Najlepsze patelnie nieprzywierające 2019

Smak smażonych potraw zależy w dużej mierze od tego, na jakiej patelni są gotowane. Dobra gospodyni domowa zawsze używa kilku patelni różniących się rozmiarem, materiałem i grubością ścian. Od dawna wiadomo, że różne potrawy wymagają różnych potraw. Patelnie nieprzywierające są teraz bardzo popularne. Nasza rada pomoże Ci wybrać najlepszą jakość.

Uwaga! Aktualną ocenę najlepszych patelni z powłoką nieprzywierającą na rok 2020 można zobaczyć tutaj.

Jakość powłoki nieprzywierającej

Warstwa zapobiegająca przywieraniu potraw do naczynia nazywa się nieprzywierająca. Obecnie występuje w różnych materiałach.

Najczęściej jest to powłoka teflonowa. Mówiąc dokładniej, taka powłoka jest wykonana z politetraftroetylenu. Zwykle ta warstwa pokrywa naczynia aluminiowe. Pozytywne cechy takiej patelni w małej masie. Są łatwe w pielęgnacji i myciu. Gotowanie na takiej patelni to przyjemność - potrawy w ogóle się nie sklejają, nawet przy minimalnej ilości oleju. Wadą teflonu jest jego negatywny stosunek do mocnego ogrzewania. W temperaturach powyżej 200 stopni powłoka zaczyna odparowywać toksyczne czynniki rakotwórcze. Ponadto łatwo ulega uszkodzeniu w wyniku kontaktu z nożami, widelcami, łyżkami i innymi przedmiotami. Żywotność naczyń teflonowych nie jest trwała.

Powłoka ceramiczna to warstwa nanokompozytowego materiału polimerowego zawierająca najmniejsze cząsteczki piasku. Pozytywną różnicą w stosunku do odpowiednika teflonowego jest to, że ceramika, nawet przy silnym nagrzewaniu, nie wytwarza szkodliwych emisji. Gotowanie na takim naczyniu jest możliwe przy minimalnej ilości tłuszczu. Podgrzewanie takich naczyń jest szybkie i równomierne. Jeśli jako główną powłokę przyjmie się aluminium, patelnia będzie również stosunkowo lekka. Jednocześnie naczynia z warstwą ceramiczną będą musiały być myte wyłącznie ręcznie. Nie wolno go upuszczać, narażać na nagłe zmiany temperatury ani gotować w nim na płycie indukcyjnej.

Marmurowa powłoka jest nadal z tego samego teflonu, ale z dodatkiem kawałków marmuru. Takie naczynia zapewniają szybkie i równomierne nagrzewanie, podobnie jak żeliwne, ale w przeciwieństwie do tradycyjnych naczyń waży znacznie mniej, długo nie stygną i nie straszne jest ich upuszczenie.Taka patelnia wytrzymuje skrajne temperatury, nie boi się uderzenia noża lub widelca. Dzięki tym właściwościom marmurowa patelnia służy przez długi czas, wygląda solidnie i niecodziennie. Jednocześnie wybierając marmurową patelnię należy zwrócić uwagę na cenę. Ten sprzedawany sprzęt kuchenny można znaleźć zarówno w drogich, jak i stosunkowo tanich kategoriach cenowych. jednocześnie duży wpływ na cenę ma liczba warstw - im więcej, tym dłużej wystarcza patelnia.

Najdroższe patelnie wykonane są z powłok tytanowych, granitowych lub diamentowych. Materiały te są wysoce niezawodnym materiałem nanokompozytowym. Takie przybory kuchenne bardzo szybko i równomiernie nagrzewają się. Możesz z nimi pracować za pomocą metalowych łopatek, widelców, łyżek i innych przyborów kuchennych. Potrzebują bardzo małej ilości oleju, nie wydzielają szkodliwych substancji, a przede wszystkim swoimi właściwościami odpowiadają naczyniu żeliwnemu. Wadą takich patelni jest ich wysoki koszt i niemożność użycia w połączeniu z kuchenkami indukcyjnymi.

Oceniając jakość warstwy nieprzywierającej, należy przede wszystkim wziąć pod uwagę jej grubość. W dużej mierze od niego zależy, ile lat potrawy wytrzymają. Współczesne standardy wymagają od producentów wykonania łącznie co najmniej pięciu warstw, ich rozmiar powinien wynosić 2 mm lub więcej. Każda z nałożonych warstw spełnia przypisaną jej funkcję.

