Ocena najlepszych mikserów planetarnych na 2020 rok

W życiu każdej gospodyni nadchodzi czas kulinarnych eksperymentów. Osiągnięcie dobrego wyniku wymaga nie tylko wysokiej jakości produktów, ale także dobrego sprzętu. Mikser odgrywa ważną rolę w procesie gotowania. Dobre ubijanie zapewnia szybkie wymieszanie potraw, puszyste ciasto i jednolitą śmietanę. Ostateczny wynik będzie zależał od wyboru miksera planetarnego jako pomocnika kuchennego.

Wszystko o mikserze planetarnym

Tak ciekawą nazwę otrzymał mikser ze względu na metodę rotacji, która przypomina ruch planet wokół Słońca.

Pierwszy model miksera planetarnego pojawił się w 1919 roku. Został wydany przez firmę KitchenAid.

Ten model był duży i nadawał się tylko do użytku przemysłowego. Rok później firma wypuściła model nadający się do użytku domowego. KitchenAid również opatentowało ten pomysł, ale inne firmy zaczęły produkować podobny sprzęt.

Ten cud technologii kuchennej dzieli się na trzy typy. Pierwsza wersja jest bardzo duża, jest montowana na podłodze i używana w cukierniach. Wersja półprofesjonalna miksera posiada miskę o pojemności około 15 litrów, znajduje zastosowanie głównie w placówkach gastronomicznych. Do użytku domowego produkowane są mniejsze miksery z miską do 5-6 litrów.

Ten pomocnik kuchenny może ubijać, mieszać i zagniatać ciasto. Proces jest szybki, a dzięki tej metodzie mieszania w misce nie pozostają grudki.

Jak wybrać właściwy

Jednym z ważnych wskaźników produktu jest jego moc i liczba trybów prędkości. Duża moc pomoże Ci szybciej wykonać pracę, a jakość pozostaje na najwyższym poziomie. Przełączanie między trybami prędkości powinno być płynne, zapewni to niezawodność i łatwość użytkowania. Ponadto, jeśli zatrzymasz mikser podczas pracy z dużą prędkością, to powinien rozpoczynać kolejną pracę nie od maksymalnej prędkości.

Nie należy również lekceważyć materiału produkcyjnego. Większość modeli jest wykonana z plastiku spożywczego, ale są też modele ze stali nierdzewnej. Ta opcja będzie cięższa i droższa. Materiał trzepaczki i miski powinien być wykonany z wysokiej jakości stali. Istnieją również miski plastikowe, ale przy ciągłym użytkowaniu ta opcja szybko straci swój reprezentacyjny wygląd. Ponadto plastik będzie wchłaniał zapachy i plamy z barwników spożywczych. Wygodniej będzie obsługiwać, jeśli na misce znajduje się uchwyt.

Bezpieczeństwo pracy odgrywa ważną rolę. Przede wszystkim musi istnieć ochrona przed przegrzaniem. Taki sprzęt kuchenny kupowany jest najczęściej do częstego i długotrwałego użytkowania; wyłączenie go po podgrzaniu pozwoli uniknąć przedwczesnej awarii. Ponadto niektóre modele nie włączą się, jeśli miska jest nieprawidłowo zainstalowana. Istnieją również inne stopnie ochrony.

Materiał części zamiennych odgrywa ważną rolę w jakości produktów.Aby jednak uzyskać te informacje, należy skontaktować się z centrum serwisowym. Części plastikowe będą mniej trwałe, lepiej jest preferować miksery z częściami metalowymi.

Ponadto istnieją kryteria opcjonalne, które nie są tak ważne, ale ich obecność uprzyjemni proces pracy. Na przykład pokrywa miski lub gumowane nóżki.

Najlepsze modele mikserów planetarnych

Kitfort KT-1343-2

Z pomocą „KT-1343-2” firmy handlowej „Kitfort” można łatwo wymienić zarówno płynne, jak i ciasne ciasto, ubijać jajka na puszystą piankę, robić tłuczone ziemniaki, kremy czy musy. Dzięki dużej mocy 1000 W każde zadanie zostanie wykonane wystarczająco szybko. Dzięki rotacji planetarnej nie trzeba obawiać się grudek.

„KT-1343-2” posiada 6 prędkości pracy oraz dodatkowo tryb pracy impulsowej. Ten tryb będzie bardzo przydatny podczas pracy z produktami stałymi i przy dużych prędkościach. Miska ma pojemność 5 litrów, a uchwyt zapewnia dodatkową wygodę użytkowania. W zestawie znajduje się również pokrowiec ochronny z otworem do ładowania składników. Model „KT-1343-2” posiada 3 rodzaje nasadek: trzepaczka do ubijania, 2 haczyki do wyrabiania gęstego i gęstego ciasta, nasadka do mieszania, która idealnie sprawdzi się do przygotowania przecieru lub pasty pomidorowej.

