Ranking najlepszych przemysłowych strzykawek do kiełbas na rok 2020

Kiełbasy to ulubiony przysmak wielu z nas. Dostarczane są w różnych długościach, składach, średnicach. Za wszystkie te wskaźniki odpowiada specjalny sprzęt - strzykawki przemysłowe. Takie jednostki mają szeroki zakres zastosowań. Dla profesjonalistów w swojej dziedzinie to urządzenie jest niezastąpione w kuchni. Poniżej znajduje się przegląd najlepszych strzykawek do kiełbas na rok 2020 z ich zaletami i wadami.

Podstawowe informacje o przemysłowych strzykawkach do kiełbas - kryteria doboru

Aby zrozumieć, jak wybrać ten rodzaj sprzętu, musisz mieć podstawowe informacje na jego temat. Strzykawka do kiełbasy służy do równomiernego napełnienia skorupy mięsem mielonym. Główną funkcją przypisaną urządzeniu jest szybkie wytwarzanie produktów mięsnych.

Zasada działania aparatu jest bardzo prosta: własnymi rękami należy włożyć wstępnie przygotowane mięso mielone do cylindra do wymaganej objętości, a następnie, wywierając nacisk na tłok, wycisnąć zawartość zbiornika przez lejek, do którego przymocowana jest skorupa. Po całkowitym napełnieniu gotowy produkt w żądanej odległości zawiązuje się wokół krawędzi.

Klasyfikacja - jakie są strzykawki?

Sprzęt tego typu jest klasyfikowany według kilku kryteriów:

1. Według typu napędu: ręczny / hydrauliczny.
2. Z założenia: poziome / pionowe.
3. Według metody połączenia: elektryczna / mechaniczna.
4. Według składu: plan metalowy / kombinowany.
5. Po wcześniejszym umówieniu: na osłonki naturalne, modele sztuczne i uniwersalne.

Uwaga! Wszystkie elementy konstrukcyjne stykające się z mięsem mielonym są wykonane z bezpiecznych materiałów.

Wskazówki dotyczące wyboru

Ważne jest, aby wiedzieć, że strzykawki do kiełbas różnią się lejkami wejściowymi. Pozwoli ci to wybrać, które urządzenie lepiej kupić do swojej kuchni. Z reguły zestaw towarów zawiera kilka opcji dysz, których średnica jest określona w instrukcjach. Aby nie popełniać błędów przy wyborze, należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi produktu, jego instalacji i przeznaczeniem.

Uwaga! Oprócz niektórych strzykawek są specjalne nasadki do formowania kotletów, z których robię hamburgery.

Jeśli chodzi o rodzaj konstrukcji, wskazane jest porównanie wymiarów powierzchni kuchennej i produktu.W przypadku małych pomieszczeń najlepiej jest zastosować instalacje pionowe, jeśli pozwala na to miejsce, można kupić urządzenie poziome. W dużych przedsiębiorstwach stosuje się urządzenia próżniowe z funkcją automatycznej kontroli ciśnienia i szybkości podawania mięsa mielonego.

Niedrogie instalacje - klasyczne strzykawki z ręcznym systemem sterowania, które mogą mieć plastikowe końcówki i tłok z innego materiału niż sam korpus. Takie jednostki są odpowiednie dla początkujących. Dla profesjonalistów lepiej kupić strzykawkę w całości wykonaną ze stali nierdzewnej (wszystkie modele wysokiej jakości są wykonane z tego materiału).

Na co zwrócić uwagę kupując produkt:

• wskazane jest sprawdzenie sprzętu pod kątem wad;
• upewnij się, że części są łatwo odłączane i instalowane z wysoką jakością;
• należy dołączyć kartę gwarancyjną (im dłuższy okres gwarancji, tym lepszy model);
• zakres użytkowania: obiekty gastronomiczne, handel, warunki domowe, w pubach, karczmach, kawiarniach, fast foodach, restauracjach i innych;
• z jakimi muszlami współpracuje;
• która firma jest lepsza;
• ile to kosztuje.

Rekomendacje! Czasami zdarza się, że dwa modele są bardzo podobne (średnica dysz i ich ilość, materiał, sterowanie), ale jest różnica w cenie. Wynika to z światowej reputacji. Jeśli wybierzesz między produkcją chińską a włoską, wielu wybierze drugą opcję. Dlatego nie powinieneś spieszyć się z tym problemem i rozważać wszystkie za / przeciw.

