Penilaian kes paparan sejuk terbaik untuk 2020

Kotak paparan sejuk dipasang di hampir setiap pasar raya, kafe dan kedai. Ini adalah perkara yang tidak dapat diganti untuk menjimatkan makanan secara serentak, dan pada masa yang sama meninggalkannya dalam pandangan penuh pelanggan. Hanya berkat kes paparan berkualiti tinggi, tujuan ini dapat dipenuhi sepenuhnya, oleh itu, ketika memilihnya, perlu memberi keutamaan kepada pengeluar peralatan terbaik ini.

Bagaimana memilih kotak paparan peti sejuk untuk perdagangan

Kaunter dan peti sejuk sejuk direka untuk menyimpan barang makanan yang cepat rosak dan memaparkannya kepada pelanggan. Setiap jenis peralatan ini digunakan untuk tujuan yang berbeza, yang mesti diambil kira semasa operasi. Jenama global menawarkan pelbagai pilihan untuk unit penyejukan komersial.

Jenis

Peralatan komersial untuk menyejukkan atau membekukan makanan dihasilkan dalam 2 pilihan iklim. Beberapa unit dirancang untuk kawasan dengan iklim sederhana, di mana suhu udara tidak meningkat di atas 32 darjah. Peralatan lain hanya digunakan di kawasan dengan keadaan cuaca panas, di sini termometer bahkan boleh naik hingga 40 darjah. Model milik varian kedua dilengkapi dengan pemampat motor dengan tahap prestasi tinggi, serta kondensor dengan permukaan pertukaran panas yang meningkat.

Suhu dalaman peralatan boleh berubah dengan ketara - pertama sekali bergantung pada tujuan unit. Terdapat 3 jenis pameran dan kaunter perdagangan sejuk:

• Suhu sederhana - di dalam peralatan suhu rendah di atas sifar dikekalkan, yang optimum untuk menyimpan produk sejuk. Suhu pameran adalah + 4- + 6 darjah, dan kaunter - + 2- + 4.
• Suhu rendah direka untuk menyimpan makanan sejuk beku. Suhu dalam unit sedemikian mencapai -13 - 115 darjah.
• Peralatan gabungan digunakan untuk produk sejuk dan sejuk beku.

Apa yang harus diberi tumpuan semasa memilih

Pemilik kedai tidak boleh berhenti hanya dengan membeli peti sejuk dan peti sejuk, kerana ini tidak mencukupi untuk persembahan produk yang menarik. Penting bukan sahaja untuk mengekalkan produk, tetapi juga menunjukkannya dengan indah kepada pelanggan. Inilah yang dirancang untuk kes paparan sejuk. Mereka digunakan bukan hanya di pasar raya, tetapi juga di kilang perdagangan lain.

Pertama sekali, pengguna peralatan penyejukan masa depan mementingkan kos dan rejim suhu yang dikekalkan. Setiap penjual jenis produk tertentu memerlukan unit yang sama sekali berbeza, kerana barang yang berlainan mesti disimpan dalam keadaan suhu tertentu.

Banyak pemilik kedai cuba membeli peralatan dari jarak jauh, tetapi ini bukan penyelesaian terbaik.Lebih baik melihat produk secara langsung. Walau bagaimanapun, semasa memilih kotak paparan sejuk, anda perlu memperhatikan faktor berikut:

• Pemampat

Tugas utama pemampat adalah memastikan kelancaran operasi peralatan. Walaupun pada saat-saat paling kritikal, motor mesti berfungsi, walaupun dalam keadaan panas tanpa penyaman udara. Pemampat Danfoss yang dibuat di Denmark dianggap berkualiti tinggi dan paling dipercayai. Walau bagaimanapun, jenama Eropah yang lain juga menghasilkan peranti dengan prestasi yang sangat baik. Pertama sekali, ini adalah Aspera, Electrolux dan lain-lain. Walaupun berlaku kerosakan, pemiliknya tidak perlu mencari bahagian asal, kerana motor ini boleh ditukar ganti.

• Jenama penyejuk

Sekiranya freon R22 sebelumnya lebih disukai kerana ketersediaannya, sekarang anda boleh menggunakan pilihan belanjawan ini dan pilihan yang lebih mesra alam - R404. Penyelenggaraan peralatan dengan penyejuk R22 jauh lebih menjimatkan, dan jika anda mengikuti semua cadangan pengeluar, maka anda jarang perlu mengisi bahan bakar unit.

