Najlepsze ciasta na zamówienie w Moskwie w 2020 roku

Trudno wyobrazić sobie świąteczne wydarzenie bez deseru. Ślub, urodziny, impreza firmowa - wszystkie te imprezy koniecznie kończą się spotkaniami z przyjaciółmi i piciem herbaty. Ostatnio coraz więcej osób woli kupować desery na zamówienie, biorąc pod uwagę upodobania smakowe klientów (nietolerancja pokarmowa na określone produkty, alergie). Obecnie istnieje wielu cukierników i prywatnych rzemieślników oferujących swoje usługi w zakresie produkcji słodyczy. Rozważ główne kryteria wyboru najlepszych studiów i cukierni przy zamawianiu ciasta w Moskwie.

Kryteria wyboru tortu urodzinowego

Zamawiając tort urodzinowy, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

1. Do wyboru ciasto i nadzienie do ciast.
   Istnieją dwa sposoby wyboru nadzienia i ciasta na deser. Pierwszym jest podjęcie gotowego rozwiązania. Każda cukiernia ma w swoim menu co najmniej 10 opcji nadzienia, które cieszą się największym zainteresowaniem klientów, możesz wybrać dowolną z nich. Drugą opcją jest stworzenie kombinacji smakowej wyłącznie dla siebie z ulubionych składników. W takim przypadku cukiernik pomoże Ci wybrać produkty, opowie o ich kompatybilności, przygotuje próbkę do degustacji. Jest to również najlepsza opcja w przypadku, gdy klient ma nietolerancję lub niechęć do spożycia jednego lub drugiego składnika (nietolerancja laktozy, glutenu, cukru, orzechów, cytrusów). W takim przypadku przed złożeniem zamówienia konieczne jest poinformowanie cukiernika o swoich preferencjach, aby mógł wybrać odpowiednią opcję deseru.
2. Projekt.
   Wygląd deseru zależy bezpośrednio od formatu uroczystości, preferencji smakowych klienta, a także trendów w modzie. W 2018 roku (w 2020 roku utrzymuje się podobny trend) w projektowaniu deserów szczególną popularnością cieszyły się ciasta wykonane w stylu minimalizmu i zwięzłości, bogato zdobione świeżymi owocami i jagodami. Ponadto ciasto może mieć nietypową kombinację kolorów (ale bez jaskrawych „krzykliwych” odcieni). Jeśli jednak w projektowaniu ciast modna jest naturalność, to połączenie smakowe stawia podwyższone wymagania - coraz większą popularnością cieszą się niezwykłe połączenia smakowe - papryka i wiśnia, limonka i pieprz cayenne.
3. Cena £.
   Cena produktu zależy bezpośrednio od czasu produkcji (im pilniejsze zamówienie, tym droższe), składników i złożoności pracy. Im trudniejsza praca, tym droższy będzie gotowy produkt. Należy zauważyć, że wysokiej jakości i smaczne ciasto nie może kosztować mniej niż 1000 rubli za kilogram.
4. Rozmiar.
   Obliczając wagę gotowego produktu należy kierować się niewypowiedzianą zasadą - 200 gram tortu na osobę (w przypadku tortu weselnego - 150 gramów).
5. Smakujący.
   Wiele cukierni oferuje bezpłatną degustację swoich produktów, można też zamówić zestaw degustacyjny dostarczony do domu
6. Dostawa.
   Lepiej nie oszczędzać na dostawach kurierskich, bo ich samochody wyposażone są w specjalny sprzęt chłodniczy, który pozwoli Ci dostarczyć tort w idealnym stanie.
7. Czas produkcji.
   Średnio produkcja ciasta trwa 2 tygodnie, ale niektóre cukiernie oferują usługę „pilnego zamówienia” (24 godziny na przygotowanie produktu).
8. Dodatkowe funkcje.
   Mogą to być kursy mistrzowskie na temat gotowania deserów, wycieczka do własnej produkcji, batonik (stół ze słodyczami, urządzony w tym samym stylu), a także pierniki, bochenki, ciasta wielkanocne, babeczki (mini-babeczki), ciastka na patyku).

