Ocena najlepszych piekarników do kotłów na 2020 rok

Szczególnie smaczne są potrawy gotowane w kotle. Cały sekret polega na tym, że podczas gotowania w kotle nagrzewa się nie tylko dno, jak w garnkach, ale cała powierzchnia. Można tu gotować różne potrawy kuchni narodowej uzbeckiej, kaukaskiej, tatarskiej, a także różne potrawy z „wędzeniem”, gotować wodę, gotować zupy czy po prostu dusić mięso lub warzywa. Aby jednak jakakolwiek potrawa okazała się pyszna, powinna być prawidłowo ugotowana. A do tego kocioł potrzebuje specjalnego piekarnika.

Co to jest kocioł

Zanim zaczniesz mówić o piekarnikach, powinieneś zrozumieć naczynia i ich cechy. Dzisiaj wiele osób błędnie nazywa różne garnki lub patelnie o grubych ścianach kociołkami. Główną cechą wyróżniającą kociołek jest zaokrąglone dno, które jest specjalnie zaprojektowane do gotowania na otwartym ogniu. Dzięki takiemu kształtowi dna ściany są równomiernie nagrzewane, gdy produkty z płaskim dnem nagrzewane są tylko od dołu. Ponadto ze względu na to, że kociołki mają dość grube ściany, potrawy podczas gotowania nie przypalają się i nie przyklejają do naczyń.

Obecnie istnieje wielu różnych producentów kotłów. Wiele osób ulepsza swoje modele powłoką nieprzywierającą, ale mimo to najpopularniejszym i najbardziej pożądanym rodzajem kotła jest żeliwna wersja produktu, która ma grube ścianki. Możesz przeczytać więcej o najlepszych kotłach tutaj.

Jakie są piece do kotła

Aby więc wynik gotowania w kotle nie przynosił rozczarowań, warto pomyśleć o odpowiednim palenisku. Jeśli kocioł jest rzadko używany, możesz użyć zwykłego statywu i rozpalić pod nim ogień. Ale dla wielkich miłośników kuchni azjatyckiej ta opcja może nie działać. Rzeczywiście, do częstego użytkowania lepiej jest kupić specjalny piekarnik. W ten sposób możesz znacznie zaoszczędzić na paliwie, poświęcić mniej czasu i wysiłku na rozpalenie ognia. Wszakże tutaj ściany chronią nie tylko ogień przed wiatrem, ale także sam kocioł. Podczas gotowania na specjalnym piecu ściany nagrzeją się szybciej, skróci to czas gotowania, a gotowe danie nie ostygnie przez długi czas.

Istnieje kilka odmian pieców kociołowych, wszystko zależy od tego, co, gdzie i jak często planujesz gotować. Ale każda z tych opcji łączy obecność zagłębienia w miejscu, w którym znajduje się sam garnek. Dzięki takiemu rozwiązaniu ciepło zostanie równomiernie rozłożone na całej powierzchni naczynia.

Z założenia piece są stacjonarne i mobilne. Pierwszą opcję można zainstalować na dziedzińcu wiejskiego domu lub letniego domku. Ale modele stacjonarne są kilku typów. Najbardziej popularną i niezawodną jest opcja cegły.Jest to dość proste, a nawet osoba niezaznajomiona z cegłą może sobie z tym poradzić. Nie ma jednej konkretnej opcji dla muru, każdy przy budowie takiego pieca stara się, aby ciepło docierało do garnka jak najszybciej, a ciepło było równomiernie rozprowadzane.

Popularne są również piece gliniane. W tym celu w ziemi wykopuje się mały otwór, w którym zainstalowany jest kocioł. Następnie wolną przestrzeń wypełnia się gliną i małymi kamieniami. Po zakończeniu wszystkich manipulacji gliną należy wykopać otwory na paliwo i dym. Piekarnik jest teraz gotowy do użycia. Należy zauważyć, że takie urządzenia nie są zbyt wygodne podczas gotowania, a poza tym nie różnią się trwałością.