Waga urządzenia to 4,5 kg. Długość przewodu 1,18 m. Mieszadło posiada również drugi stopień ochrony przed porażeniem elektrycznym. KT-1343-2 dostępny jest w trzech kolorach: niebieskim, kawowym i czarnym.

Średni koszt to 8000 rubli.

• Stylowy wygląd;
• W komplecie z pokrowcem ochronnym;
• Miska posiada uchwyt;
• Duża moc;
• Urządzenie jest stabilne podczas pracy, dla większej niezawodności zastosowano specjalne przyssawki.

• Brak przegródki do przechowywania przewodu;
• Robi dużo hałasu, szczególnie przy dużej prędkości.

Gemlux GL-SM312

Ten model wyposażenia kuchni pomoże w przygotowaniu każdego rodzaju ciasta, ubijaniu kremów, mieszaniu produktów. Miska o pojemności 6,5 litra umożliwia przygotowanie dużych porcji ciasta za jednym razem. Ciasto będzie równomiernie ugniatane w całej objętości, a dzięki planetarnej rotacji krem ​​będzie lekki i przewiewny. A dla dodatkowej wygody montażu i demontażu miski zapewniona jest składana głowica z zamkiem. Należy zauważyć, że system bezpieczeństwa przewidział na ten moment iw tej pozycji urządzenie nie zaczyna działać.

Gemlux GL-SM312 posiada 4 przystawki: hak do ciasta, trzepaczkę do ubijania, przystawkę do mieszania składników oraz trzepaczkę do ciasta z silikonową nasadką, która służy do robienia doskonałych kremów. Biorąc pod uwagę, że istnieje 6 trybów prędkości i tryb pulsacyjny, za pomocą takiej jednostki możesz ugotować dowolne jedzenie.

Gemlux GL-SM312 dostępny jest w 8 kolorach, w których oprócz klasycznej kolorystyki znajduje się mięta, terakota, brąz itp. Bateria wykonana jest z tworzywa sztucznego, a nasadki i misa ze stali nierdzewnej.

Średni koszt to 6000 rubli.

• Wysoka moc - 1200 W.;
• Szybkie wyrabianie ciasta;
• Duży wybór opcji kolorystycznych;
• Składana głowa;
• Duża pojemność miski.

• Na misce nie ma uchwytu;
• Po 4 prędkościach zaczyna hałasować.

Redmond RFM-5301

Ten przedstawiciel pomocnika kuchennego z firmy Redmond nie zastąpi w razie potrzeby ubijania jajek, ugniatania różnych wersji ciasta, przy przygotowywaniu kremów i innych przysmaków. Dzięki obrotowi nie tylko wokół własnej osi, ale także po obwodzie misy nie ma co się martwić, że mieszanie nie będzie jednolite, a tekstura nie będzie jednolita.

„Redmond RFM-5301” ma 4,5-litrową misę. W zestawie znajduje się również pokrowiec ochronny z otworem. To urządzenie pozwala dodawać składniki bez wyłączania miksera, co pozwoli zaoszczędzić czas.

Do tego modelu dołączone są trzy nasadki, które służą do ubijania, ugniatania gęstego ciasta oraz przygotowywania płynnych nadzień, gęstego ciasta i kremów. „Redmond RFM-5301” obsługuje 8 prędkości roboczych.Po włączeniu praca zawsze rozpoczyna się z minimalną prędkością. Możesz regulować prędkość za pomocą wygodnego przełącznika, który ma płynny tryb pracy.

Redmond RFM-5301 posiada zabezpieczenie przed przegrzaniem. Po osiągnięciu dopuszczalnego czasu pracy mieszacz wyłącza się automatycznie. Pomoże to przedłużyć trwałość użytkowania i zapobiegnie przypadkowemu pęknięciu.

Moc „Redmond RFM-5301” wynosi 1000 watów. Waga urządzenia to 4,6 kg. Długość przewodu - 1 m.

Średni koszt to 7700 rubli.

• 8 prędkości pracy;
• Duża moc;
• Osłona ochronna z otworem;
• Płynny start;
• Gumowane nóżki zapewniają stabilność przy dużych prędkościach;
• Ochrona przed przegrzaniem.

• Miska nie jest zbyt duża;
• Miska nie ma uchwytu.

Gemlux GL-SM10GR

Ta wersja pomocnika kuchennego nadaje się zarówno do użytku w placówkach gastronomicznych, jak i do użytku domowego. Gemlux GL-SM10GR potrafi zagnieść każdy wariant zarówno ciasta panierowego, jak i gęstego, ubić śmietanę lub białko w stabilną pianę, przygotować kremy i musy.

