Najlepsze patelnie bez oleju w 2020 roku

W XXI wieku ludzie zaczęli poważnie martwić się o swoje zdrowie. Zastanawiali się, jak i co jeść, żeby czuć się komfortowo. Dlatego też prawidłowe odżywianie zyskało niesamowitą popularność, która jest ważnym elementem zdrowego stylu życia.

Duże firmy produkujące naczynia kuchenne podążają za trendami mody. Z tego powodu rozwinęli i zapewnili selektywnym kupującym doskonałą okazję do gotowania jedzenia bez szkody i nadmiaru kalorii.

Jeszcze nie tak dawno nie można było sobie wyobrazić, że można smażyć bez dodawania dużej ilości oleju. Ale technologia przyborów kuchennych poczyniła wielkie postępy i jest teraz rzeczywistością. Wiele firm oferuje swoje patelnie bez oleju. Ale które z nich są najlepsze i radzą sobie ze swoją główną funkcją, warto określić.

Jakie są kryteria wyboru patelni bez dodatku oleju?

Kryteria wyboru:

1. Materiał bazowy;
2. Powłoka;
3. Funkcjonalny;
4. Do którego talerza lepiej jest użyć;
5. Producent;
6. Cena £;
7. Opinie.

Materiał bazowy

Bardzo ważny jest materiał, z którego wykonana jest sama patelnia.

Nadaje się do smażenia bez dodatku oleju:

• Aluminium;
• Żeliwo;
• Stal nierdzewna.

Aluminium jest popularne, ponieważ ma lepszą przewodność cieplną. Rzadziej stosuje się stal nierdzewną i żeliwo, mimo że mają wysoki stopień wytrzymałości. Z miedzi, chociaż mają dobrą przewodność cieplną, rzadko są używane do powlekania substancją nieprzywierającą.

Aluminiowe patelnie mogą być tłoczone i odlewane. Tłoczone wykonane są z blach aluminiowych. I odlewane za pomocą specjalnych form, do których wlewa się stop. Nie trzeba dodawać, że klasyczna patelnia z odlewanego aluminium jest uważana za najbardziej niezawodną i trwałą. Jest również lekki i łatwy do czyszczenia.

Powłoka

Powłoki nieprzywierające nakłada się na podłoże na dwa sposoby. Natrysk lub wałek.

Do natryskiwania stosuje się specjalny pistolet natryskowy, za pomocą którego na podstawę nakłada się teflon. Następnie suszy się w określonej temperaturze.

Metoda walcowania jest bardziej ekonomiczna. Składa się z dwóch rolek z mieszanką teflonową, pomiędzy którymi przechodzi podstawa.Ta metoda nie jest odpowiednia do odlewów.

Istnieje kilka rodzajów powłok, na których można smażyć bez dodawania oleju. Jako podstawę zawsze przyjmuje się politetrafluoroetylen. Popularnie znany jako „Teflon”. Jest odporny na wpływy zewnętrzne. Wcześniej stosowany w przemyśle wojskowym i medycynie.

Nie wszyscy producenci mogą używać nazwy Teflon. Tylko tym, którzy otrzymali specjalną licencję. Dlatego inne marki używają tego materiału pod różnymi nazwami.

Producenci nieustannie starają się ulepszać technologię i jakość powłoki, aby była bardziej niezawodna i odporna na czynniki zewnętrzne.

Najpopularniejsze patelnie nieprzywierające wykonane są z następujących materiałów:

1. Teflon

Najpopularniejszy typ. Używa go wiele marek. Jest wysokiej jakości i słabo narażony na działanie wysokich temperatur. Typ dna jest zwykle wybierany z reliefem, aby obszar kontaktu z produktami był mały. Przy odpowiedniej pielęgnacji dobre patelnie pokryte teflonem wytrzymają do 5 lat. Wystarczy jednak użyć specjalnych ostrzy, które nie uszkodzą powierzchni. W przypadku uszkodzenia wydzielają toksyczne substancje po podgrzaniu.

2. Ceramika

Powłoka ceramiczna jest trwalsza niż teflon. Zapewnia równomierne ogrzewanie i powolne chłodzenie, dzięki czemu potrawy dłużej pozostają ciepłe. Zaletą jest łatwość konserwacji. Do gotowania nie są wymagane żadne specjalne miarki. Ale nie można ich używać na płycie indukcyjnej.

3. Szkliwo

Naczynia emaliowane były używane przez długi czas. Główną zaletą jest brak utleniania. Ale ten typ wymaga starannego użytkowania, ponieważ boi się uszkodzeń mechanicznych. Odpryski i zadrapania szybko się psują.

