Penilaian pengupas industri terbaik untuk tahun 2020

Pengupas industri adalah peralatan yang paling sering digunakan dan diperlukan di dapur kafe, restoran, dan tempat katering lain. Peranti sedemikian sangat diperlukan untuk kedai runcit (pasar raya) yang menjual produk siap.

Pelbagai aplikasi mesin pembersih automatik profesional untuk sayur-sayuran dan kemampuan memproses sejumlah besar produk menyumbang kepada peningkatan populariti model peralatan tersebut.

Pemimpin yang cekap memahami bahawa bukan sahaja sukar bagi pekerja untuk mengupas sebilangan besar sayur-sayuran dengan tangan mereka sendiri, tetapi juga memerlukan banyak masa, sebab itulah dia tidak mengeluarkan wang untuk membeli alat yang diperlukan.

Kawasan lain yang digunakan untuk pengelupas adalah pengeluaran dan penjualan sayur-sayuran yang dikupas. Untuk penggunaan profesional dalam jumlah besar, kami mengesyorkan membeli peranti dari jenama terkenal, yang telah membuktikan kebolehpercayaan dan ketahanannya dengan baik. Sekiranya anda mempunyai anggaran yang terhad, anda harus mempertimbangkan analog yang lebih murah, yang praktikalnya tidak lebih rendah daripada mereka dalam parameter asas.

Peranti pengupas

Sebilangan besar peranti mempunyai jenis struktur yang sama dan terdiri daripada elemen berikut: badan, corong untuk memuatkan produk, panel kawalan, pemacu.

Peranti dikendalikan dan dimulakan dengan menggunakan butang pada alat kawalan jauh. Selepas produk dimasukkan ke dalam peranti, badan ditutup dengan penutup (biasanya telus). Alat penyiram disambungkan ke dalamnya, yang membersihkan sisa-sisa kulit dan membantu mencampurkan produk, akibatnya kulitnya dikeluarkan.

Prinsip operasi alat untuk membersihkan tanaman akar

Proses ini sepenuhnya automatik dan berlaku tanpa campur tangan pengendali (kecuali untuk menetapkan, memuat dan memunggah produk). Untuk mengeluarkan kulitnya, gunakan pisau tajam khas atau permukaan yang kasar.

Setelah pengguna memasukkan produk ke dalam corong penerima, mereka memasuki drum, di mana pengelupasan kulit mekanikal berlaku menggunakan cakera berputar.

Setelah mengupas sayur-sayuran, mereka dibasuh dengan air dan dipindahkan ke bekas, dari mana ia boleh dikeluarkan untuk diproses lebih lanjut. Air dengan sisa kulit terus menuju ke pembetung. Dalam beberapa model, perangkap sekam dipasang di bahagian bawah, yang membolehkan anda memisahkan kulit dari air untuk mengelakkan penyumbatan saluran pembuangan. Air tulen dibekalkan dari sistem bekalan air secara automatik.

Pengguna tidak perlu mengawal peranti, ia berfungsi dalam mod automatik sepenuhnya. Bahan habis pakai tidak diperlukan untuk peranti; penyelenggaraan terdiri dari penggantian atau pemulihan cakera kasar yang berkala. Pilihan kedua lebih disukai, kerana harganya lebih besar daripada penggantian lengkap. Terlepas dari tempat pemasangan (lantai atau desktop), disarankan untuk meramalkan kemungkinan menghubungkan alat ini ke bekalan air dan pembetungan terlebih dahulu.

Pengendali menentukan tahap pemurnian produk secara visual. Beberapa model pengupas sayur membolehkan anda menetapkan masa pembersihan menggunakan pemasa, tetapi anda masih perlu mengawal peranti, kerana waktu operasi yang terlalu lama akan menyebabkan penghapusan lapisan pulpa tebal, dan jangka masa operasi yang singkat tidak akan memberikan hasil yang diinginkan.

