Ocena najlepszych witryn chłodniczych na rok 2020

Witryny chłodnicze są instalowane w prawie każdym supermarkecie, kawiarni i sklepie. Jest to niezbędne, aby jednocześnie zachować żywność, a jednocześnie pozostawić ją na widoku klientów. Tylko dzięki wysokiej jakości gablotom cele te mogą być w pełni spełnione, dlatego przy ich wyborze należy preferować najlepszych producentów tego sprzętu.

Jak wybrać gablotę do zamrażarki do handlu

Lady chłodnicze i zamrażarki przeznaczone są do przechowywania łatwo psujących się produktów spożywczych i eksponowania ich klientom. Każdy typ tego sprzętu jest używany do różnych celów, które należy wziąć pod uwagę podczas pracy. Globalne marki oferują wiele różnych opcji komercyjnych jednostek chłodniczych.

Rodzaje

Komercyjne urządzenia do chłodzenia lub zamrażania żywności produkowane są w 2 wariantach klimatycznych. Niektóre jednostki są przeznaczone dla regionów o klimacie umiarkowanym, gdzie temperatura powietrza nie przekracza 32 stopni. Inny sprzęt jest używany tylko w obszarach o gorących warunkach klimatycznych, tutaj termometr może wzrosnąć nawet do 40 stopni. Modele należące do drugiego wariantu wyposażone są w silnik-sprężarki o wysokim poziomie wydajności, a także skraplacze o zwiększonej powierzchni wymiany ciepła.

Temperatura wewnętrzna w sprzęcie może się znacznie różnić - zależy to przede wszystkim od przeznaczenia urządzenia. Istnieją 3 rodzaje witryn i lad chłodniczych:

• Średnia temperatura - wewnątrz urządzenia utrzymywana jest niska temperatura powyżej zera, optymalna do przechowywania produktów schłodzonych. Temperatura gablot wynosi + 4- + 6 stopni, a lad + 2- + 4.
• Niskotemperaturowe przeznaczone są do przechowywania mrożonek. Temperatura w takich jednostkach sięga -13-115 stopni.
• Połączone urządzenia są używane zarówno do produktów schłodzonych, jak i mrożonych.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Właściciele sklepów nie powinni poprzestać jedynie na zakupie zamrażarek i lodówek, bo to nie wystarczy na reprezentacyjną prezentację produktów. Ważne jest nie tylko zachowanie produktu, ale także piękne pokazanie go klientom. Do tego są przeznaczone witryny chłodnicze. Znajdują zastosowanie nie tylko w supermarketach, ale także w innych manufakturach handlowych.

Przede wszystkim przyszły użytkownik sprzętu chłodniczego obawia się o jego koszt i utrzymanie reżimu temperaturowego. Każdy sprzedawca danego rodzaju towaru wymaga zupełnie innych jednostek, ponieważ różne towary muszą być przechowywane w określonych warunkach temperaturowych.

Wielu właścicieli sklepów stara się kupować sprzęt zdalnie, ale nie jest to najlepsze rozwiązanie.Lepiej zobaczyć produkt na żywo. W każdym razie, wybierając witrynę chłodniczą, należy zwrócić uwagę na następujące czynniki:

• Kompresor

Głównym zadaniem kompresora jest zapewnienie płynnej pracy sprzętu. Nawet w najbardziej krytycznych momentach silnik musi działać, nawet w gorących warunkach bez klimatyzacji. Sprężarki Danfoss wyprodukowane w Danii są uważane za najwyższej jakości i najbardziej niezawodne. Jednak inne europejskie marki również produkują urządzenia o doskonałej wydajności. Przede wszystkim są to Aspera, Electrolux i inne. Nawet w przypadku awarii właściciel nie musi szukać oryginalnych części, ponieważ silniki te są wymienne.

• Marka czynnika chłodniczego

Jeśli wcześniej freon R22 był bardziej preferowany ze względu na dostępność, teraz możesz użyć zarówno tej opcji budżetowej, jak i bardziej przyjaznego dla środowiska R404. Konserwacja sprzętu z czynnikiem chłodniczym R22 jest znacznie bardziej ekonomiczna, a jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń producenta, rzadko będziesz musiał uzupełniać paliwo.

• Izolacja cieplna

Zdolność do utrzymania określonych temperatur zależy od jakości warstwy izolacji termicznej. Większość producentów zagranicznych i prawie wszyscy krajowi stosuje płyty styropianowe jako izolację termiczną. Jednak materiał ten ma zbyt wysoką przewodność cieplną, ponadto między płytkami występują szczeliny. Wszystko to źle wpływa na izolację termiczną. Takie wyposażenie nie utrzymuje dobrze chłodu wewnątrz, chłodząc całą otaczającą przestrzeń. Lepiej jest wybierać jednostki z żelowaną pianką poliuretanową.

