Najlepsze restauracje wegetariańskie w Moskwie w 2020 roku

W restauracjach wegetariańskich zawsze panuje wyjątkowa atmosfera. To nie tylko miejsce, w którym można skosztować dań przygotowywanych wyłącznie z ziół. W takiej instytucji można zorganizować spotkanie z osobami o podobnych poglądach, prowadzącymi zdrowy tryb życia. Do niedawna zakłady dla wegetarian były bardzo rzadkie. Teraz takie restauracje i kawiarnie są stale otwarte. Dlatego zwolennicy zdrowego odżywiania mają możliwość wyboru. Pomoże w tym nasza ocena restauracji wegetariańskich w Moskwie w 2020 roku.

Zagrożenia wegetarian w zwykłej restauracji

Pracownicy zwykłych restauracji nie zawsze bardzo poważnie podchodzą do zasad przygotowywania dań wegetariańskich. I wielu nawet nie wie o wszystkich zawiłościach tego procesu. Dlatego czasami grillowane warzywa dla wegetarian można grillować, gdzie grill był smażony 5 minut temu. Dzieje się tak często podczas napływu gości. Wtedy personel nie przejmuje się przestrzeganiem zasad sanitarnych i przymyka oko na naruszenia. Zwłaszcza jeśli w tej chwili cały sprzęt jest zajęty, grill do warzyw jest często używany do mięsa.

Nawet sałatkę można przygotować bez przestrzegania standardów technologicznych. Na przykład posiekaj boczek nożem do warzyw. Wegetarianom wystarczy to, aby ich organizm wchłonął ujemną energię mięsa. Ponadto sam zapach dania mięsnego jest nieprzyjemny dla wielu wegetarian.

Dlatego prawdziwym zbawieniem staje się specjalna restauracja czy kawiarnia dla wegetarian. W takim lokalu masz pewność, że potrawy przygotowywane będą zgodnie z zasadami, a obsługa z całą odpowiedzialnością traktuje technologię gotowania.

Zalety restauracji wegetariańskiej

Kuchnia wegetariańska wyróżnia się wyważoną kompozycją. Są różnorodne i pyszne. W życiu codziennym nie zawsze istnieje chęć i czas na gotowanie pysznych potraw w domu. Wiele osób zabija głód jabłkiem lub innym owocem. Menu restauracji wegetariańskiej składa się z doskonale zbilansowanych dań wedyjskich. Takie potrawy są dobre na trawienie, nie wywołują ciężkości i niestrawności.

W kuchni wegetariańskiej nie są używane żadne składniki chemiczne. W przeciwieństwie do dań mięsnych, dania wegetariańskie nie wymagają konserwantów ani substancji przyspieszających gotowanie - marynat na bazie octu. Ponadto takie dania nie zawierają chemicznych wzmacniaczy smaku, takich jak glutaminian sodu. Dlatego odwiedzając wegetariańską kawiarnię możesz być pewien, że po zjedzeniu potrawy nie będzie żadnych zatruć ani alergii pokarmowych.

Posiłki w restauracji wegetariańskiej i zwykłej przygotowywane są przy użyciu różnych technologii. Produkty mięsne psują się bardzo szybko, a jedzenie wegetariańskie jest zdrowe i naturalne. Podczas przygotowywania dania wegetariańskiego nie są potrzebne żadne wstępne manipulacje w celu przygotowania produktów ziołowych. Nawet po kilku dniach przebywania w spiżarni zielenie, owoce i warzywa pozostaną świeże.

Przygotowanie ciepłych, roślinnych posiłków zajmuje niewiele czasu. Zimne gotują się jeszcze szybciej. Dlatego oczekiwanie na zamówienie trwa tylko kilka minut. W zwykłej restauracji produkty mięsne są wcześniej poddawane obróbce termicznej. Następnie jest zamrażany i przechowywany tak, jak jest przez kilka dni. Ta metoda gotowania całkowicie niszczy enzymy. W rezultacie żywność zaczyna uwalniać toksyny, w organizmie człowieka zamienia się w tłuszcz lub toksyny. Dlatego dla niewegetarian jest jeszcze zdrowsze jedzenie w wegetariańskich kawiarniach. W końcu żywność w takiej instytucji jest całkowicie bezpieczna.

