Ocena najlepszych profesjonalnych kobiet cheburek na rok 2020

Wszyscy uwielbiają fast foody, ale niewiele osób wie, jak przygotować produkty, czyli frytki, pasty, białka, pączki, ciasta. Profesjonalny sprzęt grzewczy (chebureknitsa), który odpowiada za szybkość i jakość gotowania wymienionych potraw, znalazł zastosowanie w handlu i gastronomii. Przegląd obejmował najlepsze modele produkcji krajowej i zagranicznej na 2020 rok wraz z ich zaletami i wadami.

Ogólne informacje o chebureknitach - kryteria wyboru

Sektor usług przemysłowych nie może istnieć bez specjalnego sprzętu, który pomaga zwiększać dochody małych i dużych przedsiębiorstw, dzięki wysokiej wydajności i doskonałej jakości produktów. Jedną z takich jednostek dla sektora gastronomii publicznej jest chebureknitsa.

Co to jest? Opis: kontener wolnostojący o kształcie kwadratu lub prostokąta z pulpitem sterowniczym, nogami lub bez, elementami grzejnymi, zasilany z sieci. Dla ułatwienia obsługi, utrzymania czystości sprzęt posiada różnorodne akcesoria. Należą do nich: wspornik, pinceta, ruszt, pokrowiec na stół, dozownik. Każdy element odgrywa ważną rolę w korzystnym i długotrwałym użytkowaniu całej instalacji.

Historia Cheburka! Korzenie tego dania sięgają czasów Tatarów krymskich. W tłumaczeniu z języka narodowego cheburek oznacza „surowe ciasto”. Aby ugotować go własnymi rękami według tradycyjnej receptury, potrzebne będą następujące składniki: ciasto przaśne, kawałki jagnięciny, różne przyprawy, tłuszcz jagnięcy. W swojej nowoczesnej formie: mięsem może być wszystko, jak samo nadzienie (na przykład zielenina + jajko), alternatywą dla tłuszczu jest olej słonecznikowy.

Typy cheburechnitów są zwykle klasyfikowane według niektórych cech konstrukcyjnych:

• modele mini / duże;
• z kurkiem do spuszczania odpadów lub ręcznego wydobywania oleju;
• z / bez bezpiecznika przed przegrzaniem;
• uniwersalny (gotowanie dowolnej potrawy) / wąski cel.

Wiedząc, jakie są ustawienia, łatwiej jest zdecydować się na produkt przy zakupie dla Twojej firmy.

Wskazówki dotyczące wyboru:

Tak naprawdę żaden cheburek, nawet ten „najfajniejszy”, nie przekracza ceny 30 tysięcy rubli. Możesz użyć dowolnego projektu, zarówno dla początkujących biznesmenów, jak i tych, którzy mieli już w tej sprawie miejsce.

Dla profesjonalistów lepiej jest nabyć uniwersalne urządzenia, ponieważ asortyment instytucji może się zmieniać z czasem, a nie wszyscy producenci czeburków nadają się do gotowania na przykład frytek.

Należy zwrócić uwagę na element grzejny. Wszystkie jednostki są wyposażone w elementy grzejne: im więcej, tym mocniejsze i szybsze ogrzewanie, a tym samym wydajność. Element grzejny ma trzy zadania: szybkie podgrzanie cieczy olejowej do żądanej temperatury, skuteczne jej utrzymanie, zapewnienie szybkiego nagrzania tłuszczu głębokiego po zanurzeniu w nim produktów.

Uwaga! Jeśli w urządzeniu jest zainstalowany dozownik, można na nim upiec pączki.

Jak wybrać wydajną maszynę do cheburek. Niedrogie opcje pozwalają ugotować około 2-4 past w 7 minut - to mały pojemnik, z maksymalną dawką oleju do 6 litrów. Dlatego popularność modeli w tej kwestii zależy od wielkości wanny i maksymalnego progu cieczy olejowej w niej. Które urządzenie lepiej kupić - decyzja dla kupującego.

To interesujące! Najwyższa produktywność tej techniki to 50 ciastek na godzinę.

Jak dbać o sprzęt i jak go prawidłowo zainstalować, szczegółowo opisano w instrukcji, która musi być dołączona do produktu.

