Kedudukan serbuk koko terbaik pada tahun 2020

Pada abad ke-21, minuman seperti koko telah menjadi popular. Dia mampu bersaing dengan kopi. Bau yang menyenangkan, rasa manis, suasana hati yang lebih baik dan keceriaan pada waktu pagi akan memberikan peningkatan tenaga sepanjang hari. Minuman ini mempunyai pelbagai jenis di kedai. Banyak pembeli mengemukakan soalan: “Bagaimana anda belajar memilih koko? Apa yang perlu dicari? Apa itu koko? " Malangnya, semasa memilih, anda dapat dengan mudah menemui palsu. Untuk menghilangkan keraguan, di bawah ini akan diberikan kriteria pemilihan dan penilaian koko berkualiti, yang akan membantu anda mencari produk yang tepat.

Manfaat dan keburukan:

Koko mempunyai beberapa faedah kesihatan yang luar biasa:

• mengurangkan risiko menghidap penyakit kardiovaskular;
• menormalkan tekanan darah;
• adalah antidepresan;
• menormalkan fungsi usus;
• mengurangkan kemungkinan sel barah.

Malangnya, minuman ini boleh menjadi sumber alahan, jadi ia dikontraindikasikan untuk penghidap alergi dan wanita hamil.

Jenis serbuk koko:

• semula jadi. Dalam proses menekan biji koko, tinggal sisa kecil, ini adalah serbuk koko. Warna serbuk ini berwarna coklat muda. Semasa memasak, ia mesti direbus, kerana tidak akan larut begitu saja, tetapi akan tetap berada di bahagian bawah cawan.
• beralkali. Semasa pemprosesan, larutan alkali digunakan. Warnanya coklat gelap, baunya cerah, rasanya kaya, mudah larut dalam air.

Kriteria pilihan:

• kualiti pemprosesan;
• gred;
• tempat menanam biji koko;
• tahap pengalkali.

Kualiti pemprosesan

Koko umumnya dianggap sebagai produk sayur-sayuran. Sekiranya anda dapat melihat pelekat dengan tanda "RAW" pada bungkusan koko, anda boleh membelinya dengan selamat. Ikon ini bermaksud berkualiti tinggi, pemprosesannya lembut, pada suhu rendah, yang bermaksud bahawa bahan bermanfaat tetap ada dalam serbuk ini. Sekiranya pelekat ini tidak ada, ini bermaksud bahawa perlakuan panas itu keras, dan bahan berguna tidak disimpan dalam serbuk. Juga, serbuk ini akan mengandungi perisa, pewarna dan bahan tambahan makanan berbahaya yang lain.

Alkalisasi

Dalam pembuatan serbuk, larutan alkali sering digunakan untuk mengurangkan tahap keasidan pada biji koko. Berbanding dengan koko biasa, yang satu ini akan mempunyai aroma cerah yang menyenangkan, dan rasanya akan kaya. Produk akan larut dengan cepat, yang akan menambahkan kemudahan dalam penyediaan. Tetapi terlepas dari kelebihan di atas, ada satu tolak besar. Manfaat serbuk seperti itu akan minimum, kerana biji-bijian akan menjalani rawatan panas yang teruk.

Tempat pengeluaran

Kacang asli dibawa dari hanya 3 bandar di Afrika: Ghana, Nigeria, Cote d'Ivoire. Pemprosesan dilakukan di Brazil, Malaysia, Venezuela dan Indonesia.

Pelbagai kacang

Biji koko terdapat dalam 2 kategori: elit dan klasik. Kategori elit sepadan dengan barang berkualiti tinggi dan mahal. Barang yang dimaksudkan untuk pengguna massa sesuai dengan barang klasik. Aroma dipengaruhi oleh banyak faktor seperti tanah, keadaan iklim, dll.

Terdapat beberapa jenis koko berkualiti tinggi:

• Farastero - Brazil. Rasa sedap, tetapi tidak pahit, aroma buah;
• Criollo - Afrika Tengah dan Selatan. Rasa yang menyenangkan memberikan sedikit kepahitan, aroma bunga;
• Trinnitario - Sri Lanka. Pelbagai jenis rasa: kacang, karamel, badam, dll. Aroma buah-buahan dan bunga.

Kelestarian

Sebilangan besar jenama meletakkan tanda "organik" untuk menunjukkan keramahan alam sekitar dan keindahan produk mereka. Ada kalanya pengeluar hanya menulis pada bungkusan bahawa produk ini adalah semula jadi, tetapi anda tidak boleh mempercayai prasasti seperti ini, ini adalah tipuan. Pembungkusan mesti mempunyai tanda "organik".

