Ocena najlepszych rusztów rolkowych do smażenia kiełbas na rok 2020

Jedną z przepysznych potraw z serii fast food są hot dogi, w których głównym składnikiem jest nadzienie - specjalna kiełbasa. Głównym zadaniem kucharza jest równomierne smażenie go z wysoką jakością bez nadmiaru tłuszczu. Grille rolkowe pomagają osiągnąć doskonałe gotowanie, którego segment cenowy zależy głównie od wydajności i uzyskania pożądanego rezultatu w procesie gotowania. Oto lista najlepszych kratek rolkowych na rok 2020, które według kupujących najlepiej radzą sobie z zadaniem.

Podstawowe informacje o produkcie - kryteria doboru

Grill rolkowy to przedstawiciel profesjonalnego sprzętu termicznego do kuchni, za pomocą którego przygotowywane są kiełbaski, parówki, parówki.

Budowa rusztu rolkowego - główne elementy konstrukcyjne, zasada działania

Na podstawie szczegółów wyposażenia można wyróżnić jego rodzaje. Opis: niewielkich rozmiarów urządzenie o kształcie prostokąta ze stałą liczbą rolek i panelem sterowania. Jest koniecznie wyposażony w tacę do zbierania nadmiaru tłuszczu, elementy grzewcze, a także może mieć podpórki.

Zasada działania techniki: za pomocą przycisku start blaty wprawiane są w ruch (obrót o 360 stopni). Elementy grzejne umieszczone wewnątrz walców ogrzewają każdy walec, a następnie utrzymują zadaną temperaturę w całym obszarze roboczym. W rowkach między rolkami układa się kiełbasę lub łuk dowolnego produktu. W ten sposób obraca się wraz z prętami i smaży się ze wszystkich stron, nadmiar tłuszczu przesącza się przez „kratkę” i wpada do pojemnika zbierającego płyn.

Klasyfikacja grilla rolkowego

Jakie są ustawienia? Zwykle klasyfikuje się je według kilku kryteriów:

• przez strefy grzewcze;
• według rodzaju zbieracza tłuszczu;
• według miejsca przeznaczenia;
• według rodzaju konstrukcji.

Uwaga! Niezależnie od producenta, wszystkie instalacje kuchenne o termicznej zasadzie działania dla profesjonalistów wykonane są ze stali nierdzewnej spożywczej, wyposażone w mechaniczne termostaty, wskaźniki świetlne oraz przycisk zasilania (wykonany z tworzywa sztucznego).

Grill rolkowy może mieć jedną lub więcej stref gotowania. W pierwszym przypadku wszystko jest jasne. Cechy drugiej opcji: elementy grzejne są regulowane osobno. Pozwala to zaoszczędzić koszty energii (jeśli jest niewielu odwiedzających), wykorzystując tylko część filmów.

Jak dbać o swój sprzęt? Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest zbieranie tłuszczu. Może być chowany lub wyjmowany. Wygodna opcja, gdy pojemnik jest całkowicie usunięty. Pielęgnację przeprowadza się miękką szmatką i płynnymi środkami czyszczącymi.

Uwaga! Instrukcja obsługi opisuje krok po kroku proces, jak to się robi.

Zgodnie z przeznaczeniem grill można podzielić na dwa typy: uniwersalny i wąski profil. Aby nie popełniać błędów przy wyborze, konieczne jest zbadanie asortymentu produktów, które można ugotować na tym urządzeniu. Pierwszy rodzaj polega na smażeniu nie tylko kiełbas, kiełbasek, kiełbasek, ale także paluszków rybnych, batonów mięsnych o określonej średnicy, podgrzewaniu bułek cylindrycznych i innych podłużnych produktów. Drugi typ instalacji polega na smażeniu samych parówek.