Pakar tidak mengesyorkan memasukkan akar yang terlalu kotor ke dalam alat ini, kerana mereka bukan sahaja dapat menyumbat sistem pembetung, tetapi juga menyumbang kepada penaburan unsur-unsur kasar dan pemotong yang cepat. Pengilang mengesyorkan pembilasan peranti selepas setiap pembersihan untuk memaksimumkan jangka hayatnya. Setelah menjalani kitaran penuh, pengendali menerima produk yang dibersihkan, yang mesti dikeluarkan secara bebas dari dulang dan disempurnakan, menghilangkan sedikit kerosakan dan menyelesaikan tempat-tempat yang belum dibersihkan.

Pengilang peralatan pemprosesan makanan terbaik menjamin 95% pembersihan tanaman akar.

Bagaimana memilih pengupas sayur terbaik dan apa yang perlu dicari

Kriteria utama untuk memilih unit adalah kapasiti yang dinyatakan oleh pengeluar, jumlah pemuatan dan produktiviti.

Kekuatan perkakas yang digunakan dalam industri makanan diukur dalam kW dan berkisar antara 0,5 hingga 0,9.

Isipadu pemuatan menunjukkan berapa banyak tanaman akar yang dapat ditempatkan di ruang memasak pada satu masa. Model yang popular dan paling kerap dibeli, rata-rata memegang 7-10 kilogram produk. Untuk pengeluaran besar, pengupas kentang dengan kapasiti 18 kg atau lebih ditawarkan.

Produktiviti radas adalah jumlah tanaman akar yang diproses dalam 1 jam. Nilai minimum ialah 150 kg / jam, maksimum 500 kg / j dan lebih.

Agar tidak membuat kesilapan ketika memilih mesin, penting untuk mengetahui terlebih dahulu dimensi tempat di mana ia sepatutnya dipasang, dan tidak melupakan berat peranti, yang sangat penting untuk mesin elektrik yang dipasang di atas meja. Sebagai tambahan kepada kesukaran pemasangan, parameter ini mempengaruhi pengangkutan produk dari kedai.

Kriteria pemilihan penting juga:

• kehadiran cakera boleh alih tambahan yang direka untuk membersihkan makanan laut dan buah-buahan;
• jumlah sekerap yang dibenarkan oleh mesin. Semakin rendah angka ini, semakin baik. Nilai purata - 5%;
• jumlah sisa yang dihasilkan. Di sini anda juga harus berusaha semaksimal mungkin, dalam hal ini peranti hanya akan mengeluarkan lapisan atas kecil dari tanaman akar;
• bahan pembuatan - menurut pembeli, yang terbaik adalah memperhatikan model dengan hopper keluli tahan karat (mereka tidak mudah berkarat, tidak teroksidasi dengan kerosakan mekanikal);
• kehadiran penutup lutsinar tidak perlu, tetapi diinginkan - ia membolehkan anda memerhatikan proses pembersihan dan menghentikannya pada waktu yang tepat;
• jika anda mempunyai masalah dengan sistem kumbahan yang tersumbat, kami mengesyorkan memilih peranti dengan penapis mesh yang menyimpan sisa besar dan tidak membenarkan penyumbatan;
• papan skor elektronik dengan pemasa akan menjadi tambahan tambahan, ia membolehkan pengendali melarikan diri dan tidak selalu berada di dekat peranti semasa beroperasi;
• reka bentuk dan penampilan biasanya tidak memainkan peranan besar, kerana peranti tersebut terletak di bilik teknikal, dan hanya kakitangan perkhidmatan yang dapat melihatnya.

Penarafan peelers berkualiti untuk perdagangan jalanan, untuk kedai makanan segera dan tujuan lain untuk tahun 2020

Fimar PPN / 5

Peranti yang dihasilkan oleh syarikat Itali Fimar direka untuk mengupas kentang, wortel dan tanaman akar lain pada skala industri. Syarikat ini terkenal di seluruh dunia, produknya diedarkan secara meluas di pasaran Rusia.

