Recenzja najlepszych ekspresów do kawy Vitek do domu i biura w 2020 roku

Branża kawowa rośnie z każdym rokiem i znajduje coraz więcej wielbicieli w różnych krajach świata. O ile wcześniej egzotyczny trunek był przywilejem najwyższej klasy i był przygotowywany ręcznie u słynnych Turków, to dziś, dzięki rozwojowi technologii do użytku domowego, arystokratyczny napój stał się szeroką gamą towarów codziennego użytku. Wraz ze wzrostem liczby marek wchodzących na rynek z ekspresami do kawy i ekspresami do kawy, artykuł opowie Ci o najlepszych ekspresach do kawy Vitek do zainstalowania w domu lub w biurze.

Oraz kawa, ekspresy do kawy i ekspresy do kawy

Jeszcze 20 lat temu nie każdy lokal gastronomiczny umieścił w swoim menu przygotowanie prawdziwej kawy (espresso lub americano), a prawdziwe cappuccino było cudem w przestrzeni poradzieckiej.

Przez wiele dziesięcioleci pod rządami sowieckimi koneserzy jakości kawy i procedury jej prawidłowego parzenia u słynnego Turka stanowili z reguły bardzo małą warstwę inteligencji.

Pojawienie się szybko parzącej kawy rozpuszczalnej na kilka lat zamroziło kulturę właściwego porannego rytuału, a nawet zmusiło wiele gospodyń domowych do rozstania się z młynkiem.

Jednak globalizacja i wymiana tradycji kulturowych między krajami ponownie sprawiły, że odpowiednio przygotowana kawa powróciła do powszechnego spożycia i stała się modnym trendem.

Niedawne badania naukowców dowiodły przydatności kawy nie tylko jako produktu tonizującego i pobudzającego energię, ale także jako profilaktyka niektórych typów raka.

Dziś każdy mieszkaniec Rosji rozumie różnicę między świeżo mieloną kawą a ersatzem rozpuszczalnym, który przypomina ją tylko nazwą i zapachem. Liczne kawiarnie i cukiernie nauczyły nas rozumieć różne odmiany i metody parzenia kawy, oferując szeroki wybór nie tylko rodzajów mocy napoju, ale także różnych temperatur i składników dodawanych do jego składu.

Jednak do tej pory nie każdy potrafi wyróżnić cechy w linii profesjonalnych ekspresów do kawy, które będą miały wpływ na finalny produkt. Ludzie często nie rozumieją, jak wybrać partnera, który im odpowiada.

Do tej pory pytanie interpretowane jest niejednoznacznie - czym różni się ekspres od ekspresu?

Pierwsza odpowiedź to różnice z technologicznego punktu widzenia.

Ekspres do kawy to urządzenie do pełnego cyklu parzenia, od mielenia i mieszania ziaren kawy, po przygotowanie i dozowanie gotowego aromatycznego płynu. Ekspres do kawy to urządzenie półautomatyczne, które zawsze będzie wymagało udziału człowieka i kontroli w procesie gotowania (przynajmniej nie zawiera młynka do kawy).

Druga opcja jest bardziej praktyczna i uwzględnia późniejszy czas pojawienia się ekspresu w porównaniu do ekspresu. Zwolennicy tego podziału twierdzą, że ekspres do kawy można nazwać jedynie urządzeniem, które przygotowuje prawdziwe espresso pod wysokim ciśnieniem pompy.

A jeśli kawa jest przygotowywana w technologii kroplówki, to urządzenie, które ją stworzyło, można uznać tylko za ekspres do kawy.

Główne różnice między prawdziwym espresso i kawą przelewaną to stopień zmielenia i czas parzenia. Espresso przygotowywane jest znacznie szybciej dzięki dedykowanym ekspresom do kawy. Pod ciśnieniem około 15 atmosfer przetłaczają gorącą wodę przez mieloną kawę. Przy odpowiednim procesie powinieneś uzyskać ciemnobrązowy, gęsty płyn z pianką, która przypomina nakrętkę piwa. Aby uzyskać prawidłowe espresso, różne rodzaje ziaren kawy z różnych krajów są palone do ciemnego, oleistego koloru, mielone do bardzo drobnej konsystencji i przetwarzane z różnymi rodzajami zmiennych (temperatura, ciśnienie wody, stopień zmielenia i opakowanie). Im drobniejsze mielenie, tym wolniejszy efekt końcowy.