10 najlepszych cukierni w Moskwie

W Moskwie znajduje się wiele cukierni, które oferują wszelkiego rodzaju słodycze, od niskokalorycznych deserów, ciastek fitness, po wielopoziomowe ciasta weselne i batoniki. Jednak mimo dużego wyboru cukierni nie jest łatwo zdecydować się na „idealną”, która przyniesie wymarzone ciasto. W oparciu o powyższe zasady doboru ciasta, w oparciu o przedstawiony asortyment i możliwości projektowe, a także uwzględniając politykę cenową, dokonamy oceny najlepszych cukierni w Moskwie. Gdzie więc najlepiej zamówić tort urodzinowy?

10 miejsce - „Injir”

Adres: ul. Danilovsky Market, 74, godziny pracy: od 08.00 do 21.00, średnia cena - od 1800 rubli.

Cukiernia specjalizuje się w oryginalnych połączeniach smakowych. W sprzedaży tort truflowy z pistacjami na orzechowej skórce ze skórką pomarańczową; ciasto twarogowe z wiśniami, kakao i słodką papryką; ciasto brownie z czarną porzeczką i pieprzem, a także wegańskie, bez cukru, bez glutenu.

• mała oryginalna cukiernia specjalizująca się w unikalnych połączeniach smakowych;
• możliwość wykonania deserów wegańskich, bezcukrowych, bezglutenowych;
• stylowy lakoniczny design;
• dostępność przesyłki kurierskiej.

• ograniczony wybór rozwiązań projektowych.

9 miejsce - „Kasablanka”

Adres: nasyp Tupolewa akademickiego, 15, budynek 26, średnia cena - od 2000 rubli za kilogram.

Cechą cukierniczą jest nacisk na świeżość i naturalność. Desery przygotowywane są nie wcześniej niż jeden dzień (lub tego samego dnia) przed dostawą, ale dekorowane tuż przed wysłaniem do klienta. W sprzedaży są również: karmel domowej roboty (solony, pomarańczowy, marakuja), toffi (z pistacjami, sezamem), ciastka, trufle wegańskie.

• wystarczający wybór rozwiązań smakowych i projektowych;
• tylko świeże i naturalne składniki;
• możliwość przygotowania wegańskich deserów;
• dostępność przesyłki kurierskiej (od 500 rubli na obwodnicy Moskwy).

• ograniczony wybór rozwiązań projektowych.

8 miejsce - „Altufevo”

Adres: ul. Yablochkova 21, budynek 3, godziny pracy od 9.00 do 21.00, średnia cena - od 1000 rubli za kilogram.

Cukiernia istnieje na rynku od 20 lat. Duży wybór słodyczy: wszystkie rodzaje ciast, w tym „18 plus” na wieczory panieńskie i kawalerskie, batoniki, ciasta i petit fours (różne małe ciasta).

Duży wybór nadzień (31 smaków), np. Esterhazy - biszkopt migdałowy z kremem maślanym, okruchami migdałów, praliną i koniakiem; rafaello - połączenie herbatnika, jogurtu i kokosa; Mus mango - biszkopt oblany sufletem z mango i ananasa. Możliwość zrobienia „pilnego” ciasta w 1 dzień, jak również zakup gotowego ciasta.

• duży wybór wytwarzanych produktów, kombinacji smakowych;
• możliwość degustacji;
• oryginalny projekt, w tym wg szkicu klienta;
• możliwość zakupu gotowego ciasta, a także „pilne zamówienie”;
• dostępność przesyłki kurierskiej (od 450 rubli na obwodnicy Moskwy).

• nie specjalizuję się w wegańskich ciastach bezglutenowych.

7 miejsce - „Ogród Włoski”

Adres: Leninsky prospect, d.37, godziny pracy od 08.00 do 21.00, średnia cena - od 2200 rubli.