Korpus urządzenia wykonany jest z aluminium. Jest elektroniczny zegar. Możliwe jest ustawienie czasu od 30 sekund do 20 minut, co 30 sekund. Obecność timera pozwala dodatkowo nie liczyć czasu ubijania, co należy przestrzegać w niektórych przepisach.

Miska ma dość dużą objętość, która wynosi 10 litrów. Po bokach znajdują się dwa uchwyty ułatwiające przenoszenie miski. W zestawie plastikowa pokrywa z otworem do załadunku produktów. Do zagniatania ciasta przewidziano podwójny hak, dzięki takiej dyszy ciasto ugniata się 2 razy szybciej. Dodatkowo jest mieszadło i trzepaczka do ubijania. Dla ułatwienia wymiany dysz przewidziana jest składana głowica.

Gemlux GL-SM10GR posiada 6 prędkości roboczych. Moc urządzenia to 1500 W. Waga miksera: 11,7 kg.

Średni koszt to 12500 rubli.

• Duża pojemność miski;
• Duża moc;
• Szybkie wyrabianie ciasta;
• Elektroniczny minutnik;
• Składana głowa;
• Aluminiowa obudowa.

• Występują problemy z timerem;
• Zajmuje dużo miejsca.

KitchenAid 5KSM3311XE

Ten model znanej firmy „KitchenAid” stanie się nieodzownym pomocnikiem w kuchni każdej gospodyni domowej. Sprzęt tej marki słynie z wysokiej jakości i trwałości części. KitchenAid 5KSM3311XE może mieszać, ubijać, mielić. Dzięki tej funkcjonalności znalazł uznanie u najlepszych profesjonalnych szefów kuchni.

KitchenAid 5KSM3311XE ma ciekawy design i jest dostępny w 8 wariantach kolorystycznych, w tym różowym, jasnoniebieskim i bladozielonym, a także w standardowych kolorach, takich jak biały, czarny, kremowy i srebrny. Taka różnorodność potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wybrednego nabywcę, a także wpasować się w każde wnętrze.

KitchenAid 5KSM3311XE jest wyposażony w trzy nasadki i 3-litrową stalową miskę, którą można myć w zmywarce. Trzepaczką szybko ubijasz jajka lub śmietanę, do mieszania składników ciasta używa się szpatułki, a za pomocą haczyka bez problemu ugniatasz ciasto na ciasta lub chleb. Można też dokupić osobno przystawki, dzięki którym urządzenie może zamienić się w maszynkę do mielenia mięsa lub sokowirówkę.

Ten model ma moc 250 W i 10 prędkości pracy. Korpus wykonany z metalu, waga urządzenia to 6,5 kg.

Średnia cena to 49000 rubli.

• Piękny design;
• Duży wybór opcji kolorystycznych;
• Metalowy korpus;
• Możesz dodatkowo kupić inne załączniki;
• Model został zatwierdzony przez profesjonalnych szefów kuchni.

• Mała pojemność miski;
• Miska nie posiada uchwytów;
• Wysoka cena.

KitchenAid 5KSM175P

Cechą tego modelu amerykańskiej marki „KitchenAid” jest obecność dwóch misek o różnej pojemności. Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy dużo i często gotują. Możliwość jednoczesnego gotowania ciasta i śmietany lub nadzienia znacznie zaoszczędzi czas.

Niepowtarzalny design i ponad 10 opcji kolorystycznych w metalicznych odcieniach doskonale uzupełni każdą kuchnię.Korpus miksera wykonany jest z utwardzonej emalii, która nie tylko zapewni łatwość pielęgnacji, ale także pomoże chronić przed naprężeniami mechanicznymi. Metalowy korpus zapewnia również stabilność podczas pracy. Nawet podczas pracy z maksymalną prędkością nie będzie wibracji ani ruchu.

Podstawowy zestaw zawiera 4 rodzaje nasadek. Oprócz trzepaczki i haka do ciasta dostępne są dwie opcje ostrzy. Do przygotowania ciasta służy płaska szpatułka, a szpatułka z elastycznymi żebrami jest przeznaczona do dokładnego mieszania. W zestawie znajduje się również obręcz ochronna, czyli plastikowa osłona z otworami ułatwiającymi ładowanie produktów. Dzięki takiej ochronie nie musisz martwić się o integralność swoich dłoni, ale także o czystość kuchni.

KitchenAid 5KSM175P ma moc 300 W i 10 prędkości roboczych. Przy maksymalnej prędkości urządzenie generuje 220 obr / min. Mikser waży 11,3 kg.

Średni koszt to 58000 rubli.

• W zestawie 2 misy o pojemności 3 i 4,8 litra;
• 4 dysze;
• 10 prędkości;
• Duży wybór opcji kolorystycznych;
• Metalowy korpus.

• Ciężki;
• Wysoka cena;
• Duży rozmiar.

