Najlepsze herbaty w 2020 roku

Jak chleb jest głową wszystkiego, tak herbata jest mistrzem stołu. Od niepamiętnych czasów napój ten sprawiał ludziom wielką przyjemność, zmieniły się tylko technologie jego przygotowania. Wcześniej warzono różne liście i zioła, ale teraz najlepsze odmiany herbat uprawia się na przestronnych plantacjach. Jak przyjemnie jest posiedzieć w bliskim towarzystwie wieczorami, zimnymi lub ciepłymi, delektować się wyśmienitym smakiem herbaty. Najważniejsze jest, aby wybrać wysokiej jakości herbaty.

Co to jest herbata

Herbatę klasyfikuje się według stopnia fermentacji. Istnieją małe i wysokie rodzaje fermentacji.

Mała fermentacja to:

• Zielony;
• Żółty;
• Biała herbata.

Wysoka fermentacja obejmuje:

• Czarny;
• Czerwony;
• Niebieska herbata.

Ponadto herbaty są klasyfikowane według jakości. Istnieją herbaty wysokiej, średniej i niskiej jakości. Wysokiej jakości herbaty powstają z pąków, które wkrótce zakwitną, ale nie miały jeszcze czasu. Używane są również pierwsze, delikatne liście. Herbata średniej jakości obejmuje odmiany z ciętych i łamanych liści. Herbaty niskiej jakości to te wytwarzane z odpadów herbacianych. Są to zazwyczaj herbaty granulowane i pakowane produkowane w Indiach lub na Sri Lance.

Jak wybrać

Na początek powinieneś zdecydować, jaki rodzaj herbaty wolisz i zacząć od tego. Ktoś kocha zieleń, ktoś czerwony, a ktoś jest droższy klasykowi w postaci czarnej herbaty wielkokwiatowej. Kolejny link w kryterium wyboru to, którą firmę lepiej kupić? Pytanie nawiązuje do tematu najlepszych producentów. Często zdarza się, że jedna firma tworzy kilka różnych marek, np. Princess Nuri i marka Grindfield są własnością Orimi Trade. Wychodząc z tego, status „najlepszego producenta” jest raczej arbitralny, ponieważ w rzeczywistości jest taki sam dla wielu rodzajów herbat.

Wybór powinien opierać się na wskaźnikach jakościowych, które obejmują miejsce, w którym rosną krzewy herbaciane, czas i warunki zbioru, specyfikę obróbki liści, blendowanie i aromatyzację herbaty.

Popularni producenci herbat

Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston i Akbar cieszą się dużym zainteresowaniem wśród zagranicznych marek produkujących herbatę w sklepach.

Najczęściej kupowane rosyjskie marki to Princess Nuri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess i Greenfield. Są produkowane przez Orimi Trade. Dwie bardziej popularne firmy to May, która produkuje marki Lisma, Maisky Chai, Curtis i Unilever, która tworzy marki Beseda, Lipton i Brook Bond.

Jak odróżnić fałszywą herbatę

Czasami zdarza się, że kupujesz rodzaj wysokiej jakości herbaty, ale z tego szlachetnego napoju nie ma nic do gustu. Faktem jest, że być może trafiłeś na podrobiony produkt. Najczęściej surowce są podrabiane w torebkach herbaty, więc istnieje dobry powód, aby preferować kupowanie dużej herbaty liściastej. Istnieje kilka prostych wskazówek dotyczących identyfikacji podróbek.

Na początek spójrz na spód pudełka, aby zobaczyć, czy jest tam jakiś pył herbaciany, jeśli jest, to niestety herbata nie jest prawdziwa i sprzedano ci dokładnie pył herbaciany. Możesz zanurzyć torebkę herbaty w filiżance zimnej wody, a jeśli zacznie szybko plamić, to wniosek sam w sobie sugeruje, że do produktu został dodany barwnik.Możesz również sprawdzić plasterkiem cytryny, w tym celu plasterek cytryny zanurza się w gorącym napoju i obserwujesz kolor herbaty. Dzięki dodatkowi cytrusów prawdziwa herbata rozjaśnia, a fałszywa herbata pozostaje bogata w kolor.

