Kedudukan jenama terbaik chicory segera untuk tahun 2020

Salah satu minuman yang paling popular - chicory disebut oleh banyak analog kopi yang sihat. Anda boleh membelinya dalam balang, dalam bentuk serbuk atau pes yang larut. Telah lama terbukti mempunyai kesan positif pada sistem saraf pusat, menurunkan kadar gula dalam darah, menormalkan proses metabolik dalam tubuh dan, dengan demikian, menurunkan berat badan. Banyak syarikat terlibat dalam pengeluaran chicory. Sehingga kini, malah ada penilaian tertentu jenama terbaik chicory untuk tahun 2020. Jadi apakah tumbuhan ini, dan apa faedah besarnya bagi tubuh?

Kesan yang baik pada sistem pencernaan

Seperti halnya yang lain, semua sifat penyembuhan dari tumbuhan tertentu secara langsung bergantung pada zat, vitamin, mineral dan unsur surih dalam komposisinya yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh. Tumbuhan ini dapat dilihat dalam dua jenis:

• Akar;
• Salad (gugur).

Bahagian akarnya mengandungi sebahagian besar vitamin, tanin dan serat. Bagi versi salad, akar dan batangnya lebih berlemak.

Bahan aktif utama chicory adalah inulin - serat, penggunaannya mempunyai kesan positif pada mikroflora usus. Apa yang disebut bifidobakteria usus belum pernah terdengar kecuali yang malas. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa mikroorganisma inilah yang memberi makan inulin.

Penyediaan produk

Untuk penyediaan pekat larut, pengekstrakan chicory digunakan. Ia disediakan dalam tiga peringkat:

1. Akar kering digoreng;
2. "Warna" yang kuat dihasilkan dari akar;
3. "Tincture" dikeringkan dalam ketuhar sublimator.

Hasil urutan proses ini adalah serbuk yang ditawarkan kepada pengguna di farmasi dan kedai runcit.

Sifat minuman chicory

Dengan bantuan penyelidikan saintifik, telah lama terbukti bahawa chicory sangat berguna bagi mereka yang, berdasarkan diet mereka, mempunyai produk separuh siap, pekat dan produk tepung separuh siap (ini terutama berlaku untuk produk yang dibuat dari tepung putih). Dalam kes sedemikian, secawan - minuman chicory kedua - akan sangat berguna. Menurut pakar pemakanan terkemuka di dunia, anda dapat mengatasi masalah dysbiosis dan sembelit dengan bantuannya.

Adalah berguna untuk memasukkan chicory dalam diet, dan jika diet sayur atau buah dirancang. Ini akan memberi mikroflora saluran gastrousus dengan nutrien tambahan dan memastikan berfungsi sepenuhnya.Maksudnya, sesi "penurunan berat badan kecemasan" tidak akan menyebabkan kembung atau cirit-birit.

Juga, jangan lupakan satu ciri akar yang menarik. Rasanya hampir sama dengan kopi. Itulah sebabnya minuman yang agak tart ini dinikmati dengan senang hati oleh semua peminat kopi semula jadi.

Manfaat semasa mengandung

Semua wanita yang berada dalam kedudukan "menarik", doktor mengesyorkan menukar kopi biasa untuk minuman chicory. Istana seperti itu akan membantu menghilangkan:

• Gestosis;
• Pedih ulu hati;
• Sembelit;
• Rasa berat di perut.

Juga, doktor mengesyorkan memasukkannya ke dalam diet orang yang menderita hipertensi penting.

Rawatan diabetes dan obesiti

Minum minuman yang dibuat dari chicory berguna untuk diabetes mellitus dan jenis obesiti kedua. Inulin adalah yang mampu menurunkan indeks glisemik banyak makanan. Oleh itu, ini sangat memudahkan kesejahteraan pesakit dan mengurangkan keinginan mereka yang tidak tertahankan untuk makan sesuatu yang manis. Untuk mencapai kesan maksimum dua puluh minit sebelum makan, anda perlu minum 150 ml kaldu.

Bagaimanapun, seperti tanaman ubat lain, chicory harus digunakan dengan berhati-hati. Seperti yang mereka katakan, semuanya baik secara sederhana. Contohnya, penggunaan produk yang terlalu kerap boleh menyebabkan penyakit vena bertambah buruk.