Kawa kroplowa jest wytwarzana przez kapanie wrzącej wody na grubszą mieloną kawę. Proces jest wolniejszy, a kontakt gorącej wody z kawą trwa znacznie dłużej. O dziwo, filiżanka kawy kroplowej ma wyższą zawartość kofeiny niż espresso.

A trzecie, zupełnie nieracjonalne podejście do nazwy ekspresu, służy po prostu solidności oznaczenia maszyn, niezależnie od tego, ile kosztuje i jakiej technologii używa. Nazwa jest bardziej eufoniczna, a wielu producentów używa jej do celów promocyjnych.

Najsłynniejszy rosyjski producent sprzętu AGD, w tym posiadający dużą liczbę przeróbek do przygotowania orzeźwiającego napoju, nie stosuje takich sztuczek sprzedażowych i prezentuje na rynku prawdziwe ekspresy do kawy o różnych konfiguracjach i funkcjonalności.

Najlepsze ekspresy do kawy Vitek do domu i biura

Oprócz uczciwego podejścia do sprzedaży swoich produktów, firma Vitek posiada szereg atrakcyjnych cech, które potwierdzają, jakie produkty firma lepiej podejmie na rynku rosyjskim.

Przede wszystkim są to popularne modele ekspresów do kawy w przystępnej cenie, co sprawia, że ​​są one dostępne dla ogromnej liczby miłośników. Średnia cena jest z reguły o 15-20% niższa od cen konkurencji, w tym tych, którzy pozycjonują się jako „najlepsi producenci”.

Vitek istnieje na rynku od około 18 lat, a jego główną zaletą jest skupienie się na rosyjskim konsumencie. Urządzenia klimatyczne i AGD firmy są dziś używane przez prawie 30% rosyjskich rodzin. Współpraca z rynkiem azjatyckim pozwala znacznie obniżyć koszty i zaoferować akceptowalną cenę przy stabilnej jakości.

Ekspresy do kawy obejmują klasyczną linię modeli w zależności od rodzaju przygotowania. Ponadto wiele z nich wyposażonych jest w dodatkowe funkcje. Na przykład możliwość uzyskania gorącej wody do innych napojów.

Ekspresy do kawy dzielą się na następujące kategorie:

Chleb świętojański - ta metoda jest wybierana najczęściej, ponieważ ma niezaprzeczalne zalety. Gotowanie ze stalowym rogiem, bez gromadzenia się osadu, dobra wytrzymałość i delikatna jasnobrązowa piana.

Klasyczne ekspresy do kawy espresso działają z dwoma rodzajami podgrzewania i przetwarzania:

• metoda parowa, kiedy woda jest podgrzewana do 100 stopni i przechodzi przez zmielone i prażone ziarna. Ta opcja daje mocniejszy napój, ale aromat kawy jest słabszy z powodu wysokiej temperatury. Czas gotowania - około 2 minuty, ciśnienie wody nie jest wysokie (około 4 bary);
• za pomocą mechanizmu pompki woda po podgrzaniu do 90 stopni i przejściu pod ciśnieniem przez zmieloną kawę (poziom wypływu około 15 bar) jest przygotowywana przez około 30 sekund. Jest to druga opcja, którą wybrał producent Vitek dla maszyn otwartych.

Kapać - klasyczny przepis na gotowanie poprzez przepuszczenie odmierzonej ilości gorącej wody przez przygotowany proszek. Czas gotowania to około 3 minuty. Filtry wielokrotnego użytku. Średnia forteca. Główną wadą jest niemożność długotrwałego przechowywania gotowego napoju, ponieważ smak staje się kwaśny.

Kapsuła - ta metoda parzenia kawy jest dziś praktycznie nieużywana.Kawa mielona po długotrwałym przechowywaniu traci swoje walory aromatyczne i użyteczne. Ta metoda może odnieść sukces tylko wtedy, gdy konieczne jest uzyskanie napoju tak szybko, jak to możliwe, jeśli użytkownik jest skłonny poświęcić jakość. Najnowszy ekspres VT1510, którego kryteria wyboru dotyczyły szybkości, nie jest obecnie oferowany na oficjalnej stronie producenta. Istnieje konkurencja między modelami kroplowymi i klaksonowymi (pompami), które rozważymy w segmentach cenowych.