4. Marmur

Jest uważany za synonim teflonu. Różnice polegają na dodaniu wiórów marmurowych i tym, że jest nieco mniej podatny na uszkodzenia mechaniczne. Przegrzanie i skoki temperatury nie wpływają tak bardzo na stan. Jednak w większości marmurowa podłoga to chwyt marketingowy.

5. Powłoka nanokompozytowa

Wyróżnia się doskonałą i wysoką jakością. Wykonany jest z różnych materiałów. Popularne są granit, tytan i diament. Nie boją się wysokich temperatur i uszkodzeń. Wygodny w obsłudze i wyjątkowo niezawodny.

• Granit

Słynie z siły i stabilności. Ogrzewanie na takiej patelni odbywa się równomiernie, dzięki czemu skraca się czas gotowania. Różni się lekkością i łatwością użycia.

• Tytan

Nie wydziela żadnych toksycznych substancji, co pozwala na bezpieczne i wydajne gotowanie. Może wytrzymać wysokie temperatury, więc patelnie z tą powłoką można używać na kuchence i wkładać do piekarnika. Nadaje się do wszystkich rodzajów płyt. Żywotność naczyń tytanowych sięga 25 lat. Co oczywiście wpływa na koszt.

• Diament

Jest to materiał najwyższej jakości. Znalezienie błędów jest niezwykle trudne. Cena może odstraszyć.

Typ dolny

Dno odgrywa ważną rolę przy wyborze patelni do smażenia bez oleju. Odpowiednia jest gruba i wielowarstwowa. Żywotność zależy bezpośrednio od tego. W przypadku, gdy produkt jest wykonany z ekstrudowanego aluminium, wymagana jest grubość co najmniej 3 mm. W opcjach budżetowych może być mniej. Ale one też nie wytrzymają długo. W misach o jakości odlewanej grubość dna jest regulowana przez wlewanie stopionego aluminium do form. Dno jest uważane za optymalne od 6 mm, a bok ma co najmniej 3,5 mm grubości. Te naczynia będą trwać długo, jeśli będą używane prawidłowo.

Ściągacz jest również ważnym czynnikiem. Wytłoczony wzór na spodzie jest niezbędny, aby zminimalizować kontakt produktu z powierzchnią.

Zamknięte dno ma również wiele zalet. Ciepło jest rozprowadzane równomiernie. Dzięki specjalnej technologii jedzenie gotuje się jeszcze przez pewien czas po wyłączeniu pieca.

Rodzaj płyty, na której będzie używana patelnia

W przypadku kuchenki elektrycznej lepiej nadają się modele z grubszym dnem.Musi być płaska, aby zapewnić dobry kontakt z elementami grzejnymi.

Nadaje się do gazu z każdym rodzajem powłoki.

W przypadku płyty indukcyjnej użyj materiałów o właściwościach magnetycznych i wystarczająco grubym dnie.

Do płyt szklano-ceramicznych opracowano specjalne naczynia kuchenne.

Na co jeszcze zwrócić uwagę wybierając nieprzywierającą patelnię?

Materiał rękojeści

Lepiej rozważyć opcje z drewnem lub plastikiem. Powinien być wygodny i dobrze przylegać do dłoni. Wymagane jest tworzywo sztuczne z trwałego, odpornego na ciepło materiału. W nich rękojeść nie nagrzewa się, co wpływa na komfort użytkowania. Obsady są trwalsze. Jeśli jednak naczynia są również potrzebne do pieczenia w piekarniku, warto wziąć modele z wyjmowanym uchwytem. Ilość jest różna. Wybór zależy od preferencji kupującego.

Rozmiar

Wielkość patelni zależy również od życzeń konsumenta. Warto wziąć pod uwagę przewidywaną ilość gotowanego jedzenia, a także średnicę palników.

Wybór producenta

W kwestii tego, którą patelnię kupić, producent odgrywa ważną rolę. W końcu ocena produktu składa się z recenzji klientów. Jakie modele firm najlepiej sprawdzają się w ich głównym zadaniu? Ocena oparta jest na opinii kupujących. Które, oczywiście, są oceniane obiektywnie i na podstawie własnego doświadczenia. Najlepsi producenci roku 2020 według badań konsumenckich:

• Rondell

Niemiecka firma dostarczająca wysokiej jakości przybory kuchenne. Od 2006 roku produkcja została przeniesiona do Chin. Ta marka jest kochana zarówno przez szefów kuchni restauracji, jak i gospodynie domowe. Produkcja oparta jest na zaawansowanych technologicznie materiałach, które są w minimalnym stopniu narażone na wpływy zewnętrzne i są całkowicie bezpieczne. Potwierdzają to certyfikaty jakości.

• Vitesse

Producent z Francji. Oferuje naczynia kuchenne i szeroką gamę urządzeń. Oferuje szeroką gamę wysokiej jakości patelni o różnych wzorach i cechach.

• STÓŁ NEVA-METAL

Rosyjska marka, która słusznie zajmuje jedną z pierwszych pozycji w rankingu najlepszych producentów. Wykorzystuje tylko wysokiej jakości materiały i nowoczesne technologie. Dania tej firmy cieszą się uznaniem zarówno krajowych, jak i zagranicznych konsumentów.

• Fissler

Kolejna niemiecka firma produkująca wysokiej jakości patelnie nieprzywierające. Ponadto ich produkty są łatwe w obsłudze i nowocześnie zaprojektowane.

• Tefal

Firma znana na całym świecie z produkcji urządzeń elektronicznych oraz wszelkiego rodzaju potraw. Być może dlatego produkty tego producenta są często preferowane przez kupujących. Ale można śmiało powiedzieć, że mimo takiej popularności firma w ostatnich latach zrezygnowała z działalności.

• Zepter

Międzynarodowa firma, która jest również bardzo popularna w sprzedaży przyborów kuchennych. Słynie z wykorzystywania innowacyjnych technologii w zakresie jej tworzenia.

• Szwajcarski diament

Nie można powiedzieć nic negatywnego. Można zauważyć pewne zalety. W końcu naczynia są wykonane z diamentową powłoką. Jest mocny i trwały. Kilka plusów. Oczywiście oprócz wysokiej ceny.

Cena £

Nie wszystkie niedrogie opcje są złe, podobnie jak drogie nie mogą pochwalić się stuprocentową jakością. Jak dobrać odpowiednią patelnię bez przepłacania za markę?

Przejrzyj według ceny od budżetu do drogiego, odpowiedniego dla 2020 r

Tefal Extra

Warto powiedzieć, że Tefal jako pierwszy zastosował powłokę nieprzywierającą.

Średnia cena produktu: 1300 rubli.

Specyfikacje

Parametry	Specyfikacje
Średnica:	22 cm.
Materiał:	aluminium.
Powłoka:	PowerGlide.
Długopis:	bakelit.
Uchwyt:	śruby.
Wysokość:	4,5 cm.
Waga:	430 pne

• Dopuszczalna cena;
• Wyposażony w plamkę termiczną tj. z funkcją sygnalizacji grzania.

• Kruchość nawet przy ostrożnym obchodzeniu się.

Rondell Lumier RDA-595

Firma ma siedzibę w Niemczech, ale produkcja odbywa się w Chinach. Wiele osób nadal preferuje tę markę, nawiązując do niemieckiej jakości.

Średnia cena produktu: 1400 rubli.

Specyfikacje

Parametry	Specyfikacje
Średnica:	28 cm
Materiał:	wytłaczane aluminium.
Powłoka:	Xylan Plus.
Długopis:	bakelit.

• Cena £;
• Odporny na uszkodzenia.
• Poprawiona przewodność cieplna;
• Może być stosowany na każdej powierzchni.

• Bez okładki;
• Powłoka ściera się przy częstym użytkowaniu.

Kukmara с269а

Rosyjski producent specjalizujący się w produkcji patelni aluminiowych odlewanych.

Średnia cena produktu: 1550 rubli.

Specyfikacje

Specyfikacje	Specyfikacje
Średnica:	26 cm.
Materiał:	odlew aluminiowy.
Powłoka:	ceramiczny.
Długopis:	bakelit.
Wysokość:	6 cm.
Waga:	1995 rok

• Niska cena;
• W zestawie pokrowiec.

• Na modelach ceramicznych tworzą się osady węgla, które są trudne do zmywania;
• Wielka waga.

IKEA Oumberlig

Uniwersalna firma, która jest gotowa zaoferować prawie wszystko, czego człowiek potrzebuje do wygodnego życia. A jej patelnie też są bardzo dobre. Zwłaszcza biorąc pod uwagę przystępną cenę i bogaty asortyment.

Średnia cena towarów: 1999 rubli.

Specyfikacje

Parametry	Specyfikacje
Średnica:	32 cm.
Materiał:	aluminium.
Powłoka:	teflon.
Wysokość:	10 cm.

• Praktyczny w użyciu;
• Nadaje się do wszystkich rodzajów płyt;
• Dwa uchwyty;
• Bezpieczny w piekarniku.

• Uchwyt nie jest zdejmowany;
• Brak osłony. Ale należy powiedzieć, że pokrywki „kolegów” nadają się do patelni IKEA tylko z hukiem;
• Nie można myć w zmywarce.

Naczynia NEVA-METAL "Karelia"

Produkcja rosyjska. Produkują naczynia odlewane z nieprzywierającą powłoką. Popularny ze względu na dostępność i przyzwoitą jakość produktów.

Średnia cena produktu: 2599 rubli.