Jako główny materiał stosuje się zwykle żeliwo, aluminium i stal nierdzewną. Jednocześnie aluminium jest w sprzedaży częściej niż inne, ponieważ szybciej przewodzi ciepło.

Aluminium można tłoczyć i odlewać. W pierwszym przypadku naczynia są wytłaczane z grubego arkusza materiału podczas produkcji. Żywotność naczyń zależy od ich grubości. Dobrze wykonana patelnia powinna mieć dno o grubości 2,7 mm. Przy niższej wartości naczynia zawiodą w krótkim czasie.

W misach odlewanych boki i dno są znacznie grubsze. Zwiększa to stopień niezawodności i wagi. Grubość dna takich naczyń jest nie mniejsza niż 5 mm, a czas użytkowania zwiększa się do 7 lat.

Wybór patelni grillowej

Taka patelnia, zdaniem ekspertów, powinna znajdować się w arsenale każdej szanującej się gospodyni domowej. Pozwala gotować zdrowe i smaczne potrawy oraz wprowadza przyjemną różnorodność do zwykłego menu.
Wybierając patelnię grillową, oceniane są następujące parametry:

• rodzaj talerza, na który kupowane są naczynia;
• materiał;
• wymiary, kształt i uchwyt;
• głębokość misy i liczba rowków na dnie.

Jako główny materiał na takie naczynia stosuje się żeliwo, aluminium lub stal. W takim przypadku powłoką nieprzywierającą może być dowolna z prezentowanych.

Patelnie aluminiowe są szczególnie popularne ze względu na niewielką wagę. Należy jednak pamiętać, że taki materiał nie toleruje wysokich temperatur i dlatego szybko się psuje. Konieczne jest uwzględnienie cech płyty. Na przykład ceramika szklana wymaga idealnie gładkiego dna naczynia, aby nie zarysować powierzchni. Jeśli mówimy o kuchence indukcyjnej, lepiej wybrać żeliwo lub aluminium.

Patelnie grillowe są okrągłe lub kwadratowe. Ale tutaj nie ma dużej różnicy, wybór zależy od osobistych preferencji. Zdaniem ekspertów naczynia kwadratowe mają większą pojemność, więc nadają się dla kilku osób. Jeśli rodzina jest mała, wystarczy patelnia o zwykłym, okrągłym kształcie. To samo można powiedzieć o wysokości boków. Im większy ten parametr, tym większa pojemność naczyń. Jeśli mówimy o wielkości bruzd na dnie, warto dać pierwszeństwo tym bardziej widocznym. W ten sposób potrawa mniej dotyka dna, a potrawa zachowuje więcej soku i smaku.

Wybór patelni do woka

Takie naczynia służą do przygotowywania potraw z kuchni chińskiej. Dzięki specjalnemu kształtowi te przybory kuchenne pozwalają na gotowanie na jak najmniejszej ilości oleju. Pokarm w nim można łatwo przewrócić, podważając łopatką lub szczypcami. Jedzenie jest równomiernie podgrzewane i bardzo szybko gotowane.Głębokość patelni umożliwia nie tylko smażenie, ale także gotowanie na parze lub gotowanie na wolnym ogniu.

Zdaniem ekspertów lepiej kupić FOC wykonany ze stali lub żeliwa. Stal szybko się nagrzewa i pozwala poświęcić minimum czasu na gotowanie. Ich wadą jest to, że należy obchodzić się z nimi ze szczególną ostrożnością. Woki żeliwne mają doskonałe właściwości nieprzywierające i przewodność cieplną. Aby podgrzać takie naczynia, wystarczy włączyć kuchenkę z małą mocą. Wadą żeliwa jest jego duża waga.

Dno patelni WOK może być gładkie lub wypukłe. Jeśli piec jest elektryczny, zrobią to naczynia z płaskim dnem. Cóż, na dnie gazu może być dowolna.

Zwróć także uwagę na uchwyty. Dla wygody należy zwrócić uwagę na naczynia z dobrze zamocowanymi bocznymi uchwytami. Jeśli chodzi o pokrywkę, lepiej wybrać z otworami parowymi.