• Penebat haba

Keupayaan untuk mengekalkan suhu yang ditentukan bergantung pada kualiti lapisan penebat haba. Sebilangan besar pengeluar asing dan hampir semua domestik menggunakan papan polistirena yang diperluas sebagai penebat haba. Walau bagaimanapun, bahan ini mempunyai kekonduksian terma yang terlalu tinggi, di samping itu, terdapat jurang antara jubin. Semua ini memberi kesan buruk kepada penebat haba. Peralatan seperti itu tidak menyimpan sejuk di dalam dengan baik, menyejukkan seluruh ruang sekitarnya. Lebih baik memilih unit dengan busa poliuretana yang dihiasi.

• Ketebalan kaca

Untuk pengekalan sejuk maksimum di dalam peralatan, kaca tebal diperlukan. Kelebihan penting lain dari cermin mata tersebut adalah kurang rentan terhadap keretakan, cip dan kerosakan lain. Pengilang asing tidak menjimatkan ini dan melengkapkan peralatan mereka dengan kaca tempered tebal. Jenama domestik kadang-kadang boleh membanggakannya. Oleh itu, jika, bagaimanapun, unit dengan kaca nipis dipilih, lebih baik menggantinya dengan yang lebih dipercayai.

• Kemasan permukaan kerja

Meja kerja peralatan dari segmen harga yang berbeza dibuat dari bahan yang sama sekali berbeza. Yang paling anggaran adalah plastik. Walau bagaimanapun, ia cepat habis dan kehilangan penampilannya yang menarik. Selain itu, kotoran akan terkumpul di calar, yang pasti akan menyebabkan pertumbuhan bakteria. Pekerja SES jelas tidak akan menyukainya. Permukaan granit mengekalkan penampilan asalnya selama bertahun-tahun, tetapi ia memerlukan pengendalian yang teliti. Meja granit mudah pecah, anda harus memberi amaran terlebih dahulu kepada penjual anda.

Bahan yang paling disukai untuk permukaan kerja adalah keluli tahan karat. Terutama matte. Meja seperti itu tidak akan berminyak, calar dan cap jari.

• Peranti simpanan

Lebih baik memberi keutamaan kepada pengisi keluli tahan karat. Terdapat banyak pilihan dan bahan lain, tetapi tidak tahan lama. Bahkan logam yang dicat akan berkarat cepat atau lambat, dan lapisan yang dilaminasi dengan aluminium foil cepat terhakis apabila terkena garam.

• Jenis defrost

Jangan bergantung pada tanggungjawab kakitangan, tetapi lebih mengutamakan automasi. Dengan membeli peralatan dengan jenis pencairan manual, sudah tentu anda dapat menjimatkan kira-kira $ 100. Walau bagaimanapun, jika pekerja tidak bertindak balas terhadap ais pada waktunya, kehidupan pemampat akan berkurang, dan iklim di dalam bilik akan terganggu. Semua ini akan menyebabkan pengurangan jangka hayat peralatan, yang mana penjimatan sudah dipersoalkan.

• Alat kawalan jauh

Instrumen kawalan untuk peralatan penyejukan mesti terlebih dahulu ditutup. Jika tidak, ia mesti diperbaiki kerana masuknya air, debu dan juga lipas.

• Lebar susun atur

Peralatan dengan lebar paparan terbesar menghasilkan yang terpantas.Tetapi pemilik kedai paling sering membeli pameran yang sempit, dengan alasan bahawa pameran yang luas tidak akan masuk melalui pintu atau akan mengambil terlalu banyak ruang. Namun, para pakar mengatakan bahawa dengan bijak, konvensyen ini dapat dielakkan.

• Variasi sudut

Reka bentuk sedemikian sangat sesuai untuk pasar raya atau kedai besar. Mereka digunakan sebagai pautan. Secara ekonomi tidak dapat digunakan hanya dengan pameran sudut. Pertama, kerana harganya lebih mahal daripada pilihan klasik, dan kedua, kecekapannya jauh lebih rendah.

Apa yang perlu dipilih untuk produk yang berbeza

Suhu penyimpanan optimum untuk sosej, keju, produk daging adalah dari 0 hingga +7 darjah. Untuk mengurangkan kesejukan, pengeluar melengkapkan pameran dengan tirai plexiglass. Beberapa model mempunyai ruang khas untuk menyimpan stok produk.

Produk separuh siap, ikan dan daging disejukkan. Tetapi, sebagai contoh, produk seperti ladu, campuran sayur, ladu dan lain-lain memerlukan keadaan yang lebih teruk. Freezer lari-bonet sangat sesuai untuknya. Suhu operasi di dalamnya dikekalkan sekitar -20 darjah.