Produkcja żywności może odbywać się zarówno wewnątrz, jak i poza jej murami. Jak dobrać odpowiedni model? Absolutnie każda jednostka nadaje się do pomieszczeń, ale do handlu ulicznego lepiej jest kupić sprzęt z ekranem, który ochroni produkty przed zanieczyszczeniami zewnętrznymi (na przykład kurzem). Znajduje się tam aparat z klapkami, który jest ze wszystkich stron zamknięty szybami żaroodpornymi, a strefa zakładki wyposażona jest w drzwiczki.

Kryteria doboru rusztów rolkowych do smażenia kiełbas

Na rynku istnieje ogromna liczba firm grillowych, co stawia kupującego przed trudnym wyborem, która firma jest lepsza. Wybierając produkt, należy zwrócić uwagę na wymiary, funkcjonalność, wskaźniki techniczne oraz koszt.

Wskaźnik mocy odpowiada za szybkość gotowania kiełbas: im większa wartość liczbowa, tym lepiej, a tym samym produktywność urządzenia jest wyższa.

Za jakość produktu odpowiada termostat. Najlepszy efekt daje przełącznik obrotowy z bezstopniową regulacją temperatury. Ważną kwestią jest liczba kroków strojenia: im mniejszy krok, tym lepiej.

Bezpieczeństwo pracy to przede wszystkim dlatego, że lepiej wybierać modele z funkcją automatycznego wyłączania, jeśli w trakcie smażenia potraw próg temperatury wzrośnie. Niektóre jednostki są wyposażone w urządzenie zapobiegające przegrzaniu. Najlepsze grille to te, które mają te dwie właściwości.

Kupno grilla rolkowego - gdzie kupić instalację

Gdzie kupić sprzęt? Dwie opcje: w specjalnym sklepie z profesjonalnym wyposażeniem kuchennym lub zamów online.

Zalety pierwszej opcji: wykrycie awarii, usterek zewnętrznych na miejscu, możliwość uzyskania odpowiedzi na pytania od konsultanta, a także zalecenia dotyczące zakupu, uzyskanie obowiązkowej gwarancji zwrotu lub naprawy.

Zaleta drugiej opcji: możesz znaleźć dowolną instalację, zaoszczędzić pieniądze, wybierając miejsce, w którym produkt jest najniższy, przestudiować recenzje klientów, które opisują zalety i wady sprzętu.

Ocena wysokiej jakości rusztów rolkowych do smażenia kiełbas do 10 tysięcy rubli na 2020 rok

Ta kategoria obejmuje niedrogie, kompaktowe, łatwe w obsłudze jednostki, które każdy może kupić. Wykonują świetną robotę, a także cieszą się niskimi kosztami energii. Najlepsi producenci:

• „Eksi”;
• „Viatto”;
• Enigma.

Model „HHD-09B” producenta „Eksi”

Przeznaczenie: dla placówek gastronomicznych, handlu ulicznego.

Sprzęt służy do smażenia kiełbas, kiełbasek, kiełbasek. Wykonany jest z metalu odpornego na korozję, a rolki dodatkowo pokryte są specjalną powłoką.

Panel sterowania zawiera przycisk start / stop, dwa przełączniki obrotowe (termostat, prędkość obrotowa) i wskaźniki. Posiada wyjmowaną tackę ociekową do zbierania tłuszczu, co ułatwia pielęgnację produktu. Ciągły obrót prętów umożliwia równomierne smażenie produktu ze wszystkich stron.

Korpus wyposażony jest w małe gumowane nóżki, które zapewniają dobrą stabilność grilla na powierzchni.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Wymiary (centymetry):	55/40/17,5
Waga netto:	14 kg
Kod produktu:	3088
Zużycie energii:	1800 watów
Zakres temperatury:	50-300 stopni
Metoda instalacji:	pulpit
Szereg zastosowań:	hotele, centra handlowe, supermarkety, handel uliczny
Napięcie:	220 V.
Liczba rolek:	9 szt.
Strefy grzewcze:	sam
Powłoka:	teflon
Materiał:	Stal nierdzewna
Okres gwarancji:	pół roku
Kraj producenta:	Chiny
Cena:	10000 rubli

• szybkie smażenie;
• jakość;
• obecność podświetlenia;
• dobry występ;
• nadaje się do użytku na zewnątrz.