• Grubość szkła

W celu maksymalnego utrzymania zimna wewnątrz urządzenia potrzebne jest grube szkło. Kolejną ważną zaletą takich szkieł jest mniejsza podatność na pękanie, odpryski i inne uszkodzenia. Zagraniczni producenci nie oszczędzają na tym i wyposażają swój sprzęt w grube szkło hartowane. Krajowe marki mogą się tym niekiedy pochwalić. Dlatego jeśli mimo wszystko wybrano jednostkę z cienkim szkłem, lepiej po prostu zastąpić ją bardziej niezawodną.

• Wykończenie powierzchni roboczej

Stoły robocze wyposażenia z różnych segmentów cenowych wykonane są z zupełnie innych materiałów. Najbardziej budżetowy jest plastik. Szybko się jednak zużywa i traci swój atrakcyjny wygląd. Ponadto brud będzie się gromadził w rysach, co bez wątpienia doprowadzi do rozwoju bakterii. Pracownikom SES wyraźnie się to nie spodoba. Powierzchnie granitowe zachowują swój pierwotny wygląd przez wiele lat, ale wymagają starannej obsługi. Stoły granitowe można łatwo zepsuć, należy wcześniej ostrzec o tym sprzedawców.

Najbardziej preferowanym materiałem na powierzchnie robocze jest stal nierdzewna. Szczególnie matowy. Taki stół nie pozostanie tłusty, zadrapania i odciski palców.

• Urządzenie pamięci masowej

Lepiej jest preferować wypełniacz ze stali nierdzewnej. Istnieje wiele opcji i innych materiałów, ale nie są one trwałe. Nawet pomalowany metal prędzej czy później rdzewieje, a powłoka laminowana folią aluminiową szybko koroduje w kontakcie z solą.

• Rodzaj rozmrażania

Nie polegaj na odpowiedzialności personelu, ale preferuj automatyzację. Kupując sprzęt z ręcznym odszranianiem można oczywiście zaoszczędzić około 100 USD. Jeśli jednak pracownicy w porę nie zareagują na lód, żywotność sprężarki zmniejszy się, a klimat w komorze zostanie zakłócony. Wszystko to doprowadzi do skrócenia żywotności sprzętu, co już jest wątpliwymi oszczędnościami.

• Zdalne sterowanie

Przyrząd kontrolny do urządzeń chłodniczych musi być przede wszystkim zaplombowany. W przeciwnym razie będzie musiał zostać naprawiony z powodu wnikania wody, kurzu, a nawet karaluchów.

• Szerokość układu

Sprzęt o największej szerokości wyświetlacza opłaca się najszybciej.Ale właściciele sklepów najczęściej kupują wąskie gabloty, argumentując, że szeroka gablota po prostu nie zmieści się przez drzwi lub zajmie zbyt dużo miejsca. Jednak eksperci twierdzą, że będąc mądrym, konwencje te można obejść.

• Różnice kątowe

Takie projekty są najbardziej odpowiednie dla supermarketów lub dużych sklepów. Są używane jako łącze. Nie opłaca się używać tylko gabloty narożnej. Po pierwsze dlatego, że są droższe od klasycznych opcji, a po drugie ich skuteczność jest znacznie niższa.

Co wybrać dla różnych produktów

Optymalna temperatura przechowywania wędlin, serów, przetworów mięsnych to zakres od 0 do +7 stopni. Aby zminimalizować straty chłodu, producenci wyposażają gabloty w zasłony z pleksi. Niektóre modele mają specjalne przegródki do przechowywania zapasów produktów.

Półprodukty, ryby i mięso są po prostu schładzane. Ale na przykład produkty takie jak pierogi, mieszanki warzywne, pierogi i inne wymagają trudniejszych warunków. Najlepiej nadają się do nich lari-czepki zamrażarki. Temperatura pracy w nich utrzymuje się na poziomie około -20 stopni.

Projekt jest idealny dla kupujących samoobsługowych. Skrzynia w formie wanny otwiera się łatwo, a produkty można wziąć na wagę, czyli tyle, ile potrzebuje dana osoba.

Ryby można doskonale przechowywać w tradycyjnych gablotach chłodniczych. Jednak supermarkety mogą sobie pozwolić na inne opcje, takie jak akwarium z żywymi rybami lub umieszczanie świeżych ryb na lodzie.