Gdzie kupić ekspres do cheburka? Są dwa sposoby: zamówienie w sklepie internetowym, zakup profesjonalnego sprzętu w specjalnym sklepie.

Uwaga! Zamówienie produktu przez Internet to najłatwiejszy sposób, ale na pewno musisz upewnić się, że jest do niego dołączona karta gwarancyjna.

Recenzje prawdziwych kupujących pomogą Ci nie popełniać błędów przy wyborze producenta cheburek. Jeśli istnieją wątpliwości między kilkoma opcjami, warto dać pierwszeństwo tej z bardziej pozytywnymi komentarzami, ale nie jest to opcja. Lepiej jest ponownie porównać parametry techniczne i po zważeniu wszystkich zalet / wad kupić najbardziej praktyczną jednostkę.

Ocena wysokiej jakości profesjonalnych twórców cheburek do 20 tysięcy rubli na 2020 rok

Popularne modele w tej kategorii to proste twórcy cheburków, niedrogie w segmencie cenowym, ale o dobrej wydajności i jakości wykonania. Najlepsi producenci to firmy krajowe i zagraniczne:

• "Atesy";
• Grill Master;
• „Nurakan”;
• „Sikom”;
• „Gastrorag”.

Model „EBPO” od producenta „Atesy”

Przeznaczenie: do przyrządzania ciast, pączków, berlińczyków, ziemniaków na patyku.

Instalacja ze stali nierdzewnej w kształcie prostokąta wyposażona jest w małe nóżki, specjalną kratkę osłaniającą element grzejny, wykluczającą możliwość kontaktu produktu z elementem grzejnym, co zapobiega jego spalaniu.

Po prawej stronie znajduje się panel sterujący z przyciskiem startu urządzenia oraz przełącznikiem obrotowym, który reguluje temperaturę podgrzewania cieczy. Każda „dźwignia sterująca” wyposażona jest we wskaźnik sygnalizujący pracę - lampki zielone.

Produkt był używany w placówkach gastronomicznych.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Metoda instalacji:	pulpit
Wymiary (centymetry):	60,5/32,7/27,3
Waga netto:	6 kg
Czas na rozgrzewkę:	27 minut
Liczba koszy:	sam
Maksymalny poziom oleju:	14 litrów
Typ elementu grzejnego:	dziesięć
Pojemność:	2 ciastka
Czas gotowania dla jednej partii:	6-7 minut
Wydajność (liczba sztuk na godzinę):	16-20
Dopuszczalna temperatura pracy:	50-195 stopni
Napięcie:	220 V.
Pobór energii:	3900 Wt
Kolor:	Szary
Kraj producenta:	Rosja
Cena:	13100 rubli

• uniwersalny: nadaje się do gotowania różnych produktów w dużej ilości oleju;
• prymitywna kontrola;
• kontrola temperatury;
• stabilność (nogi nie ślizgają się po powierzchni);
• występ;
• jakość wykonania.

• wymiana oleju jest niewygodna (nie ma spustu).

Model „F2FRE” od producenta „Grill Master”

Przeznaczenie: smażenie w głębokim tłuszczu różnego rodzaju produktów.

Urządzenie stołowe z ręcznym wyjmowaniem kosza, kranikiem do spuszczania oleju z recyklingu, odchylaną pokrywą i bocznym panelem sterującym z uchwytem ułatwiającym przesuwanie sprzętu.Cała rama wykonana jest z wytrzymałego metalu. Kolor jest srebrzysty. Połączenie odbywa się za pomocą przewodu zasilającego do gniazdka. Okrągły przełącznik obrotowy pomaga ustawić żądaną temperaturę płynu, w którym gotowane jest jedzenie. Jest wskaźnik włączenia elementów grzejnych.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Przełącznik:	obrócenie
Parametry (centymetry):	54/50/46
Waga netto:	18 kg 800 g
Tom:	12 litrów
Zakres temperatury:	50-200 stopni
Moc:	2600 Wt
Połączenie:	220 V.
Dopuszczalny poziom oleju:	6 l
Materiał:	Stal nierdzewna
Częstotliwość prądu:	50-60 Hz
Okres gwarancji:	1 rok
Kraj producenta:	Rosja
Średnia cena:	17 000 rubli

• ekwipunek;
• wygodna obsługa;
• wartość pieniądza;
• składany;
• częste wymiany oleju nie są wymagane;
• szeroka wanna.