• niezidentyfikowany.

Model „RG-7H” producenta „Viatto”

Przeznaczenie: dla placówek gastronomicznych do smażenia kiełbas, paluszków rybnych, kiełbas i innych wyrobów cylindrycznych bez oleju.

Instalacja ma szerokie zastosowanie w branży fast food, jadłodajni, pubów, kiosków z hot dogami, cateringu. Jest wyposażony w dwie oddzielnie regulowane strefy dla ekonomicznego procesu gotowania.

Wskazówki dotyczące obsługi:

• jeśli jest wielu odwiedzających, musisz użyć dwóch stref;
• czy średnia frekwencja jest wystarczająca, aby włączyć tylne 4 rolki;
• przy małym natężeniu ruchu - używany jest przedni obszar roboczy (3 cylindry).

Korpus wykonany ze stali, wyposażony w łożyska przeciwcierne. Kolor modelu to srebrny + czarny.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Parametry (centymetry):	21,5/58/33
Waga netto:	9 kg
Moc znamionowa:	1400 Wt
Pobór energii:	220 V.
Liczba rolek:	7 szt.
Napęd obrotowy:	wałek
Metoda instalacji:	pulpit
Napięcie sieciowe:	220 V.
Strefy regulacji:	2 szt.
Pojemność na jedną partię (parówki):	12 szt.
Gwarancja:	6 miesięcy
Kraj producenta:	Chiny
Średnia cena:	9600 rubli

• projekt;
• funkcjonalny;
• ekonomiczny;
• wartość pieniądza;
• wysoka wydajność.

• niezidentyfikowany.

Model „IHD-11” od producenta „Enigma”

Przeznaczenie: do smażenia batonów mięsnych w placówkach gastronomicznych, handlu.

Stacjonarne urządzenia termiczne są używane przez fast foody, bary, kawiarnie, bufety, kina. Liczba filmów pozwala na jednoczesną obsługę dużej liczby klientów. Dzięki nieprzywierającej powłoce kiełbaski nie przyklejają się do metalu.

Wysuwany pojemnik do zbierania tłuszczu. Nogi, na których opiera się sprzęt, wyposażone są w elastyczne podkładki przeciwcierne. Obudowa wykonana jest ze stali korozyjnej, aby zapewnić długą żywotność urządzenia.

Strefy grzewcze są sterowane niezależnie od siebie za pomocą termostatów. Jest sygnalizacja świetlna. Ustawiony tryb pieczenia jest utrzymywany automatycznie. Ze względów bezpieczeństwa istnieje system zapobiegający przegrzaniu się sprzętu. W obecności ochrony termicznej elementów grzejnych przed skokami napięcia.

Specyfikacje:

Typ kontroli:	elektromechaniczny
Wymiary (centymetry):	58/48/21,5
Waga netto:	15 kg
Obrót elementów grzejnych:	360 stopni
Moc znamionowa:	2200 Wt
Liczba rolek:	11 szt.
Kod produktu:	105496
Ogrzewanie Hon:	2 szt.
Napięcie:	220 V.
Okres gwarancji:	1 rok
Kraj producenta:	Chiny
Średni koszt:	9500 rubli

• wielofunkcyjny;
• przyjemny wygląd;
• ekonomiczne zużycie energii;
• wydłużony okres gwarancji;
• wysoka wydajność.

• niezidentyfikowany.

Ocena najlepszych rusztów rolkowych do smażenia kiełbas do 20 tysięcy rubli na 2020 rok

Produkt tej kategorii ma ulepszone wskaźniki techniczne, wygląd, a zatem jego segment cenowy jest wyższy w porównaniu z opcjami budżetowymi. Popularne modele grillów należą do następujących firm:

• "Atesy";
• „Gastrorag”;
• Starfood.