Ocena najlepszych odmian herbaty w 2020 roku

Ahmad Ceylon Tea wysoka góra (wysoka góra Ceylon)

Dla koneserów klasycznej herbaty idealna jest herbata Ahmad Ceylon Tea high mountain. To doskonała angielska herbata drobnolistna, klasyfikowana jako F.B.O.P. Charakteryzuje się łagodnym smakiem i umiarkowaną mocą. Po zaparzeniu odcień jest ciemnobrązowy z czerwonym odcieniem. Napój doskonale nasyca się radością, a wyrazisty aromat stwarza atmosferę komfortu. Wysoka góra Ahmad Ceylon Tea jest dobra o każdej porze dnia, zarówno wczesnym rankiem, jak i zbliżającym się wieczorem.

Możesz go kupić za 270 rubli.

• Często w sprzedaży;
• Bogaty aksamitny kolor;
• Świeży aromat dodający wigoru;
• Ekonomiczne zużycie.

• Niska forteca.

Rishi Tea, Organic Loose Leaf, Earl Grey, Classic

Jeśli jesteś fanem smaku Earl Grey, wypróbuj słynną iherb Rishi Tea, organiczny luźny liść Earl Grey. Słoik nie zawiera surowych liści. Herbata przygotowywana jest z dodatkiem olejku bergamotowego, dzięki czemu jej smak jest wyjątkowo pikantny. Wypijając łyk tego rozgrzewającego Earl, poczujesz bogactwo kwiatów z kuszącą cytrusową nutą. Zakupione opakowanie wystarczy na 32 filiżanki orzeźwiającego napoju, ale jest na tyle mocne, że w razie potrzeby można go ponownie zaparzyć. Produkt jest koszerny i certyfikowany. W składzie jest kofeina, dzięki czemu łagodzi poranną senność i niweluje zmęczenie. Świetna opcja, aby naładować się energią na cały dzień.

Jeśli zamówisz bezpośrednio na stronie iherb, cena wyniesie około 600 rubli, jeśli kupisz ją od dealerów, będzie wyższa.

• Niepowtarzalny smak Earl Grey;
• Wysoka forteca;
• Łagodzi poranną senność i zmęczenie;
• Skład organiczny;
• Może być ponownie zaparzony;
• Poprawia wydajność.

• Trudne do zdobycia;
• Wysoka cena.

Harney & Sons, Parisian, 20 saszetek

Szukasz wysokiej jakości torebek herbaty? Żeby nie jakiś pył herbaciany, ale wszystko smaczne, a nawet przyprawione bez szkodliwości? W takim razie spójrz na Harney & Sons, Parisian. Opakowanie zawiera 20 saszetek z dodatkami wanilii, cytrusów i owoców. Herbata należy do wysokiego stopnia fermentacji i jest czarna, choć podczas warzenia powstaje lekki napój, tutaj podobno rolę odgrywają dodatki. Rzeczywiście, po dodaniu cytryny do herbaty napój staje się lżejszy. W każdym razie herbata okazuje się mieć przyzwoitą moc. Po zaparzeniu wyczuwalny jest wspaniały kwiatowy aromat, w smaku delikatna waniliowa słodycz, co pozwala uniknąć dodawania cukru do filiżanki. W pięknej puszce można później coś schować, np. Wlać tam herbatę z kartoników.

Możesz kupić herbatę na iherbie za 530 rubli.

• Silny;
• Wyśmienity smak;
• Kompozycja zawiera owoce;
• Opakowanie przyda się w przyszłości;
• Liście herbaty zbiera się ręcznie;
• Czystość ekologiczna.

• Trudne do znalezienia w sprzedaży;
• Koszt gryzie.

Elitarna indyjska herbata Jarling

Chcesz spróbować najlepszej indyjskiej herbaty? W takim razie warto skosztować elitarnego Darjeeling. Jego charakterystyczne właściwości to niezwykły smak z nutami gałki muszkatołowej i oszałamiający kwiatowy zapach, który klienci kojarzą z szampanem. Ze względu na długą fermentację Jarling zaliczany jest do odmiany czarnej. Sama odmiana jarling dzieli się na trzy kategorie: pierwszy zbiór (koniec lutego do połowy kwietnia), drugi zbiór (od ostatniej dekady maja do lipca), trzeci zbiór (po zakończeniu pory deszczowej).Istnieje również podział na jakość liści herbaty.

