Ocena najlepszych koniaków na rok 2020

Alkohol można dziś kupić w wielu różnych punktach sprzedaży, począwszy od sklepów ogólnospożywczych, wyspecjalizowanych sklepach z alkoholem lub w dużych sieciach detalicznych. Istnieje również kategoria butików alkoholowych nastawiona na sprzedaż bardzo drogich alkoholi producentów z długą historią. Tak szeroki wybór może zmylić niedoświadczonego konsumenta i może kupić produkt niskiej jakości. Aby wybrać godny koniak, potrzebujesz nie tylko wiedzy o odmianach i technicznych zawiłościach produkcji, ale także praktycznych umiejętności odróżnienia produktów wysokiej jakości od podróbek. Ten artykuł pomoże Ci dokonać właściwego wyboru, aby Twój zakup nie zawiódł.

Jak wybrać dobrej jakości koniak?

Należy rozumieć, że przy produkcji koniaku na wyprodukowanie 1 litra produktu końcowego wydaje się 9-10 litrów wina gronowego, zależy to od zawartości alkoholu i różnych składników odżywczych w winie. Koniak dojrzewa od 2 do 50 lat, więc ten produkt nie może być tani i nie należy kupować koniaku, którego cena to połowa rynku.

Kupując trunek należy również wziąć pod uwagę wiek dojrzewania - im starszy, tym koniak droższy. Koniak dojrzewa przez wiele lat w specjalnie wykonanych beczkach z drewna specjalnego gatunku dębu.

Jest też tańszy sposób na uzyskanie koniaku - użyć blendu, czyli mieszanki różnych alkoholi. Uzyskany w ten sposób napój nie jest wysoko oceniany wśród koneserów oryginalnego, postarzanego koniaku. Najpopularniejszym, w przystępnej cenie, na rynku jest koniak w wieku od 3 do 7 lat. Droższe marki produkujące napoje dojrzewające 10 lat lub więcej są przeznaczone dla prawdziwych wielbicieli i kolekcjonerów, którzy mogą zapłacić wysoką cenę za butelkę. Większość konsumentów spodoba się koniakowi, który starzeje się nie dłużej niż 4-5 lat.

Wybierając koniak w sklepie, należy zwrócić uwagę na jakość butelki: w szkle nie powinno być żadnych wiórów i zauważalnych nierówności, samo szkło jest przezroczyste bez obcych wtrąceń. Lepiej, żeby etykieta była przyklejona równomiernie, bez smug, a jakość nadruku nie powinna być zbyt niska. Korek do koniaku wysokiej jakości wytwarzany jest z kory drzewa korkowego lub tłoczony z tej samej kory. Plastikowy korek wskazuje na podrobiony lub wyjątkowo niskiej jakości napój. Sam napój w butelce nie powinien zawierać osadu i ciał obcych. Jeśli odwrócisz butelkę koniaku do góry nogami, na wewnętrznej stronie butelki pojawią się lekko tłuste smugi, co świadczy o jakości zawartości.

Otwierając butelkę, należy ostrożnie wyjąć korek bez zgniatania go i wdychać aromat napoju - nie powinno być nieprzyjemnych zapachów nietypowych dla takiego napoju. Następnie koniak można wlać do szklanki i biorąc go w rękę, lekko podgrzać. Prawdziwy koniak zaczyna "grać", stopniowo odsłaniając swój bukiet, zachwycając kupującego wyrafinowanym aromatem i wyśmienitym smakiem.

Jaka jest różnica między koniakiem a brandy

Czasami ludzie myślą, że koniak i brandy to jedno i to samo. Tak jednak nie jest.Istnieją cztery główne kryteria, według których rozróżnia się te dwa elitarne napoje: koszt, aromat, smak i jakość.

Cena oryginalnego francuskiego koniaku przewyższa cenę najdroższej brandy. Jeśli brandy można kupić za 1000 rubli lub nawet mniej, to z oryginalnym koniakiem nie zadziała.

Aromat koniaku i brandy można odróżnić od pierwszej nuty. Prawdziwy koniak, zaparzony w dębowych beczkach, wchłania swoje aromaty i wzbogaca się o drzewno-ziemne nuty. Brandy nie ma jasnych aromatów, ma ledwo słyszalne niuanse jagód i owoców.

