Kedudukan wain manis terbaik untuk tahun 2020

Anggur manis tergolong dalam jenis pencuci mulut, berperanan sebagai minuman untuk bersenang-senang dan bertafakur, sering digunakan sebagai pencuci mulut bebas kerana aromanya yang indah dan rasanya yang unik. Sesuai untuk makan malam romantis, pesta yang menyeronokkan dengan rakan-rakan, malam yang sunyi sepi dengan gelas di hadapan perapian. Dalam jumlah yang sederhana tidak menyebabkan sakit kepala dan mabuk yang teruk, mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular dan saraf badan. Popularitinya disebabkan keseimbangan rasa manis dan kekuatan, yang berbeza dengan jenis lain. Namun, penggunaan tidak semua wain manis ternyata sihat dan menggembirakan, pertimbangkan penilaian minuman berkualiti, menurut pembeli, yang lebih baik dibeli pada tahun 2020.

Cara memilih wain manis

Wain manis semula jadi, menurut sommelier, mempunyai beberapa ciri penting:

• kandungan gula yang tinggi;
• keasidan kuat;
• pelbagai aroma.

Ia bergantung pada varieti anggur, ciri-ciri pengumpulan dan penyediaan bahan, teknologi pengeluaran.
Dikilangkan di banyak negara, bukan sahaja yang Lama, tetapi juga Dunia Baru:

• Perancis;
• Itali;
• Sepanyol;
• Hungary;
• Rusia;
• Kanada;
• AFRIKA SELATAN;
• Portugal.

Senarai ini juga merangkumi Republik Czech, Jerman, Argentina, New Zealand.

Setiap pengeluar mempunyai teknologi pengeluaran, penuaan dan penyimpanan yang tersendiri untuk memperoleh nisbah alkohol dan gula yang optimum. Oleh itu, untuk memilih minuman yang berkualiti, adalah wajar untuk mempertimbangkan beberapa ciri.

Pengelasan

Mari kita pertimbangkan jenis wain apa yang diperoleh dengan penapaian varieti anggur khas. Segera, kami perhatikan bahawa ini adalah produk alkohol secara eksklusif, kerana semasa proses penapaian, di bawah pengaruh ragi, jus anggur diproses menjadi alkohol dengan kandungan gula yang tinggi. Terdapat wain manis tanpa alkohol, yang dicapai dengan penyaringan dan penyulingan vakum minuman.

Ia dibuat hanya dari anggur, yang berbeza dengan minuman keras, yang mengandungi beberapa komponen:

• jus beri;
• sirap;
• rempah dan rempah;
• penyediaan herba.

Bezakan antara anggur putih, merah dan wain manis paling jarang - berdasarkan sama ada anggur putih atau merah digunakan sebagai bahan wain. Pink diperoleh dari anggur merah dengan sentuhan pendek jus tidak berwarna dengan pulpa.Pink yang paling terkenal ialah Bandol.

Jenis wain putih yang popular:

• Chardonnay;
• Sauternes;
• Riesling;
• Sauvignon Blanc.

Wain merah terkenal:

• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Merlot;
• Bordeaux;
• Chianti.

Menurut kepekatan alkohol, alkoholnya rendah, dengan kekuatan 6 hingga 12 darjah, kuat, 13-16 darjah (Muscat, Cahors, Tokay). Anggur yang diperkaya, lebih dari 17 darjah, diperoleh dengan menambahkan alkohol sulingan untuk mengganggu proses penapaian (pelabuhan, Madeira, sherry).

Dengan adanya karbon dioksida, berkilau diperoleh, di mana gelembung karbon dioksida kekal ketika botol (Asti, Lambrusco) dan senyap, tanpa gelembung.

Sekiranya satu varieti anggur digunakan dalam penyediaan, anggur seperti itu disebut mono-varietal (sepazhny) - Solnechnaya Dolina, Doktor Hitam; dari campuran varieti - diadun (Pelabuhan Merah Pantai Selatan).