Elitarny jarling słynie ze swoich właściwości tonizujących. Filiżanka herbaty rano i pełna energii i chęci do działania. Ponadto odmiana normalizuje pracę jelit i układu pokarmowego. Osoby odchudzające się lubią pić ten napój w celu poprawy metabolizmu. Zawarte w herbacie katechiny działają jak obrońca przed radykałami.

Możesz go kupić za 2400 rubli za 100 gramów.

• Łagodzi poranną senność;
• Wypełnia siłę;
• Leczy dolegliwości jamy ustnej;
• Pomaga w przewodzie pokarmowym;
• Poprawia metabolizm;
• Z łatwością staje się alternatywą dla kawy.

• Bardzo wysoki koszt.

HuangShan MaoFeng

Koneserzy zielonej herbaty będą zachwyceni odmianą o dźwięcznej nazwie HuangShan MaoFeng. Ta dziwaczna herbata jest zbierana ręcznie i produkowana w małych partiach. Nazwa pochodzi od pasma górskiego w Chinach, a tłumaczenie brzmi jak „Żółta Góra”. Do stworzenia HuangShan używają najdelikatniejszych młodych liści z widocznymi srebrzystymi pąkami. Metoda skręcania nasuwa skojarzenia z „ptasimi językami”. Sam liść herbaty ma kwiatowo-ziołowy aromat, gdy go zaparzasz, uzyskujesz delikatny szmaragdowy odcień. HuangShan MaoFeng smakuje niezwykle miękko z czarującą słodyczą, która pozostawia po sobie długi posmak. Aby nie zepsuć smaku Huang Shan MaoFeng, należy go zaparzyć przegotowaną wodą o temperaturze 80-90 stopni, nie używać wrzącej wody.

Możesz go kupić za 380 rubli (50 gramów).

• Niesamowity smak;
• Zbierane ręcznie;
• Produkowane w małych partiach;
• Eliminuje zmęczenie;
• Łagodzi stres;
• Działa przeciwutleniająco;
• Świetnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.

• Trudne do zobaczenia w sprzedaży, najczęściej sprzedawane w sklepach internetowych.

Herbata indyjska Assam

Choć mówią, że w Indiach nie produkuje się herbaty najwyższej jakości, to są tu wyjątki, np. Słynny Assam. Rośnie na północno-wschodnich terytoriach Indii, a swoją nazwę zawdzięcza położonym tam stanom. Herbata jest wielkolistna i czarna i dzieli się na wiele odmian (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora itp.). Głównym smakiem charakterystycznym dla Assam, wyróżniającym ją spośród innych herbat, jest niezwykle przyjemne przeplatanie się miodu i kwiatów. Napój ma bursztynowo-czerwony odcień i cieszy się dobrą mocą. Prawdziwi smakosze assamu wolą pić go bez dodatków. Niemniej jednak assam dobrze komponuje się z dodatkiem mięty, plasterka cytryny lub z dodatkiem mleka.

Możesz kupić od 1700 rubli za 300 gramów.

• Orzeźwiający, niezapomniany smak;
• Ma korzystny wpływ na metabolizm;
• Wzmacnia naczynia krwionośne;
• Wpływa korzystnie na proces trawienia;
• Stosowany w profilaktyce chorób nowotworowych.

• Wysoka cena;
• Trudno znaleźć w sprzedaży.

Oolong mleczny

Jeśli chcesz czegoś wyjątkowego, czas zwrócić uwagę na odmianę oolong, może być inna, ale najpopularniejsza jest oczywiście nabiał. Napój godny bogów. Zdaniem kupujących pomaga się zrelaksować i zajrzeć w głąb siebie, idealny do relaksu. Po wyschnięciu ma postać zwiniętych liści o jasnozielonym kolorze, dużych rozmiarów. Kiedy liście zaczynają wypełniać się gorącą wodą, prostują się i nadają napojowi cały swój aromat. Oolong smakuje jak najdelikatniejszy krem ​​do herbaty. Biorąc łyk, czujesz kremowe nuty karmelu, tak pyszne, że trudno nie zakochać się w mlecznym oolongu. Herbaciany odcień kojarzy się z herbatą różą, jest równie delikatny i delikatny.

Możesz kupić mleko oolong od 200 rubli za 100 gramów.