Penilaian serbuk koko terbaik

Koko "Kommunarka"

Menurut pakar, minuman ini dianggap berkualiti tinggi jika dibandingkan dengan yang lain. Serbuk koko yang semula jadi dan berkualiti tinggi. Ia boleh didapati dalam banyak resipi untuk krim dan makanan bakar. Rasanya coklat berkrim, baunya lembut dan kaya. Kaedah penyediaannya mudah, anda perlu mencurahkan serbuk koko dan masak sehingga mendidih, jika tidak cukup gula - tambah secukup rasa.

Ciri:

Bentuk pelepasan: sachet.

Berat barang: 150 g.

Bahan-bahan: kek koko, rasa vanillin.

Harga purata: 100 rubel.

• harga rendah;
• komposisi semula jadi;
• pemprosesan berkualiti tinggi;
• rasa dan bau yang menyenangkan;
• jumlah besar;
• ulasan positif.

• terdapat sedikit perisa;
• jumlah lemak sedikit melebihi.

Produk abad ke-21

Mempunyai komposisi semula jadi. Meningkatkan imuniti, meningkatkan fungsi kardiovaskular dan mempunyai kesan tonik, memberi tenaga sepanjang hari. Ia juga berfungsi dengan baik untuk otak. Walaupun serbuk itu tertulis pada bungkusan, sebenarnya, ia juga mengandungi kepingan biji koko. Potongan itu tidak larut sepenuhnya dan tetap di bahagian bawah, tetapi ini tidak merosakkan kesan rasa itu sendiri. Menurut pelanggan, minuman itu mempunyai bau yang menyenangkan, rasa yang indah. Koko ini digunakan untuk membuat coklat, barangan bakar, dll. Negara asalnya adalah Rusia.

Ciri:

Borang pelepasan: doy-pack.

Berat produk: 400 g.

Bahan-bahan: 100% koko, kafein, mineral, kalsium, magnesium, vitamin.

Harga purata: 300 rubel.

• harga rendah;
• komposisi semula jadi;
• pemprosesan berkualiti tinggi;
• bau dan rasa yang menyenangkan;
• jumlah besar;
• ulasan positif.

• terdapat kepingan;
• larut dengan teruk.

Serbuk koko "Market Perekrestok"

Ia memenuhi semua syarat keselamatan, yang bermaksud anda boleh menggunakannya dengan tenang. Jumlah lemak dalam komposisi sedikit melebihi purata, tetapi tidak kritikal. Warna minuman berwarna coklat gelap, rasanya kaya, tetapi baunya manis. Serbuk tanpa ketulan dengan struktur seragam. Ia digunakan secara meluas dalam penyediaan krim lazat, roti bakar, kek. Kaedah penyediaan: tuangkan air atau susu yang dihangatkan, tambahkan 2-3 sudu serbuk di sana dan rebus dengan baik. Masukkan gula jika tidak mencukupi.

Ciri:

Bentuk pelepasan: kotak.

Pembungkusan: 100 g.

Hanya mengandungi serbuk koko.

Kos purata: 60 rubel.

• harga rendah;
• ulasan positif;
• komposisi semula jadi;
• pemprosesan berkualiti tinggi;
• bau yang menyenangkan dan rasa yang hebat;
• tidak mengandungi gula.

• jumlah lemak melebihi.

Kakao Hershey

Buatan Amerika. Satu kelebihan besar adalah bahawa semua perkara mengenai minuman ini ditulis pada bungkusan, dan juga resipi untuk membuat coklat dan pelbagai pastri. Strukturnya lembut, kadang-kadang ketulan dapat dijumpai.Kaedah penyediaan: untuk satu gelas susu terdapat kira-kira dua sudu produk dan gula dapat ditambahkan secukupnya. Mempunyai kemampuan untuk meningkatkan daya tahan tubuh, dan menambahkan tenaga sepanjang hari. Selalunya anda dapat mencari barang palsu, jadi anda harus lebih berhati-hati dengan pilihannya, pertimbangkan bungkusannya.

Ciri:

Bentuk pelepasan: balang plastik.

Pembungkusan: 226 g.

Bahan-bahan: serbuk koko dirawat dengan soda.

Kos purata: 400 rubel.

• komposisi yang baik;
• ulasan positif;
• rasa dan bau yang menyenangkan;
• pemprosesan berkualiti tinggi;
• isipadu besar.