Dlaczego wiele osób kupuje profesjonalne strzykawki do kiełbas do swoich domów? Ci, którzy starannie dbają o swoje zdrowie, chcą tworzyć własne produkty (bez wzmacniaczy smaku i innych balsamów). Jest wygodny, ekonomiczny i opłacalny. Dlatego wszyscy producenci tworzą kilka wariantów modeli, które różnią się od siebie tylko wielkością i ceną. Według kupujących najlepsze są urządzenia poziome o pojemności 3 litrów.

Uwaga! Jeśli chcesz kupić domową strzykawkę do kiełbasy, możesz obejrzeć recenzje wideo na temat modelu i przeczytać recenzje, które pomogą Ci dokonać właściwego wyboru.

Ocena jakości pionowych strzykawek przemysłowych na rok 2020

W tej kategorii znajdują się głównie ręcznie robione projekty chińskiej produkcji, niedrogie w cenie, pozwalające na eksploatację nawet w warunkach domowych. Przedstawiono również model produkcji rosyjskiej, który jest prawie całkowicie zautomatyzowany i stosowany w sferze przemysłowej. Najlepsi producenci:

• „Airhot”;
• Vаnessa;
• „Hurakan”;
• „Eksi”;
• „Mainca”.

Model "SV-5" od producenta "Airhot"

Przeznaczenie: do pracy z osłonkami naturalnymi i sztucznymi.

Instalacja ręczna do napełniania różnych osłonek o konsystencji pasty: mięsa mielonego, pasztetu, masła, twarożku i innych. Główny obszar zastosowania: małe warsztaty produkcyjne, zakłady spożywcze, sklepy, fast food, catering, kawiarnie, restauracje.

Cechy instalacji: najnowszy system zmiany biegów, napęd zębaty, wyposażenie, wyjmowany cylinder i tłok.

Opis wyglądu: prostokątna rama z płaską, kwadratową podporą, cylindryczny pojemnik do napełniania produktu, boczny uchwyt z gładką podkładką do podnoszenia i opuszczania tłoka oraz regulacji prędkości.

Uwaga! Uchwyt należy obrócić zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

Specyfikacje:

Typ:	pionowy
Wymiary (centymetry):	30/34/69
Waga:	12 Kg
Kod dostawcy:	254543
Pojemność:	5 litrów
Prędkości skoku tłoka:	2 szt.
Liczba załączników w zestawie:	4 rzeczy.
Średnica gwintu dysz (patrz):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiał:	Stal nierdzewna
Kolor:	Szary
Gwarancja:	pół roku
Kraj producenta:	Chiny
Cena:	9400 rubli

• powszechne stosowanie;
• urządzenie uniwersalne (działa z każdym produktem);
• niezawodność konstrukcji;
• występ;
• łatwe do czyszczenia.

• niezidentyfikowany.

Model „2905-11” producenta „Vаnessa”

Przeznaczenie: do wyrobu kiełbas z osłonek naturalnych.

Urządzenie to znajduje zastosowanie w małych zakładach przetwórstwa mięsnego i gastronomii, odpowiednie dla początkujących producentów kiełbas.

Opis: mała strzykawka wykonana z metalu odpornego na korozję. Wszystkie szwy są dobrze wykończone. Mocowanie do podłoża odbywa się za pomocą zacisku, który wyposażony jest w gumki (nie rysuje powierzchni). Załączniki zawarte w zestawie wykonane są z wytrzymałego tworzywa sztucznego w kolorze białym. Uchwyt posiada gładką brązową końcówkę.

Funkcja: wypełnienie bez pęcherzyków powietrza.

Uwaga! Wydajność zależy od pracy specjalisty.

Specyfikacje:

Rodzaj napędu:	podręcznik
Parametry (centymetry):	46/28,5/10,5
Waga netto:	3 kg 580 g
Instalacja:	Blat
Pojemność:	3 litry
Liczba załączników:	4 rzeczy.
Rozmiar dysz (patrz):	15 - długość, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - średnica
Materiał:	stal nierdzewna spożywcza
Okres gwarancji:	1 rok
Kraj producenta:	Chiny
Według kosztu:	4200 rubli

• kompaktowy;
• niedrogi;
• wygodny w obsłudze;
• praktycznie nieograniczona żywotność;
• łatwe do czyszczenia.

• niezidentyfikowany.

Model „HKN-ISV10” od producenta „Hurakan”

Przeznaczenie: do produkcji kiełbas, parówek, kiełbas drobnych, słoniny w gastronomii i handlu

Cechy: dwubiegowy skok tłoka, system wytłaczania, jakość wykonania, składany.