Urządzenia do 5000 rubli

Ekspresy przelewowe z dużym dzbankiem

Cztery warianty rozwiązań o praktycznie tych samych funkcjach, różniących się objętością cieczy i mocą elementów grzejnych.

W tej kategorii można wyróżnić najdroższe i najbardziej budżetowe modele:

VT1521

Najładniejszy i najmniejszy model.

Kosztuje tylko 1590 rubli, nie ma najmniejszej mocy grzewczej, ale skromną objętość (0,6 litra) i nie jest wyposażony w funkcję automatycznego podgrzewania miski po zakończeniu procesu gotowania.

Takie urządzenie jest często kupowane do tymczasowego użytku, na wycieczki lub w kraju, ponieważ jego koszt nie przeszkadza właścicielowi i jest łatwy w użyciu.

Dodatkowym życiowym hackiem była możliwość parzenia herbaty z liści, z którą urządzenie bez problemu radzi sobie.

VT1528

Można przygotować do 12 filiżanek kawy i utrzymywać ich ciepło na automatycznej podkładce grzewczej.

To ostatnia modyfikacja wypuszczona na rynek w 2017 roku i zebrała doskonałe recenzje od pracowników biurowych. Cena i ilość napoju stawiają go na pierwszym miejscu w kategorii niedrogich akcesoriów kawowych.

• Obie opcje są niedrogie i łatwe w użyciu w przystępnej cenie;
• VT1528 - działa w trybie podgrzewania filiżanek i utrzymuje ciepło bez utraty aromatu po przygotowaniu.

• Model 1521 jest wykonany z tanich i krótkotrwałych materiałów. Według opinii zdarzały się przypadki pęknięcia w głównym pojemniku po krótkim użytkowaniu;
• Smakosze mogą narzekać na lekki zapach plastiku.

 Urządzenia do 9000 rubli

Ekspresy do kawy espresso z pompą, z różnymi poziomami mocy i zestawem dodatkowych funkcji:

VT1511

Popularny model w średnim segmencie cenowym, z dobrym połączeniem mocy i objętości płynu.

Ogromna liczba pozytywnych recenzji na temat trwałości maszyny. Pewne trudności powoduje brak szczegółowych instrukcji, ale po przestudiowaniu przez właściciela wszystkich możliwości problemy nie pojawiają się przez kilka lat.

Ważne jest, aby przy zakupie w pełni sprawdzić pełną funkcjonalność maszyny. Duża liczba urządzeń początkowo nie działa lub dają oczywiste problemy z ogrzewaniem, z domieszką zapachu spalonego plastiku.

Trzeba też być przygotowanym na głośne i niezbyt schludne cappuccinatore. Do efektywnej pracy konieczne jest dostosowanie odpowiedniego pojemnika, który zatrzyma rozpryski bez pozostawiania śladów.

VT 1518

Tylko pozytywne recenzje.

Wszyscy właściciele urządzenia zostawiają dobre komentarze i zwracają uwagę na doskonały stosunek jakości do ceny. Najważniejszą rzeczą podczas pracy będzie spłukanie przed użyciem, aby wyeliminować fabryczny zapach plastiku.

Po tym jakość nie będzie powodować żadnych reklamacji, szczególnie wśród miłośników Americano z dużą ilością wody.

• Dobra równowaga ceny i jakości;
• Duża objętość;
• Miarka.

• Obowiązkowe czyszczenie podstawowe;
• Niewystarczająca moc do espresso dla smakoszy.

Urządzenia są droższe niż 9000 rubli

VT1513

Mnóstwo drinków i dwie równoległe filiżanki.

Przeciętny poziom ceny i niezbyt imponujący design przy przeciętnej produkcji kawy. Właściciele nie narzekają na jakość, ale zauważają irytujące braki w obsłudze. Automat do cappuccino i filtry należy myć codziennie, a ociekacz okresowo przecieka, co powinno chronić przed kapaniem.

VT1514

Najdroższa oferta z maksymalną funkcjonalnością.