Kecantikan dan penurunan berat badan

Sebilangan besar vitamin dan nutrien yang termasuk dalam kompleks vitamin-mineral yang terkandung dalam chicory (A, E, B 1, B2, B3, C, PP) dalam kombinasi dengan kalsium, kalium dan magnesium yang terkandung di dalamnya membantu menjaga bukan sahaja kesihatan anda tetapi juga kecantikan.

Tujuan kebanyakan bahan di atas adalah untuk menyokong warna kulit yang sangat baik dan pemulihan sel-sel kolagen badan dengan cepat. Atas sebab yang sama, produk berjaya digunakan untuk menurunkan berat badan.

Kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak bahan bermanfaat dalam zat tersebut dan faedahnya yang jelas, terdapat juga senarai kontraindikasi yang menunjukkan bahawa tidak semua orang dapat menggunakan produk segera. Masalahnya adalah bahawa dalam beberapa kes, bukannya berguna, ia boleh membahayakan dengan ketara.

Benar, harus diingat bahawa terdapat sedikit kontraindikasi terhadap penggunaan chicory dan khasiatnya yang bermanfaat berlaku. Jadi, sebagai contoh, anda tidak boleh menggabungkannya dengan antibiotik. Gabungan ini boleh mengganggu penyerapan ubat.

Ia juga tidak diinginkan untuk menggunakannya untuk mereka yang menderita vena varikos atau buasir. Apabila digunakan secara berkala, chicory mendorong vasodilasi dan, dengan demikian, memperburuk masalah kesihatan.

Kategori orang lain yang tidak disyorkan untuk minum berasaskan chicory adalah orang yang mempunyai pelbagai jenis alergi terhadap asid askorbik. Maksudnya, jika seseorang tidak dapat memakan buah sitrus tanpa akibat negatif bagi tubuh, ketika makan kismis, ruam mulai muncul, maka kaldu chicory juga tidak layak digunakan. Pengecualian, tentu saja, mungkin, tetapi disyorkan untuk mengunjungi ahli alergi dan menjalani ujian yang sesuai.

Penyelidikan perubatan juga mengesahkan fakta bahawa tumbuhan liar ini tidak berguna untuk asma bronkial. Bagaimanapun, semasa membeli minuman berasaskan chicory untuk meja, anda perlu mengkaji komposisi mereka dengan teliti. Rahsia utama di sini adalah bahawa banyak jenis tanaman ini, yang ditanam secara buatan oleh manusia, diperkaya dengan zat tambahan mengikut susunan. Itulah sebabnya, komposisi tepat serbuk tertentu dapat diketahui hanya dengan membaca label produk dengan teliti.

Di sini kita bercakap, pertama sekali, mengenai kuantiti dan kualiti inulin yang terdapat di dalamnya. Oleh itu, 75% bahan bermanfaat ini terdapat secara eksklusif di akar tanaman yang telah matang sepenuhnya. Sekiranya pengeluar tidak berbeza tanggungjawab dan kebijaksanaan, adalah mungkin untuk menambahkan blok pektin dan bukannya inulin.Ini menjadikan pengeluaran lebih murah dan oleh itu memberikan faedah tambahan kepada pengeluar yang tidak jujur.

Oleh itu, agar kuahnya tidak hanya enak, tetapi juga berguna, perlu membeli serbuk chicory larut, label yang menunjukkan - ekstrak semula jadi. Dalam kes ini, anda harus mengelakkan produk pada label yang menunjukkan:

• Diperkaya secara buatan;
• Berwarna;
• Manis.

Versi produk ini mampu melakukan lebih banyak keburukan daripada kebaikan.

Chicory segera terbaik untuk 2020

Jadi, berikut adalah jenama chicory segera terbaik untuk tahun 2020.

Minuman bergaya "Kesihatan"

Petunjuk serbuk zirkonium ini dan minuman yang sudah siap sepenuhnya mematuhi semua keperluan peraturan .. Ia mempunyai aroma dan rasa yang berbeza yang terdapat pada chicory. Juga, "Kesihatan" sepenuhnya konsisten:

• Kandungan lembapan;
• PH;
• Kelarutan lengkap dalam air sejuk dan panas.