W wegetariańskiej restauracji panuje zdrowa atmosfera. Nie ma tu dymu tytoniowego ani napojów alkoholowych. Dlatego prawdopodobieństwo wpadnięcia na agresję pijanej osoby jest całkowicie nieobecne. Atmosfera w takim miejscu jest zawsze przyjemna, co sprzyja dobremu trawieniu. Zazwyczaj placówki wegetariańskie są prowadzone przez samych wegetarian. Dlatego znają wszystkie zawiłości tego stylu życia. To samo można powiedzieć o personelu zakładu wegetariańskiego.

Lista najpopularniejszych restauracji wegetariańskich w Moskwie

Restauracja Fresh

Adres: ul. Bolszaja Dmitrowka 11
☎: 8-965-278-90-89
Strona internetowa restauracji: freshrestaurant.ru

To najstarsza i najbardziej znana wegetariańska restauracja w Moskwie. Jej założycielem jest zaangażowany wegetarianin, który od dawna prowadzi zdrowy tryb życia. Jej restauracja to jedno z najmodniejszych miejsc w Moskwie. Jest popularny wśród odwiedzających i zyskał zasłużone uznanie krytyków. Ideologia tej restauracji nie opiera się na koncepcjach etycznych czy religijnych, ale na opiece zdrowotnej. Tutaj możesz spotkać się z przyjaciółmi i porozmawiać o korzyściach zdrowego odżywiania i korzyściach dla utraty wagi. Wnętrze lokalu wpisuje się w trend i jest utrzymane w stylu ekologicznym. Zwiedzającym oferowane są wyśmienite dania, do których przygotowania wykorzystywane są wyłącznie produkty najwyższej jakości. Koncepcja restauracji została wymyślona przez kanadyjskich specjalistów i stamtąd została przeniesiona do Rosji. Dlatego wpływ kuchni amerykańskiej jest bardzo widoczny w menu. W menu znajduje się kilka odmian burgerów, burrito i inne specyficzne dania z Nowego Świata.

Koszt jedzenia jest tutaj dość wysoki. Aby zjeść obiad w tej restauracji, będziesz musiał zapłacić średnio 700 rubli za osobę. W menu nie ma mięsa, dań rybnych, alkohol jest całkowicie nieobecny. Ale możesz spróbować pysznych naturalnych napojów, sosów i różnorodnych dań wegetariańskich. W razie potrzeby do potrawy można dodać jogurt lub kozi ser.

Restauracja Fresh nadaje się do zorganizowania bankietu dla kilkudziesięciu gości lub obiadu w gronie rodziny lub przyjaciół. Dla rodzin z małymi dziećmi obsługa restauracji zapewni wysokie krzesełka. Jeśli chcesz, możesz zamówić dostawę do domu z tej restauracji. Bogate menu restauracji można znaleźć na stronie internetowej restauracji. Zwiedzający mogą skosztować nie tylko tradycyjnych form dań, ale także niezwykłych wegetariańskich burgerów, deserów, bułek i kanapek.

• wiele recenzji od zadowolonych klientów;
• wysokie oceny od krytyków;
• produkty wysokiej jakości;
• pyszne potrawy;
• możliwość odwiedzenia restauracji z dziećmi;
• jest dostawa do domu;
• nadaje się na bankiety.

• wysokie ceny.

Restauracja Jagannat

Adres: ul. 1. Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Strona internetowa: jagannath.ru

Ta restauracja jest bardziej odpowiednia dla osób, które niedawno przeszły na dietę wegetariańską lub dla tych, którzy tylko marzą o przejściu na zdrową dietę. Tutaj możesz uzupełnić brakujące doznania smakowe.Aby to zrobić, menu restauracji oferuje odwiedzającym dania warzywne, ale ze smakiem mięsa. Ten rodzaj jedzenia nie jest odpowiedni dla przekonanych wegetarian, ale docenią go miłośnicy niezwykłej, egzotycznej kuchni. Zaletami restauracji Jagannat są dość przystępne ceny. Zwiedzający zapłaci około 700 rubli za obfity, wielodaniowy posiłek.

