Penarafan jenama soba terbaik untuk tahun 2020

Kaunter kedai dipenuhi dengan pelbagai produk, bijirin pelbagai jenis. Di antara bijirin, soba dianggap salah satu yang paling biasa dan berguna, yang boleh didapati di atas meja di semua negara di dunia. Doktor telah lama membuktikan khasiat bijirin yang bermanfaat, yang memainkan peranan besar dalam populariti budaya.

Apakah jenis soba yang terdapat di rak kedai?

Pengilang menawarkan pelanggan untuk membeli bijirin dalam beberapa jenis:

• Biji-bijian adalah biji-bijian dan semakin besar, semakin tinggi harganya. Kernel adalah yang paling biasa dan masakan. Rupa ini sangat sesuai untuk bubur dan hidangan lain.
• Buckwheat, atau apa yang disebut sekam, diperoleh dengan memotong kernel menjadi beberapa bahagian, setelah membersihkannya dari sekam. Walaupun terdapat langkah awal, semua khasiat bijirin yang baik dapat dipelihara dengan lengkap. Rawatan panas (memasak) memerlukan lebih sedikit masa, yang membolehkan anda menjimatkan komponen yang lebih berguna.
• Kepingan soba juga diperoleh dari biji dengan meratakan dan memproses pori, ia digunakan dalam bijirin untuk memasak segera dan dalam pembuatan roti diet.
• Tepung adalah biji-bijian halus, mi disediakan dari produk seperti itu, roti, penkek dan roti dibakar, dan bubur untuk bayi juga disediakan.
• Soba hijau adalah biji yang belum diproses. Jenis ini mengandungi sejumlah besar nutrien dan sesuai untuk mereka yang lebih suka diet yang sihat.

Budidaya soba sesuai untuk semua kategori umur, ini kerana mudah dicerna dan kandungan nutrien yang banyak di dalamnya.

Sifat berguna soba

Bersama dengan bijirin lain, soba mempunyai bilangan khasiat yang paling banyak, kurang karbohidrat, dan yang penting dicerna untuk waktu yang cukup lama, memberikan rasa kenyang kepada tubuh. Jadi, apakah sifat positif bijirin ini:

• menurunkan kolesterol, yang membantu menghilangkan toksin dari badan, membersihkan dan memperbaiki fungsi usus dan semua organ lain;
• biji-bijian mengandungi sejumlah besar kalium, yang mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem kardiovaskular dengan meratakan tekanan darah, mengurangkan pembentukan gumpalan darah;
• unsur mikro yang termasuk dalam bijirin menjadikan bijirin sesuai untuk digunakan oleh orang yang menderita anemia, menjalani pemulihan setelah operasi, kecederaan yang menyebabkan kehilangan darah;
• soba mempunyai kesan yang baik kepada orang yang menderita gangguan tidur, kemurungan, mempunyai kesan positif pada sistem saraf dan aktiviti otak manusia.

Manfaat soba didasarkan pada fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar unsur surih seperti yodium, kalium, zink, fosforus, zat besi, sehingga orang yang menderita penyakit seperti arthrosis, rematik, penurunan tekanan dan penyakit vaskular dianjurkan untuk menggunakan bijirin ini.

Kontraindikasi soba

Walaupun bijirin mengandungi sejumlah besar unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh, ia juga mempunyai kontraindikasi, yang berlaku untuk kes-kes ketika orang membatasi diet mereka, menjadikan soba sebagai hidangan utama. Oleh itu, doktor tidak mengesyorkan untuk menyalahgunakan jenis produk ini dalam kes berikut:

• jika seseorang menghidap diabetes mellitus atau mengalami kegagalan buah pinggang, ini disebabkan oleh fakta bahawa biji-bijian mengandungi sejumlah besar pati, yang mempengaruhi peningkatan gula darah;
• menderita hipertensi, yang merupakan sebahagian daripada rutin melebarkan saluran darah, yang dapat menyebabkan peningkatan tekanan;
• terdapat intoleransi protein, kerana soba mengandungi jumlah yang sangat banyak.