Reka bentuknya sesuai untuk pembeli layan diri. Dada dalam bentuk tab mandi terbuka dengan mudah, dan produk dapat diambil dengan berat, iaitu berapa banyak keperluan seseorang.

Ikan boleh disimpan dengan sempurna dalam kotak paparan sejuk konvensional. Walau bagaimanapun, pasar raya dapat membeli pilihan lain, seperti tangki ikan hidup atau meletakkan ikan segar di atas ais.

Dalam kes terakhir, ikan mengekalkan penampilannya yang menarik dan tidak berbau. Ais lama mencair di sini dan mengalir ke petak yang disediakan khas. Untuk paparan barang seperti itu, anda juga perlu membeli alat pembuat ais.

Produk tenusu disimpan dalam model dinding, ia juga dipanggil rak sejuk. Suhu di sini dikekalkan dalam lingkungan dari 0 hingga +7 darjah.

Produk gula-gula dijual dalam kotak paparan khas. Mereka dibezakan oleh sebilangan besar rak, sehingga sebilangan besar jenis pastri, kek dan barang-barang lain dapat dimasukkan ke dalam satu unit. Kotak paparan sejuk ini boleh berbeza dalam jenis pendinginan - berventilasi atau statik. Dalam kes pertama, semua produk disejukkan secara seragam, dan pada kedua, suhu terendah akan selalu berada di rak bawah.

Ais krim disimpan di dalam peti sejuk, tetapi peti sejuk terbuka juga boleh digunakan di kedai-kedai besar.

Gambaran keseluruhan julat model, kotak paparan sejuk terbaik untuk 2020

Untuk memudahkan pemilihan kotak paparan sejuk, lebih baik mengenal pasti pengeluar utama peralatan ini.

Belinda

Julat suhu operasi untuk julat model yang ada: + 10 ° С… + 15 ° С, penyejukan umum adalah statik, pencairan secara automatik. Rak atas (dengan cahaya terbina dalam) mempunyai permukaan yang dicat. Semua palet dan bahagian atas meja diperbuat daripada keluli tahan karat.

Peralatan penyejukan Arianda Belinda VN 2-180 dibangunkan mengikut piawaian moden untuk melengkapkan sepenuhnya kedai dengan pelbagai jenis unit dan unit pusat. Kelebihan utama adalah kekompakan dan kebolehpercayaan, oleh itu Belinda telah mendapat permintaan tinggi di kalangan pemilik perniagaan kecil sederhana sejak sekian lama. Peralatan ini relevan tidak hanya untuk kedai, tetapi juga untuk paviliun pasar. Untuk produk ini, anda boleh yakin bahawa ia telah lulus semua ujian masa.

Kerana kaca radius tunggal dengan rak platform dan rak paparan tambahan yang terbuat dari kaca tempered, kawasan kerja meningkat dengan ketara. Berkat rangkaian penyejukan pameran, peralatan beroperasi dengan lancar dalam keadaan cuaca yang paling buruk. Dimensi keseluruhan casing tidak melebihi 900 mm, jadi tidak ada kesukaran untuk memasukkan pameran itu bahkan ke pintu yang sempit.

Peralatan penyejukan jenama Belinda ditujukan untuk demonstrasi, jangka hayat pendek dan penjualan produk pra-sejuk di kedai-kedai kecil dan besar. Pameran juga boleh digunakan oleh katering.

• kebolehpercayaan yang diuji masa;
• peralatan dibenarkan untuk kedai, baik dengan unit terbina dalam dan jauh dan unit pusat.

• tidak ada.

Tiang VHS-1.5 ECO MINI

Peralatan penyejukan Polyus VHS-1.5 ECO MINI bertujuan untuk demonstrasi, penyejukan dan pemeliharaan jangka pendek produk daging, susu fermentasi dan produk gastronomi di perusahaan yang menjual produk. Model ini mempunyai fungsi peralatan berikut:

• unit kawalan mikropemproses;
• penunjuk suhu;
• rak kaca;
• tirai malam khas yang diperbuat daripada kaca organik.

Sebahagian kawasan paparan dan bahagian atas meja terbuat dari keluli tergalvani yang dicat. Bahagian badan dirawat dengan penebat busa poliuretana.

Pameran ini direka dengan senang dan praktikal, ukuran keseluruhan kawasan pameran adalah 1420 * 560 mm. Terima kasih kepada rak kaca tambahan, adalah mungkin untuk meningkatkan kelantangan untuk memamerkan barang.