Smak i cierpkość koniaku ponownie nadaje dębowa beczka. Smak brandy kształtuje się na tle jagód i owoców z dodatkiem karmelu, który nadaje trunkowi lekką słodycz.

Jakość zależy od stopnia oczyszczenia obu napojów. Koniak w procesie produkcyjnym jest koniecznie poddawany podwójnej destylacji, a brandy destyluje się tylko raz.

Na zewnątrz koniak i brandy niewiele się różnią: mają złotobrązowy kolor, są pijane w czystej postaci z pięknych kieliszków w kształcie tulipana.

Najlepsze niedrogie koniaki 2020 roku

W prezentowanym przeglądzie pod uwagę brane są wyłącznie wysokojakościowe i oryginalne wyroby alkoholowe, wybrane na podstawie opinii najlepszych degustatorów i koneserów koniaku. Ta ocena jest opracowywana z uwzględnieniem wszystkich głównych kryteriów jakości koniaku, a także ceny za butelkę - jest ona dość przystępna dla większości konsumentów.

Bocian biały (Mołdawia)

Popularny koniak. Zaczęto go produkować już w czasach Związku Radzieckiego. Bocian biały jest nadal popularny wśród kupujących ze względu na przystępną cenę. Jest to napój alkoholowy o miodowo-złotym kolorze o mocy 40 stopni. Wanilia i nuty kwiatowe to główne składniki jego smaku. Produkt wytwarzany według klasycznej technologii: najpierw przetrzymywany w dębowych beczkach od 3 do 7 lat, następnie dla zmiękczenia smaku wprowadzany jest karmel i sacharoza. Następnie koniak ponownie wlewa się do dębowych pojemników, w których „dociera” w ciągu 1 roku. Dzięki temu jego smak staje się jaśniejszy i bardziej intensywny.

Wskaźniki ekspozycji produktu:

• temperatura pokojowa - od 5 do 25 * С;
• wilgotność powietrza - nie więcej niż 40%.

Z zastrzeżeniem zasad przechowywania, okres przydatności do spożycia napoju nie jest ograniczony. Najważniejsze, że w koniaku nie znaleziono żadnych toksyn, a wartość energetyczna odpowiadała 239 kcal.

Cena: 620 rubli. 0,5 l, 5 lat.

• niska cena;
• minimum podrobionych produktów dzięki przystępnej cenie;
• delikatny zapach i smak;
• podczas konsumpcji opary alkoholu praktycznie nie są odczuwalne;
• duża liczba odznak honorowych uzyskanych na różnych konkursach napojów alkoholowych.

• zwykły projekt pojemników.

Klinkov VSOP

Pomimo przystępnej ceny produkt zaliczany jest do pierwszorzędnych napojów. Jest wydany na Półwyspie Krymskim, a produkt jest sprzedawany przez co najmniej 3 lata. Głównymi składnikami są koniak winogronowy i specjalne alkohole francuskiej produkcji. Klinkov VSOP przechowywany jest w dębowych beczkach, dzięki czemu napoje tego rodzaju nabierają subtelnego orzechowo-gorzkiego posmaku. Ogólny obraz podczas degustacji produktu przedstawia się następująco: koniak jest umiarkowanie słodki, opary alkoholu są praktycznie niesłyszalne, sporadycznie można wyczuć aromaty tytoniu lub gałki muszkatołowej zestawione z miodem lub skórką pomarańczy - o wszystkim decyduje rok zbioru surowców winogronowych.

Smak napoju jest aksamitny, zrównoważony, nie wyczuwalne są żadne dodatkowe zanieczyszczenia. Oryginalny projekt opakowania produktów przeznaczonych do sprzedaży: wewnątrz tuby prezentowej, w której umieszczona jest butelka, prezentowane są szczegółowe informacje o historii powstania koniaku.

W plastikową osłonę wkłada się korek z korka. Kategoria napoju, informacje o producencie, okres leżakowania tego produktu z pewnością muszą być podane na etykiecie handlowej. Na fabrycznej butelce znajduje się firmowe logo koncernu - duża litera K.