Mengikut tempoh penuaan, anggur muda (hingga satu tahun), vintage (dari satu hingga tiga tahun), koleksi (dari 3 tahun dengan penyimpanan berikutnya dalam keadaan khas peti sejuk wain atau bilik bawah tanah).

Kriteria pilihan

Kriteria pemilihan utama:

• label;
• bung;
• botol;
• enapan;
• harga.

Label. Sebelum membeli, disarankan untuk membaca label dengan teliti, yang tidak boleh terlalu berwarna atau terlalu terang dan mengandungi:

• maklumat mengenai pengeluar dengan petunjuk syarikat yang terlibat dalam pengeluaran dan pembotolan, negara pengimport, maklumat hubungan. Pengilang yang tidak bertanggungjawab selalu cuba menyembunyikan di sebalik cetakan kecil pada label balas, menyesatkan pembeli yang tidak berpengalaman;
• maklumat mengenai wilayah asal: walaupun dalam satu negara, tidak semua wilayah disesuaikan sama untuk pembuatan anggur;
• senarai jenis anggur, tidak termasuk wain Perancis yang mahal, yang dikawal oleh tempat asalnya;
• tahun tanaman, ketiadaan yang menunjukkan penggunaan pekat serbuk atau komponen kimia lain.

Bung. Hendaklah dipasang dengan kemas pada dinding leher, tidak melekat atau menonjol ke luar. Pewarnaan dengan isi botol menunjukkan kedudukan berbaring yang betul semasa penyimpanan, yang menghalang pengeringan dan masuknya udara ke dalam bekas. Bau jamur yang tidak menyenangkan dan apak dari gabus tidak dapat diterima - ini adalah isyarat minuman manja yang menimbulkan bahaya kesihatan. Anda tidak boleh memilih botol semestinya di bawah gabus kayu - botol itu telah lama berjaya diganti dengan penutup skru, yang sedikit mengurangkan kos akhir produk.

Sedimen. Tidak boleh diterima dalam anggur yang baik, kecuali dalam beberapa kes dengan kandungan yang tidak signifikan. Untuk mengelakkan kemunculan sedimen dalam anggur semula jadi, botol dengan lubang di bahagian bawah digunakan: semua sedimen kemudiannya tetap di dinding, memberikan ketelusan isi.

Harga. Walaupun keinginan semula jadi setiap pelanggan untuk mencari produk yang lebih murah, peraturan ini tidak berfungsi untuk anggur: minuman yang baik tidak boleh murah. Oleh itu, anda harus bersedia mengeluarkan sejumlah wang yang banyak untuk sebotol wain manis semula jadi. Walau bagaimanapun, di kedai khusus, salinan mahal sering menjadi barang promosi, dan oleh itu, lebih berpatutan. Kos minimum produk yang layak berubah-ubah sekitar 500 rubel, sebahagian besar wain manis mempunyai harga 500 hingga 1000 rubel, minuman elit dengan tempoh penuaan padat berharga dari 1000 rubel.

Cadangan

Untuk membeli produk semula jadi dan mengelakkan kesilapan ketika memilih, disarankan untuk membezakannya dengan yang palsu. Berikut adalah beberapa petua untuk dicari semasa membeli:

1. Semasa memutuskan di mana untuk membeli wain, disarankan untuk memberi keutamaan kepada kedai khas atau pasar raya besar: mereka memilih pembekal yang boleh dipercayai, mempunyai dokumentasi yang diperlukan yang mengesahkan kualiti barang, dan mengawal kumpulan masuk sebelum menjual. Boleh dipesan secara dalam talian dari kedai alkohol dalam talian rasmi.
2. Pilih minuman yang dituangkan dalam botol berwarna gelap yang berwarna sederhana.
3. Sebagai tambahan kepada penutup skru, yang mana semakin banyak pengeluar beralih, terdapat juga palam dengan tekstur padat yang seragam, tanpa tanda-tanda acuan atau bau yang tidak menyenangkan.
4. Cap kilang dengan tarikh pembotolan tidak boleh dipadamkan dengan mudah.
5. Produk harus dilabel "semula jadi" dan tidak "istimewa" pada label.
6. Di bahagian bawah botol, tidak ada sedimen yang kuat, hanya mungkin dalam jumlah kecil.
7. Aroma dan rasa produk ini tidak pernah terlalu ketara.
8. Minuman koleksi lama di botol dalam botol tidak simetri yang tidak teratur.
9. Pengilang terbaik memastikan bahawa tempat asal dan tempat pembuatan bertepatan, kerana pengangkutan bahan tersebut menyebabkan hilangnya rasa terbaik dari produk masa depan.
10. Perhatikan berapa harga minuman: orang tua tidak semestinya murah, satu-satunya pengecualian adalah anggur muda.

Gambaran keseluruhan minuman terbaik yang boleh dibeli pada tahun 2020 dibahagikan kepada beberapa kumpulan mengikut kategori harga (bajet, murah, elit). Pertimbangkan keterangan mengenai ciri, harga rata-rata, kelebihan dan kekurangan masing-masing yang termasuk dalam TOP.

Kedudukan wain manis terbaik di bawah 500 rubel

Putih

Peter Mertes Alcoholri

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 490 rubel.

Minuman ringan dari Jerman mempunyai warna jerami ringan, aroma bunga halus, rasa segar dengan rasa manis yang harmoni. Dibuat dari campuran varieti anggur putih dari wilayah Rheinhessen. Proses teknologi dimulakan dengan penyediaan wain alkohol klasik, diikuti dengan penyulingan vakum, yang memungkinkan menghilangkan alkohol sambil mengekalkan aroma, rasa dan kualiti berguna produk.

• murah;
• sesuai dengan banyak hidangan;
• rasa asli.

• hampir tiada aftertaste.

Amalkan Tardio Dulce Natural

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 462 rubel.

Minuman Argentina dengan warna kuning pucat dengan warna kehijauan mempunyai aroma buah-buahan madu yang kaya dan rasa menyelimuti. Kenikmatan sebenar dengan harga yang berpatutan. Ia dibuat menggunakan peralatan berteknologi tinggi mengikut resipi tradisional dari beri Chardonnay yang sudah masak. Tekanan dan penapaian berlaku pada suhu di bawah +16 darjah untuk mewujudkan rasa ringan.

• murah;
• aroma yang tidak dapat dilupakan;
• rasa halus.

• alkohol dirasakan.

Merah

Rizab Nombor Phanagoria 1957 Cahors Canon

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 330 rubel.

Kahor asal Rusia dengan aroma buah dan berkrim serta rasa baldu. Minuman aromatik ringan ini ditujukan untuk kesenangan setiap hari, kerana ia sesuai dengan hidangan dan pencuci mulut. Tidak mempunyai alkohol, anda boleh merasakan manisnya coklat. Minuman ini dibuat mengikut teknologi tradisional dari anggur Cabernet Sauvignon dan Saperavi yang ditanam di Kuban. Penuaan tong tidak berlalu, mempunyai jangka hayat yang pendek.

• ringan untuk penggunaan harian;
• rasa baldu;
• murah.

• tidak.

Merah jambu

Baron dArignac

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 487 rubel.

Anggur ringan berwarna merah jambu pucat dengan aroma bunga-bungaan dan nota pedas yang dirasakan dalam rasa selepasnya. Gabungan empat jenis - Grenache, Carignana, Tempranillo, Syrah - memastikan kekayaan dan kerumitan rasa. Tidak memerlukan penuaan, disajikan dengan hidangan sayur-sayuran dan sebagai minuman beralkohol.

• rasa ringan yang menyenangkan;
• rasa pedas pedas;
• rasa kaya.

• tidak.

Dari 500 hingga 1000 rubel

Putih

Concha dan Toro Frontera Moscato

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 617 rubel.