Specyfikacje

Parametry	Specyfikacje
Średnica:	26 cm.
Materiał:	odlew aluminiowy.
Wysokość:	6,8 cm.
Waga:	1260 g

• 3 lata gwarancji;
• Nadaje się do wszystkich typów płyt kuchennych;
• Można myć w zmywarce.

• Z biegiem czasu powłoka ściera się. Ale to nie przeszkadza ci w dalszym gotowaniu bez palenia;
• Nie ma osłony.

TVS Buongiorno

Popularny producent z Włoch. Oferuje szeroką gamę różnych patelni do wyboru. Wyróżnia je stylowy design i duża funkcjonalność.

Średnia cena produktu: 3090 rubli.

Specyfikacje

Parametry	Specyfikacje
Średnica:	28 cm.
Materiał:	aluminium.
Powłoka:	Quarzo tek.
Długopis:	bakelit.
Waga:	820 pne

• Nadaje się do wszystkich rodzajów płyt;
• Można myć w zmywarce;
• Dobra jakość;
• Zdejmowany uchwyt.

• Ciężki uchwyt w małych patelniach.

Ballarini rialto

Włoska marka, która od lat 60. produkuje wyłącznie naczynia z powłoką nieprzywierającą. Oferta obejmuje różnorodne wykończenia na każdą kieszeń. Używane są wszelkiego rodzaju materiały. Począwszy od wiórów granitowych, a skończywszy na tytanie.

Średnia cena produktu: 4550 rubli.

Specyfikacje

Parametry	Specyfikacje
Rozmiar:	28 × 28 cm.
Materiał:	aluminium.
Powłoka:	ceramiczny.
Długopis:	bakelit.
Waga:	820 pne

• Wysoka jakość;
• Prążkowana powierzchnia;
• Można myć w zmywarce;
• Nadaje się do każdego rodzaju płyty;
• Jest wylewka do sosu.

• Podstawowe właściwości tracą z czasem.

Szwajcarski diament XD 6428

Szwajcarska firma, która opatentowała technologię pokrywania diamentami. Dzięki temu ich produkty są uważane za jedne z najwyższej jakości i najbardziej trwałe. Co oczywiście potwierdzają tylko recenzje zadowolonych klientów.

Średnia cena produktu: 12590 rubli.

Specyfikacje

Parametry	Specyfikacje
Średnica:	28 cm
Materiał:	aluminium.
Powłoka:	diament.
Długopis:	bakelit.
Uchwyt:	śruby.
Wysokość:	4 cm
Grubość dna:	0,6 cm

• Materiały premium;
• Siła i trwałość;
• Powłoka odporna na ścieranie;
• Możliwość użycia piekarnika.

• Wysoka cena.

Patelnia dowolnego producenta nie zawsze jest wyposażona w pokrywkę, ale najczęściej odpowiednia jest uniwersalna o tej samej średnicy.

Jak dbać o nieprzywierającą patelnię?

Dla wszystkich typów istnieją ogólne zasady użytkowania i konserwacji. Przy pierwszym użyciu dokładnie spłucz ciepłą wodą z detergentem i delikatnie wytrzyj. Czasami zaleca się następnie przetarcie dna i ścian olejem, ale nie jest to wcale konieczne.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że w żadnym wypadku nie należy zapalać patelni z nieprzywierającą powłoką. Może to nieodwracalnie zrujnować. Możliwe jest kalcynowanie tylko żeliwa solą. W innych przypadkach ta metoda przygotowania nie jest stosowana.

Większość patelni jest trwała. Ale przygotowując jedzenie, lepiej jest preferować drewniane lub silikonowe szpatułki. W przeciwnym razie uszkodzenie jest nieuniknione. Ta zasada odnosi się bardziej do wykończeń teflonowych i marmurowych. Ale jeśli chcesz, aby żywotność była jak najdłuższa, lepiej zadbać o każdą opcję. Cięcie na nich nie jest zalecane. Musisz prać bez użycia metalowych gąbek.

Z zasady można myć w zmywarce do wszystkich patelni z powłoką nieprzywierającą. Ale lepiej się upewnić jeszcze raz i przestudiować informacje na opakowaniu.

Główne błędy przy wyborze

Aby nie przeliczyć się, należy zwrócić uwagę na grubość dna i ścian. A także na fakturze powierzchni. Powinien być lekko szorstki. Jeśli nie ma szorstkości, a dno jest gładkie, takiej patelni trudno uznać za wysokiej jakości i nie wytrzyma długo.

Która firma nadal lepiej kupić patelnię bez oleju w 2020 roku, każdy musi zdecydować sam. Biorąc pod uwagę opinie i porady klientów, główne cechy i szczegółowy opis, a także moc pieca, na którym będzie on obsługiwany, możesz wybrać odpowiedni model. A jeśli znasz niezbędne zasady, będzie służył wiernie przez wiele lat. I zachwyci Cię zdrowymi i smacznymi daniami.