Goście restauracji pozytywnie wypowiadają się o jakości i smaku potraw, ich różnorodności. Szefowie kuchni tej restauracji są szczególnie dobrzy w paelli, szpinaku w kremowym sosie z serem. Specjalnością restauracji są orientalne słodycze przygotowywane według specjalnej receptury. Serwuje sorbet, prawdziwą chałwę, rasę, fret orzechowy i wiele innych deserów wegetariańskich. Zdecydowanie powinieneś spróbować herbaty w tej restauracji. Serwowanych jest tutaj kilka odmian. Ta restauracja ma bardzo smaczne śniadania, tutaj można również zjeść obiad zamawiając zestaw obiadowy.

• restauracja jest odpowiednia dla początkujących wegetarian i miłośników zdrowych, nietuzinkowych potraw;
• przystępne ceny;
• pyszne jedzenie i napoje;
• nadaje się na spotkania towarzyskie i rodzinne obiady.

• nie dla zagorzałych wegetarian;
• brak dostawy do domu.

Lista najlepszych wegetariańskich kawiarni w Moskwie

Kawiarnia „Juice”

Adres: na. Lavrushesky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Strona: cafe-cok.ru

Ta kawiarnia znajduje się obok Galerii Trietiakowskiej. Taki układ odcisnął piętno na instytucji. Wnętrze jest urządzone w wyjątkowym stylu. Delikatne odcienie światła tworzą wokół poczucie kreatywności. Odwiedzający kawiarnię mogą nie tylko delektować się pysznymi i zdrowymi daniami, ale także przejrzeć książki o ścieżce twórczej wielkich malarzy, obejrzeć albumy z ich pracami. W cieplejsze miesiące można zjeść obiad na pięknej werandzie, co sprzyja przyjacielskim spotkaniom i miłym rozmowom. Szczególnie korzystne jest spożywanie posiłków w tej kawiarni w ciągu dnia, ponieważ do 16:00 obowiązuje 20% rabatu na wszystkie menu.

Specyfiką instytucji jest indywidualne podejście do każdego klienta. Zarówno dla witarian, jak i wegan jest mnóstwo pysznych dań, które nie zawierają zabronionych składników. W menu znajdują się również dania, które zawierają jajka i produkty mleczne. Dlatego kawiarnia Sok oferuje swoim klientom zdrową żywność, uwzględniając osobiste preferencje. Ta różnorodność pysznych dań została zauważona w wielu pozytywnych opiniach klientów. Chwalą też kawiarnię za przyjemną atmosferę.

• istnieją różne opcje zdrowych posiłków dla surowych i nieokreślonych wegetarian;
• niezwykła atmosfera kawiarni;
• kreatywne wnętrze;
• zniżki obowiązują w ciągu dnia;
• latem można zjeść obiad na werandzie.

• nie znaleziono.

Kawiarnia „Moskwa-Delhi”

Adres: aleja Ermolaevsky 7
☎: 8-925-193-19-16

Ta kawiarnia to tak naprawdę wyjątkowe miejsce. Jego wnętrza są całkowicie ręcznie zdobione. Właściciele kawiarni dosłownie stworzyli ją we fragmentach i kawałkach. Na podłogę użyto antycznej deski zaimpregnowanej olejem pomarańczowym, sufity i ściany ozdobiono kafelkami adobe. Panuje tu domowa atmosfera. W tym celu wszyscy odwiedzający mogą zdjąć buty przy wejściu do kawiarni. Wszyscy pracownicy restauracji wykonują różne obowiązki, nie ma ścisłego podziału na zawody. Cały proces gotowania i mycia naczyń odbywa się na oczach zwiedzających. Nie ma menu. Zwiedzającym oferowane są dania, które szefowie kuchni przygotowują tego dnia. Kawiarnia działa zgodnie z kanonami indyjskiej duba. Ponadto wszystkie potrawy są bardzo wysokiej jakości.

Wielu odwiedzających odnosi wrażenie, że nie znajduje się w stolicy Rosji, ale gdzieś w innym kraju. To właśnie ta niezwykła atmosfera przyciąga tu odwiedzających. Zakład nie jest tani. W ciągu dnia można tu zjeść obiad, płacąc 1000 rubli. Kolacja wieczorem będzie kosztować dwa razy więcej.

• unikalne ręcznie robione wnętrze;
• domowa atmosfera;
• cały proces gotowania jest widoczny;
• pyszne wegetariańskie jedzenie.

• wysokie ceny;
• brak dokładnego menu.