Wybór patelni do naleśników

Patelnia do naleśników jest zwykle wykonana z niskimi bokami. Jego szerokość może być dowolna, gdyby tylko gospodyni wygodnie przewróciła produkt. Musi być wykonany z następujących materiałów:

• Aluminium z powłoką nieprzywierającą, dzięki czemu ciasto naleśnikowe może łatwo spaść z powierzchni. Takie naczynia mają cienkie lub grube dno. Jednocześnie im mniejsza grubość, tym szybciej naczynia się nagrzewają, ale też szybko zawodzą.
• Żeliwo świetnie nadaje się do smażenia naleśników. Jedyną wadą jest duża waga. Dlatego ręka może szybko się męczyć podczas gotowania.
• Pokryte ceramiką lub marmurem to świetne rozwiązanie do smażenia naleśników. Umożliwiają gotowanie praktycznie bez oleju, nie psują się przez długi czas i nie wydzielają szkodliwych substancji.

Jedyną wadą takich potraw jest ich wysoki koszt.

Lista najlepszych patelni z powłoką ceramiczną

Kukmara Tradition S266A

Jedna z najbardziej znanych rosyjskich marek jest doceniana przez klientów za dobrą jakość potraw i trwałość. Patelnia Tradition wykonana jest z odlewu aluminiowego. Posiada powłokę ceramiczną wykonaną w specjalnej technologii. Taka warstwa ochronna nie wydziela szkodliwych składników nawet przy silnym nagrzewaniu. Rączka tego modelu jest zdejmowana, dzięki czemu można ją łatwo włożyć do piekarnika.

Dozwolone jest również mycie tej patelni w zmywarce. Średnica tego modelu to 26 cm, dzięki czemu idealnie nadaje się do przygotowywania posiłków w trzyosobowej rodzinie. Głębokość patelni 6 cm Ceramiczna powłoka umożliwia gotowanie wszystkich potraw na jak najmniejszej ilości oleju. W takim przypadku nie będzie palenia.

• powłoka nie wydziela szkodliwych składników;
• można gotować w piekarniku;
• idealny do kuchenki gazowej;
• w zestawie wyjmowane uchwyty;
• średni rozmiar;
• przezroczysta pokrywa.

• nie znaleziono.

Średnia cena: 1500 rubli.

Naczynia stołowe Neva Metal 9026

Ta patelnia zajmuje pierwsze miejsce pod względem ceny. Naczynia wykonane są z aluminium metodą odlewu. Czterowarstwowa powłoka z tworzywa polimerowo-ceramicznego. Podczas produkcji tego modelu wykorzystuje się nowatorskie opracowania krajowych naukowców, dzięki czemu potrawa gotowana w tym naczyniu zachowuje naturalny smak i okazuje się szczególnie apetyczna. Dzięki specjalnej konstrukcji modelu oraz pogrubionym ściankom i dnie potrawa jest równomiernie podgrzewana. Ta patelnia może być używana ze wszystkimi typami pieców.

• wysoka odporność na uszkodzenia;
• powłoka nie zawiera substancji niebezpiecznych;
• uchwyt jest usunięty;
• możesz użyć metalowych ostrzy;
• można myć w zmywarce;
• niedrogi.

• niewykryty.

Średnia cena patelni: 1500 rubli.

Rondell Terrakotte RDA-525

Ta wyprodukowana w Niemczech patelnia różni się od podobnych modeli swoją szczególną praktycznością. Do produkcji tych naczyń używane są szczególnie wysokiej jakości materiały. Dzięki temu patelnia jest bardzo trwała i bardzo odporna na korozję. Podczas gotowania potrawa równomiernie się nagrzewa.Patelnia nie odkształca się na skutek różnic temperatur. Powłoka ceramiczna po podgrzaniu nie wydziela szkodliwych składników ze względu na swoją obojętność chemiczną. Patelnia wykonana jest z aluminium metodą tłoczenia. Warstwa wewnętrzna składa się z bezpiecznej powłoki nieprzywierającej. Boki i spód mają 3 mm grubości.

• materiał nieprzywierający jest również używany na powłokę zewnętrzną;
• uchwyty są nitowane;
• można używać metalowych szpatułek.

• nie może być używany do kuchenek indukcyjnych;
• nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Średni koszt takiej patelni to 1600 rubli.

Ceramika TEFAL Meteor

Znana na całym świecie firma tradycyjnie produkuje wysokiej jakości zastawy stołowe. Ten model jest wykonany ze stali nierdzewnej i pokryty nanoceramiką, która zapewnia właściwości nieprzywierające. Patelnia produkowana jest z pogrubionym dnem, dzięki czemu naczynia nie odkształcają się nawet pod wpływem wysokich temperatur. Na dnie naczynia znajduje się specjalny wskaźnik, który ostrzega, kiedy garnek osiągnie optymalną temperaturę do gotowania. Powłoka tego modelu ma niewielką liczbę porów. Dlatego kontakt patelni z jedzeniem jest gęstszy iw wyniku smażenia pojawia się apetyczna skórka. Tę patelnię należy myć ręcznie łagodnymi detergentami. Nie można go używać do kuchenek indukcyjnych.