Bardzo popularne są metalowe konstrukcje stacjonarne. Jakość gotowania zależy tutaj od metalu i jego grubości. Zazwyczaj producenci używają stali lub żeliwa. Wysokiej jakości stalowe piece muszą mieć grubość ścianki co najmniej 3 mm, w przeciwnym razie metal szybko się wypali i nie zatrzyma ciepła niezbędnego do gotowania. Modele żeliwne są znacznie droższe niż stalowe, mają grubsze ścianki i solidną konstrukcję. Dzięki temu lepiej zatrzymują ciepło i równomiernie je rozprowadzają.

Do gotowania na świeżym powietrzu stosuje się przenośne piece. Wykonane są z metalu. Ponieważ piec powinien być łatwy w transporcie, nie używa się tutaj żeliwa. Takie modele są wykonane ze stali, grubość ścianki wynosi tutaj 2 mm. Ponieważ będą używane od czasu do czasu, metal nie wypali się szybko, a produkt będzie służył wiernie przez ponad rok.

Ponadto piece są klasyfikowane na podstawie obecności rury. Może być zarówno stacjonarny, jak i mobilny. Konstrukcje z rurą pomogą zwiększyć przyczepność cieplną. Rury mogą być wyjmowane lub mogą stanowić stacjonarny komin. Pierwsza opcja jest używana głównie przez modele mobilne. Stacjonarny komin jest mocowany do paleniska iz reguły posiada przepustnicę, która kontroluje siłę ciągu.

Ponadto projekty różnią się wymiarami. W przypadku kotła o dużej objętości wymagany jest duży piekarnik. Z tego powodu wersje przenośne mogą pomieścić kocioł o pojemności nie większej niż 25 litrów. Wersje stacjonarne są zwykle wykonywane w dużych rozmiarach, ale w przyszłości można tam zainstalować wymienne pierścienie, które pozwolą w przyszłości zainstalować naczynia o różnych rozmiarach. Dzięki temu piekarnik stacjonarny jest wszechstronnym urządzeniem.

Piekarnik DIY

Przed rozpoczęciem pracy powinieneś stworzyć rysunek przyszłego pieca. Tutaj musisz zdecydować o wielkości używanych naczyń, wyświetlić lokalizację niezbędnych otworów, nie zapomnieć o uchwytach i dodatkowych urządzeniach, które będą potrzebne w przyszłości.

Gdy rysunek jest gotowy, należy zadbać o niezbędne materiały i narzędzia. Materiały będą wymagały rury o grubych ścianach, rury kominowej, metalowej płyty do wykonania dna, narożników na uchwyty, nóg i dodatkowych elementów. Z narzędzi będziesz potrzebować wiertarki z różnymi wiertłami, szlifierką, spawarką, młotkiem i poziomicą. Nie należy również zapominać o wyposażeniu ochronnym podczas pracy.

Gdy wszystko będzie gotowe, możesz przystąpić do montażu konstrukcji. W takim przypadku nie należy odbiegać od rysunku. Pierwszy montaż jest również wykonywany jako pierwszy. Oto weryfikacja otworów wykonanych w rurze i ich zgodności. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, montaż odbywa się poprzez spawanie. Jednocześnie należy pamiętać, że otwór zapłonowy powinien znajdować się 10-15 cm nad dnem, a otwór kominowy 10 cm poniżej górnej podstawy i jednocześnie powinien mieć taką samą średnicę jak komin. Instalując nogi, nie zapomnij o stabilności konstrukcji, a ich wysokość i liczba zależy od chęci mistrza.

Po zakończeniu montażu należy przeprowadzić próbne ogrzewanie. Możesz więc zidentyfikować wady i je naprawić. Następnie zaleca się pokrycie konstrukcji ognioodpornym lakierem lub specjalną farbą.