• terdapat kebarangkalian tinggi untuk membeli palsu;
• harga yang agak tinggi.

S. Pudov.

Selalunya produk ini digunakan untuk makanan manis, seperti kek, krim, muffin, dll. Rasanya jelas, halus, baunya kaya, coklat. Komposisi itu semula jadi, tanpa komponen dan perisa yang berbahaya. Kerana serbuknya halus dan lembut, larut dengan baik, memberi tenaga sepanjang hari dan mengandungi mineral berguna. Minuman ini boleh dipesan secara dalam talian. Salah satu kelemahan kecil adalah bahan pembungkusan, ia adalah kadbod, yang bermaksud bahawa kakao dapat tumpah dari beberapa jenis retakan. Kaedah penyediaan: satu sudu cukup untuk secawan, tambah gula secukup rasa. Warnanya coklat muda dan rasanya ringan.

Ciri:

Bentuk pelepasan: kotak kadbod.

Pembungkusan: 70 g.

Bahan-bahan: serbuk koko, jejak susu, kacang tanah, kacang, biji bijan, dll.

Harga purata: 110 rubel.

• harga rendah;
• komposisi yang baik;
• larut dengan baik;
• bau dan rasa yang menyenangkan;
• ulasan positif.

• jumlah kecil;
• pembungkusan buruk;
• satu sudu tidak mencukupi untuk rasa yang kaya.

Hutan diraja

Serbuk koko ini dihasilkan di Colombia. Barang dari pengeluar ini tergolong dalam kategori kacang jenis pertama, iaitu elit. Oleh itu, kacang ini telah menjalani pemrosesan berkualiti tinggi, rasa minuman ini harmoni, manis, dan baunya menarik, enak. Komposisi itu semula jadi, tidak mengandungi bahan berbahaya, komponen, tidak mengandungi gula. Pembungkusannya adalah kadbod dan tidak mempunyai pengikat khas, ini adalah kesulitan. Sekiranya anda membuka bungkusan, sukar untuk menutupnya dengan ketat, yang bermaksud bahawa penyejatan akan berlaku. Oleh itu, setelah dibeli, perlu diingat bahawa serbuk harus disimpan dalam bekas yang berbeza. Kacang diproses dengan baik, digiling halus, tanpa gumpalan. Ia juga boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan manis.

Ciri:

Bentuk pelepasan: kotak kadbod.

Pembungkusan: 200 g.

Bahan-bahan: serbuk koko, vitamin E, fosforus.

Harga purata: 270 - 480 rubel.

• pematuhan dengan kualiti produk dan harganya;
• ulasan positif;
• rasa yang sangat baik dan bau yang kaya;
• komposisi semula jadi sepenuhnya;
• pemprosesan berkualiti tinggi.

• pembungkusan tidak selesa.

Kakao "Royal premium"

Minuman ini sangat bermanfaat untuk badan. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap imuniti, menambah tenaga, menguatkan otak dan mempunyai kesan antidepresan. Serbuk ini mengandungi banyak unsur surih yang bermanfaat seperti zink dan besi. Pembungkusannya semudah mungkin. Beg besar dan ketat dengan penutup atas khas. Minuman ini dihasilkan di Rusia, di Moscow. Warna serbuk berwarna coklat gelap, seperti coklat gelap, dan terdapat nota vanila dalam aromanya. Bercakap tentang coklat gelap, koko ini terasa seperti coklat gelap. Terdapat banyak enapan di bahagian bawah cawan.

Ciri:

Bentuk masuk: beg sachet.

Pembungkusan: 100 g.

Komposisi mengandungi serbuk koko, zink, melanin, vitamin E, C, B1, B2, PP, zat besi.

Harga purata: 60 rubel.

• harga rendah;
• pemprosesan berkualiti tinggi;
• komposisi semula jadi;
• ulasan positif;
• rasa cerah dan bau yang kaya;
• pembungkusan yang mudah.

• sedikit maklumat mengenai produk.

Oktober Merah "Label Emas"

Salah satu produk yang paling popular. Ia telah dihasilkan untuk waktu yang lama, masa telah menunjukkan hasil yang positif. Rasanya selalu semula jadi, mirip dengan rasa sejak kecil. Jenis pembungkusan tidak berubah sejak awal pelepasan.Komposisi tidak mengandungi komponen berbahaya, tetapi hanya serbuk itu sendiri dan setetes perasa, yang memberikan bau vanillin. Kaedah penyediaan: masak minuman dalam susu atau air, tambahkan 1-2 sudu koko dan didihkan. Warna serbuk sesuai dengan warna coklat susu. Serbuknya sama rata, licin dan bebas gumpalan. Rasa akan kaya dan berterusan. Serbuk ini bagus untuk krim. Minuman yang besar ialah ia boleh diminum oleh wanita hamil. Malah membantu menyingkirkan toksin dari badan mereka.