Wain manis putih dengan warna keemasan cerah dengan aroma segar dan rasa ringan. Sourness terungkap dalam rasa selepasnya. Minuman monosortik dari Chile dibuat dari Muscat dari Alexandria, yang terkenal dengan rasanya. Untuk mengekalkan aroma, anggur, setelah penuaian manual, ditapai dalam tangki keluli tahan karat.Mereka disimpan di dalamnya selama kira-kira 12 bulan untuk komposisi wain yang kaya.

• rasa yang tidak dapat dilupakan;
• aroma yang menyenangkan;
• berkualiti tinggi dengan harga yang berpatutan.

• aftertaste yang terlalu pendek.

Massandra Muscat Batu Merah Putih

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 986 rubel.

Anggur Crimean vintaj dari pelbagai anggur dengan nama yang sama yang ditanam di perkebunan kilang anggur Massandra selalu popular di kalangan peminat wain manis. Minuman lembut dengan rasa selepas madu, aroma asli dengan nota sitrus, menarik dengan warna ambar. Teknologi pengeluaran merangkumi tahap penuaan produk selama dua tahun dalam tong kayu oak. Ini memberikan kecanggihan minuman dan rasa unik.

• nisbah kualiti dan kos optimum;
• aroma yang tidak dapat dilupakan;
• rasa baldu dengan aftertaste.

• tidak.

Merah

Kolonel Hitam Lembah Sun

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 917 rubel.

Salah satu wain vintaj Rusia yang paling popular dengan warna ruby ​​gelap dengan aroma yang kompleks dan rasa buah dan herba yang kaya mempunyai rasa lama. Campuran terdiri dari beberapa jenis anggur Crimean terbaik. Ini memberikan dua kali kandungan bahan fenolik yang bertanggungjawab terhadap ciri organoleptik produk. Rasa kaya dengan keasidan yang tinggi tetapi optimum dan rasa selepasnya yang menyenangkan diperoleh kerana penuaan yang lama di dalam bekas kayu oak hingga tiga tahun.

• minuman ringan lembut;
• campuran yang berjaya;
• aftertaste yang menyenangkan.

• tidak.

Cahors di Lembah Matahari

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 580 rubel.

Ia dibuat dari anggur Crimean Cabernet Sauvignon, Odessa Black, Bastardo Magarachsky. Mempunyai warna burgundy gelap, aroma buah beri yang menyenangkan. Minuman sampul berminyak secara tradisional digunakan untuk tujuan liturgi di Gereja Ortodoks Rusia, dan dapat menghiasi percutian apa pun. Dalam proses pembuatannya, buah beri yang dihancurkan dipanaskan selama sehari, kemudian ditapai dan disimpan hingga setahun.

• tiada kemanisan manis;
• agak pekat;
• senang diminum.

• tiada aftertaste.

Merah jambu

Tasek Jumper Moscato Rose

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 729 gosok.

Minuman berair lembut dengan warna merah jambu-oren yang berkilau dengan aroma yang menyegarkan, gelembung yang dibuat dari anggur Muscat Sepanyol di wilayah Valencia. Kemanisan yang optimum disebabkan oleh masa penuaian ketika buah beri masak sepenuhnya dengan kepekatan maksimum rasa terbaik. Semasa penapaian, wort dipisahkan dari pulpa dalam jangka masa yang ditentukan dengan ketat, yang menjelaskan warna merah jambu pucat yang dicapai.

• warna yang cantik;
• menyegarkan;
• sederhana manis.

• tidak.

Elite (dari 1000 rubel)

Putih

Jerez Nectar Pedro Jimenez

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 2268 gosok.