Model "Grati 5/500" od producenta "Atesy"

Przeznaczenie: wyposażenie lokali typu fast food.

Instalacja służy do smażenia kiełbas, kiełbasek, batonów mięsnych i rybnych o określonej średnicy. Panel sterujący wyposażony jest w termostat, włącznik / wyłącznik oraz wskaźnik świetlny. Kolor jest niebieski. Metalowa rama na mocnych wspornikach.

Opis procesu gotowania: kiełbasa, umieszczona między dwoma walcami grzewczymi, jest równomiernie smażona dzięki ciągłemu obrotowi prętów, z których każdy ma rurową grzałkę elektryczną.

Tacę ociekową można łatwo wyjąć, co ułatwia utrzymanie jej w czystości przez cały czas.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Wymiary (centymetry):	22,5/58,5/26,5
Czas nagrzewania do maksymalnej temperatury:	10 minut
Napięcie:	220 V.
Występ:	do 150 kiełbas na godzinę
Czas gotowania przy pełnym obciążeniu maszyny:	8-12 minut
Temperatura pracy:	50-350 stopni
Moc:	750 watów
Średnica do smażenia batonów rybnych:	od 1,8 cm
Strefy grzewcze:	sam
Pojemność kiełbasy:	12 szt.
Prędkość obrotowa:	2 obr / min
Filmy:	5 sztuk.
Metoda instalacji:	pulpit
Materiał:	stal spożywcza
Kraj producenta:	Rosja
Ile to kosztuje:	17 700 rubli

• wysoka wydajność;
• projekt;
• kompaktowy;
• niskie zużycie energii;
• łatwa w pielęgnacji;
• funkcjonalny;
• wartość pieniądza.

• niezidentyfikowany.

Model „EL-WY-007B” od producenta „Gastrorag”

Przeznaczenie: do cateringu.

Urządzenie w całości wykonane z metalu, odporne na korozję, wyposażone w antypoślizgowe nóżki. Centrala wyposażona jest w przełącznik dwustabilny wł. / Wył. Urządzenia, dwie lampki kontrolne i obrotowe sterowanie ogrzewaniem, ponieważ są dwie strefy z elementami grzejnymi. Dzięki tej funkcji możesz zaoszczędzić na kosztach energii elektrycznej, jeśli jest niewielu odwiedzających.

Instrukcja pielęgnacji: Używaj tylko drewnianej szpatułki i szmatki.

Specyfikacje:

Typ:	elektromechaniczny
Wymiary (centymetry):	59/34/26
Waga netto:	11 Kg
Napięcie:	220 V.
Moc znamionowa:	1330 Wt
Liczba rolek:	7 szt.
Pobieranie jednorazowe:	18 kiełbasek
Temperatura pracy:	50-250 stopni
Strefy grzewcze:	2 szt.
Częstotliwość:	50 Hz
Materiał:	Stal nierdzewna
Okres gwarancji:	1 rok
Kraj producenta:	Chiny
Ile to kosztuje:	14250 rubli

• nowoczesny design;
• przystępna cena;
• małe rozmiary;
• wysoka wydajność;
• funkcjonalny.

• niezidentyfikowany.

Model „HD-05” od producenta „Starfood”

Przeznaczenie: do smażenia kiełbas, drobnych kiełbas i kiełbas w zakładach gastronomicznych i handlowych.

Sprzęt termiczny do użytku profesjonalnego typu desktop. Rama wyposażona jest w małe nóżki, panel sterujący z regulatorem mocy i przełącznikiem dźwigniowym, a także wskaźnik świetlny.

Na urządzeniu zainstalowany jest system bezpiecznego i ekonomicznego ogrzewania: gdy temperatura grzałek przekroczy dopuszczalny próg, urządzenie automatycznie je wyłącza i włącza. Ponadto istnieje ochrona przed przegrzaniem.