Dzięki przemyślanej konstrukcji zwiększa się siła wyciskania mięsa mielonego oraz przyspiesza system powrotu tłoka na jego pierwotne miejsce, dzięki czemu wskaźnik wydajności jest znacznie wyższy w porównaniu z innymi konwencjonalnymi instalacjami pionowymi. Urządzenie idealnie sprawdza się w restauracjach. Łatwe do czyszczenia dzięki szybkiemu montażowi / demontażowi. Wszystkie części strzykawki są kontrolowane za pomocą uchwytu: podnosząc, tłok również podnosi się i odwrotnie.

Wyposażenie: instrukcja, karta gwarancyjna, dysze metalowe, detale konstrukcyjne.

Specyfikacje:

Typ:	elektromechaniczny
Wymiary (centymetry):	67/45/35
Waga netto:	20 kg
Kod produktu:	163012
Tom:	10 litrów
Prędkości:	2 szt.
Średnica dysz (patrz):	1,5/1,9/2,5/3,8
Zestaw załączników:	4 rzeczy.
Mieszkaniowy:	Stal nierdzewna
Okres gwarancji:	6 miesięcy
Kraj producenta:	ChRL
Średnia cena:	14700 rubli

• wartość pieniądza;
• funkcjonalny;
• zapewnienie szybkości procesu gotowania;
• długa żywotność.

• niezidentyfikowany.

Model "ESV-3" od producenta "Eksi"

Przeznaczenie: do gotowania kiełbas, parówek, kiełbas wieprzowych, kiełbas drobnych.

Instalacja jest metalowa, odporna na korozję, wyposażona w dodatkowe dysze o różnych średnicach do napełniania skorup o odpowiedniej wielkości. Jakościowo faszeruje materiał mięsem mielonym, bez pęcherzyków powietrza. Sterowanie jest ręczne, ponieważ produktywność zależy od pracownika.

Mały rozmiar oszczędza miejsce w kuchni. Dzięki kwadratowej platformie cała konstrukcja jest stabilizowana na powierzchni. W swojej zewnętrznej formie sprzęt przypomina dużą maszynkę do mielenia mięsa. Nadaje się do restauracji, kawiarni, handlu ulicznego.

Specyfikacje:

Rodzaj napędu:	podręcznik
Parametry (centymetry):	22,5/30/53
Waga netto:	9 kg
Instalacja:	Blat
Przydatna objętość:	3 litry
Liczba prędkości:	sam
Zestaw igieł:	4 rzeczy.
Średnica dysz (patrz):	1,6/2,2/3,2/3,8
Kod dostawcy:	5144
Materiał:	stal nierdzewna spożywcza
Gwarancja:	12 miesięcy
Kraj producenta:	Chiny
Ile to kosztuje:	9250 rubli

• kompaktowy;
• niezawodny;
• zapieczętowany;
• działa z każdą powłoką;
• niedrogi.

• niezidentyfikowany.

Model „EM-50” od producenta „Mainca”

Przeznaczenie: do użytku profesjonalnego.

Elektryczny aparat próżniowy średniej mocy wykonany jest z odpornej na korozję stali spożywczej, wyposażony w układ sterowania: przycisk start, przełączniki obrotowe, mechaniczny wskaźnik ciśnienia.Korpus wyposażony jest w silnik z systemem wymuszonej wentylacji, który chłodzi silnik, zwiększając tym samym produktywność maszyny.

Opis wyglądu: stolik nocny wolnostojący na gumowanych nogach, wewnątrz którego znajduje się silnik. Po bokach znajdują się dwa wygodne uchwyty do przenoszenia sprzętu. Na szczycie sześcianu znajduje się cylinder z otworem na dysze i półką kontrolną.

Cechy: automatyczne zatrzymywanie i uruchamianie silnika przy opuszczaniu dźwigni; zawór dozujący do sosów, kremów, pasztetów; kontrola szybkości podawania mięsa mielonego i ciśnienia roboczego.

Specyfikacje:

Typ:	hydrauliczny
Wymiary (centymetry):	54/54
Waga:	22 kg 200 g
Napięcie:	230 V.
Moc:	1650 Wt
Częstotliwość:	50 Hz
Przydatna objętość:	48 litrów
Liczba pinów:	3 szt.
Średnica tłoka (patrz):	1,5/2/3
Skład części:	pokrywa, tłok - z anodowanego aluminium, pozostałe - ze stali 18/10
Wyprodukowano przez:	w Rosji
Cena:	232560 rubli

• tłok można łatwo wyjąć do czyszczenia;
• duża ilość surowców;
• zakres możliwości;
• autonomia;
• niezawodność instalacji;
• funkcjonalny.

• kosztowny.