Perlu diingat bahawa semua kontraindikasi di atas hanya berlaku jika seseorang akan menjalani diet, menu yang terhad dan terdiri terutamanya dari bijirin ini. Makan dalam jumlah yang terhad tidak akan membahayakan.

Soba dan penurunan berat badan

Pakar pemakanan telah lama mengesyorkan agar orang yang ingin menurunkan berat badan memasukkan soba dalam makanan mereka. Berkat khasiatnya, seseorang dapat menurunkan berat badan hingga 10 kg dalam dua minggu, dan untuk mengekalkan bentuknya, cukup untuk melakukan puasa pada soba beberapa kali seminggu. Selain fakta bahawa dengan cara ini anda dapat menurunkan berat badan, tetapi juga membersihkan tubuh dari racun dan toksin, sehingga meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Untuk mengurangkan berat badan dengan soba, anda harus mengikuti beberapa peraturan:

• gunakan bijirin sebagai lauk, tetapi tanpa menambah rempah dan tanpa menggunakan pelbagai sos, terutama saus tomat dan mayonis;
• gunakan garam dalam jumlah minimum, dan yang terbaik adalah mengecualikannya;
• lebih baik tidak mendidihnya, tetapi mengukus, kerana dengan cara ini semua sifat berguna dipelihara;
• anda boleh menambah epal, kefir ke hidangan sampingan untuk mempelbagaikan diet;
• peraturan lain adalah dengan menggunakan jumlah air yang tepat (hingga dua liter), yang seharusnya biasa, tidak berkarbonat.

Penggunaan soba membolehkan anda mengurangkan berat badan dengan cepat; dengan pemakanan yang betul, seseorang dapat menurunkan berat badan sekitar 10 kg dalam dua minggu.

Tetapi doktor tidak mengesyorkan menggunakannya selama lebih dari dua minggu, kerana ini boleh menjejaskan kesihatan manusia.

Pilihan

Sebagai peraturan, ketika memilih produk, pembeli memperhatikan pengeluar dan jenis mana yang ditunjukkan pada bungkusan. Tetapi harus diingat bahawa saat-saat seperti itu bukan yang utama, kerana penyimpanan, pemprosesan biji-bijian memainkan peranan penting, iaitu bau, penampilan bijirin, bungkusannya diambil kira, baik, setelah memasak, mempertimbangkan rasa produk.

Pembungkusan

Pada dasarnya, beg selofan digunakan sebagai pembungkusan, yang melindungi bijirin dengan sempurna dari kelembapan, menghalangnya dari redaman. Tetapi sebelum membeli, anda mesti memeriksa bungkusan dengan teliti untuk kerosakan. Sebagai peraturan, semua bungkusan telus, dan anda selalu dapat memeriksa produk secara visual, tidak boleh ada kekotoran asing di dalamnya, dan biji-bijian harus dengan warna dan ukuran yang sama, ini menunjukkan kualiti menyortir dan memanggang biji.

Setiap bungkusan mengandungi catatan mengenai kandungannya, termasuk tentang beratnya, yang juga perlu diperhatikan, kerana anda sering dapat menghadapi kenyataan bahawa jumlah produknya sama, tetapi beratnya berbeza.

Penampilan

Dengan mempertimbangkan secara lebih terperinci persoalan penampilan bijirin, perlu diperhatikan warnanya, harus berwarna coklat, ini menunjukkan bahawa biji-bijian diproses dengan stim. Tidak memerlukan banyak masa untuk memasak soba seperti itu; sangat sesuai untuk bijirin yang hancur. Tetapi setelah pemprosesan tersebut, sedikit unsur surih disimpan di inti yang bermanfaat dan oleh itu bubur tidak digalakkan untuk digunakan oleh anak-anak dan sebagai produk makanan.

Biji-bijian yang tidak direbus berwarna krim ringan, kadang-kadang dengan warna kehijauan atau kekuningan. Mereka mengekalkan jumlah maksimum elemen mikro berguna, semua kernel mempunyai warna yang hampir sama, tepinya lebih ringan daripada bahagian tengahnya. Lebih banyak masa untuk memasak soba daripada memasak kukus.

Penting: tidak digalakkan membeli produk jika mempunyai warna coklat terang dengan warna kemerahan, biji seperti itu diperoleh setelah dipanggang dengan teliti dan tidak ada yang berguna di dalamnya.