Pada masa yang sama, tidak ada bahan tambahan pihak ketiga di dalamnya, termasuk zarah logam-magnetik. Tidak dijumpai dalam "Kesihatan" dan kafein, yang, omong-omong, tidak boleh terkandung dalam serbuk yang dibuat dari akar semula jadi.

Menurut hasil pemeriksaan, peratusan polisakarida yang berguna untuk tubuh manusia - inulin, sepenuhnya sesuai dengan petunjuk yang dinyatakan (lebih dari 30%). Minuman ini mengandungi 54.5%. Gabungan hasil semua ujian dan pemeriksaan di atas menunjukkan bahawa minuman Kesihatan memang merupakan ekstrak semula jadi chicory.

• Manfaat jelas produk kerana kandungan inulin yang tinggi;
• Pembungkusan kedap dan penutup zip.

• Tidak nampak.

"Chicory Rusia"

Dihasilkan di bandar Yaroslavl, "chicory Rusia" adalah minuman segera semula jadi yang dihasilkan dengan sepenuhnya mematuhi semua keperluan GOST.

Menurut hasil serangkaian kajian makmal, tidak ditemukan pelanggaran dalam pembuatan minuman tersebut. Ia tidak mengandungi mikroorganisma patogen, bakteria E. coli, ragi dan acuan.

Kandungan logam berat juga berada dalam julat normal. Kami bercakap mengenai logam seperti plumbum, arsenik, kadmium dan merkuri, dan aflatoksin tidak dikesan.

Tidak diperhatikan dalam minuman dan kafein. Petunjuk utamanya - penampilan, warna, rasa dan sifat aroma - juga memenuhi standard GOST.

Minuman itu mengandungi 30.1% inulin (pada kadar 30%).

• Kandungan inulin yang optimum;
• Pembungkusan kedap dengan pengikat ZIP.

• Tidak bertanda

Kehidupan Besar Klasik Larut

Minuman segera klasik GreatLife, yang dihasilkan di Wilayah Leningrad (kampung Novy Svet), tidak lagi sesuai dengan pendahulunya. Pertama sekali, dia mendapat ulasan sedemikian dari pakar dan pembeli kerana kandungan inulin yang rendah (peratusannya lebih rendah daripada norma yang ditetapkan untuk kandungan optimum bahan ini). Juga, ciri dan kelarutan organoleptik bukanlah ciri minuman dari chicory.

Pada masa yang sama, aflatoksin tidak dijumpai dalam minuman, dan petunjuk unsur toksik berada dalam had normal. Tetapi, sayangnya, perkara yang sama tidak dapat dikatakan mengenai kandungan acuan dalam minuman. Benar, ia tidak melebihi nilai yang dibenarkan, tetapi penunjuk mendekati batas atas norma. Tidak ada unsur yang diubahsuai secara genetik yang dijumpai melalui pemeriksaan. Tidak dijumpai di GreatLife dan jejak kekotoran magnetik logam dan kafein.

Semua petunjuk fizikal dan kimia minuman berada dalam norma yang dibenarkan:

• Pecahan jisim kelembapan;
• pH;
• kelarutan mutlak dalam air panas dan sejuk.

Pada masa yang sama, ciri-ciri organoleptik minuman meninggalkan banyak yang diinginkan:

• Rasa sedikit manis berair;
• Aroma dengan nota karamel;
• Kekotoran warna terang dapat dilihat pada serbuk.

Ucapan terakhir jelas menunjukkan adanya kekotoran dalam minuman. Dipercayai bahawa semua pelanggaran kualiti produk jadi disebabkan oleh pelanggaran:

• Dalam mod rawatan haba;
• Pemilihan bahan mentah berkualiti rendah.

Maksudnya di sini ialah jika suhu semasa memproses bahan mentah (pengekstrakan dan pengeringan) terlalu tinggi, proses pemusnahan inulin pasti akan bermula. Ini menyebabkan kandungan minumannya rendah.