Nazwa cukierni „Ogród Włoski” nie została wybrana przypadkowo. Wszystkie przepisy oparte są na sekretach włoskich kulinarnych specjalistów. I tak na przykład zamiast masła i margaryny do nadzienia używa się włoskich serów (Philadelphia, Mascarpone, Ricotta), co pozwala nadać miękkości smakowi i uczynić ciasto jak najlżejszym. Dwanaście odmian markowych nadzień pozwala na wybór ciasta na każdy gust. Wszystkie produkty powstają wyłącznie ze świeżych składników, biorąc pod uwagę wszystkie życzenia klientów: możesz wymienić dowolny składnik, przygotować bezglutenowe, bezlaktozowe, wegańskie ciasta. Cukiernicy stale podnoszą swoje kwalifikacje zawodowe i biorą udział w międzynarodowych konkursach (cukiernia ma najwięcej nagród).

• duży wybór wytwarzanych produktów;
• wysoki poziom umiejętności cukierników;
• możliwość przygotowania bezglutenowych, bezlaktozowych, wegańskich ciast;
• własna produkcja;
• bezpłatna degustacja, jeśli chcesz, możesz zamówić zestaw degustacyjny w domu lub w biurze (koszt dostawy 600 rubli);
• dostępność dostawy kurierskiej (od 700 rubli na obwodnicy Moskwy).

• krótki okres trwałości gotowych produktów ze względu na brak konserwantów i stabilizatorów w produkcji.

6 miejsce - „Sweet Mary”

Adres: ul. Jenisejskaja, 46, budynek 2, godziny otwarcia: od 09.00 do 20.00, średnia cena wynosi od 2000 rubli.

Cukiernia istnieje na rynku od 35 lat. Wykonywane są wszelkiego rodzaju ciasta, w tym bez mastyksu, foto-torty, erotyczne na wieczór kawalerski lub panieński, torty według szkiców klienta, a także bochenki, ciasta wielkanocne, pierniki, batoniki. Dwadzieścia odmian nadzienia szefa kuchni (np. Ciasto biszkoptowe pokryte musem z miękkiego blanku Fromage i malin; biszkopt gotowany bez mąki w połączeniu ze śmietaną, ganaszem i musem z mieszanki gorzkiej i mlecznej czekolady) pozwoli Ci dobrać ciasto do każdego smak.

• duży wybór wytwarzanych produktów;
• wysoki poziom umiejętności cukierników;
• możliwość przygotowania bezglutenowych, bezlaktozowych, wegańskich ciast;
• bezpłatna degustacja, jeśli chcesz, możesz zamówić zestaw degustacyjny w domu lub w biurze (koszt dostawy 600 rubli);
• dostępność dostawy kurierskiej (od 600 rubli na obwodnicy Moskwy).

• ograniczony wybór rozwiązań projektowych.

5 miejsce - „ChampaProject”

Adres: ul. Ugreshskaya, 31, godziny otwarcia od 11.00 do 18.00, średnia cena - od 2800 rubli za ciasto.

Wegańskie wyroby cukiernicze, które przygotowują desery bez użycia cukru, produktów mlecznych, glutenu i obróbki termicznej. Jednocześnie eksperci uwzględniają wszystkie upodobania smakowe i są w stanie przygotować ciasto, które będzie odpowiadać nawet najbardziej dotkliwej alergicy. Przy tym wszystkim różnorodność smaków jest dość szeroka. Rozważmy kilka opcji proponowanych deserów i ich składu:

• pikantne ciasto marchewkowe nasączone kremem cytrynowym - zawiera tylko marchew, orzechy, olej kokosowy, syrop z topinamburu, daktyle, wanilię i skórkę z cytryny;
• mus czekoladowy składa się z mleka kokosowego, nektaru z agawy, awokado, kakao, oleju kokosowego, błonnika babki lancetowatej, wanilii;
• sernik miętowy matcha - z orzechami nerkowca, olejem kokosowym, śmietaną, agawą, kakao, nasionami chia, zieloną herbatą matcha, wanilią.

• produkty łatwo psujące się (mleko, twaróg) nie są używane, dlatego desery można przechowywać do 6 tygodni;
• odpowiedni dla surowych wegan, witarian, osób z alergią pokarmową, orzechami, glutenem, nietolerancją laktozy;
• duży wybór deserów: ciasta, serniki, wypieki, zdrowa przekąska bez cukru (ciastka, karmel, musy, chałwa);
• dostępność przesyłki kurierskiej w Moskwie i innych miastach (od 400 rubli na obwodnicy Moskwy, przy zamówieniu dwóch deserów - bezpłatnie).