Kawiarnia „Avocado”

Adres: Bulwar Chistoprudny 12
☎: 8-495-621-77-19
Strona internetowa: avocadocafe.ru

To miejsce może być zrównoważonym połączeniem wierzeń wegetariańskich i pasji do fast foodów. Oprócz zwykłych dań wegetariańskich, w tej kawiarni odwiedzający mogą skosztować pysznych burgerów przygotowanych według różnych przepisów wegetariańskich, solanki, burrito i wielu innych niezwykłych nowości. Aby ułatwić poruszanie się po menu, podzielono je na kolorowe bloki. Zielony jest dla wegan, wegetariański jest brązowy, a reszta to surowe jedzenie. Kawiarnia, zdaniem odwiedzających, ma przyjemny wystrój wnętrz, pomocną obsługę i rozsądne ceny, choć nie można ich nazwać najniższymi. Jeśli klient posiada kartę wegetariańską, można uzyskać dodatkowe rabaty. Klienci tej kawiarni szczególnie chwalą sobie desery, których w menu nie brakuje. Szczególnie pyszny jest tutaj deser z awokado i mięty.

Szefowie kuchni tej kawiarni przygotowują bardzo smaczne dania, co niejednokrotnie zostało odnotowane w krytycznych recenzjach. Jednocześnie goście są zaskoczeni różnorodnością menu. Jest też szeroki wybór napojów, w tym smoothie, soki, musy. Wszystkie zamówienia realizowane są zgodnie z preferencjami klienta. Dodatkowym atutem jest dogodna lokalizacja kawiarni w samym centrum miasta.

• pyszne potrawy;
• zróżnicowane menu;
• dogodna lokalizacja;
• przystępne ceny;
• ładne wnętrze.

• nie znaleziono.

Kawiarnia „Devi”

Adres: ul. Miklukho-Maclay 21a

Ta kawiarnia znajduje się w południowo-zachodniej części stolicy. Ma autentyczną atmosferę dzięki prostym meblom i różowym ścianom. Wszyscy kelnerzy noszą sari i bardzo słabo mówią po rosyjsku. W menu ponad trzysta głównych dań wegetariańskich, jest też kilka dodatkowych dań kuchni chińskiej. Jednocześnie trzy czwarte prezentowanego menu odnosi się do kuchni wegetariańskiej.

Dla nieprzygotowanej osoby taka różnorodność jest zaskoczeniem. Dlatego stali bywalcy kawiarni zdecydowanie polecają serniki z czosnkiem, jeden z pieczywa, zupę szpinakową i warzywa pieczone w tandoor. Tutaj też desery są bardzo smaczne, ale za słodkie. W weekendy kawiarnia oferuje muzykę na żywo i piosenki w różnych językach.

• dogodna lokalizacja;
• pyszne potrawy;
• wiele deserów;
• przystępne ceny;
• czasami gra muzyka na żywo.

• menu zawiera dania chińskie, które nie należą do menu wegetariańskiego.

Kawiarnia „Groot”

Adres: ul. 2. Zvenigorodskaya, 12/15
☎: 8-926-723-41-23

Specjalnością tej placówki jest świadome podejście do żywienia. Jedzenie serwowane w tej kawiarni spodoba się zwolennikom wszystkich trzech gałęzi zdrowego żywienia: witarianom, weganom i wegetarianom. Żadne z dań serwowanych w tej kawiarni nie zawiera mleka, produktów mlecznych i rafinowanego cukru. Wybór dań ułatwia fakt, że wszystkie składniki i ich kaloryczność są podane naprzeciwko każdego w menu. Dla wygody opracowano i zastosowano specjalny system symboli, za pomocą których można łatwo zrozumieć, do jakiej kuchni należy danie, jaki ma indeks glikemiczny i kaloryczność. Wśród drinków serwowanych w kawiarni nie będzie alkoholu, ale do dyspozycji gości będzie kilka rodzajów kawy, soki warzywno-owocowe, mleko kokosowe, orzechowe czy migdałowe.

• niska frekwencja w kawiarni;
• pyszne zdrowe jedzenie;
• wygodne, pouczające menu;
• bez alkoholu;
• przystępne ceny.

• nie znaleziono.