Smeg SMF01

Ten model miksera włoskiego producenta jest wykonany z odlewanego ciśnieniowo aluminium. Dzięki temu powierzchnia jest odporna na naprężenia mechaniczne, a samo urządzenie wytrzyma długo. Urządzenie swoim wyglądem przypomina baterie z zamierzchłej przeszłości, dzięki takiemu rozwiązaniu będzie się wyróżniało korzystnie w każdej kuchni.

Smeg SMF01 jest uzupełniony trzema nasadkami i stalową miską o pojemności 4,8 litra. Miska wykonana jest ze stali nierdzewnej. Jest też plastikowa pokrywa miski, która ochroni przed zachlapaniem i zapewni bezpieczeństwo dłoni.

Dzięki silnikowi o mocy 1000 W „Smeg SMF01” może pracować z 10 prędkościami. Nie ma co martwić się o trwałość urządzenia, jego koła zębate są wykonane ze stali, a nawet przy ciągłym użytkowaniu nie doprowadzą do pęknięcia.

Dzięki specjalnym nóżkom urządzenie nie ślizga się podczas pracy. A gdy głowa jest podniesiona, jest automatycznie blokowana, co zapobiega przypadkowej aktywacji. Warto zauważyć, że istnieje blokada dziecięca.

Średni koszt to 49000 rubli.

• Duża moc;
• 10 prędkości pracy;
• Płynny start;
• Dobry system bezpieczeństwa.

• Wysoka cena.

Oberhof Breth C-34

Dzięki mikserowi planetarnemu Oberhof Breth C-34 możesz wykonywać różnorodne zadania związane z gotowaniem. Mikser przygotowuje ciasto, nawet gęste, ubija różne składniki i doskonale je miesza. Dzięki dokładnemu wymieszaniu potraw nic nie pozostaje na bokach miski. Urządzenie nie hałasuje podczas pracy, więc możesz gotować, gdy nadejdzie inspiracja. Nawet w nocy, kiedy wszyscy domownicy śpią.

Silnik o dużej mocy 1000 W zapewnia dużą prędkość pracy urządzenia. Jednocześnie prędkość jest regulowana w 6 zakresach - nie będzie trudno wybrać żądany tryb gotowania konkretnego dania. Miska wolumetryczna (5 l) wyposażona jest w wygodny uchwyt. Można go używać zgodnie z przeznaczeniem - do mieszania potraw, a także do przechowywania składników w lodówce.

Bezpieczeństwo baterii Oberhof jest przemyślane w najdrobniejszych szczegółach. Posiada drugą klasę ochrony przed porażeniem elektrycznym oraz funkcję automatycznego wyłączania w przypadku przegrzania.

Średni koszt urządzenia to 7900 rubli.

• nowoczesny design;
• kompaktowy rozmiar;
• łatwość zarządzania;
• działa bez hałasu;
• duża moc;
• są gumowane nóżki dla maksymalnej stabilności.

• hałasuje podczas pracy z powodu dużej mocy.

Który mikser jest lepszy?

Jeśli istnieje wybór między mikserem ręcznym a planetarnym, to warto rozważyć nie tylko kwestię ceny. Dla gospodyń domowych, które nie używają tego urządzenia tak często, może być wskazany zakup miksera ręcznego. Nie zajmuje dużo miejsca, a cena wydania będzie dużo niższa. Średnia moc takich modeli wynosi około 500-700 watów. Więcej czasu zostanie poświęcone na proces, a nie wszystkie modele radzą sobie w 100% z zadaniem.

Dla tych, którzy ciągle coś pieczą, pracują z ciastem i kremami, mikser planetarny stanie się niezastąpionym pomocnikiem. Dzięki dużej mocy i sposobowi obracania się, osiągnięcie idealnego efektu będzie znacznie łatwiejsze. Ponadto proces zajmie mniej czasu. Włączając go, możesz bez obaw zacząć przygotowywać następujące składniki. Bardzo wygodne jest również dodawanie produktów podczas procesu ugniatania. Jest to szczególnie wygodne podczas przygotowywania beza, gdy trzeba wlać gorący syrop. Ręczne zrobienie ciasta drożdżowego lub przaśnego zajmuje dużo czasu, a przy takiej zabudowie można je zagnieść w kilka minut. Dzięki specjalnym elementom ochronnym nie musisz martwić się o czystość swojej kuchni. Koszt tej opcji jest wyższy niż zwykle. Zajmie więcej miejsca. Przed zakupem należy pomyśleć o miejscu przechowywania, ponieważ za każdym razem umieszczanie go w szafie będzie niewygodne. W przypadku małych kuchni takie urządzenie najprawdopodobniej nie jest odpowiednie. Ale te nieistotne niedociągnięcia można łatwo pokryć wszystkimi jego możliwościami.