• jest wskaźnik ogrzewania;
• grube mury;
• równomierne ogrzewanie potraw.

• powłoka jest krótkotrwała;
• nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Średni koszt: 3600 rubli.

Wysokiej jakości patelnie pokryte teflonem

TVS Basilico 010297

Jeden z najpopularniejszych producentów naczyń kuchennych z Włoch prezentuje tę 28 cm patelnię, do produkcji dna w tym modelu zastosowano wysokiej jakości aluminium i specjalną powłokę teflonową. Naczynie wyposażone jest w wygodny uchwyt, który nie traci kształtu pod wpływem wysokiej temperatury.

Dno i ściany tego naczynia są dość grube, dzięki czemu można na nim nie tylko smażyć jedzenie, ale także je dusić. Patelnia jest dość wygodna w użyciu, a gotowanie na niej zajmuje trochę czasu. Naczynia nagrzewają się w krótkim czasie i równomiernie, dzięki czemu danie wychodzi smacznie i apetycznie. Do produkcji modelu zastosowano ekologiczne materiały, dzięki czemu bez obaw można zrobić na nim jedzenie dla dzieci. Model nadaje się do kuchenek gazowych.

• powłoka bez szkodliwych substancji;
• szybkie nagrzewanie;
• wygodne użytkowanie;
• nie wydziela szkodliwych składników z ogrzewania;
• wysokiej jakości pokrycie;
• przestronny.

• okładka nie jest dołączona do opakowania;
• zdeformowany od ogrzewania.

Średni koszt: 1000 rubli.

Tefal Extra

Kolejny model popularnej francuskiej marki zastawy stołowej. Różni się od innych modeli innych producentów specjalnym wskaźnikiem na środku dna, dzięki któremu można ocenić optymalne ogrzewanie. Wnętrze dużej patelni o średnicy 28 cm pokryte jest specjalną nieprzywierającą powłoką teflonową, która zapobiega przypalaniu potraw. Tę patelnię można nazwać idealną, gdy jest używana w połączeniu z kuchenką gazową. Model wyposażony jest w odporną na ciepło rękojeść z bakelitu. Do produkcji części głównej stosuje się metodę tłoczenia z blachy aluminiowej.

• przestronny;
• jest wskaźnik ogrzewania;
• wysokiej jakości powłoka nieprzywierająca;
• wygodny uchwyt wykonany z wytrzymałego bakelitu;
• można myć w zmywarce.

• rączka bardzo się nagrzewa podczas użytkowania;
• bez okładki.

Średnia cena: 1300 rubli.

Paderno pokryty teflonem

Ta patelnia pochodzi od innej znanej włoskiej marki. Ma optymalną równowagę między dobrą jakością i rozsądną ceną. Korpus wykonany jest ze szczególnie wytrzymałego aluminium, dzięki czemu ogrzewanie jest równomierne. Pozwala to zachować smak potraw. Dno naczynia i jego boki wykonane są z grubej blachy. Pozwala to dłużej utrzymać ciepło i chroni przed odkształceniami.Jakość powłoki wewnętrznej pozwala na używanie tych naczyń bez oleju. W rezultacie żywność jest znacznie zdrowsza. Naczynia nie są myte i służą przez długi czas.

• uchwyt nie nagrzewający się;
• mycie jest dozwolone za pomocą zmywarki;
• można używać ze wszystkimi płytami.

• zawyżone.

Średni koszt patelni: 2500 rubli.

Rondell Flamme RDS-710

Patelnia znanej niemieckiej marki wypada korzystnie na tle podobnych modeli innych producentów z potrójnym dnem. Technologia polega na jednoczesnym stosowaniu tłoczenia i topienia. Dzięki temu ciepło rozprowadzane jest bardziej równomiernie i utrzymuje się przez długi czas. Obudowa jest wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej. Nieprzywierająca powłoka nie zawiera szkodliwych substancji, a dla jej wzmocnienia dodano cząsteczki ceramiczne. Dzięki temu powłoka jest trwalsza i bardziej odporna. Rękojeść pokryta jest silikonem dzięki czemu się nie nagrzewa.

• zwiększona grubość ścianki;
• nadaje się do wszystkich talerzy;
• można myć w zmywarce;
• można używać metalowych szpatułek.