• niezidentyfikowany.

Model „HKN-EF16” od producenta „Nurakan”

Przeznaczenie: do przygotowywania fast foodów w małych i średnich przedsiębiorstwach fast food.

Stalowe wyposażenie w kształcie prostokąta z jednym elementem grzejnym, koszem wyposażonym w wygodne uchwyty z elementami drewnianymi (nieogrzewane), odchylaną pokrywą, kurkiem spustowym i panelem sterującym.

Jest wyposażony w termostat obrotowy, element grzejny działający bez przerwy, przycisk zasilania, wskaźniki. Zestaw zawiera miskę do spuszczania oleju z gotowego produktu z powrotem do wanny.

Uwaga! W sprzedaży dostępne są jednostki z dwoma grzejnikami termicznymi.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Parametry (centymetry):	73/54/26,5
Rozmiar koszyka (patrz):	58/28/8,5
Waga netto:	10 kg 900 g
Tom:	16 litrów
Moc znamionowa:	3900 Wt
Napięcie:	220 V.
Temperatura pracy:	60-190 stopni
Dopuszczalny poziom oleju:	6 l
Metoda instalacji:	pulpit
Materiał:	Stal nierdzewna
Kraj producenta:	Chiny
Ile to kosztuje:	10300 rubli

• bezpieczny;
• wysoka wydajność;
• niezawodny;
• wygodny;
• niedrogi.

• niezidentyfikowany.

Model „EF-12NCH” producenta „Sikom”

Przeznaczenie: do gotowania produktów niskopiennych (wybielacze, pasty, pączki, ciasta).

Konstrukcja nadaje się do stosowania w kawiarniach, barach, bufetach (nadaje się do ulicy). Posiada dobre wskaźniki numeryczne przepływu pracy, jest wyposażony w czujnik grzania, który ustawia wymaganą temperaturę. Elementy grzejne są zamknięte dwoma perforowanymi wkładkami. Zdejmowany uchwyt pomaga zdjąć gotowy produkt. Pokrywa na zawiasach, gładka od wewnątrz. Na nim kładzie się Chebureks, aby spuścić z nich nadmiar tłuszczu. Zawór spustowy pozwala szybko i wygodnie wymienić zużyty olej.

Specyfikacje:

Typ:	elektromechaniczny
Wymiary (centymetry):	101/56/26
Waga netto:	14 kg
Tom:	12 litrów
Dopuszczalny poziom cieczy:	6 l
Instalacja:	Blat
Temperatura pracy:	0-190 stopni
Pobór energii:	5000 watów
Napięcie sieciowe:	220 V.
Liczba wanien:	sam
Materiał:	stal nierdzewna spożywcza
Gwarancja:	1 rok
Kraj producenta:	Rosja
Średni koszt:	19800 rubli

• szybka rozgrzewka;
• oszczędza energię;
• funkcjonalny;
• produktywny;
• obecność systemu ochrony przed przegrzaniem;
• wartość pieniądza;
• łatwa w pielęgnacji.

• nie nadaje się do robienia frytek.

Model "CZG-EF-331V" od producenta "Gastrorag"

Przeznaczenie: do smażenia ciast, ciast, pączków.

Profesjonalna instalacja dla gastronomii i handlu, wyposażona w wytrzymałe nóżki z tworzywa w kolorze czarnym, panel sterowania mechanicznego, kocioł stały. Wyposażony jest w kurek spustowy, zdejmowaną pokrywę z uchwytem. Rama jest całkowicie metalowa. Na panelu włącznik / wyłącznik, pokrętło termostatu obrotowego, kontrolka grzania.Gdy temperatura spada i wyłącza się po osiągnięciu ustawionego poziomu, grzałka zostaje automatycznie włączona.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Instalacja:	Blat
Wymiary (centymetry):	40/88/38
Waga netto:	12 Kg
Pojemność:	33 litry
Dopuszczalna ilość oleju:	16 l 500 ml
Napięcie:	220 V.
Pobór energii:	6000 watów
Kod dostawcy:	18353
Zakres temperatury:	110-190 stopni
Materiał:	Stal nierdzewna
Okres gwarancji:	12 miesięcy
Kraj producenta:	Chiny
Cena w segmencie środkowym:	18 000 rubli

• projekt;
• przestronny;
• jakość wykonania;
• szybko podgrzewa olej;
• wysoka wydajność.