Pojemnik na tłuszcz to wysuwana półka. Podczas czyszczenia z brudu można go całkowicie usunąć.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Wymiary (centymetry):	44/25,5/17,3
Waga netto:	6 kg 500 g
Kod produktu:	168260
Do użytku w zakładach:	bary, bufety, stołówki, fast foody
Strefy grzewcze:	sam
Napięcie:	220 V.
Moc znamionowa:	940 Wt
Liczba rolek:	5 sztuk.
Długość pojedynczej rolki:	33,5 cm
Okres ważności karty gwarancyjnej:	12 miesięcy
Kompozycja:	Stal nierdzewna
Produkcja:	Tajwan
Średni koszt:	13400 rubli

• niezawodny;
• niedrogi;
• przy niskim zużyciu energii;
• mały rozmiar;
• bezpieczne użytkowanie.

• niezidentyfikowany.

Najlepsze grille rolkowe do smażenia kiełbas od 20 tysięcy rubli na 2020 rok

Drogie modele grilli w tej kategorii pochodzą głównie z Włoch.Chodzi nie tylko o charakterystyczne wskaźniki, ale także wygląd sprzętu, a także jego konfigurację. Popularność modeli wśród profesjonalnego sprzętu zdobyły grille firm:

• Grill rolkowy;
• „Viatto”;
• „Fimar”.

Model "RG 5" od producenta "Roller Grill"

Przeznaczenie: do smażenia mięs i batonów rybnych, wędlin i wędlin.

Kompaktowy grill rolkowy na nóżkach (gumowanych) z mechanicznym układem sterowania (przełącznik obrotowy, włącznik / wyłącznik). Jest wyjmowana tacka ociekowa do zbierania nadmiaru tłuszczu.

Pręty są długie, pokryte powłoką zapobiegającą przywieraniu produktu. Obrót rolek powoduje równomierną obróbkę kiełbas ze wszystkich stron.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Wymiary (centymetry):	55/32/24,5
Waga netto:	12 kg 500 g
Pozycje regulatora ogrzewania:	10 kroków
Długość rolki:	40 cm
Strefy grzewcze:	1 szt.
Liczba rolek:	5 sztuk.
Pojemność:	12 parówek
Napięcie:	220 V.
Pobór energii:	600 watów
Gwarancja:	roczny
Kolor:	Szary
Materiał:	stal, chromowany metal
Dostawa:	z Włoch
Koszt:	37800 rubli

• równomierne pieczenie;
• płynna regulacja temperatury;
• wysoka wydajność;
• niskie zużycie energii;
• produkt nie pali się;
• szybko gotuje.

• kosztowny.

Model „ET-R2-7” od producenta „Viatto”

Przeznaczenie: do gotowania kiełbas, małych kiełbas, kiełbasek.

Jednostka przemysłowa z ekranem i dwoma strefami grzewczymi, z których każda jest sterowana niezależnie. Przezroczysty ekran chroni produkty przed zanieczyszczeniami z zewnątrz. Pozwala również na swobodne obserwowanie procesu gotowania. Ten model jest szeroko rozpowszechniony wśród sprzedawców ulicznych.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Wymiary (centymetry):	58,5/34,5/40,5
Waga netto:	11 Kg
Kod produktu:	59157
Napięcie:	220 V.
Moc znamionowa:	1400 Wt
Liczba rolek:	7 szt.
Strefy grzewcze:	2 szt.
Zakres użytkowania:	placówki gastronomiczne, jadłodajnie uliczne
Materiał:	Stal nierdzewna
Gwarancja:	pół roku
Kraj producenta:	Chiny
Średnia ilość na sztukę:	35300 rubli

• szybkie, równomierne pieczenie;
• ekwipunek;
• funkcjonalny;
• przestronny;
• ekonomiczna opcja;
• wygląd.

