Kedudukan hob induksi terbaik untuk kualiti dan kebolehpercayaan pada tahun 2019

Kompor induksi adalah salah satu alat yang menggunakan teknologi baru dan canggih untuk menjimatkan masa dan tenaga semasa membuat karya masakan. Prinsip pengoperasian dalam kompor ini tidak hanya mengurangkan masa memasak, tetapi juga memberikan langkah keselamatan lanjutan yang dapat mencegah luka bakar dan kecederaan lain.

Perhatian, hob induksi mana yang paling diminati pada tahun 2020, anda boleh baca di sini.

Bagaimana hob induksi berfungsi

Kompor induksi memberikan hasil yang lebih cepat dan lebih cekap kerana mereka menyebarkan haba terus ke alat memasak. Ini adalah perbezaan penting dari ketuhar gas dan elektrik, yang terlebih dahulu memanaskan pembakar dan kemudian periuk.

Elemen pemanasan pada kompor induksi adalah elektromagnet, dan apabila logam diletakkan di atasnya, ia menghasilkan arus elektrik, yang membawa kepada pemanasan. Tidak ada pemanasan di bawah bidang memasak induksi. Pemanas dilengkapi dengan gegelung induksi wayar tembaga dan menghasilkan medan magnet yang kuat tepat di bawah plat seramik kaca.

Kelebihannya ialah medan magnet bergantian ini memanaskan pinggan dan makanan yang dikandungnya dengan baik, tetapi piring kaca tetap sejuk. Panel hanya berfungsi sebagai pemegang periuk. Gegelung magnetik yang diperbuat daripada wayar nipis membentuk teras medan induksi untuk memasak. Kawat nipis dirancang untuk membentuk filamen frekuensi tinggi yang menghasilkan voltan tinggi kerana kesan elektromagnetik.

Kapasitor dan transistor beralih mencipta arus eddy yang diperlukan untuk aruhan. Penyongsang adalah sebahagian daripada periuk induksi yang menghasilkan frekuensi yang diperlukan dari voltan AC. Komponennya juga sensitif terhadap suhu dan dilengkapi dengan sensor suhu. Sekiranya suhu meningkat terlalu banyak, kipas terpasang akan menyala untuk mengelakkan terlalu panas.

Agar kompor berfungsi dengan baik, arahan pengeluar mesti dipatuhi semasa pemasangan dan penyambungan. Ini sangat penting untuk mengelakkan penyumbatan saluran masuk atau saluran udara secara tidak sengaja.

Adakah anda memerlukan hidangan baru?

Kompor induksi memerlukan peralatan memasak khas. Untuk menggunakan teknologi canggih ini, mungkin untuk menghasilkan arus elektron untuk pemanasan. Kompor aruhan hanya berfungsi dengan peralatan memasak yang diperbuat daripada bahan magnet seperti keluli tahan karat atau besi tuang.

Ujian magnetik boleh dilakukan untuk membuat peralatan memasak berfungsi di atas kompor. Sekiranya magnet melekat pada dasar periuk memasak, ia akan berfungsi dengan baik pada kompor induksi.Sekiranya magnet tidak melekat, anda mungkin perlu membeli peralatan memasak baru yang diperbuat daripada bahan yang berbeza untuk digunakan di atas kompor.

Penting! Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan alat memasak keluli tahan karat dengan kompor induksi, ingat bahawa tidak semua alat memasak keluli tahan karat dibuat sama. Penting untuk menggunakan ujian magnet sebelum melakukan pembelian untuk memastikan bahawa peralatan memasak dapat memanas.

Adakah dapur aruhan selamat?

Oleh kerana haba dipindahkan terus ke alat memasak, permukaan kompor tidak menjadi panas dengan sendirinya, seperti gas atau dapur elektrik. Ini mengurangkan risiko luka bakar serius daripada menyentuh permukaan panas, yang penting dalam keluarga yang mempunyai anak kecil. Walau bagaimanapun, setelah menggunakan pembakar untuk jangka masa panjang, kompornya mungkin hangat, jadi berhati-hatilah.

Terdapat beberapa kebimbangan mengenai kompor induksi mengganggu alat pacu jantung. Tetapi kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa ini berlaku jika seseorang mempunyai alat pacu jantung yang unipolar dan orang itu sangat dekat dengan permukaan kompor.