Cena: 450 rubli. 0,5 l, 5 lat.

• smak i oryginalność produktu zależy od roku, w którym zebrano surowce;
• pomimo tego, że cena Klinkov VSOP jest niska, jest uznawany za elitarny napój;
• sfałszowane niezwykle rzadko;
• atrakcyjny wygląd opakowania.

• nieobecny.

Jatone X.O. Dodatkowy

Na rosyjskim rynku alkoholowym napoje tej marki trafiają do sprzedaży w 2 odmianach dojrzewania - 5 i 8 lat. Produkt produkowany w Chersoniu, należy do średniej kategorii cenowej, jest dostępny dla prawie każdego kupującego. Laureat różnych konkursów, ma na swoim koncie wiele nagród. Kolor napoju jest brązowozłoty. W smaku wyróżniają się subtelne motywy orzecha laskowego, mlecznej czekolady i wanilii. Dobrze dojrzały koniak nabiera nut kwiatowych i gruszkowych z czekoladowym posmakiem. Takie produkty preferuje płeć piękna. Niestety tej brandy nie można znaleźć w sprzedaży w zwykłym handlu detalicznym. Możesz go kupić tylko w wyspecjalizowanych sklepach alkoholowych.

Koniak Jatone X.O. Extra nadal zachwyca swoją siłą. Nieskazitelny smak jest wprost proporcjonalny do okresu leżakowania produktu. Napój wytwarzany jest wyłącznie z lekkich odmian winogron; od momentu zrobienia moszczu destylację przeprowadza się dopiero po roku.

Cena: 420 rubli. 0,5 l, 5 lat.

• niezwykle intrygujący posmak;
• ma dużo medali;
• ze względu na różne subtelności technologii produkcji smak produktu nabiera wielu niezwykłych odcieni podczas starzenia;
• Nie można fałszować produktów, ponieważ napój wlewa się do niestandardowych butelek, które nie są łatwe do podrobienia.

• na dnie butelki tworzą się małe płatki z powodu dębowej ściółki.

Tetroni 5

Pomimo wysokich kosztów koniak ten jest jednym z najlepszych napojów produkowanych w Gruzji. Warto dodać, że trunek cieszy się dużą popularnością niemal od pierwszych dni jego premiery, a produkcję koniaku rozpoczęto w 1994 roku. Do jego produkcji wykorzystuje się winogrona uprawiane w różnych regionach Gruzji, dzięki czemu smak konia jest znacznie bogatszy. Butelki używane do wydawania napoju są zdobione w kolorze czarnym lub zielonym. Etykieta jest dość oryginalna, przedstawia białego konia czystej krwi. Ze względu na łagodny smak koniak jest bardzo łatwy do picia, a smak alkoholu w tym napoju praktycznie nie jest odczuwalny. Dzięki temu jest idealny zarówno dla silniejszego seksu, jak i kobiet.

Kolor grzbietu jest jasno złoty. Smakosze radzą pić ten napój powoli, ciesząc się każdym łykiem. Aby poczuć harmonię posmaku, należy przez chwilę trzymać w ustach łyk koniaku i kilkakrotnie potrząsać językiem po podniebieniu. Należy również zauważyć, że napój najlepiej spożywać w czystej postaci, bez dodawania go do kawy i różnych koktajli. Dobrze komponuje się z owocami morza, wszelkimi deserami, lodami czy śmietaną, ale w żadnym wypadku nie należy łączyć z winogronami.

Cena: 650 rubli. 0,5 l, 5 lat.

• oryginalny projekt butelki, dzięki czemu podrabianie jest prawie niemożliwe;
• niska cena;
• minimum podrobionych produktów dzięki przystępnej cenie;
• łagodny smak, łatwy do picia.

• nie pasuje do niektórych potraw.

Stary Kachetia 5

Należy również do linii popularnych koniaków gruzińskich. Napój ten jest eksportowany do wielu krajów świata, a około 40% wszystkich wytwarzanych produktów kupuje Rosja. Brandy jest produkowana przez firmę „Kakhetian Traditional Wine Making”. Pomimo tego, że produkcja jest bardzo młoda, należy do dużych winnic. W ciągu zaledwie jednego roku firma produkuje ponad 12 milionów butelek koniaku. Ale to właśnie ten rodzaj napoju otrzymał dość wysokie nagrody na wielu międzynarodowych konkursach.

Koniak dojrzewa przez około 5 lat w specjalnych dębowych beczkach, wykonanych z określonego gatunku dębu iberyjskiego.Dzięki temu napój ten ma zrównoważony, bogaty smak. Pachnie też skórą, starym gatunkiem porto i suszonymi owocami. Koniak jest bardzo delikatny, łatwy do picia i nie podrażnia gardła, pozostawiając w ustach przyjemny posmak czekolady.

Cena: 650 rubli. 0,5 l, 5 lat.

• miękki i bardzo przyjemny smak;
• długi okres starzenia;
• piękny kolor;
• z czasem zakres aromatów staje się bogatszy.

• nie

Lezginka

Ta marka rosyjskiego koniaku jest jedną z pierwszych, które zostały zaprezentowane w recenzji. Napój jest produkowany w fabryce koniaku Kizlyar. Warto zwrócić uwagę, że producent ma status, który pozwala dostarczać swoje produkty na Kreml moskiewski, a nawet administrację prezydenta.

Koniak był wielokrotnie nagradzany wysokimi nagrodami, nie tylko na konkursach rosyjskich, ale także międzynarodowych. Niedawno napój ten zaczął być eksportowany do wielu krajów azjatyckich, w tym do Japonii. Ale warto wziąć pod uwagę fakt, że w sprzedaży można również znaleźć fałszywy koniak Lezginka. Dlatego musisz wiedzieć, jak odróżnić oryginał od podróbki. Mianowicie na górze butelki znajduje się grawerunek, czyli owalny medalion z numerami-1885. To rok, w którym w Kizlyar ruszyła produkcja koniaków.

Nazwa brandy, a także portret Bagration na etykiecie zostały wykonane przy użyciu najnowszej technologii. Etykieta pokryta jest specjalnym lakierem, a sam grawer nanoszony jest laserem. Ale dno butelki musi być oznaczone przez firmę producenta. Smak napoju jest doskonały, czuć świeżość brzoskwiń i winogron, a także dżem morelowy. Pomimo tego, że koszt rolki jest dość wysoki, jest bardzo popularny.

Cena: 750 rubli. 0,5 l, 5 lat.

• dobrze smakuje;
• niska cena;
• minimum podrobionych produktów dzięki przystępnej cenie;
• praktycznie nie zawiera szkodliwych dla zdrowia ludzi substancji.

• wysoka polityka cenowa.
• wiele podróbek na rynku.

Ararat 5

Armenia od czasów starożytnych słynęła z produkcji koniaków. Ta marka trunków zebrała wszystkie najlepsze tradycje lokalnych winiarzy. Ta odmiana jest produkowana w fabryce brandy w Erewaniu, a wszystkie wytwarzane produkty są poszukiwane w 40 krajach świata. Rocznie produkuje się do 8 milionów butelek kalenicy, z czego 5 trafia na rynki rosyjskie. Ten szlachetny napój ma specyficzny, ale jednocześnie przyjemny smak. Należy zauważyć, że do jego produkcji wykorzystuje się tylko te odmiany winogron, które rosną wyłącznie na ziemi ormiańskiej. Wyciąg alkoholi prowadzony jest w specjalnych dębowych beczkach. Za jakość napoju w pełni odpowiada firma koniakowa.

Marka ta otrzymała wiele międzynarodowych nagród, wśród których są dość prestiżowe, jak choćby The World-Spirits Award, World Spirits Competition. Zapach koniaku przypomina aromat gruszek, kompotu z różnych suszonych owoców i śliwek. Jego smak jest cierpki i lekko parzący, przypominający nieco sok jabłkowy i zielone winogrona, ale nadal występują w nim słodkawe odcienie. Dobrze komponuje się z gorzką czekoladą lub kawą.

Cena: 1200 rubli. 0,5 l, 5 lat.

• uważany za jeden z najlepszych koniaków w Armenii;
• piękny kolor;
• ma ciekawy smak, różniący się od innych odmian.

• kosztowny.

Noah Araspel

Zachwycająca pierwszorzędna jakość produktu wysokiej jakości staje się natychmiast zauważalna, gdy tylko butelka koniaku z prezentowanej próbki znajdzie się na stole. Butelka o nietypowym kształcie, dość masywna zarówno pod względem wyglądu, jak i pojemności. Szlachetny trunek ze względu na bogactwo gamy kolorystycznej zdecydowanie wyróżnia się na tle innych znanych marek, z roku na rok staje się lepszy i mocniejszy. Producenci produkują koniak z najlepszych białych winogron.Napój jest produkowany w Armenii, duże dostawy realizowane są do wielu krajów niepodległych państw, a także do krajów Europy i Stanów Zjednoczonych. Walory smakowe zostały docenione przez smakoszy i koneserów trunków, o czym świadczą liczne nagrody zdobywane po udziałach w międzynarodowych konkursach i wystawach.

Jego niedrogi koszt jest przystępny dla przeciętnego konsumenta. Aromatyczny bukiet i niepowtarzalny smak, który rozwija się w kieliszku, zachwyci Cię nutami wanilii. Już po pierwszym łyku odczuwalne jest lekkie pieczenie, które zamienia się w aksamitne połączenie czekolady z wanilią. Długotrwały posmak, typowy dla wysokiej jakości koniaków, na długo pozostawia słodki ślad.

Cena: 1300 rubli. 0,5 l, 5 lat.

• piękna i oryginalnie zaprojektowana butelka;
• miękki i bardzo przyjemny smak;
• obecność etykiety informacyjnej do rozpoznawania autentyczności;
• atrakcyjny kolor, aromatyczny posmak.

• nieobecny.

Król Tigran

Koniak o majestatycznej nazwie można znaleźć tylko w witrynach specjalnych sklepów sprzedających wysokiej jakości trunki. Długie, dziesięcioletnie leżakowanie jest najdłuższe w porównaniu z resztą najlepszych koniaków. Jednym z enzymów zawartych w produkcie są dzikie drożdże, które nadają płynowi ciemny, bursztynowy połysk. W niepowtarzalnym aromacie obecne są klasyczne nuty czekoladowo-waniliowe z niezwykłymi nutami kwiatowymi i imbirowymi. Bardzo miękki i elegancki posmak pozostawia długi i magiczny posmak bez goryczy.

Otwarta butelka wydziela niezwykłe i zachęcające zapachy świeżo zerwanego lauru, skórki cytryny i marynaty. Wcierając krople napoju w dłonie, nieznacznie zmienia zapach, ustępując nutom kremowym, marynata lekko osłabia, ale nie zanika na dobre. Lekka, ale przyjemna cierpkość w trakcie degustacji oraz brak posmaku alkoholowego zapewniają lekkość i soczystość. Posmak utrzymuje się przez 15 minut w połączeniu z kawałkiem cytryny i kawałkiem czekolady.

Cena: 2200 rubli. 0,5 l, 10 lat.

• długi okres starzenia;
• przyjemne doznania smakowe;
• piękne kolory.

• drogi produkt.

Ararat Nairi

Jeden z najdroższych, ale także najlepszy wybór spośród innych koniaków, uwzględniony w liczbie napojów alkoholowych w tym rankingu. Produkty armeńskie, które mają bogaty bursztynowy kolor z błyszczącymi odcieniami i absolutną przezroczystością, bez śladu osadu lub zmętnienia. Wyrafinowana i doskonała konsystencja o bogatym śladzie smaku, gdzie lekko przypieczona skórka chleba z pikantnymi goździkami harmonijnie łączy się, podkreślona miodową słodyczą, przyprawiona cynamonem. Aromat zawiera niewielką ilość alkoholi zamaskowanych owocami i drewnem, zielonym jabłkiem i lekko wysuszoną gruszką. Wlany do kieliszka koniak zmienia ślad na karmelowy i dodaje zapachu świeżo przetartego drewna dębowego.

Ze względu na obecność owocowych nalewek, które pozostają w posmaku, napój jest bardzo łatwy i bezalkoholowy. Nie ma klasycznego smaku - wanilia i czekolada, która nie psuje koniaku, a wręcz przeciwnie, czyni go tak oryginalnym, jak to tylko możliwe, z niemożnością pomylenia go z inną odmianą.