• określony asortyment.

4 miejsce - „Puszkin”

Adres: Bulwar Tverskoy, 26, godziny pracy: od 10-00 do 23-00, średnia cena - od 2000 rubli za kilogram.

Cukiernia Puszkina to symbol wyrafinowania, uroku i francuskiego szyku, którą otworzył słynny moskiewski restaurator i artysta Andrey Dellos, właściciel tak popularnych restauracji jak Cafe Pushkin, Turandot, Fahrenheit.

Wnętrze cukierni utrzymane jest w stylu XVIII wieku i przenosi swoich klientów z nowoczesnej metropolii XXI wieku do Petersburga w czasach cesarza, pojedynków i balów.

Cukiernia produkuje wszelkiego rodzaju desery: ciasta, ciastka, ciastka, sorbety, słodycze, zdobione jagodami i płatkami złota. Jednocześnie kombinacje smakowe zadziwiają wyobraźnię: wschodnia chałwa z białą czekoladą, czarny karmel z solą morską, ogromny wybór musów (mango, cytryna, jeżyna, jabłkowo-kiwi), a także połączenie biszkoptu z cytrynowo-jaśminem, malinowo-kokosowym, pistacjowym - Jogurt).

Różne są również rozwiązania projektowe: zarówno okazałe, wielopoziomowe ciasta, jak i lakoniczne, ozdobione naturalnymi jagodami i kwiatami.

Należy zauważyć, że do przygotowania deserów używane są wyłącznie produkty naturalne.

• duży wybór wytwarzanych produktów, nietypowe połączenia smakowe;
• wysoki poziom umiejętności cukierników;
• możliwość degustacji;
• ekskluzywny projekt;
• obecność własnej kawiarni.

• cena jest powyżej średniej;
• krótki okres trwałości ze względu na to, że w produkcji nie są stosowane konserwanty i stabilizatory.

III miejsce - „Chaudeau”

Adres: ul. Rolniczy, 15, budynek 3, godziny pracy od 09.00 do 21.00, średnia cena to od 2000 rubli.

Duży wybór deserów: wszelkiego rodzaju ciasta, pierniki, pierniki, ciasta wielkanocne, bochenki, batonik, tarty (placek z ciasta kruchego z nugatem i orzechami włoskimi, gruszka i pistacje, krem ​​jabłkowo-orzechowy).

Cechą szczególną cukierni, oprócz produkowanych ciast, są batoniki, dekorowane w różnych stylach (np. Tiffany, Alice in Wonderland, Gothic), w tym: babeczki, ciastka, marmolada (z naturalnego puree), pianki , bezy, lizaki, rożki owocowe, pianki.

Również w cukierni jest duży wybór kombinacji smakowych (około 40 wariantów), np. Biszkopt nasączony śmietaną na bazie sera Mascarpone i likieru Cointreau, biszkopt czekoladowy z warstwą musu tropikalnego z dodatkiem musu czekoladowego; biszkopt nasączony musem jagodowym i kremem cytrynowym, biszkopt kokosowy polany kremem serowym z kokosem i ananasem.

Możliwość zrobienia „pilnego” ciasta w 1 dzień, jak również zakup gotowego ciasta.

• duży wybór wytwarzanych produktów i kombinacji smakowych;
• bezpłatna degustacja;
• orginalny wzór;
• możliwość zakupu gotowego ciasta, a także „pilne zamówienie”;
• dostępność przesyłki kurierskiej.

• cena jest powyżej średniej.

2 miejsce - „AGZAMOV”

Adres: ul. Kalinina, 6, budynek 1, średnia cena - od 2000 rubli za kilogram, godziny pracy: codziennie od 8.00 do 17.00.

Kierownik pracowni i jednocześnie główny cukiernik jest laureatem i laureatem prestiżowych konkursów kulinarnych. W skład zespołu wchodzą kwiaciarnie i projektanci, którzy są odpowiedzialni za projektowanie i dekorację ciast, w tym tworzenie kwiatów cukrowych, które są nie do odróżnienia od prawdziwych. To właśnie tej cukierni ufają rosyjskie gwiazdy pop i politycy, którzy robią i dekorują ciasta, tak powstał tort na urodziny Ani Loraka, rocznicę Philipa Kirkorova, tort z okazji dwustulecia miasta Grozny.