Memasak biasa pada kompor induksi mengandaikan jarak sekurang-kurangnya 30 cm dari kompor, pada jarak ini tahap radiasi magnet adalah sifar. Oleh itu, orang yang mempunyai patologi jantung harus ingat perkara ini.

Bagaimana memilih?

Terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan ketika mencari kompor yang tepat, seperti ukuran, berapa banyak pembakar yang diperlukan, dan reka bentuk dan kemasan produk. Berikut adalah beberapa ciri tambahan yang perlu diingat semasa memilih hob induksi yang sesuai untuk kediaman anda.

1. Kuasa. Kompor aruhan sama kuatnya dengan dapur gas atau elektrik. Sebilangan besar panel ini dinilai pada 1400W hingga 3700W. Di samping itu, beberapa pengeluar menawarkan fungsi peningkatan kuasa. Berkat fungsi ini, elemen pemanasan memberikan daya pemanasan maksimum, sama ada air mendidih atau makanan goreng. Produk dengan ciri ini mempunyai lebih banyak kelebihan daripada produk tanpa. Walau bagaimanapun, pada beberapa kompor induksi, unsur-unsur tersebut dihubungkan bersama untuk berkongsi penjana aruhan. Ini bermaksud bahawa pembakar berpasangan tidak dapat menggunakan daya maksimumnya. Periuk dengan empat generator induksi mempunyai kelebihan yang lebih besar di kawasan ini daripada yang mempunyai dua.
2. Pemasangan. Sebilangan besar kompor induksi dirancang untuk dibina di atas meja kerja. Oleh itu, ukuran papak mesti sesuai dengan ukuran potongan untuk pemasangan produk yang betul. Sumber tenaga kompor aruhan adalah elektrik, dan jika kompor aruhan baru dipasang, bimbingan juruelektrik profesional mungkin diperlukan untuk memastikan bahawa litar elektrik bangunan dapat beroperasi dengan kekuatan produk.
3. Reka bentuk. Kompor aruhan rata. Mereka tidak mengandungi kili atau cakera yang perlu dibersihkan secara berkala. Peranti ini mempunyai permukaan kaca atau seramik, dan banyak daripadanya mempunyai kawalan sensitif sentuhan, sehingga suhu dan tetapan dapat disesuaikan dengan mudah dan cepat. Permukaan rata adalah kelebihan, menjadikan pembersihan lebih mudah. Selain itu, kerana kompor itu sendiri tidak dipanaskan, tidak perlu membuang masa untuk membuang makanan yang dibakar.
4. Pengudaraan. Pengudaraan diperlukan semasa menggunakan kompor aruhan, walaupun dengan sedikit haba dan udara panas.Walau bagaimanapun, bau, asap dan minyak masih terdapat di dapur ketika memasak di atas kompor induksi, yang memerlukan sistem pengudaraan. Apa-apa pilihan - tudung asap, tudung pengudaraan atau kipas ekzos akan membantu membersihkan bilik dan bau. Beberapa kompor aruhan tidak menyediakan sistem pengudaraan terbina dalam. Oleh itu, anda perlu membeli sistem pengudaraan secara berasingan.

Tinjau hob induksi terbaik 2020

Analisis kompor induksi terbaik untuk kualiti dan kebolehpercayaan akan berdasarkan kepada maklum balas pengguna yang sudah menggunakan produk ini di dapur mereka. Terdapat 4 model pembakar untuk dipilih, kerana mereka telah menunjukkan hasil terbaik dari segi penjimatan tenaga dan kualiti memasak.

Weissgauff HIF 64 B

Harga: dari 12 990 rubel.

Kompor elektrik dilengkapi dengan 4 pembakar dan menggunakan kuasa nominal 6.4 kW. Warna hitam. Dilengkapi dengan kawalan sentuh, yang memungkinkan untuk beroperasi dengan satu sentuhan butang. Dimensi sederhana untuk pemasangan di atas meja kerja ialah 56 x 49 cm. Saiz dapur ini akan sesuai dengan dapur terkecil sekalipun.