• niezidentyfikowany.

Ocena najlepszych profesjonalnych kobiet cheburek do 30 tysięcy rubli na 2020 rok

Większość instalacji w tej kategorii jest przeznaczona dla restauracji. Są wielofunkcyjne i produkują pyszne produkty na wyjściu. Marki stały się liderami:

• „Cobor”;
• Grill Master;
• "Atesy";
• „Sikom”.

Model „FC2-13T” od producenta „Cobor”

Przeznaczenie: do pieczenia pasztetów, białek, pączków, ciast i innych potraw smażonych w głębokim tłuszczu na gorącym oleju.

Rosyjski model o prostokątnym kształcie w metalowej obudowie z paletą i zaworem spustowym. Zainstalowane są dwa termostaty, które pozwalają równomiernie rozprowadzić ciepło w całym zbiorniku. Każdy z nich posiada własny panel sterujący, który posiada przycisk start / stop, przełącznik obrotowy za pomocą którego regulowany jest stopień nagrzania oleju oraz wskaźnik włączenia.

Uwaga! Wizualnie cała wewnętrzna część konstrukcji jest podzielona na 2 części: jedna to pojemnik, w którym przygotowywana jest żywność, druga jest nieco mniejsza, służy do umieszczania gotowych produktów.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Kod dostawcy:	5785
Wymiary (centymetry):	83/58/34
Waga netto:	20 kg
Napięcie:	220 V.
Pobór energii:	6000 watów
Zakres użytkowania:	kawiarnie, bistra, kantyny, cheburek
Pojemność:	27 litrów
Maksymalny zakres temperatur:	180 stopni
Wykonanie:	Blat
Materiał:	Stal nierdzewna
Liczba termostatów:	2 szt.
Liczba wanien:	1 szt.
Rozmiar koszyka (patrz):	41,8/40/13
Koszt:	20400 rubli

• szybkie prażenie produktów;
• zwiększona żywotność;
• wygląd;
• przejrzysta intuicyjna kontrola;
• jakość wykonania.

• niezidentyfikowany.

Model "FZAPE" od producenta "Grill Master"

Przeznaczenie: do smażenia ciast i pączków w placówkach gastronomicznych.

Wyposażenie ze stali nierdzewnej z odchylaną, żaroodporną szklaną pokrywą. W zestawie: aparat, dozownik, paszport, instrukcja obsługi, certyfikat zgodności, kratka do zamykania elementów grzejnych, taca na gotowe produkty, wspornik.

Panel sterowania wyposażony jest we wskaźnik świetlny, przełącznik obrotowy i przycisk start.

Zalecenia montażowe: w ogrzewanym pomieszczeniu, w odległości co najmniej 50 cm od przedmiotów łatwopalnych. Stojak musi być niepalny.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Parametry (centymetry):	73/66/17,5
Waga netto:	25 kg
Instalacja:	Blat
Objętość kąpieli:	50 litrów
Pobór energii:	5400 Wt
Zakres temperatury pracy:	50-300 stopni
Połączenie (B):	380
Czas na przygotowanie:	7-10 minut
Częstotliwość:	50 Hz
Klasa ochrony przeciwporażeniowej:	1
Liczba elementów grzejnych:	3 szt.
Dopuszczalne napełnienie olejem (minimum / maksimum):	18-40 l
Kraj producenta:	Rosja
Średnia cena:	26800 rubli

• kompaktowy;
• ergonomiczny korpus;
• wygodny;
• funkcjonalny;
• wartość pieniądza.

• niezidentyfikowany.

Model „M” od producenta „Atesy”

Przeznaczenie: żywność.

Cheburechnitsa różni się od mini modelu „EURO” osiągami, cechami technicznymi, wymiarami (2 w 1).Główną cechą jest wygląd wspornika spustowego, który ułatwiał wymianę oleju w wannie. Istnieją dwa panele sterowania, ponieważ jest odpowiednia liczba elementów grzejnych. Każdy z nich posiada pokrętło regulacji temperatury ogrzewania, przycisk start / stop i dwie lampki kontrolne.