Kryteria wyboru

Zanim zaczniesz wybierać piec, zdecyduj, jak często i co będziesz gotować. Jeśli kupujący jest wielkim fanem pilawu, shurpy i innych orientalnych potraw, eksperci zalecają zakup dużego kamiennego pieca. Posłuży wiernie przez wiele lat, nawet przy częstym użytkowaniu. Ale jego budowa będzie wymagała własnego terytorium. Te. będzie musiał być zainstalowany na terenie letniego domku lub prywatnego domu. Nie zapominaj również, że do jego budowy nie będzie potrzebny mały obszar. Ale w tym przypadku należy zwrócić uwagę na produkty metalowe. Jeśli wybór padł na model stalowy, wiele zależy od grubości ścian. W przypadku częstego użytkowania dostępne są specjalne, trwalsze opcje. Będzie również bardzo przydatny, jeśli projekt zostanie uzupełniony o grill i pierścienie, co pozwoli na użycie naczyń o różnych rozmiarach.

Opcje mobilne mają lekkie ściany, ale jeśli używasz ich od czasu do czasu, żywotność będzie bardzo długa. Dlatego przy wyborze należy wziąć pod uwagę wagę produktu, składany projekt. Ułatwi to transport produktu, a podczas przechowywania nie zajmie dużo miejsca.

Weź również pod uwagę obecność nóg. Kryterium to dotyczy produktów mobilnych i stacjonarnych. Jeśli palenisko znajduje się nad poziomem gruntu, wówczas piec będzie można szybciej nagrzać i będzie on dłużej zatrzymywał ciepło. Ponadto, jeśli palenisko znajduje się na tym samym poziomie co grunt, bardzo niewygodne będzie pochylenie się nisko.

Najlepsze piece z kominem

PCh-2 (B)

Takim modelem z Zakładu Odlewniczo-Mechanicznego Balezinsky jest piec żeliwny. Do jego produkcji używa się żeliwa gatunku SCh15-32.

„PCh-2 (B)” nie wymaga dodatkowego obłożenia, dzięki czemu można go przenosić z jednego miejsca na drugie, co daje pewną mobilność produktu. Producent przewidział tu również dwa palniki, ale oprócz tego „PCh-2 (B)” nadaje się również do ogrzewania pomieszczenia o kubaturze do 150 m3. Warto zaznaczyć, że podczas procesu tlenia się ciepło utrzymuje się tutaj nawet do 8 godzin, co znacznie ułatwia proces pracy. Ściany tego modelu są żebrowane, co zwiększa przenikanie ciepła. Są również ozdobione odlewem artystycznym, dlatego "PCh-2 (B)" to nie tylko piec, ale ozdobi każdą przestrzeń.

Rozmiar „PCh-2 (B)” to 56 * 35 * 54, a jego waga to prawie 84 kg. Pod kominem znajduje się półka o średnicy 10 cm Producent przewidział również wbudowany regulator dmuchawy.

Średni koszt to 15000 rubli.

• W pełni składana konstrukcja;
• Utrzymuje ciepło przez długi czas;
• Nadaje się do ogrzewania pomieszczeń;
• Piękny wygląd;
• Ściany żebrowane.

• Nie znaleziono.

Namangan DAVR Metall Kocioł uzbecki + piekarnik z fajką

Taki model firmy Namangan DAVR Metall to zestaw 12-litrowego garnka i pieca z rurą. Kocioł ma pojemność 12 litrów. Zestaw przeznaczony do użytku na zewnątrz. Cechą tego modelu jest wyjmowana rura i nóżki, co ułatwia transport produktu w samochodzie. Aby przenieść urządzenie z miejsca na miejsce, producent przewidział dwa uchwyty na piekarnik.

Kocioł wykonany jest z żeliwa. Na życzenie kupującego możesz wybrać model z okrągłym lub płaskim dnem. Jej ścianki mają grubość 8 mm, a na krawędziach znajdują się uchwyty.

Piec jest wykonany ze stali i ma składaną konstrukcję. Grubość ścianki wynosi 2 mm. Pokryta jest również farbą termiczną. Cały dym podczas pracy wydostanie się do rury, która ma przepustnicę. Za pomocą przepustnicy możesz kontrolować poziom ognia w palenisku. Podczas pracy garnek zostanie bezpiecznie zamocowany w otworze, co nie pozwoli mu przypadkowo spaść lub przewrócić się. Konstrukcja produktu jest wykonana w taki sposób, że podczas gotowania nie trzeba się ciągle schylać, co jest bardzo wygodne.