• Pemasa zon memasak. Fungsi ini bertujuan untuk memaksimumkan penjimatan tenaga;
• Menyekat. Lindungi produk dari penggunaan tidak sengaja atau bertindak sebagai perlindungan kanak-kanak;
• Pengiktirafan kehadiran hidangan. Sekiranya selesai memasak dan mengeluarkan kuali dari dapur, ia akan mati secara automatik;
• Harga.

• Negara asal China.

Kuppersberg FA6IF01

Harga: dari 28 990 rubel.

Baru di pasar hob induksi. Reka bentuk moden, tertanam dalam dimensi sederhana 57 x 50 cm. Kompor dibezakan dengan corak atas pembakar. Ia ditunjukkan oleh kotak. Ini tidak bermaksud bahawa anda perlu mencari hidangan persegi, melainkan kehendak pereka. Tetapi perlu dipertimbangkan untuk mempunyai peralatan memasak untuk digunakan pada kompor induksi. Ini boleh dilakukan dengan magnet.

• Pilihan ekonomi dengan set fungsi yang lengkap;
• Kehadiran kawalan sentuhan yang jelas;
• Harga.

• Tidak ada kelemahan tertentu yang dikenal pasti.

Ulasan video model - dalam video:

Smeg PI764PO

Harga: dari 68,990 rubel.

Modelnya adalah konfigurasi standard untuk oven induksi. Terdapat 4 pembakar dengan kuasa pengenal 7.2 kW. Panelnya diperbuat daripada kaca-seramik. Mod kawalan berputar, yang meningkatkan jangka hayat produk dengan ketara.

• Reka bentuk warna gabungan. Bezel hitam mempunyai bezel beige dan suis;
• 2 pembakar litar berganda;
• Pemasangan bebas.

• Banyak yang akan menganggap kekurangan kawalan sentuh sebagai kelemahan, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh masa, elemen ini dapat menjimatkan banyak wang untuk pembaikan.

Asko HI1194G

Harga: 106 900 rubel.
Model kepingan yang benar-benar diraja. Dimensi tidak standard 111 x 41 cm, sesuai untuk dapur dengan susunan perabot linear. Daya undian model ialah 7.4 kW. 13 program tenaga boleh digunakan untuk setiap hidangan memasak. Kawalan sentuh dan banyak tetapan yang berbeza.

• Fungsi "Stop & Go" membolehkan anda memperhatikan dapur tanpa penutupan tambahan. Kunci kunci berfungsi selama kira-kira 30 saat, yang cukup untuk mengelap permukaannya;
• Reka bentuk yang tidak biasa.

• Harga;
• Pembelian hidangan baru boleh dilakukan.

Bosch PIF672FB1E

Harga: dari 40 260 rubel.

Kompor elektrik dengan zon memasak induksi, salah satunya mempunyai zon pemanasan bujur. Penutup - seramik kaca. Skema warnanya berwarna putih. Dimensi panel 60,6 x 52,7 cm, untuk penyisipan perlu menyediakan tempat selebar 56 cm dan kedalaman 49 cm. Jenis pemasangan - tidak bergantung.

Alat kawalan sentuh, jenis butang tekan, terletak di hadapan.Ada kemungkinan memprogram pemasa zon memasak dan fungsi kunci panel.

• Keselamatan operasi berkat fungsi penyekat, penutupan pelindung;
• Kehadiran fungsi mengenali pemasangan pinggan di pembakar;
• Mod jeda pendek;
• Pemasa;
• Reka bentuk bentuk silang pembakar yang bergaya;
• Mod pemanasan turbo.

• Terdapat sedikit hum pada pemanasan maksimum.

Electrolux IPE 644 RBC

Kos: dari 22,600 rubel.

Kompor ini boleh dipasang secara bebas. Dimensi ITS: 59 x 52 cm, dan ruang yang diperlukan untuk penyisipan: 56x49 cm. Penunjuk kuasa dinilai: 7.4 kW.

Panel terbuat dari kaca-seramik, keempat pembakar induksi berbentuk bulat, berbeza diameternya. Warna hitam.

Panel kawalan terletak di bahagian depan, suis adalah suis tekan tekan sensitif sentuhan.