Rasa dan bau

Salah satu kriteria pemilihan yang penting adalah rasa dan bau produk, tetapi anda hanya akan mengenalinya setelah membeli produk tersebut. Produk berkualiti tinggi tidak mengeluarkan bau kelembapan, acuan, bahan kimia atau kulat, aroma seperti itu menunjukkan bahawa soba disimpan dengan tidak betul, tidak diproses dengan baik atau hanya berkualiti.

Dari segi rasa, biji tidak boleh pahit atau masam setelah dimasak. Sekiranya terdapat kekurangan seperti itu, bijirin harus segera dibuang, kerana ini menunjukkan bahawa ia mengandungi mikroorganisma berbahaya bagi tubuh dan boleh menyebabkan keracunan.

Petua Pembeli

Suri rumah yang berpengalaman tahu bagaimana memilih produk yang betul dan apa yang perlu dicari, ini juga berlaku untuk soba:

• anda tidak boleh membuat pilihan anda berdasarkan prasasti kelas "premium" atau "tambahan" pada pakej, kerana ia jarang bertepatan dengan kenyataan dan hanya aksi pengiklanan;
• sebelum memasak, anda perlu membilas biji-bijian, tanpa mengira berapa grednya, pertama atau tertinggi, kerana habuk atau kotoran boleh masuk sebelum membungkus;
• pengeluar kecil harus dilayan dengan berhati-hati, kerana mereka sering menjimatkan peralatan dan hanya menggoreng biji-bijian dan bukannya mengukus;
• perhatikan tempoh di mana produk disimpan, sebagai peraturan, ia adalah 20 bulan;
• pada musim panas, bijirin harus diperiksa secara berkala agar pepijat atau rama-rama tidak masuk ke dalamnya;
• semasa memasak, bahagian bijirin dan air harus dituangkan, perlu menuangkan 1: 2, tidak digalakkan untuk mengaduknya, dan setelah air mendidih, lauk harus disimpan di bawah penutup selama setengah jam lagi;
• soba sebagai lauk sesuai dengan sayur-sayuran dan ikan.

Agar bijirin disimpan selama tempoh yang ditentukan setelah dibuka, perlu mencurahkannya ke dalam bekas tertutup rapat, sehingga melindungi produk dari serangga dan kelembapan berbahaya.

Penarafan jenama soba terbaik untuk tahun 2020

Di kedai anda boleh menemui soba dari pengeluar yang berbeza dengan harga yang berbeza, kualiti yang berbeza. Pengguna memilih beberapa pengeluar yang produknya bertanggungjawab terhadap kualiti dan rasa.

"Agro-Alliance"

Syarikat ini terlibat dalam pengeluaran pelbagai bijirin, kerana soba, anda boleh membeli semua jenis, iaitu untuk memasak segera dan yang dimaksudkan untuk memasak. Tidak ada kekotoran asing, biji-bijian itu sendiri memenuhi semua syarat baik dari segi rasa maupun dari sifat penyusunnya. Sangat sesuai untuk simpanan jangka panjang.

• kos, sering ada diskaun;
• kualiti produk yang baik;
• kekurangan aditif luar.

• penandaan "Ekstra" dan "Ekstra" tidak sesuai dengan kenyataan;
• pembeli, melebihi barang, memperhatikan kekurangan berat badan (hingga 20 gram).

Don Gusto

Buckwheat tanpa tanah "Don Gusto", syarikat "Angstrem Trading" cepat direbus.Menurut hasil kajian makmal, didapati bahawa produk tersebut memenuhi semua syarat kualiti di dalamnya, tidak mengandungi bahan kimia berbahaya bagi tubuh, termasuk bahan tambahan yang digunakan untuk memusnahkan parasit. Tidak ada kekotoran, serpihan dan parasit. Biji-bijian itu sendiri utuh, tidak ada biji yang tidak dikupas atau diubah, mereka tidak melekat semasa memasak, dan kajian menunjukkan bahawa keasidan berada pada tahap rendah, ini menunjukkan kesegaran produk, pematuhan terhadap semua syarat, jangka hayat dan pemprosesan. Menasihati semua data yang ditunjukkan pada bungkusan, dijual dalam bungkusan 500 gr.