Średni koszt to 6400 rubli.

• Składana konstrukcja;
• W zestawie kociołek;
• Ekonomiczne zużycie paliwa;
• Na rurze jest amortyzator;
• Gwarancja producenta na 5 lat.

• Nie nadaje się do częstego użytkowania.

Samarkanda

Ten produkt to piec kociołkowy firmy Feringer. Nadaje się zarówno do użytku na zewnątrz, jak iw pomieszczeniu o dobrej wentylacji.

Palenisko tego modelu wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Obudowa zewnętrzna nie nagrzewa się zbytnio podczas pracy, przedłuży to żywotność produktu i zapobiegnie jego rdzewieniu. Drzwi są wykonane w taki sposób, aby wygodnie je otworzyć, a po zamknięciu zapewniona zostanie niezawodność. Również w drzwiach producent zamontował system regulujący przepływ powietrza. A ze względu na to, że ta część znajduje się w górnej części drzwi, górne spalanie będzie kontynuowane. A to ekonomicznie zużywa paliwo podczas pracy. Aby kontrolować proces spalania, na drzwiach znajduje się specjalna szyba. Komin Samarkandy wykonany jest ze stali nierdzewnej. Jego rozmiar to jeden metr. Początkowo będzie miał błyszczącą powłokę, ale po użyciu ściemnieje i będzie wyglądać harmonijnie z piekarnikiem. Dodatkowo w zestawie znajdzie się zestaw do grillowania oraz zestaw do wędzenia na gorąco.

Średni koszt to 16000 rubli.

• Wygodny do kontrolowania procesu spalania;
• Ekonomiczne zużycie paliwa;
• Piękny wygląd;
• Komin ze stali nierdzewnej;
• Niezawodny producent.

• Nie znaleziono.

Najlepsze piekarniki na kociołek z drzwiczkami

Berel 400K

Taki model od uzbeckiego producenta obejmuje piec z kominem i kocioł o pojemności 12 litrów. Garnek żeliwny posiada aluminiową pokrywę.

„Berel 400K” wykonany jest ze stali o grubości ścianki 3 mm. Aby przedłużyć żywotność produktu, producent zamontował żeliwny ruszt. Trakcję w „Berelu 400K” reguluje amortyzator i popielnik. Komin i nogi są zdejmowane, co ułatwia transport produktu w samochodzie. Oprócz kotła można tu zainstalować żeliwny grill lub ruszt, a także żeliwny piec. Możesz również dodać opcje, takie jak uchwyt na pokrywkę, adapter do garnka o pojemności 8 litrów.

Średnica pieca 40 cm, średnica komina 11 cm, waga "Berela 400K" 37,6 kg.

Średni koszt to 15000 rubli.

• Składana konstrukcja;
• Wygodny transport;
• Pokryty farbą odporną na ciepło.

• Dodatkowe opcje nie są uwzględnione.

Kukmara uchag

Ten produkt z "Zakładu Wyrobów Metalowych Kukmor" nadaje się do garnków wykonanych z aluminium lub żeliwa o pojemności 10-12 litrów.

Korpus „Kukmara uchag” wykonany jest ze stali, grubość ścianki to 2 mm. Wierzch produktu pokryty jest farbą termiczną w celu przedłużenia jego żywotności. Za pomocą drzwiczek można kontrolować proces spalania, jak również całkowicie ugasić płomień. Posiada 4 zdejmowane nogi i 2 uchwyty do przenoszenia. Kompaktowy rozmiar Kukmara Uchag ułatwia transport i przechowywanie.

Wysokość "Kukmara uchag" wynosi 64 cm, a średnica 37,4 cm.

Średni koszt to 3000 rubli.

• Mały rozmiar;
• Nadaje się do naczyń o pojemności 10 i 12 litrów;
• Wygodny do kontrolowania płomienia;
• Przystępna cena;
• Produkcja rosyjska.

• Grubość ścianki nie pozwoli na częste używanie piekarnika.