Design, dekoracje do ciast i rozwiązania smakowe zadziwiają wyobraźnię ich klientów.

• duży wybór produkowanych wyrobów, możliwość zrobienia ciasta na wysokość człowieka lub według własnego szkicu;
• wysoki poziom umiejętności cukierników;
• możliwość degustacji;
• ekskluzywny projekt;
• dostępność przesyłki kurierskiej (wszystkie pojazdy wyposażone są w sprzęt chłodniczy).

• cena jest powyżej średniej.

I miejsce - „Best-cake”

Adres: stacja metra Petrovsko - Razumovskaya, ul. Pryanishnikova 23 "A", godziny pracy - od 09.00 do 21.00, średnia cena - od 1000 rubli za kilogram

Jedna z najsłynniejszych cukierni w Moskwie, wykonująca wszelkiego rodzaju prace: ciasta na każdą okazję, w tym na Halloween, porcjowane w formie liter i cyfr, ciasta i babeczki, pierniki, pierniki, bochenki, zestawy czekoladowe, obrazy jadalne, bukiety owocowe z truskawek, winogron, granatu, limonki, jabłka.

Dostępność dodatkowych usług:

• opracowanie układu ciasta i jego kombinacji smakowej (z uwzględnieniem wszystkich życzeń klienta);
• mistrzowskie kursy cukiernicze (zaczynając od podstaw robienia ciasta i kremu na ciasto, kończąc na nauczaniu skomplikowanych technik dekoracyjnych - praca z karmelem, owocami).

Jednocześnie cukiernia zajmuje się produkcją ciast na ważne społecznie wydarzenia - np. Powstał tort na finał Eurowizji o wadze 150 kilogramów i wysokości 120 centymetrów.

• duży wybór wytwarzanych produktów;
• wysoki poziom umiejętności cukierników;
• możliwość przygotowania bezglutenowych, bezlaktozowych, wegańskich ciast;
• bezpłatna degustacja;
• dodatkowe usługi (kulinarne lekcje mistrzowskie, projektowanie układu ciast);
• dostępność przesyłki kurierskiej (wszystkie pojazdy wyposażone są w sprzęt chłodniczy).

Wniosek

Stwórzmy zestawienie najlepszych moskiewskich cukierni z opisem ich głównych cech i dodatkowych możliwości.