Uwaga! Możesz ugotować każdy produkt, który wymaga smażenia na dużej ilości oleju.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Kod dostawcy:	33793
Parametry (centymetry):	93/50,5/27
Waga netto:	11 Kg
Maksymalne obciążenie:	4 ciastka
Całkowita objętość:	25 litrów
Dopuszczalny poziom oleju:	13 l
Pobór energii:	7800 Wt
Napięcie:	220 V.
Szereg zastosowań:	restauracje, bary, kawiarnie, mobilne punkty gastronomiczne
Zakres temperatury:	50-190 stopni
Gwarancja dostawcy:	roczny
Kraj producenta:	Rosja
Kwota za sztukę:	22150 rubli

• długotrwałą nieprzerwaną pracę w danym trybie;
• wysoka wydajność;
• powszechne stosowanie;
• dla różnych produktów;
• przygotowuje bezwonny i mętny głęboki tłuszcz;
• w zestawie pęseta kulinarna;
• możliwość naprawy gwarancyjnej.

• niezidentyfikowany.

Model „EF-18NCH” producenta „Sikom”

Przeznaczenie: do przygotowania różnych produktów niskopiennych (z wyjątkiem ziemniaków).

W zestawie: frytownica zmontowana, pokrowiec z przekładką pełniący rolę półki (2 szt.), Szczypce do wyciągania gotowego produktu, wkładka (3 szt.), Instrukcja, nasadka.

Rama jest gładka, metalowa, prostokątna. Po prawej stronie, w dolnym rogu, znajduje się zawór spustowy oleju z recyklingu. Powyżej, wzdłuż tylnej ściany wanny, znajduje się panel sterujący z ręcznym wyłącznikiem termostatu, po bokach uchylne wieka do układania gotowej żywności.

Tenny zabezpiecza perforowaną wkładkę przed bezpośrednim kontaktem z produktem do gotowania.

Specyfikacje:

Typ:	elektryczny
Instalacja:	Blat
Parametry (centymetry):	165,5/55/26
Waga netto:	22 kg 500 g
Połączenie:	380 V.
Pojemność:	18 litrów
Zakres temperatury pracy:	0-190 stopni
Moc:	7500 Wt
Czas na rozgrzewkę:	około 20 minut
Klasa ochrony przed wilgocią:	IP20
Liczba wanien:	sam
Usługa:	bary, bufety, kawiarnie, punkty uliczne
Częstotliwość:	50 Hz
Powierzchnia głębokiego tłuszczu:	2700 cm kwadratowy
Materiał:	szczotkowana stal nierdzewna
Okres gwarancji:	12 miesięcy
Produkcja:	RF
Średnia ilość:	26200 rubli

• produkt z funkcją ochrony przed przegrzaniem;
• przestronny;
• potężna grupa grzewcza;
• powszechne stosowanie;
• wartość pieniądza.

• niezidentyfikowany.

Wynik

Według kupujących najlepszymi instalacjami były rosyjskie maty cheburek ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej o różnych pojemnościach do gotowania. Instalacja jest standardowa dla każdego sprzętu, niezależnie od kupowanej firmy. Lepiej jest kupować jednostki w specjalnych sklepach, w których udzielana jest gwarancja.

Stół - „Najlepsze maty Cheburek dla profesjonalistów na 2020 rok”

Imię:	Producent:	Maksymalna pojemność oleju (litry):	Pobór mocy (W):	Średni koszt (ruble):
"EURO"	„Atesy”	14	3900	13100
„F2FRE”	„Mistrz Grill”	6	2600	17000
„HKN-EF16”	„Nurakan”	6	3900	10300
„EF-12NCH”	„Sikom”	6	5000	19800
„CZG-EF-331V”	„Gastrorag”	16.5	6000	18000
„FC2-13T”	„Cobor”	27	6000	20400
„FZAPE”	„Mistrz Grill”	40	5400	26800
„M”	„Atesy”	13	7800	22150
„EF-18NCH”	„Sikom”	18	7500	26200

Na rynku zbytu są tylko 4 firmy, których produkty zasługują na uwagę: „Atesy”, „Nurakan”, „Sikom” i „Grill Master”. Gama modeli cieszy się różną funkcjonalnością, wymiarami, wydajnością i segmentem cenowym.