Pengelupasan lapisan atas kulit berlaku oleh geseran mekanikal produk terhadap cakera kasar yang berputar pada kelajuan tinggi. Struktur permukaan cakera yang heterogen, serta panduan khas, menetapkan arah pergerakan sayur-sayuran dan memaksa mereka untuk berputar terus ke arah yang berbeza.

Penutup plastik lutsinar membolehkan anda mengawal proses sepanjang keseluruhannya, dan menghentikannya pada waktu yang tepat. Sekam yang tinggal dari rawatan dihantar melalui lubang saliran di bawah tekanan ke pembetung. Tanaman akar yang dikupas mudah dibongkar melalui corong ke dalam bekas atau bekas lain.

Peranti ini direka untuk pemasangan di atas meja, mempunyai ukuran yang kompak untuk peranti tahap ini. Bahan bingkai adalah keluli tahan karat, jadi alat ini tidak mengalami kakisan. Peranti ini dilengkapi dengan sekering litar pintas dan cakera kasar akan disertakan dalam penghantaran.

Spesifikasi:

Indeks	Nilai
Pelantikan	pengupas kentang
Jumlah produk yang dimuatkan, kg	5
Produktiviti, kg / j	60
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	Ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	380
Kuasa	0.37kw
Bahan badan	keluli tahan karat
Bahan kapal kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	52
Tinggi, cm	59
Kedalaman cm	63
Berat, kg	26
Harga purata, sapu.	65000

• tujuan sejagat (sesuai untuk pelbagai jenis tanaman akar);
• reka bentuk yang tidak biasa;
• warna sejagat, sesuai untuk mana-mana bahagian dalam;
• banyak kedai dalam talian boleh dipesan dalam talian;
• terdapat pemasa yang membolehkan pengendali tidak sentiasa berada di dekat alat kerja;
• fungsi peranti merangkumi keupayaan untuk menyambung ke sistem bekalan air dan pembetungan.

• kawalan mekanikal;
• kerana produk syarikat ini dianggap berjenama, harganya lebih tinggi daripada pesaing terdekat mereka.

Kocateq PPHLP20

Peranti ini dimaksudkan untuk pemasangan di lantai, memiliki hopper yang luas (berat pemuatan - hingga 20 kg). Hampir semua komponen, termasuk sarungnya, diperbuat daripada keluli tahan karat, yang mencegah karat dalam keadaan kelembapan tinggi.

Untuk kemudahan pengendali, penutup atasnya telus dan membolehkan anda mengawal prosesnya. Hopper ditutup secara hermetik, peranti ini mempunyai kelas tahan kelembapan IP54. Di sekitar pintu pemuatan, panduan khas disusun untuk mencegah tumpahan produk semasa memuat dan memunggah.

Peranti tidak terlalu bising untuk jenis peralatan ini, tahap kebisingan tidak melebihi 74 dB. Untuk keselamatan pengguna, kunci penghidup disediakan semasa penetasan pemuatan dan pemunggahan terbuka. Hopper pelepasan cepat membolehkannya terlepas dari badan dalam beberapa saat dan dibilas secara berasingan.

Panel mempunyai butang untuk pemasa dan pengaktifan jangka pendek. Sebagai tambahan kepada set penghantaran asas, anda boleh memesan cakera basuh, pad kasar yang boleh diganti, dan berus secara berasingan. Adalah mungkin untuk menyambungkan bakul penapis. Bersama dengan unit, arahan langkah demi langkah disertakan dengan penerangan tentang cara memasang peranti dan menggunakannya secara bebas.

Spesifikasi:

Indeks	Nilai
Pelantikan	universal (kentang, wortel, bawang, bawang putih)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	20
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	Ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	220
kuasa, kWt	1.25
Bahan badan	keluli tahan karat
Bahan kapal kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	46
Tinggi, cm	110
Kedalaman cm	59
Berat (kasar), kg	84
Harga purata, sapu.	66000

• sesuai bukan sahaja untuk kentang, tetapi juga untuk tanaman akar lain;
• menurut pembeli, ini adalah salah satu model belanjawan terbaik;
• tempoh satu kitaran pembersihan tidak melebihi 3-5 minit;
• kapasiti yang baik;
• hampir semua bahagian unit diperbuat daripada keluli tahan karat, yang menyumbang kepada operasi jangka panjang.