Cafe-lancheria „Laflafelle”

Adres: Lane Maly Kazenny 16
☎: 8-499-346-73-85

Początkowo była to tylko dostawa gotowych posiłków i dopiero wtedy właściciele zdecydowali się przekształcić ten lokal w kawiarnię. Zwiedzającym oferowane są dania kuchni indyjskiej i żydowskiej. Falafel burgerowy jest szczególnie popularny wśród gości kawiarni. Zamiast tradycyjnego kotleta stosuje się do niego kotlet z ciecierzycy, ogórki konserwowe zastąpiono świeżymi, a zamiast tradycyjnego sosu używają domowego sosu pomidorowo-mango. Ale bułka pozostaje zwykłym ciastem z masłem.Ale dla tych, którzy nie jedzą produktów mlecznych, falafel może być podawany w chlebie pita. W piątki w tej kawiarni odbywa się symboliczne obchody szabatu. Wszyscy odwiedzający kawiarnię są zaproszeni na to święto, niezależnie od narodowości i religii. Ta kawiarnia serwuje napoje alkoholowe, w przeciwieństwie do wielu innych wegetariańskich kawiarni.

• pyszne potrawy;
• niezwykła, kameralna atmosfera;
• co tydzień świętujemy Szabat.

• wiele potraw nie jest całkowicie wegetariańskich;
• w menu jest alkohol.

Kawiarnia „Owoce i warzywa”

Adres: ul. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Teren tej kawiarni stał się dawnym schronem przeciwbombowym. Placówka wyróżnia się przystępnymi cenami, pysznym jedzeniem i napojami. W tym samym czasie właściciele lokalu sami urządzili wnętrze, wykonali meble, a teraz obsługują klientów w holu. Ta kawiarnia zawsze ma niezwykłą atmosferę.

Od czasu do czasu organizowane są tu pikniki z pysznym jedzeniem i zabawną muzyką. Przy złej pogodzie w hali gra muzyka. Punktem kulminacyjnym kawiarni jest fortepian. Ci, którzy wiedzą, jak w to grać, otrzymują specjalną zniżkę. Jej wielkość jest równa liczbie minut granych przez gościa.

• przytulna atmosfera na sali;
• rozsądne ceny;
• pyszne potrawy;
• organizować okresowo wakacje;
• nietypowe podejście do rabatów.

• nie znaleziono.

Kawiarnia „Miłego dnia”

Adres: Tsvetnoy Boulevard 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Ta kawiarnia została otwarta w budynku domu towarowego Tsvetnoy, na jego dachu. Odwiedzających kawiarnię szczególnie zaskakuje bogate i zróżnicowane menu. Instytucji nie można nazwać absolutnie wegetariańską, ponieważ w menu można zobaczyć dania rybne. Oprócz nich serwowane są tu dania z surowej żywności. Bardzo łatwo jest zrozumieć menu. Podzielony jest na trzy części. Dodatkowo każde danie ma wskazany skład i kaloryczność.

Tylko różne rodzaje wody zajmują trzy strony. Istnieje wiele rodzajów koktajli, z których niektóre są bardzo sycące i wysokokaloryczne, w przeciwieństwie do tradycyjnych opcji. Wiele napojów składa się z różnych, czasem zaskakujących kombinacji składników. W tej kawiarni można zjeść pyszne śniadanie z pysznymi naleśnikami bananowymi bez cukru lub omletem z mąką z ciecierzycy i warzywami. Na lunch można spróbować pysznej zupy z plastrami awokado, a następnie przejść do warzywnego Napoleona, kotletów z komosy ryżowej i innych dań wegetariańskich. Wszystkie dania serwowane w kawiarni są bardzo smaczne i bardzo efektownie prezentują się na talerzach.

• zróżnicowane bogate menu;
• piękny widok na miasto;
• dogodna lokalizacja;
• menu informacyjne;
• pyszne jedzenie i napoje.

• wysokie ceny;
• nie można nazwać całkowicie wegetariańskim, ponieważ menu zawiera dania rybne.

Chociaż zdrowy styl życia, wegetarianizm i weganizm stają się z roku na rok coraz bardziej popularne, to w stolicy nie ma tak wielu naprawdę dobrych restauracji i kawiarni z wegetariańskim jedzeniem, ile byśmy chcieli. W prezentowanym asortymencie znajdziesz wszystkie lokale, które przygotowują pyszne dania bez dodatku zabronionych produktów pochodzenia zwierzęcego.