganego trybu za pomocą przekaźnika na panelu tylnym. Zasilany baterią AAA / LR03.

Cena od 840 rubli.

• duża amplituda pomiaru (odpowiednia do gotowania różnych potraw);
• duży wyświetlacz;
• funkcja timera;
• wskaźnik dźwięku;
• składana noga do postawienia urządzenia na stole.

• niska dokładność;
• termometr i minutnik nie mogą działać w tym samym czasie.

ThermoPro tp-06s

Termometr elektroniczny renomowanego producenta ThermoPro. Konstrukcja taka sama jak w poprzednim modelu: sonda 16 cm, przewód żaroodporny o długości 1 m, jednostka pomiarowa. Narzędzie przeznaczone jest do pieczenia 8 rodzajów mięs o różnym stopniu wypieczenia (5 rodzajów), w tym rybnych, grillowanych oraz grillowanych. Urządzenie wyposażone jest w wyświetlacz LCD, który wyświetla wybrany tryb pracy, aktualną temperaturę naczynia, ustawioną wartość. Ustawienie odbywa się za pomocą 7 przycisków na korpusie. Oprócz pracy we wstępnie ustawionych programach, urządzenie może pracować w trybie ręcznym, w którym można samodzielnie ustawić niezbędne warunki gotowania. Instrument jest również wyposażony w timer, który można ustawić za pomocą przycisków na panelu przednim. Zakres temperatur od -9 do + 250 ° С. Dokładność pomiaru ± 1^°C. Wyświetlanie odczytów w stopniach Celsjusza i Fahrenheita jest możliwe. Urządzenie wymaga 2 baterii AAA.

Cena od 1450 rubli.

• wyświetlacz informacyjny;
• amplituda mierzonych temperatur pozwala na użycie instrumentu podczas przygotowywania różnych potraw;
• czterdzieści preinstalowanych programów;
• możesz zaprogramować swoje tryby;
• jest zegar;
• stopniowa zmiana koloru ekranu w trakcie przygotowywania potrawy;
• dźwiękowy i wizualny sygnał gotowości;
• gumowany korpus.

• nie znaleziono.

Zdalnie sterowany

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Sonda do mięsa niemieckiej marki Zigmund & Shtain Kuchen. Model jest nowoczesnym instrumentem z możliwością przesyłania informacji na odległość 30 metrów. Składa się z następujących części: stalowej sondy, żaroodpornego przewodu o długości 1 m, bezprzewodowego urządzenia pomiarowego z wyświetlaczem LCD oraz podstawy nadawczej. Jednostka pomiarowa wyposażona jest w 7 przycisków do sterowania i regulacji. Za pomocą tych przycisków można wybrać tryb pracy termometru - automatyczny lub ręczny.W trybie automatycznym można wybrać rodzaj mięsa (8 rodzajów) oraz rodzaj pieczenia (5 rodzajów), a temperatura jest ustawiana automatycznie. W trybie ręcznym możesz niezależnie ustawić żądaną temperaturę dla dowolnej potrawy. Możliwe jest również wybranie jednostki miary - Celsjusza lub Fahrenheita. Dodatkowo urządzenie wyposażone jest w timer, który może działać w trybie do przodu lub odliczania do 100 minut. Gotowość naczynia sygnalizowana jest sygnałem dźwiękowym. Zakres mierzonych wartości od -20 do +250^°C. Zasilanie jest dostarczane z 4 baterii AAA.

Koszt od 1550 rubli.

• tryb automatyczny i ręczny;
• dwadzieścia automatycznych trybów gotowania mięsa;
• regulator czasowy;
• dźwiękowe wskazanie gotowości;
• przenośna jednostka pomiarowa;
• możesz zmierzyć temperaturę mrożonek;
• Jednostka pomiarowa może być umieszczona na podstawie / stole za pomocą składanej podstawy lub przenoszona.

• wszystkie negatywne recenzje dotyczą jakości wykonania urządzenia (niemiecka marka, ale wyprodukowano w Chinach).

ŁÓŻKO KUCHARSKIE 1408

Cyfrowy termometr niemieckiej marki ADE. Model wyposażony jest w odbiornik radiowy do zdalnego sterowania temperaturą. Zasięg transmisji danych wynosi 60 metrów. Konstrukcja jest następująca: sonda ze stali nierdzewnej o długości 16 cm, przewód żaroodporny o długości 1 m, jednostka pomiarowa z dużym wyświetlaczem i przyciskami dotykowymi do wyboru trybu pracy, odbiornik bezprzewodowy. Narzędzie może pracować zarówno w trybie automatycznym, jak i ręcznym. W pierwszej mamy do wyboru 7 rodzajów mięsa i 5 stopni pieczenia. Tryb ręczny pozwala dostosować urządzenie do własnych potrzeb, np. Do przygotowania syropu czy śmietanki.