Sherry Sepanyol warna amber yang popular dengan aroma buah, agak pedas, mempunyai rasa seimbang yang lembut dengan kemasan panjang dengan sedikit oak. Untuk pengeluaran, varieti anggur dengan nama yang sama digunakan, yang dituai dengan tangan hingga enam kali setahun, membiarkannya kering selama dua minggu. Selama ini, buah beri mendapat kepekatan gula yang mencukupi, setelah itu fermentasi dalam tong. Keanehan penuaan adalah pada spesifik menumpuk tong kayu oak dengan wain dalam piramid: ketika menuangkan isi dari yang lebih rendah, anggur yang lebih muda berasal dari yang atas. Oleh itu, tempoh penuaan mencapai 30 tahun.

• tiada rasa selepas alkohol;
• warna yang cantik;
• aftertaste yang menyenangkan.

• tidak.

Yvon Mo Ivkur Sauternes

Isipadu: 0,75 L

Harga purata: 2426 gosok.

Gabungan varietas anggur Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle memberikan sejambak yang tidak dapat dilupakan untuk minuman Perancis. Ini memberikan anggur kombinasi hebat keasidan dan rasa manis dan rasa yang menyenangkan yang tahan lama. Mempunyai rona keemasan yang mempesona dan aroma buah yang menggoda. Selepas penapaian pada suhu +18 darjah, terdapat tahap penuaan pada lees nipis dari 6 hingga 12 bulan.Inilah rahsia ciri rasa produk yang dihasilkan.

• rasa senang yang lama;
• gabungan keasidan dan rasa manis yang sempurna.

• alkohol terasa sedikit.

Merah

Recioto della Valpolicella

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 3794 gosok.

Minuman unik warna ruby ​​yang mendalam dengan aroma yang kaya ini mempunyai kombinasi rasa manis dan keasidan yang optimum dan rasa yang lama. Buah beri dipetik dengan tangan dan dikeringkan selama 120 hari. Kemudian dihancurkan dan dibiarkan diperam dengan menekan setiap hari tiga kali sehari. Produk ini berusia 18 bulan dalam tong kayu oak, kemudian dibotolkan.

• aftertaste yang kaya;
• keseimbangan rasa manis dan keasidan;
• sesuai dengan banyak hidangan.

• mahal.

Pelabuhan Valdouru Ruby Porto

Isipadu: 0,75 L
Harga purata: 1375 gosok.

Manis, dengan rasa kismis yang kaya, rasa yang menyenangkan, minuman ini mempunyai rona burgundy dan aroma yang kuat. Sesuai untuk penikmat wain berusia. Campuran terdiri dari tiga jenis anggur Portugal, yang mengekalkan bau dan rasa semula jadi mereka kerana suhu dan tempoh penuaan - sekurang-kurangnya tiga tahun. Wain pelabuhan tidak bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang.

• rasa likat tertentu;
• aroma campuran yang luar biasa;
• alkohol tidak dirasakan.

• rasa keras.

Merah jambu

Domain dEsperance Floc de Gascony

Isipadu: 0,75 l.
Harga purata: 3,043 rubel.

Rosé kuat khas, warna raspberry kaya dengan rasa berair yang menyenangkan, dibayang-bayangkan dengan rempah-rempah dan sejambak aroma buah yang cerah. Minuman beralkohol Perancis yang popular dibuat dari minuman keras Merlot, Tannat, dan Armagnac. Kombinasi rasa campuran dipilih dengan teliti. Produk botol disimpan di bilik bawah tanah selama kira-kira satu tahun, para pakar mengatakan bahawa kualiti organoleptik anggur paling baik ditunjukkan pada usia 2-3 tahun.

• aroma buah-bunga yang menyenangkan;
• rasa astringen yang unik;
• minuman beralkohol yang hebat.

• mahal.

Senarai popular termasuk wain manis yang memenuhi syarat dan piawaian tinggi yang telah berkembang dalam sejarah pembuatan anggur selama berabad-abad, memberikan kesan yang baik terhadap kesihatan manusia, mempunyai sejambak unik, aroma indah, warna dan ulasan pelanggan terbaik. Peringkat yang diberikan akan memberitahu anda minuman jenama mana yang lebih baik dibeli untuk mendapatkan keseronokan sebenar dan mengelakkan akibat negatif dari penggunaan.