• zawyżone.

Średni koszt modelu: 3000 rubli.

Najlepsze patelnie z blatem z granitu i marmuru

MAYER & BOCH MB-25699

Do produkcji takiej patelni używa się tłoczonego aluminium. Na zewnątrz i wewnątrz produkt jest całkowicie pokryty kawałkami marmuru. Patelnia jest niewielkich rozmiarów i dlatego nadaje się dla małej rodziny lub dla jednej osoby. Może być stosowany w połączeniu ze wszystkimi typami płyt. Dzięki tej powłoce żywność w nim w ogóle się nie pali. Dlatego pranie jest bardzo łatwe. Również można myć w zmywarce.

• atrakcyjny wygląd;
• wysokiej jakości warstwa nieprzywierająca;
• atrakcyjna cena;
• małe wymiary;
• nadaje się do każdego pieca;
• mała masa.

• bez osłony.

Średnia cena modelu to 1300 rubli.

Nadoba Mineralica 728416

Czeska patelnia jest wyposażona w pięciowarstwową nieprzywierającą powłokę. Pozwala równomiernie nagrzać naczynie i zapewnia ochronę przed przypaleniem. Na takiej patelni można smażyć i dusić dowolne jedzenie. Może być używany w połączeniu z płytami indukcyjnymi i gazowymi. Dla wygody zapewniono bakelitowy, żaroodporny uchwyt z powłoką antypoślizgową. Warstwa nieprzywierająca nie zawiera substancji szkodliwych dla zdrowia.

• powłoka nieszkodliwa dla zdrowia;
• atrakcyjny wygląd;
• zwiększona grubość dna;
• może być używany z każdą płytą.

• bez osłony.

Średnia cena: 2600 rubli.

Kukmara Tradition Marble Coated

Jedna z najlepszych patelni rosyjskiego producenta. Na warstwę nieprzywierającą zastosowano wióry z ciemnego marmuru. Dzięki temu powłoka jest wyjątkowo trwała i twarda. Dlatego patelnia nie boi się uszkodzeń mechanicznych i dobrze służy przez długi czas. Ściany i dno tego modelu mają zwiększoną grubość. Dzięki temu ściany i dno gromadzą ciepło i równomiernie rozprowadzają je wewnątrz. Gotowane jedzenie pozostaje na patelni przez jakiś czas po wyłączeniu kuchenki.

• łatwe do czyszczenia;
• łatwy w obsłudze;
• można myć w zmywarce;
• nadaje się do każdego pieca.

• nie znaleziono.

Średni koszt: 1500 rubli.

TVS Gran Gourmet

Ta patelnia z odlewu aluminiowego ma granitową nieprzywierającą powłokę. Dzięki wzmocnionym cząsteczkom powłoka jest szczególnie trwała. Dlatego razem z tą patelnią można używać metalowych akcesoriów bez obawy o uszkodzenie powłoki. Ściany i dno są grubsze. Pozwala to na lepsze rozprowadzenie ciepła podczas gotowania. Produkt nie traci kształtu po mocnym podgrzaniu.

• mocny i trwały;
• grube ściany i dno;
• szybkie i łatwe do czyszczenia;
• brak szkodliwych substancji w kompozycji powłokowej.

• nie znaleziono.

Średnia cena: 2000 rubli.

Nr części	Rodzaj okładki	Model	Typ płyty	Można myć w zmywarce
1	Ceramika	Kukmara Tradition S266A	gaz	tak
2		Naczynia stołowe Neva Metal 9026	wszystko	tak
3		Rondell Terrakotte RDA-525	z wyjątkiem indukcji	nie
4		Ceramika TEFAL Meteor	z wyjątkiem indukcji	nie
5	Teflon	TVS Basilico 010297	gaz	tak
6		Tefal Extra	gaz	tak
7		Paderno pokryty teflonem	wszystko	tak
8		Rondell Flamme RDS-710	wszystko	tak
9	Marmur	MAYER & BOCH MB-25699	wszystko	tak
10		Nadoba Mineralica 728416	wszystko	tak
11		Kukmara Tradition Marble Coated	wszystko	tak
12	Granit	TVS Gran Gourmet	wszystko	tak

Każda gospodyni domowa potrzebuje tak niezbędnego przedmiotu w kuchni, jak patelnia. Te przybory są przydatne do przygotowywania różnorodnych potraw. Wszystkie patelnie różnią się na wiele sposobów. Dlatego ważne jest, aby wybrać model, który będzie niezawodny i trwały.