Ciri:

Bentuk pelepasan: kotak kadbod.

Pembungkusan: 100 g.

Bahan-bahan: serbuk koko, perisa vanillin.

Harga purata: 60 rubel.

• harga rendah;
• ulasan positif;
• terdapat kegigihan rasa dan bau;
• tiada kontraindikasi;
• tidak mengandungi gula;
• komposisi semula jadi.

• pembungkusan yang tidak selesa;
• terdapat kebarangkalian tinggi untuk membeli palsu.

Caffarel

Pengeluar minuman ini adalah Itali. Pembungkusannya sangat mengejutkan, ia asli dan cantik. Tidak seperti kebanyakan bungkusan lain, dan ini adalah kotak kadbod dan sachet, di sini serbuk itu dibungkus dalam balang besi. Koko ini dianggap paling terkenal dan elit di seluruh Itali. Selama lebih dari dua abad, ia telah memegang kedudukan terkemuka dalam ranking produk serupa. Warnanya berwarna coklat gelap. Serbuk itu sendiri terbuat dari biji koko kelas tertinggi. Ia digunakan untuk pelbagai tujuan - membuat kopi, coklat panas, dll. Bau manis minuman ini memberi kesan kepada dirinya sendiri. Rasa mampu mengembalikan seseorang semasa kewujudan Kesatuan Soviet, dia sangat mirip dengannya.

Ciri:

Bentuk pelepasan: balang besi.

Pembungkusan: 200 g.

Bahan-bahan: serbuk koko, gula, garam, vitamin A, E, PP, magnesium, kalium, natrium, besi dan zink, kalsium.
Harga purata: 650 rubel.

• pembungkusan yang selesa dan asli;
• jangka hayat yang panjang;
• rasa yang menyenangkan dan bau yang tidak dapat dilupakan;
• ulasan positif;
• komposisi sememangnya semula jadi.

• harga tinggi;
• mengandungi gula dan garam.

Nesquik

Jenama ini telah lama terkenal dalam pengeluaran Rusia. Warna serbuk ini menyerupai coklat susu, dan baunya manis dan kaya. Minuman ini sangat popular di kalangan penonton kanak-kanak, walaupun ibu bapa sering meminumnya. Koko mengandungi banyak bahan berguna dan tidak begitu banyak. Kaedah penyediaan: tambahkan 2 sudu besar serbuk ke susu panas dan kacau. Anda boleh menambah air, tetapi rasanya akan kurang kuat. Koko meningkatkan imuniti, memberi tenaga sepanjang hari.

Ciri:

Bentuk pelepasan: balang plastik.

Pembungkusan: 250 g.

Bahan-bahan: gula, serbuk koko, garam, zat besi, zink, vitamin C, B1, D, kayu manis.

Harga purata: 145 g.

• harga rendah;
• rasa kaya, bau manis;
• ulasan positif;
• pembungkusan yang selesa;
• mudah larut.

• bukan komposisi semula jadi sepenuhnya.

Bagaimana membuat koko di rumah?

Bahan-bahan:

• susu (200 ml);
• gula (1 sudu besar. sudu);
• koko (1 sudu besar. sudu);
• kayu manis;
• vanillin.

Mula-mula anda perlu menuangkan susu ke dalam periuk kecil. Letakkan di atas dapur dan mula mendidihnya. Semasa memanaskan susu, masukkan bahan, koko, kemudian gula dengan kayu manis dan vanila. Kemudian semuanya mesti dicampur dengan teliti dan cecair yang dihasilkan harus didihkan. Didihkan dengan pukul, campurkan keseluruhan jisim sehingga tidak ada ketulan. Setelah memegang kuali selama 2 minit lagi, angkat dari dapur. Persiapan sudah selesai. Nikmati hidangan anda.

Pelbagai jenis serbuk koko di pasaran Rusia membolehkan setiap pengguna mencari minuman mereka. Memandangkan kegunaan minuman dan kesederhanaan penyediaannya, adalah mungkin untuk memuaskan setiap rasa, bahkan yang paling menuntut, baik untuk anak-anak dan orang dewasa.