• kawalan mekanikal;
• dimensi keseluruhan yang besar.

Eksi PP8

Pengupas jenama Cina mempunyai tujuan universal (digunakan untuk mengupas kentang, wortel, bit dan bawang) dan harga yang murah. Unit seperti itu dibeli terutama untuk digunakan di tempat katering kecil, dan ini disebabkan oleh kapasiti kecil pengupas (hingga 8 kilogram makanan dapat dimuat dalam satu waktu).

Untuk pembersihan, cakera keluli tahan karat digunakan di sini, serta tekanan air. Bergantung pada produk yang hendak dibersihkan, kekuatan bekalan air harus diatur. Permukaan yang kasar hanya pada cakera; tidak terdapat di dinding hopper. Adalah mungkin untuk menyambungkan peranti ini ke bekalan air dan pembetungan.

Kapal dan pembersihan dikumpulkan dalam pengumpul sampah khas, yang tidak termasuk dalam set penghantaran. Badan dan hopper diperbuat daripada keluli tahan karat.

Spesifikasi:

Indeks	Nilai
Pelantikan	universal (untuk kentang, bit, wortel, bawang, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	8
Produktiviti, kg / j	95
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	Ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	220
kuasa, kWt	0.37
Bahan badan	keluli tahan karat
Bahan kapal kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	43
Tinggi, cm	72.5
Kedalaman cm	43
Berat, kg	52
Harga purata, sapu.	26000

• harga belanjawan;
• tujuan sejagat (boleh digunakan untuk mengupas kentang, wortel, bawang dan bit).

• produktiviti rendah;
• tempoh jaminan pendek (6 bulan);
• kualiti komponen yang kurang baik.

Aurea PV23

Unit syarikat Itali yang terkenal ini sesuai untuk organisasi katering yang besar. Pertama sekali, ia menarik kerana jumlah muatannya yang besar (hingga 23 kilogram) dan serba boleh (ia dapat mengupas kentang, wortel, bawang putih, bawang, kerang).

Untuk mencapai hasil yang cepat dan berkualiti tinggi, peranti ini dilengkapi dengan motor tak segerak. Ia mempunyai 2 kelajuan. Kelajuan putaran cakera - dari 175 hingga 350 mm. Untuk keselamatan pengguna, semasa membuka penutup memuat atau memunggah, peranti mati serta-merta. Penutupnya diperbuat daripada plastik lutsinar, yang membolehkan anda menilai kualiti pembersihan secara langsung semasa pengupas. Untuk mengumpulkan pembersihan, disediakan saringan khas, yang mesti dibersihkan setelah setiap kitaran operasi.

Panel kawalan kecil mengandungi butang hidup / mati dan pemasa. Peranti diletakkan di lantai, ada kaki yang boleh disesuaikan ketinggiannya. Untuk mengelakkan terbalik, adalah mungkin untuk mengikat badan unit ke lantai. Set penghantaran standard merangkumi hopper dan satu roda kasar untuk kentang dan wortel. Selain itu, anda boleh membeli cakera untuk memotong kentang, bakul untuk mengeringkan sayur-sayuran dan herba, sisipan pelelas tambahan. Badan peranti diperbuat daripada keluli tahan karat. Seorang pembeli berpotensi mungkin menghadapi kesukaran untuk membeli unit tersebut, kerana ia tidak tersedia untuk dijual, yang berkaitan dengan harganya yang tinggi.

Spesifikasi:

Indeks	Nilai
Pelantikan	universal (untuk kentang, bit, wortel, bawang, bawang putih, kerang, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	23
Produktiviti, kg / j	450
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	Ya
Jenis kawalan	elektromekanikal
Voltan, V	380
kuasa, kWt	0.55
Bahan badan	keluli tahan karat
Bahan kapal kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	41.5
Tinggi, cm	117.5
Kedalaman cm	66.5
Harga purata, sapu.	250000

• jumlah muat turun yang besar;
• teknik ini mempunyai banyak ulasan pelanggan yang positif;
• motor dengan fungsi penyegerakan;
• sesuai untuk kebanyakan jenis sayur-sayuran, buah-buahan dan kerang;
• prestasi tinggi.