• niezidentyfikowany.

Model "RW8" od producenta "Fimar"

Przeznaczenie: do restauracji, kawiarni, barów do gotowania i podgrzewania kiełbasek do hot dogów.

Włoski grill rolkowy w srebrnej, metalowej obudowie, która nie ulega korozji, wyposażony jest we wzmocnione elementy grzejne wewnątrz rolek oraz misę do zbierania nadmiaru tłuszczu. Konstrukcja jest zamontowana na małych gumowanych nóżkach dla lepszej stabilności na powierzchni.

Układ sterowania jest typu mechanicznego, posiada włącznik / wyłącznik światła, termostat obrotowy i wskaźniki (zielony / czerwony). Na bocznych zderzakach znajdują się otwory wentylacyjne, które chłodzą urządzenia podczas gotowania. Istnieje ochrona przed przegrzaniem.

Specyfikacje:

Typ:	elektromechaniczny
Parametry (centymetry):	46/35/20
Waga netto:	11 Kg
Liczba poziomów mocy:	3 szt.
Pojemność (jeden ładunek):	14 kiełbasek
Pobór energii:	1800 watów
Liczba rolek:	8 szt.
Napięcie:	230 V.
Częstotliwość prądu:	50/60 Hz
Materiał:	stal nierdzewna AISI304, chrom
Parametry wilków (patrz):	35 - długość, 2,5 - średnica
Kraj producenta:	Włochy
Ilość:	48 000 rubli

• nowoczesny design;
• produkty wysokiej jakości: dobre prażenie, złocistobrązowa skórka, brak nadmiaru tłuszczu;
• mały rozmiar;
• funkcjonalny;
• urządzenie jest łatwe w obsłudze;
• ekonomiczny;
• niezawodny;
• szybko gotuje.

• kosztowny.

Wynik

W przeglądzie zestawiono najlepsze ustawienia smażenia kiełbas w bieżącym roku wraz z ich pozytywnymi i negatywnymi cechami. Opcje budżetowe - produkcja chińska, wyposażenie średniej kategorii cenowej - krajowe i zagraniczne, najdroższe (w większości przypadków) - włoskie.

Cechy każdej klasy:

• kategoria numer 1 - do 10 tysięcy rubli. Jednostki są łatwe w obsłudze, nie wyróżniają się na zewnątrz, okres gwarancji od producenta to często 0-6 miesięcy;
• kategoria numer 2 - do 20 tysięcy rubli. Technika jest prosta, zarówno w eksploatacji, jak i podczas konserwacji, okres gwarancji od producenta to 6-12 miesięcy, poprawiona zostaje wydajność i „wygląd” urządzenia;
• kategoria numer 3 - ponad 20 tysięcy rubli. Kraty rolowane z roczną lub półroczną gwarancją, podwyższonym zabezpieczeniem i wyposażeniem. Utrzymanie w zakresie napraw jest rzadkością. Sprzęt jest mocny, wydajny, obsługiwany przez elitarne zakłady (na przykład restauracje, bary).

W jakiej kategorii cenowej lepiej kupić grill rolkowy do smażenia kiełbas - decyzja dla kupującego.

Tabela - "Jakościowe urządzenia do podgrzewania rolek do smażenia kiełbas na rok 2020"

Imię:	Producent:	Zużycie energii elektrycznej (W):	Liczba rolek (sztuk):	Średnia cena (ruble):
„HHD-09B”	„Eksi”	1800	9	10000
„RG-7H”	„Viatto”	1400	7	9600
„IHD-11”	"Enigma"	2200	11	9500
„Grati 5/500”	„Atesy”	750	5	17700
„EL-WY-007B”	„Gastrorag”	1330	7	14250
„HD-05”	„Starfod”	940	5	13400
„RG 5”	Grill rolkowy	600	5	37800
„ET-R2-7”	„Viatto”	1400	7	35300
„RW8”	„Fimar”	1800	8	48000