• Wspaniały aromat i niezapomniany smak;
• Wspomaga utratę wagi;
• Dobrze gasi pragnienie;
• Wzmacnia układ odpornościowy;
• Jak prawie każdy, kto go pije.

• Mleczny smak zawdzięczamy aromatom.

Sencha

Sencha to najpopularniejsza herbata w Kraju Kwitnącej Wiśni. Jeśli masz słabość do zielonych herbat, spróbuj, a nie pożałujesz. Liście herbaty Sencha wyglądają niecodziennie, ponieważ przypominają ciasne cienkie nitki, jak igły leśne. Smak napoju jest pełen zachwycającej świeżości, dominuje wyraźna nuta ziołowa. Kolor jest przyjemny dla oka z atrakcyjnym szmaragdowym odcieniem. Czas parzenia tej herbaty to dokładnie jedna minuta, jeśli prześwietlisz, poczujesz gorycz, której nie powinno. Sencha jest produkowana przez różne kraje produkujące, w tym Chiny, ale częściej jest to aromatyczny koktajl. Prawdziwa sencha to Japonia.

Możesz kupić od 450 rubli za 50 gramów.

• Doskonały smak;
• Zwiększa wydajność;
• Eliminuje zmęczenie;
• Wspomaga utratę wagi;
• Łagodzi stres;
• Reguluje metabolizm.

• Nie każdego stać na taką cenę;
• Jeśli nie zostanie zaparzony prawidłowo, będzie gorzki.

Mecz

Kolejną ulubioną herbatą Japończyków jest matcha. Pojawił się tam dzięki przypadkowemu importowi przez chińskich mnichów. Japończycy docenili trunek i cieszą się nim do dziś, ale Chińczycy o nim zapomnieli. Oprócz Japończyków zaczynamy uczyć się piękna meczu. Herbata wygląda dość oryginalnie, ponieważ nie są to zwykłe liście, ale proszek. Herbata osiąga taką konsystencję, ponieważ liście najpierw są dokładnie suszone, a potem zaczynają się mielić. W efekcie proszek zamienia się nie tylko w napój, ale służy również do przygotowania wyrobów cukierniczych. Na podniebieniu matcha ma zachwycającą słodycz i delikatną goryczkę. Ma kolor malachitowo-zielny.

Koszt brykietu 100 gramów to około 900 rubli.

• Doskonałe właściwości smakowe;
• Bogate w przeciwutleniacze;
• Wzmacnia układ odpornościowy;
• Stymuluje utratę wagi;
• Łagodzi stres;
• Ożywia i poprawia wydajność.

• Wysoka cena.

Puer

Jedną z najszlachetniejszych herbat produkowanych w Chinach jest Puerh. Technologia produkcji pu-erh jest początkowo dość standardowa, ale po wysuszeniu słynna odmiana jest przygotowywana bezpośrednio. Możliwości przygotowania jest kilka, ale najczęściej herbatę prasuje się w różne kształty, suszy i pakuje w papier ryżowy, po czym herbata dojrzewa przez wiele lat, czasem proces ten trwa nawet 20 lat. Smak napoju może się różnić w zależności od rodzaju pu-erh. Samo Pu-erh cenione jest nie ze względu na smak, ale za niesamowite właściwości i niezrównany efekt tonizujący.

Możesz kupić od 600 rubli za 100 gramów.

• Jasny efekt tonizujący;
• Poprawa metabolizmu;
• Zwiększa się metabolizm;
• Wydajność robocza wzrasta;
• Eliminuje senność i zmęczenie.

• Wysoka cena.

Wniosek

Istnieje wiele rodzajów herbat, a wszystko to dlatego, że ten napój jest jednym z najbardziej poszukiwanych i ulubionych w prawie każdym kraju. Jeśli nie wiesz, co podarować sympatycznej osobie, to zestaw podarunkowy z herbatą to doskonałe rozwiązanie problemu. Herbata może zbliżyć do siebie nawet najzimniejsze serca. Eksperymentuj z odmianami, odkrywaj nowe odmiany, zanurz się w kolorowych smakach świata herbaty. Nie ma znaczenia, jaką herbatę lubisz, parzoną lub w torebkach, najważniejsze jest to, że sprawia ci przyjemność.