Ranking najlepszych poziomych przemysłowych nadziewarek do kiełbas na rok 2020

Kategoria ta obejmuje towary produkcji krajowej i zagranicznej. Różnią się objętością cylindra, materiałem i przeznaczeniem. Popularne modele strzykawek do produkcji kiełbas należą do firm:

• Biowin;
• „Eksi”;
• „Apach”;
• Foodatlas;
• „Tre Spade”.

Model "311004" od producenta "Biowin"

Przeznaczenie: do kiełbas.

Ten model jest odpowiedni dla początkujących przedsiębiorców. Jest w połowie wykonany z metalu odpornego na korozję, aw połowie z tworzywa sztucznego (silikonu). Służy do pracy ze sztucznymi (naturalnymi) osłonkami, przy pomocy których powstają kiełbasy, parówki, parówki, parówki, kabany, salami i inne wyroby.

Funkcja: szybki system napełniania strzykawki.

Uwaga! Niemetalowe części można łatwo wymienić na nowe w odpowiednim czasie.

Sposób montażu: do stołu przymocowana jest metalowa płyta (służy jako podpora) dwoma przykręcanymi zaciskami, co zapewnia unieruchomienie całej konstrukcji podczas pracy.

Specyfikacje:

Rodzaj napędu:	podręcznik
Waga:	5 kg 200 g
Instalacja:	Blat
Pojemność opakowania:	4 kg
Liczba załączników:	4 sztuki, średnica (cm.): 1,7 / 2,1 / 2,5 / 2,9
Szereg zastosowań:	małe zakłady gastronomiczne, rzeźnie, przystosowane do domowej kuchni
Kod dostawcy:	311004
Materiał:	plastik, stal nierdzewna, silikon
Gwarancja:	1 miesiąc
Kraj producenta:	Polska
Według kosztu:	4300 rubli

• konserwowalność;
• mały rozmiar;
• prosta kontrola;
• opcja budżetowa.

• nadaje się jako wersja próbna maszyny do kiełbas;
• mały okres gwarancji.

Model "ESH-3" od producenta "Eksi"

Przeznaczenie: do gotowania kiełbas.

Wszystkie operacje w procesie gotowania są wykonywane ręcznie, dzięki czemu nie wymagają zużycia energii. Korpus jest metalowy, podobnie jak wszystkie detale konstrukcyjne. Nasadki są mocowane za pomocą nakrętki mocującej, odpowiedniej do mielonego drobiu, różnych mięs o dowolnym mieleniu.

Produkt jest zamontowany na blacie i ma stabilną płaską powierzchnię. Uchwyt obrotowy ma plastikową końcówkę. Dzięki polerowaniu korpus „maszyny” błyszczy.

Specyfikacje:

Typ:	z napędem ręcznym
Wymiary (centymetry):	40/19/19
Waga netto:	9 kg
Objętość cylindra:	3 litry
Zakres użytkowania:	zakłady gastronomiczne, handel
Liczba prędkości:	1 szt.
Liczba igieł w zestawie:	4 rzeczy.
Średnica dysz (patrz):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiał:	stal nierdzewna spożywcza
Okres gwarancji:	6 miesięcy
Kraj producenta:	Chiny
Koszt:	8700 rubli

• niezawodny;
• łatwość użycia;
• składane: łatwe do mycia;
• można uzyskać szeroką gamę gotowych produktów;
• równomiernie wypełnia każdą muszlę;
• przystępna cena.

• niezidentyfikowany.

Model „ASF3” od producenta „Apach”

Przeznaczenie: dla przedsiębiorstw gastronomicznych i handlowych; wypełnianie osłonki naturalnej lub sztucznej różnymi produktami o konsystencji pasty.

Konstrukcja stalowa z poziomym tłokiem nylonowym. Jest zainstalowany na blacie stołu. Dzięki załącznikom możesz zrobić różnorodne kiełbasy. Surowce, ich przetwarzanie musi być kontrolowane i przeprowadzane niezależnie.

Cechy: rowkowany uchwyt, który nie pozwala na ślizganie się w dłoni podczas pracy; składana konstrukcja ułatwia czyszczenie; jakość materiałów wydłuża żywotność.

Specyfikacje:

Rodzaj napędu:	mechaniczny
Parametry (centymetry):	22/37/20
Waga:	8 kg
Kod:	9642
Liczba prędkości:	sam
Liczba załączników w zestawie:	4 rzeczy.
Objętość nominalna:	3 litry
Średnica igieł (patrz):	1,15/1,95/2,5/3,45
Obszar zastosowań:	kuchnie restauracji, kawiarni, barów, sklepów kulinarnych i mięsnych
Mieszkaniowy:	stal
Okres gwarancji:	1 rok
Kraj producenta:	Włochy
Segment cenowy:	16500 rubli

• odporność na zużycie;
• wartość pieniądza;
• możesz zrobić nie tylko kiełbaski, ale także produkty twarogowe w sztucznej osłonce;
• kompaktowy.