Pameran moden mempunyai reka bentuk yang bergaya. Bahagian atas meja dan sisi kabinet diperbuat daripada keluli tergalvani. Berkat pewarnaan yang betul, produk kelihatan baik, dibersihkan dengan baik, mematuhi semua standard kebersihan, dan tahan terhadap kakisan. Bahagian sampingannya cukup terlindung dengan busa poliuretana, yang melindungi sepenuhnya dari panas luaran. Tirai malam Plexiglas disatukan untuk fungsi yang sama.

• kemudahan tambahan - penunjuk suhu;
• penampilan moden;
• peningkatan kecekapan bekerja.

• tidak dapat dikesan.

Golfstream Dvina 180 VN

Pameran gastronomi DVINA QV adalah peralatan sejuk dalam reka bentuk padu. Ini adalah casing paparan ringkas yang menarik perhatian pada isi di dalamnya. Garis lurus yang kemas menyerlahkan gaya bilik yang unik. Pengaturan suhu yang fleksibel mewujudkan keadaan yang baik untuk menyimpan pelbagai produk - produk separuh siap beku atau sejuk, produk daging dan gula-gula, dll.

Dalam pameran freezer Golfstream Dvina 180 VN, keadaan khas telah dibuat yang membolehkan anda menunjukkan sepenuhnya dan menyimpan produk dengan pembekuan. Mereka biasanya digunakan di kedai-kedai yang menggunakan penjualan di kaunter. Pamerannya diterangi, mempunyai langsir plexiglass dan tahan terhadap hentaman dan pengaruh mekanikal lain.

• kandungan pameran ditunjukkan dengan sempurna kepada pengunjung;
• jumlah pemasangan yang mengagumkan;
• sangat sesuai untuk menyimpan sebarang jenis produk;
• reka bentuk ergonomik dan bergaya;
• peluang terbaik untuk mengkaji produk separuh siap, ikan, daging dan produk tenusu, produk gula-gula;
• adalah mungkin untuk memasang beberapa unit menjadi satu blok besar dengan panjang yang diperlukan;
• litar penyejukan berkualiti tinggi.

• tidak.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Kabinet paparan Cryspi adalah unit bergaya yang direka untuk menyimpan dan mempamerkan pencuci mulut, makanan panggang dan pastri. Terdapat tiga tingkat rak untuk mengatur produk; yang di tingkat satu meluncur keluar. Produk ditekankan dengan baik dengan bantuan lampu pendarfluor.

Dinding sisi terbuat dari plastik ABS, yang terkenal dengan ketahanan hentaman, permukaan kerja terbuat dari keluli tahan karat. Badan dibuat menggunakan teknologi penebat busa poliuretana. Lampu pendarfluor menarik perhatian pelanggan dan mempersembahkan produk dalam cahaya yang baik.

• bekalan fros luaran digunakan;
• ketinggian bahagian plexiglass dan kisi yang membahagi kisi yang berbeza;
• panel pelbagai warna;
• keupayaan untuk menyambung ke bekalan penyejukan luaran;
• dinding pemisah plexiglass tinggi dan rendah;
• partisi kisi tinggi dan rendah;
• panel depan warna apa pun.

• tidak.

Pirus 102

Peti sejuk untuk bar Biryusa 102 adalah barang baru yang menarik untuk menjual minuman, buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan ringan. Sangat sesuai dengan bahagian dalam kafe, bar, kedai kecil, bilik hotel. Contoh ini mempunyai kapasiti berfungsi 115 liter; petak peti sejuk terbahagi kepada 3 rak kaca terbaja. Pintu juga diperbuat daripada kaca. Ketinggian rak dapat disesuaikan, dan beban yang dapat mereka tahan adalah 30 kilogram, yang memungkinkan anda meletakkan pelbagai barang di rak.

Unit penyejukan mengekalkan suhu antara 1 dan 10 darjah, pencairan dilakukan secara automatik, yang menjadikan alat ini mudah digunakan. Lampu kamera dengan LED menghadirkan produk dalam perspektif yang baik kepada pembeli. Peti sejuk mempunyai 2 pilihan warna: hitam dan putih.

• unit ini boleh digunakan di kafe, kedai, bar dan tempat katering;
• persembahan produk yang menguntungkan;

• tidak dikenali.

Julat unit penyejukan komersial sangat luas. Kilang di Persekutuan Rusia dan negara-negara CIS menyediakan peralatan yang dapat memberi permulaan kepada produk pengeluar Barat. Rangkaian runcit yang luas yang meliputi kawasan yang luas dan harga yang rendah menjadikan penggunaan peranti domestik menjadi selesa. Sekiranya kita mengambil kira hakikat bahawa pengeluar Rusia menggunakan litar mikro buatan asing, maka kita dapat menyimpulkan bahawa pameran kita sama sekali tidak kalah dari kualiti dengan yang diimport.