Ini difasilitasi oleh bahan mentah berkualiti rendah, bahkan berkualiti tinggi, yang disimpan dengan tidak betul. Dan, akhirnya, kita tidak boleh menyebut kemungkinan pemalsuan produk, apabila chicory, yang lebih mahal dari segi kos, digantikan oleh analog bijirin yang lebih murah, yang, oleh karenanya, tidak mengandungi jumlah inulin yang diperlukan.

• Kos rendah produk.

• Kandungan sebenar inulin adalah 3 kali kurang daripada biasa - hanya 9.6%;
• Ketidakkonsistenan dalam ciri organoleptik.

Chicory Dr. Dias

Minuman segera klasik yang diperbuat daripada chicory Dr. Dias dihasilkan di Yaroslavl. Kandungan inulin di dalamnya jauh lebih sedikit daripada norma yang diharapkan. Di samping itu, banyak yang memperhatikan rasa minuman yang sedikit masam.

Ia sama sekali tidak mengandungi organisma yang diubah secara genetik, kafein dan kekotoran logam-magnetik. Ciri-ciri organoleptik minuman, kecuali rasa sedikit masam, sesuai dengan norma.

Bagi kandungan inulin, hampir 2.5 kali lebih rendah daripada petunjuk minimum. Ini dengan sendirinya membuktikan kualiti chicory yang digunakan dalam pengeluaran, dan pelanggaran dalam proses pemprosesan termal produk. Sebab yang mungkin untuk kualiti minuman yang agak rendah dianggap oleh banyak orang sebagai pemalsuan - penggantian produk yang mahal dengan bijirin yang lebih murah tetapi berkualiti rendah.

• Kos rendah;

• Kandungan inulin tidak mencukupi;
• Rasa masam produk.

Chicory "Healer" sekejap semula jadi

Chicory "Tselebnik" dihasilkan di salah satu daerah bandar Moscow. Tidak terdapat unsur toksik di dalamnya, tetapi, sayangnya, kandungan langsung dari inulin daun sangat diinginkan.

Pada masa yang sama, kajian makmal tidak menemui jejak organisma yang diubahsuai secara genetik. Tidak terdapat dalam produk dan kafein. Pakar tidak mempunyai komen khusus mengenai petunjuk warna, penampilan dan aroma. Satu-satunya perkara yang mereka perhatikan adalah rendahnya kandungan bahan aktif utama dalam minuman - inulin (penunjuk ini hampir 3.5 kali kurang daripada biasa). Lebih-lebih lagi, jumlahnya lebih kecil daripada angka yang ditunjukkan pada pembungkusan oleh pengilang. Seperti dalam kes lain, kandungan inulin yang rendah disebabkan oleh:

• Pemalsuan - menggantikan chicory dengan analog bijirin yang lebih murah;
• Pelanggaran dalam perlakuan panas produk - suhu terlalu tinggi;
• Bahan mentah berkualiti rendah;
• Penyimpanan yang tidak betul.

Oleh itu, pada masa ini, terdapat komen mengenai produk yang tidak membenarkan pakar memasukkannya ke dalam tiga minuman teratas dengan chicory.

• Kos rendah.

• Kandungan inulin rendah.

Menjumlahkan

Memandangkan bahawa minuman chicory berkualiti tinggi dibuat secara eksklusif dari produk semula jadi dan sama sekali tidak mengandungi kafein, manfaatnya bagi tubuh manusia adalah jelas.

Di samping itu, chicory mempunyai keupayaan untuk membuang toksin dari badan (kita bercakap mengenai hati, ginjal, pundi hempedu). Malangnya, hampir 80% chicory di rak kedai kami adalah palsu. Apa yang harus anda perhatikan ketika membeli serbuk sehingga benar-benar memberi manfaat kepada tubuh dan tidak membahayakan? Pertama sekali, ini adalah:

• Struktur homogen dan warna serbuk larut;
• Chicory larut dalam air tanpa sisa (untuk ujian, anda boleh menyaring minuman dengan kain kasa biasa).

Sekiranya pelanggaran diperhatikan pada salah satu perkara, ini menunjukkan penambahan maltadextrin (tepung jagung, molase, dan sebenarnya gula) ke dalam minuman. Amat berbahaya untuk membeli minuman seperti itu untuk penghidap diabetes.