• niezidentyfikowany.

Model „HOWS-3L” od producenta „Foodatlas”

Przeznaczenie: do kiełbasy i szynki.

Strzykawka ma konstrukcję konstrukcyjną, jak wszystkie modele mechaniczne z profesjonalnej serii typu poziomego. Wyposażony jest w napęd ręczny. Sprzęt jest eksploatowany w przedsiębiorstwach gastronomicznych i handlowych. Cała obudowa i części są wykonane z metalu, który nie ulega korozji, zwiększając tym samym żywotność urządzenia, praktycznie do końca życia. Na końcu rękojeści znajduje się plastikowa, gładka końcówka o ergonomicznym kształcie, która zapewnia wygodną obsługę.

Specyfikacje:

Typ:	obsługiwane ręcznie
Wymiary (centymetry):	47/26/26
Waga netto:	10 kg 500 g
Igły w zestawie:	4 rzeczy.
Średnica dysz (cm.):	1,6/2,2/3,2/3,8
Prędkości:	sam
Przydatna objętość:	3 litry
Kod produktu:	39228
Zakres użytkowania:	sklepy mięsne, kawiarnie, restauracje, bary i inne
Kompozycja:	stal nierdzewna spożywcza
Kraj producenta:	Chiny
Ile to kosztuje:	8700 rubli

• długa żywotność;
• przystępna cena;
• asortyment gotowych produktów;
• kompaktowy;
• Łatwość sterowania.

• niezidentyfikowany.

Model "Sausage Fillers Mod" od producenta "Tre Spade"

Przeznaczenie: do pracy z żywnością.

Cechy: stylowy wygląd, współpracuje z każdą skorupą, składana, etui jest chronione przed wilgocią.

Aparat ze stali nierdzewnej, końcówka uchwytu i boki obudowy są pomalowane na jaskrawoczerwony kolor. Dwie metalowe szyny zapewniają stabilność sprzętu poprzez bezpieczne mocowanie do powierzchni stołu. Mocowania są zabezpieczone nakrętkami.

Specyfikacje:

Typ:	mechaniczny
Wymiary (centymetry):	60/24/22
Waga:	12 Kg
Pojemność:	7 litrów
Liczba załączników:	4 rzeczy.
Średnica lejów (patrz):	1/2/3/4
Kod dostawcy:	2241004
Za pomocą:	małe branże, kawiarnie, użytek domowy
Kolor:	czerwony
Kraj producenta:	Włochy
Średni koszt:	31400 rubli

• projekt;
• urządzenie jest łatwe w obsłudze;
• łatwe do czyszczenia;
• wodoodporna obudowa;
• funkcjonalny;
• jakość wykonania.

• kosztowny.

Wynik

Rodzaje strzykawek do przygotowywania kiełbas są podzielone według projektu na dwie kategorie: pionową i poziomą. Urządzenia ręczne zyskały popularność wśród przedsiębiorców, ponieważ nie wymagają kosztów utrzymania. Jednostki wysokiej jakości są wykonane w całości ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej. Opcje budżetu mogą mieć oddzielne elementy z innego materiału. Na przykład aluminiowy tłok, plastikowe lejki.

Uwaga! Wszystkie czynności wykonywane są własnymi rękami, dlatego wydajność zależy od osoby pracującej przy maszynie.

Na liście najlepszych znajduje się przemysłowy napełniacz hydrauliczny, który znajduje zastosowanie w warsztatach i dużych przedsiębiorstwach do wytwarzania produktów mięsnych z osłonek naturalnych i sztucznych.

Tabela - „Najlepsze strzykawki o wartości przemysłowej do przygotowania wędlin w 2020 roku”

Imię:	Firma:	Pojemność (litry):	Kraj producenta:	Średnia cena (ruble):
„SV-5”	„Airhot”	5	Chiny	9400
«2905-11»	„Vаnessa”	3	Chiny	4200
„HKN-ISV10”	„Hurakan”	10	Chiny	14700
„ESV-3”	„Eksi”	3	Chiny	9250
„EM-50”	„Mainca”	48	Rosja	232560
«311004»	„Biowin”	4	Polska	4300
„ESH-3”	„Eksi”	3	Chiny	8700
„ASF3”	„Apach”	3	Włochy	16500
„HOWS-3L”	„Foodatlas”	3	Chiny	8700
„Modyfikacja wypełniaczy do kiełbas”	„Tre Spade”	7	Włochy	31400