• Petunjuk haba baki;
• Fungsi penutupan keselamatan dan kunci panel;
• Kemungkinan memulakan jeda pendek;
• Peranti menyedari kehadiran hidangan;
• Pemanasan ekspres.

• Tiada plat panas bujur.

Gorenje IT 65 KRB

Kos: dari 34,900 rubel.

Kompor kaca-seramik 4-pembakar dengan 4 zon pemanasan induksi untuk peralatan memasak dengan bahagian bawah bulat. Permukaannya dibuat dengan warna hitam, tetapi reka bentuk pembakarnya tidak tipikal, ia diterapkan dalam bentuk corak.

Kompor ini memerlukan pemasangan bebas, ruang yang diperlukan adalah 56x49 cm, permukaannya sendiri selebar 60 cm dan kedalaman 51 cm.

Suis sentuhan depan dan perlindungan untuk kanak-kanak.

• Pemanasan segera;
• Reka bentuk yang menarik;
• Kawalan fungsi yang jelas;
• Terdapat penunjuk haba yang tinggal;
• Butang kunci panel.

• Terdapat rasa tidak puas hati dengan kehadiran logam tepi.

Electrolux IPE6453WF

Kos: dari 35,000 rubel.

Panel reka bentuk lain yang menarik, dibuat dengan warna putih, sementara pembakarnya tidak dibingkai dalam bulatan standard, tetapi mempunyai garis besar skema.

Dari empat zon pemanasan induksi model seramik kaca ini, satu direka untuk alat memasak bujur. Peralatan boleh dipasang secara bebas, ruang yang diperlukan adalah 56 x 49 cm, dengan dimensinya: 59 x 52 cm. Kuasa nominalnya adalah 7.35 kW.

Panel kawalan terletak di bahagian depan, suis sensitif pada sentuhan, berfungsi sebagai gelangsar. Panel boleh dikunci dengan butang khas.

• Pemanasan pantas;
• Kehadiran pembakar bujur;
• Perlindungan dari kanak-kanak;
• Pengesan haba baki;
• Pemasa dengan isyarat bunyi;
• Kemungkinan menetapkan jeda pendek.

• Tidak ada yang penting yang dikenal pasti.

Kompor induksi moden bukan sahaja dapat menyediakan masakan yang cekap dengan kos minimum. Mereka akan menjadikan bahagian dalaman dapur unik.

Menurut tinjauan yang dibentangkan, kita dapat menyimpulkan bahawa semua panel induksi mempunyai fungsi yang hampir sama dengan beberapa penyimpangan dalam set kesan tambahan.

Pecinta klasik harus memperhatikan model dengan pembingkaian tradisional zon pemanasan. Antaranya: Weissgauff HIF 64 B atau Electrolux IPE 644 RBC. Sekiranya anda mempunyai anak itik atau piring lain dengan bahagian bawah bujur di gudang senjata anda, maka anda harus memilih model dengan bentuk pembakar yang serupa, misalnya, Bosch PIF672FB1E.

Penganut kemodenan atau gaya berteknologi tinggi dapat memilih permukaan di mana pembakar ditandai secara skematik atau gelombang - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Untuk penikmat kemewahan, terdapat pilihan dengan tuas canggih dan tidak konvensional - Smeg PI764PO.

Pengilang juga memikirkan dimensi yang berbeza untuk penyisipan. Sebilangan besar kompor 4-pembakar mempunyai dimensi yang hampir sama dan bentuknya hampir persegi. Namun, ada model yang dapat disisipkan di mana kedalamannya jauh lebih sedikit daripada yang diterima umum. Contoh: Asko HI1194G.

Kelebihan dapur induksi

Walaupun kosnya tinggi, masa depan milik periuk induksi. Mereka lebih menjimatkan dari segi penggunaan tenaga. Kesan berguna aruhan adalah 60% lebih tinggi daripada dapur gas dan 55% lebih tinggi daripada ketuhar elektrik. Oleh kerana kaedah memasak segera, masa memasak sangat berkurang.

Panel induksi menghasilkan hampir tidak ada haba, yang merupakan kelebihan sekiranya tiada alat pengudaraan. Faktor yang sama membolehkan panel sentiasa bersih.

Lebih banyak mengenai alat dapur ini: