Najlepsze patelnie na pyszne naleśniki w 2020 roku

Zdecydowałeś się odświeżyć potrawy, kupić nową patelnię i w weekendy zachwycać domowników pysznymi, aromatycznymi naleśnikami? Jak się nie pomylić i wybrać najlepszą patelnię na pyszne naleśniki? Dziś różnorodność potraw czasami nie pozwala od razu zdecydować się na jedyną opcję, oczy wybiegają z proponowanych modeli i materiałów. Ceramika, teflon, powłoka nieprzywierająca, tradycyjne żeliwo, co wybrać. Każdy dociekliwy czytelnik znajdzie w artykule porady i triki, które z pewnością pomogą w podjęciu decyzji o wyborze takich przyborów kuchennych.

O patelniach do naleśników

Pragnieniem każdej gospodyni jest, aby jej naleśniki miały piękny apetyczny wygląd, łatwo pozostawały w tyle za patelnią, nie sklejały się i nie zamieniały w „grudkę”, a proces smażenia był przyjemny i zajmował jak najmniej cennego czasu gospodyni.

Naleśniki to popularny przysmak w Rosji i daleko poza jej granicami. Wielu producentów oferuje bogatą listę tych przyborów kuchennych i chcesz wybrać najlepszą patelnię do naleśników z szerokiej gamy.

Patelnie do robienia rumianych naleśników mogą różnić się materiałem i powłoką, kształtem i średnicą, uchwytem i mieć wspólne cechy:

• niskie boki, optymalna wysokość to 1 cm;
• grube dno;
• obecność wygodnego rozmiaru rączki, która pozostaje zimna, gdy patelnia jest podgrzewana;
• dobrym rozwiązaniem byłaby patelnia z silikonową rączką;
• średnica patelni wynosi od 15 do 25 cm. Istnieją opcje o dużej średnicy, ale nie zawsze jest to wygodne.

Naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu okazały się pozytywne. Naleśniki nie przykleją się do takiej patelni, do smażenia nie trzeba używać olejów i tłuszczów roślinnych. Jednak ze wszystkimi zaletami takie dania mają wiele cech, które zależą od rodzaju powłoki patelni do naleśników:

Rodzaje powłok do naleśników

• teflon;
• ceramiczny;
• marmur,
• granit;

Powłoka teflonowa

Najbardziej przystępną cenowo i popularną opcją powlekania patelni jest teflon. Stosuje się go częściej do naczyń wykonanych z aluminium. Powłoka jest czarna i gładka; na wagę taka patelnia jest dość lekka i wygodna.

Mówiąc o zaletach, należy zauważyć:

• szybkie przygotowanie potraw do pracy z minimalną ilością oleju roślinnego lub bez niego;
• przystępna cena.

Mówiąc o niedociągnięciach, zauważamy, że:

• powłoka jest wrażliwa na uszkodzenia mechaniczne, ważne jest, aby podczas gotowania używać specjalnych łopatek wykonanych z tworzywa sztucznego, drewna lub silikonu;
• dopuszczalna temperatura grzania to 220 ° C, wyższe temperatury spowodują odkształcenie naczynia.

Takie naczynia wymagają starannej pielęgnacji i użytkowania. Jakiekolwiek mechaniczne uderzenie w naczynie skraca jego żywotność. Nawet jeśli do smażenia naleśników używasz tylko specjalnych miarek, z czasem nadal będą się pojawiać pęknięcia. Ponadto teflon szybko się zużywa; taką patelnię trzeba będzie wymieniać co pięć lat. Wybierając patelnię naleśnikową zwróć uwagę na grubość nieprzywierającej powłoki, jednak pamiętaj, że stopień jej grubości zwiększa nie tylko trwałość potraw, ale także ich wagę, co nie zawsze jest wygodne przy smażeniu naleśników.

Powłoka ceramiczna

Ceramiczne powłoki nieprzywierające są uważane za przyjazne dla środowiska i bezpieczne dla zdrowia ludzi. Powłoka ceramiczna nie zawiera szkodliwych zanieczyszczeń. Patelnia nagrzewa się równomiernie, podczas gotowania nie jest wymagane obfite natłuszczanie tłuszczami i olejami roślinnymi, gotowanie jest możliwe bez ich używania. Kolor powłoki może być absolutnie dowolny, najczęściej jest to jasny, ale może też być ciemny lub szary, wszystko zależy od koloru użytego barwnika, nie ma różnicy technicznej.

Zalety tych patelni do naleśników:

• odporność na spalanie;
• wytrzymuje wysokie temperatury - do 450 С;
• przyjazność dla środowiska i bezpieczeństwo;
• łatwe czyszczenie bez silnych detergentów.

Zwracamy uwagę jako wady, należy pamiętać, że patelnie:

• wrażliwy na spadki, wstrząsy i nagłe zmiany temperatury;
• wysoka cena;
• trudności ze znalezieniem patelni wysokiej jakości na rynku;
• wymagana jest właściwa pielęgnacja powierzchni;
• pod koniec smażenia naleśników odczekać, aż naczynia całkowicie ostygną.

Kupując produkt niskiej jakości, możesz być rozczarowany zakupem. Ryzyko zakupu niskiej jakości garnków ceramicznych jest duże; w Chinach produkuje się wiele tanich i niskiej jakości towarów w ogromnych ilościach. Zachowaj ostrożność, wybierając przybory kuchenne wysokiej jakości i zaufanych producentów.

Gospodynie domowe mogą bezpiecznie kupić patelnie do naleśników z powłoką ceramiczną, staranne użytkowanie takich naczyń zgodnie z prostymi zasadami obsługi przedłuży użytkowanie naczyń. Takie naczynia są niezawodnym pomocnikiem w kuchni, pozwalającym nakarmić rodzinę i gości smacznie i satysfakcjonująco.

Powłoka marmurowa

Patelnie do naleśników pokryte marmurem są analogiczne do naczyń z powłoką ceramiczną. Powłoka jest mieszaniną granitu i marmuru. Patelnie do naleśników z tą nieprzywierającą powłoką są wylane z aluminium.

Zalety:

• odporność na uszkodzenia i zarysowania;
• do gotowania nie jest wymagane stosowanie olejów roślinnych;
• bezpieczny i nietoksyczny.

Wadą tej patelni jest cena.

Ale ten mały „minus” można wypróbować i zamienić na „plus”. Gospodyni, która wybiera wysokiej jakości potrawy i traktuje je z troską, z pewnością będzie zadowolona z zakupu. Naleśniki na patelni są niesamowite, a proces gotowania dostarczy niezwykle pozytywnych emocji. Pielęgnacja nie różni się zbytnio od naczyń z powłoką ceramiczną, unikaj gwałtownych zmian temperatury, do obracania naleśników zaleca się używanie szpatułek wykonanych z silikonu, tworzywa sztucznego lub drewna.

Powłoka tytanowa

Naczynia powlekane tytanem stały się ostatnio popularne i poszukiwane. Pomimo tego, że tytan należy do metali lekkich, jest bardzo wytrzymały, ma właściwości antykorozyjne. Patelnia jest tytanowa i lekka, łatwa w użyciu i robieniu naleśników.

Zalety:

• wysoka przewodność cieplna, żywność na takiej patelni jest szybko gotowana;
• Z reguły korpus patelni wykonany jest z odlewanego aluminium.
• powierzchnia nagrzewa się równomiernie na całej powierzchni;
• Naczynia z powłoką tytanową nadają się do wszystkich typów płyt (gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcyjnych).
• odporność na zużycie.

Wadą takiej patelni do naleśników jest wysoka cena.

Patelnie żeliwne lub klasyka są zawsze w modzie

Patelnie żeliwne pozostają klasyczną wersją naczyń do smażenia naleśników. Moda, nowe technologie i czas najwyraźniej za nic na te dania. Są praktyczne, przetestowane przez żadne pokolenie troskliwych gospodyń domowych, rozważymy tę opcję bardziej szczegółowo.

Patelnie żeliwne nagrzewają się powoli, a ciepło jest równomiernie rozprowadzane.

Rodzaje patelni żeliwnych

• bez osłony;
• z powłoką emaliowaną;
• z powłoką nieprzywierającą;

Zalety żeliwnej patelni naleśnikowej:

• łatwość pielęgnacji;
• używanie zwykłych przyborów do obracania;
• długa żywotność.

Wady:

• namacalna waga;
• stosowanie tłuszczów i olejów roślinnych podczas smażenia;
• kruchość żeliwa.

Najlepsze patelnie do smażenia naleśników według opinii klientów

Kupując patelnię do naleśników, zwróć uwagę na producenta, przeczytaj opinie klientów, aby nie rozczarować się zakupem w przyszłości i wybierz opcję, która Ci odpowiada. Oferujemy opcje patelni naleśnikowych, według opinii klientów, najlepsze w 2020 roku:

Patelnia Rossosfera "Stellare", nieprzywierająca powłoka

Średnica - 25 cm, cena - 1159 rubli. Kraj pochodzenia - Włochy.

• Gładka, nieprzywierająca, trwała powłoka;
• Wzmocniony spód;
• Designerski wygodny uchwyt z powłoką Soft Touch. Materiał bakelitowy - ogniotrwały, samogasnący, termoizolacyjny;
• Gotowanie w takich naczyniach jest możliwe na wszystkich typach pieców, także indukcyjnych;
• Można myć w zmywarce.

• Nie.

Opieka:

• używaj specjalnych urządzeń wykonanych z drewna, tworzywa sztucznego lub silikonu do obracania naleśników;
• Zabrania się używania detergentów w proszku i metalowych czyścików do szorowania.

Forma do naleśników Berndes Alu-Specials, nieprzywierająca

Średnica - 24 cm, cena - 1289 rubli. Kraj pochodzenia - Niemcy, kolor - czarny

• Wysokiej jakości powłoka nieprzywierająca oraz wysokiej jakości czteromilimetrowe dno BERNDES CD, które umożliwia równomierne nagrzewanie;
• Wygodny uchwyt z dodatkowym stalowym zabezpieczeniem przed gorącem i ogniem;
• Opcja do płyt halogenowych, elektrycznych i szklano-ceramicznych;
• Można używać w piekarniku.

• Nie jest przeznaczony do gotowania na płytach indukcyjnych.

Patelnia "Lyubava", z trójwarstwową ceramiczną powłoką nieprzywierającą, gres porcelanowy, z wyjmowanym uchwytem

Średnica - 26 cm.Cena - 1615 rubli. Kraj - producent Rosja, kolor - szary.

• Korpus z ciśnieniowego odlewu aluminium, ręcznie formowany;
• Nakładana natryskowo ceramiczna powłoka nieprzywierająca zapewniająca doskonałą przyczepność do metalu;
• Powłoka nieprzywierająca - bezpieczna;
• Zdejmowany plastikowy uchwyt;
• Łatwe do czyszczenia;
• Możesz używać urządzeń do przewracania z dowolnego materiału, w tym metalu.

• Nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych;
• Bez pokrycia.

Patelnia do naleśników NMP, lana

Średnica - 24 cm Cena - 2030 rubli. Kraj - producent Rosja.

• Korpus z odlewanego ciśnieniowo aluminium;
• Niskie boki;
• Wygodny uchwyt;
• Pogrubione dno - 6 mm;
• Nieprzywierająca powłoka z ceramiki na bazie wody, bezpieczna dla zdrowia;
• Możesz używać urządzeń do przewracania z dowolnego materiału, w tym metalu;
• Patelnię można myć w zmywarce;
• Na uchwycie znajduje się pętla, dzięki której naczynia wiszą.

• Bez pokrycia;
• Nie można używać do płyt indukcyjnych.

Forma do naleśników REBUSTO, (aluminiowa)

Średnica - 24 cm Cena - 2220 rubli. Producent - Fissman.

• Nadaje się do wszystkich typów pieców, w tym indukcyjnych;
• Zdejmowany bakelitowy uchwyt;
• Nieprzywierająca wielowarstwowa powłoka Platinum na bazie wiórów kamiennych;
• Patelnię można myć w zmywarce.

• Bez pokrycia.

Wynik

Patelnia do naleśników to must have w kuchni. Każda gospodyni domowa chce mieć niezawodnego i wygodnego pomocnika przy smażeniu cienkich, koronkowych, pachnących i niesamowicie pysznych naleśników. Oczywiście proces ten powinien być przyjemny i szybki. Gotowe naleśniki są zmiatane ze stołu za jednym zamachem, a gospodynie domowe muszą wybrać odpowiednie i idealne naczynia do ich smażenia. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę piec, na którym gotujesz, ponieważ analizując patelnie do naleśników, zauważono, że nie wszystkie typy nadają się do pieców indukcyjnych.

Pamiętaj też, że dla wielu będziesz musiał wydać pieniądze i kupić specjalne sztućce. I oczywiście pamiętaj, że naczynia uwielbiają staranną pielęgnację, w zamian za to wytrzymają długo, a naleśniki okażą się różowe, ze skórką i można je bez problemu usunąć. Smacznego i przemyślanego wyboru!