Kaiser 12T

Ten model jest nowy na 2020 rok. „Kaiser 12T” posiada wygodny amortyzator kontrolujący siłę uciągu, jego wysokość nie spowoduje żadnych niedogodności w procesie gotowania, a wysoki komin nie pozwoli na przesycenie odzieży dymem. Jest również wyjmowany język, dzięki któremu paliwo nie trafia na ziemię. Konstrukcja ma przecinarkę płomienia, za jej pomocą nastąpi większy kontakt garnka z płomieniem. Występuje okrągły nadmuch, zapewnia dobry proces spalania, ponieważ powietrze będzie napływać ze wszystkich stron. Drzwi posiadają zawiasy, które pozwalają na zamocowanie go zarówno w pozycji otwartej, jak i zamkniętej. Średnica „Kaiser 12T” pozwala na użycie garnków o pojemności 12 litrów, a także 16-17 litrów.

Konstrukcja Kaiser 12T wykonana jest ze stali o grubości 3 mm.Nogi mają składaną konstrukcję, a po zapięciu stworzą niezawodne podparcie i nie wnikną głęboko w ziemię.

Średni koszt to 5500 rubli.

• Niezawodna konstrukcja;
• Okrągły przepływ powietrza;
• Wysoki komin;
• Mocowanie drzwi;
• Przystępna cena.

• Nie.

Najlepsze składane piekarniki

Berel-360

„Berel-360” to produkt stalowy nadający się do kotłów o pojemności 8 litrów. Grubość ścianki 3 mm. Berel-360 posiada termiczną powłokę malarską, która wytrzymuje ogrzewanie do +700 stopni. Jest popielnik i dmuchawa, dzięki czemu będzie nie tylko czysty, ale także bezpieczny podczas pracy. Producent zapewnił zdalny kanał paliwowy, teraz możesz bez problemu użyć długiego drewna opałowego do ognia. Palenisko Berel-360 ma pochylone drzwi, które zamkną się samoczynnie. Możliwe jest również przeważenie drzwi, zmieniając w ten sposób stronę otwierania dla większego komfortu. Na spodzie "Berela-360" znajdują się dodatkowe usztywnienia, które nie pozwolą na odkształcanie się produktu w trakcie eksploatacji. Aby nie pachnieć dymem podczas gotowania, znajduje się składany komin, którego wysokość wynosi prawie 2 metry.

Średnica piekarnika wynosi 36 cm, a waga 24,7 kg.

Średni koszt to 11000 rubli.

• Kompaktowy rozmiar;
• Solidna konstrukcja;
• Drzwi samozamykające;
• Wygodne uchwyty.

• Nadaje się tylko do kotłów o pojemności 8 litrów.

Kazanka-370

Model ten wykonany jest z blachy stalowej. Jego grubość wynosi 3 mm. „Kazanka-370” może służyć nie tylko jako palenisko do kotła, ale także jako palenisko uliczne. Chociaż model ten ma prostą konstrukcję, jest bardzo wygodny i niezawodny w działaniu.

Rozmiar „Kazanki-370” to 37 * 52 cm, a waga 13,9 kg. Nadaje się do kotłów o pojemności 8 i 12 litrów.

Średni koszt to 3000 rubli.

• Kompaktowy rozmiar;
• Składana konstrukcja;
• Wygodne uchwyty;
• Może być używany jako palenisko zewnętrzne.

• Nie ma drzwi.

Wniosek

Jedzenie gotowane na świeżym powietrzu jest znacznie smaczniejsze. Ponadto w naturze każdy ma doskonały apetyt. Dlatego nie powinieneś oszczędzać na tak przydatnym produkcie. Kupuj modele wysokiej jakości, które mają dobrą grubość ścian. Jest to jedno z ważnych kryteriów, od których będzie zależeć żywotność pieca. Ale nie zapomnij o zasadach opieki nad produktem. Konieczne jest oczyszczenie węgla od wewnątrz, wybijanie i czyszczenie sadzy z komina oraz usuwanie popiołu w odpowiednim czasie.