• harga tinggi;
• alat ini sukar dijumpai secara percuma kerana harga yang tinggi, pada dasarnya semua kedai menawarkan penghantaran mengikut pesanan.

Sirman PPJ 20

Teknik syarikat Itali menarik kerana reka bentuknya yang tidak standard - sebuah hopper yang boleh ditanggalkan dipasang pada pendirian keluli tahan karat khas. Ini membolehkan penyelenggaraan lebih selesa. Hopper yang boleh ditanggalkan boleh dibasuh dengan selamat di dalam air. Mesin menghantar hentaman ke mekanisme kerja menggunakan pemacu tali pinggang yang boleh dipercayai. Enjin dilengkapi dengan sistem pengudaraan, sehingga mereka dapat bekerja dalam jangka masa yang lama tanpa berhenti. Kaki pendirian boleh disesuaikan dengan ketinggian dan boleh dilekatkan ke lantai jika perlu.

Satu lagi ciri perkakas yang luar biasa ialah sistem pemunggahan automatik untuk sayur-sayuran yang dikupas. Semua elemen utama pengupas terbuat dari keluli tahan karat, kerana ia sentiasa bersentuhan dengan air. Pengilang membenarkan bahagian yang ditanggalkan dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk. Pembersihan dilakukan dengan geseran sayur secara mekanikal ke permukaan cakera kasar dan dinding hopper. Lapisan dinding juga kasar dan mudah diganti dari luar oleh pengendali.

Sisa kulit dihantar ke pembetung; jika perlu, penapis penahan boleh dipasang (dibeli secara berasingan).

Spesifikasi:

Indeks	Nilai
Pelantikan	universal (untuk kentang, bit, wortel, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	20
Produktiviti, kg / j	340
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	Ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	380
kuasa, kWt	1.1
Bahan badan	keluli tahan karat
Bahan kapal kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	56
Tinggi, cm	119
Kedalaman cm	65
Berat, kg	52
Harga purata, sapu.	157000

• kerana kemungkinan mengeluarkan hopper, ia dapat dicuci secara berasingan di bawah air mengalir atau di mesin basuh pinggan mangkuk, dan terdapat akses percuma ke semua unit, sehingga mudah dijaga;
• jumlah muat turun yang besar;
• persembahan bagus
• penggantian permukaan kasar yang mudah terletak di dinding hopper (dari sisi pengguna).

• harga tinggi.

ATESY Taufan MOK-300A

Model pengeluar Rusia Atesy meneruskan tinjauan pengupas terbaik. Bagi mereka yang meragukan syarikat mana yang lebih baik membeli pengupas sayur, kami mengesyorkan agar memperhatikan produk pengeluar ini. Kelebihan utamanya adalah harga bajetnya. Ia boleh digunakan untuk mengupas kentang, bit dan wortel.

Produk dimuat melalui corong keluli tahan karat di bahagian atas. Hopper juga terbuat dari keluli tahan karat, kerangkanya adalah keluli, dicat. Memunggah dilakukan melalui penetasan khas secara manual. Semasa memunggah sayur-sayuran, pengupas tidak berhenti, jadi ini mesti dilakukan dengan sangat berhati-hati.

Peranti dipasang pada peredam getaran yang menghalang peranti bergerak melintasi lantai. Motor ini juga mempunyai damping damping. Selama operasi, air dibekalkan di bawah tekanan, yang menyumbang pada pembersihan cepat dan pembilasan kulit ke saluran pembuangan. Kepalanya dikawal oleh kren. Penutup unit terbuat dari keluli tahan karat, terdapat tingkap melihat kecil untuk mengawal proses pembersihan.