W tym drugim przypadku ryba zachowuje atrakcyjny wygląd i nie pachnie. Stary lód topi się tutaj i wpływa do specjalnie przygotowanych przegródek. Do takiej ekspozycji towarów będziesz musiał dodatkowo kupić kostkarkę do lodu.

Produkty mleczne są przechowywane w modelach ściennych, nazywane są również regałami chłodniczymi. Tutaj temperatura jest utrzymywana w zakresie od 0 do +7 stopni.

Wyroby cukiernicze sprzedawane są w specjalnych gablotach. Wyróżniają się dużą liczbą półek, dzięki czemu w jednej jednostce zmieści się duża liczba odmian wypieków, ciast i innych rzeczy. Witryny chłodnicze mogą różnić się rodzajem chłodzenia - wentylowane lub statyczne. W pierwszym przypadku wszystkie produkty schładzane są równomiernie, w drugim najniższa temperatura będzie zawsze tylko na dolnej półce.

Lody są przechowywane w zamrażarkach skrzyniowych, ale otwarte zamrażarki mogą być również używane w dużych sklepach.

Przegląd asortymentu, najlepsze witryny chłodnicze na rok 2020

Aby ułatwić wybór witryny chłodniczej, lepiej jest zidentyfikować głównych producentów tego sprzętu.

Belinda

Zakres temperatur pracy dla dostępnego zakresu modeli: + 10 ° С… + 15 ° С, ogólne chłodzenie statyczne, rozmrażanie automatyczne. Górna półka (z wbudowanym oświetleniem) ma malowaną powierzchnię. Wszystkie palety i blaty wykonane są ze stali nierdzewnej.

Sprzęt chłodniczy Arianda Belinda VN 2-180 został opracowany zgodnie z nowoczesnymi standardami w celu pełnego wyposażenia sklepów w różnego rodzaju agregaty i jednostki centralne. Głównymi zaletami są zwartość i niezawodność, dlatego Belinda od dawna cieszy się dużym zainteresowaniem wśród właścicieli małych i średnich firm. Sprzęt jest odpowiedni nie tylko dla sklepów, ale także dla pawilonów targowych. W przypadku tego produktu możesz być pewien, że w pełni przeszedł wszystkie próby czasu.

Dzięki przeszkleniu jednopromieniowemu z półką podestową oraz dodatkowej półce ekspozycyjnej ze szkła hartowanego, obszar roboczy został znacznie zwiększony. Dzięki obiegowi chłodniczemu gablot, sprzęt działa bezproblemowo w najbardziej niesprzyjających warunkach atmosferycznych. Gabaryty gabloty nie przekraczają 900 mm, dzięki czemu nie ma trudności z włożeniem gabloty nawet do wąskich drzwi.

Urządzenia chłodnicze marki Belinda przeznaczone są do demonstracji, krótkiego okresu przydatności do spożycia i sprzedaży wstępnie schłodzonych produktów w małych i dużych sklepach. Witryny mogą być wykorzystywane także przez placówki gastronomiczne.

• sprawdzona niezawodność;
• sprzęt jest dopuszczalny dla sklepów, zarówno z jednostkami wbudowanymi, jak i zdalnymi oraz jednostkami centralnymi.

• nie są dostępne.

Słup VHS-1,5 ECO MINI

Urządzenie chłodnicze Polyus VHS-1.5 ECO MINI przeznaczone jest do demonstracji, schładzania i krótkotrwałej konserwacji wyrobów mięsnych, mleka fermentowanego oraz produktów gastronomicznych w przedsiębiorstwach zajmujących się sprzedażą produktów. Model posiada następujące funkcje wyposażenia:

• mikroprocesorowa jednostka sterująca;
• wskaźnik temperatury;
• szklana półka;
• specjalne rolety nocne wykonane ze szkła organicznego.

Część powierzchni wystawienniczej i blat stołu wykonane są z malowanej stali ocynkowanej. Część ciała pokryta jest izolacją z pianki poliuretanowej.

Witryna jest wygodnie i praktycznie zaprojektowana, łączna wielkość powierzchni ekspozycyjnej 1420 * 560 mm. Dzięki dodatkowej szklanej półce istnieje możliwość zwiększenia objętości do ekspozycji towaru.

Nowoczesna witryna ma stylowy wygląd. Blat i boki szafy wykonane są ze stali ocynkowanej. Dzięki odpowiedniej kolorystyce produkt wygląda przyzwoicie, jest dobrze wyczyszczony, spełnia wszystkie normy sanitarne, jest odporny na korozję. Części boczne są dostatecznie izolowane pianką poliuretanową, która zapewnia pełną ochronę przed ciepłem zewnętrznym. Rolety nocne z pleksiglasu pełnią tę samą funkcję.