Zmierzona temperatura może być wyświetlana w stopniach Celsjusza i Fahrenheita. Zakres pomiarowy obejmuje wartości od -50 do +300^°C. Odbiornik powiadamia o gotowości naczynia sygnałem dźwiękowym i wizualnym. Do zasilania miernika potrzebne są 2 baterie AA, do odbiornika przenośnego 2 ogniwa AAA.

Cena od 3490 rubli.

• stylowy wygląd;
• sygnał radiowy jest przesyłany na odległość 60 metrów;
• duża amplituda zmierzonych odczytów;
• dwie jednostki miary;
• akustyczne i optyczne urządzenie sygnalizacyjne;
• zawiera baterie do bazy i odbiornika;
• trzydzieści pięć preinstalowanych programów;
• możliwość sterowania ręcznego.

• bez timera;
• bez programu gotowania ryb.

Magnes

Tescoma Accura 634490

Cyfrowy termometr na magnes znanej nam już czeskiej firmy Tescoma. Standardowa konstrukcja dla modeli z zewnętrzną igłą: 14 cm igła ze stali nierdzewnej, 1 m żaroodporny przewód, jednostka pomiarowa wyposażona w magnesy do wygodnego umieszczania na metalowych powierzchniach. Na plastikowej obudowie znajduje się 5 przycisków sterujących. Za ich pomocą możesz wybrać gotowy program do pracy lub samodzielnie ustawić temperaturę gotowania, a także ustawić minutnik. Programy zapewniają 6 rodzajów mięsa i kilka stopni pieczenia. Wyświetlacz pokazuje aktualną i zadaną wartość w dość dużych liczbach, jeśli ustawiony jest timer, to jego przebieg. Gdy jedzenie jest gotowe, rozlega się sygnał dźwiękowy. Amplituda mierzonych temperatur wynosi 0-300 ° C. Zasilany bateriami AAA.

Cena od 3065 rubli.

• konstrukcja bloku zapewnia miejsce na przechowywanie przewodu i sondy;
• dużym drukiem;
• dwie jednostki miary;
• obecność timera;
• istnieją zaprogramowane tryby i ustawienia ręczne;
• sygnał dźwiękowy o gotowości naczynia.

Niedogodności:

• nie znaleziono.

Weber iGrill Mini 7220

Kompaktowy i nowoczesny model z magnetycznym panelem tylnym i kontrolą Bluetooth. Na pierwszy rzut oka konstrukcja jest znajoma: sonda, przewód żaroodporny i jednostka główna, ale jeśli przyjrzeć się bliżej, urządzenie jest wykonane w postaci cewki, na której nawinięty jest kabel, aby uniknąć jego załamań podczas przechowywania termometru. Długość kabla: 1,2 m. Jednostka główna instrumentu posiada tylko jeden przycisk - do włączania i wyłączania.Dalsza kontrola urządzenia odbywa się za pomocą smartfona za pomocą specjalnego programu Weber iGrill, który można pobrać ze sklepu Apple Store i Google Play. Po uruchomieniu program zacznie szukać dostępnych urządzeń w promieniu 50 metrów. Następnie musisz zsynchronizować. Kolejny wybór preinstalowanych programów odbywa się na smartfonie. Ciekawostką jest to, że oprócz rodzaju mięsa i stopnia wypieczenia można wybrać krój (część tuszy), który planujemy ugotować. Postęp gotowania jest wyświetlany na ekranie smartfona w postaci wykresu kołowego lub wykresu. Smartfon sygnalizuje, że danie jest gotowe. Zakres temperatur sondy temperatury wynosi od -5 do +380 ° C. Zasilany 1 baterią CR2032.

Koszt od 6390 rubli.

• transmisja danych przez Bluetooth;
• wygodna i intuicyjna aplikacja;
• duży wybór preinstalowanych programów;
• istnieje tryb ręczny;
• dobór nie tylko rodzaju mięsa, ale także określonej części tuszy;
• szeroki zakres temperatur;
• długi kabel;
• bęben kablowy;
• komunikuje się ze smartfonem na odległość do 50 metrów.

• tylko smartfon ostrzega o gotowości, samo urządzenie nie wydaje żadnych dźwięków;
• kosztowny.

Jak widać, kuchenny termometr do mięsa nie tylko ułatwia proces gotowania, ale także pozwala spełnić wszystkie wymagania przepisu, dzięki czemu każde danie zasługuje na miano kulinarnego arcydzieła.