Menurut nasihat pengguna, lebih baik memuatkan sayur-sayuran maksimum ke dalam hopper - 10 kg, kerana dengan beban kecil, kecepatan putaran cakera dapat berkurang, yang mempengaruhi kualitas pembersihan. Peranti ini digunakan secara besar-besaran di tempat katering di Rusia, dan, secara umum, mempunyai ulasan pelanggan yang positif. Reka bentuk peranti menyediakan pemasangan bekas khas yang mengumpulkan sekam dan tidak membenarkannya memasuki sistem kumbahan (dibeli secara berasingan). Tidak ada pemasa.

Spesifikasi:

Indeks	Nilai
Pelantikan	universal (untuk kentang, bit, wortel, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	10
Produktiviti, kg / j	300
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	Ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	380
kuasa, kWt	0.55
Bahan badan	keluli tahan karat
Bahan kapal kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	59.6
Tinggi, cm	87.9
Kedalaman cm	58.8
Berat, kg	49.5
Harga purata, sapu.	65000

• harga belanjawan;
• prestasi tinggi;
• dihasilkan di Rusia, jadi tidak ada masalah dengan pembelian dan penyelenggaraan.

• penutup legap;
• tidak ada enjin yang menyekat ketika membuka bongkar muat, sebab itulah ada kemungkinan kecederaan anggota;
• jumlah muat turun sekali sahaja.

Beltorgmash MOK300-M

Hanya boleh digunakan untuk makanan tertentu (kentang, bit dan wortel). Unit ini dihasilkan di Republik Belarus dan mempunyai harga yang menarik, walaupun dengan kos penghantaran dari negara jiran.

Pengoperasian peranti hanya dibenarkan pada suhu positif dalam lingkungan dari 1 ° С hingga 40 ° С. Mesin ini diperbuat daripada keluli tahan karat dan mempunyai penutup plastik yang membolehkan anda memantau proses pembersihan. Ruang lingkup penghantaran merangkumi alat itu sendiri, 2 cakera kasar, dan mangkuk, di mana dinding ditutup dengan bahan pelelas.

Peranti ini terdiri dari ruang kerja, corong untuk memuatkan sayur-sayuran, bingkai (tempat tidur), skala mesos, selang keluar, mesin dan panel kawalan. Proses pembersihan dilakukan dengan geseran mekanikal sayur-sayuran terhadap roda kasar, dan juga dinding alat. Kupas dikeluarkan melalui lubang di bahagian bawah hopper, jatuh melalui selang pembuangan bersama dengan air ke dalam pembetung atau ke penahan penahan. Mesin dipasang di lantai dan boleh disekat dengan bolt khas.

Peranti dikendalikan secara mekanikal. Setelah memasukkan produk ke dalam hopper, pengendali mesti menghidupkan air, memulakan unit. Tahap pembersihan sayur-sayuran ditentukan secara visual. Setelah hasil yang diperlukan dicapai, perlu, tanpa mematikan alat, untuk mematikan air dan membuka menetas untuk memunggah, setelah itu, di bawah pengaruh daya sentrifugal, sayur-sayuran akan bergerak ke dalam bekas pengumpulan. Selepas itu, anda boleh melakukan pembersihan produk secara manual (buang mata, sisa kulit, dll.). Prestasi terbaik pengupas dicapai dengan beban sekurang-kurangnya 10% dari jumlah kapasiti (9 kg). Kelajuan putaran cakera mencapai 300 rpm.

Spesifikasi:

Indeks	Nilai
Pelantikan	universal (untuk kentang, bit, wortel, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	10
Produktiviti, kg / j	300
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	Ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	380
kuasa, kWt	0.75
Bahan badan	keluli tahan karat
Bahan kapal kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	65
Tinggi, cm	87
Kedalaman cm	45
Berat, kg	47
Harga purata, sapu.	38000

• harga belanjawan;
• kuasa tinggi;
• purata masa pemprosesan tidak melebihi 2 minit.

• sejumlah kecil memuat;
• tidak ada penutupan keselamatan semasa membuka pintu menetas;
• tidak ada pemasa, yang memaksa pengendali sentiasa berada di dekat mesin yang sedang berjalan.