Ocena	Nazwa cukierni, adres	Koszt	Cechy:	Dodatkowe funkcje
10	"Injir", adres: ul. Rynek Daniłowski, 74	średnia cena od 1800 rubli za 1 kg	Cukiernia specjalizuje się w oryginalnych połączeniach smakowych (ciasto truflowe z pistacjami na orzechowej skórce ze skórką pomarańczy; twarożek z wiśniami, kakao i słodką papryką)	możliwość wykonania deserów wegańskich bez cukru, bezglutenowych; - stylowy lakoniczny design; - dostępność przesyłki kurierskiej
9	Kasablanka, adres: Nabrzeże Tupolewa akademickiego, 15, budynek 26	średnia cena od 2000 rubli za 1 kg	Cechą cukierniczą jest nacisk na świeżość i naturalność. W sprzedaży również: domowy karmel (solony, pomarańczowy, marakuja), toffi (z pistacjami, sezamem), ciastka, trufle wegańskie	wystarczający wybór rozwiązań smakowych i projektowych; - tylko świeże i naturalne składniki; - możliwość wykonania deserów wegańskich; - dostępność przesyłki kurierskiej (od 500 rubli w obrębie obwodnicy Moskwy)
8	Altufyevo, adres: ul. Yablochkova d. 21, budynek 3	średnia cena od 1000 rubli za ciasto	Duży wybór słodyczy i nadzień: wszystkie rodzaje ciast, w tym „18 plus” na wieczory panieńskie i kawalerskie, batoniki, ciasta i petit fours (różne małe ciasta).	możliwość degustacji; - oryginalny projekt, w tym wg szkicu klienta; - możliwość zakupu gotowego ciasta, a także „pilne zamówienie”; - dostępność przesyłki kurierskiej
7	„Ogród Włoski” adres: Leninsky prospect, 37	średnia cena od 2200 rubli za 1 kg	Charakterystyczną cechą produkowanych ciast jest stylowy, lakoniczny design oraz niecodzienne połączenie smaków	własna kawiarnia; - oryginalne kombinacje smakowe; -minimalistyczny design
6	Słodka Mary adres: ul. Jenisejskaja, 46, budynek 2	średnia cena od 1000 rubli za 1 kg	Ciasta wszelkiego rodzaju, w tym bez mastyksu, foto-torty, erotyczne na wieczór kawalerski lub panieński, torty według szkiców klienta, a także bochenki, ciasta wielkanocne, pierniki, batoniki.	możliwość przygotowania bezglutenowych, bezlaktozowych, wegańskich ciast; - bezpłatną degustację, jeśli chcesz, możesz zamówić zestaw degustacyjny w domu lub w biurze; - dostępność przesyłki kurierskiej.
5	ChampaProject, adres: ul. Ugreshskaya 31	średnia cena od 2800 rubli za ciasto	Wegańskie wyroby cukiernicze, które przygotowują desery bez użycia cukru, produktów mlecznych, glutenu i obróbki termicznej.	nie używa się łatwo psujących się produktów, więc desery można przechowywać do 6 tygodni; - odpowiedni dla surowych wegan, witarian, osób z alergią pokarmową, orzechami, glutenem, nietolerancją laktozy; - dostępność przesyłki kurierskiej
4	„Puszkin”, adres: Bulwar Twerski, 26	średnia cena od 2000 rubli za ciasto	Desery wszelkiego rodzaju: ciasta, ciastka, herbatniki, sorbety, słodycze, ozdobione jagodami i płatkami złota.	możliwość degustacji; - ekskluzywny design; - posiadanie własnej kawiarni
3	„Chaudeau”, adres: ul. Rolny, 15, budynek 3	średnia cena od 2000 rubli za 1 kg	Cechą szczególną cukierni, oprócz produkowanych ciastek, są batony utrzymane w różnych stylach (np. „Tiffany”, „Alicja w Krainie Czarów”, Gotycki)	bezpłatna degustacja; - orginalny wzór; - możliwość zakupu gotowego ciasta, a także „pilne zamówienie”; - dostępność przesyłki kurierskiej
2	„AGZAMOV”, adres: ul. Kalinina, 6, budynek 1	średnia cena od 2000 rubli za 1 kg	Rozwiązania projektowe, dekorowanie ciast i aromatyzowanie zachwycają klientów	wysoki poziom umiejętności cukierników; - możliwość degustacji; - ekskluzywny design; - dostępność przesyłki kurierskiej (wszystkie samochody wyposażone są w sprzęt chłodniczy)
1	"Najlepsze ciasto", adres: ul. Pryanishnikova 23 "A"	średnia cena od 1000 rubli za ciasto	Jedna z najbardziej znanych cukierni w Moskwie, która wykonuje wszelkiego rodzaju prace: ciasta na każdą okazję, w tym Halloween, porcjowane, w formie liter i cyfr, ciasta i babeczki, pierniki, pierniki, bochenki	wysoki poziom umiejętności cukierników; - możliwość przygotowania ciast bezglutenowych, bez laktozy, wegańskich; - bezpłatna degustacja; - dodatkowe usługi (kulinarne kursy mistrzowskie, projektowanie układu ciast); - dostępność przesyłki kurierskiej (wszystkie samochody wyposażone są w sprzęt chłodniczy)

W Moskwie znajduje się wiele cukierni, które oferują wszelkiego rodzaju słodycze, od niskokalorycznych deserów, ciastek fitness, po wielopoziomowe ciasta weselne i batoniki. Jednocześnie design, zestawienia smakowe i polityka cenowa wytwarzanych produktów są zróżnicowane, co pozwala każdemu klientowi na dobór słodyczy na każdy gust.