• kualiti produk;
• ketiadaan kekotoran;
• kesegaran barang.

• tidak dapat dikesan.

Setem "Setiap hari"

LLC "Torgovaya Kompaniya" terlibat dalam pengeluaran soba yang direbus bijirin dengan cepat dari kelas pertama. Menurut kajian yang dilakukan, petunjuk kimia tidak menunjukkan adanya unsur toksik, racun perosak dan bahan berbahaya lain, tetapi didapati bahawa keasidan di dalamnya melebihi petunjuk yang dibenarkan. Rasa tidak dilanggar, ada bungkusan yang dijual dengan berat yang berbeza dari 1 hingga 3 kg, jangka hayat hingga 20 bulan.

• keselamatan produk;
• harga berpatutan;
• tiada bahan tambahan berbahaya;
• rasa sedap.

• keasidan di dalam kernel melebihi kadar yang dibenarkan.

"Majistret"

Buckwheat "Mistral" dihasilkan dari biji-bijian yang telah melalui pemilihan, pembersihan multi-tahap khas, sebelum rawatan panas (mengukus), bijirin mesti dicuci. Syarikat ini mempunyai pengeluarannya sendiri, yang membolehkannya mematuhi standard kualiti yang diperlukan. Berkat prosedur pengukusan khas, biji-bijian menjadi rapuh dan lembut. Setelah menjalankan kajian kimia, tidak terdapat kekotoran dan bahan tambahan dalam bijirin yang boleh membahayakan. Semasa pengeluaran, semua standard dan keperluan yang diperlukan untuk pemprosesan dan keadaan penyimpanan dipatuhi dengan ketat. Untuk bijirin ini, pengeluar telah menetapkan tempoh penyimpanan selama 15 bulan.

• memenuhi keperluan rasa;
• selamat untuk dimakan;
• tiada bahan tambahan yang berbahaya.

• harganya sedikit lebih tinggi berbanding pengeluar lain;
• keasidan tidak memenuhi piawaian yang boleh diterima;
• petunjuk pecahan jisim kelembapan mencapai had yang dibenarkan untuk bijirin untuk penyimpanan jangka panjang.

Pemegangan pertanian muhibah

Perut syarikat ini juga memenuhi semua syarat kualiti, semua pemeriksaan telah dilalui dan tidak ada kekotoran atau bahan tambahan yang dikenal pasti. Tanda pada bungkusan sesuai dengan kualiti produk. Rasa kisar lembut dan lembut, tidak ada rasa asing.

• selamat untuk dimakan;
• tiada racun perosak, racun dan serangga;
• mempunyai rasa yang sangat baik.

• keasidan biji-bijian jauh lebih tinggi daripada biasa.

"Makfa"

Makfa terlibat dalam pengeluaran pasta, pelbagai bijirin, termasuk soba. Kajian makmal telah membuktikan bahawa tidak ada bahan tambahan asing, kekotoran kimia, serangga dan larva mereka dalam komposisi. Semua biji dirawat dengan wap dan dikurangkan. Semasa memasak, biji-bijian tidak melekat dan lauk ternyata rapuh dan enak. Tempoh penyimpanan yang dinyatakan oleh pengeluar adalah 20 bulan, tetapi dikurangkan menjadi 15 jika pembeli tinggal di kawasan yang mempunyai kelembapan dan suhu udara yang tinggi. Setelah dibuka, disyorkan untuk mencurahkannya ke dalam balang kaca dengan penutup tertutup rapat.

• harga berpatutan;
• kualiti produk yang tinggi;
• ketiadaan komponen berbahaya;
• rasa yang menyenangkan.

• tidak dikenali.

Buckwheat adalah produk terbaik yang sesuai untuk semua kategori umur, tetapi jika tidak terdapat kontraindikasi. Groats mempunyai banyak khasiat yang berguna, berkat yang seseorang dapat memperbaiki kerja sistem pencernaannya.Dan apabila digunakan sebagai hidangan utama semasa diet, ia akan membantu mengurangkan berat badan dengan ketara.