GASTRORAG PP-HLP-15

Jenama Cina ini tidak begitu terkenal di Persekutuan Rusia, namun ia patut mendapat perhatian anda. Peranti ini dapat memuat hingga 15 kilogram sayur-sayuran setiap muatan, sementara, dibandingkan dengan model sebelumnya, ia memprosesnya hampir dua kali lebih lama.

Peranti ini dilengkapi dengan motor elektrik yang kuat yang dapat dikendalikan dari bekalan kuasa biasa - 220 V.

Proses memulakan unit ini tidak sukar. Pertama, anda perlu memastikan bahawa pintu pemunggahan ditutup dan mesin dimatikan. Sayuran kemudian boleh dimasukkan ke dalam ruang memasak. Pastikan kelantangan produk yang dimuat tidak melebihi garis di mana permukaan pelelas berakhir pada dinding hopper. Selepas itu, tutup penutup dan hidupkan air (jika penutup ditutup secara tidak sengaja, peranti terkunci secara automatik). Dengan menggunakan pemasa khas, masa operasi yang diperlukan mesti ditetapkan (maksimum 5 minit).Unit ini dimatikan sendiri selepas tamat program. Memunggah harus dilakukan setelah mesin dimatikan sepenuhnya. Sekiranya saringan digunakan, ia mesti dibersihkan setiap hari untuk mengelakkan tersumbat.

Semua bahagian mesin boleh ditanggalkan sepenuhnya dan mesti disemak setiap hari dan, jika perlu, dibasuh. Kapas pemuat atas adalah legap, diperbuat (seperti semua komponen lain) dari keluli tahan karat.

Peranti ini menunjukkan yang terbaik dalam mengupas kentang, tetapi juga boleh digunakan untuk wortel, bawang, dan bit.

Spesifikasi:

Indeks	Nilai
Pelantikan	universal (untuk kentang, bit, wortel, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	15
Produktiviti, kg / j	165
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	Ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	220
kuasa, kWt	0.75
Bahan badan	keluli tahan karat
Bahan kapal kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	64
Tinggi, cm	122
Kedalaman cm	52
Berat, kg	61
Harga purata, sapu.	48000

• ada pemasa;
• kos rendah berbanding analog;
• kuasa tinggi;
• jumlah muat turun yang besar;
• reka bentuk yang menarik.

• produktiviti rendah;
• komponen berkualiti rendah boleh menyebabkan kerosakan cepat.

Kesimpulannya

Pada penilaian pertama pasaran untuk pengupas industri, anda boleh bingung tentang apa itu dan produk apa yang mereka gunakan. Sebilangan besar peranti ini mempunyai tujuan universal, dan boleh digunakan bukan hanya untuk mengupas kentang, tetapi juga untuk sayur-sayuran yang serupa strukturnya - bit dan wortel. Model mahal mempunyai kemampuan untuk memasang cakera untuk memproses produk yang lebih halus - bawang putih, bawang, dan bahkan kerang.

Semasa memilih pengupas industri, kami mengesyorkan agar tidak hanya memfokuskan pada berapa harganya, tetapi juga pada parameter seperti jumlah beban satu kali, kuasa, produktiviti dan kehadiran pemasa.

Sekiranya anda terkekang dalam dana percuma, anda harus memikirkan membeli model pengeluaran Rusia atau China, yang praktikalnya tidak lebih rendah daripada rakan sejawatnya, tetapi, pada masa yang sama, kerana reka bentuknya yang mudah dan dengan penggunaan yang betul, ia akan bertahan hampir sama seperti kereta jenama terkenal. Semua peranti jenis ini mempunyai prinsip operasi yang serupa, dan melaksanakan fungsi yang diberikan kepadanya dengan cepat dan cekap. Perbezaannya, dalam kebanyakan kes, hanya terletak pada reka bentuk, dan juga prestasi teknikal.

Kami berharap artikel kami dapat membantu anda membuat pilihan yang tepat dan membeli alat pengupas dengan nisbah harga, kualiti dan kebolehpercayaan yang optimum.