Cena: 3900 rubli. 0,5 l, 20 lat.

• rzadki smak, specjalna receptura;
• długi posmak, niezwykły zapach, który nie ma odpowiedników.

• drogi napój.

Najlepsze francuskie koniaki

Hennessy

Firma Hennessy z marką koniaku o tej samej nazwie zajmuje czołową pozycję wśród wszystkich producentów.

W koniakach Hennessy obserwuje się równowagę i harmonię. Baza alkoholowa obejmuje sześćdziesiąt rodzajów alkoholi, leżakujących średnio przez piętnaście lat. Aromat koniaku zawiera nuty drzewa sandałowego i orzechów laskowych, dominują w doznaniach smakowych migdały, miód, gruszka.

Cena: 3600 rubli. 0,5 L VSOP.

• specjalny przepis;
• niezwykły zapach, który nie ma odpowiedników.

• bez aromatu.

Courvoisier

Courvoisier's Cognac to napój firmy koniakowej, której historia rozpoczęła się w regionie Charente ponad 200 lat temu. O statusie tej marki świadczy fakt, że jest to jeden z „koniaków z Wielkiej Czwórki”. To dużo kosztuje.

Koniak tej marki poddawany jest podwójnemu leżakowaniu: najpierw jest nalewany w beczkach z młodego dębu, a po zmiksowaniu - w starych beczkach, co nadaje koniakowi wyjątkowy smak. W aromatach dominują nuty kwiatów, wanilii i orzecha, w smaku - wanilia, dąb, suszone owoce. Ponadto długi posmak zachowuje aromat jabłkowy.

Koszt: 3300 rubli, 0,7 l, 6 lat (VSOP).

• status marki;
• podwójna ekspozycja.

• bez aromatu.

Remy Martin

Remy Martin zajmuje drugie miejsce na świecie pod względem dostaw koniaku. Aromat napoju jest bogaty, z przewagą nut owocowych i orzechowych.

Koszt: 12350 rubli, 0,7 litra, 10 lat, a w wieku zaledwie 2 lat będzie kosztować od 2 tysięcy rubli.

• rzadki smak;
• niezwykły aromat, który nie ma odpowiedników.

• nie.

Martell

Jednym z najstarszych producentów koniaku jest dom koniaku Martel.

Napój ma bardzo łagodny i delikatny smak wanilii; aromat zawiera nuty drzewne z lekkim i przyjemnym posmakiem. Bardzo popularny wśród przedstawicieli kobiet.

Cena: 12600 rubli. (oryg.), 0,7 l., napój klasy VSOP można kupić za 3000 rubli.

• lekki i przyjemny posmak;
• długi posmak, niezwykły zapach, który nie ma odpowiedników.

• drogi napój.

Camus

Rodzinny biznes do produkcji koniaku - dom koniakowy Camus. Do tej pory właścicielami marki są przedstawiciele rodziny Camus, która ma już za sobą 5 pokoleń.

Koniak tej marki wciąż nie stracił pozycji lidera i jest uważany za jeden z najlepszych na świecie. Firma jest również liderem sprzedaży - posiada 4/5 całkowitego wolumenu wśród innych firm koniakowych. Na London Spirits Competition cztery razy z rzędu Camus La Grande Marque zdobyła złoty medal.

Aromat koniaku Camu zawiera nuty mineralne i kwiatowe, w smaku dominują brzoskwinie, czekolada i skórka pomarańczy.

Cena: 14500 rubli, 0,7 litra, koszt koniaku klasy VSOP - 3000 rubli.

• czołowe pozycje na rynku światowym;
• oryginalne nuty posmakowe;
• odpowiedni dla kobiet - lekki i aromatyczny.

• nie.

Wniosek

Fani szlachetnego eliksiru będą mogli znaleźć całkiem przyzwoite odmiany koniaku, nawet wśród niedrogich opcji ekonomicznych. Pomimo kosztów demokratycznych, wśród ogromnej selekcji można znaleźć odpowiednie okazy, które zostaną z godnością docenione przez wielbicieli wysokiej jakości trunków.