• dodatkowa wygoda - wskaźnik temperatury;
• nowoczesny wygląd;
• zwiększona wydajność pracy.

• niewykryty.

Golfstream Dvina 180 VN

Witryny gastronomiczne DVINA QV to urządzenia chłodnicze o sześciennej konstrukcji. Są to kompaktowe gabloty, które zwracają uwagę na zawartość. Zgrabne proste linie podkreślają niepowtarzalny styl pomieszczenia. Elastyczna regulacja regulacji temperatury stwarza dogodne warunki do magazynowania różnorodnych produktów - półproduktów mrożonych lub schłodzonych, wyrobów mięsnych i cukierniczych itp.

W gablotach mroźniczych Golfstream Dvina 180 VN stworzono specjalne warunki, które pozwalają w pełni demonstrować i przechowywać produkty przez zamrażanie. Są powszechnie używane w sklepach, które korzystają ze sprzedaży bez recepty. Witryny są oświetlone, posiadają zasłony z pleksi, są odporne na uderzenia i inne wpływy mechaniczne.

• zawartość gabloty jest doskonale prezentowana odwiedzającym;
• imponująca objętość instalacji;
• dobrze nadaje się do przechowywania każdego rodzaju produktów;
• ergonomiczny i stylowy wygląd;
• doskonałe możliwości recenzowania półproduktów, ryb, mięsa i nabiału, wyrobów cukierniczych;
• istnieje możliwość złożenia kilku jednostek w jeden duży blok o wymaganej długości;
• wysokiej jakości układ chłodzenia.

• nie.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Witryna Cryspi to stylowa witryna przeznaczona do przechowywania i ekspozycji deserów, wypieków i ciastek. Istnieją trzy poziomy półek do układania produktów; wysuwa się ten na pierwszym poziomie. Produkt jest korzystnie podkreślony za pomocą oświetlenia fluorescencyjnego.

Boczne ściany wykonane są z tworzywa ABS, znanego ze swojej odporności na uderzenia, blat roboczy ze stali nierdzewnej. Korpus wykonany w technologii izolacji z pianki poliuretanowej. Świetlówki przyciągają uwagę klientów i prezentują produkty w korzystnym świetle.

• stosowane jest zewnętrzne doprowadzanie szronu;
• różne wysokie ścianki działowe z pleksi i kratownicy;
• panele wielokolorowe;
• możliwość podłączenia do zewnętrznego źródła chłodzenia;
• ścianki działowe z pleksiglasu wysokie i niskie;
• wysokie i niskie przegrody kratowe;
• panele przednie w dowolnym kolorze.

• nie.

Turkusowy 102

Lodówka do baru Biryusa 102 to ciekawa nowość w sprzedaży napojów, owoców i warzyw, zimnych przekąsek. Idealnie pasuje do wnętrza kawiarni, baru, małego sklepu, pokoju hotelowego. Ta instancja ma funkcjonalną pojemność 115 litrów; Chłodziarka podzielona jest na 3 półki z hartowanego szkła. Drzwi są również szklane. Wysokość półek można regulować, a obciążenie jakie mogą wytrzymać to 30 kilogramów, co pozwala na umieszczenie na półkach różnorodnych towarów.

Agregat chłodniczy utrzymuje temperaturę od 1 do 10 stopni, rozmrażanie odbywa się automatycznie, co sprawia, że ​​urządzenie jest wygodne w obsłudze. Oświetlenie kamery za pomocą diod LED prezentuje kupującym produkty w dobrej perspektywie. Lodówka ma 2 opcje kolorystyczne: czarny i biały.

• urządzenie może być używane w kawiarniach, sklepach, barach i lokalach gastronomicznych;
• opłacalna prezentacja produktu;

• niezidentyfikowany.

Asortyment komercyjnych agregatów chłodniczych jest bardzo szeroki. Fabryki w Federacji Rosyjskiej i krajach WNP dostarczają sprzęt, który może dać przewagę produktom zachodnich producentów. Szeroka sieć sprzedaży obejmująca ogromny obszar i niskie ceny sprawiają, że korzystanie z domowych urządzeń jest wygodne. Jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że rosyjscy producenci używają mikroukładów wyprodukowanych za granicą, możemy stwierdzić, że nasze gabloty nie są w żaden sposób gorsze jakościowo od importowanych.