Na wzrost ceny wpłynęły przyjemne, ale nie zawsze krytyczne funkcje wbudowane automatycznie w model:

• wyłączenie ekspresu w przypadku dłuższego nieużywania;
• z funkcją regulacji poziomu piany;
• możliwość gotowania w różnych rozmiarach szklanek;
• oddzielna produkcja gorącego mleka;
• samooczyszczanie w trybie automatycznym;
• wyjmowany pojemnik na mleko do długotrwałego przechowywania;
• elegancki wygląd.

VT 1522

Nowa ergonomiczna konstrukcja, opcje napojów.

Dość drogie urządzenie, które ma zarówno zalety, jak i wady. Przede wszystkim cieszy nas konstrukcja i ergonomia sterowania, która pod wieloma względami podnosi klasę ekspresu do kawy.

Właściciel może wykazać się kreatywnością przy różnych porcjach i zmieniać ilość składników (poziom mleka i pianki). Istnieje możliwość zatrzymania procesu poprzez sterowanie ręczne. W związku z tym jakość i skład można wyważyć według własnego uznania.

• Bardzo przyjazny dla użytkownika panel sterowania;
• Duży wybór napojów, w tym gorąca czekolada;
• Ładny projekt.

• Funkcja dostarczania ciepłej wody nie jest wbudowana;
• Ekspres do cappuccino stracił zdolność szybkiego spłukiwania, przez co piana jest cały czas inna;
• Musisz całkowicie zdemontować i umyć co 3 dni.

VT1526

Najlepsza cena i jakość sterowana elektronicznie pompka do kawy.

Te ekspresy do kawy są uważane za najlepiej sprzedające się w ciągu ostatnich kilku lat.

Na panelu przednim znajdują się przyciski, które aktywują następujące funkcje:

• on / off;
• różna liczba filiżanek;
• ręczne karmienie;
• przygotowanie pary.

Maszyna może w inteligentny sposób pracować z dostarczaniem ilości i objętości filiżanek kawy. Możesz wybrać tryb standardowy jednej lub dwóch filiżanek, a pompa będzie działać odpowiednio przez 20 lub 40 sekund.Ale jeśli standardowa objętość Ci nie odpowiada, możesz ustawić ilość napoju, do której właściciel jest przyzwyczajony.

Aby przeprogramować pod indywidualny gust, należy aktywować przycisk i monitorować proces nalewania kawy do filiżanki. Jeśli głośność jest odpowiednia, przycisk należy zwolnić i szybko ponownie nacisnąć. Ta procedura doda objętość napoju do pamięci urządzenia, jako indywidualna, a następnym razem zrobi to samodzielnie.

Ustawienia fabryczne ograniczają czas dozowania i maksymalną objętość, aby uniknąć przepełnienia. Limit czasu na jedną i dwie filiżanki jest ograniczony odpowiednio do 45 i 90 sekund. Dzięki tej pracy możesz otrzymać 2 zwykłe napoje o objętości 100 ml.

Możesz powrócić do ustawień podstawowych, wyłączając, a następnie włączając wtyczkę z gniazdka sieciowego.

Po raz pierwszy producent połączył w jednym urządzeniu funkcje podawania automatycznego i ręcznego. To wygodna okazja dla różnych osób korzystających z tego samego urządzenia.

Aby nie mieć problemów z doborem wielkości mielenia, lepiej jest użyć średniej wielkości lub zmieszać frakcje grube i drobne w równych proporcjach.

• Filtry metalowe bez połączenia z tworzywem sztucznym nie wydzielają nieprzyjemnych smaków;
• Ulepszony ekspres do cappuccino, który umożliwia równomierne ubijanie piany;
• Połączenie funkcji dozowania automatycznego i ręcznego;
• Automatyczne płukanie zbiornika.

• Biorąc pod uwagę małą moc grzewczą, maksymalna objętość napoju będzie miała średni mocny smak;
• Filtry należy czyścić przynajmniej raz w miesiącu.

Wynik

Badając rynek ofert ekspresów do kawy i zastanawiając się, który z nich lepiej kupić, najlepiej skupić się na własnym guście. W końcu nie każdy z nas może nazywać się smakoszem szlachetnego trunku. Wielu osobom naprawdę spodoba się prowadzenie niedrogiego, szybkiego ekspresu do kawy każdego ranka, jeśli jego wydajność jest odpowiednia dla właściciela. Aby nie popełniać błędów przy wyborze, wystarczy zrozumieć, które kryteria są naprawdę ważne i nie płacić za niepotrzebne funkcje.